Zannetochka
Cita: susika

¿Quién tiene las bolas de masa allí?
Ayer empecé a hacer a las 11 de la noche (cuando la gente normal ya está dormida) ... pero me gusta esa cocina * de larga duración *, cuando nadie se confunde bajo mis pies ... no se hacen un millón de preguntas por minuto ... no me distraigo.
Tenía 2 bandejas frías para 3 litros: una capa de albóndigas, 50 piezas, se metió en el congelador ... en la segunda capa de albóndigas ... en el congelador.
Mientras hacía un rastro de rollos de 40 piezas, saqué la primera película adhesiva de la bandeja y sobre ella otra capa de albóndigas 50 piezas. Con la segunda bandeja es de la misma manera ... No habría hecho tanto manualmente. Si no me hubiera distraído charlando en línea, lo habría hecho mucho más rápido
Y el tamaño es bueno, como el mío. Se puede hervir y freír y freír (el anciano a veces lo hace)

Eh, ¿qué me estás haciendo?))))) ¡Quiero unas bolas de masa de nuevo!
Y tendría una receta para albóndigas😉
susika
Ligero, sí, muy simple, tomo 2 huevos + agua + sal + crece 3-4 cucharadas de aceite (para elasticidad). Harina para hacer la masa.
Cubrir el hombre de jengibre con un bol. Hacer la carne picada. picar-sal-pimienta-cebolla-ajo.
La masa se ha vuelto suave, elástica .. Fácil de extender. No desgarrado. Inmediatamente extiendo una capa grande sobre la forma de carne picada con un tenedor de postre y la cubro con la otra mitad de la masa. Pasando con un rodillo. Vuelan muy bien. Corta la masa en forma de bola y debajo de un bol. En el proceso, agregamos más grumos. Finalmente, también lo implementamos.
Usé los restos de la masa * patos * para terminar; les encantaba hervirlos en la infancia y con crema agria o simplemente con mantequilla.
LanaG
Larissa, Gracias
mowgli
Cita: susika

¿Quién tiene las bolas de masa allí?
Larissa. ¿En qué encontraron fallas inmediatamente? Tengo basura soviética, ¿por qué necesitaría un recolector de mil y medio? A mí también me gusta. probablemente el mismo efecto
susika
Zannetochka, Zhanna, las chicas ya conocen mi principio de cocina: simplicidad ..
nada sofisticado.
todavía hay muchas cosas útiles en la televisión. Pero para eso vivimos, para complacernos con las cosas necesarias y bonitas ... En cuanto a lo caro, compramos un abrigo de piel, nos quejamos de lo caro, pero compramos (esto es figurativo), al rato nos cansamos, queremos uno nuevo ...
Y tenemos que cocinar (nos guste o no) todos los días; cada uno de nosotros tiene necesidades diferentes (las familias y el estilo de vida son diferentes para todos)
Muchas veces es más agradable cocinar con buenos productos. y cuando están en el refrigerador se apilan en contenedores, las verduras por separado. frutas por separado .. La comida esta toda en su sitio-mantequilla-queso-jamon-abres la heladera y la mirada es feliz cada vez ..
y si el vecino viera esta belleza
A veces voy a ferias con un paseo de novias de demostración (sin importar la edad, 30-40-60-70 años), vengo, hablamos y empiezo a jactarnos, pero tengo esto .. y esto .. y esto .. .. el segundo contesta ..
Los hombres vienen en su mayoría solo preguntan el precio ... probablemente en casa la esposa suene la mitad de la cantidad
Compré mis primeros productos hace 17 años .. maximilian 7.5l-shaker 500ml-roll-backing-my marido tampoco sabía cuánto cuesta.
Entonces me pareció muy caro. Pero todavía lo uso ...
mowgli
Esto, sí, también tengo productos viejos, y todo el tiempo me atrae comprar algo, ¡pero ahora todo es tan brillante!
susika
mowgliNatasha, bueno, bromeo, ese hayal ... sabemos que no puede haber una respuesta definitiva, todos somos diferentes. Me gusta, el otro no ... comemos todos igual todos de manera diferente. Es tan bueno tener una opción
Zamorochka
Chicas, y quién usa el Mago, ¿es conveniente? Cada vez que hago bagels, recuerdo su existencia))
LanaG
Galina, conveniente) Como muestra, no entendí por qué lo necesitaba, realmente es imposible cortar el círculo en partes. Pero resultó ser algo muy útil
Tejer
Chicas, ¿hay algún secreto para cerrar los tazones SC?

