Pastel de chocolate en el microondas

El pastel es solo para el té, no me molesté con la decoración)))

¡Valya! ¡Gracias, cariño, por una receta tan maravillosa! ¡Muy fresco, muy sabroso! En tu consejo, compré un cubo de plástico grande (23,5 cm), lo corté, ¡la forma es estupenda! Mañana, las chicas de la tienda prepararán 20 cm y 15 cm: los cubos son verdaderos de encurtidos, pero se lavan y no hay olor. Por si acaso, vertí un poco de agua en el balde, arrojé un par de círculos de limón, por analogía con la sopa de limón para varios, y durante 5 minutos. en la micra a plena capacidad. En general, ¡la sombra de cualquier olor ha desaparecido!
Y ahora hay 2 preguntas:
1. Unta generosamente el molde con margarina - y aquí hay una fina capa de masa que tocó las paredes y el fondo del molde - ¡líquido! ¿Es de margarina o no horneada? Lo mantuve a 800 de potencia durante 8 minutos, un pequeño pincho de bambú se pegaba; agregué otro minuto. - parece estar bien. estaba seco. Pero esta fina capa permaneció pegajosa. ¿Quizás espolvorear la margarina con harina o sémola? ¿O mantenerlo un minuto más?
2. ¿Cómo se saca la galleta? Salté alrededor del molde como un mono: el vaporizador múltiple es pequeño, no hay una tapa de sartén de este tamaño. Como resultado, cubrí el formulario con una tapa del balde y le di la vuelta a la galleta. ¡Y ella lo plantó! Originalmente era de 7 cm, después del impacto pasó a ser de 5 cm. ¿Aconsejar cómo sacarlo para no plantar?
Bueno, ahora una foto, lo corté en 2 tortas y el resto de la nata, nata según tu receta de cobertura, solo reemplacé la nata con mantequilla. Impregnación de 1 vaso de agua +1 vaso de azúcar + jugo de 1 limón + 70 ml de vodka + esencia de ron:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, y que belleza !!! ¡Bien hecho! ¡Este es mi favorito! Qué fácil, y lo más importante, delicioso !!!!!!!!!!!!!!! Horneo en forma de vaso, vuelco todo fácil y bien. Nada se asienta ...

[Mamá tanya]

Mamá tanya ! ¡Gracias! Entonces, ¿qué pasa? ¿No he terminado? ¿Si el pegajoso estuviera en el borde y se enganchara? ¿Espolvorea harina o sémola sobre el formulario?

[Prus - 2]

Prus - 2, No, froto el molde frío con margarina, ¡y todo está bien! Y no hay pegajosidad. Quizás ella no terminó ...

[Prus-2]

Prus-2, ¡bien hecho! Ahora tengo esta receta favorita: muy rápida, muy chocolateada y, además, ¡también es muy sabrosa!
Pongo un círculo de papel de calco en el fondo del molde de vidrio, lo cubro con aceite vegetal y lo espolvoreo con harina. Cuando lo saco del molde, lo corto por el borde, sale con un golpe, los lados están un poco húmedos, pero cuando se enfría, todo se seca. Es fácil de secar en una micra y en lugar de una galleta te dan un crutón ...

[Lyuba]

Lyuba, e intentas dejar enfriar la galleta en forma en el microondas. O puedes sacarlo y dejarlo enfriar en el molde. Normalmente dejo que la galleta se enfríe en el microondas. se vuelve un poco más seco estando allí. Quizás tus paredes volverían a la normalidad.
También horneo en forma de plástico. Solo engraso y rocío sin nada. Pongo material antiadherente en la parte inferior, solo puedes calcar papel.

[ganar-tat]

ganar-tat, Fornido, 🔗! ¡Gracias chicas! Me gustó mucho el pastel en sí, delicioso y, lo más importante, ¡rápido! Mi hija vino hoy de un viaje de negocios a la hora del almuerzo, tuve tiempo de cocinar mucho antes de la hora del almuerzo, ¡y un pastel! y si se horneara una galleta ordinaria? No tendría tiempo. Ahora definitivamente seguiré sus recomendaciones, y lo mantendré por un minuto más.

