Máquina de cocina Kenwood (2)

Buenas tardes, no sé quién lo necesita, hace una semana en San Petersburgo compré el caché 086 con archivos adjuntos a Avito de Ekatirina por 56,000 rublos, pedí archivos adjuntos en 972 y en 973 en la tienda en línea 003, puedo deshacer el enlace a un cupón de descuento de 1000 rublos, hasta el 22/10/2014 funciona (en lugar de 6000 tomé boquillas para tres

Quería agregar algo de información, se adjuntó un procesador de alimentos y una batidora, es una pena que no haya un libro con recetas, pero gracias a nuestros miembros del foro lo descargué, ¡¡¡gracias !!! No sé si es gris, pero como se sacan Katya de la empresa a través de Finlandia, dan su garantía por dos años, aunque subí en el off site, hay una garantía de cinco años, marqué el número de serie de mi caché (resultó ser 080), no 086, sertefecat Llegó al buzón. Y luego pedí archivos adjuntos para kenwood-bt (generalmente parezco salir), el mensajero lo trajo, pero no tomó el dinero (20450), me llamó por teléfono y no lo tomó (estaba perdido). En los papeles en la caja, ¿se pagó la factura por la entrega? Así es como sucede))

Lo olvidé, tal vez alguien pueda decirle a alguien que había un pequeño cepillo en el kit, subí en Internet, vi que debería ser, pero no lo hice (Dios lo bendiga con un cepillo) solo por curiosidad.

Tengo un cepillo, pero no tengo una espátula)

Hay un cepillo.
¿Es una espátula una espátula?
Es muy cómodo.
En general, solo lo uso ahora: tiré todos los demás, incluidos los de silicona.
Y antes de eso pensé que simplemente no podía haber una escápula mejor que la mía de un viejo mezclador alemán. Resulta, tal vez, ¡de Kesha!
Mashk, se sentó con su cónyuge susurrando, ¡y casi me nombra una cita!

Incluí un soporte de goma para un recipiente caliente, un cepillo (realmente nunca lo usé), un raspador y una espátula (ella espátula). Y también parece una manopla y un delantal con la inscripción Kenwood.

una manopla y un delantal son regalos, y todo lo demás es estándar.

¿Por qué pregunté, en el juego completo todo es para el modelo 086, lo compré como 086, pero de hecho en el auto debajo está escrito 080 y el número de serie, entonces creo que hay una diferencia entre los modelos? Me acostumbré a ver la temperatura en los dibujos animados, y luego presionas un botón y miras (el tiempo pasa, la temperatura aumenta gradualmente, no sé si esto es una característica de inducción, la he encontrado por primera vez) Me pregunto qué tan rápido ambos modelos ganan temperatura a tiempo.

[Svetlana]

Svetlana, 080 y 086 son el mismo mezclador. La única diferencia está en la configuración. 080 está vacío, pero no se suministra oficialmente a Rusia. Respectivamente 086 es el mismo 080 + accesorios: una licuadora de vidrio resistente al calor y una cosechadora.

[Musenovna]

MusenovnaKatya, en realidad no.
080 y 086 son el mismo modelo y equipo, solo diferentes marcas para diferentes países.
Incluso la caja dice 080/086.
Y desnudo es 084.
De hecho, no se nos ha proporcionado oficialmente antes.
Y ahora se suministra.

Svetlana, la temperatura sube rápidamente, pero nadie te dirá la hora exacta, porque todavía depende del contenido del bol.
Allí, la temperatura requerida se establece mediante un interruptor redondo mecánico, y la real se monitorea en la pantalla.

