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 La ensalada siempre ha sido el snack más querido y demandado en nuestro país tanto en festivos como entre semana. No es de extrañar que los franceses digan que una mujer de verdad puede hacer tres cosas de la nada: una ensalada, un sombrero y un escándalo. Preparar una ensalada es fácil, está bellamente decorada y servida eficazmente en la mesa, se convierte en el principal regalo y el arma secreta de cualquier ama de casa.
Hay muchos recetas de ensaladas, que puede ser no solo sabroso, sino también saludable, lleno de vitaminas y de sabor variado. Componentes tan diferentes y aparentemente incongruentes forman una asombrosa belleza y armonía gustativa.
Como sabemos, los snacks sirven para abrir el apetito y se sirven antes del plato principal. Si planea servir solo la mesa de bocadillos, entonces la ensalada puede cumplir este papel, convirtiéndose en el plato principal. Inicialmente, la ensalada era un plato de verduras separado, que incluía hierbas, como perejil y escarola, aderezado con una salsa de pimienta, sal y miel. Hoy en día existe una variedad inaudita de ensaladas, entre ellas ensaladas de carne, pescado, combinados, hojaldres, ensaladas con queso y mariscos y muchas recetas más que aparecen casi todos los días y se vuelven populares y demandadas entre nuestros lectores.
No en vano, las ensaladas tienen un papel protagonista en la fiesta festiva. Sabías que inicialmente las ensaladas se creaban y servían solo para personas nobles. Ya en nuestro tiempo, la ensalada "fue" entre la gente y se hizo popular y muy querida. Habiendo ganado popularidad en Europa y América en el siglo XX, las ensaladas comenzaron su desarrollo con renovado vigor, adquiriendo nuevos ingredientes y características nacionales. Hoy podemos decir que prácticamente todos los productos conocidos se pueden utilizar para la elaboración de ensaladas, se pueden combinar, encontrando nuevas combinaciones de sabores, aunque la regla principal es la compatibilidad de productos.
Un proverbio italiano moderno sobre cocinar ensaladas dice que se necesitan 4 chefs para preparar una obra maestra culinaria: el primero debe ser tacaño, o no derramar el bocado, el segundo debe ser un filósofo para sazonar adecuadamente la ensalada con sal, el tercero, por un artista, es su tarea de cortar y descomponer bellamente la comida, y el último debe ser un lema, para no sentir pena por el aceite. En principio, para preparar una ensalada correcta y sabrosa, basta con seguir las recomendaciones de esta declaración.
Para que la ensalada se convierta en la decoración principal de la mesa festiva o para complacer a tus seres queridos los días de semana, es necesario prepararla de tal manera que de un vistazo te guste comer hasta la última pieza. No olvide que una ensalada puede estropear la impresión de una cena, porque la primera pieza, en palabras de un proverbio ruso, es un ladrón. Crea el estado de ánimo del comedor, la atmósfera de la comida. Y para que sus invitados estén de buen humor, es muy importante elegir la ensalada adecuada. No vale la pena preparar ensaladas para eventos importantes de acuerdo con recetas nuevas y no probadas. Si desea complacer a sus seres queridos con una ensalada nueva o inusual, debe prepararla con anticipación en una pequeña porción y solo luego prepararla para la mesa.
Dado que ahora muchas personas controlan su nutrición y salud, se han puesto de moda las ensaladas verdes con verduras, pescado o pollo con aceite de oliva y aderezos balsámicos. Estas ensaladas no solo se ven espectaculares en la mesa, sino que también son muy útiles, ya que contienen vitaminas y minerales vivos. Pero no se olvide de los clásicos amables: Olivier, vinagreta, mimosa y otras ensaladas amadas desde la infancia. Ahora puedes encontrar muchas recetas ligeras que, como antes, tienen un sabor tan familiar y querido, pero son mucho más saludables y con menos calorías.
Prepare ensaladas de acuerdo con recetas conocidas, cree las suyas propias y deje que cada día festivo y día de la semana decore su plato estrella: una ensalada, un plato tan simple e intrincado al mismo tiempo que permite a cada mujer encontrar el camino correcto hacia el corazón de sus seres queridos día tras día.
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