¡Chicas, querida! Una vez más, ¡gracias por los consejos! ¡El segundo pastel es perfecto! Agregué cerezas congeladas a la crema interior, decoradas con crema de aceite de proteína. Sé que sobrecargué la crema, pero no puedo evitarlo, la crema permanece, pero empiezo a "pegarla" (bueno, ¡al menos un pastel para la casa!)

Wow, you: swoon: Beauty, no puedo hacer eso.

[Galeón-6]

Galeón-6, Lenochka, ¡gracias! ¡Todavía estoy aprendiendo!

Madre querida ... Lyubochka, BELLEZA !!!

¡Gracias, Tanya! Esta receta es tan feliz: ¡todos los pasteles quedan hermosos!

¡Lyuba! Bueno, tus pasteles son solo un milagro. Me alegro de que la segunda vez todo salió sin problemas. ¡La incisión es simplemente impresionante! Bravo.!!!

¡Gracias, Valechka! ¡Tanto por la receta como por los elogios! ¡Y esto es para ti, como autor y MAESTRO! 🔗

Tengo otro agradecimiento a Valentina. Este es mi tercer pastel, el más exitoso. : Victoria: Resultó ser alto, no se desmoronó al cortarlo. Hice los dos últimos en media porción. Y en ambas ocasiones la masa estaba muy espesa. La primera vez que pensé que vertía la harina en cucharadas muy llenas, hoy la vertí menos, pero seguía espesa. Tuve que diluirlo con leche, pero la calidad no se vio afectada. Crema agria. El pastel resultó ser tan ligero que inmediatamente lo partieron a la mitad con mi esposo.

¿Alguien ha probado esta receta en el horno? ¿Cuántos grados-minutos? Después del último fallo, hasta que el horno en el micro se incendió de nuevo.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Lo horneé en el horno. Cielo y tierra !!! ¡No me gusta! no mas en el horno !!!

[Mamá tanya]

Mamá tanya,
Estoy encendido, así que tampoco lo haré

[Chicas]

Chicas, una vez hablamos de una bóveda de bulto en una galleta. En mi opinión, depende del grado de inclinación de la masa: cuanto más empinada es la masa, mayor es la probabilidad de que este deslizamiento se quede en el medio. Tengo. Las cucharas no están demasiado llenas de lo que necesita. cómo Valya dice: sin fanatismo !!!

Probablemente también dependa de los huevos. Lo puse dos veces sin fanatismo, pero la masa aún estaba fría, le agregué leche. Hice media ración. Y como agregué otro huevo y todo está bien.

[Kirch]

Kirch, sí, Valya dice que los huevos deben ser grandes. A veces aumento en 1.

He estado horneando esta galleta en el microondas durante mucho tiempo, ¡me gusta mucho! solo que solo mezclo todos los ingredientes uno por uno con un batidor o cuchara y horneo en un molde de silicona! ¡Exteriormente resulta exactamente igual que el de Valentina! bueno, ¡el sabor es genial!

¡Sí, esa es la cosa! Ayer hice una prueba difícil, ¡pero necesito + 1 huevo! Alguien preguntó en gramos Huevos 4 piezas-210gr (recomendado + 1 huevo = 260) Harina 16 cdas. l-240 gramos Azúcar 16 cdas. l - 240 g Cocoa 8 estilo - 90 g Leche 12 cdas. l - 130 gr Óxido. aceite 12 cdas. l - 110 gr Razrykh -6 cucharaditas - 10 gr. Huevos batidos, todo según la receta Alto - 11cm Fondo - 21cm Arriba - 18 cm Peso - 820 gr

