Ahumadero casero con sello de agua

Ahora el turno de los nudillos.

Basta del diablo, muestra tus nudillos pronto

[Gawala]

Gawala, Gal, después de todo, puedes intentar fumar en AG o en baño maría (es decir, un manto). La gente fuma y parece estar satisfecha con el resultado.
Bueno, ¿qué debemos hacer si no nos han entregado unidades tan geniales?
Hasta ahora estoy obsesionado con el inventario, por así decirlo, no lo he probado ... pero me perderé un poco, saldré a la carretera a descansar y definitivamente me haré cargo de este negocio.
si no le gusta el resultado en ninguna parte de lo anterior, pero compre una bandeja para fumar, como Admin.

muestra tus nudillos pronto

Ni siquiera los he encurtido todavía. Entonces todavía no hay nada que mostrar

Chicas, buenas tardes. Y dime cuando fumas tocino, ¿lo congelas antes de comerlo?
Y luego, después del refrigerador, es algo así para mí ... No muy sabroso (

[Evgeniya]

Evgeniya, y así de delicioso es
Guardo el ya hecho en el congelador, así que lo cortamos directamente congelado en rodajas finas antes de servir

[Rarerka]

Rarerka, así que estoy preguntando sobre esto) También tenemos un estante para tocino resaltado) Intenté comer mucho ahumado ... bueno, no realmente, para ser honesto (tengo que congelarlo. En la noche, después del congelador, intentaré

deja de mostrar tus nudillos pronto

Y aquí llegaron los nudillos a tiempo



La incisión solo funcionará por la noche. Por la mañana no hubo tiempo para cortar. Y las rosas, porque fotografié con el sol. Y agregué un poco de nitrito a la salmuera.

Y aquí llegaron los nudillos a tiempo



La incisión solo funcionará por la noche. Por la mañana no hubo tiempo para cortar. Y son rosas porque las fotografié con el sol. Y agregué un poco de nitrito a la salmuera.

Pues esto es cuanta belleza y delicia para nafyachit !!! tady vamos a ti

tady vamos a ti

¡espera señor!

¡Belleza y delicia! No puedo ver el hueso, ¿ya están deshuesados?

[Ludmila]

Ludmila, no, están con un hueso. Todavía no puedo decir qué tan preparados están por dentro. Huelen delicioso. : girl_romashka: Por la noche lo cortaré, mañana informaré

Lo cortaré por la noche, lo reportaré mañana

quiere acabar conmigo

[Vinokurova]

Vinokurova, ¡Espere! ¡FSE todavía está por delante!

[Vinokurova]

Vinokurova, ¡Espere! ¡FSE todavía está por delante!

oh peleas, peleas ...

¡Eh! ¡Hola a todos! Y ayer me corté un par de volantes Skuuuusnooooo !!!! No tengo palabras. Bueno, la carne recta se derrite en tu boca. Es una lástima que haya bastante, principalmente de huesos. Ahora, cocine la sopa de guisantes de las sobras o guise con repollo. Entonces los huesos entrarán en acción. Mi esposo los respeta mucho. Los perros no tienen nada que roer



Muy bien preparado. Tenía miedo de no sostenerlo. Fumado durante hora y media. ¡El vuelo es excelente!

Añadido miércoles 17 de agosto de 2016 09:33 AM

(¿y por qué estas fotos se insertan de lado todo el tiempo? ¿Quizás alguien sepa cómo darles la vuelta?)

Y ayer me corté un par de volantes Skuuuusnooooo !!!! No tengo palabras. Bueno, la carne recta se derrite en tu boca.

(¿y por qué estas fotos se insertan de lado todo el tiempo? ¿Quizás alguien sepa cómo darles la vuelta?)

¡Olya, excelente caña!
¡Muy apetitoso!

¿Esto está filmado por un teléfono inteligente?
Para no molestarse en voltear, sostenga su teléfono inteligente horizontalmente al disparar y las imágenes siempre se levantarán normalmente.

