Freidora

[Mila]

Mila, esto se debe a que está en forma de metal. Cuando se hornea en papel para hornear, tiene lados bronceados.

[Anna]

Annael pan es hermoso

Añadido el viernes 13 de mayo de 2016 10:38 a.m.

y ayer me prepararon un trozo de salmón coho
espolvoreado con sal y pimienta recién molida, durante la noche en el refrigerador. en AF Redber durante 10-11 min en cada lado a 180 ° С



Tan tierna carne, super recta !!!

Mmmm, ¡qué delicia!

[Mila]

Mila, ahha, pez superdotado
Recientemente, también hice brochetas de cerdo, había trozos con huesos, parcialmente costillas, corté trozos más gruesos, y el resto de los huesos estaba perfectamente horneado, rápido y sabroso.

[Mila]

Olga, dinos (probablemente no en este tema) ¿qué te parece Zharkoff? ¿Qué cocinas en él, tienes éxito, en general, qué te gusta de él y qué no?

Mila, Responderé en este hilo. Sí, me gusta mucho Jarkoff. Es como el "hermano mayor" de mi freidora Travola. Cocino en él cuando necesito porciones grandes o, a veces, funcionan juntas para mí, en una, por ejemplo, patatas, y en la otra, carne. Hasta ahora, todo lo que cociné en Zharkoff, todo funcionó, comenzando con galletas y terminando con pastel de Pascua (para Pascua, como experimento, intenté hornear un pastel en un molde para pasteles con un agujero en el centro). De hecho, esta es la misma airfryer, solo que todavía tiene la capacidad de cocinar en un asador (como en la airfryer Delimano 3D). Y, en cuanto a mí, es más conveniente que una airfryer, ya que no hay un recipiente de vidrio pesado, sino una sartén de plástico liviana con un revestimiento antiadherente, y la tapa superior es extraíble, es conveniente lavarla cuando hay tal necesidad. Bueno, en comparación con el mismo Delimano 3D, ¡es casi 5 veces más barato! Pero, por supuesto, la pregunta es cuánto tiempo funcionará, pero aquí veremos. Si olvidó decirlo, pregunte. Estaré encantado de responder. Por el momento, lo recomendaría para su compra, ya que yo mismo nunca me he arrepentido de haberlo comprado.
PD Y Shinbo me quitó a mi hija; vino a visitarme y decidió que yo tenía demasiados dispositivos similares y decidió desposeerme un poco. Entonces Shinbo ahora vive con ella.

[Olga]

Olga, ¿Entonces Jarkoff también sabe hornear? Encontré uno similar con nosotros, aunque más caro.
Y Shinbo lo encontró. ¿Tu hija está feliz con ella?
Mila, Mil, ¿cómo está tu Saturno? ¿te hace feliz?

[Olga]

Vika, Saturno todavía está descansando, no es su turno. Recientemente iba a hacer brochetas con él, y luego, de repente, quise freírlas en una parrilla milagrosa a gas.
Olga, ¿qué cocina tu hija en Shinbo, qué platos?

[Mila]

Mila, aa bueno, déjalo descansar, cobra fuerzas para el futuro.

Sí, me gusta mucho Jarkoff

Olya, ¿puedes aclarar algunos puntos sobre Zharkoff? Lo he tenido durante aproximadamente un año, pero de alguna manera no me hice amiga de él. Hicieron pollo en un asador, me gustó mucho, pero las papas en el tambor resultaron estar algo secas, aunque no lo procesé de antemano, pero no hice ningún otro intento. Solo me gusta hacer chuletas y bocanadas. Quiero venderlo, pero lo tengo en los suburbios y no puedo traerlo a Moscú. Pero sus comentarios sobre él fueron impresionantes. ¿Cómo se hacen las patatas? Y cazuela de requesón: ¿en qué forma y dónde se pone, en el fondo del bol o en la rejilla?

Rápido y satisfactorio: salchichas con queso feta en hojaldre Es una pena que quepa un poco en la canasta, tuve que hacer dos en dos tiradas. Pero son grandes, puedes comer una pieza.

[Elena]

¿Entonces Jarkoff también sabe hornear?

