Adobo para pierna, alas, carne, pechuga, etc. para dar sabor y apariencia ahumados

cuales son tus plumas doradas

Lo principal es no olvidar sacarlos del lugar equivocado e insertarlos en el correcto.
Avapsche te amo!

Lo principal es no olvidar sacarlos del lugar incorrecto e insertarlos en el lugar correcto.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira y yo, ¡con un ENORME agradecimiento por la receta! Hizo manteca de cerdo con capas y muslos de pollo. Delicioso !!!

Hizo manteca de cerdo con capas y muslos de pollo. Delicioso !!!

¡Oh, genial! ¡Y todos voy a hacer la pechuga! ¡Y no todas las manos llegarán! ¡Por favor díganos! ¿Frito o al horno?

¡Seguro seguro! ¡Y calentaré la sopa!

¡Seguro seguro! ¡Y calentaré la sopa!

¡Vamos, arremángate!

¡UHI - todos calentarán! Jamón al horno, muy sabroso !!! no les dejaron tomar fotos, casi se las comieron mientras las tortas de Pascua tomaban fotos, e inmediatamente empujaron tenedores en la carne y arruinaron la fotogenicidad de la misma. En villanos

Jamón al horno, muy sabroso !!!

¡Ksyushik está muy feliz! Que lindo eso

no dieron una foto, casi se la comieron

entonces te entiendo! ¡la misma historia! mientras estaba poniendo la mesa, servía, luego sostenía a todos con las manos para que la comida previamente encendida no fuera agarrada de la mesa. Me levanté temprano a propósito para que no esperaran mucho, para que todo estuviera listo. ¡Estaba en un apuro! y rápidamente revolveron el testículo con sal y ¡¡¡¡COMO PARAR !!!! como nunca antes visto!

¡Vamos, arremángate!

Sí, uzho, e incluso movió las manos, pero solo hay que caminar por el mercado con amoníaco, ¡los precios del tocino en Semana Santa son como los del caviar rojo!

¡Los precios del tocino en Semana Santa son como los del caviar rojo!

¡Sí, cariño! Éstas son las realidades. Por eso ahora me veo obligado a comprar en el correo y preparar la descongelación ... ¡ce la vie!

¡Igualmente, Jefe!

¿Frito o al horno?

Horneado en la manga. ¡Resultó tan delicioso!

¡Tortita! ¡mofa! ¡Ya tengo miedo de hablar con la gente por Skype! ¡La cara no cabe en la tableta! ¡Todas! ¡Me fui a trabajar en el trabajo!

¡Igualmente, Jefe!

Horneado en la manga. ¡Resultó tan delicioso!

Clase !!!! ¿Lo comiste caliente o frío?

¡La cara no cabe en la tableta!

Por eso no puedo atraparlos a todos. ¡Y por cierto te extrañé! : girl_cray: No se preocupe, tengo un monitor grande en mi computadora portátil y, en todo caso, es mono de perfil

¡Me fui a trabajar en el trabajo!

¡Cómo no trabajar, simplemente no trabajar!

¡Cómo no trabajar, simplemente no trabajar!

¡GYYY!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, quiero marinar la baqueta según tu receta :) ¿Tritura y mezcla los condimentos con anticipación? ¿No está entera la hoja de laurel? Pido disculpas si hubo tal pregunta, no he dominado todo el tema, pero los vástagos están esperando.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, quiero marinar la baqueta según tu receta :) ¿Tritura y mezcla los condimentos con anticipación? ¿No está entera la hoja de laurel? Pido disculpas si hubo tal pregunta, no he dominado todo el tema, pero los vástagos están esperando.

Elena responde con urgencia a su pregunta: muelo los condimentos con anticipación y los muelo antes de cocinarlos (cómo resulta y lo hago). La hoja de laurel es una especia fuerte. Lo tengo un poco molido, pero si no pones más de 1 hoja, puede tapar el olor y dar amargura. Use las especias que desee.

Irina, la urgencia es increíblemente rápida 👍🏻😜 gracias :)
¡Lo que pudo, se detuvo y se fue! Ya están desnudos, tomando un baño 🍗

[Tumanchik]

TumanchikIrina, ¡muchas gracias por la receta! Hizo pechuga, marinada por un día, horneada sin manga a 220 C hasta que se forrara. El olor no era como toda la entrada, me parece que toda la casa! Increíble delicioso! Resultó carne muy, muy suave. Se comieron fríos y calientes en sándwiches, ¡delicioso! A menudo cocinaré carne tan diferente ahora, pero ya no compraré salchichas.

