Freidora

¿Por qué no quieres uno nuevo?

Corto toneladas de cebollas exclusivamente en un Berner poco profundo; ¡no hay análogo a este proceso en términos de velocidad y facilidad!

Demasiado tímido para preguntar. ¿Y dónde necesitas triturarlo en toneladas?

¿Por qué no quieres uno nuevo?

No sé, no sé qué cortar. Entonces no había nada de la tecnología y Berner estaba contento con su pelador de naranjas (que es lo mismo para las naranjas), pero ahora mismo compré este pelador de la vieja memoria, y resulta que no es ideal (y una vez caí en éxtasis con ella) , y en este momento la limpieza Ikeevskaya es mejor y el cuchillo es más conveniente y afilado. La misma situevina con un rallador coreano: antes era el estándar para bezrybe, pero ahora ya. Tengo miedo de decepcionarme, aunque a veces lo extraño para las ensaladas y la sopa de repollo (borscht). Y más honestamente, no recuerdo por qué lo necesitaba y lo era.

Demasiado tímido para preguntar. ¿Y dónde necesitas triturarlo en toneladas?

Oh, bueno, para mí, 3 cebollas grandes ya son una tonelada
En el hígado, mi hijo pide más cebollas, yo hago mucho en guisos de papa, en caviar de verduras, y no en tiras, sino en cuadraditos.

[Ritulya]

Ritulya, felicitaciones: yahoo: Vkusnoooo ???
Soy una chica, sinuuuu, Burner chaaasto sin espinillero.

Gracias, Tanyulya !!! Vkuuusno !!!! Las auténticas patatas fritas se obtienen sin toneladas de aceite !!! Me alegro !

Chicas, ayer, después de leer el tema, saqué AF y cociné chuletas y papas fritas. Las chuletas están cocidas, pero tienen un sabor muy sabroso.
Y lo que quiero decir en absoluto: no entiendo qué cocinar en él.

Yo cocino pollo, papas, pequeños productos horneados de hojaldre, ayer hice un pastel con papas picadas .. gusto. Hago carne, champiñones, tortilla de patatas, coliflor en moldes de papel de aluminio (para hornear).

[Tanyulya]

Tanyulya,
Sí, urgentemente necesito pensar en algo así en AF

Lena, también me gustan las verduras en AF. Se pueden agregar calabacín, cebollas, pimiento búlgaro multicolor, berenjenas, tomates (sin semillas) y champiñones al montón. Marinar en especias con una gota de aceite (como más te guste) y en una red. 15-20 minutos por 200 * y listo. Pero el tiempo se toma dependiendo de la composición de las verduras.

[fornido]

fornido,
Gracias. Solo hice calabacín para una ensalada caliente. Solo necesito comer verduras después de los banquetes NG.

Chicas, una vez más muchas gracias por su ayuda y consejo !!! ¡Hoy corté papas con mi cortadora Winzer, las enrollé en especias en una bolsa y en una freidora! Y así varias veces. ¡Mientras la gente demandaba!
¡¡¡Estoy muy satisfecho!!!

[Rita]

Rita, felicitaciones por tu compra!
Y horneé las tartas de queso y me gustó tanto, no esperaba tal resultado, solo un paquete de requesón, un huevo, harina, enrollado en sémola y se levantaron así y no se cayeron, mira, qué magnífico
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Ol, y las proporciones exactas de pasteles de queso pueden ser? Solo tengo un paquete de requesón. ¿Y cómo los frió, justo en la rejilla de alambre?

Y decidí dominar el AF simplemente dejarlo en la cocina, estaba hecho: calabacín y pimientos, pescado, chuletas, papas fritas y al estilo de pueblo, mientras

[Lino]

Lino, Solo puedo decir con certeza acerca de un paquete de requesón y un huevo, harina, para que sea posible formar una bola (pastel) en mis manos, pero se adhiere a mis manos, sal, azúcar: dos cucharadas de muelles, luego enrolladas en sémola y Lo puse en la celosía, resultaron 7 piezas, todo encajaba de una vez. Ungió la parte superior con un pincel con aceite vegetal.

Ol, lo haré gracias hoy! ¿Cuánto tiempo y temperatura? ¿Probablemente 180 grados y 7 minutos?

