Cafeteras géiser

Sí, el café puede sobrecalentarse y quemarse en Brikka, por lo que debe retirarse del fuego inmediatamente después de abrir la válvula. Hace mucho calor.

Leí en alguna parte que era necesario sacarlo del fuego y enfriarlo tan pronto como la válvula funcionara. La gente preparó cuencos de agua helada especialmente, supuestamente la única forma de obtener un delicioso café.

Subí todo, llamé a todas partes, no encontré "Cuor di moca" Ni siquiera en la oficina. el sitio "Bialetti" en italiano no lo tiene.

[Yarik]

Yarik, También vierto agua caliente por recomendación. También leí que el café real son los primeros 30 ml de la bebida. Ellos mismos se olvidan de hacer esto todo el tiempo para sentir la diferencia.

Todo es cierto, pero para las máquinas de café expreso parece ser solo cierto, donde está la presión.

Subí todo, llamé a todas partes, no encontré "Cuor di Moka" Incluso en la oficina. el sitio "Bialetti" en italiano no lo tiene.

Ya no se produce. Por cierto, Mukka también. Estos son modelos antiguos.
Cuor di Moka es una edición exclusiva de Bialetti, desarrollada con café de Illy. Producido exclusivamente en Italia. Por eso escribí que este es un caso raro. Ahora todas las simulaciones en Rumanía son de diferente calidad.

[Natalia]

Natalia, así que en los géiseres, también, la presión, sólo que menos. Se cree que al principio el agua pasa a través del café, pero una parte del agua se convierte en vapor allí, y cuando el vapor, que tiene una temperatura más alta, ya comienza a pasar, el sabor se deteriora. Esto, si entendí todo correctamente.

Añadido viernes 27 de enero de 2017 8:04 pm

Tiziana, oh, es una pena cómo ... Bueno, si es un modelo exitoso, ¿por qué no lanzarlo? Por favor, dígame qué modelo produce el café que sabe lo más parecido posible a "Kuor", en su opinión.

[auntyirisha]

auntyirisha, no, conozco bien la teoría, pero para el espresso, tengo una experiencia decente y máquinas))))) Ahí y la primera extracción, 30 segundos es incluso un poco demasiado para los profesionales, necesitas calibrar la fuga y mirar el color. No diré hasta qué punto esta regla es generalmente aplicable a los géiseres.
He estado siguiendo el tema de las máquinas de café durante mucho tiempo, hay tipos tan odiosos allí, tanto para mí))))))

[Natalia]

Natalia, Generalmente soy un laico. Ella escribió que había leído exactamente sobre los géiseres (quizás el principio de funcionamiento es similar, solo que la presión como en un automóvil no se puede obtener de manera simulada). Tengo miedo de mirar los autos hasta ahora (especialmente en los precios).

Después de todo, si es un modelo exitoso, ¿por qué no lanzarlo? Por favor, dígame qué modelo produce el café que sabe lo más parecido posible a "Kuor", en su opinión.

Acerca del éxito también es un tema controvertido. Escuché que la válvula de Kuor es bastante delicada y con el tiempo puede comenzar a crear problemas.
Pero sigo adhiriendo al punto de vista de que si no es perezoso y enjuaga y seca bien todas las partes después de cada uso, entonces no debería haber problemas.
El mejor café (fuerte, aromático, espumoso) lo elabora Brikka. En general, la considero un modelo muy exitoso, ligero, en miniatura, fácil de limpiar.
¡Pero el modelo Mukka no es para los perezosos!

[Tiziana]

Tiziana, ¡Buenos días! ¿Cómo te sientes hoy? Dime si "Brikka" (es posible comprarlo de nosotros), ¿cómo evitar el sobrecalentamiento del café en él? Hoy iré a recibir un paquete recién hecho con café Bricky todavía, lo cocinaré en Moka Express. Me pregunto de dónde se fabrica Brikki ahora.

[auntyirisha]

auntyirisha, Bueno :)
Poco a poco vuelvo a mis sentidos.
Simplemente retire el ladrillo del fuego tan pronto como se abra la válvula y vierta el café en las tazas. Ya no hago nada especial con ella.
Bialetti ahora son todos rumanos. No busques italiano, no lo encontrarás.

[Tiziana]

Tiziana, Muchas gracias por su respuesta. Pedí "Brick" para cuatro tazas. Aquí hay otra cosa que interesa.Tenemos moka para dos tazas (no recuerdo exactamente), pero de hecho resulta que para una. ¿"Brikka" son las mismas "tazas" en volumen o más? ¿Quizás debería haber pedido dos? También hay burlas para la bebida de cebada (escriben eso para el café de bellota), pero ¿dónde conseguirlo? No lo he visto en mucho tiempo. Mi abuela cocinaba esto, yo también quiero, e incluso en especiales. ¡dispositivo!

