Preguntas a los propietarios de la multicocina del que está pensando en comprarla.

¡¡¡Vámonos sin fanatismos !!! Las personas expresan sus opiniones y pueden ser completamente diferentes. Alguien ama la tecnología, mientras que otros no. Y no se puede convencer a los demás. Muchas cosas que me parecen necesarias, otras no las necesito en absoluto. Y está bien, ¡por qué lastimarse el uno al otro!
En mi humilde opinión: la caricatura es solo un electrodoméstico y ciertamente no es en absoluto esencial. Mejor que una simple olla, porque hay más funciones (productos horneados, sopas). Conveniente, a veces perezoso, si no se molesta demasiado. Y la panificadora es la misma. Vivamos amistosamente.

De todos modos continuaré un poco sobre las ventajas de nuestros "asistentes".
Recuerdo cuando compré un microondas. Estaba completamente tranquilo por ser un hijo. Al volver a casa de la escuela, calentará su comida y no jugará con fósforos, no tendré dolor de cabeza - y si no se quemó en su sartén - puso primero la mantequilla y luego la pasta. Y su agua no se hirvió en una olla con salchicha .. bueno, etc. Porque yo sabía - vertí (o metí) en un plato - durante 3 minutos en el microondas y listo.
Mi madre no nos malcrió ni a mi hermano ni a mí con ningún producto horneado. Todavía recuerdo con envidia el olor en la casa de un amigo: siempre olía a pasteles muy sabrosos. A ella le encantaba hornear, pero cuando llegaba a casa del trabajo y dejaba la masa, era difícil hornearla allí mismo, porque tenía que reposar, hay que asegurarse de que no se escape, batirla varias veces. Y solo entonces para comenzar a hornear, lo que resultó ya mucho después de la medianoche.
Ahora, incluso los bollos, incluso los panes con tocino ... incluso los pasteles, no es un problema en absoluto. Y ahora envidian a mi hijo cuando vienen a visitarnos y tenemos taaaan olores). E incluso cuando me voy, mi hijo hornea el pan él mismo (su favorito con salchicha ahumada y queso). Y ahora él mismo también hace pilaf en una caricatura y trigo sarraceno con salchichas, estos son dos de sus platos favoritos. Y estoy tranquilo de nuevo, mi hijo no tiene hambre y se las arreglará sin fuego)))

[fi]

¡Hola todos! ¡Nuevamente me perdí la parte divertida!
Y nuevamente batallas sobre el tema "Multicocina".
Tal vez deberíamos organizar un departamento anti-publicidad en el sitio, donde todos puedan expresar sus propios fi sobre este o aquel dispositivo?

Pronto desde hace un año, el tema de la multicocina apareció en buen cocineroe. Echa un vistazo, así es como empezó todo: 🔗
Los primeros pasos indecisos en el desarrollo de una nueva unidad, las primeras preguntas, los primeros logros. Y mira ahora: 🔗
¿No es esto un testimonio de que la unidad es buena?
Para ser honesto, la oficina de representación de Panasonic en Rusia y los países vecinos recibió gratis publicidad inteligente, sin gastar un centavo(Expreso esto especialmente para aquellos que de vez en cuando me acusan de estar involucrado en la venta de multicocina).

Por cierto, Si alguien de la oficina de representación de Panasonic en Rusia lee esta publicación, solicítelo amablemente que preste atención a su sitio web actualizado. 🔗
Es muy curioso saber: ¿a quién le deseas la muerte? Para los japoneses, los palos que sobresalen del arroz significan un deseo de muerte. ¿Nos "ama" tanto a nosotros oa su empresa?

Solo puedo decir una cosa sobre mi caricatura: nunca me ha defraudado.
El arroz, las gachas de leche y el pilaf siempre son deliciosos. Los pasteles son absolutamente increíbles. Sopas - ... Carne, pescado, aves de corral: ¡te lamerás los dedos! ...
Ni un solo fracaso en un año
En general, bAAAGran respeto por Panasonic por la multicocina y también por la panificadora.

Quiero hacer un pastel de requesón por la noche para el desayuno de la casa. Se enfriará solo durante la noche.

tenga en cuenta que si no presiona el botón Detener, la caricatura mantendrá su pastel caliente hasta la mañana))

[Olga @]

Olga @ , como yo te entiendo. Ella misma corrió con la lengua fuera durante 2 semanas, aunque yo lo compré a través de Internet. ¡FELICIDADES! Tengo un correo electrónico una estufa, una multicocina me ahorró 170 kW en un mes, estaba muy sorprendido.

