Multicocina Polaris 0520AD

Mi tormento horneador continúa. Horneé pasteles de masa de levadura. Izquierda - en Polaris 0520, a la derecha - en Vinis 5015


Y esto es un maná en Multipovar 130 * 60 min

Hola chicas. Hace tres días compré tu caricatura (bueno, o la nuestra))) Algo hasta ahora sin entusiasmo. Intenté cocinar papilla de sémola dos veces (compré, en principio, para poder cocinar papilla de leche para mi pequeño en el desayuno), resultó ser líquido. Puse dos veces el programa "Milk Gachas", es decir, se acaba la hora. Y en una hora todavía está aguado. El hijo mayor bebió)))))))) La segunda vez tres veces seguidas incluyó un programa. Engrosado ligeramente. Deja en la estufa durante 10-15 minutos, y aquí casi 1,5 horas !!!!!!!!! Quizás mucha leche. Pero tomé la receta aquí.

200 ml de leche + 1 cucharada. cucharada de sémola, bien, sal, azúcar, mantequilla.

Cociné arroz hoy según una receta de un libro de recetas. Además, una vez no fue suficiente. He incluido el programa Milk Gachas dos veces. Calentando durante unos 20 minutos. Fue entonces cuando resultó. Freír generalmente me molestaba. Simplemente frí carne picada, zanahorias y cebollas para pilaf, revolví durante 40 minutos (en lugar de 15 según la receta) y todo se puso pálido (cómo se cocinó). Agregué agua y arroz. Programa de pilaf. Nuevamente tuve que encenderlo dos veces, como resultado, arroz crudo.

Hornear: horneé un pastel de miel en 30 minutos, Charlotte en 45 minutos (creo que las fotos en la última página)
Carne en gelatina: no hierve constantemente, pero la ebullición ligera se alterna con el "silencio".
Pizza - lista en 20 minutos, programa
Guisado - delicado pero no muy débil, alternando con cinco minutos de "silencio" y 1 minuto de hervido (aproximadamente) el programa es muy bueno
Leche: hay un calentamiento gradual y al final del hervor (la leche no subió más de 1 a 1,5 cm), se cocinó un máximo de 2 litros.

Hola Oksana. ¿Cómo se cocina pilaf en nuestra multicocina? Gracias de antemano.

Fuuuh, descubrí que con el programa "baño María" todo funciona, simplemente comienza la cuenta regresiva de la misma manera que en "pasta" después de que se establece la temperatura deseada. En general, la cuenta regresiva fue después de 10 minutos, mientras que el agua ya estaba hirviendo durante 3-4 minutos, probablemente ...
En resumen, debe esperar la cuenta regresiva y luego poner la canasta de vapor con la comida o cocinar huevos como lo hice por la mañana.

Y por primera vez decidí pescar al vapor. Había abadejo congelado. Qué bueno que estaba en la cocina. Después de que comenzó la cuenta regresiva, cinco minutos después, la espuma pasó por la válvula, prefiero apagar el multicooker. Limpié todo (tenía miedo de que se cerrara). En resumen, cociné abriendo la tapa. Espuma de perlas a través de los agujeros de la cesta. Incluso cambié el agua (pensé que se había metido jugo de pescado en el agua) y reduje la cantidad de agua. ¡Horror! Ahora tengo miedo de incluir este programa.

[bessna]

bessnaNo tengo tal multicocina, pero me parece, según lo que describiste, que está defectuoso. ¿Puedes cambiarlo?

[bessna]

bessna, lo más probable es que la caricatura esté defectuosa.

Horneé una cazuela en una olla multiuso de 120 gr. 50 minutos, todo se horneó bien, no se quemó. Tenía a Vitek antes que esta mula, por lo que la cazuela no se elevó tanto allí.

[bessna]

bessna, No tengo una olla de cocción lenta, pero me parece, según lo que describiste, que está defectuosa. ¿Puedes cambiarlo?

Llamé a Mvideo, donde lo compré, y pueden emitir un reembolso si hay defectos obvios. Describí lo que no me gusta de él, pero tráelos, los enviaremos al centro de servicio, lo probaremos. Leí en Neta, con tales deficiencias que no me quitarán. Es como debería ser.