[auntyirisha]

auntyirishaEn Brikka, hay las mismas tazas diminutas (italianas), así que hiciste lo correcto al tomar 4 en 4. A las 2 no hay nada para que una persona rusa beba. Pero ten en cuenta que el café quedará muy fuerte. Inmediatamente comprenderá esto tan pronto como vea el recipiente de café. Es más que un tren expreso, por ejemplo.
Dónde en Rusia para tomar una bebida de cebada, e incluso para moka, no sé, hay que buscar, al menos en Internet.

Bialetti ahora es todo rumano. No busques italiano, no lo encontrarás.

Dependiendo del modelo, la producción se ubica en diferentes países. Bialetti tiene China, India, Rumania e Italia.
En Italia, se mantuvieron los clásicos de aluminio Moka Express y Dama. En China, los modelos son Venus, Kitty, Junior, Allegra y eléctrico. Glossy, Moka Induzione Express, Moka Farfalle, Moka Teschi, Fiametta, Mukka y Brikka se fabrican en Rumania.
Entonces, si necesita italiano, aún puede encontrarlo.

Añadido sábado 28 de enero de 2017 12:41 p.m.

Pedí "Brikka" por cuatro tazas.

Escriben que el volumen de la bebida terminada es de 200 ml. ¿No mucho para uno? No puedes hacer la mitad allí, el sabor estará mal.

En Italia, se mantuvieron los clásicos de aluminio Moka Express y Dama.

¿De donde proviene la información? Bialetti cerró su fábrica en Italia en 2010. ¿Dónde los hacen ahora en Italia?
Compré un lindo juego del Moka Express para Navidad. Aquí está tal.

No huele a Italia.

Añadido sábado 28 de enero de 2017 1:30 PM

Escriben que el volumen de la bebida terminada es de 200 ml.

¿Quien escribe? Taza de café italiano-30ml. 30x4 = 120 No 200 ...

Añadido sábado 28 de enero de 2017 03:25 p.m.

Para las porciones italianas de café, me gustaría agregar información para mayor claridad. Alguien podría decir "¿cómo son estas porciones pequeñas? ¡Hay Mukka para 2 porciones, y qué tan grande es y cuánto café hace!"
Le explico, el capuchino en Italia NO es café, es exactamente capuchino. Y cuando llegas a la barra te preguntan: "¿Qué vas a hacer? ¿Café o capuchino?" La persona rusa piensa que el capuchino también es café, solo que tiene un nombre diferente. Este no es el caso de los italianos. El café es café y el capuchino es una bebida aparte.

[Tiziana]

Tiziana, Tampoco bebo café fuerte. Incluso de moka, lo diluyo un poco con agua hirviendo y agrego crema al 10% (me gustan más que con leche). Gingi, Galina, no, esto es para dos, no puedo hacerlo solo.

Añadido sábado 28 de enero de 2017 06:11 PM

Tiziana, buscó cebada, todavía no la encontró.

Bialetti cerró su fábrica en Italia en 2010.
Encontré información diferente. Incluyendo esto: La empresa Bialetti une cinco marcas que producen platos, accesorios de cocina y electrodomésticos de cocina. Estas marcas son: Bialetti, Rondine, Girmy, Aeternum y CEM. Los platos Bialetti y otros utensilios de cocina se fabrican en las propias fábricas de la empresa en Italia: en la provincia de Brescia (Coccaglio) y en Verbania (Omegna), así como en Turquía y Rumanía.
Hace medio año me regalaron un Moka Express. Entonces dice que fue hecho en Italia. No creo que estuvo escondido durante unos seis años, para luego poder venderlo debajo del mostrador. Y mi país de producción de Mukka (Rumanía) se indicó solo en la casilla.

Hace medio año me regalaron un Moka Express. Entonces dice que fue hecho en Italia.

Mi país de origen no está escrito en ningún géiser. ¿Puedo tener una foto? Muy interesante de ver.

No he escrito el país de origen en ningún géiser. ¿Puedo tener una foto? Muy interesante de ver.

Made in Italy solo está disponible en Moka Express. Inserto una foto por primera vez, la tomé con el teléfono, no sé cómo resultará.

También practico subir fotos



¡Resulta!

Made in Italy solo está disponible en Moka Express.

¡Gracias! Excelente.
Comenzaron a escribir en el lugar más destacado. Al parecer, para no perder compradores completamente italianos. Porque cuando trasladaron la producción a países baratos, muchos se negaron a comprar Bialetti y empezaron a comprar simulacros de otros fabricantes. Están tratando de salvar la cara al menos en los clásicos.
Es una lástima que Rumanía me haya encontrado. Al parecer en los sets empujan lo más barato.

[Tiziana]

Tiziana, ¡Hola! ¿Cómo te va en términos de recuperación? Por favor, dígame si hay algún matiz en la preparación de café en Brikka. A qué hay que prestar atención, en particular en relación con la válvula (algo que le tengo miedo).

