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 Desde la antigüedad, en países donde el clima es suficientemente cálido, el cultivo de anacardos se ha generalizado. Sus frutos no solo tienen un excelente sabor, sino que también se utilizan para tratar todo tipo de dolencias. Brasil es considerado el lugar de nacimiento de los anacardos. Se exporta a Europa desde América Central y del Sur, Brasil, Indonesia, Vietnam, Nigeria y Tailandia.
Al poseer un rico conjunto de sustancias útiles para los humanos, los anacardos se han convertido en una herramienta indispensable para prevenir diversas enfermedades. Contienen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas C y B. Contienen potasio, fósforo, magnesio, zinc, hierro y otros oligoelementos. Un puñado de anacardos al día satisface plenamente nuestra necesidad de estas vitaminas y minerales.
Se puede prevenir una gran lista de dolencias consumiendo anacardos, como diabetes, anemia, distrofia. Con propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antimicrobianas, los anacardos son un medicamento esencial para la influenza y bronquitis.
En Panamá, los lugareños han aprendido a usar nueces para curar hipertensión, en Brasil - enfermedades del estómago e intestinos. La población de los países africanos usa anacardos para tatuarse, y las niñas de México se deshacen de las pecas.
El alto contenido de ácidos grasos en los anacardos ayuda a aumentar la inmunidad y mejorar el metabolismo en el cuerpo. Con la ayuda de anacardos, las personas con enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos mejoran su condición o se deshacen por completo de algunas enfermedades. Las proteínas y grasas que se encuentran en los anacardos pueden reducir los niveles de colesterol en sangre. Usar nueces para cocinar mejora el apetito. Con base en investigaciones médicas, se ha demostrado que esta nuez brasileña es capaz de prevenir la aparición de tumores malignos en el cuerpo humano.
El valor de los productos utilizados en cosmetología, la dermatología radica en mantequilla de nueces... Estas preparaciones a base de anacardos pueden curar la psoriasis, eliminar las verrugas y blanquear la piel.
Los anacardos se consideran un producto alto en calorías, por lo que deben consumirse en pequeñas cantidades, previa consulta a un especialista. La ingesta diaria de frutos secos puros o como parte de preparaciones a base de ellos no debe exceder los 30 gramos.
El principal peligro de la nuez es su capacidad para provocar una reacción alérgica. Por lo tanto, los padres deben tener cuidado al darles a los niños, por ejemplo, barras de chocolate con nueces de anacardo. Al comprar anacardos, debe prestar atención a su calidad. Estos solo deben ser nueces enteras, no secas y arrugadas. Se permite almacenar nueces en el refrigerador hasta 6 meses en un recipiente herméticamente cerrado. El congelador puede contener anacardos frescos durante un año. En este caso, no perderán sus propiedades energéticas.
Un producto valioso proporcionado por la naturaleza: los anacardos ayudarán a prevenir una serie de enfermedades graves. Al comprar y consumir estos frutos secos exóticos, mantendrás tu propia salud y el gran bienestar de tu familia.
Katty
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