Me queda un poco apretado, las tapas están cerradas ... y también se abren ...

¿O es todo así?
susika
Zamorochka, Galina. si digo que amo, nadie creerá .. Pero amo. Yo lo uso a menudo.
LanaG
Inna, desde un punto con las dos manos una hacia la otra, se cierra en círculo. Abrir: presione la entrada de la tapa y enganche el borde. El principio es similar al encanto.
mowgli
Cita: Zamorochka

Chicas, y quién usa el Mago, ¿es conveniente? Cada vez que hago bagels, recuerdo su existencia))
Si a menudo hace bagels, entonces puede, pero lo compré, lo hice una vez y me quedé allí, mis manos no alcanzan ...
Y así, cómodo, por supuesto. Me gusta la cuchara ahí.

Larissa, de nuevo estas fingiendo, tomo todo en base a tus recomendaciones
Zannetochka
Larissa, bueno, solo me tranquilizaron, de lo contrario ordené tanto y me atormenta un poco la conciencia))), pero aquí me siento y elijo otra cosa)
Zamorochka
A menudo hago bagels, y cada vez que lo juro, corto en sectores))),
Y en Kudesnitsa, después de todo, ¿los tamaños, en mi opinión, son diferentes en ambos lados?
LanaG
Galina, si, diferente
susika
mowgli, Natasha, ¡pero eso me gusta! Yo suelo. y con salchichas, y con minicotlets (+ circulo de pepino en escabeche)
¿Dónde están las * bombas * de manzana grande con canela ... Todas son suaves como una, ordenadas.
Zamorochka
Gracias chicas
sega1974
Cita: mowgli

parece que el fabricante de bolas de masa no se puede tomar. Maravillosos raspadores, me encanta la panera. ¡Como todo!

Por 80 rublos en Auchan, el fabricante de bolas de masa Idea no será peor, el plástico es de alta calidad y conveniente en sí mismo; lo recomiendo, otra muy buena opción son las bolas de masa de hierro pesadas de la época de la URSS. Las albóndigas de Tapper tienen sus ventajas, viene con una cuchara en porciones para el relleno, puede comprar una bandeja de enfriamiento, que está especialmente diseñada para albóndigas: albóndigas convenientemente hechas, agítelas en la bandeja, congélelas. Conclusión, si tiene dinero, tome Tupper's, no Ashan's (nuevamente, la calidad no es peor que la del trampero), pero personalmente me gusta el soviético.
mowgli
Cita: susika

