Dispositivos para hacer cuajada

Compré esta máquina para hacer requesón de Bradex. ¡Que conveniente! ¿Y por qué dudé tanto tiempo? Sí, un poco pequeño, pero para dos es bastante adecuado. Hago requesón casi todos los días, fresco (caliente, de leche y crema agria).

[Lagri]

Lagri, María - ¡Yo también lo he estado mirando durante tanto tiempo! ¡Tíralo de la canasta de ozono tantas veces! ¡Pero resultó ser un "niño" tan maravilloso, sólo un regalo del cielo por una pequeña cantidad de requesón! ¡Es igualmente bueno para requesón congelado y para fermentación caliente!

¡Que conveniente! ¿Y por qué dudé tanto tiempo?

Masha, ¿qué es la conveniencia? El hecho de que puedas doblarlo hacia atrás sin tela, ¿verdad?
Y luego tengo una máquina de queso Teskomovskaya, pero los agujeros son significativos ~ ¡sin tela de ninguna manera!

fabricante de queso Teskomovskaya,

Y lo pedí, ¿por qué los agujeros son tan grandes?

[Ksyusha]

Ksyusha, y pidió una quesería con prensa o para requesón blando?

Lo pedí, ¿por qué los agujeros son realmente grandes?

bueno ... Ksyusha, no hay forma sin tela, son ranuras oblongas. Y se adjunta una bolsa de trapos. Yo uso para queso.



Tengo una prensa.

Compré esto para mi papá, con nuestro dinero 20 gramos (0,75 centavos americanos :)) son de diferentes tamaños.
insertó un cubo en el plástico y ya es una unidad completa :))

[Lika_n]

Lika_n, Angélica, gadgets geniales y económicos! ¡Yo también los habría escrito en diferentes tamaños! Es una pena no haber visto tal rebaja ...

[Yuliya K]

Yuliya KJulia, me encontré con algo así. Mira, puedes mirar algo

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insertó un cubo en el plástico y ya es una unidad completa :))

mucho, sí ... Pero no he visto tal. Las redes son realmente pequeñas.

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como no)))

Pedí una quesería con prensa

Yul, sí con una prensa, para blanda tengo un colador y un bol ...

no hay forma sin tela,

Está claro, entonces seremos prudentes con los harapos.
Bueno, entiendo que en él, si lo desea, puede escurrir el requesón blando, sin una prensa.

[Svetlana]

Svetlana, Angélica, chicas, gracias por el dato! ¡Fui a elegir!

[Angélica]

¿Entonces entiendo que en él, si lo desea, puede escurrir el requesón suave, sin presionar?

Ksyusha, puedes, pero no lo suficiente.



Angélica, fue, miró, excelente elección. ¿Hiciste tu pedido allí?)



Lika_n, Angélica, sin tela en estas formas es posible, ¿entiendo correctamente?

[Lika_n]

Lika_n, Angelica, ¿compraste en la tienda o hiciste un pedido en línea?

[mamusi]

mamusi , Yo mismo :)) compré. Y tenías una asignación incluso antes, y te sorprendiste ... cómo nadie vio :))

Eugenio , Vi en las tiendas de Internet con nosotros, pero el precio es un par)), ya que es demasiado alto .. y luego estuve en la estación (hay como un mercado) y lo compré .. había tres tipos.
pero también lo vi en las tiendas del hogar (pequeñas) con nosotros, no en todas .. hay que preguntar.

Por lo que tuve tiempo de probar con mi papá, sin paño queda bien con masa madre - meito .. de esta forma .. cuando lo viertes .. lo mueves de lado a lado)) el queso sale intensamente - hay muchos agujeros :)) se distribuye en forma.

simplemente no tuve tiempo para el queso, lo siento, fueron 4 días.

[Lagri]

Masha, ¿qué es la conveniencia? El hecho de que puedas doblarlo hacia atrás sin tela, ¿verdad?
Y luego tengo una máquina de queso Teskomovskaya, pero los agujeros son significativos ~ ¡sin tela de ninguna manera!