Un horno de aire caliente hornea como cualquier airfryer, es decir, el horneado resulta pálido desde el fondo, así que doro mi pastel en la parte posterior después de sacarlo del molde. Pero todo estaba bien cocido.Y tengo una forma con un agujero en el medio, por lo que parece que el flujo de aire fluye mejor y se hornea mejor. Pero bocanadas, sí, resultan ser una obra maestra en Zharkoff. Pero no los horneo directamente sobre la parrilla, sino que encima de la parrilla me adapté para poner una pantalla de bienvenida. Lo tengo con un asa en el centro, desatornillé este asa y obtuve una rejilla de malla fina adicional para hornear todo tipo de cosas pequeñas, de lo contrario, la masa a veces se hunde a través de la rejilla nativa o incluso se cae.
Y entonces tengo Zharkoff que se especializa principalmente en carne: alitas de pollo, muslos, chuletas. Pero también me gusta freír todo esto no en la rejilla (esto se debe a la pereza de lavar esta rejilla más tarde), sino poner una forma antiadherente con lados bajos en una rejilla baja y freír durante 30-35 minutos a temperatura máxima sin darle la vuelta. No se fríe nada y esta forma me es mucho más fácil de lavar más tarde que la rejilla. Escupir pollo también es genial. Pero nunca lo he usado para kebabs, de alguna manera no era necesario. Quizás en vano, será necesario realizar pruebas en aras del interés.
Elena, Hice papas en una canasta giratoria un par de veces; resultó bien, es más fácil para mí lavar la canasta de la freidora que esta redonda, así que prefiero freír las papas en AF. Pero lo enjuago de antemano, ya lo corto, luego lo seco en el microondas durante 2 minutos en modo máximo y luego lo enrollo en aceite; resulta igualmente bien en Zharkoff y AF. También horneo la cazuela de cuajada en un molde para muffins con un agujero en el medio y la coloco en la rejilla baja. Está horneado, pero si quieres belleza, puedes darle la vuelta en un plato y dorarlo por la parte posterior.

Olya, ¿has probado bocanadas de horno en Sinbo? Probablemente también debería haber buenos resultados.
Sigo pensando en cocinar algo como esto en Saturno, pero hasta ahora la fantasía es ajustada, a excepción del pollo, nada me viene a la mente.

[Ol4ik]

Ol4ikGracias por la respuesta detallada, intentaré mejorar las relaciones con él nuevamente. Y la idea de una pantalla de bienvenida es generalmente ingeniosa, las bocanadas realmente fallan.

[Mila]

Mila, sí, bocanadas en Shinbo Hell, resultan tan buenas como en AF y en Jarkoff. Lo tenía listo en 10 minutos. También frí albóndigas en él, directamente del congelador durante 20 minutos en una canasta. A mi hijo le gustó, solo que estallaron conmigo, pero se frieron bien. En Zharkoff, también intenté freírlos, también estallaron. Probablemente tales albóndigas

Y ordené un modelo 4010 (mecánico), que se entregará esta semana.
Mientras tanto, me suscribiré al tema y leeré

pero una olla de Panasonic 2.5L encaja perfectamente en el redber, si quita la canasta

Len, hoy traté de meter un cuenco de un pequeño Panasik en AFK, de ninguna manera
Tengo miedo de aplicar el esfuerzo, porque a simple vista está claro que el cuenco en el palet está ligeramente oblicuo. ¿Lo tienes completamente incluido? ¿No cuelga de un lado del costado?
(Tengo un mecánico Redber).

He pedido el modelo 4010 (mecánica), debería ser entregado esta semana.

¿Dónde lo ordenó? ¡Llevo varias semanas persiguiendo este modelo!

[Serenidad]

Serenidad, Olga, Ordené en DTD (más barato solo gratis). Y solo cuando ya había confirmado y pagado el pedido, cuando los productos ya estaban en camino, vi que la entrega era de Izhevsk. Y a pesar de que AF-ka me llegó en 4 días, el mensajero la llevó directamente al apartamento.

🔗

[Olga]

Olga, Biryusa, buen precio, pedí mi Radber de Orenburg, aunque fue solo para la acción con una olla a presión pequeña y para todos los 6500 r

[mir_ka]

mir_ka,
¿Un cuenco como un Panasonic? ¿Tienes un redber AF?

[mir_ka]

mir_ka,
¿Un cuenco como un Panasonic? ¿Tienes un redber AF?

Lena, pregunté por un cuenco de Panasonic.
Sí, tengo una décima Panasonic con un recipiente de 2,5 litros y un mecánico Redber 4010. No puedo deslizar la paleta cuando este recipiente está dentro, porque está ligeramente oblicua y de un lado cuelga de un lado. ¿Encaja completamente contigo? ¿Y el palet se desliza sin esfuerzo?

[Biryusa]

Biryusa, Olga, ¡Gracias! ¿Y cuánto costó el envío?

Añadido miércoles 08 jun 2016 09:19 PM

Lo pedí a Orenburg, aunque era solo para la acción con una olla a presión pequeña y para todos los 6500 r

No me llamaron de ahí, aunque prometieron ordenar

[Serenidad]

Serenidad, Olga, 970 rublos. Pero la mercancía llegó primero a Moscú, y luego la llevaron 60 km antes que yo. Elegí la entrega SPSR, y EMC y otros habrían costado aún más.
Caro, por supuesto, pero lo entregaron rápidamente y lo llevaron directamente al apartamento. Y el precio de Redber en esa tienda es bastante asequible.

