Cócteles

[BRANDY]

Cócteles

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
BRANDY 100 g -1r 72kop
Licor del sur	15 g
Puerto de Tauride	10 g
Limón
Frutas enlatadas	5 g
Hielo	20 g
Coñac	50 gramos

Metodo de cocinar

• Sugiero una receta para algunos cócteles del menú:
• INTERNACIONAL 100gr-1r47kop
• vodka 10gr
• licor sureño 30g
• coñac 35 gr
• hielo 20gr
• ácido cítrico 5g
• COBLER CHAMPÁN 230gr-1p67kop
• licor sureño 30 gr
• Gel-Gel coñac 40g
• champán 60g
• ácido cítrico 15g
• jarabe de azúcar 15g
• frutas enlatadas 30 g
• hielo de comida 50g

Nota

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Estaba revisando mis viejos papeles el otro día y encontré una lista de precios
bar de cócteles del restaurante "Moscú" e inmediatamente respiró imprudente
juventud y en la boca un sabor distintivo de cóctel de champaña-zapatero
bastante popular en esos años

Y por cierto, en esos días, el bar vendía coñac francés nativo NAPOLEON y MARTEL, costaban 25 rublos. por botella 720 g

Foto horquilla

[HOLA]

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

HOLA 100gr. 1p 59k

licor sureño 40 g
gel-gel de coñac 40 g
ácido cítrico 4g
hielo de comida 10 g
frutas enlatadas 5 g

COHETE-VOSTOK 1 r 90k

licor sureño 20 g
coñac 40 g
puerto taurico 55 g
Vino Napareuli 10 g
ácido cítrico 5 g
jarabe de azúcar 10 g
frutas enlatadas 30 g
hielo alimentario 60 g

sombra, pero no recuerda la composición del licor Yuzhny y con qué puede reemplazarlo ahora.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
desafortunadamente no lo recuerdo, pero sabía a menta, afrutado, picante

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Encontré información sobre el sur
este es nuestro análogo de curaso
Fortress 40%, extracto total 35 g / 100 cm3, azúcar 35 g / 100 cm3, color según norma No. 10 - 60 mm, según FEC en A = 413hmhS = 5mmD = 0.26-0.32. El color es amarillo dorado, el sabor es dulce, ligeramente picante, aroma cítrico. La mezcla incluye alcohol aromático de piel de naranja, combinación de colores, tartrazina.

Me parece que el del sur se puede reemplazar fácilmente con cointre, el coñac se puede tomar con uno más caro, así que hola, entonces es poco probable que funcione. Estaba familiarizado con la camarera del bar Arbat (debajo del globo terráqueo con ventanas en el ring), dijo que en lugar de brandy, vodka con hojas de té, en lugar de champán, fuegos artificiales, en lugar de licor, ponche. ¡solo la compota original! ¿cómo?
en la escoba yo era de los llamados. "Metlovsky" (no del "Bauman"): Johnny, Tikhon, Coronel, Bukhoi, Arthur
luego conseguí un trabajo, dirigir discotecas en "Studio-99" en el club "Dukat", no el anfitrión principal, estaba el principal atractivo, con "Cruise", conducía por todo el país como animador, incluso, pero en los 80 un crucero es lo que alguna cosa
luego "Studio-99" primer lugar en la URSS !!! Tomó - estábamos tan abultados en "Beijing" - no pude detenerme durante una semana.
Gracias por este hilo, volví directamente a mi juventud.
En casa, al principio recopilaba todo de esos años en audio, y ahora mucho en video.
una vez más - ¡muchas gracias!