mowgli, Natasha, ¡pero eso me gusta! Yo suelo. y con salchichas, y con minicotlets (+ circulo de pepino en escabeche)
¿Dónde están las * bombas * de manzana grande con canela ... Todas son suaves como una, ordenadas.
Es una lástima que no redacte sus recetas, pero se disuelven en la inmensidad de HP. Escribe que estás haciendo un par de recetas con el Mago. Y luego de vacaciones me siento
notka_notka
Si no cocina y no usa productos (Kudesnitsa, Dumplings ...), puede apilar tantas cosas innecesarias en la casa. Realmente me gustan mucho estas adaptaciones cónicas, las uso con regularidad. ¡Y también un plato de bola de masa super triple! Un tamiz mecánico por sí solo no es suficiente en la granja. Tengo dos, y eso no es suficiente ... En uno, hay harina de uso general, en el otro, centeno, y para el grado más alto uso uno de metal, es un inconveniente para mí, ya que debajo de él hay un plato cubierto con otro plato. No espolvoreo harina, siempre debe estar a mano: agréguela a HP, espolvoree el sustrato, espese la salsa, etc.
Innochka, en el Reino Unido las cubiertas son un poco apretadas al principio, luego todo irá bien y te acostumbrarás. Esta es mi colección favorita, pero no me gusta el encanto de la tapa, no se han desarrollado de ninguna manera y esta vajilla tiene menos demanda para mí. Bueno, de todos modos no me separaré de un solo tazón, todo en el hogar encajará.
Chicas, ¿qué tan conveniente es una bandeja para hornear de silicona para hornear bizcochos en rollos? Me quiero esto ... ¿Quieres?
Zannetochka
Está bien, estoy corriendo para pedir un colador)))
susika
También tengo 2 tamices. Uno es siempre harina simple. Limpiar.
En el segundo, la mezcla es de centeno con trigo, o para bizcochos o gelatinas, hago harina-almidón, levadura en polvo, soda, cacao (no soluble) .. azúcar en polvo.
Olgushechka81
Las chicas que tienen una picadora de carne lo han soñado durante mucho tiempo y ahora lo tengo hace una semana. Cuando lo recibí, simplemente lo armé y lo retorcí en mis manos sin comida, lo mantendría unido, pensé que tal vez cuando lo coloque en la mesa y lo gire, no habrá tal sonido. Y hoy por fin lo probé, tomates retorcidos sobre puré de tomate, pero por alguna razón hubo un molido muy fuerte en el mango. Parece haber recogido todo correctamente, bueno, el sonido no es agradable. Estaba realmente molesto. ¿Puedo lubricarlo con algo?
notka_notka
Olgushechka81, Yo también crují, ya no le presto atención.
Zamorochka
También crují si aprieto el mango con fuerza
Katya1234
Olgushechka81,
Olga, ¡enhorabuena por tu compra! Ahora también tengo una picadora de carne)). Long no quiso comprarlo, pero aún así decidió.
Resolví el problema del chirrido de la siguiente manera: aflojé (un poco) el anillo que fija la parrilla. Ahora la picadora de carne también funciona bien, pero no cruje)).
Hoy me molestó algo más. Filetes de pechuga de pavo retorcidos. Y hubo películas que se atornillaron a la parrilla y se atornillaron. Tres veces desmonté y saqué las películas mientras giraba 1,3 kg de carne. ¡El arco se torció sin ningún problema!
Olgushechka81
Gracias a todos por responder, ya pensé que tenía uno de esos problemas. Mañana probaré carne, tal vez no cruje.
Gato mullido
Buenas noches, las chicas hicieron esa pregunta y estoy seguro de que encontraré la respuesta aquí en el tema, sucedió que no horneo gofres, sé que es una gran omisión, pero solía hornearlos, y luego hubo un movimiento y una plancha para gofres, todavía soviética, desapareció en algún lugar sin un rastro tan habitado en este sitio no hace mucho tiempo, y después de leer una gran cantidad de publicaciones sobre los gustos de diferentes gofres y, naturalmente, de haber visto suficientes recetas de fotos de chicas hábiles, decidí que esta situación necesita ser corregida, por lo que esto es lo que me preocupa: comprar una plancha eléctrica para gofres (más preocupada por los suaves waffles) o un molde de silicona para nuestros waffles favoritos ??? y otra pregunta similar, los gofres están más sabrosos horneados en el horno o en una plancha para gofres o no hay diferencia, acabo de leer en alguna parte que los gofres son más sabrosos para hornear en el horno, por lo que supuestamente resultan más sabrosos: girl_love: gracias de antemano chicas por la respuesta
LanaG
Elya, Tengo silicona, horneo en el horno.
Pero me gustan más las eléctricas, saben de la infancia, o tal vez no encontré la "misma" receta
Gato mullido
Cita: LanaG

Elya, Tengo silicona, horneo en el horno.
Pero me gustan más las eléctricas, saben de la infancia, o tal vez no encontré la "misma" receta
Gracias por el consejo, también me acuerdo de estos waffles, siempre lo hice en el eléctrico) No lo horneé en el horno: oops: lo volveré a pensar
tata2307
Gato mullido.Molde de silicona - bueno para gofres vieneses suaves
Gato mullido
Cita: tata2307

