Hornear en DeLonghi BDM 125S

[Dentista]

Y luego lo llevas al Centro de Servicio, y allí te dicen: “no hay detalles, hay que pedirlo, lo traen en dos meses”.

Dentista, de acuerdo con la ley de protección de los derechos del consumidor en la SC, deben repararlo en 21 días o, con una reparación más prolongada, darle un producto similar para uso temporal, o reemplazar completamente toda su estufa si la reparación es imposible

[Dentista]

Dentista, de acuerdo con la ley de protección de los derechos del consumidor en la SC, deben repararlo en 21 días o, con una reparación más prolongada, darle un producto similar para uso temporal, o reemplazar completamente toda su estufa si la reparación es imposible

Uh huh huh. Así que recuerdo cómo nos repararon la tele: 2 meses (voló el bloque de 100 hercios) y la grabadora de radio del automóvil: 1,5 meses (el panel frontal se quemó). Todas estas piezas se encargaron en algún lugar muy lejano y luego se llevaron durante mucho tiempo.
Quizás en Rusia se adhieran a algunas leyes, pero en Ucrania es un completo desastre.

... Quizás en Rusia, se adhieren a algunas leyes ...

No, esto es una ilusión. Por supuesto, puede hacer cumplir las leyes en los tribunales, pero es largo y problemático.

de hecho, en el 90% de los casos, una reclamación previa al juicio es suficiente. son demasiado vagos para demandar también

¡Me uno a los que les gusta experimentar en la cocina! Hoy trajeron a casa una nueva compra (kenwood 256), ahora me siento y estudio las peculiaridades de la receta. Es cierto que todavía no veo propietarios de Kenwood, más y más Panasonic ... ¡Experimentaremos!

Después de comprar una máquina de pan, no puedo mirar el pan de la tienda (especialmente los panes). Tu pan resulta delicioso.

Tengo la misma imagen en mi familia :)) solo que el pan resulta no solo más sabroso, sino también más satisfactorio. Puedes tomar té con una rebanada de pan por la mañana y eso es todo)

¡Me uno a los que les gusta experimentar en la cocina! Hoy trajeron a casa una nueva compra (kenwood 256), ahora me siento y estudio las peculiaridades de la receta. Es cierto que todavía no veo propietarios de Kenwood, más y más Panasonic ... ¡Experimentaremos!

No creo que las recetas dependan de alguna manera de la marca HP. Por tanto, siéntete libre de elegir entre las propuestas que te interesen. Lo único es más preciso con las proporciones. Su taza medidora puede ser completamente diferente. Por lo tanto, asegúrese de contar.

de hecho, en el 90% de los casos, una reclamación previa al juicio es suficiente. son demasiado vagos para demandar también

¿Crees que sí o tienes experiencia práctica?
Personalmente, tengo experiencia. Y no el único. Para mí, en tres de cada tres casos, la demanda previa al juicio no arrojó los resultados deseados. Entonces, ay, solo la corte.
Espero que no llegue a eso en este caso.

Sobre el dispensador.
Hice el otro día hice tarta (prueba antes de Semana Santa). Las nueces picadas se utilizan según la receta. Los cargué en el dispensador. Los resultados son los siguientes. En primer lugar, algo de la pequeña fracción se despertó de inmediato. En segundo lugar, cuando se abrió, algo aún se despertó más allá del cubo. ¿Cómo? No lo entiendo. Pero los hechos están en la cara.

Sobre el dispensador.
Hice el otro día hice tarta (prueba antes de Semana Santa). Las nueces picadas se utilizan según la receta. Los cargué en el dispensador. Los resultados son los siguientes. En primer lugar, algo de la pequeña fracción se despertó de inmediato. En segundo lugar, cuando se abrió, algo aún se despertó más allá del cubo. ¿Cómo? No lo entiendo. Pero los hechos están en la cara.

Antes de hornear, me duermo en el dispensador, todo lo que sea más pequeño que los orificios del dispensador va a un balde vacío. Saco el cubo y lo vacío, durante el amasado después de que el dosificador ha funcionado, vuelvo a arrojar estos residuos a la masa.
Nunca me he tirado un balde.Sí, y es difícil para un dispensador pasar. Y el contenido fue tirado por ... ¿dónde? ¿Qué lado del balde está en relación con el dispensador?

Antes de hornear, me duermo en el dispensador, todo lo que sea más pequeño que los orificios del dispensador va a un balde vacío. Saco el balde y lo vacío, durante el amasado después de que se agota el dosificador, vuelvo a arrojar estos residuos a la masa

Pero esto es un saber hacer. Solo tuve suficiente para tirar todo por el sonido del dispensador.

