Refrigerio "Invitados en la puerta"

Refrigerio "Invitados en la puerta"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
salmón (salmón) ligeramente salado	100 gramos
yemas de huevo	3 piezas
queso crema	1 cucharada
crema 33% grasa	1-2 cucharadas
pimentón molido	1-2 h l
salsa de chile picante	gusto
mezcla de pimienta recién molida	gusto
jugo de limon	1-2 h l
cáscara de limón	pellizco
Pepino	0,5 piezas

Metodo de cocinar

• En una serie de días festivos, ocurren invitados inesperados y los productos comprados y, por alguna razón, no completamente usados ​​permanecen en el refrigerador. Y así nació este bocadillo rápido.
• 1. Hervir los huevos según el número de invitados esperados.
• 2. Quitar la piel del pescado y quitar las espinas, espolvorear con jugo de limón, agregar la ralladura y dejar reposar cinco minutos.
• 3. Retirar las yemas de los huevos, combinar 3 de ellas con el pescado y el resto de ingredientes. Batir todo en una licuadora.
• 4. Haga "tazas de café" con proteínas: ponga un círculo de pepino en lugar de un platillo, haga mangos con tiras finas de pepino (haga cortes limpios en los lados de las "tazas"). Las tiras de pepino son muy fáciles de insertar y mantienen bien su forma.
• 5. Llene las tazas con mousse de pescado y decore como desee.

Nota

Cocinar este bocadillo lleva de 30 a 40 minutos. De la cantidad especificada de productos, se pueden preparar 6-8 porciones, dependiendo de
el tamaño de los huevos y la densidad de llenado.
¡Cocina con amor y buen provecho!

[Giro]

Giro , un muy buen aperitivo y probablemente delicioso me encantan los huevos rellenos, hechos con crema de queso, paté. Pero no lo he probado con un pez. Lo haré por Navidad, solo había un trozo de trucha por ahí. Gracias