Conceptos básicos de uso, preguntas y tiempos de cocción en la olla a presión Steba DD1, DD2

Así que tampoco hice nada de eso antes del primer uso del tallo. Olía a plástico. Es cierto que solo en el aire, no afectó la cocción. Y recientemente, después de un largo descanso, encendí la unidad, nuevamente un aroma de plástico.
Y hoy decidí empezar a utilizar un nuevo bol antiadherente. Y me acordé del limón.

¿Y en qué momento se puede quitar la espuma del caldo? Si cierro el tallo durante 30 minutos, ¿se asentará la espuma en el fondo?

[Oksanna]

Oksanna, no se asentará en el fondo, pero la espuma estará en la parte superior cerca de las paredes del recipiente.
Cuando baje la presión, abra la tapa y retire la espuma.

Gracias )

De la tapa salió el olor a plástico. Cocinando por primera vez ... ¿está bien?

Alguien escribe que hay un olor y que no tiene ningún olor, por lo que es normal.

Y la tapa de mi cabeza también está "de lado". Pensé que se sentaría exactamente cuando la presión aumentara, pero resultó al revés. "Temerario" cada vez más. Y en el estado apagado ella se sentó derecha

Pero, ¿cómo puedo apagarlo si el programa aún no ha terminado? ¿Puedo comprobar la junta tórica? No me gusta ver cómo su techo quiere volar

[Oksanna]

Oksanna, presione el botón "Encendido / Apagado" (parte inferior izquierda roja).

¿Y luego liberar la presión o viceversa?

¿Y luego liberar la presión o viceversa?

Espere un poco a que baje la temperatura, cubra la válvula con una toalla y con cuidado, con un palito, lentamente, debajo de la toalla, gire la válvula en sentido antihorario.

Cuando abrí el vástago, el anillo no encajaba bien en todo el diámetro del marco de metal. Quizás hice lo correcto para detenerla. Nunca he tenido tales dispositivos, ni siquiera un simple multicooker. Y luego hirviendo a presión, válvulas ... Tengo un poco de miedo ... ahora empezaré con una nueva. Espero que el techo no se caiga de nuevo. A lo largo de todo el perímetro de la tapa se formó un espacio de 5 milímetros, solo en una esquina estaba apretado. Si vuelve a hacer esto, me temo que mi techo estallará ...

Tengo un poco de miedo ...

Todo el mundo tiene miedo al principio. ¡Todo estará bien!

así es como se abrió la tapa por primera vez. ahora está subiendo de nuevo. ¿Es esto normal o es necesario cambiar (el personal)? no sale vapor de debajo.

no sale vapor de debajo

Espere a cambiar.

Algo que no veo en mi foto, la cual adjunté tan diligentemente (((quizás esta vez adjunte ...


En resumen, ¿es esto normal o la tapa tiende a romperse?

[Oksanna]

Oksanna, la tapa de todos los tallos está ligeramente hacia los lados, esto es normal. Y la junta tórica no está tan ajustada. Si el anillo se ha movido, entonces el vapor sale directamente de debajo de la tapa, con fuerza, y no se acumula presión. En este caso, la tapa se puede abrir, el anillo se puede fijar. Y si no hay vapor debajo de la tapa, la presión se ha acumulado, entonces todo está en orden, el vuelo es normal.
Al menos con mi coche lo es.

[Oksanna]

Oksannay el vapor no sale de debajo de la tapa?
Es tan bueno para ti. Como escribió Svetlana, la tapa debe levantarse.

No salió vapor de debajo de la tapa. Y subió con mucha fuerza. Solo una esquina no se elevó. ¿Entonces todavía no es muy bueno? Herví el anillo, pero todavía no he probado a cocinar con él.

La tapa debe levantarse en esta esquina, pero no hasta ese punto.
Pero ella no va a ninguna parte, tiene un mecanismo de bloqueo

Masinen, espero que se mantenga bien. Daba miedo mirarlo. Además, se elevó en todos los rincones, pero solo en uno no.Llamé al centro de servicio, mi tío me explicó también que pasa. ¿Alguien tiene una foto del personal en el trabajo para que yo tenga una idea? Preferiblemente a 7 bar

[Oksanna]

Oksanna, aquí hay una foto de mi Shteba.
También hay un hueco, pero tengo una pequeña foto desde otro ángulo.

Masinen, gracias)

[Oksanna]

Oksanna, si compró con Ozone, no se preocupe, siempre puede devolverlo.
Pero creo que estás bien con ella

Masinen, sí, lo compré con ozono. Pero no lo devolveré) mi esposo y yo descubrimos por qué está sucediendo esto. La tapa de la olla a presión tiene un juego libre hacia arriba y hacia abajo en el lado izquierdo, por lo que cuando aumenta la presión, hay un espacio bastante grande.

Gracias a todos por su apoyo en un momento difícil, cuando estaba solo con un dispositivo desconocido)))

Ahora aprenderé lentamente. Todavía no tengo un recipiente de teflón y no tienen ozono. Y quiero experimentar. ¿Puedo freír en él? ¿Y cocinar gachas?