¿Puedes decirme qué dispositivo es mejor?
¿¿Un multicooker de Panas, un baño maría o una airfryer ???

Según lo que quieras hacer. Cocinar bien en olla de cocción lenta. Y si desea hornear pizza, esterilice las latas al enlatar, entonces es mejor llevar una airfryer.

Probablemente sea mejor tener una multicocina y una airfryer.

Es decir, ¿un dispositivo de vaporización es completamente inútil porque tiene una especialización demasiado limitada?
Escuché que la gente tiene parrillas aerodinámicas que en su mayoría acumulan polvo en el rincón más alejado de la cocina, porque las rompe demasiado después de usarlas para lavarlas. La tipografía es difícil ...

En principio, lavar la airfryer no es difícil. Solo si la casa tiene horno y no haces conservas, no es necesario. Elegiría una multicocina de esta técnica. Ya tengo dos.

: :) la pregunta no está del todo clara)) ¿Para qué necesita uno de los dispositivos? Bueno, lo intentaré de esta manera)) Personalmente no compraré una airfryer: hay un horno con todas las campanas y silbidos + parrilla + la capacidad de conservar. Resto de vapor y multicocina. Hagámoslo de esta manera. Si por alguna razón necesita cocinar una gran cantidad de comida para vapor, tome una caldera doble, hay más pestañas (en una multicocina hay una pestaña, como una que sirve para mi esposo), y si desea un dispositivo multifuncional, entonces la caricatura está fuera de competencia))

Lea las reseñas sobre la airfryer en Internet. De todo lo que leí, llegué a la conclusión de que con un horno con campanas y silbidos, la airfryer es superflua. Y todavía hay reclamos sobre él.

Es decir, ¿un dispositivo de vaporización es completamente inútil porque tiene una especialización demasiado limitada?
Escuché que la gente tiene parrillas aerodinámicas que en su mayoría acumulan polvo en el rincón más alejado de la cocina, porque las rompe demasiado después de usarlas para lavarlas. La tipografía es difícil ...

¡Absolutamente no inútil! Dado que las verduras para ensalada, vinagreta, etc. se preparan mejor y más sabrosas que en agua, y más aún, se pueden cortar inmediatamente en trozos pequeños y hervir todas juntas, incluido el pescado (carne, camarones), huevos.
Es genial cocinar verduras congeladas como guarnición.

Solo cocino tales platos en una caldera doble.

Pero, la airfryer no echó raíces, se la di como regalo. Esto es muy específico, solo pollo al horno o shish kebab, por lo que se puede hacer en el horno.
Y cuánto come un correo electrónico un juguete así. energía, no parecerá un poco. No lo usa todos los días y no tiene nada que ver.

Y tengo suficiente multicocina + microondas (principalmente para calentar) + una estufa de gas ordinaria, y con la llegada de la multicocina, la estufa comenzó a usarse con mucha menos frecuencia. Pensé en comprar una airfryer durante mucho tiempo, pero decidí que probablemente no la necesitaba. Es mejor persuadir al marido para que compre una segunda multicocina. ¡Y que Dios la bendiga, con ahorro de energía! ¡Qué unidad tan maravillosa es esta caricatura! Y completo con una máquina de hacer pan (Panasonic SD-255) ... Casi nada más se necesita para ser feliz.

toda la familia se fue al mar a descansar.

: D es necesario)) Solo pensé en esto cuando estaba decidiendo dónde más adaptar el multicooker)) Ahora solo iré con ella en la empresa))

Decidí agregar algunas palabras a este tema. Compré una olla de cocción lenta hace un mes. En algún momento del verano me encontré con ese tema en una conferencia. Se lo leí a mi esposo, se lo mostré, le gustó la descripción y la aplicación es exactamente como una olla, le encanta comer gachas de avena por la mañana, y como yo soy un búho, e incluso no estoy trabajando, tuvo que cocinar gachas de avena él mismo. No fue posible comprar de inmediato, por varias razones, la compra no funcionó. Luego nos olvidamos un poco, hasta que en diciembre hubo necesidad de reemplazar la panificadora ... sí, a veces vamos por caminos extraños ... En general, corrimos a Eldorado (aunque a mí, como a muchos, no me gusta esta tienda), compré ...

