Cupcakes de mantequilla con streusel

Cupcakes de mantequilla con streusel

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
masa:
225 gr de harina
1 té cuchara plana de levadura en polvo
75 g de azúcar
1 bolsa de azúcar de vainilla
1 huevo
125 gr de mantequilla blanda o margarina
para striusel:
125 gr de harina
1 mesa. cuchara plana de cacao
0.5 cucharadita de canela
75 g de azúcar
100 g de mantequilla blanda o margarina
para lubricación:
4 mesa. cucharadas de crema líquida (para beber)
25 g de mantequilla

Metodo de cocinar

• Mezclar la harina con la levadura en polvo, agregar el resto de los ingredientes y amasar la masa. Envuelva la masa terminada en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante 30 minutos.


• Para el streusel, mezcle la harina con el cacao, agregue el azúcar, los aromas, la mantequilla y mezcle en migas.


• Divide la masa en dos mitades. Estirar cada parte en un rectángulo de 20x30 cm, espolvorear con medio strusel y enrollar en un rollo por el lado largo.


• Cortar el panecillo en 6 trozos de unos 5 cm de largo, colocar los trozos del panecillo en moldes para muffins preparados, meter en un horno precalentado a 180 ° y hornear hasta que estén dorados durante unos 25 minutos.


• Engrase los muffins terminados con mantequilla y crema.


• ¡Muy desmenuzable y fragante!


• 

Nota

Receta del libro del Dr. Otter "Baking Joy!"
Del alemán streuen - rociar. Streusel (streusel) - rociado.

[Alexandra]

Latas de magdalenas ... latas de magdalenas ... ¡¡¡¿Y si no? !!! Eso es todo, pero con botones lila no? !!! Bueno, al menos Alexandra ha aconsejado cómo salir de la situación!

¡¡¡Muchas gracias por las recetas del libro !!! Muy asequible y SABROSO !!! Horneé en una caricatura, colocando panecillos de acuerdo con el principio del pan de mono.