Nunca me he tirado un balde. Sí, y es difícil para un dispensador pasar. Y el contenido fue tirado por ... ¿dónde? ¿Qué lado del balde está en relación con el dispensador?

No se abandonó todo el contenido, sino solo una parte. En el lado opuesto, detrás del balde, debajo del dispensador, debajo de las bisagras de la tapa.

Bueno, o el dispensador con alta velocidad por alguna razón se inclinó hacia atrás, o el dispensador estaba mojado, las tuercas pegadas a las paredes, cuando se accionó el dispensador, en este caso, no se derramaron libremente, sino que continuaron la trayectoria de la bandeja después de que se detuvo / golpeó ...

Al mismo tiempo, probablemente pasaron volando partículas de un tamaño cercano al tamaño de las ranuras del dispensador.
Es decir, la versión es que las partículas en estado libre se atascaron en las ranuras, y cuando se activaron, debido a la aceleración cuando el dispensador descansa sobre el limitador de apertura, aún se deslizaron.
O quizás es cada vez más común: antes de que se accionara el dispensador, se abrió la tapa de la estufa, y pequeñas fracciones en ese mismo momento despertaron por las grietas.

En resumen, solo hay una conclusión: debe tratar de no poner en el dispensador algo que pueda caer a través de los orificios de ventilación. ¿Y por qué poner esto ahí? Por lo que tengo entendido (ahora en teoría), es necesario poner en el dosificador algo que no se debe moler en pequeñas partículas durante la mezcla. Si pones algo pequeño, es muy posible que te duermas inmediatamente con los ingredientes de la masa.

¡Hola! Finalmente, se encontraron personas que tienen DeLonghi BDM 125 S.

Quería comprar X / horno. No me importaba. Pero me encantan los muffins de pasas (como: mayúsculas).
Lo leí en la internet. resultó: necesitamos un horno con un dispensador.
Solo hay 2 modelos: Panasonic y Delongue.
Panasonic rechazó por 2 razones:
1.No se deben colocar productos pegajosos como sbecon e incluso chocolate en el dispensador (se derretirá)
2. Qué es más importante. para hacer un cupcake (tomado de las instrucciones), debe amasar todo usted mismo en un recipiente separado y luego verterlo en el horno y hacer un cupcake. Es decir, la panificadora tendrá que utilizarse únicamente como horno. Estúpido.

Y con DeLonghi - otros problemas: en San Petersburgo, nadie vende. Gracioso, ¿eh? (Estoy interesado desde hace seis meses) Pero hoy encontré una oficina: (tienda online) bueno, los chicos están ahí con grandes rarezas. Y temo problemas con la garantía.

¿Y por qué nuestras tiendas no compran este horno? Me viene a la mente la idea de que el horno x / DeLonghi es realmente x. o el Sr. como quieras. Los radiadores con esta marca están en todas las tiendas.

Pero según la descripción, en apariencia, realmente me gustó DeLonghi. todo lo que quería.

AQUÍ, FINALMENTE TE ENCUENTRO - Me alegré de que al menos se le pudiera preguntar a una persona viva:
Entonces:
1. de acuerdo con lo que escribí anteriormente: ¿tal vez no juzgué correctamente al elegir?
2. Por alguna razón, en panes en recetas que Panasonic y Delongi no tienen NINGÚN cupcake con pasas. ¿Alguien ha horneado esto? ¿Y el autor de las instrucciones para Panasonic y yo tengo razón, que solo es adecuado para hornear un pastel y para amasar la masa para un pastel?
3. Preocupado por problemas de salud. El pan delongue tiene al menos 750 gramos. y estoy solo, pero amigo que no come pan. El pan no es tan útil. Y puedes engordar. ¿O me equivoco?
4. Si horneo pan, lo quiero con aditivos como frutas secas, verduras, etc. Las calabazas (por ejemplo) son más grandes y tienen menos harina. (por razones de salud). y en recetas - hay aditivos - con nariz de gulkin. ¿Alguien ha intentado deshacerse de los aditivos con un eje, que sería menos harina, y qué salió de ella?

MUCHAS GRACIAS a todos los que responden sobre los méritos. Estoy esperando y prosmetrirovat mensajes, porque si lo compra ahora (me guío por la Pascua. Pastel de Pascua para hacer)

[SAPetrovich]

si y SAPetrovich inconmensurablemente el pésame, pero por supuesto que me disgustó mucho (
Más precisamente, su horno.Hoy quería comprar DeLonghi, pero ahora esperaré respuestas en el foro.

Al mismo tiempo, probablemente pasaron volando partículas con un tamaño cercano al tamaño de las ranuras del dispensador.
Es decir, la versión es que las partículas en estado libre se atascaron en las ranuras, y cuando se activaron, debido a la aceleración cuando el dispensador descansa sobre el limitador de apertura, aún se deslizaron.