Gato mullido.Molde de silicona - bueno para gofres vieneses suaves
Gracias Tatyana)))) Yo también pensé en ella, pero aún así, probablemente compraré una waflera eléctrica con diferentes paneles))) ahora nos sentamos con mi hijo, elegimos, ahora pregunta, quiere probar el horno él mismo, especialmente el pastel de pop
anna_k
Estoy tan contento ahora, puse el helado en el congelador nuevamente. Esta vez crema 10% + frambuesas ralladas con azúcar, riquísimo !!!
Elaborado en una mezcla turbo de 600 ml, muy rápido y fácil
En general, compré una mezcla turbo solo por el color (de repente encontré turquesa en el almacén, y solo tenía un turbo de 300 ml, resultó ser un kit magnífico).
Y ahora también sé para qué usarlo))))

Y el chef adicional también hizo un buen trabajo hoy. El niño dormía durante el día y estaba impaciente por hacer caviar de calabaza. Como resultado, corté todo rápida y silenciosamente en un chef adicional y lo tiré a un cuco. ¡El caviar es precioso!
RepeShock
Cita: gato esponjoso
¿Comprar una plancha de gofres eléctrica (más preocupados por los gofres blandos) o un molde de silicona para gofres de nuestro cono favorito?

No tengo un plato de Tupper para gofres y, por supuesto, no tengo nada en contra, y hasta estoy seguro de que los gofres que se hacen con él son deliciosos. Pero..
Aún así, creo que la electricidad es más conveniente, especialmente en verano, con el calor. Y más rápido, por supuesto. Y puedes comprar con diferentes paneles.
susika
Para mí, cocinar en el horno es más conveniente. Lo vertí en los formularios, lo publiqué. puso en marcha el temporizador y hacer otras cosas.Pongo 2 formularios a la vez, esto es 16 piezas. Espolvoreo chocolate rallado en una parte, nueces picadas en una parte. copos de coco, bayas, arándanos. frambuesa. Fresa. grosellas ... de esta manera puedes hacer 2 piezas con diferentes gustos.
Se pueden agregar manzanas ralladas a parte de la masa. plátanos, zanahorias ..
Bueno, a los míos también les encantan las barras de bocadillos, con queso rallado + salchicha picada o salchichas. Con tomates secos y queso.
puré de papas y queso rallado .. ahora todavía puedes rallar calabacín.
muchas opciones ..
crujientes (en eléctrico) hacen que los niños, si quieren, no tengo tiempo para pararme una hora y hornear. Y si todavía hablas en el calor ...
Gato mullido
susika, RepeShockGracias chicas por el consejo, tengo un horno de gas y cuando horneo hace mucho calor ((((pero además, por supuesto, hay algo de inmediato y rápido, y en una plancha de gofres electrónicos durante mucho tiempo, pero no tan caliente, me confundí ahora y no sé qué


Añadido lunes 25 de julio de 2016 09:35 AM

anna_kAyer también experimenté con una batidora grande))) Hice panqueques picantes con un plátano, luego unté cada uno con crema agria y lo enrollé en un tubo y ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto, mis niños se comieron de todo, resultó delicioso) Lo hice de acuerdo con las recomendaciones de las niñas, ya que también había grumos en prueba al usar este gadget (((y ayer los panqueques de la obra maestra resultaron rectos sin golpes ni molestias innecesarias, tan genial
susika
Ale, en general, eléctrica y de silicona son completamente diferentes.
¿Por qué romperte la cabeza? Toma uno eléctrico. Tendrán silicona a buen precio - llévatelos.
Qué dirán las chicas, cómo el gas y la silicona son amigos ... Soy un completo laico en esto, nunca lo he usado.
Gato mullido
Cita: susika

Ale, en general, eléctrica y de silicona son completamente diferentes.
¿Por qué romperte la cabeza? Toma uno eléctrico. Tendrán silicona a buen precio - llévatelos.
Qué dirán las chicas, cómo el gas y la silicona son amigos ... Soy un completo laico en esto, nunca lo he usado.
Entonces creo que las chicas te dirán si la silicona y la estufa de gas son amigas, tengo moldes de silicona, pero pequeños, sobre todo hago cupcakes rápidos en ellos en una micra) pero no lo he probado en el horno.
RepeShock
Cita: gato esponjoso
y en correo electrónico plancha de gofres larga

Bueno, no lo sé ... no tardaré.
El horno también debe precalentarse primero, verter los waffles, de alguna manera averiguar que están listos ...
No, el eléctrico, me parece, es más cómodo y rápido.