Sí, la temperatura es 180, y la primera vez es 10 minutos, luego otros 5 minutos

[Tanyulya]

Tanyulya,
Muchas gracias por la receta Yo, por supuesto, entiendo que casi cualquier receta para freír y hornear se puede ajustar a AF, pero es más conveniente para mí cuando ya está allí, y no pensarlo yo mismo)))

[Tanyulya]

Tanyulya¡Qué belleza resultó!
Y ayer también horneé un pavo, pero todo es más fácil. Lidé trozos de pavo sin forma en un empanado sin problemas de Qween (gracias por la receta) y 15 min. a 200 grados, bueno, muy sabroso y jugoso.

¡¡¡Tanyulya es una hechicera !!!

Y ayer horneé pasteles de hojaldre, ¡fresco y muy rápido! Ese ahorro se obtiene, porque vas a calentar el horno mientras se hornea ... Por 8 tartas, no quiero ponerlo en marcha. ¡Y aquí está la belleza!

Gracias chicas. AF es realmente una unidad muy útil.

Rita, ¿con qué están los pasteles? ¿Y si yo también los necesito?

De hojaldre ya preparado, y el relleno es requesón en grano salado con suluguni. Puede agregar espinacas al relleno si lo desea.

[Tanyul]

¡¡¡Tanyulya es una hechicera !!!

Si me uno Tanyul - eres una hechicera muy, muy, y serviste como apetitosamente hermosa

Y ayer horneé pasteles de hojaldre, ¡fresco y muy rápido! Ese ahorro se obtiene, porque vas a calentar el horno mientras se hornea ... Por 8 tartas, no quiero ponerlo en marcha. ¡Y aquí está la belleza!

Entonces, de eso es de lo que estamos hablando, el horno se calienta solo durante 20 minutos y, en AF, ya puede comenzar a agrietarse después de ese tiempo.
Todavía no entiendo a quienes escriben que este dispositivo es innecesario

Entonces, de eso es de lo que estamos hablando, el horno se calienta solo durante 20 minutos y, en AF, ya puede comenzar a agrietarse después de ese tiempo.
Todavía no entiendo a quienes escriben que este dispositivo es innecesario

Exactamente !!! ¡Especialmente con nuestro costo de electricidad (0.133 por 1 kW), la freidora es una salvación!

¡Sé que ahora es difícil encontrar AF en Moscú! disponible en la tienda Entrar

Finalmente se atrevió y frió empanadas en AF.
Bien, qué puedo decir. En apariencia, por supuesto, no tan hermoso como frito. Pero esto prácticamente no afectó el sabor. Y considerando que es muy difícil para mi estómago digerir todo lo que se fríe, entonces estoy satisfecho.
Procedimiento de fritura
En un AF bien calentado puse empanadas, untadas con un pincel con aceite vegetal por 2 lados y 200 * durante 3 minutos. Frí uno a la vez, ya que el tamaño estaba debajo de mi sartén y 2 no cabían en una fila en el AF.
Esculpió cheburek incluso antes del Año Nuevo y los guardó en el congelador, envueltos en una bolsa de plástico, cada cheburek por separado. Lo sacó, lo sostuvo un poco sobre la mesa (solo la masa descongelada) y en AF.
URL =
Ella levantó especialmente los bordes de la masa para que se frían. Si quedan planos, entonces no se fríen. Sabroso y así y así.

Me imagino lo sabroso que es !!! Y sigo esperando mi belleza ((((

Y también hice el pedido por adelantado, he estado esperando la segunda semana y mi paciente se está agotando. Llamé a mis parientes en Sochi, ahí están en Eldorado, les pedí que los compren y los envíen por correo, el costo es pequeño y con envío serán 2,000 rublos más baratos de lo que se vendieron en nuestra tienda.

Me interesé en este dispositivo como el dispositivo principal para hacer salchichas tipo "sándwich".
En realidad, 80 grados Celsius es la temperatura de cocción principal recomendada para las salchichas.

Perdón por auto-cotizar.
Compré esta cosa. A 80 grados Celsius, la salchicha se cocina bien en 35 minutos (con un diámetro de panceta de cerdo de 32-34 mm).
No hay indicios de humo o humo blanco.
Lo principal es no perforar

[Szencimen]

Szencimen,
Es decir, ¿la salchicha está recta sin cocción preliminar (todas a los mismos 80 grados) inmediatamente en AF? ¿Qué aspecto tienen las salchichas a la parrilla?
Y, si es posible, ¿cuál es la receta de la salchicha en sí?

[Szencimen]

Perdón por auto-cotizar.
Compré esta cosa. A 80 grados Celsius, la salchicha se cocina bien en 35 minutos (con un diámetro de panceta de cerdo de 32-34 mm).
No hay indicios de vapores o humo blanco.
Lo principal es no perforar

Szencimen ! Realmente necesito tu receta y, preferiblemente, una foto paso a paso, o al menos la final.