Quiero compartir mi experiencia haciendo tiradores.
Reglas básicas para componer tiradores (en mi experiencia):
Al planificar capas, considere la densidad. No se indica la densidad de las botellas, pero sí la cantidad de azúcar. Para nosotros, la cantidad de azúcar será equivalente a la densidad. Cuanto mayor sea la densidad, menor será la capa.
En el proceso de vertido de la segunda y posteriores capas, el eje del recipiente desde el que vertimos el líquido debe ubicarse entre los ejes positivos de las abscisas y ordenadas. Es decir, cuando servimos de una botella llena, su eje está entre la abscisa positiva y la ordenada negativa. Esto se debe al hecho de que el límite de las capas será más claro en el movimiento laminar con una velocidad mínima que en el movimiento turbulento a alta velocidad. Realmente no sé cómo explicarlo más claramente ...
Es aconsejable conseguir una cuchara de bar.Una cuchara de barra se diferencia del extremo romo (redondeado) habitual, un mango largo y algún tipo de basura en el extremo (como un tenedor pequeño). Absolutamente no necesitamos este último, pero se necesita redondear nuevamente para convertir el movimiento de flujo turbulento en uno laminar. Puedes intentar prescindir de él, pero yo prefiero usarlo.
Al verter, trate de no hacer que la distancia entre el nivel superior de Kahlua y la corriente sea grande (la aceleración de la gravedad aumentará la velocidad del líquido que cae en el líquido y estropeará la claridad de las capas).
Dado que los cócteles requieren una cantidad bastante grande de bebidas alcohólicas con un precio promedio de alrededor de 800 rublos (y aún no soy la esposa de Rockefeller), es mejor comprar vasos que enfatizarán efectivamente las capas de la bebida, con un consumo mínimo de componentes alcohólicos. En mi opinión, mis fluites (pequeños triangulares en la foto) están hechos para esto. Puede ahorrar dinero y hacerlo en montones regulares, pero esta opción de ahorro puede ser muy costosa. Compro accesorios de barra aquí.
Debes comenzar con los tiradores más simples. Por ejemplo Black Russian (está en casi todos los menús de cócteles, pero, en mi opinión, asqueroso). Solo dos capas: Kahlua (azúcar aproximadamente 40) y vodka (azúcar 0). Coloque cinco vasos seguidos, vierta Kahlua (licor de café) y espere 2-3 minutos. Deja que el líquido se asiente. Ahora tome una cuchara de barra (o una cuchara sin barra), déle la vuelta con el bulto hacia arriba y fíjela al borde interno del vaso en un ángulo de 45 grados, 5-10 mm por encima del nivel de Kahlua. ¿Tienes una botella llena de vodka? Luego vierta el vodka en otro recipiente (puede solo un vaso), pero de modo que este recipiente se llene con vodka no más del 40% (entonces el eje de este recipiente al verter estará entre los ejes positivos). Creo que incluso en el primer disparo obtendrás un verdadero tirador. Vierta los cuatro vasos restantes con un intervalo de 3-4 minutos, variando el ángulo de la cuchara de barra y su distancia del nivel superior de Kahlua. Ahora puede elegir qué borde de capa le gusta más. ¿Te resultó muy fácil hacer tiradores? Sí, si la diferencia en azúcar es 40. Si la diferencia en azúcar es 5, entonces es imposible obtener un borde uniforme, solo uno borroso ... ¿Te gustó el experimento con Black Russian? Luego reemplace Kahlua con Creme de Ment (licor de mentol, azúcar aproximadamente 25) y obtenga una pastilla para la tos. La pastilla para la tos no es tan conocida como Black Russian, pero se puede beber ... Pero llegar al borde será más difícil, porque la diferencia de azúcar es menor.
No sé lo que me he olvidado ...

[Bi-53.]

En realidad, se suponía que era Bi-52. Pero cuando alcancé Cointre, a mis espaldas mi cuñado gruñó "A ... Bi-52 ... Todo el mundo sabe que ..." Mi mano cambió ligeramente de dirección, y en lugar de Cointre tomé absenta. El cuñado fue expulsado al salón por analfabetismo. Después de una hora de buen comportamiento, le expliqué que no era Bi-52, sino Bi-53. Una hora después, mi cuñado regresó con una nota de protesta. Por ejemplo, el Bi-52 lleva el nombre de un bombardero pesado, pero no hay un bombardero Bi-53 y comenzó a exigir que el Bi-53 sea renombrado como ... parece, Tu-160. El cuñado fue expulsado al salón por su hermana con el férreo argumento “Me iré con hambre”. Más cuñado no se apresuró a ir a la cocina.
Bi-53. Kahlua, Baileys, Absinthe (fluite).

