Hornear en DeLonghi BDM 125S

Una pregunta para los más experimentados: ¿es posible poner azúcar-sal en agua? Allí se disolverían ... Si no, ¿por qué? Y luego, al amasar (especialmente una masa muy viscosa), a veces escucho sonidos fuertes de azúcar revuelto y sal en un balde. Hasta ahora no hay consecuencias (rasguños), después de 15 usos, pero el teflón sigue siendo teflón. Puede rayarse, porque es más suave que los cristales de sal y azúcar, eso es absolutamente seguro.

Como un automóvil con una caja de cambios Tiptronic, si lo desea, conduce en la máquina, si lo desea, cambia manualmente.

Una pregunta para los más experimentados: ¿es posible poner azúcar-sal en agua? Allí se disolverían ... Si no, ¿por qué? Y luego, al amasar (especialmente una masa muy viscosa), a veces escucho sonidos fuertes de azúcar revuelto y sal en un balde. Hasta ahora no hay consecuencias (rasguños), después de 15 usos, pero el teflón sigue siendo teflón. Puede rayarse, porque es más suave que los cristales de sal y azúcar, eso es absolutamente seguro.

No suena a tiptronic. Más cerca de la capacidad de cambiar la sincronización de la válvula, la sincronización del encendido, la relación de compresión, etc.
Avtoprofi no puede prescindir de él, y todos los conductores seguidos lo probarán solo el día de la compra. Y luego presionarán el botón mágico "auto".

¡Por supuesto, puede quedarse dormido y disolverse!
Pero la pereza de la madre no salva el balde de teflón.
En el primer lanzamiento rasgué el fondo con grandes cristales de sal marina (muy útil). Ahora soy amigo de un mortero.

Una pregunta para los más experimentados: ¿es posible poner azúcar-sal en agua? Allí se disolverían ... Si no, ¿por qué? Y luego, al amasar (especialmente una masa muy viscosa), a veces escucho sonidos fuertes de azúcar revuelto y sal en un balde. Hasta ahora no hay consecuencias (rasguños), después de 15 usos, pero el teflón sigue siendo teflón. Puede rayarse, porque es más suave que los cristales de sal y azúcar, eso es absolutamente seguro.

No soy de ninguna manera el más experimentado, y tengo un modelo diferente de estufa, pero las instrucciones para ello dicen directamente que se debe agregar azúcar y sal al agua (leche, huevos, etc.). Luego, la primera porción de harina, luego la leche en polvo (si es necesario con receta médica), luego "otros aditivos", luego la segunda porción de harina, luego la levadura.

Eso es lo que hago: vierto agua (leche), luego vierto sal y azúcar en el líquido en las esquinas.

No había pensado en esto antes, nada está rayado, pero vierto aceite en el agua mientras Levure se hincha.

Yo tampoco he rayado todavía nada. Pero esto puede pasar. Creo que si pone azúcar y sal, e incluso nueces en el agua, la posibilidad de rascarse disminuirá. Los cristales, si su tamaño es menor que el espacio entre el mezclador y el fondo, se disolverán (al menos los bordes afilados se redondearán) y las nueces se mojarán ligeramente en agua y también se volverán menos "abrasivas". ¿Pero esto no afectará (pensemos teóricamente) el proceso de fermentación?

en teoría, tal vez, ya que la sal inhibe la levadura y el azúcar, viceversa. Por otro lado, ya están unidos en los primeros minutos del lote, entonces cuál es la diferencia ...

Necesito experimentar

¿Pero esto no afectará (pensemos teóricamente) el proceso de fermentación?

¡Vamos!
La fermentación es principalmente obra de la levadura.
El funcionamiento normal solo es posible en la fase líquida. (mezcle levadura seca con azúcar completamente seca, un mes en un recipiente hermético, y no pasa nada)
Entonces, el azúcar disuelto en agua es un bálsamo para el corazón para la levadura.
Sal de levadura:
a) en dosis pequeñas y normales - ayuda,
b) en grandes dosis - muerte.
Así que la sal en agua (si no excede la cantidad recomendada) no le irá mal.
Y harina ... En algún lugar vi una receta extraña (¡pero quién hornea igual!).La harina de trigo se diluye con agua hasta obtener la consistencia de una masa espesa y se deja hinchar bajo una película en un lugar cálido durante un día. Y luego agregan (probablemente ahí es donde está la marca) levadura, azúcar, sal, aceite, agua. Se les permite subir y hornear.

