casa Confitería Tortas Rafaello (tortas) Tarta rafaello con chocolate blanco

Tarta rafaello con chocolate blanco (página 2)

olesia32
tsvika gracias. espera el informe
tsvika
Cita: olesia32

tsvika gracias. espera el informe
Ilona
Cita: olesia32

Entonces, ¿qué tipo de crema hacemos todos?
Lo hice con Vikin, es decir, no con el original. Y empapó las tortas antes del montaje. ¡Resultó taaaan sabroso!
olesia32
empapado en leche?
Ilona
¡Si! ¡Dulce con alcohol!
tsvika
Creo que puedes hacer jarabe con baileys
Ilona
Sí, puedes ... No lo tenía. Casi lo hago. Leche condensada divorciada + sí brandy.
tsvika
Yo también hago esto: leche condensada diluida con agua tibia y coñac (no guardamos los beeilis en casa, nadie lo ama)
Ilona
olesia32
acepta mi informe también
Pastel "Delicado para querida suegra"
Tarta rafaello con chocolate blanco
Vei
¿Es este pastel difícil? Todavía no he probado la repostería, todo se trata solo de hornear, pero aquí tenía muchas ganas de probar tu tarta ...

Pero lo más probable es que no me las arregle ... miraré otro pastel; da miedo tomarlo, ¡pero nunca aprenderé nada! ¿O es mejor empezar con algo más sencillo? Y si es así, indique dónde
tsvika
No diría que el pastel es muy complicado. Pero para un principiante, es mejor comenzar con una galleta. También puedes unirte a nuestra clase Bueno, una clase muy preparatoria. Jefe Tsvik. ED SEXTO. ¡Los cuadros lo son todo!.
Horneamos pasteles allí y no solo. Aprendiendo todo
olesia32
Tarta rafaello con chocolate blanco
mi cortador.
chicas. le gustó el pastel. muy inusual, satisfactorio. sabroso. empapado en leche y azúcar. tal vez debería reemplazar los pétalos de almendra con trozos de almendra?

No tenía suficiente crema. quizás era necesario con un cocinero. mezclar y aplicar. la crema también es deliciosa. autor ¿dónde más puedes usarlo?

Hornearé un poco más.
Gracias
tsvika
Una hermosa pieza. Me alegro de que me haya gustado.
La crema, en mi opinión, va bien con la galleta de coco. Y a vainilla.
olesia32
gracias lo intentaré. a mi marido también le gustó. pero no le gusta nada))
tsvika

¡Qué marido tan caprichoso!
Ilona
Cita: tsvika


¡Qué marido tan caprichoso!
olesia32
tsvika, dime. compró nueces almendras. ¿Qué debo hacer con ellos, simplemente cortarlos o freírlos y quitarles la piel?
tsvika
es mejor quitar la piel. Para hacer esto, suelte las nueces en agua hirviendo durante 4-5 minutos. Doble hacia atrás en drushlah y la piel saldrá bien. Luego freír las nueces en una sartén o secar al horno
Y luego picar toscamente
olesia32
Cita: tsvika

es mejor quitar la piel. Para hacer esto, suelte las nueces en agua hirviendo durante 4-5 minutos. Doble hacia atrás en drushlah y la piel saldrá bien. Luego freír las nueces en una sartén o secar al horno
Y luego picar toscamente
Gracias
Chaplin_L
Las chicas me dicen, ayer hice este pastel y la crema resultó tener la consistencia de una crema agria fina, ¿cómo solucionar la situación? ¡¿Cómo espesarlo ?! Ayuda
tsvika
¿Está congelado en la nevera? Puedes agregar aceite, pero necesitas que la crema y el aceite estén a la misma temperatura, preferiblemente a temperatura ambiente.
También sé que el agente espesante es una crema irritante ... pero no la he probado
Chaplin_L
Me quedé en el frigorífico durante la noche y fue en vano, es una pena volver a desperdiciar comida, quería restaurar ...
tsvika
Bueno, intente agregar aceite a temperatura ambiente. La crema también debe estar a temperatura ambiente. Batir y agregar la mantequilla en trozos :). Entonces para mí no es tan malo, el pastel se empapará mejor
Chaplin_L
gracias hoy lo intentaré, mañana me daré de baja
Chaplin_L
Les informo que resultó estar batida con mantequilla, por supuesto que no tenía la misma consistencia que la charlotte batida o la leche condensada con mantequilla, pero ya no era líquida.
Cortaron el pastel esta mañana, a todos les gustó
olesia32
bueno, debe ser suave. feliz por ti
tsvika
Cita: Chaplin_L