Me encantan los electrodomésticos en la cocina. Y lo más diferente. Me encanta cocinar también. Pero el trabajo de rutina en la casa de alguna manera cansado, y no quería lujos, etc. se volvió aburrido ...Aquí es donde apareció la multicocina. De hecho, un nuevo electrodoméstico, completamente diferente a cualquier otra cosa en mi casa, (y simplemente no tengo algo, tanto una freidora como un horno de microondas son buenos del mismo Panas, etc., etc.), así que aquí están las ganas de volver a cocinar! Al parecer, la necesidad de dominar un nuevo dispositivo. Gracias a ella por eso.

Todos elegimos por nosotros mismos lo que necesitamos. Por eso, leemos varios foros, visitamos las tiendas, cuando ni siquiera necesitamos nada allí, solo para echar un vistazo ...

Entonces, la multicocina no sabe hacer nada que no pueda cocinarse de otras formas. Las gachas se pueden cocinar en una cacerola, en una ordinaria, en una esmaltada, en una de aluminio, etc. Se puede hornear un bizcocho en el horno (se horneó mucho y tuvo éxito en su momento). Pilaf puede estar en un caldero (que tiene una estufa de gas). El vapor se puede cocinar en un horno de microondas, en una estufa y en una caldera doble eléctrica especial. La carne se puede cocinar a fuego lento en una cacerola de paredes gruesas a fuego lento. ¡PERO! Nos ahorra tiempo y esfuerzo. Esto no se le puede negar.

Mis impresiones. El sábado, mi hija pidió borscht. Bueno, borscht, entonces borscht ... Frí ligeramente tres lonchas de lomo con hueso, remolacha, cebolla y zanahoria ligeramente salteadas. Desmenucé repollo y papas, dejé todo en una cacerola, encendí el guiso durante 1,5 horas ... y salí a caminar con los niños. Cuando regresamos, el borschik estaba listo. Caliente y delicioso. (por cierto, al día siguiente se volvió aún más sabroso). Horneé un pastel de pan de jengibre el domingo. Por la noche tomamos té. Hoy de la misma manera que eché papas + champiñones + pavo, un poco de salsa de tomate, para guisar por 1.5 horas, corrí a la escuela por mi hijo. Vinieron, calentaron la sopa en el microondas, mientras comían la sopa, la carne se apagó. Lo comimos con gusto. Y ahora la pregunta es, ¿la multicocina me ayudó o no? Es simplemente un electrodoméstico inteligente que encontrará un lugar en cualquier cocina. Ella no sabe cocinar sola, hará un trabajo rutinario y aburrido para ti, liberando tiempo para caminatas / clases con niños, esposo, etc.Al final, tendrá un poco más de tiempo para ella. Al mismo tiempo, comerás deliciosamente y no productos semiacabados.

Me gusta esto. Al parecer todo lleva tiempo, tengo amigos que no entienden por qué hornean pan en casa. Compre caro en la tienda. Y me gusta, disfruto ...

Hola, ¿cuál es el truco de la multicocina? Cuál es la prioridad sobre una cacerola, una sartén, un asador ... y todo lo que ya está en la cocina. Explicarle a un novato

Y la ventaja es que OLVIDARás cómo usar una cacerola, sartén, gansora ... y en general todo lo que ya está en la cocina (no solo lo olvidarás, sino que en general no surgirán las ganas de cocinar nada en ellas) !!! Poco a poco olvidará el camino a la estufa habitual, ¡las ollas comunes solo le servirán como recipientes de almacenamiento en el refrigerador para comidas preparadas! ¡Y también habrá un gran deseo y una gran NECESIDAD de comprar otra multicocina! Entonces, si hay una oportunidad, tome DOS multicocinadores a la vez. ¡Le aseguro que estará agradecido por su amable consejo durante mucho tiempo!

Y luego, bueno, ¡simplemente no entenderás cómo viviste y viviste sin ella todo este tiempo! :)

Aquí, por ejemplo, está la conveniencia. Día libre. Mi esposo y yo vamos de compras. Caminamos hacia arriba de modo que nuestras piernas apenas caminaran ... Llegó a casa hambriento, cansado, solo algo para comerse un hilo, para que no se cocine y no se caliente - ¡para que se vaya inmediatamente al plato! ¡Eso es posible con una multicocina! … Y entonces abrimos la puerta, y ahí ……. y allí los olores son increíbles, ¡solo sopa de guisantes cocida con costillas ahumadas! ¡Rápidamente nos lavamos las manos y comemos sopa con pan negro untado con mantequilla en la mesa! ¡Mmm! Como en un restaurante - entramos, pedimos e inmediatamente servimos - ¡comamos!
Entonces, ¿por qué tan rápido? Esto se debe a que pasé mi tiempo en sopa antes de salir durante un máximo de 15 minutos (en la caricatura, pele y corte las papas, ponga guisantes, costillas y fríe, vierta todo con agua y sal, pimienta, arroje lavrushka, ponga programa).¡Y eso es! - el resto ya es obra de la multicocina (cocina y mantenlo caliente hasta que llegues) !! :)