Katerina y Olga, gracias por las respuestas, ahora entendí sobre los modelos, de lo contrario no fue sencillo (tengo miedo a la inducción), ya que probablemente solía tener miedo a las ollas a presión bajo presión, ahora estoy con ellas en ustedes)), intentaré la inducción en silencio)) Dígame primero Una vez en mi vida hice helado (sigo siendo una persona perezosa) miré el video, leí las recetas y puse un bol frío, vertí 0,5 litros de nata en un bol en una máquina para hacer helados (fría), luego leche condensada de caramelo y leche a velocidad mínima,nada espesó ((Luego vertió el acero inoxidable en un bol y añadió azúcar a una temperatura de 85 grados, lo sostuvo con una espátula para mezclas suaves, lo enfrió y lo vertió en una máquina para hacer helados y lo dejó en el congelador durante la noche, trató de revolverlo nuevamente por la mañana, nada espesó, lo volvió a poner en probé el congelador por la noche - helado al gusto pero con granos de hielo (¿es por la leche?) ¿O hice algo mal o tuve que batir la nata primero? PD: Estoy escribiendo desde el teléfono así que no puedo resaltar comillas, respondo así)

[Svetlana]

Svetlana, el bol de helado debe colocarse en el congelador durante 18 horas. Luego sacas y viertes la mezcla de helado y enciendes la batidora y listo, en 30 minutos habrá un helado.
Luego sacaron, lavaron el cuenco y lo volvieron a meter en el congelador. ¡Siempre debería estar en el congelador!

Gracias María, ese es el punto, antes de verterlo por primera vez, lo congelé (el cuenco) por un día más de 18 horas, pero por alguna razón no funcionó (((

[Svetlana]

Svetlanay se enfrió la mezcla de helado? Antes de verter la mezcla en el congelador durante una hora, la pongo y luego simplemente la vierto en la máquina para hacer helados.

Elena, la mezcla en sí está solo en el refrigerador, no en el congelador, mi esposo y yo todavía pensamos en la leche (nos parecía agua), un refrigerador con hielo conocido, solo compramos un bol y lo pusimos inmediatamente en el congelador, después de un día decidí hacerlo, tal vez un poco después de la llegada. congelador (el refrigerante estaba dentro del agua (gorgoteaba)

Svetlana, si el refrigerante gorgoteó en el tazón, entonces no lo congelaste lo suficiente, el helado no funcionará. Y si mantuvo el recipiente en el congelador durante un día, entonces el congelador no da la temperatura requerida, necesita al menos 25 (aproximadamente).

verter 0,5 litros de nata en un bol en una heladera (fría), luego leche condensada de caramelo y leche a velocidad mínima, sin espesar

Chicas, ¿no batieron la mezcla de helado de antemano? ¿O en sus 080 no puede batir, sino verter líquido inmediatamente?

Batir la nata, batir los otros ingredientes por separado, luego verter todo en un recipiente frío y lo enciendo durante 35-40 minutos. Todo siempre esta bien

Chicas, tengo dos omóplatos gastados en un año. Tiré uno, corté el otro. Los bordes son como una franja de acero ((((((((Tan molesto. Cómo limpian todo, chillé de alegría al principio)))))
¿Estás bien?

Así que lo superé bien de antemano. Acabo de ver exactamente lo que vertieron en el cuenco sucesivamente.

Ksenia y Anyuta gracias))) También pensé en prepararlo de antemano, acabo de ver un video sobre una heladera de Kenwood, lo miro por turnos, así que lo probé))) Necesito poner un termómetro en el congelador, ni siquiera sé cuál es la temperatura. Ahora batiré y revisaré el bol para que no gorgotee))

[Una recomendación muy importante para usar una máquina para hacer helados es primero instalarla, luego encender la máquina y luego verter la mezcla.]

Es mejor hacer helado con crema de grasa media, por ejemplo, según los invitados soviéticos, el helado debe tener un 19% de grasa, es decir, un 15-20% de crema, además de que las yemas agregarán más grasa y viscosidad.
Aunque un cuenco normalmente congelado conviene incluso congelar el agua, porque de lo contrario se obtiene el sorbete, donde no hay nada más para la alimentación de zumos de frutas o proteínas.

