Ensalada Bulgur

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Granos de bulgur	150 g
Caldo hirviendo	300 ml
Repostaje
Miel liquida	1 cucharada. l.
Aceite de oliva (vegetal)	3 cucharadas l.
Jugo de limon	1-2 cucharaditas gusto
Eneldo fresco	1-2 cucharadas l.
Sal pimienta	gusto
Ensalada de vegetales:
Pepino fresco
Tomate rojo
Pimienta dulce
Pera
Cebolla verde

Metodo de cocinar

En lugar de caldo, puede usar cubos de caldo casero, 2 cubos por 300 ml de agua.
Coloca los dados de caldo en una cacerola, agrega agua y deja que hierva.
sumerja los granos de bulgur en el caldo, cocine por 10 minutos debajo de la tapa, hasta que el líquido se haya evaporado por completo.
Preparando el aderezo.
Mezcle miel líquida (preferiblemente tibia), aceite, jugo de limón, bata la mezcla hasta que quede suave.
Agregue eneldo, mezcle suavemente. la cantidad de componentes del apósito lleva a tu gusto.
Hacer una ensalada
Todas las verduras: pepino, tomate, pera, pimiento, cebolla, cortadas en cubos pequeños, sazona con aderezo o solo aceite y sal, mezcla y deja reposar un poco.
Sazone la papilla de bulgur preparada con aderezo de miel y eneldo, mezcle, coloque en platos y sirva.

Nota

¡El resultado es una ensalada muy sabrosa y quebradiza de trigo bulgur y verduras!

¡Incluso una gran cantidad de miel en el cereal no estropea en absoluto el sabor de la ensalada!

¡Cocina con placer y buen provecho!