[Elena]

Elena, lo más interesante es que no todos se insertan de lado, sino de alguna manera de forma selectiva. Pero para el futuro lo consideraré. Gracias

[Chionodox]

Chionodox, Me fumaba los nudillos de una vez o los hervía de antemano. Ayer lo metí en la salmuera, aunque le quité el hueso.

[Catwoman]

Catwoman, vástagos ahumados inmediatamente, sin hervir. Por lo tanto, me preocupaba que estuvieran húmedos. ¡Pero no! ¡Todo salió bien! Se dejaron en salmuera durante 2 días. Ahora la próxima vez llevaré el nudillo (o como se llame) más arriba del jamón, para que haya más carne. Y probablemente también cortaré el hueso. Me pregunto si las patas de las patas delanteras y traseras son iguales en la cantidad de carne. Esta vez compré los traseros. Manteca es demasiado, la carne no es suficiente. ¿Quizás los delanteros son al revés? Estamos llorando fsya en pensamiento

Mi carne está bien, así que estoy pensando, puedo hacer cada uno por separado o juntos, pero el peso total es de 1.800, probablemente, de todos modos.

[Catwoman]

Catwoman, Tengo 5 volantes en 2 celosías (ahumadero redondo). No sé cuánto por peso. Ahumado en chips de manzana

[Chionodox]

ChionodoxEl mío también es redondo, pero no sé qué tipo de fichas. Estaba incluido. ¿Cuántas fichas debo poner? Por favor escríbeme un pequeño algoritmo.

[Catwoman]

Catwoman, incluye chips de aliso. Recogí un manzano en la casa de campo, en casa regañó su esposo. Lo remojo durante 10-15 minutos en agua, un puñado de uno tan grande, luego lo pongo en un círculo. Resulta que no está densamente cubierto de astillas, la parte inferior es visible en algunos lugares. Bueno, adelante. A medida que se fue el humo, cronometré el tiempo. Una hora y media. Luego, toda la noche se enfría en mi ahumadero. Y por la mañana lo meto en el frigorífico.

Algo que no me gustó chips de aliso. (((Buscaré un manzano. Todavía hay tiempo.

El aliso tampoco es muy bueno para mí. Aún así, de alguna manera sabe un poco amargo. Por lo tanto, cambié a un manzano. Las cerezas y las peras también están en los planes.

Añadido jueves 18 de agosto de 2016 12:02 PM

Torturé mis nudillos ayer

aquí hay un montón de tres volantes

Hola.
Hay muchos ahumaderos redondos en el mercado, ¿todos estos ahumaderos son fabricados por diferentes empresas?
Solinger, Bravo, Kasseller, Fansel, Hanhi, Suomi, son completamente iguales o no. Donde todavía se hacen. Algo en Kirov.
Tengo que elegir para uso doméstico, para 3 personas. Los cuadrados están claros, son familiares, pero los redondos son más rentables.
¿En qué se diferencian exactamente? Gracias. Cuál elegir.

Compré el mío en Kirov con el nombre de Khanhi, supuestamente finlandés. Cuando la miré, las dudas se apoderaron de mí. No está bien hecho, pero ... Y cuando me llamaron, les pregunté por el fabricante. Dijeron que lo estaban haciendo en Kirov con licencia. Así que saca tus propias conclusiones. Pero estamos contentos con eso.

Compré el mío en Kirov con el nombre de Khanhi, supuestamente finlandés. Cuando la miré, las dudas se apoderaron de mí. No está bien hecho, pero ... Y cuando me llamaron, les pregunté por el fabricante. Dijeron que lo estaban haciendo en Kirov con licencia. Así que saca tus propias conclusiones. Pero estamos contentos con eso.

Sospecho que todo el mundo lo está haciendo en Kirov, pero apenas con una licencia, si no hay ninguna referencia a esto en el pasaporte. Si es posible, los tamaños de estos fumadores redondos. Altura y diámetro.

Alto 40, diámetro 25 abajo, arriba 29

Alto 40, diámetro 25 abajo, arriba 29

Gracias.

