Panificadora Novex

Me compré una máquina de hacer pan NOVEX. Dijeron que una nueva empresa ... ¿Soy el único hasta ahora dueño? ... la primera vez hubo una especie de sonajero al amasar ... pero la masa estaba seca, la segunda vez agregué menos harina y no hubo ruido! ¡Y así resultó el pan! ¿Quién comprará o qué oirá de esta empresa, escriba !!!

Novex NBM-7011

Características generales
Potencia 600 W
Peso máximo horneado 900 g
Ajuste del peso de horneado sí
Forma de pan para hornear
Hay una opción de color de corteza
Hay un temporizador, hasta 13 horas.
Mantener la temperatura es, hasta 1 hora
Programas
Número de programas de horneado 12
Se amasa la masa
La cocción acelerada es
El pan integral es
Hay mermelada
Baguette francés es
Hay pan de trigo
Hay una magdalena
Hay pan de centeno
Hay pasteles dulces
Información Adicional
Dispensador no
Reserva de memoria en caso de corte de energía 15 min
La luz de fondo de la pantalla es
A prueba de niños no
Longitud del cable de alimentación 1 m
Dimensiones y peso
Dimensiones (AxAlxPr) 340x330x250 mm
Peso 7,2 kg

Novex NBM-7012

Características generales
Potencia 700 W
Peso máximo horneado 900 g
Ajuste del peso de horneado sí
Forma de pan para hornear
Hay una opción de color de corteza
Hay un temporizador, hasta 13 horas.
El mantenimiento de la temperatura es
Programas
Número de programas de horneado 8
Se amasa la masa
La cocción acelerada es
El pan integral es
Sin mermelada
Baguette francés es
Hornear sin levadura es
Hay una magdalena
Hay pasteles dulces
Información Adicional
Dispensador no
Reserva de memoria en caso de corte de energía 15 min
La luz de fondo de la pantalla es
Material de la caja plástico
A prueba de niños no
Dimensiones y peso
Peso 7,5 kg

[Tema7]

Si entendí todo correctamente, entonces este es el sitio del fabricante. 🔗

Al parecer, la empresa decidió cambiar a electrodomésticos, lo que es interesante. Tema7, conseguimos un poco de pan?

Se parece a esto:

o así:

¡Como en la foto superior! No les diré mucho sobre el pan todavía, se horneó solo una vez ... resultó ser muy denso ... probablemente un poco de demasiada harina ... ¡pero aún más sabroso que el de la tienda! hoy probé menos harina, interfirió más fácilmente, pero aún no la he cortado, se enfría ... y también se agrieta en la parte superior ... bueno, ¡creo que pondré menos levadura la próxima vez! ¡Vamos a tratar! ¡Te informaré de tus éxitos!

¡El pan resultó ser increíble! 8) Pongo harina para el blanco tradicional, no 520g (como en la receta de las instrucciones), sino 500 ... la diferencia se nota

Mi esposo me dio una máquina para hacer pan como en la imagen de abajo.
La primera vez que hice pan de acuerdo con el régimen de pan francés, hice todo bien, pero la levadura falló (había viejas).
La segunda vez, según la receta de pan dulce con pasas, nueces, parece normal (sabroso), pero no se mojó demasiado y por dentro.
Por tercera vez usaré pan dulce solo con mermelada, no ha subido casi, es incomprensible si está horneado o no (demasiado pegajoso por dentro, aunque con agujeros)
Ahora horneo pan común, pongo el doble de levadura, pero ha subido, como resulta que escribiré.
En general, no sé cómo usar mi milagro de la tecnología para obtener un pan realmente sabroso.
Y una cosa más: el color de la corteza es medio, y la parte superior es generalmente clara sin corteza, y la parte inferior y los lados son muy marrones.

lella_baya, hornea hasta que te acostumbres y entiendas todas las complejidades de hornear pan simple.
Con mermelada (si la agregaste a la harina), muy difícil de levantar. Las pasas, las nueces (dependiendo de cuánto y cuándo agregar) también lo hacen más pesado (las pasas deben lavarse y secarse).
El hecho de que la parte superior sea liviana probablemente sea una característica del modelo (algo está incompleto).
Lea los conceptos básicos de horneado: aprenderá mucho por sí mismo. Buena suerte.

La hermana de mi marido tiene la misma que en la foto inferior, pero blanca y fabricada por Kenwood, y el modelo es VM-210.