Una recomendación muy importante para usar una máquina para hacer helados es primero instalarla, luego encender la máquina y luego verter la mezcla. Ya que si primero viertes, luego te distraes un par de minutos, durante este tiempo ya se ha congelado una capa en el fondo del bol y al encender el agitador de plástico se puede romper, ha habido casos ;-)
Por lo tanto, primero encienda la máquina y luego llénela.

[Li-Ona]

Li-Ona,
Entonces el punto de congelación del agua es 0 grados.
leche - un promedio de -0.555 ° C (según GOST 52054 no más de -0.520 ° C)
La crema es correspondientemente aún más baja.
Resulta que cuanto más gordo es más difícil de congelar

Siempre hago helado con un 33% de nata, se congela perfectamente

[IvanSusanin]

IvanSusanin
Sí, quizás, para mezclas más grasas, se necesitan temperaturas más bajas, pero aquí la pregunta estaba más bien en la consistencia del producto terminado (helado). Es solo que las mezclas grasas y viscosas se congelan mucho más rápido y mantienen mejor su forma y también contienen menos cristales de lda, lo que afecta el sabor.
Y por ejemplo, un sorbete hecho a base de jugo de frutas está íntegramente compuesto por pequeños cristales de hielo, y además se disimula muy rápido, solo ponlo en un plato, se derrite en un minuto.
Nunca tengo tiempo para tomar una foto, simplemente configuré todo y el "modelo" ya se derritió

¡hola miembros del foro!) ¡Tengo una pregunta para usted como experto!

Tengo un kenwood kmx 54 a él, ¿le quedan boquillas o las suyas propias? es solo que no tenemos nada para él (((

[Seila77]

Seila77, Maria, su modelo viene con su propia serie de accesorios, comienzan con AX.

bukabuza, gracias!

¡Quiero expresar mi alegría!
Amasar masa de centeno integral para pan.
Bueno, ¡qué bien lo amasó Keshka! 12 minutos de amasado y la masa estaba tierna y no se pegaba a las manos.
¡Cuando amasa, me pregunto por qué no hicieron tal gancho a todos los modelos de Kenwood!
estoy perdido

¡¿Por qué no hicieron tal gancho para todos los modelos de Kenwood ?!

¿Qué gancho, si no un secreto? Si puedes mirar visualmente.

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[Maria]

Maria, gracias por la foto

Chicas, ¿alguien ha intentado hacer mantequilla de nueces o moler coco en una pasta? ¿Cómo son los resultados? ¿Qué archivo adjunto / dispositivo hiciste?

Tengo un problema, mi batidora de mano está en llamas y Kesha (010) todavía está solo en planes. Entonces me siento y pienso, ¿también necesito una batidora de mano para volúmenes pequeños como 1-2 proteínas o 50-100 ml de crema o no? Si coges uno manual, ¿es sencillo o ya es de tipo sumergido con un bol pequeño para frutos secos, como el Brown mulriquick?

¿O la cosechadora cubrirá mis necesidades también?

Me compré un plan Kenwood HB 724, pero exclusivamente por la boquilla para puré de papas. Batí 1 proteína varias veces, Kesha Big lo hace más rápido y mejor. A veces uso mi "pierna" para moler bayas. En general, solo se usa la boquilla de puré, Kesha es ideal para todo lo demás.

No voy a hacer puré de papas en el alijo. Me parece que la boquilla K debería manejar esto ...
Creo que también se necesita una batidora de mano, pero no es en absoluto lo mismo que una batidora de mano. En general, depende de tus necesidades.

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María, dime, por favor, ¿qué modelo tiene tal gancho?

Y, si no es un secreto, comparta por qué necesita 2 cosechadoras Kenwood. ¿Cual es mejor?

Me parece que la boquilla K debería manejar esto ...

Aquí no obtuve un puré de papas homogéneo, todavía me encontré con grumos y hice puré de papas, pasando las papas a través de una trituradora Ikeevsky ( 🔗), a veces con gran esfuerzo. Leí críticas sobre licuadoras de pata de patata y compré Kenwood. Y ahora, comparando todos los métodos, diré sin embargo que el puré de papas se obtiene mejor a través de la prensa Ikeev.

