Pastel "Kardinalschnitte o Cardinal strip"

[diana61]

Chicas, aquí estoy, leyendo sus informes, listo para esta creación. Presento mi informe.
Hice la distancia entre las tiras de proteínas demasiado grande y, por lo tanto, la capa de galleta resultó ser bastante baja (o la galleta no se elevó lo suficiente, no lo sé).

diana61¿Cómo conseguiste tiras de galletas tan esponjosas?

Tengo algo como esto





Hice una crema de caramelo (de acuerdo con el principio del café, pero en lugar de café agregué leche condensada hervida). Me gusta.
Es un poco dulce para mi gusto, así que creo que si le agregas menos azúcar a la masa de galleta y crema (nata). A la próxima, lo haré.

También me decidí por este pastel. Las tiras de bezey subieron y las de galleta debajo del merengue, las tiras separadas una a una. Sin dudarlo, vuelvo a hacer la masa: las tiras no se han separado, pero la galleta es la mitad del merengue. ¡Dio la casualidad de que tuve que poner todos los pasteles en un pastel y cubrir con masilla! ¡Bien, muy gentil! Todavía no conozco el sabor, mañana lo probaremos, te informaré.

bueno, aquí está el informe. ¡El sabor es impresionante!