Para los propietarios de multicooker, la pregunta es si realmente es posible conducir todo al mismo tiempo. Después de leer este foro, no entendí algo. Entiendo: vertí la papilla con agua, vertí el cereal. Pero sopa, borscht, pilaf, etc., ¿cómo puedes tirar todo al mismo tiempo? Después de todo, digamos para el pilaf, la carne debe guisarse por más tiempo y luego solo se agrega arroz. Lo mismo se aplica a las sopas. ¿Y cómo puedes ponerte todo por la noche y tomar sopa por la mañana? En general, me gustó el dispositivo, solo quiero saberlo. Y hay suficientes castruli 4.5 litros para una familia de 5 personas (3 hombres adultos). Gracias esperando una respuesta

Para el pilaf, la carne no se guisa, sino que se fríe primero, luego se agregan las cebollas y luego las zanahorias. Todo esto lo hago en modo horneado con la tapa abierta. Luego pongo el arroz, lo relleno con la cantidad justa de agua y cierro la sartén. Después de 1 hora y 20 minutos, el pilaf está listo.

Sopa. Pongo todo de una vez. Y pollo (crudo) y verduras, cierre la tapa y cocine.

El hecho es que el principio del dispositivo de acción es tal que las verduras no se hierven en papilla, como cuando se cocinan en una cacerola común. Es decir, no es necesario cocinar primero el repollo, luego agregar las zanahorias, etc. Todo se puede cocinar al mismo tiempo.

Sobre la cantidad de personas. Tengo dos adultos en mi familia, dos niños. Tenemos suficiente para mucho tiempo. Y luego, puedes poner el plato terminado en una cacerola, y la mula cocinará el siguiente

4 litros de patatas, y luego 4 litros de guiso ... esto puede alimentar a 3 campesinos durante mucho tiempo

En mi familia hay un papá, un esposo y un hijo adulto, una mamá, yo y dos hijas. Total: 3 hombres adultos, 2 mujeres adultas y 2 niñas. Tal ración de sopa es suficiente para nosotros, y si alguien no quiere algo caliente (tenemos a los que comen sopas con un palito), entonces el resto tendrá suficiente para un par de veces. Pero con tales costos laborales, puede cocinar sopas todos los días sin esfuerzo.

Entonces realmente lo necesitas. Aunque no hay agitador, nada debe arder. Tendrá que interferir con la fritura máxima, y ​​solo porque no hay una función especial y todos usan "hornear" para esto, y luego se las arreglará solo. Y en general, la sopa sin freír solo será más saludable, especialmente para una madre lactante, por lo que no puede estar cargado de esto. Si cocino sin freír, pongo los puerros, no hierve como las cebollas, y todas las demás verduras se sienten bien de todos modos. Compra, no te arrepentirás.

La multicocina no está diseñada para freír, pero si realmente lo desea, puede hacerlo. Yo frito en la estufa, y mi amiga en la multicocina y así le gustan más las chuletas fritas que en la estufa. Son más jugosas y tiernas, aunque tardan más en asarse. También frito todo en la estufa, por lo que es más rápido. Luego, todo en una olla de cocción lenta y puede seguir con sus asuntos.
Las sopas son más fragantes y tienen un sabor más intenso que en la estufa.
Después de guisar, lo cocido bien puede reposar en la calefacción y esperarlo. Nada saldrá mal.
El recubrimiento en la cacerola es normal. No ponga huesos allí, use una espátula de plástico y no se rayará nada. Lo he estado usando durante un año y no hay rasguños. Con mi suave esponja.

2. Las sopas con el sistema de alimentos "todo a la vez" no son tan hermosas como en la estufa. Transparente, pero sin "caldo", que se obtiene al dorar verduras.

Así que nadie se molesta en freír primero las cebollas y las zanahorias en la función de Hornear, y luego verter inmediatamente agua en esta fritura y poner todos los demás ingredientes y transferir a la función de Guisado. Bueno, el tiempo de cocción aumentará en 10 minutos, pero no necesita usar ningún plato adicional, pero se obtiene la fritura, como en una sopa clásica normal. Esto es lo que hacen muchos multicooker.

