Reparación cuchara VM250, clase magistral ...

[AntonovAA1]

AntonovAA1 Sobre el lubricante estaba en este hilo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 ¡Buena suerte con tus reparaciones!

[manivela]

...
PD: El eje se atascó después, después de cortar el pan, el cubo se puso inmediatamente en la máquina de hacer pan sin lavar y se quedó allí durante una semana. Espero que mi amarga experiencia le enseñe a alguien.
Quería publicar una foto, pero no sé cómo hacerlo ...

Fue fácil aliviar su dolor llenando y colocando un balde en agua caliente. Una vez empapados, los productos horneados restantes no interferirían con la rotación del eje.

También es útil agregar agua cuando se hornee por última vez, la glándula estará más intacta.
Y no olvides manivela eje mezclador inmediatamente al final de hornear sin esfuerzo.
El cubo servirá entonces durante mucho tiempo.
Sin embargo, si el eje mermelada (hervir), entonces tienes que remojo previo.

[manivela]

Fue fácil aliviar su dolor llenando y colocando un balde en agua caliente. Una vez empapados, los productos horneados restantes no interferirían con la rotación del eje.

También es útil agregar agua al final, el sello de aceite estará más intacto.
Y no olvides manivela eje mezclador inmediatamente al final de hornear sin esfuerzo.
El cubo servirá entonces durante mucho tiempo.
Sin embargo, si el eje mermelada (hervir), entonces tienes que remojo previo.

También pensé en esto antes, estuvo mucho tiempo de las montañas con agua, el resultado fue cero ...

Niñas y niños. Justo antes del año nuevo, me pedí un balde para Kenwood 450. Ya lo recibí. El costo del cubo con la entrega me costó 235 UAH.
🔗
Aquí ordené. ¡Había baldes para muchas panificadoras! Recomiendo dejar un pedido y te devolverán la llamada. Me llamaron literalmente 30 minutos después. La niña preguntó todo y me lo envió al día siguiente. Para el año nuevo ya estaba con un balde nuevo. El mío todavía tiene fugas, pero decidí no esperar. Antes de eso, ya había pedido una ronda de otra empresa, la corriente estaba esperando allí durante 1,5 meses. ¡Y aquí todo está operativo!

cuanto es en rublos?
Compré hace medio año un balde de este tipo por 1000, ahora está allí para 1900. Y una ronda de 2800
Mejor restaurar lo viejo. Y compré una panificadora por 5600; es mejor comprar otra y habrá un horno de repuesto

cuanto es en rublos?
Compré hace medio año un balde de este tipo por 1000, ahora está allí para 1900. Y una ronda de 2800
Mejor restaurar lo viejo. Y compré una panificadora por 5600; es mejor comprar otra y habrá un horno de repuesto

Cómo decir. No puedo decir cuánto en rublos, ¡pero en dólares algo como $ 29 con entrega! ¡Me resultó más fácil comprar un balde nuevo!

[AntonovAA1]

AntonovAA1 El grafito es ciertamente bueno, pero en mi humilde opinión, necesitas un lubricante que mencioné anteriormente, demasiada carga, aunque la velocidad no es grande.

También pensé en esto antes, estuvo mucho tiempo de las montañas con agua, el resultado fue cero ...

Era necesario dejar caer Shumanit para eliminar los depósitos de carbón y seguir agitando el eje, o usar cualquier líquido muy fluido (preferiblemente no muy tóxico). Usa hielo y agua caliente. Simplemente no tenías paciencia.
En Panasonic, se estaba recuperando en una situación similar, pero no quería sacar el sello de aceite.

No quería buscar lubricantes diferentes y cuestan dinero. Todo funciona bien sin problemas, todavía. Allí no había lubricación alguna.

y definitivamente era poco realista sacudir el eje, incluso estaba un poco en ángulo o parecía. Apenas lo golpeé, y mucho menos lo balanceé. Tan atascado.

Probé el consejo de alguien de verter primero harina y luego agua. El resultado es el mismo, el pan no es diferente.Solo que esto se hace sin un modo de demora, para que el agua no entre en contacto con la levadura antes de tiempo.

