Panificadora Ariete 130

[Instrucciones, incluso en ruso: 🔗]

Instrucciones, incluso en ruso:
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Quién tiene una máquina de pan Ariete 130. Quién sabe cómo funciona el programa Dessert. Que puedes hornear sobre él o no hornear en absoluto.

[Panificadora Ariete 130]

Panificadora Ariete 130

Los niños regalaron una panificadora Ariete 130 a personas mayores conocidas. Los intentos de hornear pan de acuerdo con la receta del libro dieron como resultado un resultado negativo: (¡En general, no es sorprendente! ¡No está claro solo CÓMO resolver el problema! Simplemente lo resolví con el mío: fui al sitio y después de leer entendí qué y cómo cambiar y empezar! ¿Y qué pasa con este modelo? Como puedo ver, nadie tiene una estufa así :(

Y no veo la diferencia qué tipo de panificadora. Puedes tomar cualquier receta, lo principal es no confundirte con las proporciones y también con la levadura. Quizás aún no tengan experiencia

¡Eso es todo el horror de la receta! Como vi ... ¡tenía más preguntas que entender qué y cómo hacer!
Aquí está la receta básica de pan:
leche 430 ml
azúcar 1.5 cucharadas. cucharas
levadura de cerveza seca - 1 sobre
aceite - 40 gr
mezcla de harina sin gluten - 500 gr
sal 1 cucharadita

esto es para pan, que pesa 900 gramos

Inmediatamente tengo una pregunta: ¿dónde está tanta agua y tanta levadura? en comparación con mi pan principal, ¡tengo una baguette mulenex! ¡Entonces hay 315 ml de leche y 550 g de harina y solo 2 cucharaditas de levadura! ¿y que hacer? tomar mi receta verificada o qué?

¡Tome una receta probada, por supuesto! ¡Hay un error en esta receta! ¡Demasiado líquido para esta cantidad de harina! O busque una receta en nuestro sitio web. Hay muchas buenas recetas probadas para cualquier marca de HP.

[lkrolik]

lkrolik !
Tenía la estufa de Ariete. Lo horneé de acuerdo con las recetas de este sitio, y todo funcionó muy bien.

La estufa es normal, no puedes tirar el libro ... pero no debes confiar en él)))
Horneo en este horno según recetas del foro. Y del libro utilizo recetas para cupcakes, ¡delicioso! Lo principal es no sorber la levadura en una bolsa ... Probablemente tengan bolsas diferentes ... o un chiste del traductor;)

¡Hola! Compré la misma estufa el otro día. Según su receta, no pasó nada. Estaba terriblemente alterado. Pero encontré este sitio, estudié varios artículos y se fue. Lo principal es la proporción de líquido y harina. Para dos vasos de líquido total, tomo 1.5 cucharadas. l azúcar, 1 cucharada pequeña de levadura y la misma cantidad de sal. Enharina primero vierte 2.5 tazas (medido, del kit, luego agrega una cucharada hasta obtener un kolobok. Todo funciona. Yo horneé solo pan blanco, de una mezcla de harina de trigo y centeno y un pastel. Todo salió bien. Es importante seguir las recetas, pero también controlar el proceso también es necesario Gracias a los creadores del sitio, buena suerte

La panificadora arirte 130 es buena. El pan se hornea bien y es simple: sin huevos y dulce con mantequilla, huevos y centeno, la masa también funciona bien. Horneo sobre una costra mediana, todo está horneado. Puede programar el programa usted mismo para hornear pan de centeno.

Muchas gracias. Me gusta mucho este modelo, pero por alguna razón nadie lo tiene, al menos nadie lo reconoce. Algunos dicen que los Ariets tienen pan crudo adentro. Aunque me parece que siempre puedes terminarlo, si de repente algo. Creo que me enfocaré en ella.
Por lo que tengo entendido, en el programa de masa, ¿se puede hacer masa para pasta, y para tartas y albóndigas?
Según la descripción, debería haber 3 pesos, ¿es así? Lo dudo, porque algunos se quejaron de que resultó ser 2. Me interesa todo con tanto detalle, porque en nuestra ciudad la estufa solo se puede pedir a través de la tienda, aún no está disponible en las tiendas, por lo que no puedes verla personalmente y tocarla.
El programa de postres es realmente incomprensible ...

Escribe que puede programarlo usted mismo, ¿en qué modo? No he leído sobre esto en ningún otro lugar. Si es así, Orion-205 se descarta.

