Dispositivo para cocinar salchichas en masa (embutidora)

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, ¡¡¡Gracias!!!
Nos gustó el filete. Cada vez que corto pechugas de pollo, congelo el filete pequeño por separado y luego lo uso para hornear. Si se corta finamente en masa, hornee en una sandwichera. Y ahora el fabricante de salchichas está ayudando.

afnsvjul, Yulia, No puedo decir exactamente cómo y cuánto de la masa. Tomé 2 huevos, y luego recordé que las yemas quedaron de la crema, también estaban en la masa. Kéfir, sal, azúcar. También le agregué sémola y harina de maíz, un poquito, el resto fue harina común, queso. Después de mis primeros experimentos, me di cuenta de que la masa debería ser un poco más espesa que para los panqueques, pero más delgada que para las natillas. Amasé la masa, espesa. Se dejó reposar durante 30 minutos, luego se añadió soda, se mezcló e inmediatamente comenzó a hornearse. La masa se cayó de la cuchara, no goteó. Me di cuenta de que sería un inconveniente extenderlo con una cuchara, así que metí la masa en una bolsa con boquilla. Y la masa fue conveniente para exprimir, resultó prolijamente, con una diapositiva. Por lo tanto, dichos registros resultaron estar completamente llenos.
Las primeras veces hice la masa según la consistencia, como para los panqueques. Pero tal masa no se puede verter con un tobogán, todo se extendió y los troncos no estaban hasta la parte superior, por lo que resultaron no tan hermosos desde el lado superior.

Irina, gracias !!! Definitivamente cocinaré de acuerdo a tu receta !!!

[Yulia]

Yulia, buena suerte !!! Solo una receta, ya que no existe tal cosa, todo "a ojo".

[afnsvjul]

afnsvjul, Apple Cinnamon Cupcake (Princess Pizza Maker), no puede insertar el enlace, pero puede encontrarlo buscando

Gracias Irina !!! Ahora voy a mirar !!!!

Encontrado, pero hay una taza en la receta de azúcar. ¿Agregaste la misma cantidad para este dispositivo? Es que cuando hay mucha azúcar, entonces se obtienen negritos (quemadores). ¿O está bien?

[Irina. UN]

Irina. UN, Irina., chicas, me confundiste. Creo que durante el día de la marmota, como Irina se incorporó a nuestro tema por la tarde, y ahora de nuevo ...
Y hoy horneé troncos de papa de acuerdo con la receta de las instrucciones para el Smiley, muy sabroso, me gustó.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Yo mismo me confundí. Recibí una notificación sobre la respuesta en el tema, abro el enlace y veo qué tipo escribí yo mismo. Solo entonces, habiendo entrado en el tema, entendí todo.
Mila, escriba lo que se incluye en los registros de patatas.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, estos apodos resultaron ser prácticamente iguales, pero los avatares son diferentes y el azúcar puede estar al gusto, no va a ser peor, eso seguro

Lyud-Mil @, estos apodos resultaron ser prácticamente iguales, pero los avatares son diferentes