[Vierta todos los ingredientes líquidos en el molde; vierta harina encima. Todos los demás ingredientes deben colocarse por separado en las esquinas del formulario; para la levadura, debe hacer una pequeña depresión en el centro de la harina.]

¡Vamos!
La fermentación es principalmente obra de la levadura.
El funcionamiento normal solo es posible en la fase líquida. (mezcle levadura seca con azúcar completamente seca, un mes en un recipiente hermético, y no pasa nada)
Entonces, el azúcar disuelto en agua es un bálsamo cardíaco para la levadura.
Sal de levadura:
a) en dosis pequeñas y normales - ayuda,
b) en grandes dosis - muerte.
Así que la sal en agua (si no excede la cantidad recomendada) no le irá mal.
Y harina ... En algún lugar vi una receta extraña (¡pero quién hornea igual!). La harina de trigo se diluye con agua hasta obtener la consistencia de una masa espesa y se deja hinchar bajo una película en un lugar cálido durante un día. Y luego agregan (probablemente ahí es donde está la marca) levadura, azúcar, sal, aceite, agua. Se les permite subir y hornear.

Todo esto también se me ocurre. Por lo tanto, no entiendo por qué las instrucciones dicen esto: Vierta todos los ingredientes líquidos en el molde; vierta harina encima. Todos los demás ingredientes deben colocarse por separado en las esquinas del formulario; para la levadura, debe hacer una pequeña depresión en el centro de la harina.
¿Quizás este es un manual para tontos? ¿Para que no te olvides de añadir nada? Esto se calcula por falta de atención, ¿eh? Después de todo vierta todo lo que el teflón pueda rayar en agua para disolverlo - Sólo la lógica dicta ... Necesito escribirles una carta, pregunte.

[Vertió sal y azúcar en el agua]

Pan clásico. El modo es el mismo. Los ingredientes son los mismos que antes, de los mismos envases. Vertió sal y azúcar en el agua... Todo está horneado, pero el resultado es diferente: pan subió menos!

¿Entonces por qué?

Mis versiones: en agua limpia (sin agua ni azúcar), al comienzo del amasado, la harina se humedece y se hincha mejor, luego, cuando la levadura de amasar entra en ella (por lo tanto, se recomienda cavar un agujero para ellos), y solo entonces sal y azúcar, que se recomienda verter encima harina, balde en las esquinas. Pero si la sal y el azúcar se disuelven previamente en agua, entonces la harina se hincha peor, la levadura, respectivamente, también. El resultado, por desgracia, también es algo peor. Pero será necesario repetirlo varias veces esto y aquello para poder afirmar esto con confianza.

No sé, yo suelo servir Fujiyama, en los rincones a menudo se ve leche, es decir, todas estas sales de azúcar caen ahí. Además, tengo levadura: la levadura ya está en la leche durante 10 minutos. No noté mucha diferencia con el momento seguro (todo fue de acuerdo con las instrucciones, cubrí especialmente las esquinas), excepto que el levantamiento es más activo: el colchón de aire debajo de la corteza era más de lo mismo una cucharadita y media

[Vertió sal y azúcar en el agua]

Pan clásico. El modo es el mismo. Los ingredientes son los mismos que antes, de los mismos envases. Vertió sal y azúcar en el agua... Todo está horneado, pero el resultado es diferente: pan subió menos!

Hoy horneé agua hasta el fondo, sal y encima harina, mantequilla y levadura. Y se puso realmente mal.
La tendencia, sin embargo ...

También intenté disolver sal y azúcar en agua, pero como el pan era inusual, con patison, subió alto de todos modos. Pero teniendo en cuenta su experiencia, probablemente valga la pena intentar disolver solo azúcar en agua.
Aunque, tío Sam, esto no te conviene

De hecho, todo es mucho más triste. Envié la panadería a un centro de servicio autorizado para su reparación en agosto. Lo retiré en noviembre, porque estaba cansado de esperar a que repararan el horno. El centro de servicio dijo que no pudieron repararlo debido a que el fabricante no se molestó en enviar la pieza solicitada por el centro de servicio durante todo este tiempo.