María, dime, por favor, ¿qué modelo tiene tal gancho?

Y, si no es un secreto, comparta por qué necesita 2 cosechadoras Kenwood. ¿Cual es mejor?

Anastasia, ese gancho viene de 080, 086, 084 Kenwood.

Y sobre dos, sucedió que compré 560 Kenwood y resultó ser pequeño para mí. Me di cuenta de esto cuando horneé pasteles de Pascua para Pascua. Me di cuenta de que tenía que tomarlo con un cuenco grande.
Pero es bueno. Mi mamá lo tomó para ella y no me dejó venderlo. Mientras estaba fuera en el verano, lo usó y dijo que realmente le gustaba.

Y 080 es un nivel ligeramente diferente, porque hay calentamiento por inducción.
Para mis necesidades, el tamaño es el más))
Y lo más importante, me gustó mucho la boquilla Combine que se coloca en el nido de velocidad media. Ahora lo uso todo el tiempo.
Y el 560 Kenwood no tiene una ranura de velocidad media.

Y entonces todos los Kenwood son buenos. En general, estaba buscando el 020 para mí, pero apareció el 080 y lo compré)

¡Muchas gracias por la respuesta rápida y detallada!
Sí, ¿y en qué se diferencia el gancho que vino con el 560?
También tengo una pregunta para los felices propietarios de autos maravillosos: ¿qué les parece un marco de acero inoxidable? Tengo una tetera, también Kenwood, ¡así que se ensucia tan fácilmente! ¡Bueno, esto es horror! Llega una pequeña gota: la vista se vuelve muy descuidada. Y es difícil de lavar ...¿Y cómo estás? ¿Existe tal problema y cómo lo afronta?

[Escupir]

Escupir, No encuentro mi 020 sucio, al contrario, se nota poca suciedad.

[Vei]

Vei, Liz, ¿encontraste el anzuelo?))

En general, no se ensucian fácilmente, porque la carcasa es mate, no brillante.

[Masinen]

Masinen, no, no encontré

Hay un gancho en 010. Lo uso para masa de tarta. La boquilla en forma de K es muy buena para hacer puré de papas y masa para pasteles de queso y guisos de cuajada. La batidora de mano a altas velocidades a menudo convierte el puré de papas en pasta.
En cuanto a la marca, lleva 2 años sobre la mesa y está como nueva. No hay problemas para cuidarlo.
Entonces, ¿qué pasa con esto? ¡No te preocupes!
¡Kenwood está muy feliz! ¡¡¡Tiene tantos consejos útiles !!!

La batidora de mano a altas velocidades a menudo convierte el puré de papas en pasta.

Con la boquilla habitual, sí, pero con una boquilla especial para puré de patatas, no se transforma, pero no se puré hasta un estado ideal, como en forma de K. O las patatas deben estar muy desmenuzables.
También tengo una tetera Kenwood, y de hecho se ensucia muy fácilmente, dejé de pelear con ella, de lo contrario no la puedo dejar con un trapo. Kesha es un poco diferente, por lo que no hay tal desgracia en él.

[Ksenia]

KseniaPara el puré, recientemente compré una trituradora ikeevka, estoy súper feliz con ella, y me gustó este sumergible precisamente porque hay un batidor para proteínas y una barra colectora con una entrada estrecha para 1-2 zanahorias, y una mini licuadora, que esperaba una mantequilla de nueces. utilizar. Una vez leí a los alemanes que la pasta del caché no es perfecta en una licuadora, pensé que tal vez alguien más la había probado.
Vei, ¿crees que un sumergible se adaptará peor a las mismas proteínas que uno manual con dos batidores? Ahora tengo Siemens o un Bosch manual de 450 vatios, pero después de la caída el cable se suelta y las corolas se pegan entre sí, no estoy seguro, pero me pareció que la velocidad de rotación disminuyó debido a esto. Por tanto, pienso qué hacer: coger el que les mostré, y luego cachear, pero ya sin un pequeño accesorio batidora y una barra colectora, o una batidora de mano puramente para pequeños platos rápidos y cache con todas las campanas y silbidos ... Es solo que lo más probable es que salga más caro. Cocino mucho, pero en porciones pequeñas, tenemos "comidas separadas" en nuestra familia, cada uno come algo especial y yo "me divierto" en la estufa. La mayoría de las veces hago masa, corto verduras por costumbre con un cuchillo, porque odio lavar un tazón acanalado con un agujero en el medio de una cosechadora una vez que lo doné. Batí muchos huevos y nata. Hice helado en una heladera separada, pero su tazón empezó a fluir, creo que vale la pena comprar una heladera para keshi o mejor, una aparte ... En resumen, no sé lo que quiero

