Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas

Las chicas no pudieron responder de inmediato. Para qué molestarse., Prueba la opción que ya está lista. Estaba perezoso. Goteo directamente en el molde, en la esquina, por ejemplo, aceite, vierto lecitina. Revuelva vigorosamente con un cepillo, engrase ... Eso es todo. Vierto (pongo la masa). Al 90 por ciento, todo sale perfectamente. Sin lecitina, solo en aceite vegetal, no existe tal efecto. No estoy seguro de que esta opción funcione en todas partes, pero normalmente tengo éxito. Mis uniformes son Nordic y Wilton.

[Svetlana]

Svetlana¡He aquí una gran experiencia! ¡Qué simple resulta! ¡Gracias!

Elena, ¿lo hiciste con lecitina líquida o con polvo?

hecho con seco

hecho con seco

Elena, ¿se disolvió o quedó en suspensión? Quizás tengo algo de lecitina equivocado.

Chicas, quiero comprarme un uniforme, mientras haya una oportunidad de comprar a precios normales, pero no puedo elegir. Elijo en Amazon. ¿Quizás hay otros sitios americanos con un nórdico? Por alguna razón, descansaba contra una forma rectangular: una con calabazas, la otra, flores silvestres. Este último es hermoso y tiene un precio de $ 22. ¿O es mejor redondo? Bueno, ¿qué elegir? !!!! Llevo 5 días eligiendo, pero no puedo decidirme por nada. Me temo que aguantaré hasta que me vaya y me quedaré, como esa vieja, en un abrevadero roto.

Elena, ¿se disolvió o quedó en suspensión? Quizás tengo algo de lecitina equivocado.

¡¡Si!! Se disolvió por completo. Y resultó ser un líquido muy viscoso. En el verano reviví el corazón nórdico con este lubricante !!!

[Elena]

! Se disolvió completamente

Elenay ¿cuál es su algoritmo de reproducción? ¿Verter en aceite sin calentar? y cuanto tiempo esperar? ...

[nata4a]

nata4a, aquí casi nadie lo dirá, todos tienen gustos diferentes. Me gustan los redondos, quedan buenos tanto en la mesa como para regalar. También me encantan los muffins pequeños, es conveniente llevarlos a tomar el té, es mejor tratarlos no con un trozo cortado, sino con muffins pequeños. La conclusión es la siguiente: una grande y una en porciones))) Y de qué forma, no hay mucha diferencia.

[svbone]

svbone, gracias por el consejo. Ya es un poco más fácil.

¿Y por qué vine aquí? ... Quiero todo, aunque rara vez horneo. Formas muy bonitas.

[Irina]

Irina, Lo vertí en aceite sin calentar y lo dejé durante varias horas. Un par de horas, no más, y conectado con una licuadora. Hice la lubricación en junio. Todavía no hay nada estratificado. Lecitina de soya

[silva2]

silva2¡Elena! En aceite vegetal a temperatura ambiente. ¿Correcto? ¿Cuánto aceite se agregó, cuánta lecitina de soja seca? Lo siento, me confundí en cuanto a quién ofreció qué exactamente. ¿Cuál es su lecitina de soja seca? ¿Qué empresa, de dónde la sacaste, etc.?

[silva2]

silva2, ¿sientes por qué te están presionando tan discretamente?))) Debes presentar tu experiencia con una receta separada; será útil para todos. De lo contrario, responderá preguntas))

Pido disculpas por estar nuevamente en este hilo sobre mis "carneros".

Aquí está mi experiencia con las cápsulas de lecitina en polvo:

Aquí en mis cápsulas y en polvo. Aquí tienes un banco.

Lo vertí, lo vertí con aceite de girasol, lo calenté y lo removí, me paré en la mesa durante tres días, lo agité regularmente, la lecitina todavía se había depositado en el fondo. Ahora fui y lo batí con una licuadora y lo recalenté, no noté ningún cambio. Mañana veré si se asienta o no. ¿Quizás la mezcla no debería ser homogénea, quizás debería ser una suspensión, y usarla, revolviendo cada vez antes de usar?

Aquí está el resultado hasta la fecha:

Se puede ver que la mezcla se ha exfoliado, la lecitina se ha asentado nuevamente.
Aparentemente, no toda la lecitina se disuelve en aceite.

[ElenaM]

ElenaM,

Ghee está en oferta, no hay necesidad de molestarse en hacerlo. Ya para lubricación, es mejor comprar.

