Pastel de cuajada

Pastel de cuajada

Categoría: Panadería

Ingredientes
Harina de trigo	2 cucharadas.
Azúcar	1 cucharada.
Margarina ablandada a temperatura ambiente	1 paquete
Huevo	1 PC.
soda	1/2 cucharadita
Vanilina
Queso cottage	1 paquete
Pasas (o frutas confitadas u otros aditivos)

Metodo de cocinar

• Estoy compartiendo una receta para un pastel, que resulta sabroso incluso con requesón caducado, ¡y solo fresco! Todo esto se mezcla en un bol y se hornea durante unos 45 minutos a una temperatura de unos 200 grados. Este es nuestro pastel favorito, rápido y sabroso.
• No es necesario lograr una masa perfectamente homogénea, cuanto más descuidadamente se mezcla esta masa, más aireada resulta. Solo es deseable mezclar bien el requesón para que no queden grumos gruesos.

Un paquete de requesón,
un paquete de margarina ablandada a temperatura ambiente,
un vaso de azúcar granulada
dos vasos de harina

Hijo eterno, "paquete" y "vaso" - ¿cuánto? ¿Cuánto pesar en gramos?

[Kolyma]

"paquete" y "vaso" - ¿cuánto? ¿Cuánto pesar en gramos?

Kolyma
Dado que el autor de esta receta no ha visitado el foro durante mucho tiempo (a juzgar por la última actividad en el perfil de usuario), déjame ayudarte ...

Un paquete de requesón-200-250 gr.
Un paquete de margarina-200-250 gr.
Un vaso de azúcar-200 gr.
2 tazas de harina-320 gr.

Creo que no es tan importante qué paquetes de 200 o 250 gramos con requesón y margarina usarás en la receta, solo (requesón y margarina) deben tomarse en partes iguales.

[Niño eterno]

Niño eterno¡Gracias por la receta! Había un paquete de requesón en el refrigerador, era demasiado perezoso para ser inteligente, con batido, etc., pero quería exactamente el requesón horneado. Es cierto, decidí agregar un huevo más.
Horneando en Princess 2, la masa resultó un poco espesa, era difícil distribuirla en una forma baja y ancha, (harina MAKFA) poner cerezas encima.
Pero resultó muy rápido y sabroso, tierno por dentro y encima de un bizcocho crujiente.
No se necesita batir, se mezcla en grumos y se queda (aparentemente de acuerdo con el principio de los panqueques, allí también, la masa no se mezcla hasta que esté suave). ¡Gracias!
PD: resulta que el autor no ha estado aquí durante mucho tiempo.