Lo más probable es que lo sea. Como lo corté a mano (en la cosechadora, simplemente resulta papilla), los tamaños de las piezas son diferentes.

En resumen, solo hay una conclusión: debe tratar de no poner en el dispensador algo que pueda caer a través de los orificios de ventilación.

Exactamente.

Si pones algo pequeño, es muy posible que te duermas inmediatamente con los ingredientes de la masa.

Aquí dejaré dudar. No se necesitan todos los ingredientes para mezclar de inmediato. Al contrario, si recuerdas el mismo cacao.

[SAPetrovich]

1. de acuerdo con lo que escribí anteriormente: ¿tal vez no juzgué correctamente al elegir?

En principio, todo es correcto.

2. Por alguna razón, en panes en recetas que Panasonic y Delongi no tienen NINGÚN cupcake con pasas. ¿Alguien ha horneado esto? ¿Y el autor de las instrucciones para Panasonic y yo tengo razón, que solo es adecuado para hornear un pastel y para amasar la masa para un pastel?

Yo no comí cupcake (peco con cacao), pero el pastel con pasas y nueces quedó bastante bien.

3. Preocupado por problemas de salud. El pan delongue tiene al menos 750 gramos. y estoy solo, pero amigo que no come pan. El pan no es tan útil. Y puedes engordar. ¿O me equivoco?

SAPetrovich dio un programa y una receta para el pan francés. Se obtiene una pequeña barra, menos de 500 gramos.

4. Si horneo pan, lo quiero con aditivos como frutas secas, verduras, etc. Las calabazas (por ejemplo) son más grandes y tienen menos harina. (por razones de salud). y en las recetas, hay aditivos, con nariz de gulkin. ¿Alguien ha intentado tirar aditivos con un eje, que sería menos harina, y qué salió de ella?

No te diré nada aquí. Intenté hacer pan con mozzarella, delicioso.

Gracias. ¿Y cuál es el tamaño de la taza medidora del delongue? Y supongo - dispensador = taza medidora o no?

Y sin embargo, todo el mundo me desanima: nah. (una palabra decente. termina con H) ¿te dicen una máquina de pan? Yo mismo no entiendo por qué, pero realmente quiero hacerlo, por alguna razón.
Y me encantan los cupcakes.
Pero también me molestaste aquí porque no lo lograste. Solo que no siento que soy inteligente: en mi mente, un cupcake es algo que SIEMPRE está con pasas. Así es como Stolichny en "Pyaterochka" (tal tienda). Realmente no tengo ganas de ponerle cacao ni nada. Lo principal son las pasas y MÁS (lo digo en serio)

Y más sobre el Dispensador: ¿todo lo que se haya caído de él, estará encima del cupcake / roll o se mezclará? (Necesito más pasas adentro).

¡¡¡Y!!! reírme o no, pero me gusta usar las cosas no para su propósito previsto. Por ejemplo, en el lavavajillas, me gusta lavar la tetera.

¿Quizás Delongi pueda hacer algo? puede cambiar de programa. Por ejemplo, ¿hervir papilla de arroz? (La pregunta es que una barra me basta para 2 semanas. ¿Y que el horno simplemente ocupará espacio?)

O quizás es cada vez más común: antes de que se accionara el dispensador, se abrió la tapa de la estufa, y pequeñas fracciones en ese mismo momento despertaron por las grietas.

mmm ... pero creo - ¿por qué tengo un poco de amapola debajo del balde ... estaba mirando el lote y levanté la tapa :)) gracias por la pista :))

[debe colocarse en el dispensador]

Panasonic rechazó por 2 razones:
1.No ponga productos pegajosos, como sbekon, e incluso chocolate en el dispensador (se derretirá)

Todavía no he probado el chocolate. Pero en las recetas de Panasonic 253 hay una receta de pan jaspeado y dice que el chocolate rallado debe colocarse en el dispensador.

2. Qué es más importante. para hacer un cupcake (tomado de las instrucciones), debe amasar todo usted mismo en un recipiente separado y luego verterlo en el horno y hacer un cupcake. Es decir, la panificadora deberá utilizarse únicamente como horno. Tonto.

Acabo de mirar la receta de una magdalena. El caso es que allí se baten primero los huevos con mantequilla blanda.Eso, en primer lugar, puede que no tenga un efecto muy bueno en el revestimiento de teflón y, en segundo lugar, es poco recomendable utilizar CP como mezclador. Además, según la receta, todavía existen los términos "batir".

2. Por alguna razón, en panes en recetas que Panasonic y Delongi no tienen NINGÚN cupcake con pasas. ¿Alguien ha horneado esto? ¿Y el autor de las instrucciones para Panasonic y yo tengo razón, que solo es adecuado para hornear un pastel y para amasar la masa para un pastel?