La receta es esta, sin foto, porque preparé un pequeño experimento, después de todo.
Carne de cerdo (pulpa) -700 gr. *
Manteca de cerdo-300 gr.
Almidón ** - 20 gr.
Agua (hielo) -110 gr. (algunos pueden reemplazarse con alcohol).
Sal-20g.
Especia***
Humo líquido "Kostrovok" -1 cucharadita. ****
La víspera del cerdo cortado en trozos pequeños, cubrir con especias y sal, tapar y refrigerar. Si agrega alcohol, entonces también.
Divida la carne en 2 partes iguales: pase una por un molinillo fino, la segunda por una salchicha (2 o 4 orificios según la suavidad y dureza de la carne).
Manteca (preferiblemente directamente del congelador) a través de la rejilla para salchichas.
Mezclar todos los ingredientes añadiendo agua poco a poco (prefiero remover con una cuchara de madera para no calentar la carne picada).
Empiezas, con fuerza, el útero y lo envías al refrigerador durante 3-24 horas.
Más adentro de la freidora, como describí anteriormente.
Al final de la cocción, enfríe a la fuerza (ahora un balcón y en verano un baño de hielo).
El único aspecto negativo es que el intestino no mastica bien.
Z. Y. La receta no es nueva para mí, si no hay freidora, puedes hervirla durante 35 minutos. a 80 Celsius, o habiendo escaldado durante 15 minutos a la temperatura especificada durante otros 20 minutos, colóquelo en un horno precalentado a 80.
Z. Z. Y. Si solo lo hierves, puedes enfriarlo en agua fría.

* Para las salchichas, es mejor tomar la parte delantera del jamón, la pierna y los recortes de las costillas; aquí hay tejido conectivo y, además, unirá (gelificará) la salchicha.
** Prefiero el maíz, tiene un sabor más neutro, pero no es para todos. Si usa papa, 15 gramos son suficientes, es más fuerte.
*** Las especias son un asunto delicado, yo hago mis propias mezclas. Las salchichas buenas para el cerdo son la pimienta negra, la pimienta inglesa, el comino, la mejorana, el pimentón (preferiblemente tipo húngaro), el cilantro, las semillas de eneldo, el ajo (yo prefiero seco). El principio es este: 50% de pimienta negra, 50% el resto.
**** Opcional.

[¡Szencimen!]

¡Szencimen!
Gracias por la receta. : rosa: espero, cuando repitas, lo hagas con una foto.

Y finalmente lo compré un año después.
¿Qué puedo decir? En general, una pequeña cosa fresca, la más importante de las ventajas es que rápidamente y después de la cena no hay absolutamente ninguna sensación de pesadez (un nudo de grasa en la garganta) por una comida grasosa.
Logré cocinar: hojaldres con 5 cerezas, hojaldres con requesón de vainilla 5, alitas rebozadas 5, papas al estilo pueblerino y con y sin empanizado (nos gustó más sin empanizar) 5, papas fritas 4 (aquí creo que la pregunta no es para AF sino al tipo de patatas) sabrosas pero no patatas fritas, nuggets de pollo 4 (empanado seco, recto roble, y si el horno es más pequeño que el horno, quedan pálidas. En la freidora, son más bonitas y jugosas que la propia corteza), "botes" (patatas con aros) también son quizás 4 , es sabroso, no hay pretensiones, pero en AG las patatas son más blandas, y el salko es rojizo, aquí el salko es pálido, si lo dejas más tiempo, entonces las patatas se cubren con una costra rugosa
Entonces kag AF prepara bocanadas nadie prepara ningún horno eléctrico ni AG

Intenté hornear pescado hoy. Dos piezas (100 g cada una) de trucha arco iris en el congelador estaban esperando en las alas. Haré una reserva de inmediato, no me gusta cocinar ni comer pescado, básicamente solo salmón ligeramente salado: trucha y caballa ahumados en un ahumadero, y luego al día siguiente.
Miré lo que se ofrece en el libro de recetas para AF, salado, pimienta, espolvoreado con limón. Min después de 10 rollos en un huevo y luego en pan rallado (en algún tipo de chips en la receta) y precalentado en AF durante 12 minutos. Resultó el pescado, casi me lo comí con un plato.

Me sobraron patatas hervidas de ayer. Lo puse en un molde de aluminio desechable, lo llené de crema, lo espolvoreé con queso a 200C durante 10 minutos. Tomaron el uno del otro, tuvieron que repetir.

