Máquina de cocina ProfiCook MKM-1074

[OlgaRy]

OlgaRy, Tengo Thermomix, pero veo que nadie te ha respondido todavía. Varoma es la temperatura más alta en la thermomix, lo que significa que el máximo debe establecerse en la cocción, y si no hay marcha atrás, entonces ha decidido correctamente la boquilla para los cuchillos.

Irma, muchas gracias. Intentaré para el almuerzo

[OlgaRy]

OlgaRy, perdón estaba ocupado))
Varoma está en el PC 120 gr. Vierta agua según el tiempo de cocción. Es mejor verter más en caso de evaporación rápida.

Las chicas comparten su próxima experiencia))
Proficusha tiene un tapón de vidrio. Y cuando lo saco todo el tiempo, automáticamente lo pongo boca abajo. Y ella está caliente. Y como resultado, mi nuevo mantel francés está todo chupado.
Lo dejé desde ayer por la noche e incluso me quité la tela allí.

[Natasha]

Natasha, entonces cierras la tapa con el botín hacia abajo y cuando lo saques por el borde, entonces pondrás el botín en la mesa))
Esto es lo que hago, ya en la máquina)

[Natasha]

Natasha, entonces cierras la tapa con el botín hacia abajo y cuando lo saques por el borde, entonces pondrás el botín en la mesa))
Esto es lo que hago, ya en la máquina)

El marido te obliga a poner el botín en esta tapa. ... Y aunque le demuestro que es posible de diferentes formas, en principio es heterosexual. Dicen que es mejor ver lo que hay))
Aunque cocino y, en consecuencia, miro, sobre todo yo)))))

[OlgaRy]

OlgaRy, perdón estaba ocupado))
Varoma está en el PC 120 gr. Vierta agua según el tiempo de cocción. Es mejor verter más en caso de evaporación rápida.

Gracias por la ayuda, pero lo hice antes a 100 grados, funcionó

Oh, nos hemos estado acostumbrando el uno al otro durante varios días con la competencia ...
Hasta ahora, la serie perdurará, se enamorará ((Incluso hubo pensamientos de despedida.

Al principio fue cortado sin piedad, luego se volvió un poco más preciso. Pero no puedo acostumbrarme al ruido ... Es cierto, el niño puede dormir debajo de la masa amasando en su habitación, lo que sin duda agrada))))
Todavía es difícil sacar el producto terminado del recipiente. Por alguna razón, la masa se pegó después de la prueba. Bueno, al menos con el tiempo me acordé de la autolimpieza.
Pero la masa resultó ser muy porosa y aireada. La estructura de la máquina de pan era diferente.
¿Qué debo hacer para evitar que la masa se pegue tanto durante la fermentación?

No me gustó amasar la masa para panqueques, resulta mucho más fácil en los delongues, y es mucho más conveniente conseguirlo después.
Entonces haré la masa para guisos, panqueques, etc. en delongues o en una amasadora.

Otro punto de principio para mí es que no es conveniente freír zanahorias y cebollas en profikuk cuando lo uso en otro lugar (para borscht lo hago). Cansado de salir. En delongues, este proceso es mucho más sencillo.

Pero me gustó más hacer sopa en profikuk. Muele mejor, la estructura es más agradable. Es cierto que el programa sigue siendo semiautomático - alrededor de las 18.30 minutos requiere que suba y presione el botón de "inicio" de nuevo ... No entiendo por qué ...
Y la tapa después de la sopa también está sucia (((

¿Alguien ya ha lavado el recipiente en el lavavajillas? No hay prohibición directa en las instrucciones, tampoco hay permiso))) Pero en general, no vi nada allí que pudiera deteriorarse, los contactos están cerrados. La tapa tampoco tiene detalles cuestionables ...
El amigo de TM se lava en el lavavajillas sin problemas. Yo también delongi el mío (aunque solo hay un montón de alfileres en la parte inferior, pero oficialmente todo está permitido).

y si solo viertes un poco de agua hirviendo y luego lo viertes todo junto con la fritura en una cacerola?
Quizás tal problema ocurre debido al estrechamiento del fondo.

