Mini hornos Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Sí, horno, pero mi horno está a 25 gramos, hacia la parte inferior, solo tiene una temperatura mínima de 150 grados, lo que no siempre conviene. Charlotte todavía está horneando, pero la parte superior ya está rojiza, pero la parte inferior no, pero puse 210, nover en la elección de la temperatura demasiado.

El marido llamó a la estufa "Banquete")))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, mucho 210 para charlotte. Horneé por 170 g durante 45 minutos, todo estaba perfectamente horneado))

Bueno, ese es el nombre que le dieron, Stebochka))

Aquí hay una charlotte, aireada y frita)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, ¡¡bien!!
Y cuanto tiempo tardo? ¿Y el régimen?

Tiempo 55 minutos, primero de arriba a abajo a 210, 20 minutos, el resto del tiempo a 170. Se horneó en el horno durante el mismo tiempo, pero salió menos aireado, horno de gas.

[Yaroslavna]

Aquí hay una charlotte, aireada y frita)))

Yaroslavna, felicitaciones por tu buena compra. Charlotte es muy hermosa. También lo horneé ayer. Pero no sé cómo exhibir imágenes, miré las instrucciones de este caso, ya me daba miedo, un bosque oscuro para mí. Esta instrucción es como en un idioma extranjero desconocido para mí, hasta que me molesto. ... Hay un proverbio, miro el libro, pero veo un higo, se trata de este caso conmigo. Llevo usando una computadora solo 2 años, espero que todo esté por delante.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, felicitaciones por la estufa !!! ¡Deje que sirva durante mucho tiempo y no sepa desgaste!
Mashun, que belleza con pimientos, y ahora con pollo. : nyam: Definitivamente lo intentaré.

Devuli, y yo hemos escrito sobre el termómetro que "Bajo pedido. Llegará al almacén 10 días después de realizar el pedido". Nunca he ordenado con tal estado.

Niñas, ¿cuál es el peso permitido de un plato que se puede colocar sobre una rejilla o una bandeja para hornear cuando se cocina en el horno? En mis instrucciones para mi estufa (tengo otra), esto es 3 kg (si no recuerdo mal). Por eso no utilizo envases de vidrio (pesan incluso sin comida), aunque son mucho mejores en el cuidado. Tenemos que utilizar metal (con diferentes revestimientos) y silicona. Probablemente, el peso del plato depende de la fuerza de las guías dentro de la estufa y de la estufa misma, que a su vez depende de su peso (estufa). Quizás este también sea un indicador importante al elegir una estufa. Ahora miré el peso de mi estufa en las instrucciones y en la caja y no encontré

[Masinen]

MasinenMaría, cuéntame más sobre el termómetro. ¿Tiene un cable? ¿Necesitas enchufarlo al producto y cerrar la puerta? ¿Está pellizcado el cable?

Tampoco hemos escrito nada sobre el peso, pero la parrilla es muy fuerte, en el caldo era mucho más débil, hundida. María tiene un pollo de 1,5 kg más la forma exacta de un kilogramo, y parece estar parado con normalidad.
Y también tengo un termómetro ordenado en 10 días.

[Mila56]

Mila56, Lyudmila, escribimos que cuando horneamos en una forma no estándar, la rejilla debe colocarse en el primer nivel. Creo que está previsto que si el formulario con relleno es pesado, todavía hay algo en lo que confiar.
Y si el horno está en una sartén normal, entonces puedes ponerlo en el segundo nivel)

severyanka76, sí con un alambre, pero va trenzado y plancha. Presiono la puerta y todo está bien, ya tiene un año, y lo usé en el horno, lo principal es colocar con cuidado el cableado para que no quede gran pliegue.
Rita, significa que han sido desmontados, haz un pedido y vendrá a ti en 10 días garantizados)

[Mashun]

Mashun, Quiero hornear pasteles con masa de levadura. Por favor dime a que temperatura

¿Y cuál es la receta?
Calentar a 230, luego bajarlo a 200 gramos y ver el tiempo rosado.

La receta va aqui
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176495.0

Pues ponte 220 g))

Vengo a ti con otro pan delicioso
El pan, el horno hornea magnífico, ni siquiera enciendo el horno)

Pan de trigo con muesli "Bud Zdorov" (minihorno Steba KB28ECO) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Maaashaaaa que hermoso pan resultó
La mini estufa generalmente está fría. Gracias por sorprendernos con tus recetas.

Así que quiero una estufa así, pero no hay ningún lugar donde ponerla
El pan es maravilloso !!!!