[Oksanna]

Oksanna, puedes freír en acero y cocinar gachas también. Hago todo en un cuenco de acero)
Y tengo teflón para hornear.
Sí, para freír en un cuenco de acero, años para ajustar

oh, estás discutiendo algunas lagunas aquí)))
Ayer cociné albóndigas, me veo exactamente, hay un hueco
Yo no diría, nunca me hubiera dado cuenta

Y no tengo un espacio tan grande, pero la tapa se levantó una vez cuando el borschik se estaba cocinando. Y esto sucedió después del final del programa, cuando la temperatura bajó a 80 grados. El esposo abrió la tapa, el niño estaba en la cocina, yo estaba en la habitación de al lado, escuché un algodón fuerte, entré y había borscht por toda la cocina. Bueno, nadie salpicó ni se quemó. La tapa golpeó el cajón y no salió volando. Ahora manejo esta unidad con mucho cuidado, esperando una captura todo el tiempo. ¿Quizás necesitas contactar al servicio con este caso?

¿Quizás necesitas contactar al servicio con este caso?

Bueno, en realidad, me postularía. La tapa no debe desprenderse.
Quizás sea la tapa misma.

Y cuando libera la presión a la fuerza, ¿necesita girar la válvula por completo o puede hacerlo ligeramente?

[Oksanna]

Oksanna, despacio, suave y cuidadosamente.

[Oksanna]

Oksanna, ligero y muy limpio. para que el vapor salga lentamente.
Y cuando se trata de productos líquidos, es mejor no soltarlos a la fuerza.

La tapa no debe desprenderse.
Quizás sea la tapa misma.

Esto es comprensible :-) Si bien no hubo más excesos, pah-pah ... Pero me estreso mucho cuando ella empieza a silbar, cuando la presión va ganando, intento salir de la cocina ...

Dime chicas. ¿Qué hiciste con el limón cuando lo usaste por primera vez?

Dime chicas. ¿Qué hiciste con el limón cuando lo usaste por primera vez?

Recomiendo desterrar el programa de sopa con limón, leí tarde este consejo, acabo de probar la caricatura con agua.

[Yulia]

¿Qué hiciste con el limón cuando lo usaste por primera vez?

Yulia, YO aquí Escribí sobre eso.

Chicas, ¿pueden decirme si el cuenco antiadherente DD1 se adapta al Steba DD2?

¿Se ajustará el cuenco antiadherente DD1 al Steba DD2?

Sí, servirá.

¡Hola chicos y chicas! entonces steba dd1 vino a mí. Lo pedí en el Amazonas alemán. El kit incluye una junta tórica de repuesto y una cubierta. No hay inicio retardado, pero no lo necesito. Al calentar, se regula la temperatura. Feliz como un elefante. Cociné carne, pilaf y bizcocho según tus recetas, todo sale genial. Pregunta: ¿Se puede lavar un recipiente de acero y antiadherente en PMM?

¿Se puede lavar un recipiente de acero y antiadherente en el PMM?

El acero puede serlo. Mejor no usar antiadherente.

Pregunta: ¿Se puede lavar un recipiente de acero y antiadherente en PMM?

Yo dos tazones: ¡todo está en orden! Si le tiene miedo al revestimiento, lave el antiadherente en el estante superior.

Especialistas, díganme, por favor, en qué modo hacer las costillas de ternera para que queden muy tiernas. No freiré, lo guisaré con cebolla y cilantro con una pequeña cantidad de blanco seco (por cierto, ¿cuánto se debe agregar al mínimo para presión?)

Lo haría con carne.

¡No es suficiente! Apuesto otro 1:20, es decir, solo 1:40 en carne... Se perforan fácilmente con un tenedor, casi sin resistencia, pero no se deshacen en la boca Hay que masticar ... ¿Es esta una característica de la ternera, o queda poco tiempo más?

Escucha, pongo la ternera durante 40 minutos 0,7. Las costillas estaban listas y derretidas, pero las otras piezas no estaban muy buenas.

En general, las costillas en sí son muy tiernas, pero la carne que parece estar en el segundo piso en la costilla todavía es difícil de masticar. Esas 6 horas necesitan calmarse.

¡Buen día! Tengo Staff DD2. Dime qué pudo haber pasado y cómo evitarlo en el futuro.
Ajuste para cocinar trigo sarraceno 1: 2 en modo "Gachas", presión. 0,7 durante 1 min, la válvula se cierra. La presión ganó en 5 minutos, luego el trigo sarraceno se cocinó durante un minuto y se calentó.
Apagué Shtebu, saqué el cable del enchufe, dejé la papilla para "alcanzar", no solté vapor. Después de 2-3 minutos, una fuerte liberación de vapor, similar a una explosión. Afortunadamente, mi hijo y yo estábamos a un metro de lo que estaba pasando. comenta lo que pasó. Gracias de antemano.

Después de 2-3 minutos, una fuerte liberación de vapor, similar a una explosión.

Pequeño, ¿y de dónde salió la fuerte emisión de vapor? ¿De una válvula cerrada o de algún otro lugar?

Para ser honesto, no entendí. Se hizo a un lado, se ocupó de sus asuntos, no molestó a nadie y luego ... bang. El niño no estaba asustado por. broma.

Si pecas en el anillo de silicona, entonces la presión no se habría acumulado, se envenenaría ... ¿O me equivoco?