Tengo dos pesos de 900g y 750g en mi panificadora arirte 130.Hay 12 programas en total, los últimos 12 son para programación. Por eso lo compré. Puede configurar cualquier momento para amasar, acodar y hornear el pan usted mismo. Horneo pan de centeno en él. Cuando compré inmediatamente probé pan rápido en el programa 4 de acuerdo con las instrucciones para HP, resultó bien, todo se horneó solo en lugar de agua, vertí agua-leche por la mitad, luego en el programa 1: el pan común también lo recalculé un poco de acuerdo con las instrucciones para que la proporción de productos secos y líquidos fuera aproximadamente igual 0,6 ... con cola. Entonces todo sale bien. Horneé pan francés -3prog., 5prog-pan dulce, 6prog-cake (esto es sin levadura, pero con levadura en polvo), 8prog-amasado (hecho pizza, albóndigas). Nunca ha habido un pan crudo dentro. A veces, la corteza superior del pan de centeno se asienta, pero es culpa suya: mucha agua. Tomo levadura SAFmoment, ahora son para hornear y para pizza. La harina es sencilla.

Gracias, como que descubrí los modos. Taki sobre el peso de 500 g. hacer trampa ... Pero creo que esto no es un problema. Queda un poco para recolectar dinero, luego juntos averiguaremos qué es el postre.

Algunos dicen que los Ariets tienen pan crudo adentro.

El programa de postres es realmente incomprensible ...

No tengo 130 años, ¡pero durante varios años nunca he comido pan crudo! En cuanto al postre, además de este programa, ¿hay también un programa "mermelada" o "mermelada"? ¿Quizás esto es todo?

[11 Postre (POSTRE): amasar, infundir y cocinar postres]

Sin atascos ni atascos: este es el programa 7. Aquí están los programas en mi Arirete 130 HP
1 Pan común (BÁSICO): amasado, levadura y horneado de pan común.
2 Pan de salvado (TRIGO ENTERO): amasar, levadura y hornear pan de salvado.
3. Pan francés (FRANCH): amasado, leudado y horneado con mayor tiempo de fermentación. Pan con costra crujiente y núcleo blando.4 RÁPIDO: amasado, levadura y horneado. Pan de consistencia más espesa.
5 Pan dulce (DULCE): amasa, levadura y hornea pan dulce.
6 Pastel (PASTEL): amasa, levadura y hornea con bicarbonato de sodio o levadura.
7 Atasco (JAM): Prepare mermelada y mermelada de naranja.
8 Amasado (MASA): Amasado y levadura sin hornear.
9 Cocción muy rápida (ULTRA RÁPIDA): amasado, levadura y horneado. Pan de consistencia más espesa.
10 Horneado (BAKE): solo productos horneados sin amasar ni levadura. Esta función también es necesaria para aumentar el tiempo de horneado del programa seleccionado.
11 Postre (POSTRE): amasar, infundir y cocinar postres.
12 Cocina casera (programa propio) HOME MADE

Por cierto, intenté encontrar instrucciones para arieta 130 incluso en sitios extranjeros; no pude encontrar nada

¡Hola! Yo tengo el mismo perejil: nada está claro con este postre. Ya he buscado en todo Internet.
Estoy muy contento con el horno en sí: he dominado todo tipo de pan, muffins, queda bien y sabroso. Horneo centeno para mí, para mi familia, que es más dulce.
Creo que el horno es muy bueno, funcional y la relación calidad-precio es ventajosa.
Pero este postre es solo un misterio del siglo. ¿Quizás es como un fabricante de yogurt?

[Probablemente tengan bolsas diferentes ... o una broma del traductor;)]

Probablemente tengan bolsas diferentes ... o una broma del traductor;)

Así es, las instrucciones están incompletas y además traducido incorrectamente al ruso!

Lo leí en inglés, donde la dosis era diferente al método presentado en ruso, por ejemplo, con té y cucharadas.
Y de todos modos, ¿qué tipo de levadura de cerveza hay ??? Gracioso ....

Aconsejo a todos: tome las recetas probadas del sitio, no engañarán, ¡yo mismo una vez comencé!

