Panificadora Sauter 106401

Mas de 50.

No tengo la paciencia para esculpir tanto, si queda la masa, la congelo, luego la descongelo según sea necesario, le agrego un poco de harina para que no se pegue y la extiendo.

En lugar de 50 bolas de masa hervida pequeñas, puedes hacer 10 grandes ...

Por cierto, la receta no dice cuántos karoshka y cebollas ...

Por lo general, hiervo 10-12 papas medianas, tengo suficiente para 30 piezas. No me gustan las cebollas, así que una cebolla mediana, por cierto, freírla en aceite vegetal, puedes agregar mantequilla al final de freír. No puedo indicar la cantidad de aceite en gramos.

Ahora he horneado pan de 1,5 kg. según la receta estándar:






No pegado a la tapa ...

¿Puede decirme el tamaño de esta panificadora (SAUTER 106401)? Y luego tenemos miedo de que no quepa en el gabinete de la cocina, y las dimensiones no se indican en ninguna parte ...

Ancho: 39 cm, Alto: 33 cm, Fondo: 23 cm

¡Muchas gracias!

No muy alto y torcido, me dijeron que lo más probable es que no hubiera suficiente líquido, aunque lo hice de acuerdo con las instrucciones.
[/ qsuote]
tu pan es maravilloso, es tan importante, torcido, no torcido. Yo siempre horneo con la misma harina, ¡pero el pan siempre es diferente!

Cambió ligeramente las proporciones de harina integral y de centeno.

PAN CON CERVEZA

330 gramos de cerveza negra sin alcohol ("Malta")
Contiene malta de cebada y lúpulo.

100 gramos de agua
2 - 2.5 cucharaditas sal
1 cucharada. l. Sáhara
1 paquete de levadura en polvo (10 gramos) (mezclar con harina de trigo blanca)
2,5 cucharadas de aceite vegetal
150 gramos de harina de trigo blanca - 2+
250 gramos de harina integral - 6+
200 gramos de harina de centeno - 7+
2,5 cucharaditas levadura
Programa de pan integral - 3, peso 1250, tiempo 4 horas 10 minutos
Salida - 950 gramos

El otro día hablé con un familiar de América, me dio una receta interesante de pan sin levadura

1 vaso de kéfir
1 cucharadita sal
1 cucharada. azúcar morena
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
0.5 - 1 cucharadita Levadura en polvo
0.5 - 1 cucharadita jugo de limon
2 cucharadas de harina blanca

Amasar la masa, si se le agrega un poco de harina. Sumerge el pan en harina para que la masa no se pegue al molde, haz una forma redonda, aplana un poco y lo puedes hornear en una bandeja de horno normal.
Hornee en el horno a 180 grados durante aproximadamente 1 hora, luego apague y mantenga durante otros 10 minutos

Hoy un amigo horneó este pan y agradeció la receta.
también elogia el pan blanco con la cerveza normal.

¡Buen día! Me gustaría ayudar con la traducción.

Aquí puede encontrar instrucciones, descripciones, menús, etc. EN RUSO !!!

🔗

Resulta que no solo se vende en Israel, es cierto que la marca es diferente. En Rusia se venden como "CENTEK CT-1402".

Muchas gracias, lo he estado usando durante un año, todo está funcionando muy bien, pero aún así me gustaría leer las instrucciones en ruso. Gracias oh romnoe por la pista

Olvidé escribir.

Los técnicos comprobaron el modo de espera (10 minutos) en el programa 7, efectivamente hay precalentamiento en este momento, en los programas 3 y 4 no hay calefacción por alguna razón.