También compré una máquina de pan como en la imagen de abajo. La primera vez que cociné pan francés, resultó sabroso y se levantó bien. Luego probé dulce con canela y nueces, agregué frutas confitadas, muy sabroso, pero resultó la segunda vez. Probé la masa de pizi hoy, entonces tan. Y también hizo mermelada de fresa con fresas congeladas, ¡muy sabrosa! Pero hay pocas recetas, quién sabe, cuéntamelo.

Tome cualquier receta del sitio, todas son adecuadas para cualquier estufa. Solo preste atención al peso para configurar el programa correctamente.

Hay pocas recetas. No encontré recetas de pizi ni nada sabroso.

En el lado izquierdo, donde están los productores, abre Hitachi. Habrá recetas en una columna separada. Para empezar, puedes probarlos. En general, si lo desea, en el sitio en la documentación de cada estufa hay recetas y en grandes cantidades. Puede elegir e imprimir. Bueno, y lo más importante, vaya a través del menú del sitio (también en el lado izquierdo de la pantalla) hasta el foro, y allí buscará por tema. U otra opción, a través de Buscar (también a la izquierda). Escriba el tema deseado y elija entre los encontrados.

[pocas recetas ???]

Lo siento mucho, pero aquí pocas recetas ???
Recetas sin masa madre https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=29.0
Recetas de masa https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=31.0
Recetas de pan de masa madre: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=30.0
Mermeladas y conservas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=32.0

¡Casi todas las recetas están adaptadas para una amplia variedad de hornos!

¡Qué pequeñas recetas!?!? Hice un libro para mí descargando las recetas del sitio, solo las recetas para "Pan de levadura" resultaron ser de 45 páginas. Ahora estoy procesando otras nuevas, habrá 20 páginas más. Luego lo horneo un poco, lo reviso, lo adapto para mí.

Tengo Novex NBM 7012. Estoy encantado hasta ahora. Es cierto que el primer pan se hizo con refresco, llamado irlandés. Todo subió y horneó perfectamente, pero no me gustó el pan en sí, y el segundo era el clásico blanco. Súper.
Si alguien lo necesita, puedo escanear el libro de recetas. Sin embargo, es pequeño, pero puede ser útil para alguien.

¡¡¡No sé qué hacer!!!
Mi pan no se quiso arrancar de ninguna manera y lo ayudé con una espátula de madera, y hoy descubrí que hay pequeñas abrasiones del revestimiento antiadherente dentro del balde. Entonces, creo que si el cubo se vende por separado al X / P, ¿o se puede explotar aún más? ¿No es perjudicial para nosotros y para x / n?

lella_baya los borrados pequeños no son terribles, utilícelos más, no es dañino para usted y la máquina de pan. Se puede comprar un balde de repuesto por separado en el centro de servicio.

¡Hola a todos los panaderos! Leí el foro durante mucho tiempo y decidí, para empezar, detenerme en una máquina de hacer pan barata, Good-M-Video está cerca. Adquirió Novex NBM-7011. Así que tómalo en tus filas))). Pero hubo un problema: en algún lugar de camino a casa perdieron las instrucciones (((, no tenía sentido regresar a la tienda, ya que compraron la última máquina de hacer pan. Quién puede ayudar). El centro de servicio aún no ha dado una respuesta, pero realmente quiero probar mi pan. ..

Esta estufa es muy similar a la tuya.https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=36&Itemid=80 Quizás se hicieron de la misma forma, pero con nombres diferentes. Mira sus instrucciones, tal vez se adapten a las tuyas.

natalka, muchas gracias. A juzgar por los programas y su tiempo de ejecución, la instrucción servirá)

Y un par de preguntas más. ¿Podrá mi horno amasar una masa dura? ¿Cómo determinar exactamente en qué programa hornear pan de acuerdo con una receta en particular? (Las instrucciones y recetas incluso para el "doble" de mi horno son muy pobres) ...

Las instrucciones de la página 59 describen todos los programas, cuál es para qué pan. Léalo, asegúrese de averiguarlo. Lo único que puede confundirse es el programa 4, es para hornear sobre levadura. No hay un programa especial para las albóndigas / masa de albóndigas, pero no estás solo en esto. Todo el mundo encuentra una salida y amasa esta masa en el programa de masa es decir, pero sin más pruebas, y saca al final del primer lote. En aquellos hornos donde hay un programa de masa simple, dura de 10 a 20 minutos. Así que cuente con ello.

Sí, olvidé escribir sobre las recetas. Puede usar cualquiera del sitio, pero no se olvide del peso máximo para su estufa y, si es necesario, cuente el número. ¡Buena suerte!