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, ¡gracias!

Lerele, Sí, la estufa es buena, ni siquiera me lo esperaba, honestamente

[Masinen]

MasinenUna vez tuve una estufa pequeña, así que me gustó, pero cuando cruzaron, tomé la cocina con una estufa grande. Ella también es buena, pero no económica, no siempre empezarás a conducir.

[Lerele]

Lerele, bueno si, el horno tiene mucha tartita de electricidad.

Y este modelo, recuerdo, los alemanes elogiaron que lo mejoraron y lo tienen muy económico.

Así que lo hicieron especialmente para los europeos económicos))

Es bueno que nos lo puedas comprar.

Para ser honesto, no pensé en absoluto que escribiría palabras de elogio sobre esta estufa, recordando mi primera mala experiencia con papas y muslos de pollo.
No. Realmente estoy muy feliz. Todos los productos horneados están solo en él. Y hoy noté que hasta cocino chuletas para mi hijo en este horno. Utilizo el calor restante para secar el pan (la madre del pueblo alimenta a sus cabras), lo cual es muy conveniente. Una vez leí el tema del coche un par de veces y luego lo compré. No lo dudé. Parece mía en todos los aspectos.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, estoy muy feliz por ti !!
Después de todo, esto es lo principal que la técnica evoca emociones positivas y luego quieres cocinar y probar nuevas recetas)))

Mashun, nunca antes había pensado que un equipo bueno y sólido es un placer de cocinar, y más aún un resultado. Bueno, lo hice y está bien. Como todos comieron. ¡Y gracias a Dios! Y silencio ...
Y aquí están Kendel, Shtebka y Filka ... Bueno, solo ...
En general, ¿por qué escribir cuando otros escriben mejor?
Masha, gracias. Cierto. Con entusiasmo.

Ella continuó probando la estufa, horneó pan durante dos días, el veredicto: ¡¡¡Genial !!!! ¡Gracias, Masha, por presentarnos una estufa tan maravillosa!

Enlace a la receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175287.0

[Yaroslavna]

Yaroslavna, AAAA, cual es tu hogar !! ¡Clase!
Escriba la composición debajo de la foto, tal vez alguien sea útil)

Te cuento un secreto, yo no me quedo sin pan
Me gusta mucho !!

¡Y ahora estoy horneando! Definitivamente lo mostraré)

Todavía me atormenta la pregunta: si se necesita hornear con vapor, ¿qué hacer?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, así que simplemente espolvoreo el pan encima y lo meto en el horno y nuevamente lo rocío con una botella rociadora y listo, aquí está el vapor para ti)

Bueno, yo también lo pensé y lo hice)))

Y de otra manera, si la bandeja para hornear está debajo del fondo, entonces la rejilla está en el segundo nivel y luego el pan no encajará si está alto)

[Pan de centeno de trigo y trigo]

Mi pan quedó entre diez hoy)
El techo resultó un poco bronceado))
Pero el bar, salió ruddy, ¡super!
Pan de centeno de trigo y trigo
esta receta

Pan de centeno de trigo y suero (Masinen)


incisión

¡Qué guapos hombres!

[Requesón horneado al estilo rústico]

Horneado aquí según esta receta
Requesón horneado al estilo rústico
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432697.new#new

Una cazuela muy tierna, hice 1 kg de requesón y horneé por 170 g durante 1 hora y 20 minutos.
si el horno está en un molde de metal, horneará más rápido)


¡Resultó muy sabroso!

Y ayer intenté hacer una platija a la parrilla, pero de alguna manera no funcionó, ciertamente se preparó ella misma, pero en lugar de los 7 + 8 minutos indicados en las instrucciones, se hizo durante 45 minutos, pero no se puso color de rosa. Aparentemente no hay suficiente temperatura. Todavía tenemos que probar la saliva.

Y también los muffins de bizcocho de plátano, quedaron excelentes, más suaves y más aireados que en un horno de gas))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, y a que nivel pusiste el pescado para la parrilla?

[Maria]

Maria, primero al segundo, como en las instrucciones, luego reorganizado al primero.

[Yaroslavna]

primero al segundo, como en las instrucciones, luego reorganizado al primero.

Yaroslavna, y en el segundo nivel, el pescado se hizo primero en el modo superior + inferior? ¿No es el primer nivel el de abajo? Por alguna razón pensé que los niveles se cuentan de abajo hacia arriba.Si al final seguía siendo la cima, entonces no había suficiente temperatura que tiempo. Por cierto, ¿cuántos minutos pasaron los peces en el nivel superior?