Por cierto, hay una pregunta, ¿alguien puede encontrarse con un problema así? El batidor se cubre con un revestimiento antiadherente para que se separe del pan sin dañarlo. Al principio eran un par de pasteles, pero luego empezó a sacar un buen trozo de pan. ¿Cuál es el problema? Existe la opción de que debido a cambios en las recetas, hay huevos de salvado, nueces.

[PQK]

Por cierto, si alguien puede ayudar, encontré al fabricante de estos malditos sellos de aceite (marcando PQK)
"Zhejiang SHANGYU Seal Oil Co., Ltd." (China por supuesto)
🔗

Se pueden encontrar en "Sellos de aceite de silicona" y / o "Mangueras de goma, anillos y conectores resistentes al calor para alimentos, bebidas y agua caliente".

No encontré ningún tamaño estándar en su sitio de inicio, pero sí en el sitio " 🔗"hay una referencia al tamaño estándar 8-19-8 (" 🔗"), el vendedor sigue siendo el mismo "Zhejiang SHANGYU Seal Oil Co., Ltd."
Precio: $ 0.05 ~ $ 3.5

Como regla general, los chinos no desdeñan las pequeñas cantidades, puede intentar ordenar directamente

en mi Kenwood BM350 surgió casi perfectamente de moulinex algo como esto 🔗 el único inconveniente fue que mi agitador estaba muy bajo (ella habría rayado el teflón), coloque un anillo debajo del sello de aceite muerto. Y los sellos de aceite en Chelyabinsk son 300 rublos. vender en la tienda de repuestos Rembyttekhnika junto con dichos cubos. Tomé el balde en sí por 1200.

En lugar de bujes en el cucharón Kenwood, coloqué rodamientos de agujas de los tipos NK081412, NK081414, 942/8, NK101412, NK101414. El eje estaba afilando uno nuevo. En lugar de un tapón superior en el eje, afiló un collar con un diámetro de 14 mm y un grosor de 2 mm. Para la lubricación utilicé la pasta térmica Smar TF (SILIKON + TEFLON -40 do + 400gradC). Para la lubricación en la parte inferior, hice un agujero desde la parte inferior, corté la rosca M5 e instalé un engrasador con una bola debajo de la pistola. Lubrique con cuidado para no apretar el sello de aceite

En lugar de bujes en el cucharón Kenwood, coloqué rodamientos de agujas de los tipos NK081412, NK081414, 942/8, NK101412, NK101414. El eje estaba afilando uno nuevo. En lugar de un tapón superior en el eje, afiló un collar con un diámetro de 14 mm y un grosor de 2 mm. Para la lubricación utilicé la pasta térmica Smar TF (SILIKON + TEFLON -40 do + 400gradC). Para la lubricación en la parte inferior, hice un agujero desde la parte inferior, corté la rosca M5 e instalé un engrasador con una bola debajo de la pistola. Lubrique con cuidado para no apretar el sello de aceite

Olvidé agregar grasa espesa, así que antes de engrasar el balde, puse el balde en la panificadora con los pies y lo calenté en el modo de horneado rápido, quité el tapón inferior, impulsor y arandelas de bronce compensadoras antes de calentar y al repostar con pistola, presioné ligeramente sobre el eje para que la grasa entrara el espacio resultante entre el hombro superior del eje, cayó en el cojinete y sobresalió entre el eje y el cojinete del lado donde está instalado el impulsor. Al lavar el cubo, debe asegurarse de que el agua no entre en el rodamiento desde el costado de la amoladora. Con un rodamiento, su cuchara durará mucho más. Afilé los tornillos de una varilla de empuje de válvula de titanio de la motocicleta MT-11 Dnepr. Para mí y mis amigos, los cucharones han estado trabajando con rodamientos durante 4 años. Lubrique el rodamiento una vez al año. Pegué la batidora de masa al eje con pegamento epoxi, para que no cuelgue ni rompa las ranuras, y sacudo el pan terminado del cubo en un estado caliente. Si es necesario retirar la batidora de masa pegada del eje al reemplazar el sello de aceite, entonces debe calentarse bien junto con el eje en un horno eléctrico de epoxi, mientras se ablanda. Bueno, en realidad, pegar o no pegar es a su discreción, simplemente no me gusta cuando algo cuelga en los mecanismos. Si se arranca la ranura de la batidora, puede intentar fijarlo con un tornillo perforando y golpeando una rosca M4 o M5 desde el lateral.