Ahora me enfrento a la tarea de cambiar una máquina de pan, ya que se compró en una tienda en línea de Moscú, y está a más de 800 kilómetros de Moscú para mí.

De hecho, todo es mucho más triste. Envié la panadería a un centro de servicio autorizado para su reparación en agosto. Lo retiré en noviembre, porque estaba cansado de esperar a que repararan el horno.El centro de servicio dijo que no pudieron repararlo debido a que el fabricante no se molestó en enviar la pieza solicitada por el centro de servicio durante todo este tiempo.

Ahora me enfrento a la tarea de cambiar una máquina de pan, ya que se compró en una tienda en línea de Moscú, y está a más de 800 kilómetros de Moscú para mí.

Algo que nuestros militares no creen ... Recomiendo hacer esto:

- busque el correo electrónico del centro de servicio principal de De Longey en Internet o pregunte al centro de servicio.

- Traiga una cámara digital con cable y acérquese al centro de servicio. Es muy recomendable tener una computadora portátil con un programa de traducción al inglés. O un traductor en vivo. O aprende el idioma.

- en el centro de servicio, consulte su correspondencia con el centro de servicio De Longey o su almacén de repuestos. Si no lo presentan, entonces considere que nadie se ha vuelto hacia ningún lado, aplique medidas morales a los engañadores.

-en el centro de servicio, redactar una carta sobre la avería, hacer una foto de la pieza deseada (según tengo entendido, ¿hay una unidad electrónica?). La carta debe estar en inglés. O italiano. Sin colchonetas.

- envíe una carta a las direcciones que deben tener los militares y a la dirección que encontró. Quejarse con todos y con todos, indicar específicamente quién (apellido) dijo, escribió y qué sucedió realmente. Direcciones y teléfonos.

Asegúrese de informar todo lo que sucede a la oficina de De Longey en Rusia, creo que puede encontrar el número de teléfono y la dirección en Internet.

U otra opción, quizás incluso mejor: acudir al servicio de protección al consumidor. En Ucrania hay algo así en todos los asentamientos (excepto en las aldeas), creo, y en Rusia también debería haberlo. Resuelven todos estos problemas de forma gratuita con nosotros. Tienen abogados y esas cosas. Escribe un estado de cuenta, REGÍSTRATE y listo. De alguna manera tuve que usarlo ... Una semana después, una empresa (bastante grande) corrió detrás de mí y me suplicó que resolviera todo de manera amigable, que recibiera un regalo adicional valioso y que detuviera la queja. No es asunto suyo decidir qué tipo de problemas tienen los militares. Pagaste dinero y compraste algo, no hay problema. Y están OBLIGADOS a participar en el servicio de garantía. Dejemos que resuelvan sus propios problemas.

Agregado por mí después de un par de minutos:

Durante, incluso encontré dónde puedes (y debes) quejarte:
🔗
Si no te gusta algo en una conversación con ellos (o correspondencia), diles que vas al periódico y la televisión. Diga lo mismo en el centro de servicio. Si eso no los despierta, escriba al periódico y a la televisión. Si no ayuda, escriba una declaración al tribunal sobre la violación de los derechos del consumidor. Allí, indique tanto el daño moral como el daño a su salud lisiada debido al hecho de que no pudo hornear un pan dietético que es vital para usted durante mucho tiempo. La compensación puede oscilar entre miles y decenas de miles de dólares (pero esto depende del abogado). Tales casos se examinan sin pagar el impuesto estatal para el tribunal (esto es en Ucrania; en la Federación de Rusia también debería ser así). Algo de esto funcionará. Si no funciona, vote por otro gobierno.

Todavía me parece que podré intercambiar mercancías en una tienda online, ya que la tienda lleva mucho tiempo en el mercado y, en principio, tiene muy buena reputación. Y para tal intercambio, ni siquiera tengo que organizar una revolución o postularme para presidente.

Todavía me parece que podré intercambiar mercancías en una tienda online, ya que la tienda lleva mucho tiempo en el mercado y, en principio, tiene muy buena reputación. Y para tal intercambio, ni siquiera tengo que organizar una revolución o postularme para presidente.

