Panificadora Panasonic SD-257: el buque insignia entre los "panaderos"

En la línea de las panificadoras Panasonic, líder indiscutible del mercado de la panadería automática, hay dos modelos relativamente nuevos. Hablamos de Panasonic SG-256 y SD-257... En esta revisión, describimos a esta última como una de las panificadoras más avanzadas del mundo y la mejor en la línea de panaderías automáticas de Panasonic.

Diseño de panificadora Panasonic SD-257

Máquina para hacer pan Panasonic SD-257: buque insignia entre los "panaderos"

La apariencia del modelo se puede llamar utilitaria. El cuerpo es rectangular en la parte inferior e inclinado en la parte superior. En la parte superior hay una pantalla LCD monocromática y botones para controlar la panificadora. Un poco más arriba está la tapa. El cuerpo está hecho de plástico, pintado en dos colores: gris y blanco. Hay una perforación en la pared de la máquina de pan (probablemente para disipar el calor).

Tenga en cuenta que la Panasonic SD-257 se instala sobre unas pequeñas patas grises, que protegen la paleta y las superficies de trabajo de la cocina de los arañazos. En general, el nuevo modelo sigue el diseño de otras panaderías automáticas lanzadas por Panasonic antes.

Diseño de panificadora Panasonic SD-257

El principal elemento estructural del modelo es un molde para pan. Esta panificadora tiene un revestimiento de fluoruro de diamante, que la hace 2 veces más resistente a los daños que otras fuentes para hornear de Panasonic (excepto SD-256). Además, el revestimiento de los utensilios para hornear del SD-257 es antiadherente.

Los ingredientes para la masa se vierten en una espátula especial, que está unida al eje en la parte inferior del molde para pan. Dentro de la máquina de pan hay una cámara equipada con elementos calefactores (elementos calefactores eléctricos) y un accionamiento que hace girar la cuchilla. Además, la Panasonic SD-257 tiene un dispensador automático. Se utiliza para agregar ingredientes como pasas, nueces pequeñas y similares a productos horneados.

Funcionalidad Panasonic SD-257

Esta Panasonic tiene hasta 9 programas de horneado (solo la Panasonic SD-255 puede presumir de esto). Con ellos, puede hacer pan dietético y regular, así como panecillos franceses, muffins, charlotte, productos horneados a base de mezclas sin gluten. Además, el SD-257 también hace pan de centeno.

El SD-257 tiene ocho programas de preparación de masa. Si lo desea, puede obtener masa para albóndigas y albóndigas, fideos, pizza. Además, destacamos el programa de elaboración de mermelada. No todas las panaderías pueden presumir de su presencia.

El resultado de hornear en esta mini-panadería puede ser pan de aproximadamente las siguientes dimensiones: 600 gramos, 800 gramos, 1 kilogramo (con un peso máximo permitido de 1250 gramos). Dependiendo del ajuste seleccionado, la corteza del producto horneado será oscura, clara o marrón clara. Cuando termine, el SD-257 mantiene caliente el pan cocido.

Panasonic tiene este modelo con un temporizador que le permite retrasar el horneado hasta 13 horas.

Ventajas de la Panasonic SD-257

Las principales cualidades positivas de la panificadora presentada se denominan a continuación: la capacidad de amasar la masa por separado del horneado, utilizando la panificadora como amasadora; la capacidad de hornear pan con ingredientes adicionales, por ejemplo, queso o salchicha; una gran cantidad de programas para hornear y amasar masa, flexibilidad de ajustes para una máquina de pan.

Los propietarios de Panasonic SD-257 señalan que el resultado de hornear productos de panadería en este equipo siempre es exitoso. Lo mismo ocurre con el amasado. En el mercado de la panadería automotriz ocupa merecidamente una de las posiciones de liderazgo.

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