PD Ayuda con absenta por si acaso. La absenta es una bebida alcohólica con infusión de hierbas, con una concentración del 70%. Prohibido en muchos países. También estaba prohibido en nuestro país, estaba permitido durante la perestroika. Así que ten cuidado.

[Bronx.]

Si me pidieran que nombrara el cóctel más aristocrático, elegiría este.
Bronx. Vermú dulce 20, vermú seco 20, ginebra 40, naranja fresca 60. (martinka, cubitos de hielo).

[Joroba de camello.]

Hermano cercano del famoso BI-52. Solo en lugar de Baileys - Amaretto.
Joroba de camello. Kahlua / Amaretto / Cointre (fluitechka).

[Bata azul.]

Cóctel muy glamoroso. No se lo ofrezca a los hombres, no se lo merecen.
Bata azul. Curacao Blue 35, Cointre 35, crema 10% 70 (martinka, puedes con hielo).

[Cactus.]

Uno de mis shooters favoritos. Es especialmente divertido ver a quienes lo beben por primera vez. Tienen una expresión como si se hubieran tragado un cactus.
Cactus. Creme de ment, jugo de limón, tequila (fluitechka).

[Ahijada.]

Un pariente cercano del Padrino. Diría la versión femenina, pero ... a los hombres también les gusta.
Ahijada. Sambuca blanco 30, Amaretto 30, crema 30. Necesito agregar 1 chorrito de granadina, pero prescindiré. Es demasiado dulce para él (a la antigua, cubitos de hielo).

[Padrino.]

Sin comentarios.
Padrino. Whisky 50, Amaretto 50 (anticuado, cubitos de hielo).

[Entre las sabanas.]

A todo el mundo le gustan los tiradores. Tanto hombres como mujeres. Pero los tragos largos como Piña Colada o Tequila Sunrise suelen ser solo para mujeres. Para compensar esta injusticia, preparo bebidas intermedias especialmente para hombres. A esas mujeres no les gusta. Pero a los hombres les gusta.
Entre las sabanas. Brandy 30, Cointre 30, ron 30, limón fresco 15 (martinka, hielo molido).

[Sidecar.]

El fondo es el mismo que Entre las hojas. Para que los hombres de la noche de entogo no huyeran. Y para que todo lo mejor que puedan encontrar solo aquí. Entonces nos estamos alimentando, entonces estamos soldando ...
Sidecar. Brandy 35, Cointre 25, limón fresco 25 (martinka, hielo molido).

[Negroni.]

Antes de hacer este cóctel, decide si te gusta Campari o no. Me parece que no puedes ser normal con Campari. O lo aman o lo odian. Amo Campari.
Por otro lado, este cóctel puede verse como un apoyo al nuevo presidente estadounidense (amablemente).
Negroni. Campari 30, gin 30, vermú dulce 30 (anticuado, cubitos de hielo).

[Tumor cerebral.]

Parece imposible beber este cóctel ... pero lo hacen, y piden más ...
Tumor cerebral. Vierta Baileys en un vaso de vermú. Baileys se acurrucará y se convertirá en algo así en la parte inferior. Este tumor no es el más exitoso. Parece que he sido demasiado lascivo ... (Flyuiteshka).

[Piña Colada Azul.]

Todo el mundo conoce Piña Colada. Lo modernicé un poco.
Piña Colada Azul. Ron blanco 50, jugo de piña 100, crema 50, un par de guiones de Curacao Blue (harricane, cubitos de hielo).

[Bandera rusa.]

Todos piden la bandera rusa. Les digo a todos que no pueden beberlo, es asqueroso. Pero al menos una vez, pero todos lo intentan. Y no me importa ...
Bandera rusa. Granadina, Curacao Blue, vodka.
Cuando se le pregunte por qué la capa superior es transparente y no blanca, responda "¿Qué pasa con la bandera rusa sin vodka?" Todas las preguntas desaparecen. Y para ser honesto, no conozco una bebida blanca con una densidad baja que no sea la leche. Solo si viertes leche allí en lugar de vodka, entonces esto ya no es solo repugnante, sino una amenaza directa para el baño en el sentido de alta asistencia ... Aunque, si tienes el deseo de eliminar a alguno de los invitados al menos por la noche, hazle una bandera rusa exclusiva con leche. ... O para un rival ... Bueno, como para un mejor amigo ... (flauta).