Vamos, se hacen sopas maravillosas en una caricatura. La riqueza generalmente depende del tipo de carne. Freír al hornear.
Las sopas son fragantes y están infundidas. Vkuuusny

Gachas de leche: sabrosas y hervidas, con un ligero sabor a leche horneada. Hecho de mijo, avena (granos, no copos), arroz, yak, maíz.Es muy conveniente programar un temporizador: cargado por la noche y por la mañana toda la familia desayuna con papilla caliente recién preparada.

Todavía no tengo una multicocina, pero me atormenta una pregunta, si le carga leche y cereales por la noche y por la mañana la papilla está lista, pero ¿qué pasa con la leche? ¿Se volverá amargo de la noche a la mañana? Quizás este tema se discutió en alguna parte, pero no encontré una respuesta a esta pregunta.

Mi leche nunca se agria cuando pongo la papilla por la mañana.
Es cierto que tomo la leche "Agusha", tiene una larga vida útil.
Pero ahora es invierno, y en verano, con el calor, probablemente agregaré cubitos de hielo, como hacen otros usuarios múltiples.

Usé leche "larga" para una máquina de pan. Puso pan de leche por la noche. No agrio en 10-12 horas. Si está fresco (es decir, pasteurizado), lo más probable es que se vuelva amargo.

Hice una cena maravillosa aquí sobre el principio de "todo en uno". Ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto, se la comieron. El punto es simple. En la parte inferior: mantequilla, modo de horneado, arroje una bolsa (450 g) de coliflor congelada (directamente del congelador), y también hubo algunos restos patéticos de congelación como "sopa de primavera", probablemente 50 gramos. Corté 4 salchichas (también sobras 2 de leche + 2 con queso). Ella frió todo esto un poco (mínimo 5-7, mientras cortaba las salchichas). Vertí un poco de agua un poco menos que el nivel del repollo, encendí el modo "pilaf" y fui a la tienda a comprar kéfir. Cuando regresamos, encontré el olor en el pasillo ... Lo único, debido al hecho de que la mantequilla, tuve que apagar el modo pilaf un poco antes (aparecieron 8 en la pantalla y lo apagué de inmediato) para que no se quemara. Los cuatro cenamos. El marido dice, bien, pero no lo suficiente, pero por la mañana dijo: clase, no había acidez de estómago, dormía como un bebé. ¡Y delicioso!

Vamos, se hacen sopas maravillosas en una caricatura. La riqueza generalmente depende del tipo de carne.

¿Y la espuma? Cuando cocine sopa en una cacerola normal, retire la espuma tan pronto como hierva. ¿Y en la caricatura?

¡No se debe quitar la espuma de la caricatura de las sopas! Además, si "no llena" el agua, es decir, la vierte de manera que el agua no cubra completamente las papas, entonces tampoco habrá poca cocción, ¡se cocinará al vapor!

Y, sin embargo, no está claro. Cuando la sopa se hierve normalmente, se obtiene una gran cantidad de espuma gris sucia cuando hierve. Al parecer, la espuma contiene suciedad, o al menos algo innecesario, si se quita durante la cocción normal.
En el multi, el proceso de ebullición también continúa, por lo tanto, se debe formar espuma. ¿O, por alguna razón, no se forma espuma?
Y si se forma, pero no se elimina, entonces esto no es bueno.

Toda mi vida cociné caldos en una olla a presión, nunca le quité la espuma, ahora cocino en una olla de cocción lenta.

Cuando la sopa se hierve normalmente, se obtiene una gran cantidad de espuma gris sucia cuando hierve. Al parecer, la espuma contiene suciedad, o al menos algo innecesario, si se quita durante la cocción normal.

No hay suciedad en la espuma. Es una proteína coagulada y elimina más la espuma por motivos estéticos.
En una olla de cocción múltiple, no hay tal efecto como en la estufa, ya que la ebullición es lenta.

La espuma del caldo es la sangre coagulada de la carne.
En la caricatura, debido a la lenta ebullición, no sale de la carne, y lo poco que ha salido y rizado se deposita lentamente en el fondo.
Siempre llevo el primer caldo a ebullición fuerte a fuego alto, lo vierto en el fregadero, enjuago bien la carne y los platos.
Y después de eso, pongo la carne en una caricatura, la vuelvo a llenar con agua limpia y la cocino en el modo "guisado".
El caldo es perfectamente transparente y no hay sedimentos sucios en el fondo.
Ella siempre hacía esto cuando cocinaba carne en gelatina o aspic. Allí la transparencia del caldo es un indicador crítico.

