Carne en la Panificadora

Carne en la Panificadora

Categoría: Platos con carne

Cocina: Español

Ingredientes
Ternera	4 filetes
Harina de maíz (pero no amarillo, nosotros hablamos español	3 cucharadas l.
Zanahoria (no mucho, la mitad de una pieza)
Jerez o vino blanco no muy malo	3 cucharadas l.
Sal, pimienta, ajo

Metodo de cocinar

• Encendemos el programa "Bake" en la panificadora. Vierta la tercera mesa. cucharadas de aceite de oliva en un balde. Cerrando ... ¡no te olvides de nuestro "protector" del techo!
• Mientras se calienta el aceite, tres zanahorias, cortar la carne en rodajas. Exprime la harina en una cacerola, agrega sal, pimienta ... rodajas de carne.
• Cerramos la sartén con krisha, la movemos con fuerza y ​​de arriba hacia abajo, así la carne quedará cubierta de harina por dentro.
• Cuando hagamos todo esto, la mantequilla en la panificadora estará lista para "coger" la carne .... (porque han pasado unos 10 minutos)
• Ponemos la carne en el balde con mucho cuidado.
• Luego zanahorias, vino, ajo al gusto. Mezclamos.
• Cierre y deje que el programa continúe. ¡No olvide proteger la funda! Usamos silicona, papel de aluminio ... que es.
• En mi panificadora, el programa "Hornear" dura una hora. Si pongo la carne en el minuto "15" (la máquina de pan muestra "45"). al final del programa, la carne está completamente lista, incluso antes, en el minuto "40" (muestra "20")
• se puede apagar. Solo tienes que mirar, cada panificadora es diferente.
• Incluso si queremos, podemos saltarnos la carne al final del programa. Incluso puedes dejar la carne en un balde durante una hora, cerrada, y se mantendrá caliente.
• Resulta una salsa muy sabrosa gracias a la harina.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

El plato está diseñado para

3 porciones

Nota

Aquí hay un plato muy simple que podemos cocinar en una panificadora ... si entendemos el Noentrobkap ruso roto !!!

Espero que te guste.

No se preocupe por el balde, es muy fácil de limpiar. Tan pronto como saque la carne para comer, llénela con agua tibia, olvídese en el fregadero hasta que termine de comer. Entonces será muy fácil lavarlo.

[noentrobcap]

noentrobcap

De hecho, un plato muy sencillo de preparar
E, incluso en apariencia, muy sabroso.

¿Puede contarnos más sobre la protección de la funda?
es una lámina de "papel de aluminio"?

¡Sí, sí, es papel de aluminio ...! ¡¡¡Me avergüenzo!!! Piensa, ¡¡¡tengo un diploma en ruso !!! Pero debo decir que mi profesora no sabe tantas palabras sobre cocina como yo !!!

Alexandra ... sí, los platos quedaron muy sabrosos ... me sorprendió ... era un día libre, pocas tiendas estaban abiertas, no quería salir de casa ... así que usé lo que estaba ...

Cómo proteger la tapa .... Ya que usamos mantequilla, salsa .... en este tipo de recetas, debemos poner algo entre la tapa y el cubo. Si no, entonces habrá un cubo, el vaso a través del cual miramos ... pronto todo se ensucia. Podemos utilizar papel de aluminio, una lámina de silicona ... algo que "mantiene" altas temperaturas y permite cerrar el coche con una tapa. En la foto puedes ver que estoy usando silicona. Muy flexible, puedes cerrarlo, no se romperá.

Y hoy lo hice en una panificadora,


Bueno, por supuesto, debes darles forma con las manos, probablemente estén grises en la fotografía, luego deben freírse en aceite. Español para "croquetas", muy
la famosa tapa española. Por lo general, los hacemos con lo que queda del almuerzo. Por ejemplo, los hice con trozos de pollo que no comimos. Es interesante hacerlas en el carro, porque el método tradicional requiere mucha atención, también hay que hacer la bechamel con leche y harina .... y esta salsa a veces no funciona, se necesita una técnica. Pero es un milagro en el coche, siempre funciona, ella hace todo mientras tú miras ...
Para preparar el paté de croquetas es necesario utilizar dos programas de máquina de pan. "Hornear" y "pastel" (o un nombre similar, no lo sé con certeza ...)
Interesado en la receta ???

Lo intenté. Funcionó bien. Es cierto que en lugar de vino blanco, prefiero cocinar con tinto. Tienes un blog interesante. Es cierto que no siempre entiendo bien el español.
¡Muchas gracias!

bori, gracias por intentarlo !!!
Alexandra, en verdad, ¡te sugerí esta receta pensando en ti!
¡Lo sabía con certeza, la receta te interesará!
Definitivamente escribiré una receta ...