Sí, sí, sí, claro, no hay necesidad de correr a ningún lado (no solo se puede romper el horno, sino también los brazos, piernas, cabeza y más abajo en la lista), y Dios no lo quiera, que revolución ???

Business-something - lo tuyo estuvo "solo" de agosto a noviembre en el centro de servicios, mientras que durante 4 meses, según tú, el servicio supuestamente no recibió respuesta (o detalles) de algún otro servicio. Probablemente un superior, es decir, Moscú, es poco probable que trabajen directamente con países extranjeros.Pero estas son pequeñas cosas, ¿no? Solo que no sería peor, solo que no sería peor ...

Pregunta a los propietarios de Delinghi 125: ¿Es el revestimiento del balde lo suficientemente fuerte, si aparecen arañazos durante el uso?
Y también, ¿es posible comprar u ordenar otro balde si se raya, qué más se puede comprar u ordenar accesorios adicionales para Delonghi 125?

mi balde se frotó en los lados y se raspó en el lugar donde el agitador giraba, y con fuerza, después de 3 meses. explotación.
En cuanto a mí, la parte superior del pan está mal horneada y, por lo tanto, en el centeno, incluso con todos los aditivos, la parte superior resulta asentada y fea, pero en un horno normal es normal.
Intentaron comprar un nuevo balde (precio - 250 UAH), pero están agotados, ordenaron, dejaron su teléfono para llamar cuando aparecieron hace 2 meses, pero hasta ahora hay silencio. Me gusta esto.

Ira escribió:
mi balde se frotó en los lados y se raspó en el lugar donde el agitador giraba, y con fuerza, después de 3 meses. explotación.
En cuanto a mí, la parte superior del pan está mal horneada y, por lo tanto, en el centeno, incluso con todos los aditivos, la parte superior resulta asentada y fea, pero en un horno normal es normal.
Intentaron comprar un nuevo balde (precio - 250 UAH), pero están agotados, ordenaron, dejaron su teléfono para llamar cuando aparecieron hace 2 meses, pero hasta ahora hay silencio. Me gusta esto.
====================================================
¿Por qué un nuevo balde? ¿Se hornea el pan en el cubo, se pega? Si no es así, ¿por qué nuevo? Y prácticamente cualquier "Tefal" se raya, ya que el teflón es un plástico químicamente inerte muy blando.
En cuanto al centeno, siempre está arrugado por encima. Es solo que la harina de centeno tiene propiedades completamente diferentes a las de la harina de trigo. Y la temperatura en el horno es más alta. Vale la pena probar una mezcla de harina de trigo con centeno, variando la temperatura con tus programas, eligiendo diferentes programas básicos. Agrega melaza o azúcar morena. Saldrá bien.

Todo chirriaba y se horneaba. Está parpadeando algo y parpadeando en rojo, durante unos 20 minutos ya ... ¿Sacarlo solo cuando se apague?

El modo de mantener el pan caliente parpadea para que no haya condensación de los vapores. En general, puede aguantar y sacar una docena de minutos. Y es posible más tarde. Y puedes hacerlo de inmediato. El pan está listo. Apagar con el interruptor de la parte trasera y sacar el pan.

Fue horneado normalmente. Todo me parecía que la corteza estaba demasiado pálida, pero cuando la saqué, todo resultó maravilloso.
La corteza es crujiente y bastante rojiza.
Mañana habrá fotos.

Fue horneado normalmente. Todo me parecía que la corteza estaba demasiado pálida, pero cuando la saqué, todo resultó maravilloso.
La corteza es crujiente y bastante rojiza.
Mañana habrá fotos.

La corteza superior es siempre más clara que las laterales. Porque las costras laterales están en contacto con el metal calentado. Y el de arriba no lo es. Para controlar la cocción, use una linterna, que es conveniente para iluminar el interior a través de la ventana. O use una lámpara de escritorio. Eso es lo que hago. "agregar colores" es fácil agregando el botón MODIFICAR y los botones de flecha 4-5 minutos al tiempo de horneado (hasta el final).
Buena suerte.

Para controlar la cocción, use una linterna, que es conveniente para iluminar el interior a través de la ventana. O use una lámpara de escritorio. Eso es lo que hago.

