Adobo para pierna, alitas, carne, pechuga, etc. para dar sabor y apariencia ahumados

Eres mi reina .. ¡Shamahanskaya!

no, soy como Merlin

no, soy como Merlin

Monroe, ¿quién (con la falda levantada) o el mago?

bruja

bruja

bueno, ¿cuándo vas a terminar ahí ya? Ya he escupido ...

Irlandés, baius, resultó tan delicioso que también se lo comieron
Natuuus, ¿estás hdeee?

Yo también estaba preocupado por las moras

Irlandés, baius, resultó tan delicioso que también se lo comieron
Natuuus, ¿estás hdeee?

Yo también estaba preocupado por las moras

tormentos .. quiere que nos ahoguemos la saliva de morera ..

Chicas, estoy de vuelta. Ayer el empleado cumplió años, ya sabes ...
karach, estoy informando




He aquí una belleza que resultó sin brujería

tormentos .. quiere que nos ahoguemos la saliva de morera ..

Aquí hay una belleza sin brujería

y ella lo hizo
Bueno, ¡nudillo ahumado naturalmente! ¿A qué sabe?

¡El sabor es spesfiss! Y no le voy a dirigir ningún marafet, así que arruinaré los martins con jugo, y aprisionaré a la putita, envidiarme, envidiar

¡El sabor es spesfiss! Y no le voy a dirigir ningún marafet, así que arruinaré los martins con jugo, y aprisionaré a la putita, envidiarme, envidiar

martinka para que ella de alguna manera no pregunte, mientras el vodka rueda más o la cerveza

¡Chicas, a ti!

martinka para que ella de alguna manera no pregunte, mientras el vodka rueda más o la cerveza

Ayer vi un vodovka, no hace calor
por cierto, el nudillo es un poco dulce. Fabricado en kvas de tienda.
Entonces el martini es perfecto

: yahoo: ¡ella lo hizo!
Pero, tal infección, bromeando descaradamente Incluso sus tazas son insolentes

enfermedad

Este muSh me ayudó a poner la mesa para burlarte de los irlandeses, ¡te dio un gran agradecimiento por la receta! Aquí.

¡Irlandés, te dio las gracias por la receta! Aquí.

¿y beso?

besó fsyu
No se como esconderlo bajo el spoiler

No se como esconderlo bajo el spoiler

ahora mismo mi esposo verá y todos se esconderán a la vez

bueno bésalo por si acaso de mi parte

bueno bésalo por si acaso de mi parte

¡exactamente! ocurrencia

[Irishka]

Irishka, y si se unta una pieza entera con un adobo de este tipo, aparecerá el sabor a ahumado. Ahora tengo mucha carne de caballo.

Extienda una pieza entera con tal adobo, aparecerá el sabor a ahumado.

¡Albina no se debe untar, sino verter! ¡Él está caliente! ¿Carne de caballo? ¡Clase! ¡La carne más auténtica! ¡Limpio! ¡Afortunado! Pero no diré: no he experimentado nada más que pollo y cerdo. Si tiene mucha carne, entonces no corre ningún riesgo. Prepara un trozo pequeño. ¡Solo una pieza, no piezas! Me lo contarás más tarde.

¡Gracias por la receta!
Es cierto que nuestra panceta de cerdo no estuvo a la altura del tratamiento térmico ... Al principio cociné en la marinada durante mucho tiempo, esperé en las alas, incluso agregué un poco más de sal. Y luego, de alguna manera, sin problemas, la pechuga entró en el congelador y ahora se come como tocino con capas de carne, como un tocino muy sabroso y aromático. Y todo porque había mucha comida preparada, no era necesario hornear la pechuga, la puse en el congelador y luego mi esposo de repente encontró una deliciosa manteca de carne preparada ...
Bueno, qué tipo de persona soy, nunca he podido hacerlo según la receta ...

