Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas

Y yo, en presencia de una gran cantidad y variedad de estos, sigo eligiendo la magdalena tradicional. Después de muchos años desde el comienzo de la emoción, llegué a la conclusión de que estoy más interesado en los bordes estrictos y claros en los cupcakes.
Muchos formularios todavía tienen etiquetas, ni siquiera se han probado)

Nada, descomprímelo todavía. Entonces no es su turno

Forms Nordik - ¡realmente una especie de manía! También hay muchas cosas que me gustaría tener de la colección Nordik. Repondré tanto como sea posible. Y creo que los horneé a todos, dependiendo de las vacaciones, la temporada, el estado de ánimo ...
Mientras leía el tema, ¡vi tantas cosas nuevas! Y me di cuenta de que tenía que empezar a leer el tema al menos desde la página 500. Entonces no tendría que hacer preguntas innecesarias.

[silva2]

Forms Nordik - ¡realmente una especie de manía!

Olga, ¡qué manía! Cuánto tiempo ha pasado y no te sueltas. Horneo solo en nórdicos. Es cierto que no utilizo todos los formularios, con algunos funcionó de inmediato, pero hay algo en el estante. Le dio 2 formularios a mi hija, por lo que no tiene una amistad especial con ellos, devolvió uno, cestas, en general, y una gran herencia rara vez lo usa. A cada uno lo suyo...




silva2, Elena, que formas tan bonitas y pasteles perfectos !!! ¡Las flores son generalmente un prado festivo! Miro, cada vez más nórdicos están avanzando ...

Oh chicas !! Esto es realmente un virus ... Guardo mis formularios en los baúles de ikeev ... Abro la caja y hay RAGAGE !!!! Me sentaré, miraré, seré feliz))))

[svbone]

Horneo solo en nórdicos. Es cierto que no utilizo todos los formularios, con algunos funcionó de inmediato, pero hay algo en el estante. Le dio 2 formularios a mi hija, por lo que no tiene una amistad especial con ellos, devolvió uno, cestas, en general, y una gran herencia rara vez lo usa. A cada uno lo suyo...

svbone, Svetlana, bueno, también pasa ... A veces hay que probarlo para entender la compra deseada o no. Horneo más en el Jubileo y en el Cuarteto, en el gran Heritage una vez, aunque lo pedí primero. Pero quería cambiar el aniversario por regalos. Ahora no quiero regalos.

Guardo mis formularios en los baúles de ikeev ... abro la caja y hay RAGAGE !!!! Me sentaré, miraré, seré feliz))))

silva2, Elena, bueno, su "BAGATSTVO" todas las riquezas Riqueza! ¡Tantas cosas interesantes! Para cualquier tema
Ahora mi hijo está en un viaje de negocios a la patria de los uniformes nórdicos, pero dijo que está muy lejos para ir a la tienda "WILLIAMS SONOMA". Lamentablemente, todavía no me he encontrado en otras tiendas y no hay tiempo para visitarlas. Ni siquiera sé cuál me gustaría pedir, si eso

Y en otras tiendas que aún no he conocido

¡Puedes encontrarlos en tantas tiendas! A menudo hay estantes separados para ellos.

¡Puedes encontrarlos en tantas tiendas! A menudo hay estantes separados para ellos.

Dijo que miró pero aún no lo vio

Chicas, y estas se venden aquí

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[selena]

selena, Nadezhda, vender, aquí está:
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[selena]

selena, Nadia !!! Simplemente no digas lo que necesitas)))))
¿La caza nórdica vuelve a despertar en la segunda ronda?

Qué hermoso color rojizo tienen los cupcakes .. Formas inusuales

[irlandesa]

No, irlandesa, no hay segundo círculo, no me he deshecho del primero, me compré un horno pequeño en un lugar nuevo, no todas las formas encajan en el tamaño, tengo que regalar, pero no hay muchos fans, como nosotros, en mi entorno acabo de ir a mi sitio favorito, y hay formas así es, decidí compartir, tal vez uno de los nuestros no agarró

¡Ya veo, Nadyush!
; al menos ella habló de un nuevo lugar)))

[selena]

selena¡Nadia! La frase: "Tengo que regalar" me remató ... es una lástima que no esté en tu entorno. ¿Y si en el futuro tuvieras un horno grande?