¡Woooot!
Y ya pensaba que me había comprado el Ski-152 equivocado para mis padres, el sentido desde su ventana sin adicionales. luz de fondo = 0.
Si en 100 años cambio mi vieja Panasonic-255, entonces solo en la HP con una cámara de video y un cubo retroiluminado.

Usuarios de estos diseños, me dicen, cuando ocurre el amasado, mi hoja hace un sonido como si estuvieran golpeando la mesa con un martillo. ¿Esto es normal? Lo acabo de recibir ayer, y por si acaso, te lo estoy aclarando ...? Y está temblando, pero creo que está dentro del rango normal.

Usuarios de estos diseños, me dicen, cuando ocurre el amasado, mi hoja hace un sonido como si estuvieran golpeando la mesa con un martillo. ¿Esto es normal? Lo acabo de recibir ayer, y por si acaso, te lo estoy aclarando ...? Y está temblando, pero creo que está dentro del rango normal.

Martillo en la mesa ???
¿Quizás estás confundido? ¿Quizás un pequeño mazo de goma en la alfombra después de todo?

Asegúrese de insertar el balde completamente hacia abajo. No existen otras versiones. Si hay un golpe realmente fuerte, intente ponerlo en el piso; tal vez sea la mesa golpeando, golpeando la resonancia de vibración. Si es tan fuerte como escribiste, golpeando el suelo, solo hay un camino: ¡al servicio!

¡Woooot!
Y ya pensaba que me había comprado el Ski-152 equivocado para mis padres, el sentido desde su ventana sin más. luz de fondo = 0.
Si en 100 años cambio mi vieja Panasonic-255, entonces solo en HP con una cámara de video y un cubo retroiluminado.

¡La luz de fondo del cubo en el interior es complicada! Ni una sola bombilla a 130-140 grados durará mucho. La única opción es una fibra óptica. Pero la guía de luz es barata, está hecha de material plástico; se volverá turbia debido a la temperatura. Y vidrio, e incluso de vidrio óptico, e incluso resistente al calor ... ¡Agregue al costo de la estufa dólares ... dólares ... dólares 30-40! ¡30% del costo de la estufa! ¡Y esto es guau! Por tanto, la mejor opción es una linterna. Y tengo una lámpara de mesa en la cocina, o mejor dicho, no una lámpara de mesa, sino una lámpara de sujeción, que se adjunta cuando es necesario. Aquí estoy con ella y una vela, cuando necesites ver en detalle cómo todo sube o se cuece ahí. Pero la linterna también es suficiente con la cabeza. Y la ventana se justifica absolutamente a sí misma, no puedo imaginar cómo no podría ser. Imagina una estufa de gas con horno. Sin vaso. ¡Disparates!

[Ni una sola bombilla a una temperatura de 130-140 grados durará mucho]

¡La luz de fondo del cubo en el interior es complicada! Ni una sola bombilla a una temperatura de 130-140 grados durará mucho.

Pero, ¿qué pasa con una bombilla en un horno de gas?

El mío, también, a veces comienza a emitir un golpe metálico muy fuerte, que recuerda mucho a los golpes de martillo. Suele ocurrir al amasar masa dura. No importa cuánto lo intenté, no pude encontrar la fuente: el cubo está instalado lo suficientemente apretado. Estoy esperando que termine la garantía, quiero desmontar y ver cómo funciona todo (y al mismo tiempo haré algunos cambios en el diseño ...)

¡La luz de fondo del cubo en el interior es complicada! Ni una sola bombilla a 130-140 grados durará mucho. La única opción es una fibra óptica.

Y la ventana se justifica absolutamente a sí misma, no puedo imaginar cómo no podría ser. Imagina una estufa de gas con horno. Sin vaso. ¡Disparates!

Recientemente, alguien del "inglés" habló sobre su máquina de hacer pan programable con un cubo iluminado. Apenas una guía de luz.

Imagínese la nueva lavadora Indesid con puerta lateral sin vidrio.
Y el horno ...
El fin de semana, encienda el programa "Cocinando en casa" en NTV (si es posible) y admire el horno sin vidrio (la cocina de la esposa de Konchalovsky).

Pero, ¿qué pasa con una bombilla en un horno de gas?