[silva2]

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silva2¡Elena! En aceite vegetal a temperatura ambiente. ¿Correcto? ¿Cuánto aceite se agregó, cuánta lecitina de soja seca? Lo siento, me confundí en cuanto a quién ofreció qué exactamente. ¿Cuál es su lecitina de soja seca? ¿Qué empresa, de dónde la sacaste, etc.?

Tengo lecitina de Sosa. El aceite no se calentó. Ella tomó un vaso. Pequeño, Gram150. Serví medio vaso de lecitina, lo vertí en un vaso para batir. Se sirvió un vaso lleno de 150 gramos de aceite vegetal inodoro allí. Estuvo todo un par de horas, golpeado por blendorm. Todas

[silva2]

silva2¡Lena! Muchas gracias! Resumiré todo y probaré diferentes opciones.

Las formas nórdicas aparecieron en Ozone. Desde hace cinco años. Y luego lo trajeron. Nuevo, amarillento. El precio, por supuesto ... Bueno, de repente, ¿quién lo necesita?

Enlace debajo del spoiler

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[Mams]

Mams, Gracias

Recibí mi registro hoy. No pude resistirlo. ¿Alguien horneó en esto? Ya compré un spray para formas.

En la receta del molde, lo primero es: "Consigue una caja de mezcla de muffins amarillos".

[arini]

arini,

Hornearon mucho y muchos dueños de troncos, no estás solo)).

no estas solo))

Sin duda
Hay muchas recetas de magdalenas en la primera página, pero pocas con la indicación de los formularios. Solo quiero ver cupcakes reales de este formulario.

Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas # 10660

Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas # 11601

Pastel clásico de banana bundt # 367

Pastel de crema de limón # 17

[Espantapájaros]

Espantapájaros, ¡Muchas gracias!

Horneé para el año nuevo))))

[silva2]

silva2, ¡muy agradable! Fue precisamente con su simultaneidad y comodidad que este tronco me conquistó más que nada. Aunque también hay una bomba con calabazas y espiguillas

[arini]

arini, lo tienen todo bombardeando. Galletas hechas para Halloween. Estampados nórdicos. Allí, un gato araña y una calabaza simplemente se complacieron. Hoy estoy haciendo un cupcake para regalo. SI TENGO ÉXITO



Lo hice !!!



Cupcake Budapest, rosas de malvavisco malvavisco

[silva2]

silva2, ElenaMagdalena muy bien decorada! ¿Cuál es el nombre del formulario?
¿Y dónde compraste lecitina en polvo? Todavía no lo he encontrado en ninguna farmacia, solo en cápsulas por todas partes.

¡Gracias Olga! Compré lecitina en polvo en el sitio web de Sosa. Y esta forma es
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¿Dónde compraste lecitina en polvo?

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Entré con la respuesta, si lo estás buscando.

si estas buscando eso

No funcionó para mí, tal vez algo con mis manos, o tal vez no sea el indicado.

si lo estás buscando.

No sé lo que debería ser.
Enlace al sitio ruso, no puedo ordenar. Buscaré aquí.
¡Gracias!

Déjame recordarte el sitio ...
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Acerca de la lecitina. Hace apenas un par de días lo hice sobre girasol.
50 gramos de lecitina seca + 50 gramos de aceite vegetal y 50 gramos de ghee GHI. Calentó ambos aceites en un recipiente de vidrio en un horno de microondas hasta que el aceite derretido se disolvió. Lecitina suavemente agregada, mezclada con un tenedor. No batió. Lo guardo en el frigorífico. No exfolia, se congela con el frío, se vuelve más suave con el calor. Saco la lata del frigorífico y la pongo sobre la mesa. Después de 10 minutos con un cepillo de pelo, la capa superior se adhiere con calma. Lubrique la forma. Se abandona normalmente. Quería comprar un spray, pero el sapo me aplastó esta vez. La lecitina salió mucho más barata.