[Pecho resbaladizo.]

Esta fue una opción experimental. Quería probarlo yo mismo, no tenía tiempo. Y me parece que no es la primera vez que no llego a tiempo ... Si es una opción infructuosa, no me arrojes piedras ... Me sale cinco infructuosas por una exitosa. Además de este cóctel, todos probados, y más de una vez.
Pecho resbaladizo. Sambuca negro 40, Baileys 20 (flauta).

[Masa oscura.]

Clásicos del género. Si alguien no lo ha probado, asegúrese de probarlo. Vale la pena.
Masa oscura. Kahlua, Sambuca blanco, ron oscuro (Flyuiteshka).

[Pastilla para la tos.]

Pequeño tirador de recuperación.
Pastilla para la tos. Vodka, Creme de ment (Flyuiteshka).

Continuación. Sobre cócteles sin alcohol. Desafortunadamente, el salario de octubre no recibido no me permitió mostrar todo el rango y, para ser precisos, solo hice uno. Pero, dado que el principio de compilación es el mismo para ellos, intentaré compensar el resto verbalmente.
Preludio. Cuando estaba de vacaciones en Egipto (todo incluido, es decir, el alcohol está incluido), a menudo observaba la siguiente imagen. Mujeres de la era Balzac del pensamiento soviético (a la que yo pertenezco) se acercaron al bar y pidieron un cóctel con aire de ensueño.No había ningún guía ruso en nuestro hotel, muy pocas personas hablaban inglés y pronunciaban la palabra "cocktail" con el acento inglés deseado. Lo que hizo el arap me impresionó mucho. Sacó jugo de naranja de las bolsas (como Zuko, si alguien se acuerda de él), goteó almíbar allí (había muchos, todos los colores del arco iris) y sirvió al cliente con una sonrisa. No fue lo peor. La expresión de placer más terrible en estas mujeres fue cuando bebieron esta porquería. Al tercer día, la curiosidad ganó y me pedí esta bebida ... Resultó ser tan repugnante como me lo imaginaba.
Para un delicioso cóctel sin alcohol, necesita cuatro ingredientes:
El principal fresco. Lo tengo naranja. O puede ser cualquiera: kiwi, maracuyá, pomelo, etc.;
Almíbar hasta el fondo. Tengo granadina (granada). Y quizás de nuevo a cualquiera. Tengo los jarabes de Monin. Su gama de colores va del blanco al negro (es decir, verde, azul, amarillo, rojo, etc.);
Jarabe arriba. Tengo jarabe Curacao Blue. Y tal vez de nuevo cualquiera;
Limón o lima fresca.
Y la tecnología es muy sencilla.

Vierta el principal fresco en un vaso;
Gotear un par de gotas del almíbar del fondo (el jarabe es mucho más pesado y caerá al fondo como una piedra);
En un tirador, mezcle 20 ml de agua + 10 ml de lima o limón fresco + media pizca de almíbar;
Vierta suavemente en el vaso sobre una cuchara de barra.
Como resultado, obtendrá un cóctel que constará de tres capas: dulce (abajo), relativamente neutral (medio) y amargo (arriba). Al dejar caer la pajita hacia arriba o hacia abajo, beberá capas contrastantes. Este es un cóctel clásico sin alcohol, ¡y no tendrá nada que ver con los egipcios!

Espero que lo anterior haya evocado en tu imaginación un arcoíris de cócteles azul-amarillo-rojo, verde-rojo-negro, etc. Y aquí estoy suavizando una foto de un cóctel de granada, naranja y limón.

Y aquí está mi bar.

Y aquí están mis vasos / tazas de bar. Excepto copas de coñac, todo es bar. Es decir, sencillo y barato. Se romperá, no es una pena.

¡Uffffffffffffffffff!

Y aquí están mis accesorios de barra (final).

¡Guauu!
Especialmente sobre el amor predominante por los movimientos laminares con velocidad variable en comparación con los movimientos turbulentos, no importa a qué velocidad.