Lo doblo hacia atrás sin un paño, todo sale bien, pero primero pongo este colador en un recipiente y vierto el suero en él, y luego lo pongo solo en el recipiente del aparato. Yo cocino requesón por la noche, vale la pena pasar la noche en el refrigerador. Todo el suero se escurre durante la noche y por la mañana hay una excelente cuajada.

Lagri, María - ¡Yo también lo he estado mirando durante tanto tiempo! ¡Tíralo de la canasta de ozono tantas veces! ¡Pero resultó ser un "niño" tan maravilloso, sólo un regalo del cielo por una pequeña cantidad de requesón! ¡Es igualmente bueno para requesón congelado y para fermentación caliente!

Sí, el chico es genial. Estoy 100 por ciento feliz. Antes que él, también me adapté con un colador y cuencos. Pero con este bebé es mucho más cómodo y rápido o algo así. Si no es suficiente, compraré un segundo.

Chicas, ayúdenme, estoy sentada frente a la computadora, ordenando sombreros para colar el requesón. Aquí le dieron un enlace.
Sombrero "Charlotte" para el Solarium.
Lo compraré, pero ¿y si no está bien, el agua pasa, como si no fuera densa? No está claro en la imagen.
¿Alguien lo ha tomado? ¿No es así?

Compré, Ritus, me gustó. La calidad es un poco más densa que la médica. Antes de usar, se enjuagó la tapa, inmediatamente comenzó a pasar bien el agua. A costa de la impregnación, que aquí se temía, no puedo decir nada, no veo ninguna diferencia con la miel. sombreros, excepto por una densidad y una calidad de sastrería ligeramente superiores. Empaquetado divertido: parece que hay algunas bandas elásticas para medias en la bolsa, y lo desdoblas: un sombrero.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, eso está bien, ordené ayer en Ozone, sin esperar respuesta. El hijo se ríe, dice * Mamá, ¿qué eres por 176 rublos? ¡preocupado! No apto para requesón ~ lo usa en el jardín, cubrirá las tazas con plántulas. Pero tres piezas. deja - ¡uno para mí y dos perros para dos! *

Y tengo oblomchikus, llamaron y dijeron que no hay dispositivo Teskomovsky, y no habrá dos meses ...

[Helen]

Heleny ¿dónde se puede comprar esa tela?

Hoy fui a fijar precio y ahí vi tal tela, en el mismo empaque que el mío, aquí está

[Helen]

Heleny ¿cuál es el metraje en el paquete?

[Helen]

Heleny ¿cuál es el metraje en el paquete?

No leí lo que está escrito en el paquete, pero es como una hoja, pero no grande, está pelada

Ay, las sábanas ya están en uso, necesito probar mi "tipo de percal grueso", lo tengo como betún, para el resto de mi vida, hasta que vendí el bigote ..



Olvidé el alarde, ahora estoy con la quesería de Teskomovsky, oh, date la vuelta
¡Gracias a Olechka Biryusa!

Y recibí un delicado aparato delicado. Me siento y miro las instrucciones. Es vergonzoso que no haya el nombre de la empresa en ninguna parte del Libro de instrucciones. Solo un trozo de vidrio. Y eso es todo ...
Como si fuera una especie de emprendedor ...



Multvarochka Toshiba me hizo una cuajada y la dividí en dos dispositivos: uno nuevo (como si fuera Bradeks)) y la quesería Teskomovskaya (que es mucho más sólida) ... Este tiene una caja y un libro, como un Libro. Papel satinado. El logotipo de la empresa es.

[mamusi]

mamusi, hay una pegatina en la caja que indica que la marca es bradex. Pero como se parece mucho a Lecue, incluso con la imagen y el color del paquete, ¡es por eso que puedes ver su caja sin el logo!
.
Lecue cuesta exactamente 10 veces más, también tienen una caja laminada como Teskoma, ¿por qué deberían ahorrar en esto?

[Yuliya K]

Yuliya K, Aaaaa ... así ... si
¡Claro! Yul, al menos me tranquilizaste. Y ya pensé en algún lugar debajo del puente ... el plástico es peligroso
¿Quién va a hacer en el micro, chicas? Como en las instrucciones ... Y ya estoy acostumbrado en la estufa, y últimamente en el Multicooker, así que comparte tu experiencia ...