La estufa fue traída el sábado. En general, me gusta todo. El primer día después de iniciar accidentalmente el programa incorrecto, intentaron cancelar, no pasó nada. En el segundo, resultó por alguna razón. Aparentemente, me adapté para presionar estos botones táctiles con la duración y la fuerza requeridas (más precisamente, sin él). Intentamos desconectarnos de la red, durante 10 minutos, como en las instrucciones, enciéndalo, recuerda, la infección. En general, se encendieron y después de 20 minutos, la misma historia. Así que el programa fue "olvidado" después de media hora.
Horneaba pan común (más precisamente francés), hacía masa para bollos y pizza. Hasta ahora, todo está funcionando. Las recetas de las instrucciones son espeluznantes. En la caja y en las instrucciones, como descubrí, prometen 2 tamaños de pan, en el horno mismo (pegatina), ya 3.
Nada está claro con el postre.

¡Felicidades!
Para mí, también, el programa no se canceló por primera vez: el niño vendedor en la tienda se tropezó accidentalmente con él, así que no pensé en nada mejor sobre cómo hornear pan. Funcionó, pero mal (todavía no conocía este sitio). Pero esa noche me conecté, entré aquí y - rehabilité mi compra a los ojos de la familia.
Ahora estoy feliz.
¡Buena suerte para ti!

¿Quién hornea el pan en qué costra? Probé ligero, bueno. El del medio me pareció un poco oscuro. Todavía no me he decidido por el más oscuro.

[Alisa_t]

Alisa_t , todo depende de la receta, bueno, tú mismo lo entenderás luego. Si el pan es lo suficientemente rico, contiene más azúcar, o productos lácteos o huevos, entonces la corteza será más oscura. En ausencia de aditivos, la corteza será ligera.

¿Puede decirme qué se muestra en la pantalla del Ariete 130 durante un programa? (¿Es posible averiguar la hora de finalización de cada fase del programa o solo el programa completo en su conjunto?). ¿Qué programa es el mejor para hornear pan de centeno? ¿Se sobrecalienta el motor al mezclarlo? (por ejemplo, Panasonic tiene una cuchilla mezcladora separada para pan de centeno y escriben que el motor es más potente). Gracias de antemano.

Fases del programa: se muestran (a continuación en letras pequeñas), en la pantalla, la hora de finalización de todo el programa configurado. No está claro cuánto dura cada ciclo, no hay una palabra en las instrucciones. Centeno horneado en el programa de pan francés.

Instrucciones, incluso en ruso:
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¿Y cuántos elementos calefactores hay en él, uno o dos, y eso importa?

Diez está solo, caminando por el perímetro.

Horneo pan de centeno en el programa número 12 (mi propio programa). Después de estudiar el foro, se premiaron 2 programas. Hacer el # 1 o el # 2 es casi lo mismo. HP recuerda el último programa marcado después del apagado.
Negro. pan negro pan de molde
№1 №2
Amasado 1 10 14
Levadura 1 20 20
Amasado 2 10 6
Levadura 2 10 5
Levadura 3 60 65
Hornear 0 - 80 65 65
Tiempo total del programa 2:55 2:55

La panificadora arirte 130 es buena. El pan se hornea bien y es simple: sin huevos y dulce con mantequilla, huevos y centeno, la masa también funciona bien. Horneo sobre una costra mediana, todo está horneado. Puede programar el programa usted mismo para hornear pan de centeno.

más sobre programación ...
el botón "temporizador" no funciona en mi estufa A130, por lo que la función declarada del temporizador y el ajuste de la hora en la programación no funciona ...
puede ser este mi matrimonio?

Siguiendo los pasos del Ariet 130 recién comprado:

más sobre programación ...
el botón "temporizador" no funciona en mi estufa A130, por lo que la función declarada del temporizador y el ajuste de la hora en la programación no funciona ...
puede ser este mi matrimonio?

Si presiona el botón del temporizador antes de iniciar el programa, el tiempo del programa en la pantalla aumenta con cada presión.
Si este no es el caso, probablemente haya un defecto.

Por cierto, en la tienda, durante la verificación, no pudieron encender el horno: los programas están seleccionados, el temporizador, la luz de fondo funcionan, pero no responde al botón "Iniciar". Al escribir, descubrí que para comenzar, debe presionar y mantener presionado el botón durante más de un segundo; no hay una palabra sobre esto en las instrucciones.
El asistente de ventas mostró una vez más lo bien que suelen "conocer" el producto que venden.