No lo entendí ... ¿Se me pidió que profundizara en la dirección de las áreas cuadráticas de resistencia, teniendo en cuenta el número de Reynolds? Intenté tanto escribir de una manera accesible ... para que todos tengan capas claras ...

fisiología

¡Sin hidráulica!

[Horquilla]

Preludio. Cuando estaba de vacaciones en Egipto (todo incluido, es decir, el alcohol está incluido), a menudo observaba la siguiente imagen. Mujeres de la era Balzac del pensamiento soviético (a la que yo pertenezco) se acercaron al bar y pidieron un cóctel con aire de ensueño. No había ningún guía ruso en nuestro hotel, muy pocas personas hablaban inglés y pronunciaban la palabra "cocktail" con el acento inglés deseado. Lo que hizo el arap me impresionó mucho. Sacó jugo de naranja de las bolsas (como Zuko, si alguien se acuerda de él), goteó almíbar allí (había muchos, todos los colores del arco iris) y sirvió al cliente con una sonrisa. No fue lo peor. La expresión de placer más terrible en estas mujeres fue cuando bebieron esta porquería. Al tercer día, la curiosidad ganó y me pedí esta bebida ... Resultó ser tan repugnante como me lo imaginaba.

Horquilla,
Así que esto probablemente sea en todos los hoteles todo incluido, vi lo mismo estar de vacaciones este año (también en Egipto), o tal vez estábamos descansando en el mismo hotel ... Fue un shock hasta la médula ... ¡Es una pena para el estado!

A la luz de los conocimientos adquiridos, considero recomendable (uh, skazanula) en los cócteles de leche / nata sustituir toda la leche / nata con leche 0% batida en una prensa francesa. El esplendor no será menor, pero estos% ... Bueno, nafig !!! Y aún más crema al 20%. ¡¡¡Y más aún en pulverizadores !!! Las mujeres beben batidos, ¿necesitamos estas calorías adicionales? Eso es correcto, no es necesario.
Pero ¿es posible batir leche 0% hasta nata de los botes de spray ... Debemos probar ...

[parodia de licor BEILIS]

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
esto ciertamente no es un cóctel, pero para no mancharlo en el sitio lo publicaré
en este hilo así:
parodia de licor BEILIS:

vodka 05
leche condensada 1 lata
café molido / café instantáneo-4 cucharaditas
chocolate con leche: un tercio de la barra estándar
mezclar el vodka con la leche condensada, derretir el chocolate con el café puesto y volver a mezclar bien \ batidora batidora \
poner en un lugar cálido durante 2-3 horas y luego en el refrigerador durante 1 hora

resulta bastante bueno, pero puedes jugar con los ingredientes
y para aquellos que están en la dulzura convertidos en bocadillos con tal licor, sugiero
además CHOCOLATE:

leche condensada -250 g
azúcar - 500g
cacao-100g
agua - 150g
aceite-50g
hacer jarabe de cacao con azúcar y agua, mezclar con leche y verter en
mezclar almíbar tibio, luego agregar aceite y batir bien en los moldes y en el refrigerador
si lo desea, puede agregar algún tipo de relleno
tampoco interfiera con 2-3 cucharadas de brandy

Es mejor untarlo aquí.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2469.0
Además, ya existen recetas similares.

pero en casa sigo prefiriendo el fresco regular, sin jarabes para granada fresca, no tengo suficiente paciencia (desgana a coger granos), pero puedo pelar 1 pomelo, 2-3 naranjas, 3 mandarinas y 3 kiwis y pasarlo todo por un exprimidor. la salida será de aproximadamente 1 litro de excelente jugo fresco delicioso y saludable !!! aquí lo más importante es vencer a la pereza y luego serás recompensado en su totalidad !!!

De acuerdo. Pero hay tal aspecto: invitados, una mesa, luego los cócteles multicolores se ven más espectaculares, pero para ti, querida ...

[fugaska]

pero en casa sigo prefiriendo el fresco regular, sin almíbar, pero puedo pelar 1 pomelo, 2-3 naranjas, 3 mandarinas y 3 kiwis y pasarlo todo por un exprimidor. la salida será de aproximadamente 1 litro de jugo fresco excelente, delicioso y saludable.

fugaska , Ya he leído artículos en revistas el doble de fresco, es una cosa insidiosa. El jugo tiene un índice glucémico completamente diferente (alto) y sin fibra (es decir, pulpa de fruta) no se absorbe correctamente. Por eso, si quieres adelgazar, el peso no disminuye. Y se puede desarrollar diabetes tipo 2.
Los jugos frescos se pueden beber solo por razones médicas y bajo supervisión médica.