El nudillo será: para qué mostrarlo, hay que comérselo Para el próximo fin de semana, espero que sea, lo principal es no olvidar, a veces me pasa, lo pondré en algún rincón de la veranda (hace más frío que en el frigorífico) y olvídalo, luego mi marido pregunta, y qué tenemos ahí ... bueno, ahí no se estropea nada, como 0 grados
Oh, sí, lo recordé, vertí champán, francés en la marinada ... Lo compramos aquí con descuento, el sapo lo bajó, pero no tiene éxito, se regala con levadura, pero es bueno para cocinar: yo estaba ya haciendo truchas en Shamanskiy, vertí una parte allí, ¡resultó normal! Lo que queda, un poco más que un vaso, aquí a expensas del líquido, aquí.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés, tengo otro agradecimiento. Yo el otro dia ya lo he devorado todo filete de muslos de pavo lo hizo. Tal cosa ... Lo hice en una olla a presión. Ahora me siento y pienso: ¿puedo correr a la tienda por el archivo? ... Renuencia, hace más frío, la nieve se obstruirá. ¡Estoy a dieta! Necesito proteínas y las proteínas son carne. Maldita sea, y la carne está en ma-ga-zi-not. Tendremos que irnos.

[Anastasia]

Anastasia, ¡lo principal es que estaba delicioso! ¡Y qué, una opción muy interesante para salar el tocino! Tomar nota
Ludmila, ¡luego llévalos a presumir!
Natusya¡y ayer tuvimos nieve! ¡Hoy es un invierno realmente hermoso! ¡Camina, respira el aire! ¡Tener un buen!

sí y kéfirchik al mismo tiempo para comprar cuajada

sí y kéfirchik al mismo tiempo para comprar cuajada

no haces yogur?

no haces yogur?

¿Cómo? I

¿Cómo? I

en una yogurtera o incluso con una batería, las chicas hacen

[Tumanchik]

Tumanchik,Natusya, Lamento interferir, en lo que simplemente no hice yogur, en una olla de cocción lenta: vertí agua, lo calenté a 40, lo forré con un paño limpio, le puse frascos de vidrio, en ellos leche tibia y una cucharadita de masa madre - Compré bioyogur, naturalmente sin aditivos. Cubrí los frascos con papel de aluminio o film, si con un film, lo pinché con un palillo y durante 8 horas, a 40 grados. Luego puede agregar bayas o miel, la temperatura es solo, no superior a 40 grados. Puedes hacerlo en un termo, yo lo hice por la noche: calentar la leche a 40 grados, verterla en un termo, poner la levadura, cerrar, ¡por la mañana el yogur está listo! Sí, y solo en un frasco, puedes, todo es igual que en un termo, solo para envolver periódicos y una manta y mantenerlo por más de 10-12 horas en un lugar cálido de casa ... en mi opinión es todo sobre la levadura ... la levadura adecuada, los platos limpios y el yogur no son tan difíciles de hacer.

[Tumanchik]

Tumanchik,Natusya, Lamento interferir, en lo que simplemente no hice yogur, en una olla de cocción lenta: vertí agua, lo calenté a 40, lo forré con un paño limpio, le puse frascos de vidrio, en ellos leche tibia y una cucharadita de masa madre - Compré bioyogur, naturalmente sin aditivos. Cubrí los frascos con papel de aluminio o film, si con un film, lo pinché con un palillo y durante 8 horas, a 40 grados. Luego puede agregar bayas o miel, la temperatura es solo, no superior a 40 grados. Puedes hacerlo en un termo, yo lo hice por la noche: calentar la leche a 40 grados, verterla en un termo, poner la levadura, cerrar, ¡por la mañana el yogur está listo! Sí, y solo en un frasco, puedes, todo es igual que en un termo, solo para envolver periódicos y una manta y mantenerlo por más de 10-12 horas en un lugar cálido de casa ... en mi opinión es todo sobre la levadura ... la levadura adecuada, los platos limpios y el yogur no son tan difíciles de hacer.

Estoy totalmente de acuerdo. Solo que dejé de envolverme con la levadura. Tomo crema agria como levadura.