[Anna]

Anna, los cuchillos deben retirarse e intentar lavarlos. Pero los cuchillos no se pueden lavar en el lavavajillas.

Sobre la masa. Después de la prueba, debe encender el PC y bajar la masa para que se junte y la bola se pueda sacar sin problemas.

Hace ruido cuando hay tensión en el amasado o revuelto.

Sacar el resto, parece, no es difícil.
Y necesitas limpiar el tazón de masa de esta manera:
Sacó la masa o la carne picada, luego encendió el tazón vacío durante un par de segundos en Turbo. Todo voló hacia los lados del cuenco. Recogido. Se vierte agua caliente y jabón y 20 segundos velocidad 6-7.
Todo tazón limpio)

[Maria]

Maria, ¡¡¡Gracias!!! ¡Definitivamente lo intentare!
Me arriesgué, puse el bol y la tapa en el PMM)))) sin cuchillos.
Por cierto, ¿por qué no puedes lavar cuchillos?

¿Y si solo viertes un poco de agua hirviendo y luego lo viertes todo junto con la fritura en una cacerola?
Quizás tal problema ocurre debido al estrechamiento del fondo.

¡Gracias por la idea! No lo hubiera pensado)))

Pero porque se vuelven aburridos.

Maria, buenas tardes! Recuérdame, estaba aclarando sobre TM 31, así que ahorré y ahorré para una máquina de cocina SEKRETT, ayer la traje a casa. por la mañana decidí cocinar gachas de arroz, pero resultó ser algo homogéneo, tal vez no haya suficiente agua. Huevos batidos para una tortilla, resultó aireado. La mayonesa no funcionó.
No conocía TM 31 por la presentación y sus historias.
Tengo la balanza por separado, pero me conviene más, ya que peso constantemente. Según la foto y el nombre que tiene, el distribuidor dijo que esta es una super cocinera. Pero necesitas programar un plato en él, y sus escamas son redondas. Yo tengo cuadrados. Y unos $ 150 más caro.

[Culo]

Culo, Marina, ¿qué no funcionó con las gachas?
Y allí debe verter la mayonesa en la tapa y la taza medidora con el orificio hacia abajo y el aceite se verterá en un chorrito, y luego resultará la mayonesa.
Y también puede ser aceite malo.

María, ¿puedes usar un léxico ligero de "tetera" como yo ...?

¿Qué hiciste? ¿Con o sin huevos?

Entendí por qué el arroz de la papilla resultó ser un desastre. No tengo un accesorio de cuchillo. Solo hay cuchillos y una mariposa. No me dieron nada más. ¿Es esto correcto para mi máquina?

Según el libro, hay 150 gramos de leche, 250 gramos de mantequilla, un poco de sal y un diente de ajo, partiendo de la velocidad 1 para conducir en 45 segundos hasta la velocidad 9.

Sí, y también necesitas 1 cucharadita de mostaza.
Coge la leche más grasa, saldrá más espesa.
Estoy haciendo esta receta
Mayonesa de leche
media porción (a la vez): 150 ml de mantequilla y 75 ml de leche + sal en la punta de un cuchillo, zumo de limón 0,5 cucharaditas. l., mostaza 0.5 cucharaditas. l.

María, aquí tienes una foto justo después de la ensalada. parece que no es lo que dijiste.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¿Cuál compraste? ¿Secreto?

No puedo insertar una foto. aqui esta el secreto

¿No es eso en absoluto? solo quería ver las recetas.

Sí, este es un dispositivo diferente. Es análogo, pero su equipamiento es diferente. Hay cuchillos sin filo, pero se venden por separado.
Y no hay ningún accesorio para cuchillos, como en ProfiKuk)
Pero puedes usar las recetas.

