Pastel de zanahoria

Popa

La receta del sitio "Recetas de Yulichkin" de Alla Pavlovna

Pastel de zanahoria

vaso 250 ml

200 gr de margarina blanda,
1 taza (150 g) de zanahorias finamente ralladas
1 taza de azúcar
1 cucharada de crema agria: coloque media cucharadita de soda o mezcle una bolsa de levadura en polvo con harina
2 huevos,
3,5 tazas de harina
Amasar la masa, hacer tres pasteles y ponerlos en frío durante 30 minutos. Hornea en un plato forrado con papel de horno a 180 ° hasta que se dore.
Nata: 600 gr de nata ácida, un vaso de azúcar, una bolsa de azúcar de vainilla, 3 cucharaditas de cacao (opcional).
Decorar con fruta (tengo kiwi, plátano, mandarinas de un tarro, los restos de confitura de cereza) y cubrir con glaseado transparente para la tarta.
Dejar en remojo de la tarde a la mañana (no en el frigorífico).
¡El pastel es taaaan fragante!