[Ludmila]

Ludmila, Tengo una yogurtera. Solo pensé que Irishka lo hizo con kéfir, por eso pregunté. De la leche y la levadura, podemos. Irlandés sobre la crema agria con más detalle, pzhalsta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Estaba avergonzado de eso, le hago a mi esposo "katyk": leche horneada + crema + una cucharada de crema agria, resulta genial, justo en un frasco de un litro, en mi estufa durante la noche debajo de una muñeca para hervidor. Tiene su desayuno favorito, este katyk o papilla.

[Ludmila]

Ludmila, Tengo una yogurtera. Solo pensé que Irishka lo hizo con kéfir, por eso pregunté. De la leche y la levadura, podemos. Irlandés sobre la crema agria con más detalle, pzhalsta.

Muy simple.Todo es igual, solo crema agria como masa madre. Puedes comprarlo (contenido de grasa del 22%), puedes poseerlo de acuerdo con la receta de Lina. Tomo 3 cucharadas redondas de 800 gramos de leche. Y ocurrirá lo mismo. Solía ​​comprar yogur sin aditivos como especialista. Y luego, cuando comencé a hacer crema agria en una máquina de yogurt, accidentalmente la crema agria gorgoteó en el futuro yogur en lugar de la futura crema agria. Y resultó genial. Desde entonces (desde hace más de un año) no he gastado en levadura. Los platos deben estar limpios. Por cierto, puedo enseñarte a limpiarlo más rápido.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ya cambió el avatar ... la imagen es pequeña, no la veo en mi tableta

Añadido sábado 19 de marzo de 2016 8:56 p.m.

Irina, aprende vamos!

[irlandesa]

Bueno, debes, ya que el tema se planteó a tiempo
Marinaré los muslos de pollo mañana.
irlandesa, kat, ¿crees que estará bien? ¿O el pollo tiene carne demasiado tierna para una marinada así?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ya cambió el avatar ... la imagen es pequeña, no la veo en mi tableta

Añadido sábado 19 de marzo de 2016 8:56 p.m.

Irina, aprende vamos!

Natusya, ¿he cambiado de avatar? ¿o tu?
en resumen, se extiende los platos con una tapa con una papilla de soda y agua. déjela reposar unos 5 minutos, a veces se me olvida y se seca por completo. luego lo enjuagas con agua. vierta agua hirviendo (1/3), cubra con una tapa y cocine en el microondas. Para que hierva durante 30-40 segundos. luego lo sacudes bien. se puede verter leche. agregue crema agria y listo!

Añadido sábado 19 de marzo de 2016 09:46 PM

Bueno, debes, ya que el tema se planteó a tiempo
Marinaré los muslos de pollo mañana.
Irlandés, ¿crees que estará bien? ¿O el pollo tiene carne demasiado tierna para una marinada así?

Natulya, ¡será maravilloso! No marino la corriente durante mucho tiempo. Dice en la receta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés, ya vi tu foto, me pareció familiar. ¿Quizás lo tenías instalado antes? .. Y gracias por esterilizar los frascos. Nunca lo hice en el microondas, boom intenta

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés, ya vi tu foto, me pareció familiar. ¿Quizás lo tenías instalado antes? .. Y gracias por esterilizar los frascos. Nunca lo hice en el microondas, boom intenta

Natusya, este es mi Avka. Lo expongo de primavera a otoño. Luego cambio al invierno. ¿La ves pequeña?

Natusya, este es mi Avka. Lo expongo de primavera a otoño. Luego cambio al invierno. ¿La ves pequeña?

Irlandés, probablemente tenga una tableta como esta en mi computadora, ¡normalmente puedes verla! Todo, ve a la opción de verano

Irlandés, probablemente tenga una tableta como esta en mi computadora, ¡normalmente puedes verla! Todo, ve a la opción de verano

entendí nada. y yo soy invierno en mitones? recarga la página. He sido como un verano durante un mes.