Chicas, díganme, ¿cuál es la porción mínima que pueden cocinar en una multicocina?
Pregunto, porque la sartén no es pequeña: 4.5 litros. Cocino un vaso de trigo sarraceno o arroz tanto como puedo (suelo cocinar porciones pequeñas, porque durante la semana todos están en el trabajo y en el jardín de infancia). Yo cocino en ollas de 1,5-2 litros (así son mis comedores)

La gente está pensando ...Sí, por segundo año ya, no pueden ser menos de dos multicocina !!! Ella atrajo a su esposo para que construyera una teraska solo con una nueva caricatura. Mamá lo probó en el campo y, al regresar a casa, dijo: ¡No puedo vivir sin ella! (Este es el tercero, como saben). Encontré una segunda para mi amiga: como regalo en el extranjero, así que ella ... la llevó a la dacha y se llevó algunas tonterías al extranjero.
A expensas del gas, enciendo la estufa una vez a la semana, compruebo si el gas fluye. La fritura se realiza en una caricatura al hornear, y solo luego la carne, etc. Este es el sabor. Bueno, escribí allí sobre la sopa de hongos, mira. Y sobre el caldero en la estufa y, dicen, me voy de casa ... Bueno, esto es simplemente irresponsable, porque la estufa, según no hay reglas, no se puede dejar desatendida. Y el caldero, por lo que ya estaba en el Neolítico, así que, por supuesto, una opción probada.

Tengo 2 multicocinadores. ¡Qué felicidad: se frieron y hervieron, y el horneado en ellos es maravilloso!
Y por las noches trabaja para mí como yogurtera. Siguiendo el consejo de los miembros del foro, aprendí a hacer un yogur maravilloso en él. Lo puse en los frascos. Solía ​​querer comprar una yogurtera, pero resulta que puedes hacerlo bien sin ella.

Y qué amlethics se obtienen en la caricatura (solo de la palabra AM-NYAM-NYAM) ...

Todavía sueño con comprar otro Unit-1000 para sopas. Aunque se trata de una olla a presión, tiene todas las funciones de un dibujo animado y una capacidad de 6 litros, lo que será perfecto para mi gran familia. Sueño, sueño, pero no puedo encontrarlo. Hay tiendas en línea, pero hay un problema con la entrega a las regiones.

natalka!

¿Y qué, además de la leche cuajada, no le gusta en las gachas?
Es solo que la papilla múltiple me parece, por el contrario, muy exitosa.

Nunca cuajé ​​la leche, aunque cocino exclusivamente con un temporizador durante 10-11 horas. Utilizo leche Agusha en proporción con agua 50/50.

¡Qué tipo de papilla no se cocinó! Y todos son muy decentes. A mi familia le gustan más las de cebada o cebada-Poltava. A veces le agrego sémola de maíz.

También tratan favorablemente las papillas de leche de trigo sarraceno. Es cierto que a veces, en secreto de ellos (para mayor beneficio) agrego media taza de avena de cereales al trigo sarraceno. No se han dado cuenta todavía, así que comen.
De lo contrario, no puedes ponerles avena ...

El mijo, especialmente con calabaza, es una papilla muy hermosa y aromática.

¡Gracias chicas!
Me dan papilla y me gusta mucho. Las gachas de avena con carne, con champiñones y simplemente clásicas son buenas, pero las lácteas parecen tener buen sabor (no agrias), pero parece una imagen no muy hermosa. Por eso asumí que el asunto, quizás, no estaba en el agrio de la leche, sino en la espuma, ya que intenté cocinar con diferentes leches y siempre el mismo resultado. Es cierto, no he intentado volver a intentarlo durante mucho tiempo, tal vez perdí la esperanza.

y que tarros vidrio (perdón por preguntas estúpidas) y ¿cómo? verter, agregar bacterias y en la mayoría de los casos, probablemente en el agua? bueno, en una palabra, para más detalles por favor

Lo hago en tres latas de medio litro

Primero, los esterilizo en el microondas durante 1 minuto. Luego tomo 1.250 litros de leche y la caliento allí durante 3 minutos. mi leche está esterilizada, así que no la hiervo. Después de eso, agrego un frasco de activación de yogur a la leche y mezclo bien. Lo vierto en frascos y lo pongo en una caricatura, después de verter un poco de agua tibia en él para que cubra el fondo. Calentar durante 30 minutos y dejar actuar durante 8-9 horas. Luego cierro los frascos con tapas y los refrigero.
Ahora mi esposo y yo comemos nuestro propio yogur todos los días. Y no necesitas ninguna yogurtera.
Puedes llevar diferentes tarros, lo principal es que caben en un cazo.

