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 La nuez es una cultura valiosa y extendida en Uzbekistán. El área total de plantaciones de nueces en el país es de unas 4500 hectáreas.
Las plantaciones de nueces crecen naturalmente en áreas montañosas con condiciones climáticas y de suelo favorables: zonas Bostandyk y Parkent de la región de Tashkent.
En la cultura, las nueces están muy extendidas en las tierras de regadío en todas las regiones de la república, con la excepción de las regiones de Khorezm y Karakalpak.
La composición varietal de las plantaciones de nueces es diversa.
En la rama Bostandyk de jardinería y viticultura de montaña del instituto de investigación científica que lleva el nombre del académico R.R. Schroeder, se obtuvieron variedades de nuez, divididas en zonas en la república. Damos una descripción de los más prometedores.
BOSTANDYKSKY
Se encuentra en los bosques de la región de Bostandyk. Las plantas injertadas comienzan a dar frutos a partir del cuarto año. El rendimiento de un árbol a los 20 años es de 120 kg.
Entra tarde en la temporada de crecimiento. La variedad necesita polinización. El mejor polinizador es Jubilee.
Los frutos maduran en la segunda quincena de septiembre. Las nueces son grandes, anchas, ovoides, con hombros débilmente pronunciados, una base redonda, una nariz ligeramente dibujada, una costura aguda y baja. La cáscara es de color amarillo blanquecino, arrugada, delgada. El peso de la nuez es 13-26 g. El grano es 48,5% en peso de nuez, dulce-aceitoso, separado de la cáscara intacta, contiene 68,8% de grasa y 2,2% de azúcar.
Se diferencia en mayor resistencia a las heladas y resistencia a las heladas tardías de primavera. Se ve débilmente afectado por ácaros y gusanos de las hojas, y moderadamente afectado por marsonia y polilla.
ANIVERSARIO
Se encuentra en los bosques de la región de Bostandyk. La variedad es parcialmente autofértil. Los mejores polinizadores son Bostandyk y Slender.
Los frutos maduran del 5 al 27 de septiembre. Las nueces son grandes, de forma plana y redonda, con hombros anchos, una parte superior ligeramente prominente, una base redondeada y una costura ancha. La cáscara es de color amarillo blanquecino, arrugada. El peso medio de la nuez es de 11 g El grano se separa bien y representa el 50,4% del peso de la nuez. El sabor del grano es dulce-mantecoso, con 71% de grasas y 4,3% de azúcares.
La variedad es de alto rendimiento, de rápido crecimiento y relativamente resistente a las heladas primaverales. Las plantas injertadas comienzan a dar frutos a partir de los cuatro años.
Se ve débilmente afectado por ácaros y gusanos de las hojas, la marsonia y la polilla están moderadamente afectados.
GUARDIÁN
Ubicado en los jardines del distrito de Bostandyk. Entra tarde en la temporada de crecimiento. Polinizadores: variedades ideales y pioneras.
 Las frutas maduran en septiembre. Las nueces son grandes, planas y redondeadas, los hombros están mal expresados, la nariz está ligeramente hacia atrás, la base es redondeada, la costura es roma y baja. La cáscara es de color marrón claro, finamente arrugada, muy delgada. El peso de la nuez es 13 g. El grano es 61% del peso de la nuez, es dulce, separado de la cáscara, contiene 70% de grasa y 4,3% de azúcares. La variedad es de crecimiento temprano, las plantas injertadas dan fruto a partir de los cinco años.
Se ve débilmente afectado por ácaros y gusanos de las hojas, la marsonia y la polilla están moderadamente afectados.
PATRIA
Obtenido del cruce de las variedades Bostandyk y Serdtsevidny.
Polinizadores Bostandyk e Hybrid. Los frutos maduran a finales de septiembre.
Las nueces son hermosas, grandes, de forma ovalada, los hombros están casi ausentes, el ápice está ligeramente extendido, la base es redondeada, la costura es estrecha, ligeramente sobresaliente. La cáscara es de color marrón claro, ligeramente arrugada. El peso de la nuez es de 13 g, el grano es 49,5%, dulce-aceitoso, separado de la cáscara intacta, contiene 68,6% de grasa y 4,1% de azúcar.
Variedad de crecimiento rápido y resistente a las heladas. La polilla de la fruta y la marsonia se ven débilmente afectadas.
IDEAL
Seleccionado en los jardines de la región de Bostandyk. La variedad está creciendo rápidamente. Las plántulas injertadas dan fruto a partir de un año, y las plántulas, a partir de los dos años, dan dos cosechas. Los frutos de la segunda cosecha se recogen (hasta 25 piezas) en un racimo.
La madurez removible de la primera cosecha ocurre en la tercera década de septiembre, la segunda cosecha - en octubre - noviembre. La infestación por ácaros, la marsonia es débil, las polillas y los gusanos de las hojas son medianos. Los polinizadores son las variedades uzbecas de fructificación temprana y Bostandyk. Durante la segunda floración, las flores masculinas y femeninas se desarrollan simultáneamente, lo que asegura la autopolinización.