Queridos compañeros panaderos aficionados! Ha pasado un año desde que compré esta milagrosa panificadora Sauter. Satisfecho, complacido. [Intenté hornear las primeras hogazas de pan de acuerdo con las instrucciones, todo salió bien, pesé todo en balanzas, tazas medidoras. Todo resultó hermoso, maravilloso, pero el sabor no es el que quería. No me gustó con azúcar, mantequilla, aunque le agregara solo una cucharada Y ..., oh, milagro, encontré lo que buscaba, como incluso en este sitio a algún panadero de otra empresa. Hace un año que horneo esta receta, pero quiero decirte que el pan siempre resulta diferente por alguna razón. Anteriormente, agregué todo a la harina, recientemente leí al revés, y ahora primero vierto el líquido y horneo en Nikola kvass o agrego un poco de agua al kvas.En general, quiero compartir mi receta, y tú, agregar y experimentar a tu gusto !!! También lo horneé con suero, que tengo cuando hago requesón de Eshel. En general, la receta para 670g y entre paréntesis escribiré para un kilo de pan:
1. Harina +1 o +2 -370g (555)
2. Harina +7. -90 gramos (135)
3. Líquido (agua, kvas, suero o su mezcla) -275ml (415)
4. Sal - 1.75 cucharas medidoras pequeñas de la estufa (2.5)
5. Sampmoment de levadura seca - 1,5 pequeño. cucharas medidoras para horno (2,25)
Probé diferentes levaduras, no me gustó mucho en envases rojos. Vierta el líquido tibio en el molde, agregue sal, tamice la harina y vierta la levadura sobre la harina. Pongo en 1 fraguado, corteza o memedio, o fuerte y espero el pan terminado. Sí, también puedes agregar tomates secos y semillas y nueces, lo que quieras. Hoy horneé puro, sin aditivos, en kvas. Resultó increíble sabroso !!!!
No fue posible insertar imágenes, parecía que estaban cargadas, pero no pude agregar al mensaje

Pan con leche

320 ml de leche
100 ml de agua
10 g de mantequilla
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharaditas sal
1.5 cucharadas de azúcar
600 g de harina
2 cucharaditas levadura seca

Programa básico (3 h 35 min) peso 1250 g, corteza media.
Peso del pan listo: 950 g

Hola,

Después de hablar con su esposo (especialmente gracias), llevamos la máquina de pan defectuosa recibida a סניף שקם אלקטריק (donde la compraron hace 3,5 meses), y מנהלת הסניף simplemente devolvió su valor a mi tarjeta de crédito.
Excelente servicio.

Esta vez compramos una panificadora en חשמל נטו
Morphy Richards 48291.
El pan es más pequeño (900-950 gr.), Pero parece más sabroso ...

Bueno, espero que no haya problemas con la estufa Morphy, mi amiga ya ha cambiado la tercera en 8 años. El cucharón no soporta el uso a largo plazo (como probablemente en Sauter), y el nuevo cucharón cuesta menos de 200 NIS, por lo que resulta más rentable comprar un nuevo HP.

mi amiga ya ha cambiado su tercera en 8 años

¿Pedir Panasonic desde Europa? ¿No? ¿O traerlo de Rusia?

Lo pensamos a su debido tiempo ... ¿Y la garantía? ¿Volver y esperar hasta que se reparen en Rusia o se cambien?

Por cierto, por alguna razón, no todos elogian a Panasonic, solían elogiar a Moulinex, hace un año elogiaban a Brevil.
Pero mi Sauter me costó 50 dólares (debido a los cupones de regalo) y cuesta alrededor de 130 dólares, ¿por qué necesito Panasonic por 200 o Brevil por 400-450?

Comparto mi experiencia. Había varias máquinas de pan, de diferentes marcas, la última "Sauter". Sirvió durante tres o cuatro años. Ayer me derrumbé. Avería típica de las panificadoras. La almohadilla de agitación se volvió demasiado difícil de girar y finalmente se atascó. Voy a comprarme un Sauter nuevo. Hoy cuesta 400 NIS. Tolerable. Y no porque sea la mejor. Pero ella tiene el pan más grande en peso. Y en general, no peor que otros en calidad. Sí .. Sobre la experiencia. Creo que después de quitar el pan (siempre una molestia), no se puede verter inmediatamente agua fría en el tanque para lavarlo. Por lo tanto, aparentemente, debido a un cambio brusco de temperatura, el buje de la cuchilla se deteriora. Y para hornear ... Como soy adherente a una dieta saludable, engordé 1 kg. harina (una mezcla de salvado grueso y harina negra) 1 cucharadita. levadura seca, 1c. l. azúcar morena, 2 cucharaditas. sal, 35 ml. aceite vegetal, unos 150 ml. Llevo leche y agua a 530 ml. Resulta un pan delicioso y probablemente saludable. A veces agrego cosas como semillas. cebollas, queso o algo así. lo que me viene a la cabeza.

Saludos queridos panaderos. He estado usando esta máquina para hacer pan durante medio año. Me gustó todo, todas las recetas que probé, más o menos elaboradas. Pero decidí intentar hornear "pan casero" en el modo 13, y resultó que este modo no está en mi máquina de pan en absoluto. Cuando elijo los modos, después de las 12 pasa inmediatamente. 1. Dígame, ¿no todos tienen este modo, o soy yo quien necesito hacer algo mientras el horno está en garantía?