Se me presentó un HP chino simple. Soy una persona sin experiencia en repostería, y aquí también hay una innovación técnica. Me gustaría compartir mi experiencia con panaderos experimentados.

¿Por qué no miraron el foro? Ayuda "Buscar"
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2767.0

¡Por supuesto que sí! Mi tema está justo debajo del tuyo en la sección de operación ... Bastante buena máquina ... ¡pan maravilloso! ¡¡¡Y cupcakes por cierto también !!!!!

Adopte a un nuevo propietario de Novex NBM-7011 en la familia. Tengo una estufa por una semana. Horneé francés tres veces, las tres con éxito. Hoy quiero intentar "balancear" el pastel. ¡Solo elegiré una receta!

En vano se abalanzó sobre el pastel. No funcionó. Pero el francés con agua con gas es solo un milagro. Si quieres ver fotos y la receta, sigue este enlace.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1755.0

Toma la receta de pastel de Pascua de Elena Bo. Puede tomar 2/3 de la dosis de ingredientes para una muestra, todo debería funcionar. Hornee con un programa dulce. ¡Pan exitoso y delicioso!

Toma la receta de pastel de Pascua de Elena Bo. Puede tomar 2/3 de la dosis de ingredientes para una muestra, todo debería funcionar. ¡Pan exitoso y delicioso!

Gracias por tus comentarios. Y no le doy un enlace, no lo he encontrado. Oferta de fugaska, pero aparentemente nuestros modos de estufa son iguales por nombre, pero diferentes en el tiempo.

Kulich Elena Bo
Probablemente aún no hayas rebuscado en la sección "masa", pero hay tantos deliciosos e interesantes

Kulich Elena Bo

Probablemente aún no hayas rebuscado en la sección "masa", pero hay tantos deliciosos e interesantes

La masa esta buena. Yo mismo tengo muchas recetas de masa, pero mi estufa no hornea bien, así que compré una panificadora.

También compré una máquina de pan como en la imagen de abajo.

Ya tienes esta estufa desde hace seis meses. Comparta su opinión sobre ella. Cómo funciona, si han comenzado las averías, etc. Lo tengo solo por 3 semanas hasta ahora. Estoy satisfecho con su trabajo.

¡Se unió a las filas de propietarios de Novex NBM-7011!
La primera vez que hornearon francés. ¡Resultó asombroso! Mi madre tenía LG, por lo que tenía poca experiencia en repostería. Voy a golpear la magdalena. Es cierto que hay muy pocas recetas en la colección. ¡Buscará!

¡Buen día a todos!
Ayer mi esposo me regaló inesperadamente Novex 7011. Ahora estoy entre ustedes.
Por la noche intenté hornear pan francés normal, pero por alguna razón no subió ... ahora quiero volver a intentarlo. Pero ya quiero un dulce o una magdalena.
¿Qué recomiendas? ¿Cuáles son las recetas probadas para esta estufa en particular y con proporciones que se pueden medir con un vaso de esta estufa en particular?
¡Estaré encantado de ayudar!

Felicitaciones por su compra. El mío funciona sin interrupciones hasta ahora. Si la hiel no sube, revise la levadura, tuve un problema debido a esto. En general, recomiendo a todos los principiantes la receta "Francés con agua mineral", un ganar-ganar, cuando compré la estufa la probé por primera vez de mi receta, no me gustó mucho, y luego fui al sitio y por alguna razón elegí esta de todas las recetas, todavía estoy agradecido con el inventor de esta receta GruSha ... Aquí hay un enlace https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1755.0

Hecho 2 veces ya francés para agua mineral ... delicioso. ¿Pero no entiendo por qué mi pan resulta ser un máximo de un tercio de un cubo? 900 gramos? entonces debería ser?

No, no debería. Cambia la levadura.

Nadiy, ¿cuáles te llevas?
y cual debe ser el pan? la longitud de todo el cubo?
por cierto, ¿es posible hornear pan en el modo "francés", reemplazando todo el líquido con leche?

Estoy usando levadura de acción rápida Saf-moment. Y mira la altura en el enlace que te envié. Puse todas las fotos allí y también lo que experimenté con esta receta. Y por alguna razón no me gusta la leche. Es más difícil para mí.