La nuez es plana y redondeada, los hombros están claramente expresados, el ápice está ligeramente dibujado. La base es redondeada, la sutura es estrecha y ligeramente sobresaliente. El peso medio de la nuez es de 10 g. El grano es 50,8% en peso de la nuez, sabroso, dulce-aceitoso, se separa fácilmente entero. Grasa en el núcleo 67,1%, azúcares 4,6%, ácido ascórbico 5,2 mg%. Los frutos de la segunda cosecha son más pequeños, su peso promedio es de 2.4 g con un contenido de núcleo de 53.5%.
La variedad es de bajo crecimiento, la altura del árbol no supera los 8 m, comienza a dar frutos temprano y no vive más de 25-30 años. El rendimiento es alto y anual, la variedad es resistente a las heladas y resistente a las heladas primaverales.
UZBEK RAPID
Plántula de la variedad Ideal, que ha heredado todas sus valiosas cualidades biológicas: madurez temprana, floración secundaria, fructificación aciniforme.
La primera cosecha madura a principios de octubre y tiene cualidades superiores a la de Ideal. El peso medio de la nuez es de 11 g. El grano es el 54,5% en peso de la nuez, sabor aceitoso dulce, fácilmente separable. Grasa en el grano 72,6%, azúcares 2%.
La nuez es hermosa, de forma redonda, los hombros están claramente expresados, el ápice está ligeramente extendido, la base es redondeada, la costura es estrecha y sobresale ligeramente. Polinizadores: variedades ideal, pionera y kazaja. La resistencia a enfermedades y plagas es media. El rendimiento anual es alto.
PANFILOVETS
Encontrado en los jardines de la región de Bostandyk. El vencimiento removible ocurre a mediados de septiembre. La infestación por ácaros, gusanos de las hojas y marsonia es débil, las polillas son promedio.
La nuez es ovoide, con hombros ligeramente marcados, nariz larga, base ovalada y costura ancha y alta. El peso medio de la nuez es de 13 g. El grano es el 52,3% en peso de la nuez, sabor aceitoso, bien separado en mitades. Grasa en el grano 70,1%.
 La variedad es de rápido crecimiento, comienza a dar frutos a los cuatro años.
CONCHAS FINAS
Encontrado en los bosques de la región de Bostandyk, de alto rendimiento, da frutos todos los años.
Maduración removible de frutos del 8 al 21 de septiembre. La tasa de incidencia por polilla, ácaro es media, lombriz y marsonia es débil. Polinizador - Variedad Yubileiny. La nuez es ampliamente ovalada, los hombros están ausentes, el ápice está ligeramente extendido, la base es ovalada, la costura es ancha, ligeramente sobresaliente. El peso medio de la nuez es de 9 g. El grano es 54,6% en peso de nuez, dulce-aceitoso, bien separado en mitades, contiene 68,8% de grasa y 3% de azúcares. Resistente a las heladas.
KAZAJSTÁN
Seleccionado de plántulas. Vencimiento removible de finales de septiembre a principios de octubre. La incidencia de polilla y marsonia es media. Polinizadores: Bostandyk y de caparazón fino.
La nuez es de forma ovalada, grande, los hombros son apenas visibles, la punta está ligeramente retraída, la base es redondeada, la costura es ancha, roma. El peso medio de la nuez es de 14 g. El grano es el 48,7% en peso de la nuez, sabor dulce-aceitoso, se separa muy bien entero. Grasa en el grano 72,3%, azúcares 4,4%.
Entra en la temporada de crecimiento tarde, tiene una temporada de crecimiento corta, es resistente a las heladas de primavera.
PIONERO
Se encuentra en los bosques de la región de Bostandyk. Comienza a dar frutos a partir de los tres años. Maduración removible de frutos del 14 al 26 de septiembre. La infestación por ácaros, gusanos de las hojas, la marsonia es débil, las polillas son medianas. La variedad es parcialmente autofértil. Polinizadores: Bostandyk y Thin-shell. La nuez es de forma ovalada, con hombros ligeramente pronunciados, nariz ligeramente dibujada, base redondeada, romo y costura baja. El peso medio de la nuez es de 12 g. El grano es 52,8% en peso de la nuez, sabor aceitoso, se separa bien entero. Grasa en el núcleo 69%, azúcares 4.5%.
Entra en la temporada de crecimiento tarde, tiene una temporada de crecimiento corta, es resistente a las heladas de primavera.
HÍBRIDO
Obtenido de la polinización de la variedad Pioneer con polen de nuez.Se diferencia en crecimiento rápido, alta resistencia a las heladas, resistencia a las heladas de primavera, temporada de crecimiento corta.
La nuez es de tamaño mediano, oblonga, con hombros pronunciados, una parte superior ligeramente alargada, una base redondeada y una costura afilada. El caparazón es delgado, a menudo con huecos. El peso medio de la nuez es de 12 g. El grano es el 51,3% en peso de la nuez, sabor dulce-mantecoso, se separa bien entero. Grasa en el núcleo 69,2%, azúcares 2,3%. Polinizador - Bostandyk. La resistencia a plagas y enfermedades es media. Fructifica todos los años * buenos y abundantes.
S. Kalmykov
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