El modo 13 aparece en el marcador cuando presionas el botón Hecho a mano

Ashdod, muchas gracias por tu respuesta. Resulta que todo está escrito en las instrucciones, pero preguntar es mucho más fácil que buscar la respuesta tú mismo.

Buen tiempo. Por eso quiero comprar este maravilloso horno.Pero me atormenta una pregunta a la que no he recibido respuesta en ninguna tienda. ¿Cuál es la diferencia entre una máquina completamente automática y una incompleta? Morphy Richards es declarado "otomachi le halutin", y el sur con su cubo que me conviene no es otomachi. Ayúdame por favor, esta será mi primera panificadora.

Quizás Mofri Richards ajusta el tiempo en función del peso ...

O tal vez las semillas, la propia cebolla añade durante el último amasado ...

Buen día.
Compré una máquina para hacer pan sauter hace una semana.
Ya hice masa de levadura en el programa número 9.
Resulta mucho mejor que manualmente.
Con la masa que hice bollos de mini jalá y pizza, resultó genial.
Además, horneaba pan en leche con una mezcla de centeno y harina integral.
En el programa 3.

Ahora, en lugar de leche, usé agua, amasé en el programa 9, horneé en el programa 12.
Otros 30 minutos y ver qué pasa.
Salió bien para el pan de centeno.
Salvado de trigo agregado.

Añadido el lunes 21 de noviembre de 2016 a las 6:03 p.m.

Por alguna razón no puedo poner fotos.
Incluso usando la vista previa.

¿Puedo tener tu receta de pan sin harina blanca?

Añadido el martes 29 de noviembre de 2016 a las 8:51 pm

Hoy tengo un experimento: pan blanco en el programa "Horneado casero".

330 ml de leche
80 ml de agua
20 g de mantequilla
1,5 cucharadas rast. aceites
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de azúcar
610 - 620 g de harina
1,5 - 2 cucharaditas levadura seca

¿Puedo tener tu receta de pan sin harina blanca?

Por supuesto.

600 ml de agua (lo caliento en 3-4 minutos).
1 cucharada. Una cucharada de aceite vegetal.
1 cucharada. Cuchara de sal
350 g de harina de trigo integral
370 gr de harina de centeno
1 cucharada. Una cucharada de azucar
0,75 st. Cucharas de levadura seca.

Mezclar para 9 programas.
Cuando chirrí, agrego 3-4 cucharadas de salvado y 2-3 cucharadas de semillas de amapola.

Después del final del programa, desafinando durante aproximadamente una hora. Directamente en la panificadora.
Luego humedezco y nivelo la parte superior de la hogaza y espolvoree con salvado.

Programa de horneado 12 1:30

Resulta un pan de centeno denso y nutritivo con una corteza crujiente.
Bastante alto.
Peso pan listo 1200 gr.

Poppy, para mi gusto, neutraliza ligeramente la pesadez del sabor del salvado.

Añadido miércoles, 30 de noviembre de 2016 10:10

Tengo una pregunta sobre cómo almacenar pan.
Realmente no me gustan las bolsas y el refrigerador.
¿Dónde puedes comprar bolsas de papel como en una panadería?

¿Dónde puedes comprar bolsas de papel como en una panadería?

Disponemos de una sección Comunicación con compatriotas
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Haz esta pregunta a tus compatriotas

Pensé en esta parte del foro todos los israelíes. Por eso preguntó.

No sé dónde se pueden comprar esos paquetes.

Gracias por la receta del pan

Añadido jueves, 01 dic 2016 00:26

Guardo el pan en una bolsa de plástico en la bandeja del pan, también puedes guardarlo en el congelador.

¡Hurra, compré una máquina de hacer pan! Horneé dos hogazas de pan según diferentes recetas y me enfadé. Por alguna razón, mi joroba superior no se hornea e incluso se hunde un poco. El pan en sí resultó muy sabroso. Por favor avise cuál podría ser la razón. Gracias de antemano.

Por favor avise cuál podría ser la razón.

Aprendiendo a hacer masa de pan El pan blanco más fácil elaborado con harina de trigo

Buenas tardes, ¿alguien ha horneado pan francés en esta panificadora? Gracias