¡Muchas gracias por la receta! Hizo pechuga, marinada por un día, horneada sin manga a 220 C hasta que se forrara. El olor no era como toda la entrada, me parece que toda la casa! Increíble delicioso!

¡Natasha es muy agradable! ¡Me alegro de que me haya gustado la receta! De nada

Irisha, ¿hiciste pechuga con este adobo? Mi pecho es bastante gordo, alrededor de 1 kg. Estoy pensando en cómo marinarlo mejor, ¿en trozos o en un trozo entero?
¿Y luego cómo cocinar: hornear en el horno o retratar sous-vide?
¿Qué piensas?

Irisha, ¿hiciste pechuga con este adobo? Mi pecho es bastante gordo, alrededor de 1 kg. Estoy pensando en cómo marinarlo mejor, ¿en trozos o en un trozo entero?
¿Y luego cómo cocinar: hornear en el horno o retratar sous-vide?
¿Qué piensas?

Horneé la pechuga en una pieza entera. oh maldición lo recordaba y babeaba. pero sous-vid no lo sé

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irisha!
¡¡¡Cómo encontré tu próxima obra maestra a tiempo !!! ¿Cómo me lo perdí antes?
Definitivamente en kebabs para el fin de semana, alitas y costillas lo haré !!!
Gracias: yahoo: howooo this !!!

pero sous-vid no lo sé

Tumashechka, ¿no usaste este adobo en particular para sous-vid o no hiciste nada con sous-vid?

vapsche sous-vid no hizo nada?

No sé cómo es ... No tengo este dispositivo

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, y en Orsyush, probablemente puedas hacer un sous :-)?

Irisha, por lo que en cualquier multicocina donde haya una multicocción, puedes hacer sous-vide. sin embargo, sigue siendo deseable tener un dispositivo de vacío, pero incluso sin él puede idearlo.
Tenemos un montón de recetas para sous-vide en el foro, pero no puedes contarlas en Tyrnete.
Resulta muy fresco y sabroso, lo recomiendo.
Y corté y mariné la pechuga, la hornearé mañana, así que no me atreví a hornearla en una sola pieza, porque va a marinar por menos de un día.

[Tumanchik]

Tumanchik¡Irisha!
¡¡¡Cómo encontré tu próxima obra maestra a tiempo !!! ¿Cómo me lo perdí antes?
Definitivamente en kebabs para el fin de semana, alitas y costillas lo haré !!!
Gracias: yahoo: howooo this !!!

Oh, Lenochka, lamento haber perdido el mensaje. Yo mismo me olvidé de la receta: necesito encurtir el hilo de preguntas frecuentes. Gracias por detenerte.

y en Orsyush, probablemente puedas hacer algo :-)

por lo que en cualquier multicocina, donde hay una multicocción, puede hacer sous-vide. sin embargo, sigue siendo deseable tener un dispositivo de vacío, pero incluso sin él puede idearlo.

Oh, soy demasiado vago para estudiar este tema, prácticamente no hay tiempo, llevo a mis hijos a clases en diferentes partes de la ciudad.

Tenemos un montón de recetas para sous-vide en el foro, pero no puedes contarlas en Tyrnete.
Resulta muy fresco y sabroso, lo recomiendo.

Olya y tú me pegas en una receta apta para multi y sin vacío. Lo intentaré. No tengo tiempo para buscarme

Y corté y mariné la pechuga, la hornearé mañana, así que no me atreví a hornearla en una sola pieza, porque va a marinar por menos de un día.

¡Te deseo mucha suerte, mantén mis puños y espero que te guste!

tal vez alguien se apegue a una receta sous-vide, donde todos a la vez

Irisha, sous-vide no funciona sin una aspiradora, pero simplemente puede empacar el producto herméticamente en una envoltura de plástico o una bolsa para hornear.
aquípor ejemplo, cómo hicimos la pechuga de pollo sous-vide en la clase magistral de Steb el año pasado.
Allí, por supuesto, todo con diferentes delicias, pero no puede molestarse tan a fondo: simplemente tome las mismas pechugas (o cualquier otra carne-verduras-otras, pepinillos-rejilla-espolvorear como desee, sellar (por ejemplo, empacar en una bolsa exprima la mayor cantidad de aire posible, ate el cuello con un nudo) y coloque una multicocina por el tiempo y la temperatura adecuados para el producto dado.
Es rápido, cómodo, sabroso e inmediato, y además, porque se guarda bien en el mismo vacío.