Al principio me molestó, porque llevé a mi asistente a la cocina, pero aquí ... Pero decidí probarlo en otros programas. Ayer horneé un maná. Mi receta habitual, cocinada durante 1 hora. Verdadero pálido en la parte superior.También lo puse en "Hornear" durante 15 minutos. La parte superior se oscureció un poco y la parte inferior resultó un poco dura. Pero mis chicos elogiaron)))))))

Así que todavía no lo voy a llevar a la tienda. Hoy quiero hacer un par de chuletas. Lo miraré de nuevo)))

Aquí hay una foto del mannik.

Llamé a Mvideo, donde lo compré, y pueden emitir un reembolso si hay defectos obvios. Describí lo que no me gusta de él, pero tráelos, los enviaremos al centro de servicio, lo probaremos. Leí en Neta, con tales deficiencias que no me quitarán. Es como debe ser.

Al principio estaba molesto, porque llevé a mi asistente a la cocina, pero aquí ... Pero decidí probarlo en otros programas. Ayer horneé un maná. Mi receta habitual, cocinada durante 1 hora. Verdadero pálido en la parte superior. También lo puse en "Hornear" durante 15 minutos. La parte superior se oscureció un poco y la parte inferior resultó un poco dura. Pero mis chicos elogiaron)))))))

Así que todavía no lo voy a llevar a la tienda. Hoy quiero hacer un par de chuletas. Lo miraré de nuevo)))

Está pálido y estará en la parte superior, no fríe una caricatura en la parte superior. Mi papilla se cocina maravillosamente: avena en copos 20 minutos (con un retraso de 10), arroz con leche 30 minutos. Y tienes sémola durante 1,5 horas. Es algo con calor

Y tienes sémola durante 1,5 horas. Es algo con calor

No es un hecho. Quizás bessna simplemente no tiene las mismas expectativas con el resultado. No dijo que la papilla estuviera cruda, se quejó de que la papilla era líquida. Entonces, ¿tal vez solo necesitas cambiar las proporciones de una papilla espesa? En mi dibujo animado (no Polaris), la papilla de leche inmediatamente después de la cocción también es aguada, solo tienes que dejarla reposar un poco y se espesa.
Con espuma cuando se vaporiza, ¿tampoco está claro de dónde podría venir la espuma? Cuando el agua hierve en la estufa a fuego alto, puede salpicar de la sartén, pero no hay espuma.
Y el pastel de miel resultó ser muy bueno para una multicocina defectuosa.

Tomé la receta de sémola aquí y en otros sitios. Bueno, por ejemplo, por 200 ml de leche 1 cucharada. l. señuelos. Después de una hora de hervir la sémola en el fondo, la leche flota. Movido. Dejar calentar durante 30 minutos. Abrió lo mismo. Una vez más me puse "Milk Gachas" durante 35 minutos. Aquí empezó a espesarse un poco. Aunque no como en las fotos con recetas))))

Incluso decidí que está bien, déjelo cocinar durante mucho tiempo. Expondré al pequeño por la mañana.

Pero luego encontré una receta de hígado guisado con ciruelas pasas. Animado, se fue a cocinar. Las cebollas no estaban fritas en absoluto. Comprobé la temperatura de 160 grados. Ni siquiera chorreé, simplemente me quedé ahí y me volví transparente. Minutos 40. ¡Mi paciencia está casi agotada! Bueno, creo que lo pondré a cocer. Agregué ciruelas pasas e hígado en trozos (todo según la receta). Ha pasado una hora, lo abro y el hígado sigue nadando en su sangre !!!!!!!! Vertí todo en una cacerola y en la estufa. Después de 20 minutos, ¡todo !!!!!!!!!

Hoy vamos a MVideo. Dijeron en el acto que podrán decir si el elemento calefactor se calienta allí o no.

bessna, ¿y en qué programas frías las cebollas y guisabas el hígado?
Pero, por supuesto, en una hora el hígado debería estar listo para cualquier cosa, algo anda mal con tu caricatura, para qué molestarse, es mejor pasarlo para intercambiarlo.