Lecue cuesta exactamente 10 veces más, también tienen una caja laminada como Teskoma, ¡por qué deberían ahorrar en esto!

No estoy hablando de eso en un sueño, no en espíritu ... Soy del tipo que compraría una marca real. (Tengo miedo de las falsificaciones por el plástico barato) tal vez en vano. Yo no sé...
Teskiy tomó alrededor de 2500 en el verano.
Y zles 300 r. Y el plástico se ve, por supuesto, diferente ...
Bueno, lo hecho, hecho está. Veré con qué frecuencia estará en el trabajo ... ¿Es necesario? Te lo agradeceré. Entonces yo decidiré.
Ahora ambos están "funcionando". Párate en el frigorífico. En teskom requesón picante con hierbas bajo la prensa.
Bradeks tiene solo una cuajada suave.
¡Será para el desayuno por la mañana!

PLÁSTICO PELIGROSO

Bueno, ¡no creo que haya ningún olor sospechoso! ¡Esperemos que Bradeks se preocupe por nuestra salud!

Soy del tipo que compraría una marca real

Sí, está claro que es tan tranquilo, pero pagar casi 4 mil por un balde con un colador y una tapa, incluso si está hecho de plástico de primera clase, es de alguna manera demasiado caro ... En mi humilde opinión. Teskoma es incluso más barato, su precio se puede entender: aspecto elegante, plástico de alta calidad y con una prensa de resorte.

¡Esperemos que Bradeks se preocupe por nuestra salud!

Lo haremos !!!

¡Aaaaaaaaaaa! ¡Mamá me dio un colador, Teskomovsky! Chef 20 cm!



¡Al final!
Es tan espacioso y profundo que un kilogramo de requesón entrará fácilmente allí, para mí.
Los agujeros en la malla son solo un poco más grandes que en mi tamiz KuchenLand, pero aún bastante pequeños. ¡Oh, estoy tan feliz, tan feliz!
Y aunque últimamente, gracias a los tapones de miel, no he tenido problemas para colar el requesón, sin embargo felizmente me olvidaré de ellos, porque no hay nada más conveniente para mí que un colador.

Lenk, colador de Lenin!

Tamiz de Lenin

Bueno, sí, ¡MI!

[Elena Tim]

Elena Tim, Y yo, y yo quiero esto !!!! ¿Dónde está? ¿Sobre el ozono?
(Aunque ya recibí un par de sombreros, lo estoy usando).
Cómodo con ellos. Hoy también colgué el sombrero en el armario, lo perforé con un gancho de metal, ¡salto! Y en la puerta del armario ~ desde el fondo del cuenco. A veces necesitas una cuajada más seca. Para sirnikofff

solo un poco más grande que en mi tamiz KuchenLand,

Lenus, y luego tu tamiz, ¿cuál es de menor diámetro?

Mamá me dio un colador

Leeyen, no lo leí ahora mismo, pero canté con Kirkorov - mi madre siiitAA pAAAAAdarilaaaa
Tienes que irte a dormir, de lo contrario ...

¿Donde esta eso? ¿Sobre el ozono?

Ritul, en Ozone recientemente vi solo precios con descuento (tenía algunos rasguños). No lo tomé, pero no hubo otros nuevos. Mamá ordenó:
o aquí: 🔗
o aquí: 🔗

A veces necesitas un requesón más seco.

Sí, siempre hago requesón seco, y es el colador lo que realmente me ayuda en este sentido. Y con los sombreros, una emboscada, simplemente no podía pensar en dónde colgarlo todo, para no interferir.

y luego su tamiz, que es de menor diámetro?

Sí, Kyuchenland es más pequeño: 16 cm. Sin embargo, se pueden colocar fácilmente entre 400 y 450 g de requesón.

yo mamá siiit AAA PAAAAAdarilaaaa

¡Aaaaaaaaa!
Le cantaré a mi mamá mañana

Le cantaré a mi mamá mañana

¡Ajá! y mamá en respuesta:
Yo mismo me siento haAAAvorila
¿Por qué dejaste la perdición de tu padre?
UbeH a Lenkeeeee,
pero se algo
allí estarás para siempre en tu ooooorog!