Está lloviendo toda la noche y todo el día aquí ... Tan susurrante, otoñal. Eso es inspirado. Pastel de zanahoria al horno

[silva2]

silva2, mi sueño son hojas y protuberancias, bueno, cortar manzanas tampoco duele. Yo solo horneé una leña con plátano y nueces y un gran cristal de la misma masa, y también Charlotte (tres intentos siempre pegan), el resto no pegó

[Sofita]

Sofita, Ya escribí que hice un lubricante antiadherente en facetin de soja. Todo aparece sin problemas. Y los muffins tienen un delicado color claro

[silva2]

silva2Me temo que voy a estropearlo, no va a funcionar, me han dicho al respecto, necesito madurar mentalmente en mi cabeza, siempre estoy revisando mentalmente el plan de acción en mi cabeza y luego lo domino. También pensé con malvaviscos durante mucho tiempo en mi cabeza y me pareció problemático, y ahora puedo incluso con mermelada vieja o bayas congeladas o simplemente con plátanos.

[Elena]

Está lloviendo toda la noche y todo el día aquí ... Tan susurrante, otoñal. Eso es inspirado. Pastel de zanahoria al horno

Elena, ¡que belleza! No deje de sorprender con una variedad de formas y formas.

[silva2]

silva2, ¡¡¡Muy agradable!!! ¡Realmente de humor otoñal! ¡Y la presentación es tan hermosa! ¡Gracias por la alegría de la oportunidad de admirar los hermosos pasteles!

[Olga]

¡Muchas gracias chicas!Olga, Ya te lo dije, tengo una enfermedad terminal con estas formas. Solo me dan dinero para todas las vacaciones, porque colecciono y compro otra obra maestra ...Svetlana, sobre la presentación ... Siempre les preguntaba a todos, bueno, ¿dónde encuentras tiempo para buenas fotos ?. Como resultado, compré un fotófono de madera. Por un lado es negro, por otro es blanco. Ahora no hay problemas con la foto)))

Esto, por supuesto, no es nórdico, sino Wilton. Pero de la misma serie.
... La foto no transmite toda la belleza. Magdalena de plátano pegada con caramelo

[Elena]

Elena, Tengo 4 formas de Wilton. Los amo mucho. ¡¡¡Bonitos cupcakes salieron !!!

Chicas, tal vez alguien esté interesado. El otro día estaba en el metro. Vende un grueso molde chino de aluminio fundido a presión similar al Nordic Lily. El precio anterior era más de 1000. Ahora con un descuento o 500 o 600 rublos, lo olvidé. La cabeza incluso es puntuada por otros.

Chicas, aconsejen cómo conseguir el cupcake. Ayer horneé, pero no quería obtenerlo ni en 10 minutos ni más tarde. Dejado hasta la mañana, traté de conseguirlo, pero fue en vano, y no hubo un horario en particular. ¿Qué hacer con él ahora?

[Olga]

¿Qué hacer con él ahora?

Olga, probablemente lo consiga a la fuerza.
Romperse

[Olga]

Olga, probablemente lo consiga a la fuerza.
Romperse

Tiene que
Esta vez no se mueve en la forma para nada, aunque lubrica como de costumbre. Es una pena, quería traer a los niños.

[Olga]

Olga, en este caso, tomo un palo de madera delgado y profundizo a lo largo del borde del formulario, preferiblemente hasta el fondo. Los lados quedarán libres, el fondo es más fácil de alcanzar. No habrá mucha belleza, pero puedes verter un poco de esmalte encima o sakh. espolvorear con polvo.

Hay una espátula retráctil de Teskoma para sacar pasteles. Se extiende 11 cm y se dobla.

[Olga]

Olga, Perdón por la magdalena !!!. Por lo tanto, una vez más recomiendo encarecidamente el lubricante de lecitina antiadherente.

grasa antiadherente sobre lecitina

Elena, comparte su experiencia preparación de esta grasa, de lo contrario rara vez alguien viene al tema de esta grasa, pero yo también quiero hacerlo, de lo contrario todo se pega.

[Olga]

Olga, Perdón por la magdalena !!!. Por lo tanto, una vez más recomiendo encarecidamente el lubricante de lecitina antiadherente.

Si, lo siento ...
Ahora definitivamente lo haré. ¿Qué lecitina es mejor tomar, en cápsulas, en polvo, en gránulos?

en cápsulas o en polvo?

se obtiene una excelente lubricación en lecitina en polvo con ghee

[helenanik]

helenanik, Elena, pero puedes leer más de este lugar

en lecitina en polvo con ghee

más detalles

Tomo 100 g de ghee y 50 g de lecitina, caliento el aceite en una micra a 50 grados y mezclo todo. Lo guardo en el frigorífico, muy económico, solo un trozo pequeño y lo unto con la mano sobre la forma. Vuela, no tienes tiempo para recogerlo (tomé la receta en nuestro foro)

¿Dónde conseguir lecitina en polvo?