Les informo que resultó estar batida con mantequilla, por supuesto que no tenía la misma consistencia que la charlotte batida o la leche condensada con mantequilla, pero ya no era líquida.
Cortaron el pastel esta mañana, a todos les gustó
Estoy muy contento de que todo haya salido bien. Crema y no debe grabarse
Helen-01
¡Todo salió genial! Gracias por la receta, ¡delicioso!
Lo único que confunde es el color de la crema, probablemente por los huevos caseros.
Chicas, alguien lo hizo con orig. ¿crema? ¿El color es blanco?
Tarta rafaello con chocolate blanco
tsvika
Cita: Helen-01

Lo único que confunde es el color de la crema, probablemente por los huevos caseros.
Chicas, alguien lo hizo con orig. ¿crema? ¿El color es blanco?
¿Es la crema realmente tan amarilla? o esta foto distorsiona?
Hice una crema original, bueno, no es completamente blanca, sino cremosa, debido al aceite.
Helen-01
Tal vez la foto distorsione, pero en realidad la diferencia con los pasteles es muy visible, y quiero blanco-blanco)))))))
tsvika
crema blanca pura: solo puede ser crema batida o natillas proteicas, merengue húmedo. Estará seco con proteínas, pero podrás saborear la crema. Hacer con chocolate blanco y almendras. Si necesita pasteles crujientes, cúbralos con una fina capa de chocolate blanco.
Helen-01
La idea es buena !!!
tsvika

Dime qué pasa
olesia32
cocido. mi esposo ya ordenó esto para navidad
tsvika
y la foto sera !!
Inessa222
Y ya lo he hecho 2 veces y constantemente tengo tortas de kada que ellos comen)) Incluso lo alineé con el nuestro, pero aún se desliza (torta)))) tal vez estoy haciendo algo mal ?? La crema no es líquida))
Leka_s
tsvika, Vika, me pidieron que horneara un pastel de "Raffaello" y qué tipo de horno no tenía ni idea, solo tenemos como 3 opciones aquí, en general me detuve en el tuyo ...
No escribiré nada más lejos de mí, esto es lo que respondió la chica que pidió un pastel: “Fuimos de visita por mucho tiempo y compramos un bizcocho de Rafaelo, estaba delicioso, y nunca lo vi en ningún otro lado ... así que pedí hornear, y cuando lo probé, me enamoré aún más. Es realmente genial, todos decían eso. ", ahora también pide esto
Por supuesto que no hay foto del corte, aquí hay una foto de todo el pastel, como prueba.
Tarta rafaello con chocolate blanco
Leka_s
tsvika, Vika, el alma del poeta no pudo soportar ... Me hice un pastel así, de lo contrario, la niña ordena en la segunda ronda, y ni siquiera lo he intentado
Tarta rafaello con chocolate blancoTarta rafaello con chocolate blanco
Hice a mi hija en el d. R., La crema es realmente como un caramelo, ooooooo parece, el pastel es delicioso. ¡Le gustó!
evgenija
También me detuve en esta receta, ¡muy sabrosa! hecho varias veces por encargo y el cumpleaños de la hija

Tarta rafaello con chocolate blanco

Tarta rafaello con chocolate blanco

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