[Olga]

Olga, BiryusaCreo que hay poca diferencia con Moscú. Probablemente intentaré ordenar allí.

[Biryusa]

Biryusa,
Sí, completamente, pero de principio a fin.
Se desliza como de costumbre, con un poco de esfuerzo (como con una canasta normal). Hasta que haga clic.
Como resultado, el borde del bombín se despegó un poco, pero no está adentro.

Sí, completamente, pero de principio a fin.
Se desliza como de costumbre, con un poco de esfuerzo (como con una canasta normal). Hasta que haga clic.

Entonces, o tengo un cuenco de Panasik, o un palé menos. Es una lástima, tenía tantas esperanzas de tener productos horneados de Panasonic en AF-ke ... Bueno, bueno, entonces empujaré cuencos de otros niños multicocinadores allí.

Chicas, les estoy pidiendo consejo, lo he querido durante mucho tiempo; qué elegir, qué es bueno en las freidoras?

[Elenta]

Elenta, Puedo comparar Redber y Philips por experiencia de uso, me gusta más el redber (mecánica) - Fili tiene una malla, se adhiere mucho y es incómodo lavarlo, hay que remojarlo, seleccionarlo ... además el redber tiene una distancia mayor al elemento calefactor, es decir, menos posibilidades de que lleguen grasa y humo. Pero hay un fili con un cuenco grande, si alguien no es suficiente, e incluso un redber no siempre logra meter una canasta de una vez, ya lo tengo en un par de lugares que está bastante rayado en el borde.
Y por eso son muy similares, el diseño es fundamentalmente el mismo. Como resultado de cocinar, no vi mucha diferencia. Me parece que filia cocina un poco más rápido, pero no estableció experimentos precisos, por lo que podría estar equivocado.

[Serenidad]

Serenidad, Gracias

¿Y qué puede ser mejor una airfryer más caliente, airfryer más caliente?

Fili tiene una red, se le pega mucho y no es conveniente lavarla, hay que remojarla, sacarla ..

Amo mucho a Filia y cubro la rejilla con papel de aluminio. Lo usé varias veces y lo tiré, y la malla siempre está limpia. La lámina toma forma muy claramente.

[Elenta]

Elenta, También adoro a mi Phil.Fofochka,
para mí, un inconveniente que tiene es la imposibilidad de cocinar pollo entero. ¡Y así todo está bien! compró y asó una sartén para él.

Cubro la malla con papel de aluminio

Entonces, ¿cuál es el punto en la cuadrícula? El aire caliente debe pasar por allí.
Por eso me gusta más el redber

Agregado el viernes 10 de junio de 2016 12:05 p.m.

¿Y qué puede ser mejor una airfryer más caliente, airfryer más caliente?

No me gusta mucho la airfryer, en mi experiencia se secan mucho. No tuve nada que ver con el calor

Añadido viernes 10 de junio de 2016 12:07 p.m.

sartén a la parrilla

sí, esto falta en el redber.

Agregado el viernes 10 de junio de 2016 12:09 p.m.

cocinar pollo entero

en redber, cocino pollos de hasta 1,5 kg. Por supuesto, solo los pepinillos se arrastrarán hacia el filo; ya escribí arriba, diez abajo.

[Olga]

Olga, y en una bolsa puedes hornear en Redber? tenemos estufas similares, tal vez necesite

Probablemente inclinado, como regalo para otros a la freidora.
En general, hay una caricatura: se apaga suavemente. Pero para hornear berenjenas, pollo, pescado, pasteles es raro, pero ¿viste que alguien allí y bollos logra hornear allí?
y que necesitas sartén ¿qué más hay en ella? ¿se necesita mucha electricidad?
¿Y cómo no se seca el pescado?

También me gusta mucho esta pregunta el cuco 0804 hay inducción, ¿cómo se puede comparar esta funcionalidad con una freidora?
¿La velocidad de cocción probablemente sea muy rápida?
Hay una experiencia de asar a la parrilla, pero ya todo se pega a los platos.

Añadido el viernes 10 de junio de 2016 04:45 p.m.

Hay dos modelos: ¿cuál es el primer archivo o el último?

¿Puedes hornear en Redbers en una bolsa?

No lo he intentado, creo que no, todavía no hay suficiente espacio, el paquete tocará el elemento calefactor y puede quemarse. Aunque solo sea un pequeño paquete de algún tipo. Pero, ¿por qué es así? Afka hornea tan bellamente

Añadido viernes 10 de junio de 2016 8:57 p.m.