Y me volví loco para buscarlo en Internet, en general, lo desarmaron en todas partes, en casi todas partes hay un pedido anticipado, que se puede esperar durante años. Una pinza de Philips me confirmó que el modelo estaba descatalogado. Pero soy terco, lo compraré de todos modos, ni siquiera quería una máquina de pan como dispositivo entot. Sostengo mis dedos, mañana si confirman la presencia en Krasnoyarsk, entonces un amigo me la enviará, felicidad de que esté allí.

e incluso cuando el nuevo XL salga a la venta?

... Llamé a mis parientes en Sochi, ahí están en Eldorado, les pedí que los compren y los envíen por correo, el costo es pequeño y con envío serán 2,000 rublos más baratos de lo que se vendieron en nuestra tienda.

y cual es el precio en Sochi Eldorado?

[Sens]

Y también hice el pedido por adelantado, he estado esperando la segunda semana y mi paciente se está agotando. Llamé a mis parientes en Sochi, ahí están en Eldorado, les pedí que los compren y los envíen por correo, el costo es pequeño y con envío serán 2,000 rublos más baratos de lo que se vendieron en nuestra tienda.

Entonces, en el sitio de Eldorado en Nakhodka también brinda disponibilidad en las tiendas. Realice su pedido desde el sitio web y reciba el pedido en la tienda. 🔗

Sens El precio en todas partes 4999 rublos.

[Sens]

Entonces, en el sitio de Eldorado en Nakhodka también brinda disponibilidad en las tiendas. Ordene desde el sitio web y reciba el pedido en la tienda. 🔗

Sens El precio en todas partes 4999 rublos.

Bueno, ¿crees que no lo he probado? :) Intentaría comprarlo lejos, mis familiares y, por decirlo suavemente, se sorprendieron de mi pedido. No tenemos una tienda en línea en Nakhodka en Eldorado, y estas freidoras ni siquiera han sido traídas a nuestra región, hay un botón "disponibilidad en tiendas ".
Sens
En Donskoy, solo había una vitrina rota con una grieta, pero el precio se mantuvo sin cambios.
He estado monitoreando la situación durante una semana, llamando a todo el país en tiendas de Internet, en todas partes antes. un pedido sin promesas, si hay algún lugar, entonces venden las sobras, pero parece que ya no están en ningún lado. El dispositivo está fuera de producción, cuando aparece uno nuevo, el servicio de soporte de Philips no lo sabe. ¿Por qué me enteré de esta cosita tan tarde?

Bueno, compre entonces Tefal o Peso con un agitador, el principio de funcionamiento es el mismo. Y la misma bandura, solo que más baja.

¿Interrumpido? Y aquí acaban de aparecer. Difícilmente pude encontrar el más barato por 154 euros en la tienda online. En tiendas sencillas cuestan 180 euros.

Bueno, compre entonces Tefal o Peso con un agitador, el principio de funcionamiento es el mismo. Y la misma bandura, solo que más baja.

A Tefal finalmente no le gusta, realmente un bandura, no puedes nombrarlo con otros. En general, así lo decidí, no compraré aquí, compraré un análogo chino con taobao, ya lo tienen estampado, mamá, no te preocupes.

A Tefal finalmente no le gusta, realmente un bandura, no puedes nombrarlo con otros. En general, así lo decidí, no compraré aquí, compraré un análogo chino con taobao, ya lo tienen estampado, mamá, no te preocupes.

¿Si? ¿Puedes compartir el enlace? Interesante de ver.

¡Hurra! ¡Hurra! ¡Y mi esposo me regaló esta freidora ayer por mi cumpleaños! Es solo un cuento de hadas, que unidad !!! Especialmente para un niño. Mi hija solo come papas fritas (y su mamá no da rábanos), pero ayer el cachorro tuvo un día festivo, todos partieron estas papas del corazón !!!! La primera es comer solo con galletas, y mientras calientas el horno, y luego lo echas dentro - 5 minutos y listo. Por la noche, vinieron los niños mayores y las novias, la mesa está vacía ... y aquí estoy, tal kazyayka, 15 minutos y una hermosa papa en la mesa, mientras los filetes se abrazan, el rollo de carne está listo, invitados, y yo soy así: el bigote está listo, por favor. un mordisco Todos jadean, gimen, y mi esposo está tan orgulloso, sincero de haber dado tal cosa ... En resumen, gracias a todos por compartir un tesoro tan grande. Los amo a todos mucho, mucho.

Vladzya, lo leo con claridad y sonrío. Tantas emociones agradables.