¡Qué bien! Corrí un poco, pero volveré más tarde y leeré todo con atención. ¡Y también es interesante ver a las chicas!

[Tumanchik]

Tumanchik,
¡¡¡Irlandés !!! Oh oh oh :-) :-) ¡¡¡¡No pensé que sería TAN delicioso !!!! ¡La carne de pollo blanca era simplemente imposible! ¡¡Y el cerdo también !! ¡Come tu mente!
¡¡¡¡Gracias!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik,
¡¡¡Irlandés !!! Oh oh oh :-) :-) ¡¡¡¡No pensé que sería TAN delicioso !!!! ¡La carne de pollo blanca era simplemente imposible! ¡¡Y el cerdo también !! ¡Come tu mente!
¡¡¡¡Gracias!!!!

¡Helen, estoy tan contenta de que me haya gustado! ¡Come por la salud y complazca a tus seres queridos!

[Tumanchik]

Tumanchik, cerdo hecho, 1,8 kg, un trozo grueso, marinado durante casi 2 días, horneado anoche - ¡muy sabroso! Muchas gracias! Ahora es necesario probar en "repuestos" de pollo. En el caso de las espinillas, ¿cuánto tiempo se tarda en marinar para que no se salgan en exceso?

[Tumanchik]

Tumanchik, cerdo hecho, 1,8 kg, un trozo grueso, marinado durante casi 2 días, horneado anoche - ¡muy sabroso! Muchas gracias! Ahora es necesario probar en "repuestos" de pollo. En el caso de las espinillas, ¿cuánto tiempo se tarda en marinar para que no se salgan en exceso?

¡Y muchas gracias por confiar en la receta! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado!
Para las espinillas, ¡marina durante la noche!

[irlandesa]

irlandesa, Compré una panza, pero hay mucha carne, quería hervir un panecillo. Y ahora me topé con un adobo, hice un nudillo, estaba delicioso, así que me puse pensativo, ¿puedo probarlo?

[irlandesa]

irlandesa, Compré una panza, pero hay mucha carne, quería hervir un panecillo. Y ahora me topé con un adobo, hice un nudillo, estaba delicioso, así que me puse pensativo, ¿puedo probarlo?

por supuesto pruébalo! resulta genial. ¡solamente! asegúrese de encurtir en un trozo grande, ¡no lo corte! antes de hornear, puede rellenar o hacer un "acordeón".

¡Gracias! Solo tengo un pequeño "pañuelo" de 2 kg.

¡Gracias! Solo tengo un pequeño "pañuelo" de 2 kg.

¡multa! primero hornee en papel de aluminio o en una bolsa con salmuera, y luego córtelo en una costra.

Una vez más ensucié tu adobo, ahora mismo lo probaré con pechuga :-) :-) ensayo general antes de ng :-) :-) y haré carne de res para el almuerzo :-)

Una vez más ensucié tu adobo, ahora mismo lo probaré con pechuga :-) :-) ensayo general antes de ng :-) :-) y haré carne de res para el almuerzo :-)

tienes suerte! ¡pero no me dan gas! ¡¡¡¡Quiero ensayar !!!!!!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik,
¡Señor! ¿A dónde se fue el gas?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés, gracias por la receta, ¡muy útil! Luego lo pondré en el ahumadero de la olla a presión
El marido pidió un nudillo para NG.

[Tumanchik]

Tumanchik,
¡Señor! ¿A dónde se fue el gas?

discapacitado. la reforma de la casa está en marcha. se cambian las tuberías.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlandés, gracias por la receta, ¡muy útil! Luego lo pondré en el ahumadero de la olla a presión
El marido pidió un nudillo para NG.

¡De nada! Tiene sentido cocinar una caña en cerveza si te gusta el sabor. El color será como en la foto.

El color será como en la foto.

ella, no nos gusta la cerveza ... ¿podemos agregar vino tinto seco?

ella, no nos gusta la cerveza ... ¿podemos agregar vino tinto seco?

Tampoco me gusta mucho. ¡pero a mi marido le gusta! y después del ahumadero será solo ATAS!