Muffin de piña en conserva (panificadora Moulinex OW 5004)

Muffin de piña en conserva (panificadora Moulinex OW 5004)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	450 g
Azúcar granulada	250-300 g
Huevo	3 piezas
Mantequilla	120 g
Piñas enlatadas	1 lata (225 g)
Levadura en polvo	3,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• ¡La paz sea con ustedes panaderos!
• resulta muy fragante si el pastel está hecho con conservas
• piña
• Suelo poner una lata entera de jugo en una receta 225g
• pero si alguien ama un bizcocho no tan húmedo, no se puede verter el jugo de la lata.
• o aumentar la cantidad de harina!
• según el tipo de piña que le ponga o más azúcar
• o agregar ácido cítrico
• Corto la mantequilla en trozos pequeños y dejo reposar a temperatura ambiente.
• La masa resulta fina.

Nota

y también noté que si cortas un pastel unas 3 horas después de hornearlo
un poco húmedo y aún así permanece, pero si lo dejas reposar
15 horas, parece más una tienda.

[sombra]

sombra, las piñas son buenas =) solo me gustaría aclarar, ¿esta es una receta de moulinex, para un programa de magdalenas? Hay muchas cosas en términos de volumen.
y lo que es "levadura en polvo", no hace mucho que estoy familiarizado con la cocina.

Y otra pregunta para todos, ¿qué polvo de hornear (marca) recomendaría?

"polvo de hornear" es probablemente un polvo de hornear. Yo uso cualquier polvo de hornear que está en oferta, probé diferentes, en mi opinión no son particularmente diferentes. Todos estan bien.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
chicos, ve a tu perfil, deja información sobre ti
de dónde eres y qué tipo de hp tienes es muy conveniente
porque dar consejos sobre donde comprar tonterías completas
si no conoce la ubicación
sobre el polvo de hornear: en principio, puede utilizar cualquier
pero personalmente me va mejor en la * premiera * de la planta de Yaroslavl.
sobre la magdalena: esta es una receta de moulinex.
y en cuanto al volumen, en el original hay que añadir 100g de pasas y
y 100 gramos de fruta confitada, y si se escurre el jugo de una lata de piña, se quedará ahí
gramo 150 en la fuerza o incluso menos.

[sombra]

sombra, en "dónde comprar", naturalmente, no pedí la dirección de la tienda. Significaba el departamento de la tienda donde buscar, es decir, confitería, abarrotes o medicina general.

[sombra]

sombra gracias por la receta de la magdalena de piña. La verdad simplemente se mezcló con una batidora y se horneó en el horno. Resultó delicioso. Yo tenía una lata de piñas de 580g, no puse toda (dejé un poco de piña y un poco de líquido), por alguna razón me pareció mucho. Ahora entiendo que todo fue posible. Así que gracias de nuevo.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Use booboo para la salud
solo las piñas se encuentran con el horror
el lunes tomé círculos vietnamitas en un frasco grande
no solo son insípidos, sino que también son duros como una suela

sombra y qué tipo de masa se debe obtener para la torta, líquida o no. Sí, y derretir la mantequilla o ponerla ablandada.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Corto la mantequilla en trozos pequeños y dejo reposar a temperatura ambiente.
la masa resulta fina.
y también noté que si cortas un pastel unas 3 horas después de hornearlo
un poco húmedo y aún así permanece, pero si lo dejas reposar
15 horas, parece más una tienda.

Mi masa estaba espesa, pero no puse todas las piñas. Pero siempre pongo la mantequilla en el microondas para descongelar durante unos 20 segundos. Se vuelve suave.

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Batí la piña con un cuchillo de licuadora, le agregué pasas y las horneé en el horno \ últimamente rara vez uso una panificadora \
Resultó fragante

🔗

[Anatoly]

Piña batida con batidora

Anatoly, y así debe ser o ¿horneaste los primeros muffins con trozos?
Hay piñas a la vez en trozos en frascos, ¿molerlas?

En su opinión, ¿la versión de horno de la máquina de pan es muy diferente? Me refiero a textura, humedad, corteza ...

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Cintura-
Inicialmente, corté la piña en un cubo pequeño, pero ahora hice puré de papas para probar

La diferencia entre hornear en el horno y una máquina de pan es

No diré sobre la textura, cuanto lo hice un poco diferente, pero en el horno resulta más seco y la corteza está tan frita pero más fina que en una panificadora
Me gustó más en el horno

[Anatoly]

Anatolygracias, lo intentaré pronto



Aquí, horneado en una panificadora Panasonic 2512.



Este es el segundo por 2 huevos... Aumenté ligeramente el azúcar y la mantequilla, ya que quería más rico y jugoso. Las piñas son lo mismo 225 g (6 anillos) y +80 g de jugo de ellas. La masa tenía un grosor medio y se nivelaba lentamente en el cubo.

Bueno, hice esto:
Cociné todo lo que estaba en la mesa, encendí el programa "Hornear" en la panificadora durante 1:30 min.
En 10 minutos: batir la mantequilla, el azúcar y los huevos. Agregue el jugo, revuelva hasta que quede suave + piña picada = revuelva. Y la harina estaba más grisácea ... o la harina estaba antes: - En general, se hacía en 10 minutos, solo la panificadora subía la temperatura. Con esto, simulé el ajuste en un horno caliente.

Mi versión modificada estaba lista exactamente después de que expirara el tiempo del programa
Sacó el balde, lo dejó reposar durante 10 minutos y ... aquí es donde se necesita precaución y destreza. La magdalena es muy delicada y frágil. Vuela kits de forma rápida y sencilla.


Solo un poco de temperamento resultó en el fondo. Todavía no entiendo porque

Impresiones: Magdalena deliciosa, dulce, tierna, pero !!! Si desea un pastel de PIÑA sabroso y fragante, entonces las piñas deben ser fragantes y sabrosas. De lo contrario, resulta solo una magdalena, que tengo

Gracias, Anatoly, por receta! Fue interesante y útil practicar deliciosos productos horneados en una panificadora.

[Si desea un pastel de PIÑA sabroso y fragante, entonces las piñas deben ser fragantes y sabrosas.]

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Natalia ...

El pastel en realidad resulta tan tierno y frágil, creo que esto se debe a la interacción del polvo de hornear con el ácido contenido en la piña.

Pero a expensas de las piñas, con razón te diste cuenta ...Si desea un pastel de PIÑA sabroso y fragante, entonces las piñas deben ser fragantes y sabrosas.

Olvidé ... En HP Pangasonik, para hornear muffins, se recomienda colocar el formulario con papel de hornear. Entonces no lo puse, y al mismo tiempo la corteza resultó ser sabrosa, no demasiado cocida, sin amargura.

Decidí buscar deliciosas piñas en el supermercado más cercano. ¡Y lo encontré!



Dentro de un anillo de piña MADURA en rodajas Muy sabroso, tierno ... maduro!

Es cierto que no están a la altura de la magdalena, por enésima vez, porque cuando aparecen en la casa, inmediatamente son devorados por su hija.