Preste atención a dónde y cómo se fabrica su bombilla: está detrás del vidrio termorreflectante, en la parte "fría" del horno.
Además, la comida está abierta en el horno. Y en una máquina de hacer pan, en un cubo. Necesitas brillar desde arriba. Esto significa construir la luz de fondo en la cubierta. La tapa se mueve, los cables están doblados. Y se rompen rápidamente. Por eso no hay luz de fondo.

Recientemente, alguien del "inglés" habló sobre su máquina de hacer pan programable con un cubo iluminado. Apenas una guía de luz.

Imagínese la nueva lavadora Indesid con puerta lateral sin vidrio.
Y el horno ...
El fin de semana, encienda el programa "Cocinando en casa" en NTV (si es posible) y admire el horno sin vidrio (la cocina de la esposa de Konchalovsky).

Vi el programa muchas veces ... No recuerdo si había vidrio o no. Pero si no está ahí ... Hasta que el diseñador sea un original baaaal. Es sumamente conveniente. No está claro por qué no se fabrica en todas las estufas. Lo mismo ocurre con la programación. ¿Qué, $ 2 por un microprocesador es una pena? ¿Y $ 0.50 por un par de botones adicionales? ¿Y pagar a los programadores 20 mil euros por el firmware? Esa es toda la sabiduría de la programación. Pero decidieron que no, no es necesario. Las amas de casa no prevalecerán. Mi procesador de alimentos determina todos los modos, dependiendo de los órganos de trabajo instalados. Entonces, para esto hay TANTOS sensores-microprocesadores amontonados, que mamá no se preocupe.Y todo porque alguien decidió: las mujeres en 3 botones no lo entenderán, la velocidad correcta para los cuchillos y batidoras de la cosechadora no podrá determinar ... Deje que las automáticas hagan todo. Y lo hicieron. Bueno, al menos puedes configurar los modos con tus manos ... ¿Cómo podemos hacerlo sin él?

¿La bombilla misma se calienta a qué temperatura? También enciendo una vela con una linterna, y también pienso en qué colocar allí. Pero no hay tales modelos, ¿así que con un dispensador y una ventana? Bastardo al ver un buen kolobok, me gusta más que ver un fuego en la chimenea Dotsya me regaña: papá, cuánto tiempo puedes mirar ahí, horneas pan tres veces a la semana, y cada vez parece la primera ...

El mío, también, a veces comienza a emitir un golpe metálico muy fuerte, que recuerda mucho a los golpes de martillo. Suele ocurrir al amasar masa dura. No importa cuánto lo intenté, no pude encontrar la fuente: el cubo está instalado lo suficientemente apretado. Estoy esperando que termine la garantía, quiero desmontar y ver cómo funciona todo (y al mismo tiempo haré algunos cambios en el diseño ...)

¡Aturdido! Amasando una masa dura, ¡seguro que no había "martillo"! ¿Quizás todos tengan engranajes de metal allí? ¿Tengo de plástico? ¡No tengo golpes!

¿La bombilla misma se calienta a qué temperatura? También enciendo una vela con una linterna, y también pienso en qué colocar allí. Pero no hay tales modelos, ¿así que con un dispensador y una ventana? Bastardo al ver un buen kolobok, me gusta más que ver un fuego en la chimenea Dotsya me regaña: papá, cuánto tiempo puedes mirar ahí, horneas pan tres veces a la semana, y cada vez parece la primera ...

La bombilla se calienta mucho, pero si no se hubiera enfriado, se habría derretido. O simplemente quemado. Poner una bombilla en el calor: se quemará, no durará mucho, un hecho.
Realmente puede brillar a través del sistema de espejo. Pero los espejos también se deterioran debido a la temperatura. En definitiva, un momento tan sencillo, pero una tarea extraordinaria.
Y sobre el bollo, la pura verdad. Mientras camina por las esquinas y barre la harina, esto se va volando. Cautiva. Me gusta a mí mismo.

se relacionan específicamente con mi estufa: quiero poner un control de volumen de señal o simplemente un interruptor. Suena increíblemente fuerte, si hornea por la noche, la señal despierta a todos (con los vecinos juntos). El mío decía: ¡la primera y la última vez!

se relacionan específicamente con mi estufa: quiero poner un control de volumen de señal o simplemente un interruptor. Suena increíblemente fuerte, si hornea por la noche, la señal despierta a todos (con los vecinos juntos). El mío decía: ¡la primera y la última vez!