Voy a poner el cupcake de pasas ahora mismo. Más tarde, escribiré lo que pasó :)

4. Si horneo pan, lo quiero con aditivos como frutas secas, verduras, etc. Las calabazas (por ejemplo) son más grandes y tienen menos harina. (por razones de salud). y en las recetas, hay aditivos, con nariz de gulkin. ¿Alguien ha intentado tirar aditivos con un eje, que sería menos harina, y qué salió de ella?

el término "eje" no es muy claro. Le puse un dosificador lleno de pasas y orejones picados, casi la mitad reemplacé la harina con hojuelas de varios cereales y semillas.
Pero necesita saber cuándo parar: quiere obtener pan y no panqueques o tortillas. Necesitas "encajar" en algo.

[añadido 100 g de pasas]

Acabo de sacar un cupcake que hice de acuerdo con la receta que se da en las instrucciones, solo añadido 100 g de pasas... Lo horneé durante 70 minutos, aunque la receta necesitaba 60. Cuando lo revisé con un fósforo, me pareció que estaba húmedo, pero a los 10 minutos me di cuenta de que estaba muy aireado))

Harina de trigo - 175 g
Azúcar - 175 g
Mantequilla - 175 g
Huevo - 3 piezas
Cacao en polvo - 2 cucharadas l.
Polvo de hornear - 1 1/2 cucharadita

1. Batir la mantequilla ablandada con una batidora con azúcar
2. Agrega los huevos y vuelve a batir
3. Agregue gradualmente la harina y la levadura en polvo. Amasar rápidamente hasta obtener una masa homogénea. Agrega las pasas.
4. Poner 1/3 de la masa en un bol y agregar allí el cacao, previamente diluido con una pequeña cantidad de agua.
5. Forrado con papel de horno.
6. Ponga la masa en el molde - 2 cucharadas de blanco - 1 cucharada de oscuro
7. Hornee durante 60 minutos en el modo "Hornear".
Dejar en el molde durante 7-10 minutos, luego enfriar sobre una rejilla.

Resultó ser un cupcake muy aireado y hermoso)

1. Batir la mantequilla ablandada con una batidora con azúcar
2. Agrega los huevos y vuelve a batirResultó ser un cupcake muy aireado y hermoso)

Gracias por contarme con tanto detalle, PERO ¿POR QUÉ COMPRAR UN DISPOSITIVO TAN CARO, para que pueda hacerlo todo usted mismo?
Ya hice un cupcake con mis propias manos: funcionó. Pero no quiero más.
Para ello, necesita una máquina automática para soltar los ingredientes y obtener el resultado. Y eso sería teflón preservado, así que dejemos que el fabricante se deforme la cabeza. De lo contrario, usar el horno x / como horno me parece un desperdicio.

um ... Bueno, en realidad es una panificadora. Para el pan, arrojó los ingredientes y consiguió pan. ¿No te sorprende la imposibilidad de hacer gofres en él? o pollo a la plancha .. o tortitas? Y la magdalena y la mermelada son solo características adicionales. Gracias por ellos)

Sorprendente, no sorprendente, no es tan importante
Necesito hacer muffins con muchas pasas
Lavadora y frigorífico no aptos. Lo más parecido es una panificadora.
Si no puede hacer lo que necesito, entonces tendrá que quedarse con el dinero.
Para mí el pan no es tan importante, como poco pan. por eso preguntó sobre el mal uso.

el término "eje" no es muy claro. Puso un dispensador lleno de pasas y albaricoques secos picados, reemplazó casi la mitad de la harina con hojuelas de varios cereales y semillas.
Pero necesita saber cuándo parar: quiere obtener pan y no panqueques o tortillas. Necesitas "encajar" en algo.

El término se entendió correctamente. Quiero todo y más, e incluso eso no resultaría en pan, sino en un producto de frutas o leche vegetal, incluso mejor.
Repito, no como mucho pan. mucho no es útil. Pero somos dos. novia come menos que yo? ¿Qué hacer con un pan? Pero si se puede hacer algo útil y sabroso, es otra cuestión

.. lo que te pongas, se mezclará y horneará. Simplemente no puedo responder a su pregunta exactamente, no quiero realizar tales experimentos. Me gustó lo que hice en él. La gente también hacía ladrillos. Y eran muy comestibles.

um ..Bueno, en realidad es una panificadora. Para el pan, arrojó los ingredientes y consiguió pan. ¿No te sorprende la imposibilidad de hacer gofres en él? o pollo a la plancha .. o tortitas? Y la magdalena y la mermelada son solo características adicionales. Gracias por ellos)

Korata está completamente de acuerdo contigo.
Varias veces intenté hornear un pastel en una panificadora, el resultado no fue sorprendente. Me encantan los cupcakes y tengo muchas recetas para hacerlos, pero todo lo que hice en la panificadora fue mucho peor que las llamadas de horno. Bueno, en primer lugar, los cupcakes resultan pequeños y, en segundo lugar, la forma no es típica del cupcake (lo hago en una forma con un agujero en el medio, la estética siempre es excelente). Además, no puede hacer muffins con un alto contenido de mantequilla (como un muffin), ya que simplemente no tienen tiempo para hornear.