¿Qué recetas son Proficouk o Thermomix? Como profesional, ¿qué puedes decir sobre esta técnica?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, sí, puede tomar de Proficuk y TM, solo ajuste un poco para su automóvil.
En secreto, escuché una crítica, la anfitriona está feliz. Ella misma no lo retorció en sus manos y no lo usó. En cuanto a la calidad, tampoco puedo decirlo, pero creo que debería ser normal. Vi un video de eso en YouTube. Parece bueno)

¡¡¡Muchas gracias!!! gracias al sitio y a tu sección, he adquirido un secreto.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Me alegro de que el tema te haya ayudado)
¿Por qué compraste Secret y no Proficook?

¿Y la avena se cocina bien?

[Yulia]

Yulia, No cociné avena)
Puedo cocinar si te interesa)

[Masinen]

Masinen¡Oh, ten piedad!
Solo quiero un dispositivo así por su bien

El distribuidor solo tenía un secreto en stock, es difícil usar solo recetas. quería hacer un paté de hígado de pollo.

Y una receta de mayonesa, si es posible.

[Yulia]

Yuliabueno, cocinaré mañana por la mañana)
Puerto pequeño, ProfiCook se vende aquí
🔗
Esta es una representación de la firma.
Lo vi en Ozone.

¿Has probado la leche?
Mayonesa de leche
media porción (a la vez): 150 ml de mantequilla y 75 ml de leche + sal en la punta de un cuchillo, zumo de limón 0,5 cucharaditas. l., mostaza 0.5 cucharaditas. l.

Y para TM, ahora buscaré y escribiré)

Ayer los lácteos no funcionaron, ahora lo intento con un huevo y mostaza.Escribiré en minutos 5

Probablemente no compraré en un futuro próximo ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, y no necesita un segundo dispositivo de este tipo)
Acabo de escribir que Secret y Proficuk tienen diferentes representantes)

aquí está la mayonesa clásica

ATP, María !!! la mayonesa resultó perfecta.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Oh bien))
Acabo de leer tu receta y no es correcta. No hay suficientes ingredientes)
Y de THERMOMIX con huevos)

[Masinen]

Masinen,
¡¡¡¡¡¡Gracias!!!!!!

[Masinen]

Masinen,
si no es difícil cocinar papilla para 1 porción: 250 ml de leche y 3 cucharadas. l. harina de avena.

Y otra pregunta: ¿hace mucho ruido?
¿Despertará a Lyalka en la misma habitación?

[Yulia]

Yulia, bien)
Ruidoso al remover a primera velocidad. Pero para un niño es ruidoso o no, es difícil de decir.

Pedí una PC, ahora espero y me preocupo por la máquina de escribir. No hay confianza en nuestro correo. La plancha para gofres de Alemania llegó con una grieta en la caja. Una cosa es buena que la tienda sea buena. Les escribí al respecto y me devolvieron el dinero.

[Olga]

Olga, sí, es fuerte y bien embalado)

[Masinen]

Masinen, Maria, gracias por el apoyo. Espero que todo salga bien. Los alemanes tienen un precio agradable, con la entrega la máquina cuesta 16.000 r

Sí, el precio es hermoso))

María, ¿qué pasa con las gachas?
Estoy esperando, con muchas ganas y muchísimos resultados del experimento !!!!!
Y gracias de antemano !!!

[Yulia]

Yulia¡Llámame!
Hoy estuve limpiando la cocina todo el día, tal vez haya una renovación y una patada en el culo, todo está cubierto de polvo)
Luego fui a comprar todo tipo de cosas para la cocina.
Mañana cocinaré para ti y tomaré fotos en video, está bien)))

Y si hago una porción más grande, ¿funcionará?

[Masinen]

Masinen,
Bueno, los grandes son buenos, pero todos los días tengo 1 porción de 1 abanico de papilla para mí, y mañana, antes de las 19, tengo que confirmar o rechazar la PC ordenada.

Mañana te prometo que lo haré))
Bueno, tal vez lo haga por 300 ml de líquido, de lo contrario me temo que 250 no serán suficientes)