[Freken Bock]

También quiero decir sobre las gachas. Y tengo tanta basura con leche, como Natalka: la salida resulta cereal mezclado con un poco de leche cuajada, aunque el sabor es normal. Cocino gachas por la mañana, no las vierto por la noche, la leche es fresca. Además, a menudo se quema levemente. Si no entro en el régimen, es demasiado reducido. Leí que todo multicocina es una persona que hace yogur y que tiene requesón al mismo tiempo. ¿Puede esto explicar la calidad de mi papilla? ...

Leo y me pregunto.Mis papillas de leche son siempre excelentes. Nunca se queman y la leche no cuaja. Debido a los cereales, principalmente compré una olla de cocción lenta. Ella cocina papilla de leche perfectamente.
Parece que estamos hablando de diferentes dispositivos aquí. Freken Bock y compraste tu multicocina en "Eldorado"?

Una vez conseguí semejante papilla de avena. Me sorprendió mucho, porque el día anterior hice la misma papilla y todo salió bien. Lo más probable es que la leche sea la culpable, aunque fue de larga duración. No encuentro ninguna otra explicación.

Te lo dieron Eldorado :-) Mis padres de esta tienda de dibujos animados. Y la papilla siempre es excelente. Y lo tengo en otra tienda, y por la noche la papilla que se le pone puede salir tan mal. Si lo pongo por la mañana, todo está en orden. Y no olvide lavar bien el interior de la tapa. De alguna manera me olvidé de lavarlo después de guisar la carne y poner la papilla. Entonces la leche se cuajó.

Niñas y niños, azafatas y anfitriones. Propietarios de multicocinadores. Describamos brevemente el "+" y el "-" de nuestros maravillosos dispositivos. ¿Por qué es necesario? Hoy en otro foro surgió una pregunta, pero en realidad, ¿qué tiene de maravilloso el multicooker? Así que quiero recopilar todos los pros y los contras en un tema. Sé que hay un tema similar "preguntas de una persona que piensa comprar ...". Pero hay preguntas, y aquí recopilaremos los pros y los contras, sin discusión. Solo una experiencia personal.

Describiré mis impresiones:

"+" - con la llegada de la multicocina, mi familia finalmente comenzó a comer sopas. Antes de eso, no quiero, no lo haré, no estoy interesado. Ahora, ¿cuál será la próxima sopa? Muchas sopas se cocinaron por primera vez en una multicocina.
Petróleo... Lo gastamos varias veces menos. Si antes un paquete de mantequilla (200-250 g) salía a la semana, ahora es suficiente para dos o tres semanas. Ahora prácticamente no frito en mantequilla. El consumo de verduras también se ha vuelto mucho menor. Freír carne para guisar en la estufa y en una olla de cocción lenta es una diferencia muy, muy diferente. En mulk - una cucharada. En resumen, los beneficios están en todas partes.
Baño maría - No somos fanáticos de esa comida, y aunque ha habido una conversación sobre ella en la familia durante mucho tiempo, todavía no pudimos reunirnos. Y ahora, si realmente quieres, entonces siempre puedes, un poco, comer, delicioso, mañana puedes freír la carne. Hoy cociné papas, zanahorias y huevos para una ensalada, literalmente dos cada uno. Haré una ensalada para la cena, la comeremos con gusto.
Productos de panadería... Generalmente horneo con gusto, en el horno, en el microondas ... Ahora también en la multicocina. Ideal para guardar t-ru, deliciosos muffins, galletas, etc.
Arroz, trigo sarraceno, pilaf. A mis hijos no les gusta mucho el trigo sarraceno, es una pena, por supuesto, pero es un hecho. Y después de la multicocina, comenzaron a comer. Ella es tan esponjosa. Con el arroz, no necesitas movimientos corporales adicionales. Enjuague después de hervir. Pilaf, por supuesto condicional, más bien "papilla con carne". Pero también es delicioso. Y conveniente.
Temporizador, apagado automático. Rara vez alguien no tiene que correr a casa o quedarse en casa cuando se cocina algo en la estufa. Aquí, por supuesto, es muy conveniente que deje de cocinar a tiempo, estés en casa o no.