¡Probé el programa "Freír", "Hornear", "Multipovar"!

¡Pero ya no importa! Recién salido de la tienda. Resultó que nos vendieron un cuenco de cerámica adicional Polaris. ¡¡¡¡¡Y no encaja con nuestro modelo !!!!!!! En nuestra calefacción multi 3D, y el diseño del elemento calefactor es especial. Por lo tanto, el cuenco de cerámica se calentó ligeramente. Aquí mi cebolla y mi hígado se calentaron ligeramente. Y horneé el mannik en mi cuenco nativo (en la cerámica el fondo no es liso, tenía miedo de que se pegara el pastel). Decidí ahorrar teflón y utilicé principalmente un cuenco de cerámica. ¡Eso es todo!

Bueno, corrí a cocinar gachas de sémola

¡Finalmente, la sémola ha resultado! 20 minutos en el programa Milk Gachas. Es cierto, lo abrí y lo removí un par de veces (fue interesante cómo estaba allí))))) La próxima vez no lo haré, y durante 15 minutos se enfría, se vuelve más espeso.

Fuuuh, me di cuenta de que con el programa "baño María" todo funciona, simplemente comienza la cuenta regresiva de la misma manera que en "pasta" después de que se establece la temperatura requerida.En general, la cuenta atrás duró 10 minutos, mientras que el agua ya estaba hirviendo durante 3-4 minutos, probablemente ...
En resumen, debe esperar la cuenta regresiva y luego poner la canasta de vapor con la comida o cocinar huevos como lo hice por la mañana.

pero lo más probable es que mi espuma se salga de la válvula, porque inmediatamente puse la canasta con pescado y no miré el temporizador

hoy chuletas al vapor, hechas como tú. Solo la señal no esperó, ya que el vapor se inundó: inserté una canasta de chuletas

Entonces ella se convirtió en la dueña de este milagro. Antes de eso, usé dex 50. Pero resultó que mi milagro se quemó ... pero es mi culpa. Y ahora estaba eligiendo uno nuevo. Paré en Polaris 0520. Estaba muy preocupado, quería un milagro. Y sucedió. Cociné avena en leche. Es impresionante. Lo que ella quería. Súper. 0.5 vasos múltiples de avena + 3 vasos múltiples de leche. Y papilla de leche para el programa. Maravilloso. Hice un asado para freír + guisar durante 1 hora. Clase. Ahora me tomo un trago de leche.

También debemos intentar cocinar avena en leche)))) Hasta ahora solo he cocinado sémola y arroz. Pero puse sémola durante 20 minutos (si son completamente 35 minutos, resulta espesa). ¡Y el arroz es simplemente gusto! ¿Cómo se hizo el asado?

Hoy cociné sopa de champiñones de Ksenia y horneé un pastel rápido con repollo según la receta viksvik. ¡Todo salió genial!

Probé el modo de sopa. Borscht resultó maravilloso


Pero no comí repollo en Stew, no mucho. Apenas se cocinó durante una hora y aún así lo cocinó crudo en Pastry. Así es como resultó

[Sopa de remolacha]

Sopa de remolacha

Cocino las remolachas por separado para una pareja en otra caricatura. Picar la cebolla, las zanahorias ralladas. Freír en el modo Freír. Agrega el tomate y sofríe un poco más. Poner carne (tenía un trozo de pollo congelado), papas, repollo, frijoles enlatados (los tengo caseros), sal. Modo de vapor (hierve más rápido que la sopa). Cuando hierva, cambie a sopa durante 1 hora. Agregue la remolacha rallada y las hojas de laurel 10 minutos antes del final. Cuando termine el programa, agregue el ajo picado y las hierbas y déjelo al fuego durante 10 minutos. El borsch está listo.

Repollo estofado

Cebollas, zanahorias, trozos de cerdo: en el modo Freír durante 20 minutos. Agregue tomate, repollo. Vierta un poco de agua. Modo de extinción 2 horas. Pero una hora después, el repollo estaba crudo y cambié al modo de horneado durante 40 minutos.