Yaroslavnaya que ya está aquí, ¿podría, cuando sea posible, ver cuál es la distancia entre la cima? y más bajo. oscuridad.

[Ludmila]

Ludmila, unos 21 cm.

[Maria]

Mi pan quedó entre diez hoy

Maria, y no si esta distancia (entre las sombras superior e inferior) en la descripción de la primera página. Quizás alguien esté interesado en este aspecto para comparar. Pero esto queda a tu discreción, perdona si no es así. ... Cómo me encanta mirar (solo para admirar, no para supervisar) a las jóvenes azafatas. Bálsamo puro. Haces mucho en tu juventud (me recuerdo a mí misma como una madre joven).

Devuli, ¿cuál es la diferencia entre modos con convección y modos sin ella?
¿Por qué es necesaria la convección?

[Rituslya]

Rituslya, Rita, al inicio de la compra, cuando intenté hornear pasteles con dulces. rellenos o tartas de queso, probados con y sin convección. En el modo de convección, el bronceado superior y el rubor se ubicaron no solo en la parte superior sino también uniformemente en los lados de los productos. Y cuando horneo algún tipo de torta, también es con convección, de lo contrario el rubor superior no será uniforme, no sólido. Pero como horneo simultáneamente en una bandeja para hornear, siempre enciendo la convección en 5-10 minutos. antes del final de la cocción. Pero si necesita hornear simultáneamente en dos bandejas para hornear, aquí, desde el principio, debe activar la convección para acelerar la temperatura en la cámara. De lo contrario, la temperatura en la cámara no será la misma, lo que puede afectar la cocción de productos especialmente grandes, por ejemplo, pasteles, y su color. Tales son mis pensamientos.
La convección es necesaria para acelerar el aire caliente a través de la cámara y mantener la misma temperatura en ella (en cualquier rincón). Después de todo, la convección es esencialmente un ventilador y eso es todo.

fueron unos 20 minutos.

Yaroslavna, sí, no hay opciones, no había suficiente temperatura.

unos 21 cm.

Buena distancia. En mis 22 cm, lo comprobé ahora.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, debes ponerlo inmediatamente en el tercer nivel.
En mi otra estufa, la parrilla va exactamente en la tercera, justo al lado de las sombras.

Y la temperatura es suficiente, lo juzgo por el pan, porque lo tengo acurrucado entre las sombras y está tan bien dorado.
¿Y qué temperatura estableciste el modo?

Ludmila, distancia entre la parte inferior y la parte superior?

[Maria]

Lyudmila, ¿la distancia entre la parte superior y la inferior?

Maria, sí, entre la cima. y más bajo. oscuridad. Ya me han dicho que mide 21cm. Así que creo que sería bueno agregar estos números a la descripción en la primera página, es útil para los recién llegados al tema y no han decidido la elección. El parámetro también es importante. Pero esto queda a su discreción.

[Ludmila]

Ludmila, muchas gracias entendido. Pregunté otra cosa sobre la convección. Hice pizza esta mañana. Así que se secó completamente. ¿Podría ser por convección?

[Rituslya]

Rituslya, ¿cuándo te comiste pizza a bungle?

Tenías que subir / bajar el horno y al final encender la convección)

[Maria]

Maria, modo grill sin cocción, temperatura máxima, 230.

Entonces, resulta que no había suficiente temperatura.
¿O quizás valió la pena precalentar el horno con convección y luego cocinar sin él?

[Maria]

Maria, calentado unos 15 minutos, eso sí, habrá que intentar calentarlo por convección, y también realizar un experimento con otros peces, hecho platija en una parrilla de gas, pero recuerdo que tampoco estaba particularmente bronceada.

[Maria]

¿Podría ser por convección?

Tenías que subir / bajar el horno y al final encender la convección)

Exactamente.
Y si todo fuera como Maria, prescrito, entonces debe jugar con la temperatura o el tiempo, hacia abajo, por supuesto. En este caso, para empezar habría reducido el tiempo y la temperatura habría permanecido igual. Bueno, si esto no ayuda, tendrás que bajar la temperatura.
Y, por supuesto, como he escuchado más de una vez en el foro, la convección seca los productos horneados. Por lo tanto, lo enciendo 5-10 minutos antes del final de la cocción (pero repetiré en una bandeja para hornear) siempre que no haya suficiente color superior. A veces no enciendo la convección en absoluto, si la parte superior ya está bronceada.

[Maria]

Maria, Me equivoqué un poco al medir la distancia entre las sombras, de hecho hay 18 cm