aquí los avatares me salvaron, yo solo gracias a ellos y me deshice, de lo contrario habría caminado como Freken Bok y habría cantado: "Estoy loco, que vergüenza!"
La receta de los palitos de patata de las instrucciones del tostador Smile 3633.
Patatas - 3 piezas, Huevo - 1 pieza, Kéfir - 1/2 taza, sal - 1/2 cucharadita, 1/2 taza de harina de trigo, queso - 150 gr, aceite vegetal al gusto.
Rallar las patatas en un rallador mediano, escurrir el exceso de líquido por un colador (lo exprimí).
Mezcle las papas, el huevo y el kéfir, mezcle bien, agregue harina, sal. La masa resultante no debe ser líquida. Ciega las salchichas de un tamaño adecuado y hornea hasta que estén doradas, después de haber engrasado las placas con aceite.
Hice la masa con mis propios cambios. Bueno, en primer lugar, no me gustan las recetas con la cantidad de ingredientes "tres papas", ¿de qué tamaño, grande o mediano? Por tanto, lo hice a ojo en mi interpretación. Tomé seis papas medianas, dos huevos, no había kéfir, lo reemplacé con crema agria, ligeramente diluida con leche.No pesé el queso, ya lo tenía rallado en un recipiente en el frigorífico, de ahí saqué un buen puñado. La masa no era espesa, por lo que no funcionaría esculpirla, y simplemente la puse con una cuchara llena de células con una colina. Resultó dos marcadores, en el segundo puse un poco de levadura en polvo como experimento, estos palitos subieron mejor.
En general, la broma salió con estos registros. Los horneé por la noche, los puse en un recipiente, corté un pepino encurtido en otro recipiente, y por la mañana apresuradamente le di a mi hijo este almuerzo conmigo para trabajar, sin advertir que los palitos eran papa. Por la noche, me dice que se sentó a cenar, mira: en la bolsa hay palitos dulces (como él decidió), pan y pepinos. Me sorprendió que mi madre le hubiera preparado una cena tan extraña, pero qué hacer, sirvió un poco de té, mordió un palo y luego me di cuenta de por qué había pepinos encurtidos.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Mila, gracias por la receta !!! Estaba pensando qué patatas vienen, crudas o hervidas. Esto significa que las patatas crudas tienen tiempo de cocinarse. Debemos intentar hacer tales registros.
Es un buen almuerzo, eh, babeo.

[IRIN]

en el foro más de la mitad IRIN - ji ji - sí, tenemos que asignar números personales

Devuli, ¡hola!
Ayer también me compré un conjunto de Smiley. Solo mi Smiley no tenía suficientes palos de bambú de Ozone por alguna razón. Bueno. Incluso sin palos.
Ayer estaba friendo cunas de cordero picadas. Sequé en exceso la primera porción, porque decidí esperar pacientemente durante 10-15 minutos. Y el segundo resultó ser mucho más exitoso, pero la carne picada estaba un poco grasa. Necesitamos algo más simple.
Es muy conveniente verter el líquido restante por los orificios de las brochetas. Tan bueno.
Esta mañana he cocinado salchichas en masa. Ella tomó masa sin levadura de Zvezdny. Solo un marcador, 1 capa y se fue. Delicioso y rápido. Probablemente se dedicaron de 8 a 10 minutos a todo.
Me gustó el Smiley de inmediato: el tamaño de las empanadas de salchichas, la velocidad y el recubrimiento.
Gracias devuli por la idea.

[Rita]

Rita, felicitaciones por tu compra! ¡Dispositivo genial!

[Svetlana]

Svetlana, ¡Muchas gracias! También me gustó mucho.
¡Así que quería comprar algo y complacerme! Tan querido !!! Ya todo el último mes se abstuvo de compras. Desarrollé fuerza de voluntad. Y aquí simplemente no pude resistir.
Quiero probar productos horneados con levadura. Probablemente también estará delicioso.

[Lud-Mil @]

Quiero probar productos horneados con levadura. Probablemente también estará delicioso.

aquí aquí Lud-Mil @ dicho. También intenté hacerlo con masa de pizza, me gustó.

Esto significa que las patatas crudas tienen tiempo de cocinarse.

También tuve miedos a este respecto, pero resultó que fue completamente en vano. Perfectamente horneados, obtienen un color tan hermoso, rubicundo, apetitoso y suave por dentro, absolutamente sin humedad. Lo único es que se pegan un poco por el queso, pero las arranqué con un pincho y las arranqué con cuidado, todas se alejaron, no se rompieron, no se rompieron, la forma de los "troncos" no sufrió nada.

Quiero probar pasteles con levadura. Probablemente también estará delicioso.