[Ignat]

Ignat Todo estaría bien, solo el epoxi es cancerígeno. Sí, y la hoja cuelga como se concibió, al menos para Panasonic incluso está protegida por una patente (la hoja tiene un perfil en el orificio y forma un bloqueo en el lugar con el contraperno al girar)

A expensas del epoxi, probablemente tenga razón, de alguna manera no lo pensé y, por lo tanto, no insisto en pegar la cuchilla de la batidora de masa. Es solo que en mi segundo año de operación, la ranura fue devorada por un eje, no había uno nuevo a la venta, y lo primero que me vino a la mente fue pegarlo con pegamento epoxi y reemplazar el manguito roto con un rodamiento de rodillos. Es poco probable que el diseño de la mezcladora de masa Kenwood esté protegido por una patente, ya que la vida útil del cucharón es apenas suficiente durante un año, debido al pobre cojinete deslizante, que no se puede lubricar, y la paleta colgante, que primero raya el revestimiento de teflón del cucharón, y luego simplemente pasa por alto debido a un gran juego.Para mí, personalmente, el mayor peligro es el pan comprado en la tienda hecho de todo tipo de levadura en polvo y aditivos, del cual se cuece en el estómago, y el pan casero es algo dulce, no tengo quejas.

Los métodos de reparación descritos son interesantes pero requieren una gran experiencia y formación técnica. Propongo una forma temporal sencilla de restaurar la unidad de rotación del impulsor. Desmontamos el conjunto taladrando remaches. Con extrema precaución, para no dañar la junta, separamos el cubo y el conjunto con el eje. El orificio del eje generalmente se estrecha. Habiendo tomado un taladro del tamaño más cercano, perfora el agujero para obtener un cilindro limpio. Después de eso, envolvemos una tira de cualquier metal 0.3-0.5 en el eje, aunque el bronce bronce es mejor en una lata, hasta que el eje entre firmemente en el orificio con esfuerzo. La tira es un poco más grande que la altura del orificio y, después de la instalación en la parte superior, se ensancha hacia los lados para que no se caiga. A continuación, llenamos todo con cualquier grasa espesa, insertamos el eje con un anillo de retención, ponemos un sello de aceite y una arandela fluoroplástica. El eje debe estar libre de juego y girar con una fuerza notable. Lubricamos la junta con la misma grasa y conectamos el cubo al conjunto del eje en tornillos con cabezas cónicas. Una tira de lámina de cobre de 0,3 mm en dos capas como manguito de cojinete ha estado funcionando durante seis meses cada dos días. Hay un ligero contragolpe, pero nada ni siquiera pierde agua. Seguramente otros seis meses serán suficientes. Retenes de aceite de muy baja calidad disponibles sin muelle. En general, dicha reparación, a excepción del sello de aceite, no cuesta nada y se realiza sin salir de la cocina en 2 horas.