Lo compré en una farmacia habitual. (Por cierto, para la Federación de Rusia, la lecitina está en Nevkusno.ru y el precio es razonable)

Chicas, propietarias de "Log", por favor dígame las dimensiones externas: largo, ancho, alto

[helenanik]

helenanik, unos 35 cm de largo, 10 cm de profundidad, 21 cm de ancho entre los extremos de los nudos. Enorme, resultó que ni siquiera tengo un plato, tengo que buscar

[arini]

unos 35 cm de largo, 10 cm de profundidad, 21 cm de ancho entre los extremos de los nudos.

ariniMuchas gracias, si todos los sueños se han roto

[helenanik]

helenanik¿por qué? Altura 8.5 cm.Volumen 9 tazas, 2,13 litros. Si está en un horno pequeño, escriba los parámetros de trabajo y puedo usar un método de maqueta del cuadro de corton para verificar si encaja o no. Ahora, si extiendes un trozo de papel A-4 y le colocas un molde encima, faltan otros 6 cm de este trozo de papel. Esto es si lo pones claro. Y si pones papel en diagonal, entonces se ajusta la longitud del molde. El molde es súper, hice un plátano de chocolate con un pastel de pican, luego vertí el chocolate calentado con mantequilla y crema encima, cuando se congeló, vertí un glaseado verde brillante encima del chocolate (lo compré ya hecho) en un chorrito fino de ida y vuelta y lo vertí encima hasta que se congeló - todo tipo de hermoso color limón con coberturas: una combinación amarillo-verde sobre un fondo de chocolate siempre se ve apetitosa.

[Sofita]

Sofita, gracias, eres tan bueno Sí, cabe en mi horno, pero quería asar Ninja: minimizo los electrodomésticos en la vida diaria

[helenanik]

helenanikNo sé el tamaño de su parrilla, pero tienen una hermosa forma rectangular con un trineo, un ciervo y estrellas más pequeñas, de aproximadamente 20 por 13 cm.

[arini]

No sé el tamaño de tu parrilla

arini, dimensiones 26x26 y altura - 11 cm ¿Puedes recomendar algo más para estas dimensiones?

[helenanik]

helenanik, si realmente quieres nórdico, entonces la forma CRYSTAL Bundt es adecuada: diámetro 25 cm, altura -10 cm, volumen-10 tazas, 2,3 litros. Llene 2/3 dejando un lugar para levantar (más precisamente, puede determinar en el proceso, ya que depende de qué tipo de masa será. Una forma muy hermosa que se puede decorar de varias maneras después de hornear con glaseado, cremas, nueces, bayas y frutas, etc.
Otra forma también es adecuada para el molde para pasteles Nordic Charlotte: diámetro - 22 cm, altura 6 cm. Volumen 6 - tazas, 1,4 litros. Las posibilidades de decoración son las mismas. Los moldes son elegantes con buena cobertura. (No es recomendable lavar en lavavajillas, pero lavar con una esponja durante 2 segundos, verter agua cuando esté fría, esperar (si algo se pega) y se lava fácilmente.

Mi primera experiencia con las formas nórdicas. Receta de empaque.

[Natasha]

Natasha, qué lindo))))

Hoy horneé un pastel de plátano en el Cuarteto. Unté el molde con una mezcla de aceites: coco, mantequilla y oliva (había más coco), espolvoreado con harina. Lo conseguimos fácilmente.
Magdalena deliciosa!


Me estoy preparando para el Año Nuevo, pedí el formulario Snowflake (grande) en Amazon.
Tal vez haya descuentos en el "Black Friday", compraré algo más de la lista de deseos.

[arini]

arini, dimensiones 26x26 y altura - 11 cm ¿Puedes recomendar algo más para estas dimensiones?

Y si la altura del formulario es de 10 cm, ¿no se quemará la parte superior? ¿Y si la masa también sube un cm y medio?

Hoy horneé un pastel de plátano en el Cuarteto.

Después de una foto así, empiezas a pensar que necesitas comprar un uniforme con urgencia ...

[Árnica]

Árnica, Olga, tienes magdalenas excelentes, también estoy pensando en este formulario, aunque no hay dónde ponerlo

Necesito comprar un uniforme con urgencia ...

También pienso en este formulario, aunque no hay dónde ponerlo.

¡Amo esta forma! Las mini formas de las grandes están bien elegidas.
Y es conveniente, siempre hay un cupcake completo, si de repente los invitados o yo mismo voy con un pequeño regalo.

El cuarteto es ideal para magdalenas pequeñas. No para raciones, sino pequeñas. Y sí, ¡la forma de los cupcakes en sí es una de las más acertadas! Es especialmente bueno si haces dos tipos de una masa. Por ejemplo, calabaza y chocolate. Y para visitar o trabajar muy bien. Es pequeño y se come rápido.

Es especialmente bueno si haces dos tipos de una masa. Por ejemplo, calabaza y chocolate. Y para visitar o trabajar muy bien. Es pequeño y se come rápido.

¡Gracias por la idea! Debemos intentar hornear a partir de dos tipos de masa.
Y sí, ¡se comen rápido!