¿De donde proviene la información? Bialetti cerró su fábrica en Italia en 2010. ¿Dónde los hacen ahora en Italia?

Es bastante posible ... en el mío, por dentro, cuesta ... 2004 no se besó de inmediato ... pero compró este año

[auntyirisha]

auntyirishaLos matices, como en otros lugares, son para observar las proporciones de agua y café, no participar en actuaciones de aficionados.
La válvula en Brikka no es extraíble y confiable. Después de usarlo, debe desplazarse y moverlo hacia arriba y hacia abajo cuando lo lave, para que se limpie.

[auntyirisha]

auntyirisha, mira los videos en YouTube, escribe Bialetti Brikka, todo el proceso es visible allí

La válvula en Brikka no es extraíble y confiable.

En realidad, la válvula es plegable y debe lavarse.
Aquí hay algunos videos de desmontaje de Bialetti Brikka.

[Tiziana]

¡Gracias a todos! Vi el primer video, realmente no me inspiró. De alguna manera no todo es fácil para él: lo limpia, hace agujeros con un palillo ... Yo iré a mirar los demás.

Añadido miércoles 01 feb 2017 07:25 PM

Tizianay como te sientes

y como te sientes

Sí, soy casi un pepino, pero mi hija menor está muy mal, tosiendo hasta vomitar ...

Ay, ay ... ¡No es peor cuando los niños están enfermos! ¡Que se mejore lo antes posible! En todo caso, tenemos buenos médicos en el foro, puede preguntar.

[auntyirisha]

auntyirisha, desde el primer video está más o menos claro cómo Brikka se ve desmontado. El segundo muestra cómo desmontar y montar la propia válvula.

En todo caso, tenemos buenos médicos en el foro, puede preguntar.

¿Dónde se encuentran? ¿En qué Temko?

[Tiziana]

Tiziana, el foro tiene un tema "Doctor, estoy para usted ..."

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=28451.12200

Recuperar.

[Tiziana]

Tiziana, oh, acabo de ver. Galina respondió

[Tiziana]

Bueno, me quedé sin un ladrillo. Llegó el paquete, corrí tras él, tuve que pedir dinero prestado, porque no conseguí suficiente. Vengo, la chica me pregunta si voy a buscar? Lo desempaquetamos, nos metimos en la caja, inmediatamente comencé a atornillar la válvula, y luego miré, el asa estaba en la bolsa, pensé: ahora lo atornillaré, pero se rompió. Ambas cajas están intactas, es decir, lo metieron en la tienda. En resumen, llevé bandas elásticas de repuesto al Moka Express y pagué 380 rublos por su entrega.
Y ella se fue a casa. Buscaré cómo comprar Kuor ..

Añadido el lunes, 06 de febrero de 2017 6:03 p.m.

Tiziana¿Cómo está tu hija?

y luego miro - el asa está en la bolsa, pienso: ahora lo atornillaré, pero está roto.

El bolígrafo también se puede comprar por separado, hay tiendas online que venden varios componentes para cafeteras.

[Gingi]

Gingi, Galina, bueno, no voy a comprar una cafetera nueva para pagar el precio completo, más los gastos de envío, para buscar y comprar piezas que no hayan sido rotas por mí. Si la exploté y rompí algo, entonces sí, si me enamorara de la cafetera, la buscaría ... Si encuentro una tienda más confiable, intentaré pedirla nuevamente.

En teoría, una tienda normal debería reemplazar su cafetera por su propia cuenta. E incluso añadir algún regalo.
Mi hermana pide café constantemente para ella y para nosotros en Elcanto, compró cafeteras para su cumpleaños, quien quisiera algo. Nunca ha habido problemas de calidad. Quizás te envíen.

🔗

Tienen BIALETTI BRIKKA ELITE por 4 tazas 0000534 / MR por 3800 rublos. ¿No te parece muy caro?
Me compré una BIALETTI DAMA GRAN GALA por 2 tazas esa misma semana. Lo enviaron incluso antes de lo prometido. Estoy muy satisfecho, el café queda genial. Finalmente encontré el tamaño óptimo para mí. Lo puse al lado de mi MUKKA, resultó un conjunto en el mismo estilo. Ahora pensaba en el cappuccinatore.

[Galina]

Galina, gracias, echaré un vistazo allí, incluso más barato que mi intento. Tengo una capuchina (no es barata, Graef), pero una prensa francesa bate perfectamente la leche, es aún más rápido y más fácil para mí.

Sus precios no son muy malos.Hermana, por lo general, nos llama, recogemos qué café necesita, para no pagar la entrega.
Los precios para los fabricantes de capuchinos son horribles ahora, así que estoy pensando por ahora. ¿La prensa francesa y el cappuccinatore azotan de la misma manera, o todavía se siente la diferencia?
Me pareció que sería muy difícil enjuagar la prensa francesa después de espumar la leche, así que ni siquiera miré en su dirección.
Si estuvieras eligiendo ahora, ¿qué comprarías?