¿Haces salsa bechamel en tu panificadora? ¿Más? La tapa y el paté también son interesantes :-) Gracias.

¡Y me interesan estas chuletas sobrantes!

Buenas tardes panaderos!
¡Aunque, esta sección ha reunido románticos experimentales!
¡Ahí vas! ¡Todo es super! Había tal olor en el departamento que los vecinos se empezaron a juntar debajo de la puerta ... ya que no encontraba maíz en casa ... usé harina de trigo común ... ¡ABALDET! ¡Todo super!

Definitivamente repetiré en la próxima. veces en harina de maíz!

¡Muchas gracias por esta sencilla y deliciosa receta!

PD: ¡No sé cómo publicar fotos con esta belleza! ))

Gracias de mi parte también :-) Solo que lo hice con pollo con ciruelas en lugar de zanahorias. Y champán en lugar de vino (que era).

¿Puedes tener una receta de chuletas de la última foto? ¿Y un enlace a tu blog en español?

Gracias de mi parte también :-) Solo que lo hice con pollo con ciruelas en lugar de zanahorias. Y champán en lugar de vino (que era).

¿Puedes tener una receta de chuletas de la última foto? ¿Y un enlace a tu blog en español?

Gracias a todos los que se interesaron por mis recetas ...

Alyonka, definitivamente escribiré la receta aquí. Chuletas no cocidas en máquina de pan ... lo cierto es que en una máquina de pan hacemos un "paté", luego formamos chuletas, y freímos o congelamos.

Este es un enlace a mi blog, es a las secciones dedicadas a la panificadora.

🔗

🔗

🔗

Por cierto, en el blog de la derecha en la parte superior hay un enlace para traducirlo, la traducción ciertamente no es perfecta, pero va ...

Envalentonado y decidido a cocinar un pollo en algodón.
Resultó genial. Con sal y pimienta una cuarta parte, ponerlo en un nido de papel de horno.
Encendí el programa de horneado durante 90 minutos. El pollo resultó con una corteza triste, suave y sabrosa.

El pollo se ve hermoso ... A menudo horneo alitas en una panificadora, toman menos tiempo, unos 50 minutos. No le agrego líquido, solo especias, es muy crujiente.
He aquí cómo cocinar chuletas.

Los hago con la carne que sobró del caldo.

Ingredientes

Carne de caldo, no la mido, hay una presentación de diapositivas a continuación con imágenes. También podemos utilizar las sobras del pollo frito al fuego.

Jamón serrano español, es como el prosciutto italiano, puedes probar cualquiera de la deliciosa kolbasa rusa.
70 g de harina común
30g de harina de maíz (aquí Maizena)
Arco pequeño
sal
pimienta negra
nuez moscada rallada
Medio litro de leche caliente
Preparación

Encendemos el programa de horneado, 30 min. Agregue aceite de oliva y cubra. Picar finamente la cebolla. A los 10 minutos (la pequeña pantalla muestra 20), echa la cebolla al aceite y tapa.

Cortar finamente la carne en una picadora de carne o con la mano. También cortamos la salchicha por separado a mano. Cuando la pantalla muestre 10 (lo que significa que han pasado 20 minutos), las cebollas estarán ligeramente fritas. Agrega la salchicha, mezcla.

Cuando queden 5 minutos, agregue la harina, revuelva.

Cuando la máquina señale el final del programa, agrega pollo, sal, pimienta, nuez moscada ... todo al gusto, pero ojo, si el chorizo ​​está muy salado, necesitas poca sal.

Ahora agrega la leche caliente y enciende el programa que prepara las tortas. En mi panificadora, dura una hora y media, este programa primero interfiere rápidamente para "crear" masa con huevos, etc., luego hornea de inmediato.
En este caso tenemos que parar el programa a los 30 minutos, no queremos que la mezcla se "fríe" por completo.

Y así, en unos 30 minutos, tendremos una "masa" espesa en nuestra máquina de pan, semi-escasa. Por favor, vea las imágenes a continuación. Probamos, agregamos sal si es necesario. Interferimos, ya sea manualmente, o con un programa que interfiera durante 5 minutos (también podemos usar otro y detener el ego).

Deje esta mezcla sobre la mesa, luego en el refrigerador.Formamos chuletas, pincelamos con huevo batido y galletas como siempre, y las podemos freír o congelar inmediatamente.
Paso a paso ... Haga clic en ... Imágenes aquí.

🔗

No dude en decirme si algo no está claro ... No he escrito en ruso durante mucho tiempo ... tendré que venir aquí más a menudo ...

¡Gran receta! ¡Necesitas intentar!
¿Necesitas llevar jerez seco o alguno?

Por cierto, "maizena" no es harina de maíz, sino maicena. También puedes patatas, la harina es un poco peor porque le dará un sabor específico.