No pretendo ser la verdad última.
Pero debido a esto, no compré un exprimidor. De hecho, leí esta información porque estaba interesado en la pregunta: ¿es útil o no?

¡pero no bebemos jugo fresco en lugar de té! y en las cantidades para las que mi pereza natural es suficiente, este es un producto completamente inofensivo

Recientemente tuve la oportunidad de consentirme con jugo de granada: ¡bebí 250 ml durante toda una semana! ella misma no dedicaría tanto tiempo para sí misma, ¡eso es seguro! pero una cosa deliciosa !!! la pregunta no es sobre perder peso (aunque para mí esto es un problema, simplemente no puedo obligarme a perder peso ...), ¡sino sobre el gusto! bueno ooooooooooooooooooo delicioso !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Pastel de cóctel.]

Pastel de cóctel.

Ingredientes:
1. Licor de Limón que lleva el nombre de Lenusi (respecto a Petrof);
2. Licor Dulce pareja que lleva el nombre de Crochet (respeto Crochet);
3. Licor de Spotykach sobre ciruelas pasas (respeto Natta)
4. Vodka con mi nombre (bueno, debe haber al menos algo con mi nombre ...)
5. Limón;
6. Azúcar.



Teoría. Aquí yo, sin embargo, me repetiré, pero ... es mejor que "ya escribí esto, mira en alguna parte".
Entonces, para preparar tiradores (el tirador es una bebida de varias capas), necesita varias bebidas alcohólicas / no alcohólicas con diferentes densidades. Creo que solo Khimichka puede medir la densidad de nosotros, y ni siquiera rechazará a los que lo deseen, pero ... cada vez que vamos a Ilyichevsk ... ¡no somos un boom! Tomaremos el concepto de "densidad" equivalente (más precisamente, luego directamente proporcional) al concepto de azúcar.
1. Tomamos cuatro recipientes idénticos, vertimos sobre el licor:



2. Medimos el mismo volumen de nuestros licores en la balanza. Para que podamos comenzar a navegar por lo que es más difícil para nosotros y lo que es más fácil. Recibió casi lo mismo. Creo que la diferencia podría ser de una vez y media.



3. Vierta azúcar en cada vaso ... bueno, de un tercio. El hecho de que no todo se disuelva no es muy importante para nosotros. En algún lugar como este.



4. Luego hay dos formas de elaboración: agregar azúcar y remover, o ... en el microondas. Lo puse en el microondas durante medio minuto. En el tema de los licores, ya se ha dicho suficiente sobre calentar alcohol en el microondas. Por mi cuenta, agregaré que existe la posibilidad de una explosión si el microondas está defectuoso. O más bien, el flujo de aire y los elementos calefactores desnudos son difíciles. Aunque ... nunca he oído hablar de explosiones en hornos microondas, solo unas pocas personas hacen licores en el microondas. Si no lo quieres en el microondas, puedes simplemente revolverlo.
Como resultado, el licor de nuestros vasos resultó ser más pesado que el de las botellas debido al azúcar. Y para que no quede muy dulce, dejamos caer un limón allí. Gusto. Para hacerlo amargo.

5. Entonces, tenemos tres componentes listos. Cogemos un recipiente para el cóctel en sí (yo tengo un vaso de fluita) y echamos allí licor pesado (es decir, el que removimos el azúcar) tanto para tomar 20-25%.
6. A continuación, tomamos un licor ligero (lo que hay en botellas) y vertemos el recipiente (un vaso, un vaso) para que no tome más del 45%. Tengo este jigger. En general, un jigger es un criterio. Lo compré cuando supe hacer cócteles, como ahora, masilla. Ahora lo uso como una pila. Bueno, no tengo pilas ... Huracanes, oldfeshes, martinkas, flautas, highballs, etc. son, pero pilas, no. En resumen, esto no es un jigger, es una pila ordinaria transparente, ¿te imaginaste? Eso es genial. ¿Transfundido? ¡Multa!