Bueno, eso tampoco me pasó cuenco este cubo ... Y cuando - poco antes del Año Nuevo essssno! No hay otra amasadora, y debido a la crisis aún no está prevista. El menú festivo está amenazado. Necesitamos salir. Internet y las llamadas a Volgogrado no ayudaron mucho. Solo se prometió una empresa en una semana ... ¡¡¡por 900 rublos !!! Y estoy a 60 km de ellos. y no menos de regreso. ¡Sin embargo, el precio del problema, además del riesgo de que no se traigan en absoluto, aumentó a 1200 rublos! Tuve que pensar en algo. Para empezar, decidí desmontarlo taladrando remaches para estudiar el problema. Taladrado, abierto, es muy sencillo. Desmontado el eje. Quitó el sello de aceite. Impresión: lo hacen a propósito. El análisis de diseño mostró:
1. El manguito se rompe por la penetración de productos a través del prensaestopas. Sostiene el sello de aceite, no rompe el manguito. Por esta razón, no tiene sentido instalar el rodamiento, se atascará aún más rápido cuando el sello de aceite esté desgastado. Mi descentramiento aún es pequeño, se romperá y esto sucederá sin falta, ya que ya hay un descentramiento radial; pondré un casquillo de bronce. Material - manguito de válvula de cualquier Zhiguli - el orificio interior ya tiene 8 mm.
2. Sobre disputas sobre el orden de llenado del cubo. Ninguna diferencia. Si al principio hay agua, fluirá a través del casquillo desgastado. Si al principio la harina - en el sello de aceite desgastado, también subirá con seguridad, la molienda está bien. La harina no solo es un abrasivo, aunque no como la arena, por supuesto, sino que humedecida con agua, como saben, crea una pasta.
3. Para una ciudad así…. El sello de aceite no es como 900 rublos, 90 es una pena.
A partir de esto, nació la granja colectiva, en el pueblo que vivimos, sin embargo, un método de reparación. Entonces:
1. Retire el anillo de retención, el portador y las arandelas de cobre del eje.
2. Taladre los remaches y retire la brida.
3. Saque el sello de aceite.
4. Ahora comenzará la blasfemia. En el anillo de retención superior, muerda las antenas con unos alicates para aflojarlas sin quitarlas del eje. El anillo de retención debe resultar redondo, aproximadamente, y las antenas sobresalen e interferirán con nosotros. No sientas pena por este anillo, está hecho de acero inadecuado, pero se asienta profundamente en el eje, si intentas quitarlo, aún lo romperás. Y si ya lo tienes roto, no puedes correr en busca de uno nuevo. Tome un cable eléctrico de cobre trenzado, los cables deben ser lo más delgados posible. Pelar 4-5 cm., Enrollar con una cuerda y atarla alrededor de la ranura debajo del anillo de retención en el eje. Arregle simplemente girando. Luego, toma un soldador, de 40 vatios o más, y sirve bien calentando. Muerde el giro con unos alicates. Eso es todo, el lado terco está listo.
5. Mida el tapón, anillo o alambre estañado resultante al diámetro más grande. Estará dentro de 11-12 mm.Ahora necesita una arandela de acero de 2X12X18mm. (No responderé por el diámetro exterior, mida, compruebe, podría haberlo olvidado. La arandela debe entrar libremente en la brida). Verificamos: insertamos el eje en la brida, colocamos la arandela en el eje desde el lado del sello de aceite y lo giramos. El anillo de retención o el lado hecho en casa no deben tocar la arandela, el eje debe girar libremente.
6. Vamos (vamos, nadamos, volamos) a la tienda de fontanería. Nos llevamos el eje con nosotros. Seleccionamos una junta de silicona de 2X8X18mm., Debe girar sobre el eje con poco esfuerzo. Estos se colocan en mezcladores de cableado flexible y en mangueras de ducha, hay muchos, puedes encontrarlos fácilmente.
7. Recopilamos. Necesita un lubricante. Nosotros lo hacemos. Cogemos un trozo de tocino, un trozo de papel y lo untamos por el medio con manteca, puedes usar manteca, una circunferencia de 10 centímetros. Cogemos una lija más pequeña o una lima, un lápiz suave y trituramos la huella dactilar en un área grasosa. Revuelva con un cuchillo. Debe obtener una grasa de grafito muy espesa. ¡No lo necesito listo! El contenido de grafito y la base es un aceite sólido pobre que se coque rápidamente a temperaturas y lo vuelve inutilizable. La manteca coquiza durante mucho tiempo, no se polimeriza por la temperatura, sino que se licua. Un alto contenido de grafito, incluso después del espesamiento y la producción de grasa, es un excelente lubricante en sí mismo. No arde ni apesta. Manteca, por cierto, también, la temperatura es baja. Lo probé, lo ejecuté con un balde vacío en modo de horneado dos días después del ensamblaje. A continuación, lubricamos el eje, lo insertamos en la brida, colocamos arandelas de bronce, un portador y un anillo de retención. Cubrimos las arandelas de acero y silicona alrededor de la periferia del círculo con sellador automático, instalamos y atornillamos la brida al balde con pernos, colocamos arandelas debajo de las tuercas, la brida alrededor de los orificios donde están las arandelas, untamos con sellador. Giramos. Dejamos el balde durante dos días para que polimerice el sellador.
8. Probamos. Vertimos agua, giramos el eje con la mano, mira. Ponemos el cubo en el horno para "hornear", es posible con agua, conducimos durante unos treinta minutos, para que la primera barra no se eche a perder.
9. Vierta, vea "panificadora / bodega casera / alcohol", coma un bocadillo, vea "panificadora / recetas / platos fríos y bocadillos" y ya está - NIRVANA !!!