"-" - aquí hay cosas puramente técnicas. Es un inconveniente que no se pueda quitar la cubierta superior. No es muy conveniente para lavar. Es un inconveniente que no haya temporizador de encendido, es decir, es imposible, como en HP, pedir cocinar arroz para su llegada. No es muy conveniente sacar la sartén del multicooker, pero estas son bagatelas. Ahora hay una desventaja más, el precio. Lo levantaron para que te sorprendas, el dólar está cayendo: la multicocina ha subido de precio casi 3 veces ...

Eso es todo, en realidad. Escribir, compañeros en el taller de cocina.

Es un inconveniente que no haya temporizador de encendido, es decir, es imposible, como en HP, pedir cocinar arroz para su llegada.

Aquí hay un error. En todos los programas automáticos de la izquierda (trigo sarraceno, pilaf, papilla de leche), funciona el modo de temporizador. Así que cocine el arroz, sin problema y con retraso en el tiempo

Para mí, la ventaja MÁS GRANDE es la presencia del programa Milk Gachas con un temporizador. Problema del desayuno resuelto desde la noche

Para mí, personalmente, la función de una caldera doble resultó ser innecesaria, ya que utilizo una olla de vapor separada grande. Pero es más probable que esto no sea un inconveniente, sino simplemente una sobreabundancia.

+ es que puedes cocinar varios cereales sin colar. Esta olla se compró principalmente para cereales. Resultan ser simplemente increíbles. Antes de eso, cociné gachas en la estufa, en el microondas, todo está mal. O se queman o se secan.
Me gusta la función de extinción. La carne tarda más en cocerse que en la estufa, pero sabe mejor, se descompone en fibras, conservando su jugosidad. En las sopas y el borscht, todas las verduras conservan su forma, no hierven.
Utilizo "calentar" con bastante frecuencia, cuando el plato debe estar caliente en un tiempo determinado.
Este dispositivo es de gran ayuda para la anfitriona.
De las desventajas, ni siquiera sé cómo llamar. Solo tengo una caricatura por unos días.

Oh, está bien, y aquí, en este Temko, hablaré.

"+": nada se evapora bajo ninguna circunstancia;
comencé a hacer platos que rara vez hacía antes (que consumían mucho tiempo): leche horneada fermentada casera, carne en gelatina, cerdo hervido ... muchas cosas ...;
el problema de un desayuno completo ya no existe (pasaron de sándwiches a cereales y guisos);
los alimentos se han vuelto más beneficiosos para la salud: muchos más productos lácteos, verduras guisadas y carne en lugar de fritos (¡sin perder el sabor!), una abundancia de platos de cereales.
cocinar en porciones pequeñas - debido a esto hay menos desperdicio (cansado, no terminado)
"+++++++" - Increíble ahorro de tiempo con temporizador y plug and go.
recetas medidas y calculadas para los miembros del foro aquí y en Good Cook - (peso, tiempo, nombre del programa) - como resultado, ¡todo resulta SUPER!

"-" - es imposible desactivar la función "Calefacción". Es decir, si no está en casa, luego de cocinar, el modo cambia automáticamente al modo "calentamiento", y esto no siempre es conveniente, a veces es necesario que el plato o los pasteles se enfríen inmediatamente.
No me preocupa la cubierta no removible, limpio el condensado con un trapo y eso es todo. No hay contaminación particular. La sartén se puede quitar muy fácilmente, es un inconveniente solo cuando está CALIENTE. Ahí es cuando, sí, no puedes sacar una olla caliente por un lado estrecho con un guante de cocina ...
También me gustaría una función de "freír" separada. En el modo "hornear", puede freír, pero resulta un poco más rápido en una sartén. Pero esto no es un inconveniente. solo un comentario.
Estas son mis observaciones.

Hay muchas ventajas. De los inconvenientes, quiero señalar un revestimiento de teflón muy delicado y es difícil deshacerse de los olores a ajo, cebolla y especias. Resolví el problema de los olores comprando un segundo multi. Ahora tengo uno para carne, pescado, etc. etc. Utilizo el segundo para hornear y hacer yogures.

[pastel]

pastel

"-" - es imposible desactivar la función "Calefacción". Es decir, si no está en casa, luego de cocinar, el modo cambia automáticamente al modo "calentamiento", y esto no siempre es conveniente, a veces es necesario que el plato o los pasteles se enfríen inmediatamente.

Este problema se puede resolver de forma muy sencilla. Conectamos el multiu a la toma de corriente mediante un temporizador para electrodomésticos, que programamos para el tiempo deseado de corte de luz.