No hago mantequilla de nueces, así que no puedo decir nada. Y en cuanto a la trituradora, si son grandes volúmenes, entonces, por supuesto, Kesha, si preparas una ensalada o repollo para sopa de repollo a la vez, entonces tengo Philips HR 7625 para estos fines. Es solo que mi Ken no tiene una ranura de velocidad media para tal boquilla. Y por eso está constantemente en uso.
Como ya escribí, batí 1 proteína con un batidor, me parece que son un poco endebles, estos batidores. Una batidora con dos batidores definitivamente funcionará mejor, y el volumen es mayor.

[* Olivka *]

* Olivka *, Olya, si haces muchos helados con frecuencia, es mejor comprar una heladera aparte. Tengo una máquina para hacer helados para Kesha, pero ahora voy a comprar una aparte, porque el tazón está constantemente en el congelador y ocupa mucho espacio allí, y no consigo mucho helado. Mi esposo, es mi amante de los helados, suficiente para un par de veces. Si está horneando pasteles de masa quebrada, úselos con una ranura de velocidad media para insertar el accesorio del procesador. Tengo una cosechadora Bosch, amaso para obtener masa sin arena y uso ralladores, así que la tomé sin un nido de velocidad media, y estoy muy feliz con mi Kesha

Tal gancho, como Masha sfotala, todavía está en las máquinas de las series 20 y 40.
Aparte de KM Kenwood, tengo una batidora sumergible en el trabajo todo el tiempo y, básicamente, mi pierna: solo hago mayonesa, nutella, etc.
Hizo puré de papas en Kesh con K-shkoy, y lo hervió y lo aplastó.
Había la sensación de que "armas a gorriones". Es decir, en términos de calidad, es normal, pero en términos de cantidad, no tiene sentido que Kesh conduzca Kesh, él (abuelo) lo maneja manualmente en un segundo.
En cuanto a las sopas de puré, es más conveniente para mí hacer puré con un (pie) sumergido en la misma cacerola donde se cocinó todo esto, que verter en el bol de la batidora, y luego volver. Y luego también lava este cuenco.
En cuanto a batir 1-2 claras: una batidora sumergible normal, por supuesto, se encargará de esta tarea (con uno y dos batidores), pero tomará mucho más tiempo de lo que habría hecho Kesha.
Por lo tanto, si esto debe hacerse constantemente, entonces es mejor Kesha de la serie 10 o 30, y si hay más proteínas, e incluso la masa se necesita en un volumen suficiente, entonces Kenwood de la serie 20, 40 u 80. ...
En mi humilde opinión

[Olga VB]

Olga VB, Ol, ¿qué es este episodio número 40?
Y según las imágenes, 020 tiene otro gancho.

[natali3279]

natali3279, uff, bueno, por eso no existe tal cosa, había un schaub allí ... Necesitas una batidora manual, necesitas una máquina de helado, un caché con una picadora de carne, una licuadora, un molino y una trituradora y pastillas de la codicia ... y más, más! Y también tuve la audacia de mirar a Vitamax ..

[* Olivka *]

* Olivka *¡Y también tengo una batidora de mano! ¡Y sin él!
A veces necesitas un poco de masa para panqueques o algo más, luego lo hago con una batidora.