Compota de fresa con menta

[¡Las compotas de bayas son buenas porque dan absoluta libertad de proporciones! Puedes agregar un poco más de azúcar si te gustan los dulces. Puede verter menos líquido, entonces la compota resultará más espesa y rica. Lo más importante es seguir tu gusto. El sabor a fresa es relativamente neutro, no son ni "calientes" ni "fríos", sin embargo, en combinación con la menta, adquieren un agradable frescor y frío. Y esto será útil en el caluroso verano, tanto en verano en un picnic en la naturaleza como en un apartamento de la ciudad.]

Compota de fresa con menta

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Fresas frescas	500gr
Azúcar	5º. l.
Agua	2,5L
Menta fresca	3 ramas

Metodo de cocinar

• ¡Las compotas de bayas son buenas porque dan absoluta libertad de proporciones! Puedes agregar un poco más de azúcar si te gustan los dulces. Puede verter menos líquido, entonces la compota resultará más espesa y rica. Lo más importante es seguir tu gusto. El sabor a fresa es relativamente neutro, no son ni "calientes" ni "fríos", sin embargo, en combinación con la menta, adquieren un agradable frescor y frío. Y esto será útil en el caluroso verano, tanto en verano en un picnic en la naturaleza como en un apartamento de la ciudad.
• Lavamos las fresas.
• Las separamos de las colas, las ponemos en un bol y las cubrimos con azúcar.
• Dejamos alrededor de media hora para que las bayas den jugo.
• Ponemos agua al fuego y la llevamos a ebullición. Agrega las bayas con azúcar, lleva la compota a ebullición nuevamente y deja hervir durante unos 5 minutos.
• Retirar del fuego, agregar ramitas de menta fresca, tapar con una tapa y dejar infundir hasta que se enfríe por completo.
• Sirve la compota terminada en la mesa fría.

Nota

La receta está tomada del sitio web cook-n-eat con mis adiciones ...