Sí, está delicioso, horneé salchichas en masa de levadura y solo palitos de pan de esta masa. Mi masa era magra y resultó bien, pero si haces una masa rica, probablemente resultará deliciosa.

Y ayer intenté cocinar chuletas de carne picada. Todos temían que no se hornearan por dentro, así que también lo guardé por más tiempo y, como resultado, lo secé e incluso quemé un poco en algunos lugares. Todavía es difícil de adivinar con la cantidad de carne picada, parece que intenté meter más, pero aún así no acerté en todas partes. Chicas que hornearon chuletas de carne (ternera + cerdo) durante cuánto tiempo hornearon?
Pero del pollo, sin duda, se obtiene una belleza pura y deliciosa. Pero con las chuletas clásicas no funcionó, en fin, lo frito en una sartén ...

[Julia]

Julia La forma más fácil de hacer tal carne picada no son chuletas, sino albóndigas con cualquier relleno. Entonces todo estará horneado.

Rituslya, ¡Felicitaciones por su compra!

Mila, También hice palitos de papa justo después de comprar Smile. Y también cambié la receta.Pero ella puso el queso encima después de hornear y dejó que se derrita en un dispositivo no completamente cerrado. Salió bien.

Y aquí están los míos, hechos de masa a granel con cebolla y huevos.

Con repollo guisado.

Con chorizo ​​de hojaldre.

[Nikitosik]

Nikitosik, receta urgente por completo !!!! ¡Yo también quiero hacer eso, pero no sé cómo! Acabo de terminar el pastel con cebollas y huevos, y hoy me llevé un montón de cebollas de la casa de campo para la siguiente porción. Y aquí está !!!!!
Y otra pregunta es ¿cuánta masa verter?

[afnsvjul]

afnsvjulLa receta para una "tarta de gelatina" muy simple, pero la usé para una salchicha. ¡Resultó muy sabroso!
Kéfir o crema agria --- 400g. Mantequilla --- 160 gr. Azúcar --- 2 cucharadas. l. Sal --- 0.5 cucharaditas. Huevos --- 2 uds. Harina --- 280 gr. Polvo de hornear --- 1.5 cucharaditas.
Para el relleno, tomé dos huevos duros y corté finamente la cebolla; se puede guisar en una sartén con un poco de sal, para reducir el volumen. Pero lo puse en el microondas por un minuto, cubriéndolo con una película.
Vertió una cuchara, enderezó los bordes, luego el relleno y nuevamente la masa encima. Resulta con una rodaja, en una salchicha caliente y de 8 a 10 minutos.
¡¡¡Buen provecho!!!

[Nikitosik]

Nikitosik,

oh, Devuli, y he definido mi Smiley para un pastel. Mis únicas empanadas con manzanas y uso. Aunque solo sea por esto, diré que estoy taaaan feliz con el dispositivo.

Solo comen pasteles con manzanas.

Rita, ¿qué tipo de tartas de masa?

[Svetlan]

Svetlan, hasta ahora solo tomo masa de Zvezdny. Si son 2 capas, entonces 12 tartas. Nunca pensé que pudieras saciar tu hambre tan rápido y sabroso.
Quiero probar la levadura, pero mis manos no pueden alcanzarla.
Hasta ahora, solo una fábrica para la producción de bocanadas a partir de masa preparada.

[Rita]

Rita, y yo, por el contrario, nunca he horneado nada de hojaldre en Smiley. ¡Oh, tendré que hornear hojaldres mañana!

Chicas, si tan solo publicaran fotos de pasteles, para las que están en el tanque. Ni siquiera puedo imaginar cómo hacerlos, pero realmente quiero ...

Sí, por favor, revele la tecnología para la producción de pasteles. ¿Necesita esculpirlos o, como recomiendan las instrucciones, estirar la hoja, colocarla en la placa inferior, colocar el relleno y cubrir con otra hoja?