Bueno, me quedé sin un ladrillo.

Oh, que molesto. Pero escuché que la gente a menudo se queja de los bolígrafos de Brikkin. Elegí la mía en la tienda, abrí las cajas, miré cuál era más amable conmigo ...
Acabo de preparar café para mi esposo en Brikka, pensando "qué modelo tan exitoso después de todo". Todo es fácil y sencillo.
Y luego preparó una bebida de cebada con leche en Mukka. Y cuánto alboroto con este Mukka ...
PD. Los niños nunca se recuperaron por completo. Parece que la enfermedad está a punto de pasar, y de nuevo te cubrirá la cabeza ...

[Galina]

Galina, No pagaría de más ahora por un cappuccinador: los franceses siempre baten cualquier leche, un capuchino es mejor, otro es peor, un plus-handle es gratis, y usted trabaja con los franceses (pero solo 30 segundos, un minuto). Mi hija dice que no hay diferencia, realmente no profundicé en eso. La mía en el lavavajillas, no hay problema. Tomamos café de "Torrefakto" (grado No. 6 "Etiopía Irgacheffe" que más ha gustado hasta ahora), siempre lo tienen fresco, si no hay molinillo de café, puedes pedirlo. En general, me gusta cómo se trata a los clientes y les gusta el café)
Tiziana, salud de los niños!

Y cuánto alboroto con este Mukka ...

Mi hija lo ha dominado, cocina para ella con bastante frecuencia, pero no le gusta lavar, me confía este procedimiento responsable.

Los niños nunca se recuperaron por completo.

Y pensé que todo está bien con tu medicina y tienes medicinas para todas las dolencias.

Añadido el lunes 06 de febrero de 2017 08:36 PM

El francés siempre bate cualquier leche,

Y no le digas al modelo, ¿qué pensaría de inmediato en la dirección correcta?

Y no le digas al modelo, ¿qué pensaría de inmediato en la dirección correcta?
Oh, Galina, tengo "Bodum" (ahora miré, ya cuesta más de lo que compré un capuchino Lo principal es que la marca es buena, y no "no está claro qué tipo de acero". En "Ozone" encontré una cafetera Bodum "Brasil" con una prensa (Suiza) 1799r.

solo que a ella no le gusta lavarse

Así que lavarme, especialmente la parte superior, con leche quemada, me cabrea.

Añadido lunes 06 feb 2017 09:03 PM

Y pensé que todo está bien con tu medicina y tienes medicinas para todas las dolencias.

Con la medicina, simplemente no muy bien. Después de Rusia, es muy incómodo que el médico no venga a la casa, tienes que ir tú mismo. En la mayoría de los casos, comienzo la enfermedad de tal manera que ni siquiera tengo fuerzas para ir al médico. Tengo que acostarme en casa.
Una cosa es buena, no hay medicamentos falsificados y la mala educación está ausente como fenómeno.
Así que hay pros y contras en todas partes ...

Cafetera Bodum "Brasil" con prensa

Estuve tumbado en el entrepiso durante varios años, no sabía que era algo tan útil. Y ahora comenzaron a reparar y tiraron todo lo que estaba fuertemente interferido y no se había usado durante mucho tiempo. Le dije a mi esposo que tan pronto como arroje algo, definitivamente será necesario.
Ahora les mostraré lo que tiró y cuánto cuesta ahora, admiraré la expresión de su rostro.

Añadido lunes 06 feb 2017 09:31 PM

el médico no viene a la casa, tienes que ir tú mismo.

Es decir, ¿una persona enferma con fiebre alta e infectando a todos los que lo rodean debe ir al médico él mismo?

Es decir, una persona enferma con fiebre alta e infectando a todos los que lo rodean debe ir al médico él mismo.

Muy bien, te subes al coche y conduces.

[Tiziana]

Tiziana¿Y si los niños están enfermos? ¿Llevar también?

y si los chicos estan enfermos? ¿Llevar también?

Sí, todo el mundo conduce. Ni siquiera saben que un médico puede ir de casa en casa, como en Rusia.

[Tiziana]

Tiziana, ¿Está usted seguro de eso?
aquí puede llamar a un médico a su domicilio, solo tiene que pagar la visita de inmediato. Pero luego el seguro devolverá una pieza.

Tiziana, ¿estás segura de eso?

Absolutamente. Me refiero a la medicina pública. Los comerciantes privados pueden ir, pero incluso me asusta imaginar cuánto costará. No tenemos seguro. Por lo tanto, nadie reembolsará nada. Vivimos en Italia.

¿Es este un tema de cafetera?