Horneé una magdalena. Es cierto que tengo max. - 1000W. Lo hice en 800. Me tomó mucho tiempo, unos 13 minutos, es decir, los primeros 7 minutos, luego agregué uno a la vez. Pienso a continuación. una vez que sea posible configurarlo a plena capacidad. Hace calor afuera, todos tienen divisiones funcionando, tal vez no había suficiente voltaje)) Pero lo principal: funcionó)) Una galleta hermosa, incluso húmeda. Todavía no estoy haciendo un pastel (mientras horneaba, la toxicosis decidió que ya no quiero pastel hoy))))
Hornear en molde de silicona. Resultó que solo tengo 25 gramos de cacao. Lo llevé a 40 gramos agregando café instantáneo)) No me atreví a agregar más. No pareció estropearlo))

¡Gracias por la receta rápida! Cómo hacer un pastel - te mostraré una foto))

Guardé la galleta en el congelador. Descongelado, cortado en 3 partes. 2 - para una muestra del pastel. 1 salido para tarta, tiramisú después, poner en el congelador nuevamente


crema sin receta) La galleta es agradable, no seca, no muy desmenuzada, fácil de cortar
¡Gracias!

Cada vez que horneo esta galleta, y la horneo muy a menudo, agradezco a Valyusha por esta receta. Ya lo recuerdo de memoria. La única galleta que es consistentemente chic en el horno, en el MV / SV y en el mismo micr. Es cierto que lo horneé en el microondas solo las dos primeras veces, luego lo cambié a MV y ahora en el horno.
Mucha gente hornea chocolate con agua hirviendo, pero no se puede comparar con esta galleta. Aquí la galleta siempre resulta esponjosa, blanda, jugosa (no seca), pero no húmeda ni pesada, como en agua hirviendo, no en cupcakes.
Es fácil de cortar, a veces se desmorona, pero no mucho. Siempre solía persuadir a los clientes para que compraran una galleta de chocolate, porque no había problemas con ella. Pero no puedo encontrar un lenguaje común con agua hervida de vainilla. Traté de hornear este bizcocho sin cacao simplemente agregando la cantidad adecuada de harina, pero no me gustó el resultado.Así que sigo buscando una galleta blanca normal.

Sí, por si acaso voy a indicar cuánto peso se obtiene. Ayer horneé dos de estas galletas de 24 cm. La altura resultó ser del orden de 5,5 cm, el peso de uno era de 730 g, el del otro de 810 g, aparentemente el primero se secó, pero al tacto eran iguales.
En MV, el diámetro es de 19,5 -20 cm, la altura de la galleta es de unos 8 cm.

En general, amo mucho esta receta y con todo mi corazón))))

Muchas gracias por la receta, el bizcocho y la nata ya se están enfriando. Es una lástima que no pueda restablecer la foto desde el teléfono, mañana tal vez los niños ayuden y luego volveré a informar. La crema también se hizo en el microondas. Un horno de microondas durante diez años, y recién ahora estoy comenzando a usarlo al máximo. Valya, gracias de nuevo por la descripción detallada, horneada a 700W durante 10 minutos y enfriada en microondas durante 10 minutos.

¡Queridas damas! Pregunta sobre ingredientes. ¿Puedo usar huevo en polvo (melange)? Y nadie en ningún lugar indica el grado de la harina: premium o 1er grado.

Sobre el grado - el grado más alto. No se puede comprar 1 grado de harina, y toda la repostería se basa principalmente en harina de primera calidad.

Gracias

También decidí hornear un pastel rápido en el microondas. Gracias por la receta !!!
Elaborado en media ración. Horneado en una cacerola de plástico apta para microondas. Cambié el polvo de hornear, ya que el paquete que tenía era de 18 gramos, e incluso en él, el limón era solo piedras, en su forma terminada, sabía a café con chocolate con gas. Horneé durante 7 minutos, tal vez el microondas esté viejo, pero quedaron pequeños rastros de masa en el palo al revisar. Y mi gran cúpula se levantó ... ¡Pero me gustó mucho el sabor y la estructura! Dominaré esta receta hasta el final, sencilla, rápida y deliciosa !!!
Solo que acabo de leer todos los comentarios y no vi el siguiente de nadie, después de 10 minutos de colocarme en el microondas, tenía mucha condensación en el pastel, solo mojado cuando lo puse en un plato !!! Durante la noche todo se secó, pero ¿qué era y cómo evitarlo? Por favor ayúdame a resolverlo