En general, para comprender lo que le conviene, debe compararse
susika
Se acerca la temporada de los pepinos ... para el decapado recogemos los mismos dedos ... A menudo crecen muy rápido.
UH para ayudar. Recojo dedos, bueno, hasta 10 cm de largo .. sin lavar en la UH (sacudiendo la tierra, claro). Así que unos días ... Hay chicos guapos de lata ... esperando su fiesta en los bancos.
Ansi
Cita: gato esponjoso

Entonces creo que las chicas te dirán si la silicona y la estufa de gas son amigas, tengo moldes de silicona, pero pequeños, sobre todo hago cupcakes rápidos en ellos en una micra) pero no lo he probado en el horno.

Hornear gofres en una estufa de gas en latas Tupper de silicona: todo está bien, no hay problema)
LanaG
Silicona y una estufa de gas son amigos, nadie, en mi opinión, argumentó. La pregunta es sobre el sabor de los waffles, pero aquí, el sabor y el color.
ksysha22
Hola.
Chicas, no puedo encontrar comentarios sobre los productos de acero inoxidable Tuperware (ollas, sartenes, cucharones). Interesado en macetas Prestige 2.5 y 3.5 de la empresa conjunta existente. ¿Valen la pena las cacerolas? Visualmente, me gusta mucho. Y los volúmenes son adecuados. Pero aquí está el precio, por supuesto.
LanaG
ksysha22, mira el espejismo., los mangos no son dorados. Me gustan mucho estas ollas y un cucharón
ksysha22
Cita: LanaG
ksysha22, mira un espejismo., los mangos no son dorados. Me gustan mucho estas ollas y un cucharón
Entonces no hay Mirage A Prestige no le gusta ¿por qué? ¿Te gusta el espejismo solo en apariencia o hay alguna otra diferencia?
susika
Metal at TV es el mejor episodio del jefe.
Platos de plástico Tupperware - opiniones
o el último.
Platos de plástico Tupperware - opiniones
Platos de plástico Tupperware - opiniones
ksysha22
Cita: susika
Metal at TV es el mejor episodio del jefe.
Gracias. Entonces no tomaré el Prestige. Esperaré del jefe
susika
Yo tengo los 7,6 litros más grandes (aunque son 11 litros y 19 litros
Cocine mermelada (especialmente aquellos. Que * escupir-manzana, ciruela) -belleza ..se sienta a sí mismo gorjea .. no se quema .. no * escupe *, mis manzanas aman la mermelada espesa y oscura.
El caviar de verduras también es bueno para cocinar. Además no se quema, no * escupe *. Y repollo relleno. pimientos rellenos .. patatas rellenas.
Las sopas que contiene rara vez son demasiado grandes para nosotros: comemos muy pocas sopas, cocino solo cuando mi esposo está en casa.
Y así, la sopa se puede apagar a la mitad: el fondo acumula calor y se mantiene durante mucho tiempo.
ksysha22
Cita: susika
Tengo los 7,6 litros más grandes (aunque son 11 litros y 19 litros
Larissa, ¿eres todo sobre la serie del jefe "Ideal"? ¿O es solo del Jefe? Estoy confundido. Si busca tales macetas, entonces quiero entender exactamente cómo deben llamarse, para no calcular mal. Y luego parece que todo es hermoso, en la descripción el acero es el mismo, pero hay muchos matices. Pague esa cantidad de dinero y luego la decepción. Ahora lamento mucho no haber comprado ninguna de estas ollas y cuchillos. Según tengo entendido, ahora los productos son de calidad inferior. Aunque, tal vez esto sea solo para el mercado ruso. Lamento especialmente no haber comprado macetas grandes para los espacios en blanco. Y las ollas de la serie Mirage, solo para sopas, no para cocinar mermelada y caviar, ¿cómo te gusta?

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