Creo que si ya has amasado el bizcocho a mano, entonces no tiene sentido hornearlo en una panificadora. De todos los hornos con los que me he encontrado, solo DeLonghi amasa y hornea el bizcocho en sí, aunque el bizcocho de este horno no lo he probado y no puedo juzgar su sabor.

En cualquier caso, me parece que comprar una panificadora por el bizcocho no es recomendable. Es cierto, si lo compras, el pan casero, creo, te deleitará y medio 750g. panes, serán barridos incluso calientes (como muestra la experiencia, porque también comíamos poco pan antes). En cualquier caso, depende de ti. Deseo tomar una decisión digna y luego no arrepentirme de la compra.

[solo DeLonghi amasa y hornea la magdalena ella misma]

De todos los hornos con los que me he encontrado, solo DeLonghi amasa y hornea el bizcocho en sí, aunque el bizcocho de este horno no lo he probado y no puedo juzgar su sabor.

En cualquier caso, me parece que comprar una panificadora por el bizcocho no es recomendable. Es cierto, si lo compras, el pan casero, creo, te deleitará y medio 750g. panes, serán barridos aún calientes

Por eso descarté a Panasonic y me interesé por los delongues, y también porque allí puedes hacer recetas tú mismo.
Estás hablando de "solo DeLonghi amasa y hornea la magdalena ella misma"¿Leer las instrucciones? O escuchado del usuario (Leí las instrucciones, pero las instrucciones de alguna manera tienen miedo de creer, en este caso).

Y sobre la cantidad de pan que se consume, así que no lo como porque no me gusta. Me encanta el pan, pero ME PREOCUPO por mi salud, por eso me limito.
¿No te preocupan esas preguntas? ¿O solo soy yo "aburrido"?

[solo DeLonghi amasa y hornea la magdalena ella misma]

Y sobre la cantidad de pan que se consume, así que no lo como porque no me gusta. Me encanta el pan, pero ME PREOCUPO por mi salud, por eso me limito.
¿No te preocupan esas preguntas? ¿O solo soy yo "aburrido"?

Bueno, si hablamos de salud, es mejor comer pan casero que pan comprado en la tienda. Los productores actuales ponen TANTO en el pan (de diferentes fines económicamente rentables) que simplemente traen ... Y su propio pan, en absoluto de la misma naturaleza. producto. Además, el pan casero se puede hornear con un bajo contenido de harina de trigo (uso: centeno, trigo sarraceno, avena, maíz, harina de arroz) e incluso completamente sin levadura (puede cultivar masa madre sin levadura). Entonces todo está en tus manos. Haga que su pan sea lo más saludable y sabroso posible y lo más bajo en calorías.
Además, por supuesto, no es necesario comerse rápidamente una barra, porque el pan casero se almacena 2-3 veces más y es mejor que el pan almacenado, además se puede guardar en el refrigerador o incluso congelar.

Estás hablando de "solo DeLonghi amasa y hornea la magdalena ella misma"¿Leer las instrucciones? O escuchado del usuario (Leí las instrucciones, pero las instrucciones de alguna manera tienen miedo de creer, en este caso).

Leí las instrucciones, contemplando visualmente el horno en la tienda. UN Exhumidor, como el dueño de esta estufa, también confirmó esta función (ver arriba), creo que se puede confiar en él, da la impresión de ser una persona honesta

[pan de molde]

Delogni puede amasar la masa del pastel ella misma.
Sin embargo, mi par de experimentos con hacer un cupcake en delongue han dado como resultado un resultado decepcionante. Por desgracia, creo que la panificadora es exactamente pan de moldeestufa. Los cupcakes son ciertamente posibles, pero es más bien por desesperanza.Por ejemplo, simplemente no tengo horno debido a la pequeña área de la cocina. Es cierto que uso un horno de convección.
En resumen, mi opinión: si lo que más le interesa es hornear muffins, entonces no debe gastar dinero en una panificadora.

¿Y cuál es el tamaño de la taza medidora del delongue? Y, supongo, dispensador = taza medidora o no?

Un vaso de 240 ml de agua o 60 g de harina. Y cómo se relaciona con el dispensador: no lo sé, no lo medí.