"¡Baaa! ¡Eres un kanpazitor!"

"¡Baaa! ¡Eres un kanpazitor!"

pastishta piit

Cocino yogur requesón en una olla de cocción lenta, lo pongo en una olla de cocción múltiple a 80 grados durante 2 horas y lo dejo calentar durante 2 horas. Luego abro la tapa de la multicocina, para que se enfríe al menos a un estado cálido, en un colador en una gasa y lo cuelgo. Cociné así durante mucho tiempo.
Hace un mes, se descubrió una VACA en el pueblo junto a la dacha.
Esto es muy raro en nuestro tiempo. Los propios aldeanos compran leche (y no solo, prácticamente toda la leche) en el selmag del pueblo.
Compré papilla de leche del pueblo, pero el requesón no funciona según mi método. Recordé cómo mi abuela hacía requesón. Tal vez alguien sea útil:
Vierta la leche agria en una cacerola grande. Hierva la leche fresca y vierta hirviendo en la leche agria, revuelva con una cuchara, cubra con una tapa y deje reposar durante 1 a 2 horas. Proporciones 2: 1. Tenía 2 litros de ácido y 1 litro de fresco. Cuele en un colador (pongo otro trozo de gasa o percal grueso fino en el colador), y cuelga el suero para que el vaso sea de vidrio.
¡El requesón resultó ser mortal! Suave, sabroso, nada ácido
Ahora, esta es la única forma en que cocinaré requesón.

Tomé 2 litros de leche agria

¿Cómo te amargaste y qué tipo de leche?

Compramos leche de campo, no la pusimos en el refrigerador, la pusimos en un lugar cálido y oscuro (en un gabinete en la cocina). Por sí solo se volvió amargo y resultó ser yogur. Puede agregar un poco de crema agria para acelerar el proceso de fermentación. No lo agregué esta vez.
Sí, me olvidé de decirlo. Cuando la leche se volvió agria, se formó un tipo de crema agria en la parte superior del frasco, la leche grasosa y la crema flotaron hasta la parte superior del frasco. Esta crema, y ​​de hecho ya la crema agria, la quité cuidadosamente con una cuchara en otro frasco. También resultó 300 gramos de crema agria.
Si no quita la crema agria, el requesón resultará demasiado graso. Y no necesito uno. Resulta bastante graso incluso sin crema agria.

[Galina]

Galina, Ya veo, gracias)
Y hoy me llevé mi set Bradeks Delicado manjar, mañana compraré leche y haré cuajada

¡Chicas a todos!
¿Quién tiene un hongo kéfir? Dime que puedes hacer requesón con este kéfir congelando, ¿o no funcionará?
¿Y a qué sabe?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, no intenté congelarlo (no llevo el hongo al tamaño "industrial", lo tengo para 300 gramos de kéfir), pero agrego casi todo el tiempo al queso para fermentar en un delicado manjar.

Sí, entonces puedes intentar congelar
Gracias !

Y si no es un secreto, entonces 300 ml. ¿Cuánta leche pones?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, no es un secreto para nada, 5x5 cm en una capa y a veces se vuelve espesa, pero probablemente depende de la leche y del calor, claro. Congelar, escribir, por favor, tal vez deje de tirarlo, pero congelaré el requesón. Del excedente.

5x5 cm en una capa

¿No estás seguro de cómo es?
Suelen medirse con cucharaditas ...

Dejaré de tirarlo y congelaré el requesón. Del excedente.

Solo quise decir que no era el hongo en sí lo que estaba congelado, sino el kéfirchik de él, y luego, el requesón, tal vez lo escribí de manera diferente, no entendiste o no entendí ...

¿No estás seguro de cómo es?

No medí con cucharas. Después de lavarlo, lo tengo sobre una superficie plana, visualmente, un cuadrado de 5x5, probablemente una cucharada.

tal vez no de la forma en que lo escribí, no lo entendiste o yo no entendí ...

No, Ksyusha, eso es correcto, lo entiendo. Quise decir que no aumento la cantidad de leche (y, en consecuencia, kéfir), constantemente descarto el hongo extra para que la leche no se oxide.

¡Sí, lo tengo, gracias!