Estoy contento con la máquina de hacer pan hasta ahora. Todo el pan funciona. :) Horneé francés en agua mineral, Darnitsky según la receta de Fugaska (aunque la mejoré un poco, agrego concentrado de kvas seco, 2 cucharadas, ¡pero el sabor es completamente diferente!), Mermelada de naranja y muffins. Tomé las recetas del sitio, ¡¡¡gracias a todos !!! El peso de los productos se midió con un vaso marcado en gramos (harina, azúcar, agua, etc.)Creo que es mejor hornear muffins en el horno. ¡Y todo lo demás es simplemente magnífico! Ya no compramos pan. ¡Todo éxito y buena suerte!

E hiciste estos panes según alguna receta o sobre la base de "agua mineral" "

Lo hice con leche y hierbas, y con pasas .... ¡salió muy lindo y delicioso!
y lo intentaré de nuevo con agua mineral ...........

No obtuve suficiente de la máquina para hacer pan NOVEX NBM-7011, no encontré información ni comentarios al respecto en ninguna parte, si es posible, háganos saber su opinión y comentarios.
Hasta ahora satisfecho, 12 programas, un precio relativamente pequeño, un recetario, que, en mi opinión, debería tratarse con precaución en cuanto al peso y volumen de los ingredientes cargados.

Tengo uno. Pero recientemente, y no soy solo un "joven panadero", sino un bebé natural. Sin embargo, todos los resultados (5) son exitosos, con la excepción del primero, y luego se equivocó. Las recetas de las instrucciones simplemente no me molestan, lo hice solo de acuerdo con ellas, en mi opinión, todo es armonioso. Todavía voy a hacer algo según las recetas locales, pero por ahora, al menos sistematizar y ajustar las medidas, tiempos y tamaños de las hogazas para otros modelos de panificadoras, pero me cuesta mucho las matemáticas.
Vaya, hubo un tema sobre esta máquina de pan.

¿Puedes decirme si puedes hornear centeno en este horno? No hay un régimen especial, pero ¿debería encajar algo? ¿Básico? ¿Todo?

[Entorno ideal para pan de centeno]

Incluso aquellos que tienen el modo "Rye" en su panificadora prácticamente no lo usan, porque en el foro tomaron Entorno ideal para pan de centeno
Modo "Masa" (o "bolas de masa") + 1 hora de fermentación (horno apagado) + Modo "Hornear"
Por lo tanto, la masa no se cae durante el aumento, esto es muy importante. La harina de centeno (o su mezcla con harina de trigo) es pesada para la levadura. Así que a los miembros del foro se les ocurrió tal combinación. Simple y conveniente. Tengo una estufa con programación, yo mismo he guardado ese programa en mi memoria. Bueno, no se esfuerza en el "modo manual". Pero obtendrás centeno

Cake, gracias por el consejo!
Qué contento estoy de que este foro haya resultado maravilloso. Tantas cosas útiles. Hoy probaré una receta del foro.

Buen momento del día.
Quiero darle a mi madre una máquina de hacer pan. La elección se centró en Novex NBM-7012. Me gustaria saber como esta en funcionamiento? porque la firma parece ser nueva y no la he conocido antes.

Buen momento del día.
Quiero darle a mi madre una máquina de hacer pan. La elección se centró en Novex NBM-7012. Me gustaria saber como esta en funcionamiento? porque la firma parece ser nueva y no la he conocido antes.

No sé qué es Novex NBM-7012, pero estoy muy satisfecho con mi 7011. Hasta ahora, no tiene quejas. El pan es blanco y gris, la masa para las tartas queda genial. Lo único que no me funcionó fue la tarta de Pascua. Traté de hacerlo tan pronto como compré la estufa, no funcionó, bueno, ya no lo he probado. Pero creo que no dependió de la estufa.
Subí al sitio y miré alrededor de 7012. Todo es igual que en 7011, solo el mío es ovalado, y 7012 es rectangular, y 7011 tiene dos modos de horneado acelerado. Así que tómalo, no te arrepentirás. Sí, Panasonic y Moulinex están amontonadas, pero también son más caras. Si su madre no necesita programar el horno ella misma, Novex NBM-7012 es suficiente para "usted". Las únicas recetas a veces tienen que personalizarse, pero no es tan difícil. Y si eso aquí en el sitio, siempre ayudarán con consejos.

Un buen horno y fácil de operar. Buen regalo

Estoy completamente de acuerdo. Ahora Darnitsky estaba horneando, algunos se quejan de que resulta denso, quieren esponjoso. Y en nuestra estufa, me pongo esponjosa todo el tiempo, ya mi hijo le encantan los poros finos. No puedo conseguirlo. El pan sabe muy bien, pero no se puede lograr una fina porosidad, como en la "tienda Stolichnoye". Bueno, seguiremos trabajando en este problema.