¿Dónde conseguir lecitina en polvo?

Tomé en la farmacia (salud)

[Elena]

Elena, Gracias . Lo haré mañana.

Tomo 100 g de ghee y 50 g de lecitina, caliento el aceite en una micra a 50 grados y mezclo todo.

Si no hay ghee, ¿es posible con aceite vegetal (de oliva)?

Tomo 100 g de ghee y 50 g de lecitina, caliento el aceite en una micra a 50 grados y mezclo todo

Elena, ¿puedes lubricar moldes de silicona con este lubricante?

[Olga]

Si no hay ghee, ¿es posible con aceite vegetal (de oliva)?

Olga, probablemente funcione (no lo he probado), pero es líquido, me gusta más con derretido, puedes probar coco, creo, pero en general, mira este tema:

Desmoldeador universal antiadherente (mary_kyiv)

pero sobre ghee, lo recomiendo:

Ghee (mantequilla rusa) en una multicocina Marta MT-1989 (Administración)

los moldes de silicona se pueden lubricar con esta grasa

Dunyaz, grasa universal para todas las formas

Si no hay ghee, ¿es posible con aceite vegetal (de oliva)?

funcionará, por supuesto, pero es líquido

No trabajé con aceite vegetal en lecitina en polvo. La lecitina se depositó en el fondo del frasco y no se combina con el aceite vegetal de ninguna manera (y se agita y se calienta). Pedí ayuda a los Khlebopechkin, nadie respondió.

No lo logré con aceite vegetal

Corregí mi respuesta, porque no lo he probado con aceite líquido
Al parecer, para el aceite líquido es mejor tomarlo en cápsulas.

¿Qué lecitina es mejor tomar, en cápsulas, en polvo, en gránulos?

De alguna manera no hubo oportunidad de comprar lecitina en polvo, la tomé en cápsulas. Tuve que sacarlo de cada cápsula. Pero fue aún más conveniente en algunos aspectos: lo hice solo una vez con aceite de girasol.

[Svetlana]

agitar de cada cápsula

Svetlana, ¿era polvo en cápsulas? Mezclado con aceite vegetal y ya está? ¿Difundir el molde de inmediato?

[ElenaM]

ElenaM¡Elena! No tires tu cerveza todavía. Ahora intentaré buscar la opinión de otros miembros del foro, donde la verdura se mezcla a la mitad con ghee. Quizás deberías agregar un poco más derretido más tarde. Espera media hora, buscaré todas estas citas.

No recuerdo dónde leí que necesitas mezclar lecitina en polvo con aceite y dejar que se hinche. Y solo entonces golpear con una licuadora. Y así lo hizo. Resultó genial. Lo hice con aceite vegetal. Es muy conveniente aplicar con brocha posteriormente.

luego golpear con una licuadora

También dice que no se bate con lecitina.

[Árnica]

Árnica¡Olya! Miré. La noticia más interesante de mis propias observaciones de los miembros del foro que encontré en Chuchelka.
pags. 501, post 10006 de Chuchelka
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=398294.10000

También dice que no se bate con lecitina.

Katya, hice un bálsamo para moldes según esta receta.

1 taza de aceite vegetal
0.5 taza de lecitina, líquida o granulada

Batir hasta obtener una mezcla homogénea en una licuadora, guardar en un frasco en el refrigerador. Aplicar en una capa muy fina con una brocha. Es decir, sumergir la punta o el borde del pincel y distribuir sobre el molde.




Esta justo aqui Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas # 11

Aquí está Nata (Chuchelka) escribió:

preferiblemente en polvo. En gránulos, no diverge bien

Aquí en mis cápsulas, y en polvo. Aquí tienes un banco.

Lo vertí, lo vertí con aceite de girasol, lo calenté y lo removí, me paré en la mesa durante tres días, lo agité regularmente, la lecitina aún se había depositado en el fondo. Ahora fui y lo batí con una licuadora y lo recalenté, no noté ningún cambio. Mañana veré si se asienta o no.¿Quizás la mezcla no debería ser homogénea, quizás debería ser una suspensión, y usarla, revolviendo cada vez antes de usar?
Quería que fuera lo más simple posible, pero resultó como siempre. Tendremos que hacerlo con ghee, y el ghee también debe hacerse primero.

Hice esta receta:
1 taza de aceite vegetal
0.5 taza de lecitina, líquida o granulada

Elena, ¿lo hiciste con lecitina líquida o con polvo?