Es verdad. Suena bastante fuerte. Por supuesto, la resistencia corregirá la situación.

¿Y no existen tales modelos, entonces con un dispensador y una ventana? Bastardo al ver un buen kolobok, me gusta más que ver un fuego en la chimenea Dotsya me regaña: papá, cuánto tiempo puedes mirar ahí, horneas pan tres veces a la semana, y cada vez parece la primera ...

Y aquí está:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1573.0

Yo mismo soy el mismo, miro el lote no por necesidad, sino por placer.
Como en los 90, toda la familia se reunió en la primera lavadora automática. Sin embargo, fascinante.

"No hay perfección en el mundo"
(desde)

Y mi cocina chirría tan "delicadamente" que un par de veces desde la habitación contigua a la cocina me perdí el momento del final de la cocción.
Aunque la llamada de atención de la mañana es audible.
Si...

[Tío Sam]

Cuando era niño, experimenté con bombillas y una estufa de gas. Para que su bombilla cambie de forma, necesitas mil grados, y los filamentos 150 "por la borda" no harán que el clima en mi humilde opinión. La bombilla arcaica debe cambiarse, pero quiero colocar una fila de pequeños LED sobre el vidrio de la ventana a lo largo del perímetro. Tío Sam videocámara: una buena idea para tener algo en qué pensar Alen delonghi , ¡Quiero desearles una pronta recuperación!

Golpea como un martillo de goma cuando el 3 lote ya se ha ido a alguna parte, y al principio, en cuanto lo encendió, empezó a llamar que tenía que cerrar la puerta de la cocina. Y cuando se amasó la masa, se quedó en silencio. Intentaré presionar el balde con más fuerza, aunque lo meto hasta que duela.Y chirría horriblemente y además 2 veces, 15 minutos antes del final y cuando el horno haya terminado. Por la noche definitivamente habrá terminado. Por cierto, chilló 2 veces, entonces suena 10 veces, probablemente, como si viviéramos en la taiga :) o tuviéramos apartamentos de 200kv. m) Instale este silenciador también para mí)

No sé quién y cómo con mi vista, personalmente puedo ver todo perfectamente incluso sin linternas, bombillas, etc. y se ve el lote, y los pasteles. Extraño

Ahora mismo estoy haciendo masa para los fideos, golpea lo mismo, fui a averiguarlo, cuando presioné en diferentes lados del balde, entonces el golpe se detuvo, lo que significa que el balde no se sienta bien en algún lado, aunque lo planté al límite. ¿Cómo eliminaría esta reacción en el cubo?

No quería ofender a nadie, lo siento, solo me parece que las bombillas o la iluminación de la panificadora es absolutamente innecesaria, pero esta es mi opinión personal.

Pido disculpas, lo prometí y no publiqué una foto. Aquí está (este es el primer pan)

Delicioso. Diluí sal y azúcar en agua de inmediato (no había sal extra y da miedo tirar una grande)
levadura seca SAF, pero no las que se mezclan con harina, sino bolas grandes, que deben diluirse con agua y conservarse durante 10 minutos.

Ya probé mi propia receta personal (solía hornear un pan de este tipo en un horno de microondas con convección)
pan con cebollas fritas. Harina, agua, sal, azúcar, (me lo eché en el ojo, igual que en blanco pero menos agua). NO AGREGAR GRASA, pero sofreír la cebolla encima (tres cebollas), sofreír lo suficiente. Luego lo enfriamos, lo agregamos a la masa y avanzamos (tal vez puedas usar un dosificador aquí, pero todavía no me he arriesgado). No tuve tiempo de hacer una foto, se comieron una barra de 700 g.
Ahora quiero hornear pan de centeno. ¿Alguien puede decirme cómo? Tengo harina de centeno PAPEL PINTADO y harina blanca estándar. ¿Puedo pensar en algo?

Mi primer pan, pan de harina blanca normal según el programa estándar, costra frita, ración pequeña. Lo hice estrictamente de acuerdo con las instrucciones. Salió bien. El pan resultó ser de unos 800 g, altura 12 cm.
Lo probamos a las 2:30 am.
El olor estaba por todo el apartamento.
Probablemente los vecinos tenían sueños "sabrosos" en ese momento.
La corteza es crujiente y espesa, pero sabrosa. Ahora veo que es bastante posible hornear en una corteza mediana.