Devuli, los pasteles son muy fáciles de hacer. De 2 capas, se obtienen 2 pestañas - 12 pasteles.
Extiendo una hoja y la corto por la mitad. Unté ligeramente el emoticón con un pincel con aceite (lo probé sin aceite, pero la segunda pestaña salió con dificultad). Esparzo una mitad de la masa, el relleno encima y cubro con la otra mitad, pellizcando los bordes. Todas. Muy sabroso, rápido y molesto.
También puse salchichas del tamaño de un dedo meñique sobre la masa usando el mismo principio. También resulta sabroso y jugoso, y por supuesto rápido.

[Nikitosik]

¡Buen día a todos! ¡Me gustaría unirme a tu dulce y deliciosa compañía!

Y solo una pregunta, si no le importa.

Nikitosik,

Mantequilla --- 160 gr.

¿La mantequilla es blanda, ablandada o ghee?

[Nikitosik]

Nikitosik, gracias por la adaptación del pastel gelatinoso en "nuestro" dispositivo !!!! En mi fin de semana, las "tartas con huevo y cebollas verdes" fueron un éxito. A todos les gustó, incluso más que cuando hice un pastel

Chicas, ¿y quién ya hizo galletas? Comparte la receta y comenta

[Nadezhda Pak]

Nadezhda Pak,

¿La mantequilla es blanda, ablandada o ghee?

Mantequilla ablandada.
afnsvjul,
Todavía no he probado la galleta, pero dejé especialmente la masa de levadura para pasteles y la congelé (ahora la horneé). ¡Resultó delicioso!

Gente, estoy sentado aquí leyendo Temko y sufriendo. ¿Cuál es mejor salchicha o churros?

[Galina]

Galina, no se puede hacer un churos con relleno, sino en una salchicha - empanadas con diferentes rellenos !!!!

No se puede hacer un churos con relleno, pero en una salchicha puedes encontrar tartas con distintos rellenos !!!!

¡Eso es seguro! Y los churros también quieren. Aguanto con mi ultima fuerza

Quiero todo, especialmente cuando lees mucho en el foro de recetas (perdón por entrar). Quiero hacer tartas con cebollas verdes y huevos.

Entiendo que necesitas ambos

Entiendo que necesitas ambos

Exactamente !!! ¡Una solución bastante normal para nuestro foro!

Exactamente !!! ¡Una solución bastante normal para nuestro foro!

Dónde conseguir un lugar para todo, el apartamento no se puede ampliar.

Las niñas en Temka sobre reparaciones ya están colocando balcones en la cocina para aumentar el espacio de la cocina ...

Esto no es un problema, el problema es que el balcón de la habitación

Esto no es un problema, el problema es que el balcón de la habitación

Galina, yo también tengo !!!!

[Cirre]

Cirre,
Gal tengo esto y aquello ..., estoy muy contento de tener ambos dispositivos ...

[marlanca]

marlanca Gracias, tocayo, pero no puedo hacerlo de inmediato. Tomaré una cosa por ahora

[Cirre]

Cirre,
Gal, si hay niños pequeños, entonces es mejor churros, y si los adultos, por supuesto, un fabricante de salchichas ... IMHO ...

[Cirre]

Cirre,
Gal, si hay niños pequeños, entonces es mejor churros, y si los adultos, por supuesto, un fabricante de salchichas ... IMHO ...

ya todo es grande, porque hay que sacar el chorizo

Esto no es un problema, el problema es que el balcón de la habitación

Y quien vive en una casa particular sin balcón, ¿qué debe hacer? ¿Una extensión de la cocina para diferentes dispositivos?

Y quien vive en una casa particular sin balcón, ¿qué debe hacer? ¿Una extensión de la cocina para diferentes dispositivos?

Es más fácil en una casa particular, siempre se puede encontrar un lugar

Entonces la casa es pequeña, y la cocina es pequeña, y en otras habitaciones no tengo aparatos de cocina, bueno, solo un microondas con HP en el pasillo y eso es todo.