Decidí no devolverlo, porque lo saqué de la tienda de internet ... para mi papá a la dacha, decidí ... por qué debería tener ese temporizador ...
y de repente el botón cobró vida ... pero no por mucho tiempo ...
puede ver que la función en la estufa está disponible y funcionando ... y el botón tiene errores
Por cierto, ese vendedor no me marcó la garantía, así que ... no fue ...

por cierto, tengo un Panas257 en casa, puedo comparar
a130 - zumba tanto que parece estar al límite, no me lo puedo imaginar prendiéndose por la noche en la cocina ... Panas amasa tranquilamente, sin esfuerzo
pero el a130 horneó la misma receta una hora antes, Panas descansa mucho tiempo, solo cuesta hasta 1 hora, por lo que en términos de eficiencia, el a130 es más rápido
pero no difieren en gusto

Recientemente me convertí en el dueño de esta máquina de pan. El modelo es muy bueno. Comprado en el mercado de medios por 4.499. Elegimos entre mulas y Arietta. Habiendo sopesado las funciones y nuestra billetera, decidimos llevarnos a Arya. Si bien la estufa está feliz, funciona bien, solo mientras estemos determinados con las proporciones. Ni siquiera lo probaron según el libro, no estaban afilados para nuestros productos. El primer pan estuvo bien, pero durante el horneado se cayó. En el segundo, después de reducir el líquido, la tapa opalina solo mide 1,5 cm. Creo que el tercero ya estará como debe.

Tengo algunos comentarios / preguntas para discutir con usted:

1) Durante el calentamiento, la estufa hace clic varias veces a diferentes intervalos y bastante fuerte (como un reloj mecánico en silencio). ¿Esto es normal?

2) El hombre de pan de jengibre por alguna razón casi siempre cuelga en la esquina superior izquierda, mezclando mal el derecho. (ahora ponemos revistas debajo de las patas izquierdas, parece que va mejor, lo más probable es que tengamos una mesa torcida)

3) Durante la cocción del segundo pan, la ventana de visualización estaba muy empañada, después del final de la cocción, un poco de agua se filtró por los orificios de la tapa. ¿Esto es normal?

4) El modo de pan principal (1 programa) es de 3 horas, Panas tiene casi 4 horas. ¿Las recetas de Panas son exactamente adecuadas para nuestro horno? ¿Debería confiar también en las recetas del libro de Mulinex al menos en un 90%?

5) Dime pliiizzzz, si quiero usar leche para mejorar el sabor en una receta regular de pan simple, ¿debo reemplazar completamente el agua por ella o usar la mitad del agua + la mitad de la leche?

Y también resolví el problema por mí mismo sobre las amasadoras atascadas en el pan. Vi que se adjunta un gancho a algunos modelos. Para el Ariete 130 no viene incluido en el kit, así que utilicé un ganchillo normal y saqué la batidora con mucho cuidado, dejando un pequeño agujero. Debido al hecho de que el "gancho" del gancho es pequeño, la batidora no se raya.

PD Gracias de antemano por sus respuestas. (Aunque veo que el tema no es particularmente "nuevo", listo para una larga espera)

[kukurzka]

kukurzka, bienvenido a la empresa de panadería
Lea a su gusto ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO y preste atención a la formación del kolobok (este es el equilibrio de agua y harina).

No preste especial atención a la diferencia en la duración de los programas principales: Panasonic tiene una "ecualización de temperatura", que puede durar de 20 minutos a 1 hora (dependiendo de la temperatura exterior), como resultado se obtienen las mismas 3.00, 3.20, 3.40 horas. Tengo un programa principal en otro HP durante tres horas y media. Todavía en algunos modelos 3 horas 20 minutos ...

Es mejor confiar en sus conocimientos y recetas publicadas aquí en el foro; han sido elaboradas repetidamente por diferentes personas muy reales.

La ventana también se está empañando para mí.
Puedes sustituir el agua por leche en cualquier proporción, es decir, pura o mezclar a tu gusto. Generalmente puede reemplazar todo el líquido con suero.
Y cualquier receta es adecuada. Lo principal es el moño. Y tome una cantidad aproximada de productos para el peso deseado.
Yo suelo hacer menos peso, le hice más a la mesa. Y por inercia configuré el programa como de costumbre, tuve que hornear durante otros 20 minutos.

[kukurzka]

kukurzka, nuestras estufas son similares, así que intentaré responder.
1) las estufas hacen clic en todas, algunas más ruidosas, otras más silenciosas, pero hacen clic: el tiempo del programa está contando
2) si el panecillo está pegado con su probóscide al costado del cubo, esto probablemente indica una falta de harina. Trate de ayudarlo: empuje suavemente la harina con una espátula de silicona desde la esquina donde está "poco cocido". ¿Te ayudó? ¿Despegado?
3) la ventana a menudo se empaña. ¿Pero dejar que el agua fluya? Nunca he tenido esto en muchos años ...
4) cada estufa tiene su propio modo y sus propios intervalos entre amasado, fermentación y deshuesado, esto es normal. Mi modo principal es de 3.13 a 3.25, dependiendo del tamaño.
5) la leche se utiliza en una amplia variedad de proporciones según la receta.
Si el agujero de la espátula le resulta muy molesto, puede retirarlo inmediatamente después del último deshuesado de la masa.