Tengo algo con el modo avena. Cocido varias veces de acuerdo con la receta del libro: excelente. Y hoy, el hervor es fuerte, hasta la tapa. Y algún tipo de líquido. Aunque lo puse de la misma manera durante 20 minutos. Tuve que apostar otros 15.

Cuando comencé a comer avena, en mi opinión, entendí por qué. Solía ​​cocinar con copos rápidos. Y esta vez de los aplastados.

[Hígado con fideos de trigo sarraceno]

Hígado con fideos de trigo sarraceno


Configuramos el programa Fry durante 15 minutos. Freír la cebolla allí durante 5 minutos. Luego poner allí los trozos de hígado, sal, espolvorear con los condimentos y freír y remover hasta el final del programa. Vertimos fideos allí y lo llenamos con agua caliente para que los cuernos queden casi al nivel del agua, pero no más. Exponemos el programa PLOV. Programa táctil: se apagará cuando el agua hierva.

[Sopa de remolacha]

Sopa de remolacha

Cocino las remolachas por separado para una pareja en otra caricatura. Picar la cebolla, las zanahorias ralladas. Freír en el modo Freír. Agrega el tomate y sofríe un poco más. Poner carne (yo tenía un trozo de pollo congelado), patatas, repollo, frijoles enlatados (los tengo caseros), sal. Modo de vapor (hierve más rápido que la sopa). Cuando hierva, cambie a sopa durante 1 hora. Agregue la remolacha rallada y las hojas de laurel 10 minutos antes del final. Cuando termine el programa, agregue el ajo picado y las hierbas y déjelo al fuego durante 10 minutos. El borsch está listo.

Repollo estofado

Cebollas, zanahorias, trozos de cerdo: en el modo Freír durante 20 minutos. Agregue tomate, repollo. Vierta un poco de agua. Modo de extinción 2 horas. Pero una hora después, el repollo estaba crudo y cambié al modo de horneado durante 40 minutos.

¡Gracias! Solo planeo guisar el repollo. Todo es ))))

¿Y poner pollo congelado en borscht? ¿O descongelarlo primero?

No se descongeló. Inmediatamente corté el pollo en porciones para sopa y en el congelador.

También es posible en Rice: el modo también se basa en el tacto. me gusta mucho

También es posible en Rice: el modo también se basa en el tacto. me gusta mucho

¡Ajá! Arrojado y olvidado)))

¿Ha probado el inicio diferido?

¡Ajá! Arrojado y olvidado)))

¿Ha probado el inicio diferido?

Por supuesto, cocino gachas por la mañana.

Deberíamos intentarlo ya. Experimentó con sémola y arroz. Hay muchas recetas, probé diferentes. Ahora puedes dejarlo por la mañana. ¿Vierte la leche, no se agria hasta la mañana?

Deberíamos intentarlo ya. Experimentó con sémola y arroz. Hay muchas recetas, probé diferentes. Ahora puedes dejarlo por la mañana. ¿Vierte la leche, no se agria hasta la mañana?

Cocino avena en agua en el modo Avena. Y arroz con leche - sobre gachas de leche. La leche no se agria de la noche a la mañana

[Yogur]

Yogur


2 l de leche UHT, 1,5% de grasa
1 caja de yogur Activia.
Caliente la leche en el modo Vaporizador a 70 - 80 *. Enfriar a 40 * Revuelva Activia en un poco de leche, vierta en el resto de la leche. Revuelva bien. Modo yogur 5 horas. Al final del programa, tapar el bol de yogur con una tapa y refrigerar durante al menos 1 hora.

[Yogur]

Yogur


2 l de leche UHT, 1,5% de grasa
1 caja de yogur Activia.
Caliente la leche en el modo Vaporizador a 70 - 80 *. Enfriar a 40 * Revuelva Activia en un poco de leche, vierta en el resto de la leche. Revuelva bien. Modo yogur 5 horas. Al final del programa, tapar el bol de yogur con una tapa y refrigerar durante al menos 1 hora.

Pensé que necesitaba comprar vasos especiales para yogur, los vi en frascos pequeños. O puedes simplemente en el cuenco, resulta.

Pensé que necesitaba comprar vasos especiales para yogur, los vi en frascos pequeños. O puedes simplemente en el cuenco, resulta.