7. Tome una cuchara de bar:



¿A dónde voy con una cuchara de bar? ¿Ir ahora mismo? Está bien, no grites. Tomamos una cuchara de café:



¿Estas de acuerdo? Bueno esta bien. Fluite me puedo ir? ¡Gracias! ¡Y aquí hay una emboscada! Las paredes de fluite se encuentran a 60 grados con respecto a la horizontal. Para los tiradores, solo martinka puede ser mejor (pero martinka pierde por su volumen). ¿Cuánto a la horizontal? 90? Que no fuera un higo fue tanto escandaloso por culpa de una cuchara de bar. Bien, 90 también servirá. Llevo un año buscando mis gripes.
8. Entonces, apoyamos una cuchara sin barra contra la pared del vaso con licor espeso a 45 grados contra la pared a una distancia de 7-12 mm del nivel superior del licor espeso.


Si lo ponemos alto, tendremos un excedente de energía cinética transferida del potencial. Y no necesitamos energía cinética en la FIG. Deja que permanezca en el potencial, así es mejor. Y la posición de la cuchara viene determinada por una disminución de la turbulencia del flujo. Necesitamos laminaridad. Bueno, lo último, si a alguien le interesa ... ¡Todo! Vertimos !!! Si alguien no obedeció y dejó a Spotykach en el vaso por más del 50%, entonces se derramará contigo, pero ... a lo largo de la pared del mismo vaso donde estaba. Y si es menos del 45%, ¿no fluirá hacia arriba? Entonces se verterá donde sea necesario. Y esto es lo que tenemos:



9. Ahora, volvamos a la teoría. Para los cócteles, hay una regla: la regla de tres SSS (amargo, dulce, fuerte / amargo, dulce, fuerte). Esta regla no debe observarse, sino esforzarse por cumplirla. El clásico BI-52 es una violación terrible, pero ... las excepciones solo prueban las reglas. Entonces, ¿cuántos S tenemos? Dos (licor dulce y zumo de limón). ¿Lo que falta? Fuerte. ¿Y cuál teníamos mi nombre? Vodka. No hay azúcar en el vodka, por lo que debería quedar como seda. Esta será la última capa. Esto es lo que tenemos.



Así que tenemos tres licores pesados, tres licores ligeros y vodka en stock. Al intercambiarlos, podemos hacer:



10. ¿No funcionó? ¿Cinco veces y nada? ¿Entonces estallaron? Luego descansamos. Tomamos un vaso. Vierta vodka en él. 70%. Y encima bebemos cualquier licor pesado. Esto es lo que obtienes:



Por supuesto, las capas no son tan obvias, pero siguen siendo hermosas. Y descansamos más. Vierta un licor ligero en un vaso y encima de una bebida pesada. Resultará así:



11. Bueno, ¿por Tortyzhka? !!!



El cóctel Tortyzhka se puede preparar incluso si no hay Spotkach, Lemon o Sweet Couple. Bajo el lema “Lo cegué de lo que era”.

Otra regla de las capas. En primer lugar, deben alternarse en color (claro / oscuro o rojo / verde), y en segundo lugar, en sabor (agrio / dulce / agrio).

Variaciones. No entiendo por qué no deberías mezclar colorante azul para alimentos en Lemon ... Obtienes un color verde venenoso.¿Has visto licor de menta? No creo que la menta haya dado un color tan brillante sin tinte ... En fin, si también introducimos tintes, entonces ... las barras están descansando. Entonces puedes contar estos pavos reales ...

Seguramente, hay miembros del foro que encontrarán demasiado laboriosa la idea de los licores caseros. Es más fácil ir al mismo Mundo Fragante, y mucho menos a licores allí ... de todos los colores del arco iris. Más fácil. Es incluso más fácil ir a un restaurante y pedir. No hace falta llevar bolsas, ni lavar los platos ... Y por qué fuerte es necesariamente el vodka. No es necesario. Fuerte es el ron, el tequila y el whisky. Es solo que no es solo un cóctel Tortyzhka. Este cóctel Tortyzhka de los tiempos de la crisis económica es veinte veces más barato y no contiene conservantes. ¡¡¡Porque solo hay lo que metimos allí !!! ¡¡¡Y no metimos nada malo ahí !!! Todas. El fin.