Gracias de nuevo por responder a mis preguntas, ¡y tan rápido! Lo principal es que me tranquilicé por los clicks, de lo contrario tú mismo lo sabes, nunca se sabe ... En cuanto a ayudar al kolobok con una espátula, es una buena idea, asegúrate de seguir. Intentaré de nuevo. ¿Con qué frecuencia puedes llegar? Según tengo entendido, mientras se realiza el amasado, en cualquier momento, ¿pero ya no vale la pena probarlo entre lotes? Y otra pregunta, si no es difícil, dime ¿con qué frecuencia usas la luz de fondo y se quemó esta bombilla? Si es así, ¿son fáciles de encontrar?

Dado que el kolobok se forma durante el amasado, ¡puede abrir la tapa de forma segura en este momento! No puede abrirlo durante el horneado, ¡pero no necesita ayudar al bollo en este momento!

¿Puedes hacer otra pregunta? cuando pones un retraso por la noche, ¿seguirá siendo desagradable que el segundo lote mire varias veces pidiendo agregar ingredientes en el modo principal? ¿Y hay modos sin "picos" que se puedan retrasar? Tenemos un edificio Khrushchev de una habitación, en lugar de puertas hay cortinas de bambú, para que comprenda la audibilidad: pipetas. Si se puede tolerar el ruido del motor, entonces es poco probable que este chirrido desagradable.

Aquí está mi tercer pan del Ariete 130. Hasta ahora, el más exitoso
Sustituye el agua por leche. Quizás un poco fuera de tema, pero quiero preguntarte, en tu opinión, ¿vale la pena reducir un poco la cantidad de harina, de lo contrario me pareció que el panecillo estaba un poco duro? Elegí el tamaño "pequeño", corteza mediana, programa 1 (básico)

Tomó
450 ml. harina tamizada ("Sokolnicheskaya", estaba mojada, no se desmoronaba en la mano)
250 gr. Leche,
levadura 1.5 cucharaditas ("Cocina casera")
1,5 cucharaditas sal marina
2 cucharadas. l. Sáhara
alrededor de 1,5 - 2 cucharadas. l. aceite vegetal

Cara completa



Perfil

El pan es maravilloso.
En su programa (hecho a mano parece que algo no se me mete en la cabeza) no chirriará. Pero allí necesita saber exactamente cuántos minutos de qué proceso establecer. Tomo de las instrucciones para otros HP.

¿Puedes hacer otra pregunta? cuando pones un retraso por la noche, ¿seguirá siendo repugnante en el segundo lote recoger varias veces pidiendo agregar ingredientes en el modo principal? ¿Y hay modos sin "picos" que se puedan retrasar?

Pongo pan francés por la noche, no hay señal para agregar ingredientes. Al mismo tiempo, no cambio la receta del pan, la horneo como principal. La única diferencia será la corteza más crujiente.

Tengo un chillido en francés ...

La bombilla, creo, se puede reemplazar si se quema; todas son estándar.

A veces también tenemos un poco de condensación que fluye durante el horneado.
Por cierto, la panificadora Ariet 130 y Binatone 2068 son el mismo modelo con diferentes marcas, se fabrican en la misma planta (en el mismo lugar donde están los Kenwood, por cierto), solo difiere en el diseño del color del cuerpo (Ariet - blanco + acero inoxidable, Binaton - negro + acero inoxidable) ).
Las recetas del libro para Binaton se pueden utilizar de forma segura.

De acuerdo con las recetas de Panasonic, probamos el horno, pero tenemos que tomar los ingredientes en la proporción de 3/4 de la receta: hay una barra grande en mis 1200 gramos.

Hay información útil sobre Binaton en el foro (hay varias recetas en el mismo tema):

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9516.0

Soy dueño de esta máquina de hacer pan desde hace varias semanas. Quiero decir: la estufa es maravillosa. Interfiere bien, también se calienta, ella apenas se calienta. Las únicas observaciones: las inserciones de plástico dentro de la estufa se oscurecieron un poco, pero esto no es visible cuando la tapa está cerrada, y después de cocinar el pan en el modo francés, hay mucha condensación en la tapa (sale de los orificios cuando se abre). Usé modos de masa, regular y francés. como hay más tiempo, intentaré otra cosa.