¡Galleta realmente muy simple y deliciosa! Tengo una micra con capacidad para 800, horneada durante 8,5 minutos. No había polvo de hornear, le puse una cucharadita. soda apagada con jugo de limón. La galleta es esponjosa y jugosa, ¡gracias Valya por la receta!
🔗

[¡Muchas gracias por una receta tan detallada y un resultado delicioso!]

Oye. Hoy lo preparé a las 7 am. todo funcionó sin problemas en gramos en la página 4.
Este es mi bizcocho y bizcocho de chocolate favoritos, respectivamente. Sabor de un bizcocho de chocolate TAAAAkoy, que es más chocolate chocolate 99%. ¡No es posible separarse! No tuve tiempo de hacerle una foto al cortador, ¡pero mañana lo volveré a cocinar y le haré una foto!
¡Muchas gracias por una receta tan detallada y un resultado delicioso!

[Vei]

Ya lo recuerdo de memoria. La única galleta que es consistentemente chic en el horno, en el MV / SV y en el mismo micr. Es cierto que lo horneé en el microondas solo las dos primeras veces, luego lo cambié a MV y ahora en el horno.

Vei-Liza, ¿en qué proporciones horneas en el horno o en la multicocina?
Leí que para el microondas la masa debería ser más fina que para el horno. Entonces surgió la pregunta. Por favor escribe.

[Irina.]

Irina., ¡Horneo exactamente según la receta! No hago ninguna desviación. Es difícil para mí orientarme solo por temperatura, ya que mi horno se calienta mucho y no sé la temperatura real en el interior, pero coloco el interruptor de palanca en el primer valor entre 150C y 200C, es decir, alrededor de 160-165C. Pero de hecho habrá al menos 180 ° C allí, supongo.
Intente hornear para empezar en MV, el tiempo es de 50 minutos. Solía ​​configurarlo durante 59 minutos o 1 hora, y luego comencé a reducir el tiempo y me di cuenta de que se horneó antes, simplemente permanece completamente húmedo y tierno, en general, una astilla nos ayudará. Si el palo está seco, puede sacarlo con seguridad, incluso si exteriormente no da la impresión de estar absolutamente horneado. ¡Es en este estado de aire húmedo que es más delicioso!

por tiempo 50 minutos.

¿Y pensé que esta galleta de la categoría "Invitados en la puerta", ya en 10 minutos está lista?

¿Y pensé que esta galleta de la categoría "Invitados en la puerta", ya en 10 minutos está lista?

10 minutos es si en un horno de microondas, pero lo horneo en el horno y MV y me hicieron una pregunta sobre ellos. Horneo en el horno durante 35 minutos, en el MV durante 50 minutos.

[Vei]

Vei, Entiendo que me gusta que puedas hornear en cualquier lugar

[Albina]

Albina, este es el bizcocho de chocolate más elegante que he comido, no solo cocinado. Yo solo pongo cacao también alcalinizado y 5-6 cucharadas, no 8.
En el Horno, esta galleta resulta incluso mejor que en el microondas, pero más larga.
Horneo por encargo, y mi familia, por decirlo suavemente, se echan a perder y pasan sin fin, es difícil complacerlos. Y esta galleta se come así, a pesar de que no les gusta mucho el shokkobaky y ni siquiera necesitan nata. La galleta en sí es aireada y se derrite en la boca; es muy sabrosa y no huele a chocolate en agua hirviendo con soda.

Así que tenemos que hornear. Terminaremos el pastel y probablemente, si mi atención no se detiene en otra cosa, hornee.