Es genial, es primavera desde hace mucho tiempo, y mi computadora te dio una de invierno ...

Añadido el domingo, 20 de marzo de 2016 12:21 p.m.

tal vez necesito un reinicio

Es genial, es primavera desde hace mucho tiempo, y mi computadora te dio una de invierno ...

Añadido el domingo, 20 de marzo de 2016 12:21 p.m.

tal vez necesito un reinicio

nada. Esto pasa. no te preocupes

[Tumanchik]

Tumanchik, hizo un nudillo el sábado, según lo acordado, publico un reportaje fotográfico. Solo que no tuvo tiempo de tomar una recién roída, no tuvo tiempo de tomar una foto, sus padres estaban de visita. Lo primero que comió el muSh fue la piel, ¡todo a la vez!
Primero horneé el nudillo en una bolsa en HP, y la segunda vez lo abrí en el papel de aluminio, para la corteza que hice en el mismo lugar en HP

¡El resultado es siempre sabroso!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, excelente caña!

Lo primero que comió el muSh fue la piel, ¡todo a la vez!

¡comprender!

¡El resultado es siempre sabroso!

Viva para siempre, para siempre ... sí, encontrará algo nuevo en la "Panificadora" sobre una máquina de pan.
Chicas, ¿horneas carne en HP y horneas carne? ¿Más?
¿En la manga, papel de aluminio, en trozos, pollo o carne también? ¿La panificadora no tendrá nada? Un par, supongo.

[Daria]

Daria, Horneé más de una vez, y el pescado en la manga, y la pierna según esta receta en la manga y el papel de aluminio, el poste de arriba con la foto, y sin toda la carne de cerdo hervida en HP. Simplemente puse un trozo de cerdo crudo con especias y ejecuté el programa Bake dos veces. Todo sale genial, solo necesitas tener en cuenta el tiempo de cocción, es diferente para diferentes productos, el pescado y el pollo se cocinan más rápido, y la carne tarda más, el pollo se cocina por un máximo de 40 minutos, así que configuré el temporizador y giré fuera del programa Hornear a mano, también dejé el pescado en la manga durante 40 minutos ...Así que está comprobado, ¡no hay minas! Hacemos todo como lo haríamos en el horno, no tengo horno en el pueblo, así que salgo de la situación con la ayuda de HP. HP no será nada, el vapor no es más que pan, si la carne puede salpicar sin papel de aluminio o sin manga, entonces cubro el balde con una tapa, a veces ... si no me olvido .. Por cierto, el papel de aluminio de los chocolates es del tamaño de mi cubo de HP.

[Ludmila]

Bien, Ludmila...
Bueno, ¡esto es adecuado para mí! Hay una vieja panificadora Moulinex, con una forma grande que no interfiere con la masa, sino que hornea (por eso no la voy a tirar de ninguna manera, es una lástima, porque hornea) !! ¡Y hay constante pereza (y ahorro) para encender el horno eléctrico! Incluso compré el Princess para que puedas hornear al menos pequeños trozos de algo fuera del horno. Y aquí ... ¡Hay carne en la panificadora!
No es de extrañar que leí todo el tema hasta el final, de lo contrario hoy hice un sous-vide y estudié la marinada para la siguiente carne.
Gracias por la gran idea!
Y el autor de la receta de la marinada, claro, de lo contrario dirá por qué están en mi tema no entiendo qué

[Daria]

Daria, hermana ! Tengo el mismo HP Mystery que no interfiere, pero horneo perfectamente (mejor que interferir con Redmond), horneo guisos en él y horneo verduras en mi manga: ¡HP es un vesch! A veces estoy allí en un ayuno, 2-3 horas, hago katyk (leche + crema + una cucharada de crema agria), también puedes yogur, en un programa caliente, lo tengo número 3: pan integral, yo apáguelo antes de hornear, y si necesito requesón, dejo que los pasteles funcionen durante 20-30 minutos. En general, HP es mejor que un horno, solo el tamaño es limitado