PD El horno ha funcionado muy poco, unas cinco hogazas de pan y las mismas 4-5 mezclas, sería muy pronto para escribir, pero:
Esta es una forma de un centavo: una arandela, una junta, un sellador, pernos, por los 70 rublos, un sellador de 40 rublos, un tubo pequeño, el resto es un centavo, generalmente lo tenía todo. Ayudará a alguien, como yo, a restaurar la estufa antes del Año Nuevo, cuando sea especialmente necesario. Para alguien en nuestros tiempos difíciles, simplemente ayudará a devolver el dispositivo al servicio sin grandes costos. Además, existe la posibilidad, realmente no hay nada que romper allí, y puede comprar muchas juntas de silicona a la vez.

Lo siento, no tomé una foto, no pensé

Hoy llamaron desde la empresa, trajeron el sello de aceite ... 970 !!!

Es interesante el tocino. Para las estadísticas, la reparación con la cinta de latón enrollada en el eje fue hace un año y todavía no hay reacción con el uso diario. El lubricante debe ser extremadamente espeso y viscoso. Vi este verde y rosa.

El lubricante debe ser extremadamente espeso y viscoso.

Muy bien. En mi versión, la manteca de cerdo como astringente solo se necesita para aplicar una gran cantidad de polvo de grafito en el lugar correcto. No coque ni apesta, completamente comestible. Después de VDeshka, me sorprende que el pan no huela. También puede utilizar grasa de silicona para lubricar moldes para cocinar productos de caucho. Pero ahora no tengo

Instale rodamientos de agujas de la serie NK ... y se olvidará de este problema. Por séptimo año ya, todo me funciona con la cocción diaria sin problemas. No hay ningún contragolpe y el sello de aceite no se produce. Lubricado con teflón la última vez hace dos años. Por cierto, la transmisión del motor también tuvo que convertirse en cojinetes de agujas; existe el mismo problema: el buje y el eje se están comiendo. Tuve que afilar un nuevo eje debajo del rodamiento NK121818. Lleva dos años funcionando sin problemas. No hay ninguna reacción violenta. En general, con la ayuda de rodamientos de agujas, logré lograr un funcionamiento confiable a largo plazo de la máquina de pan.

Por supuesto, las agujas son el método más obvio y duradero para esta longitud de eje. Pero también el más técnicamente difícil. Necesitamos hacer de lo que hay en cada hogar.Es bueno que se nos recuerde el motor. Describe paso a paso el desmontaje, cómo llegaste al motor. Si bien hay que mirar el estado, límpielo, lubrique, ponga algún tipo de sellos de aceite para proteger la lubricación, y se verá por más tiempo.

Lo siento, me perdí una pregunta personal ... 1. En realidad, sello de aceite 22x10x8
2,3 uds. tornillos "cinco" con cabeza avellanada + 3 arandelas + 3 ranuras + 3 tuercas
3. Sellador o molde de silicona antiguo del que se puede cortar un círculo
4. Grasa para altas temperaturas (o grasa ordinaria para máquinas espesa) El anillo de retención más bajo no soporta una carga pesada. Allí puedes enrollar un trozo de alambre de acero delgado y listo. Si tan solo la mariposa aguantara. Cabezas dentro del cubo.

La pregunta es esta, pero el sello de aceite de Hitachi 10x20x7 rf / mbt / hleb / salnik_vedra_hlebopechki / 21.46.84.01_salnik_dlya_hlebopechki_hitachi probablemente funcionará.