Pero hornea berenjenas, pollo, pescado

Es genial en afka

¿Alguien allí y los bollos logran hornearse allí?

y bollos, croissants y pan, solo las porciones salen pequeñas: 3-4 cosas pequeñas o una barra de 250-300 g de harina. Si necesita volúmenes pequeños, entonces afka es justo lo que necesita: no tiene que encender un horno de tamaño completo por pequeñas cosas

y que necesitas sartén ¿qué más hay en ella? ¿se necesita mucha electricidad?

la sartén está solo en el fili. Algo bueno para las mantequillas y la pizza: no es muy conveniente sacarlas de la canasta (aunque me acostumbré al aplastamiento de papas, que es tan curvo)
Otros af también tienen algunos accesorios, al parecer, ya en el kit. Redber no tiene nada
La energía la consumen las rojas y los filetes de un kilovatio y medio (1400, emnip), los hay menos potentes, pero se cocinarán más tiempo. En cualquier caso, el afka es más económico que un horno, a menos que tengas que cocinar mucho a la vez.

Y aquí estoy en una encrucijada: llevarle una sartén a Filka o añadir y comprar una parrilla de contacto. Entiendo que los principios de la cocina difieren, pero no puedo imaginar cuál será más demandado. Ya que todavía quiero alejarme de freír en aceite en una sartén del mismo pescado, bistec, y hornear más de una forma u otra.
Dime quién tiene Filka una sartén, ¿para qué la usas?

[Juguetón]

Juguetón, Oksana, A menudo cocino pescado en una sartén: corto un filete por la mitad, chuletas, kupaty. Amo. Puedes cocinar una pequeña porción de kebabs.
Y antes de una buena parrilla hay que sumar mucho

[Olga]

Olga, Gracias por la respuesta. Para los kebabs en Af, tengo un puesto nativo con brochetas, a menudo hacemos kebabs, pero nada con pescado. En el papel de aluminio no es lo mismo, sin el papel de aluminio se pega a la rejilla. Tengo una parrilla estándar, pero como es con placas no removibles y no es muy de mi agrado, me vi de China como un VVK, una vez muy bueno, pero por desgracia, fuera de producción. Entonces, la diferencia de precio es menos de 2 veces. Entonces pienso: o un accesorio para Afka, o un dispositivo separado en toda regla un poco más caro ...

[Oksana]

Oksana, También tengo un soporte, pero a veces me gusta hornear trozos de carne más grandes en una sartén. Lo unto, y también la rejilla, con aceite de oliva; así se pega menos. Idealmente, ambos tienen

[Oksana]

Oksana, y ni siquiera puedo aconsejar. Sí, se necesitan ambas cosas, de alguna manera son incomparables. No se puede comprar de una vez, sino gradualmente.

... Idealmente, ambos tienen

[Juguetón]

Juguetón, Siempre tengo una sartén. Es más fácil de limpiar que una canasta. Es conveniente hornear partes de pollo, pescado pequeño bajo en grasa y pasteles de queso. Yo también, una vez sufrí durante mucho tiempo, lo que más necesito: una freidora o una parrilla. Como resultado, utilizo ambos. Las verduras y la carne en la parrilla de contacto son mucho mejores para mi gusto que en la Airfryer.

Nunca me llamaron de ahí

Lo sentimos mucho
por otro lado, me llamaron para todas las preguntas y procesaron el pedido muy rápidamente

[Katko]

Katko, aparentemente, entonces los tenían en stock.

[Juguetón]

Juguetón, Tengo parrilla -> hago pescado en papel de aluminio, no se pega. En general, me gusta el pescado urgente, no demasiado seco (ideal para una pareja en una caricatura); pero en papel de aluminio resulta normul asado.
De todos modos, miro a delongiii

Me encontré con carne de un arcón congelador en forma de un rectángulo de cm 3 de grosor ... es una pena cortarla, solo sacarla - fina ... Saqué un panecillo, salado, machacado con cilantro, pimienta de Jamaica y anís en un mortero, lo unté, lo enrollé, lo apuñalé con palillos y lo metí en el refrigerador por un día...
y pienso: lo hornearé en mi AF Redber: 13 minutos de un lado, 10 del otro, todo a 200 grados, luego otros 7 a 160
salió un ruddy, no perdió nada de volumen, mañana informaré sobre el horneado y puede que tenga tiempo para tomar una foto del corte
por ahora ... aquí está:

¡Una pieza apetitosa!

incisión:

[Katko]

Katko,

[Katerina]

Katerina, bravo! ¡Muy impresionante! ¡Apetitoso!

[Serenidad]

Serenidad, Babushka, Gracias