Pero también me molestaste aquí porque no lo lograste. Solo que no me siento inteligente: en mi mente, un cupcake es algo que DEBE estar con pasas.

Puedes comprar un producto semiacabado en una bolsa, meterlo al horno (según receta) y lo hará de la mejor manera posible. Todavía no lo he hecho yo mismo, pero quiero probarlo uno de estos días. En general, hay planes para hacer un pastel "honesto".

Y más sobre el Dispensador: ¿todo lo que se haya caído de él, estará encima del cupcake / roll o se mezclará? (Necesito más pasas adentro).

El dispensador se activa al final del segundo lote. Todo se mezclará uniformemente por dentro.

Por ejemplo, en el lavavajillas, me gusta lavar la tetera.

Todo lo que pretendía. Estoy en el lavavajillas.

Sobre el dispensador.
Hice el otro día hice tarta (prueba antes de Semana Santa). Las nueces picadas se utilizan según la receta. Los cargué en el dispensador. Los resultados son los siguientes. En primer lugar, algo de la pequeña fracción se despertó de inmediato. En segundo lugar, cuando se abrió, algo aún se despertó más allá del cubo. ¿Cómo? No lo entiendo. Pero los hechos están en la cara.

Y pensé que solo era problema de Panasonica. A veces, mis suplementos también se despiertan. Y estos son trozos bastante grandes como pasas.
El primer par de veces, naturalmente, se quemaron y hubo un olor correspondiente. Tuve que apagar la estufa y sacar las brasas y luego hornearlas por separado.
Ahora, una vez que se ha disparado el dosificador, cuando se detiene el amasado, compruebo si se ha despertado algo y, si es necesario, saco el balde y quito las piezas que se han caído.
La automatización del proceso ciertamente se pierde, pero qué hacer ... Realmente no me gusta el olor a quemado ...

Y pensé que solo era problema de Panasonica. A veces, mis suplementos también se despiertan. Y estos son trozos bastante grandes como pasas.
...

Bueno, en los delongues, esto solo puede suceder con pequeños aditivos, como los más pequeños que el tamaño de los orificios de ventilación (~ 1-2 mm).

Lo pesé en la balanza varias veces. 1 taza - 160 g de harina. Bueno, más o menos 5 g, lo que realmente no afectará. Pero, por cierto, las instrucciones dicen que es recomendable pesar la harina. Estoy pesando. Incluso el proceso de medir la harina con una escala es mucho más conveniente. No es necesario agitar el vaso, quitar el "portaobjetos", etc. Viértase directamente de la bolsa en el plato de pesaje (a través de un colador). Así que se lo recomiendo a todos.
Y la pala de la batidora tampoco se salta del eje. Vierta agua hirviendo si el agua corriente no funciona. Debería salir. Es mejor no lubricar con aceite, simplemente limpie bien la varilla y raspe el orificio de la cuchilla con un cepillo (mientras esté caliente y agrio). Hago esto una vez a la semana en algún lugar ...
Las recetas en las instrucciones, que ya escribí en otro tema, están un poco torcidas para panes grandes. He contado algunas recetas básicas y utilizo estos cálculos. La mejor proporción para un rollo grande es 430 ml de agua / 750 g de harina.

[Quiero comprar]

Quiero comprar, ¿cuál es la diferencia en términos de beneficios / daños para la salud entre el pan y el pastel? Si tiende a comer menos carbohidratos, entonces en una magdalena y en pan son la misma cantidad. Incluso la magdalena tiene más, porque hay más azúcar. Si le temes a la levadura de pan, su daño es un hecho completamente no probado ... Además, es descabellado en mi humilde opinión ...
De todos modos ... ¡¿por qué violarse ?! Si realmente amas el pan, ¡cómelo para tu salud! Conteniéndose, negándose constantemente el placer, es decir, estando constantemente en un estado de estrés, causa mucho más daño a su salud que lo que pueden hacer 2 rebanadas de pan fresco y aromático.

Bueno, todavía como cupcakes. Y cuando agarras lo que pones: y tu alma está más tranquila.
Y alrededor de dos rebanadas, así que aquí lees lo delicioso que queda, y entiendes que no puedes hacerlo con dos rebanadas

No puedo decir que sufro sin pan, porque lo como, pero no tanto como cabría. Por eso compro la mitad del pan en la tienda, o incluso una cuarta parte. Y luego inmediatamente - 750 gramos. Sobre mí, pero sobre la belleza que no come pan en absoluto.
¿Cómo lidiar con él (750 gramos)? me esto durante 2 semanas. Incluso si te congelas. Y quiero cambiar el surtido (durante estas 2 semanas)

Por eso me interesó lo que se puede hacer de manera tan útil, para que pueda comer y no pensar que comí mucho y es perjudicial.