También puedes en vasos. Pero esto no es suficiente para mí: lavarlos por más tiempo. En vasos, me preparo en una máquina de yogur con leche al 0,5%: hay 1 litro. Y en una caricatura hecha de leche, es más gordo para el esposo y para los platos: 2 litros a la vez. Más es posible. Entonces necesitas más Activia

Lo que es más interesante, ayer miré especialmente la actividad sin aditivos en el supermercado, ¡no! Y en general, nada de yogures sin aromas y saborizantes.

Lo hago con Activia con aditivos (principalmente salvado, cereales); no me gusta el clásico. Por 2 litros, una caja, y no lo siente. Pero no tan amargo

[Arenoso]

Horneé un pastel de miel de nuevo según la receta. Arenoso


Arenoso, por favor escriba una receta para 6 huevos (no puedo aumentar las proporciones sin gr).

[Sopa de queso con sardinas]

Sopa de queso con sardinas

1 b de sardinas
1 queso fundido
1 cebolla
1 zanahoria
apio de raíz
1/3 cc de arroz sancochado
Hoja de laurel
eneldo
sal pimienta

Picar la cebolla, rallar las zanahorias. Apio - cubos grandes. Escurre el líquido de la comida enlatada, amasa el pescado. Picar finamente el queso. Pon todo en un bol. Agrega el arroz lavado. Agrega agua. Llevar a ebullición en el modo Vaporizador. Luego cambia a sopa. 40 minutos Agregue lavrushka y eneldo 5 minutos antes del final.

Finalmente, obtuvimos productos horneados. Tomé la galleta más simple: 3 huevos, 1 mst de azúcar, 1 cucharada. l levadura en polvo, 1 mst de harina Hornear 35 min. Pero de alguna manera se pegó al fondo. Lubricado con aceite

Finalmente, obtuvimos productos horneados. Tomé la galleta más simple: 3 huevos, 1 mst de azúcar, 1 cucharada. l levadura en polvo, 1 mst de harina Hornear 35 min. Pero de alguna manera se pegó al fondo. Lubricado con aceite

Y me he negado durante mucho tiempo a lubricar solo con aceite, siempre uso una mezcla antiadherente, ¡todo sale volando con fuerza!

¿Qué tipo de mezcla?

[Estofado de vegetales]

Estofado de vegetales

Cebollas, zanahorias, berenjenas, calabacines, pimientos, tomates. Todas las verduras, excepto las cebollas y las zanahorias, se congelan en casa.
Coloque las verduras picadas en un bol. Modo de cocción múltiple 120 * 40 min. Después de 15 minutos (cuando las verduras estén descongeladas) agregue sal, pimienta, laurel y 1 cucharada. l rast. Aceites.



En Polaris en Multipovar me gustó más el guiso que en SV en el mismo programa: las verduras están enteras, toda el agua se ha evaporado. Incluso frito un poco. Debemos intentar guisar el repollo así.

chicas, no sé si necesito pedir ayuda para decidir. la elección entre este modelo y el 517, parece que son similares, pero ... por lo que tengo entendido, el 520 tiene modo de un solo toque, el 517 no tiene ninguno?
de la información leí tal lío en mi cabeza que llegué a la etapa de "explosión cerebral". dime por qué este modelo es bueno y qué es mejor no cocinar en él.
Los dueños del 520 muestran una foto de la pantalla durante el período de trabajo o dime, por favor, dónde ver cuánto lo entendí sin retroiluminación y con letra pequeña.
¡¡¡Hola!!! tan ocupada que incluso se olvidó de saludar.