[vladimir50]

vladimir50, Tal vez funcione, y es poco probable que lo compre, no ha habido nada en Hitachi durante mucho tiempo. Necesita un sello de aceite de 10 * 20. El tamaño más cercano es solo de Hitachi, intente hacer un pedido, tal vez tenga suerte

[vladimir50]

vladimir50, Tal vez funcione, y es poco probable que lo compre, no ha habido nada en Hitachi durante mucho tiempo. Necesita un sello de aceite de 10 * 20. El tamaño más cercano es solo de Hitachi, intente hacer un pedido, tal vez tenga suerte

Hay una ranura en el eje en el medio, lo más probable es que haya un tapón allí. Al sacar el eje, no había nada excepto escoria, probablemente desmoronada. Probablemente sea mejor comprar un balde y usarlo solo para amasar masa, ya no hornearé pan. Busqué en las piezas de repuesto de la máquina de pan LG, hay un eje ensamblado con un cojinete y un sello de aceite de la Federación de Rusia / mbt / hleb / 21.19.02.01_shtok_s_podshipnikom_i_salnikom_lg, ¡por eso no puedes hacer esto aquí!? ¡Pero parece que todas estas panificadoras no están diseñadas para productos horneados diarios!

[vladimir50]

vladimir50, hubo un tapón, es mejor comprar otro HP Panasonic, todo es definitivamente diferente allí.

¡Pero parece que todas estas panificadoras no están diseñadas para productos horneados diarios!

El problema está en el embalaje, la versión normal está protegida por patente.

[vladimir50]

vladimir50, hubo un tapón, es mejor comprar otro HP Panasonic, todo es definitivamente diferente allí. El problema está en el embalaje, la versión normal está protegida por patente.

¡Definitivamente un problema en el diseño del eje y el sello de aceite! Me recuerda a una lavadora de la época de la URSS, no tenía cojinetes y la manga se rompía constantemente. Mientras miraba la respuesta de una persona en las reseñas, ¡escribió que Kenwood es un mal fabricante de pan, a diferencia de Panasonic! ¿El sello de aceite está protegido por una Panasonic? ¿Y hay un cojinete en el eje como el de LG? Antes de Kenwood estaba Moulinex, por lo que trabajó durante una semana y lo aprobó rápidamente.

Se me cayeron las acciones, la panificadora BM 366.
Gracias por leer el foro.
Quiero rodamientos, pero no puedo hacerlo yo mismo.

Perforé un agujero en el vástago con un taladro de 2 mm para que estuviera directamente encima del sello de aceite cuando se insertó el vástago.
Durante mucho tiempo me pregunté qué introducir la comida en el orificio para que no quedara tapada por la temperatura.
¡Entonces, eureka es un partido!
Entonces, inserté el vástago, le puse una arandela de polipropileno (se colocó una junta de un vial grande con miramistina debajo del brazo), coloqué un fósforo en el orificio (fija el vástago y presiona el casquillo con la arandela contra el vástago para que quede apretado) y lo rompo por ambos lados, lo puse en la batidora.
No esperaba en absoluto que no se filtrara, fue una sorpresa.
La prueba de la magdalena fue exitosa.
Veamos cuánto tiempo vivirá así.

¿Y quién aconsejará qué tipo de panificadora de cara al futuro para que sin tales problemas?

Sí, y el agitador de la varilla está colgando después de dos años de uso. Así que metí una cerilla en el agujero roto, ¡en general, balbuceando!

¿Y quién aconsejará qué tipo de panificadora de cara al futuro para que sin esos problemas?

El cubo de 5 años de Panasonic durará al menos.

Cita: koman el 15 de diciembre. 2014, 16:53
El lubricante debe ser extremadamente espeso y viscoso.

Muy bien. En mi versión, la manteca de cerdo como astringente solo se necesita para aplicar una gran cantidad de polvo de grafito en el lugar correcto. No coque ni apesta, completamente comestible. Después de VDeshka, me sorprende que el pan no huela.También puede utilizar grasa de silicona para lubricar moldes para cocinar productos de caucho. Pero ahora no tengo

Por qué reinventar la rueda, también hay una grasa especial de grado alimenticio para los sellos de aceite de las máquinas de pan.
🔗
Existe una clase de tolerancia especial H1 para grasas aptas para alimentos.
Es extremadamente inaceptable usar lubricantes sin tal clase de tolerancia en los mecanismos que interactúan con los alimentos.