Sobre el estrés: todo es cierto. Pero la fórmula no se aplicó, ¿cómo deshacerse de estos pensamientos?

¿Cómo lidiar con él (750 gramos)? me esto durante 2 semanas. Incluso si te congelas. Y quiero cambiar el surtido (durante estas 2 semanas)

En la estufa en discusión, con cierta habilidad, en mi opinión, puede hornear cualquier peso de pan. La receta propuesta aquí para D se ajustó para reducir el peso, y en lugar de un pan de medio kilogramo, resultó ser de unos 300 gramos. Probablemente puedas hornear algo por un par de rebanadas ...

Ojalá pudiera llevar la habilidad a otro lugar

Pedí la estufa 125 dellonghi. En el rastro. la semana debería entregar. Entonces yo también seré panadero. tomar en sus filas

No sé qué hornear uno simple, qué saldría exactamente de él. Pero siempre con pasas.
¿Algún consejo?

Estaba en gastranome y no pude resistir - compré levadura por adelantado: Saf Moment y Royal Yeast (KRON JAST).
Sin embargo, SAF es caro. 8p50 kopeks Por un kg de harina.

¡Felicitaciones por unirse a nuestras filas!
Bueno, la receta de las pasas. Dado que la estufa le será entregada en una semana, será justo a tiempo para la Pascua ... Así que intente hornear un pastel.
250 ml de leche tibia
2 huevos
20-30 gramos de mantequilla derretida
620 g de harina
7 cucharadas cucharadas de azucar
0,7 cucharadita de sal
1 + 3/4 cucharadita de levadura
Vierta la leche, la mantequilla en un molde (normalmente vierto la leche en una taza, pongo trozos de mantequilla allí y en el microondas durante un minuto). Batir los huevos con el azúcar y verterlos también en el molde. Luego vierta la harina, desde arriba en el agujero - levadura, y la sal donde está el hilo en la esquina, para que no toque la levadura .... Bueno, y un DISPENSADOR DE PASAS COMPLETO !!! puedes agregar más nueces. Y en el modo "pastelería dulce"
¡Estoy seguro de que te ENCANTARÁ!

Gracias, todo suena tan apetitoso, aunque te diriges a Crimea, tendré tiempo de ida y vuelta.
Te entiendo cuando escribiste que no querías comprar en la tienda de Internet. Esperar la entrega es una harina

¿Y por qué la mezcla en el microondas? No tengo microondas.

¿Y qué pasa si no bates los huevos con azúcar, sino que lo viertes? Dolorosamente soy vago.

Elegí delongues para ... trabajar solo en la comida.

Y aquí hay algunas preguntas más:
¿Alguien ha estado confundido acerca de amasar masa para galletas de avena? ¿Y luego cómo hornearlo, si es posible?

Y, sin embargo, ¿alguien ha intentado hacer "pan de Carelia"?

Sin embargo, SAF es caro. 8p50 kopeks Por un kg de harina.

Bueno, lo consiguió en alguna parte por tirón, por tal o cual precio. Yo, en Moscú, compro al 5-6-50. No más caro.

Este "Momento" es para hornear. ¿Quizás esto sea más caro?

[Quiero comprar]

Quiero comprar
Puse leche y mantequilla en el microondas para calentarlo a una temperatura de 35-40 grados. Lo mismo se puede hacer en una cacerola al fuego. No he intentado calentar, no puedo dar fe del resultado. Tampoco intenté batir los huevos (sin embargo, no los batí demasiado, así que los revuelvo con azúcar hasta obtener una consistencia de tortilla y listo). Pruebe todo exactamente de acuerdo con la receta por primera vez y luego experimente.
¡Buena suerte!

Este "Momento" es para hornear. ¿Quizás esto sea más caro?

Para muffins, por supuesto, más caro, pero esto es solo para pasteles dulces. No todos los días.

[Quiero comprar]

Quiero comprar
Puse leche y mantequilla en el microondas para calentarlo a una temperatura de 35-40 grados. Lo mismo se puede hacer en una cacerola al fuego. No intenté calentarlo, no puedo dar fe del resultado.

Por lo tanto, también hay una función de precalentamiento en la estufa, solo hasta 30-35 grados, no se sobrecalentará. ¿O es absolutamente necesario verter harina con ingredientes en leche tibia?

La receta decía "leche tibia". Así que obedientemente y me caliento. Además, este proceso lleva 1 minuto en el microondas. Si no hay microondas, es muy posible calentarlo en el horno. Pero no hay precalentamiento en el programa Delongy Sweet Pastry. No me molesta en absoluto poner una taza de leche y mantequilla en el microondas. En este momento, solo estoy midiendo la harina. En general, creo que es bastante posible prescindir de la calefacción. Pero estoy acostumbrado a calentar en el microondas. Pero es poco probable que la temperatura de la leche juegue un papel tan importante, especialmente porque se calienta durante el amasado. Sin embargo, ¡es un hábito!