La pantalla no está retroiluminada, pero la fuente es normal (pequeña en 0510). En 0517, un cuenco de cerámica falla rápidamente (ya estaba quemado en otra caricatura). También elegí entre estos dos. Se detuvo a las 0520 y no me arrepiento. Modos táctiles 2: pilaf y arroz (en 0517 no lo sé)

Y también les pregunté a las chicas aquí. Esta es la respuesta

Acerca de 0517 esto es para chicas en el tema relevante que necesitas preguntar

Pero puedo responder desde mi punto de vista, también elegí ... Paré a las 0520 porque -
Hay un inicio diferido en todos los programas (en 0517 no está en la cocción múltiple en los últimos modelos mejorados)
El cuenco a las 0520 es simplemente hermoso y no piensa en pegarse, pero es difícil recoger uno de repuesto debido al fondo redondeado, y para hornear tampoco me gusta este fondo.
Hay más programas en 0520 (aunque esto no es imprescindible).
A las 0520, el paso de temperatura ajustable es de 5 grados (a las 0517, 10 grados).
A las 0520, el paso del tiempo ajustable en una preparación múltiple es de 1 minuto (a las 0517 5 minutos)
En 0520 hay un programa de "languidez", un elegante aumento de temperatura en cuatro etapas gradualmente.
0520 tiene un programa de sensor "arroz" (0517 no tiene programas de sensor)
La papilla de leche nunca se nos escapa (no puedo decir nada sobre 0517, tal vez también)

[Mezcla antiadherente:]

¿Qué tipo de mezcla?

Mezcla antiadherente:

1 cucharada. ghee (derretido) (u otra grasa)
1 cucharada. harina (cualquiera)
1 cucharada. aceite vegetal

Puedes hacer 1/2 porción.
Mezclar todo. Y batir con una batidora, primero a baja velocidad, luego a alta velocidad, hasta que aumente el volumen y todos los componentes estén bien combinados.
Luego guárdelo en el frigorífico (conservado durante mucho tiempo, consumido lentamente).
Lubrique cualquier forma con un cepillo, con una mezcla de su refrigerador (no es necesario que se derrita).

Slavutchanka, gracias por la respuesta. dime más por favor, lee en otro foro que hornear es malo en 520? en el proceso de trabajo, hay algunos problemas con el vapor (sale no solo de la válvula, sino también de debajo de la tapa), y sucede que el pestillo de la tapa puede no funcionar bien (se crea un sonido al abrir) o completamente atascado. ¿No has notado este tipo de problemas en casa?

Con vapor, con pestillo y con horneado, tuve problemas. La caricatura se volvió defectuosa. Ha pasado. Lo compré en otra tienda. El vapor y el pestillo están bien. Con el horneado, algo ya está sucediendo: necesitas ganar tiempo. Horneo otra caricatura durante 50 - 60 minutos. Y en este 35 -40. Pero hasta ahora solo ha resultado una galleta. Entonces estoy experimentando. Pero hornear es un punto delicado.

[Mannik con semillas de amapola]

Mannik con semillas de amapola

Huevos - 2 piezas
Azúcar - 1 vaso múltiple (160 ml)
Sémola - 200 gr.
Margarina - 100 g
... Kéfir - 200 gr. (Tengo yogur casero)
Polvo de hornear - 2 cucharaditas.
Harina - 160 gr.
Vanilina
Amapola 25 g
Mezclar sémola con semillas de amapola y verterlas con kéfir (yogur), mezclar bien y dejar que se hinche durante unos 30 minutos.
Batir los huevos con el azúcar en una batidora de espuma.
Agregue margarina derretida, vainillina, levadura en polvo
Mezclar todo bien y verter en un bol engrasado.
Modo de horneado 40 minutos.

Unta el bol con una mezcla antiadherente.

Cocido y rosado bien. Pero, probablemente, fue posible 35 minutos en hornear y 10 minutos en calefacción. Y luego el fondo es oscuro y un poco duro

[Receta de pastel de ciruela ElenkaM]

Receta de pastel de ciruela ElenkaM

[Arenoso]

Arenoso, por favor escriba una receta para 6 huevos (no puedo aumentar las proporciones sin gr).

Toma esta receta "básica"
1,5 tazas de harina
1 azúcar de varios vasos
4 huevos
1 cucharadita Levadura en polvo
0,5 cucharaditas de refresco
3 cucharadas cucharadas de miel
Divídalo por dos y agréguelo a la receta "principal". Lo hago a ojo, no calculo a un gramo.
Aproximadamente:
2 con un montón de harina
1,5 azúcares
6 huevos
1.5 polvo de hornear
no completo h. l. soda
4.5 miel