Respecto adicional a Tanya1962. Escribo muy a menudo que no tengo mis propias recetas. Hay reputación, hay panes, pero no recetas. Y luego fui a los accesorios del Bar y en el post de Tanya 1962 leí que estoy a cargo de los cócteles aquí. ¡Yo también tengo recetas! ¡Solo lo olvidé! Y cuando Tortyzhka escribió que todos deberían venir con sus recetas, recordó esa publicación.

Amigos, realmente quiero que este tratado les sea útil !!!

Horquilla, ¿de dónde sacaste tantos jarabes? Busqué en boutiques, los precios muerden ...
Por cierto, el pensamiento brilló: "es tan bueno que no sea tu marido, me habría emborrachado hasta morir".

Horquilla, ¿de dónde sacaste tantos jarabes? Busqué en boutiques, los precios muerden ...
Por cierto, el pensamiento brilló: "es tan bueno que no sea tu marido, me hubiera emborrachado hasta morir".

Si eres de Moscú, mira la tienda de Utkonos: hay tanto nuestros jarabes como los importados, muy exóticos con diferentes gustos, los precios son más bajos que en las boutiques de comestibles.
🔗 -Cargar buscar y ver.

[Dana]

Dana!
¡¡¡Así que los hicimos todos nosotros mismos !!! Estos son los tiradores de los tiempos de la crisis económica !!! Entiendo que estás aquí:
Licores

¡Oh juventud, juventud! Hace mucho tiempo (hace unos 25 años) también hacía licores yo mismo. Pero desde entonces ha corrido mucha agua por debajo del puente ... Llevamos 23 años en la ley seca en la familia. Incluso el kéfir se cancela debido al 1% de alcohol. Así que ahora salgo a tomar refrescos.

¡¡Horquilla!! ¡Gracias por el programa educativo! !!!! Es muy interesante probar algunas cosas ... ¡y yo mismo estaré en NG sin alcohol Mojito! : (Y en general me encanta ... con y sin ron !!!

chicas, vi un cóctel así aquí ... bueno, ¡me enfermé para hacer tanta belleza!



Cóctel Spider Kiss

Sirope de chocolate
30 ml de licor de melón (Licor de melón Midori)
30 ml de vodka
zumo de limón recién exprimido
granadina
rodaja de naranja
Coge una copa de cóctel, dibuja una telaraña en el interior con jarabe de chocolate, mete el vaso en el frigorífico para congelar el chocolate. En una coctelera, combine el vodka, el jugo de limón y el licor. Cuele la mezcla en un vaso. Deja caer una gota de granadina para un efecto sangriento. Decora el vaso con una rodaja de naranja después de mojarlo en almíbar de chocolate.

No se preocupe. Midori no es comestible ... incluso diría que oler es asqueroso ...

¡Hoy es una fiesta en el espíritu de los tiempos! ¡Día de la paja!
La primera pajita de cóctel artificial fue inventada por Marvin Stone, propietario de una fábrica de boquillas de papel. La cáscara de la paja de centeno natural en el cóctel lo molestó, por lo tanto, tomando una tira de papel, Stone untó su borde con pegamento, lo enrolló con un "tornillo" en un lápiz y luego quitó la pajita resultante. El 3 de enero de 1888, Stone patentó una pajita de cóctel en Washington.
🔗

[Milda]

Milda, Agregaré un cóctel aquí. Este es tu clásico Tequila Sunrise. En la versión clásica - 50 gr. tequila + 150 gr. zumo de naranja. Agregue medio día de granadina.

Fugasca, una opción para ti.
Puedes cambiar tekila a cualquier bebida transparente de 40 grados. El vodka también rodará.
Puedes cambiar la granadina (sirope de granada) por cualquier sirope en el supermercado más cercano. Fresa, cereza ... aunque solo sea roja. Y adelante !!!
Lo principal es una cara con un ladrillo y ... ¿Qué vodka? ¿Dónde está el vodka?

Practicarás bien ...