Y todavía me siento sin estufa. prometió traer de vuelta el miércoles. Pero el coche no vino de Moscú. Y ahora prometieron mañana. el viernes. La tienda está cerrada los sábados. así que si no lo traen, o si es tarde, todavía me quedaré sin pastel de Pascua.
Amables almas, oren por mí para que esté en Pascua con mi pastel de Delonghi. Y entonces solo mi oración aparentemente no es suficiente

Buenas tardes, panaderías!

Recientemente me obsequiaron con una máquina de hacer pan e inmediatamente fui a comprar comida. Primero, decidí hacer pan de plátano con harina integral. No pude encontrar esa harina y decidí hacer lo mismo de la habitual.

Receta:
3/4 taza de agua
3 tazas de harina - Nordic
1/2 taza de bananas picadas
1 yema
1/2 cucharadita de vainillina
3 cucharaditas de miel
1 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadas de mantequilla - girasol vertido
1 1/2 cucharaditas de levadura seca - Preston
2 cucharaditas de semillas de amapola

Horneado en modo de pan integral. El pan es pesado, la masa no sube bien, la corteza es muy dura.

Pensé que probablemente el problema era que la harina era normal, pero la receta del grano integral y decidí hacer pan dulce de plátano.

Receta:
3/4 taza de leche
3 tazas de harina de pan - tomó otra harina
3/8 taza de plátanos
1 yema
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
1 1/2 cucharadas de mantequilla - tomó girasol nuevamente
1 1/2 cucharaditas de levadura seca - Preston again

La masa estaba muy seca, pero enrollada en un bulto. La masa no subió en absoluto, era imposible comer un bollo, incluso se encontraron bolas de levadura seca, que prácticamente no se disolvieron. Lo tiré.

Decidí que el problema estaba en la levadura y compré la levadura SAF-Moment, aunque Preston tenía una vida útil normal.
Leí que es mejor tamizar la harina y quitar la sal de la levadura. Decidí hacer el pan más común.

Receta:
1 1/8 tazas de agua
3 tazas de harina - Nórdico otra vez
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
1 1/2 cucharadas de aceite
1 1/2 cucharadas de leche en polvo
1 1/2 cucharaditas de levadura seca - SAF-Moment.

Midió todo meticulosamente con precisión usando una taza medidora y una cuchara que venían con la máquina de hacer pan. Enfríé el agua según las instrucciones.

La masa volvió a subir muy mal, la corteza es gruesa y espesa, las "burbujas" en el pan son muy pequeñas, la hogaza es pesada y pequeña.

Estaba casi desesperado por conseguir algo comestible ...

Tengo las siguientes sospechas:
La levadura estuvo mala en ambas ocasiones, aunque la compré en diferentes lugares.

La harina se debe poner menos que en la receta, ya que primero la mido y luego la tamizo.

Puede valer la pena no tomar aceite de girasol, sino aceite vegetal o incluso mantequilla.

¿Puede decirme cuál podría ser el problema? (máquina de hacer pan Hitachi HB-C103)

Controle la masa mientras amasa. Después de unos 10 min. después del inicio del amasado, se debe formar un bollo. rodando sobre el cubo, no se pega a las paredes.
Si no es así, la masa está fina, agregue poco a poco la harina. Al final del lote, no debe haber masa debajo de la batidora.
Si la masa está empinada, agregue también agua gradualmente. Hay que tener cuidado con el agua, porque interfiere peor.
Como resultado, la masa debe quedar ligeramente pegajosa, pero no pegajosa para los dedos.

[2 cucharadas de mantequilla]

En el libro de recetas de HITACHI, la mantequilla se usa en casi todas partes (excepto en mi opinión una receta).
Tu receta de pan dulce no es una excepción:
1 taza de leche fresca
2 yemas de huevo
1/2 taza de plátanos maduros (picados)
4 tazas de harina de pan
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 1/2 cucharadita de levadura seca
Tamizar la harina antes de medir.
¡Todas las recetas de este libro son geniales para mí! Surgen dificultades cuando trato de hacer pan Panasonic.

Muchas gracias, con mantequilla la masa sube, la hogaza queda blanda.
Solo que ahora la corteza todavía está dura y, por alguna razón, la parte superior del pan se ha "hundido".
¿La parte superior está hundida debido a una pequeña cantidad de harina (o mucha agua)?

Tuve la misma historia con el pan de huevo (pero no de un libro a la estufa, y la receta se tomó aquí en el foro). Aquí hay un enlace a mi experiencia y también hay un comentario al respecto.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=87.0