[Kirch]

KirchSi es posible, tome una foto del fondo exterior, quiero ver qué es.

[Kirch]

Kirch, ¡Gracias! Tengo entendido que tiene una estufa de gas, pero cómo se comportan esos ahumaderos en la cerámica de vidrio ... Me gustaría saberlo.

Si gas, ay

[Nikitosik]

Nikitosik, Tengo vitrocerámica. Se portan bien

Ayer mi esposo se sintió mal después de comerse un trozo de caballa ahumada, le encantan todo tipo de carnes ahumadas, pidió un ahumadero Hanhi
🔗
alguien tiene? ¿No estoy emocionado?

Añadido el lunes 29 de agosto de 2016 09:18 AM

Compré el mío en Kirov con el nombre de Khanhi, supuestamente finlandés.

Lo leí)))

Tanya, yo también quería un ahumadero así, comencé a hacerle preguntas al consultor en línea y de inmediato me pidieron mi número de teléfono. Les escribo, ¿es posible responder a mis preguntas sin teléfono todavía? La respuesta es el silencio. Tanya, ¿cuándo prometen entregarte un ahumadero? Pago al recibirlo? ¿Cuánto cuesta el envío? Siento torturarte

Tanya, todas las preguntas ya han recibido respuesta del consultor.

alguien tiene? ¿No estoy emocionado?

Tengo uno. Estoy muy feliz con ella

Olga, ¿qué tipo de estufa tienes? Tengo inducción, mientras pensaba, dijeron que es apta para todo tipo de estufas

[Svetlana]

Estaba cocinando el fin de semana. Divinamente delicioso

Añadido lunes 29 de agosto de 2016 10:17 AM

Svetlana, vitrocerámica

[Svetlana]

Tengo uno. Estoy muy feliz con ella

Svetlana, satisfecho

Olga, gracias por la rápida respuesta y la foto, la carne se ve increíble !!! Estoy esperando una llamada del gerente

[Olga]

Estoy esperando una llamada del gerente

Olga, y soy una receta de carne)))
Hanhi recibe, entre otras cosas, un libro de recetas como regalo. Me pregunto si las recetas están funcionando.

Pedido, prometido entregar en 3 días !!! Tanya, muchas gracias de nuevo por el dato.

[Tatyana]

Tatyana, la carne se salaba de forma húmeda. Por 1 litro de agua, 90 gramos de sal. Se hervían especias (laurel, pimienta). Mezclé todo, puse la carne en el refrigerador por 1 día. Lo conseguí el 2. Luego secó la carne con toallas de papel, se quedó allí un poco más y el clima estaba degradado. Y en el ahumadero durante 2 horas. Ahumado sobre virutas de manzana. También tenía un libro con recetas como regalo. Pero todavía no los he usado.

Añadido el lunes 29 de agosto de 2016 01:41 PM

Svetlana, ¡Felicidades! Al recibirlo, mire cuidadosamente todas las costuras a la luz. Y luego me trajeron el primero con un agujero en la parte inferior a lo largo de la costura de soldadura.

Olya, gracias por la advertencia, el gerente dijo que no habría bandeja para papas fritas en el ahumadero, supuestamente hubo quejas de que las papas fritas no se calientan correctamente, por lo que las papas fritas tendrán que ser vertidas en el fondo del ahumadero. ¿Esto es normal?

[Svetlana]

Svetlana, Tengo una bandeja de virutas de madera. Creo que esto es muy conveniente. Todo calienta a la perfección. También remojo las patatas fritas antes de fumarlas. Fuma con fuerza. Anteriormente, estos ahumaderos no tenían bandeja de virutas. La gente lo derramó sobre el papel de aluminio.

[Celfh]

¿Y qué hacer, exigir un palet?

Tanya, Celfh, y tendras un palet o sin?

[Svetlana]

Svetlana, Yo requeriría

les escribí, pero no funcionó para pasar (((Lo más interesante es que esta paleta es

Les hablé en el contestador automático, espero que respondan