Al día siguiente decidí probar la fuerza de este pan.)))
Desde arriba, apoyó la mano sobre él con bastante fuerza. Naturalmente, el pan cedió a la carga y se encogió. Cuando soltó su mano, el pan volvió a su estado original, no se rompió, no se arrugó.
¡El pan fue un éxito!

Se habla mucho en el foro sobre errores de recetas.
¿Alguien ha notado algún problema con las recetas de Delonghi 125?

Se habla mucho en el foro sobre errores de recetas.
¿Alguien ha notado algún problema con las recetas de Delonghi 125?

Una vez noté algo así ... no recuerdo qué. Quiero decir, parece que he notado un error, pero no al hornear, sino al leer. Y al hornear, no hay pinchazos. Todo fue perfecto, no te molestará. Es cierto que las instrucciones para mi estufa estaban (espera, ya veré) en italiano, francés, alemán y holandés. Sé un par de idiomas, pero ninguno de ellos, por suerte, sin diccionario; nada, excepto el alemán, pero es un tema muy específico. Por lo tanto, descargué las instrucciones en ruso en el sitio. El manual es sumamente sencillo, diría yo, pobre en diseño, ilustraciones esquemáticas y, en general, nada superfluo. Pero hay muchas recetas. Y, lo que es muy útil, se describen TODOS los modos, su duración, secuencia y temperatura. La programación se describe con normalidad, incluso mis escolares se dieron cuenta rápidamente. Quizás esta extrema simplicidad sea incluso beneficiosa.

Estoy usando las instrucciones en ruso, que descargué aquí en el sitio.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...gcategory&id=32&Itemid=77.
Si se trata de ella, entonces agrada

Y ahora la luz de fondo. En las bombillas normales, hay hasta cuatro componentes que no pueden soportar altas temperaturas.
El primero es tungsteno, que está al rojo vivo a un calor amarillo y se evapora lentamente dentro de la lámpara, instalándose dentro del vidrio.A medida que se asienta, más y más calor se refleja en el interior de la lámpara, sobrecalentando el tungsteno y provocando más y más evaporación, un círculo vicioso. Por lo tanto, las lámparas incandescentes solo tienen un recurso. 1000 horas! Cuando la bombilla se sobrecalienta, el recurso de la lámpara se reduce drásticamente cientos de veces. Se quemará en la estufa en unas pocas horas.
El segundo elemento es el pegamento con el que se pega la bombilla a la base. Se colapsa por sobrecalentamiento. Ha tenido esto más de una vez, cuando la bombilla de la lámpara en el plafond (donde se sobrecalienta, aunque no tanto como podría calentarse en una máquina de hacer pan) se cayó) se despegó) de la base.
El tercer elemento es la soldadura con la que se sueldan los contactos. Su punto de fusión es de solo unos 300 grados. Eso no es mucho.
El cuarto elemento es un cartucho, que también se sobrecalentará, incluso con la lámpara más recalentada, a menos que sea de porcelana, pero la porcelana es muchas veces más cara que el plástico.
Sin embargo, ¡la luz de fondo sería muy útil! ¿Qué se pudo haber construido en Delongy 125? Creo que se pudo hacer un agujero de 3 cm de diámetro en el lateral de la tapa y esmaltarlo con vidrio térmico. Y coloque la batería de 7) LED en la unidad electrónica, déjelos brillar a través del orificio de la tapa. Pero, por desgracia, no se puede obtener una iluminación uniforme del pan de esa manera. Una opción ideal es una fibra óptica térmica de vidrio. Pero tendrá una forma compleja, donde se acumularán las fuerzas del estrés mecánico. Y con el menor golpe o doblez, explotará en pedazos diminutos, como el cristal de un automóvil "Stalinita". Sí, y esto es algo caro, ese vidrio.
La última opción son los LED en la parte fría de la cubierta, pero luego debe tirar de un cable de alimentación flexible hacia ellos. Negocio poco confiable, y necesita encontrar contactos para quitar la cubierta.
Estos son los pasteles.