[Vei]

Vei, ¿horneas en el horno exactamente según la receta o con tus propios cambios? ¿Y la forma de qué diámetro? Y horneo mikre a menudo. Quiero probar en el horno

Yo horneo en el horno en un molde de 24 cm, no hago ningún cambio en la receta, salvo reducir el cacao, por cierto, no remplazo la harina de cacao, la verdad, simplemente se me olvida.
En general, la temperatura es de aproximadamente 180 ° C, tal vez una gota menos, el tiempo es de 30 a 35 minutos, generalmente 35 minutos es lo óptimo. Horneo en modo de arriba a abajo sin convección en la rejilla del medio.
El peso de la galleta terminada es de 770-870 g. No recuerdo la altura, en la MV es de unos 7,5-8 cm, y en el horno a 24 cm, en mi opinión, unos 6 cm, quizás no mucho más, no voy a mentir.
La próxima vez mediré y escribiré.
Mi amistad con VNK no se desarrolla de ninguna manera, pero este bizcocho me hace feliz cada vez, y cuando piden un bizcocho de chocolate, exhalo aliviado.

Veechka, gracias.

[Vei]

Vei-Liza, muchas gracias por la aclaración. Muy útil para mi. Experimentaré.
Y ayer horneé en el microondas por 1/2 porciones, horneé en la capa. cacerola. Resultó muy bien, desde que no recuerdo, se horneaba casi de noche, en piloto automático. Debería haber sido por la mañana, para el té. Lo corté en 3 tortas y lo unté con crema pastelera Crème brulee. Resultó muy sabroso.
valvery-Enamorado, muchas gracias por tal receta. Rápido, siempre hay comida en la casa y resulta tan deliciosa.
Y hoy compré una capa. forma, en tal arenque se vende, diámetro 20 cm., altura 5 cm. Lo vi en el departamento donde venden vajillas desechables. Hornearé 1 \ 2 porciones en él.

También me gusta mucho esta galleta, muy rápida y sabrosa. Pero lo hago muy bien en formas plásticas, pero en el vaso salen tonterías, y se hornea más, y el sabor es peor ... qué pasa, no sé, pero tal vez este comentario le sea útil a alguien. Lo mismo ocurre con la galleta de naranja.

[funciona bien en]

Pero tengo muy funciona bien en moldes de plastico, y en el vaso sale una tontería, y se hornea más, y el sabor es peor

Eso es bueno, de lo contrario no me compraré vidrio. ollas, de alguna manera no las necesitaba.

[Enamorado]

Enamorado, muchas gracias por una receta de galleta tan sabrosa, rápida y sencilla: girl_hug: funcionó la primera vez, a pesar de que no sé qué potencia tiene mi micro)) Realmente hice media ración, al final resultó un poco espesa, y por consejo de las chicas Agregué otro huevo, no había polvo de hornear en casa, pero nuevamente, después de leer los comentarios, encontré cómo hacerlo yo mismo, gracias a las chicas por las puntas, horneé en forma de 14x19 durante 14 minutos ... resultó 10 cm, no lo saqué de inmediato con el micro, me quedé allí 15 minutos y cuando sacó un burro, no mucho, como resultado, 7 cm de una galleta suave, deliciosa, taaaan de chocolate) Oh, me olvidé de escribir ... en el horno, una barriga crecía constantemente en las galletas, pero aquí está
Vei, un agradecimiento especial por asesorar esta receta en particular

[Osichka;)]

Osichka;), todavía intentas hornearlo en el horno. Y para que no crezca la panza de la galleta, golpeas el molde con la masa sobre la mesa para que salgan todas las burbujas de aire. Gracias a esto, mi cúpula nunca crece.

Liza !! Por favor firme su nombre debajo del avatar.Empecé a olvidar algo. Estoy buscando tu nombre debajo del avatar, pero no es así.
Leeez, esta galleta no salió en mi estufa. Grueso y pesado. Casi no se levantó. Pero en el microondas resulta exuberante y ligero.
Sé que una vez que no cuenta, todavía tengo que intentarlo. Y por supuesto que lo haré, pero ¿tal vez haya algunos matices? ¿Mantienes la boca cerrada? ¿UN?