Mucha gente escribe que debido a la ventana dicen que el pan se vuelve más liviano, creo que esto es una tontería. Allí todo está aislado, se insertan juntas de goma, etc., etc. La ventana no puede influir en el color del pan. Por supuesto, pueden no estar de acuerdo conmigo, bueno, esa es mi opinión. En mi modo de color más débil, con una cantidad suficiente de azúcar, la corteza resulta ser del color de la canela molida, y en el oscuro, generalmente negroide

PD En el pan francés, el pitido de los aditivos es ¡NO!

[Pan de trigo y centeno con cerveza]

Probamos esta receta (del hilo Beanaton 22169, por Admin):

Pan de trigo y centeno con cerveza
Resultó un pan muy sabroso, ¡se lo recomiendo a todos! Algo similar a Karelian: para mi gusto, sería bueno agregar un poco de pasas allí.

Aquí hay otra receta probada:

Pan hercúleo:
Agua - 310ml
4 cucharadas de mantequilla (o aceite de girasol refinado)
Harina de trigo, w / c 435 g.
Copos de avena "Hércules" 75 g.
Azúcar - 2 cucharadas
Sal - 1,5 cucharaditas
Semillas de girasol cortadas - 37 g.
Levadura seca - 1.5 cucharaditas.

Programa básico, 900g (barra grande), corteza al gusto

El pan está muy esponjoso y sabroso, lo único es que la parte superior sale plana, quizás la receta deba ajustarse ligeramente.

Estufa buena y sólida. hemos horneado pan en él tres veces, todo sale bien. según el programa acelerado, el pan salió algo denso, nos gustó más el pan según el programa 1, solo reduje la cantidad de líquido a 350 ml (en las instrucciones - 430 ml) y todo salió bien.

Estimados propietarios de este dispositivo, estoy eligiendo una estufa, en relación con la cual surgió la pregunta: por favor, dígame cómo le está yendo con la programación; estoy especialmente interesado en si algún programa ya se puede corregir en el proceso (en DeLongey existe esa oportunidad, en cualquier etapa agregue o quitar tiempo y generalmente hacer el suyo a partir de la receta básica)

Svitusya en la estufa Ariete 130 hay un modo número 12: este es un modo de programación individual. Aquí puedes configurar cualquier intervalo de tiempo para cada proceso: amasado, fermentación, etc. Si lo deseas, también puedes hacer ajustes a los programas básicos en él, solo entonces ya no serán básicos, sino tuyos individuales. En este programa, la estufa recuerda los últimos ajustes, si desea otro programa, debe ingresar nuevos datos. Los intervalos de tiempo de los programas básicos se pueden ver aquí, ya que no existe tal desglose en las instrucciones de la propia estufa.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9516.0
el tiempo coincide exactamente con los modos Binatone 2068 (verificado)

¡Hola! Ya escribí sobre Arietta-130, pero luego lo compré.
Ahora mi "novia" ya tiene medio año.
Lo que quiero decir. Las recetas del libro son una completa basura. Horneo recetas de foros.
¡PERO! No sé qué pasa, en la panificadora o en mí, pero nunca funciona estrictamente según la receta (o el techo se derrumba, entonces el sabor no es el mismo ...)
Por lo tanto, he desarrollado las siguientes reglas para mí:
1. Horneo el producto a razón de productos líquidos 2 tazas medidoras (vuelco todos los productos líquidos en estos vasos y ajusto la receta para que nada más, nada menos)
2. Cuanto más horneado, más levadura. Min. - 1 cuchara medidora pequeña (solo para pan), máx. - 2,5 para una receta de bizcocho muy rico con jugo de cítricos.
3. Cuanto más horneado, más largo será el programa.
4. Harina - para hacer el notorio kolobok. Es mejor verter (entonces la parte superior puede romperse, pero el sabor será bueno) que no dormir lo suficiente (el techo se cae, el producto está opaco, aunque no siempre).
5. Siempre agrego al menos 1 cucharada de agua a la leche.
6. Drenar. aceite - 1 cucharada de verdura.
El pan es muy bueno, alto, con una corteza deliciosa.
Pasteles de Pascua horneados este año: simplemente súper, mágicos. Nunca logré amasar los pasteles con las manos y el horno bajó. Aquí todo es perfecto. Estoy muy satisfecho con la estufa.