Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas

Oh, que feliz estoy !!! Hace poco estuve en la sala de pacientes con el "virus nordicus", me enfermé exactamente cuando desaparecieron de nuestras tiendas, la enfermedad era lenta o con exacerbaciones. Hasta que recordé que nuestros amigos vecinos están de vacaciones en Canadá. Me quedé con ellos "bueno kupiiiiteeeee" dos semanas antes de su llegada, y tadaaaam !!!! Lo trajeron !!!! E incluso como regalo !!! La presioné suavemente contra mi pecho y la llevé a la cocina. estuvo sobre la mesa durante un día como la principal atracción preciosa.
¡Y ayer horneé dos cupcakes!
El primero es para los vecinos-amigos. Tengo la gorra. Tipo metropolitano con pasas.




La segunda mitad para sus nietos y su esposo por trabajo. Tengo la gorra.





Corte - aserrado todavía caliente mi marido, por lo que el corte es.

Ahora me he calmado un poco, pero todavía quiero una forma ... no tres

Y olvidé terminar.

¡Quiero agradecerles a todos por compartir su experiencia, por su humor y capacidad de respuesta!
Adoro y amo mucho a nuestra "Panificadora".

[OxanaSh]

OxanaSh¡Qué hermoso relieve claro, como si ya estuviera decorado con crema de chocolate!

[Jiri]

JiriSí, el alivio es tal que ni siquiera quise espolvorear el azúcar. para cubrir con polvo o glaseado, tan admirado.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, ¡felicitaciones! ¡Magníficos cupcakes! Y tu forma, este "tronco de Navidad", es muy bonita. La he estado mirando durante mucho tiempo.
¡Qué suerte tienes, solo quieres uno (no, tres)! El resto quiere más, pero no se puede curar.

[OxanaSh]

OxanaSh,
Bueno, resultaron cupcakes muy hermosos y deliciosos ...

[OxanaSh]

OxanaShdesmayado por la belleza

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,

El resto quiere más, pero no se puede curar

Duc, sho es característico?! No me gusta mucho comer galletas. Pero me encanta hornear. Vivimos junto a mi marido, él también está tranquilo con los dulces. Los vecinos son mimados por mí. A la pregunta: ¿té y café? Respuesta: ¡solo si con tus pasteles! Yo horneo principalmente pan.




Ketsal,

desmayado por la belleza

Sostienes esta forma en tu mano, ¡sostienes la cosa! Mi esposo entiende la fundición de metales, los moldes de concreto, cuando vio y sostuvo, dijo que la calidad es oh ... e, bueno, es decir, excelente.
Lo atraí al proceso, tomó su pincel columnar (!) Para pintar (y nadie debería tocar los pinceles), y con él extrañó amorosamente toda la forma con una capa suavizada. mantequilla, y luego espolvoreé con harina adentro y envié el formulario al refrigerador. Solo entonces comenzó a conjurar con la masa.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, ¡Me acaba de golpear con su "registro"! ¡Un cupcake muy espectacular! Ahora también quiero esto (digo: la caja de arena de los niños está aquí)) Y tus vecinos son buenos amigos: después de todo, ¡no cruzaron el océano con un dedal!

Ahora me he calmado un poco, pero todavía quiero una forma ... no tres

Pero acabo de enfermarme ... ¡Tienes un pastelito tan hermoso, solo un espectáculo para los ojos doloridos!

[OxanaSh]

OxanaSh¿Cómo conseguiste anillos tan maravillosos dentro? ¿La masa no está líquida? ¿CÓMO?

[silva2]

silva2,

maravillosos anillos en el interior?

Helen, sucedió por accidente. El marido dijo que quería una tira de masa oscura en la parte inferior, clara en el medio y oscura en la parte superior. "¡Bien, entonces hazlo tú mismo!" Aceptó el desafío. Y untarlo con una cucharada. Y la masa era como una crema agria muy espesa. Pero él mismo comió y alabó, como se concibió, pero yo quería rayas claras y uniformes. Y el siguiente. magdalena, alterné la masa, un corte completamente diferente. Insertaré la foto más tarde.



Y la sección transversal también resultó hermosa.

¡Oksana, muchas gracias! ¿La receta es original? en el sentido recomendado para este formulario?

[silva2]

silva2,

receta original?

No, no es original. Mientras esperaba este formulario (2 semanas), paleé todo este tema, Temka con cupcakes, mis cuadernos ... Y resultó así:

Preparé el formulario.

Sl. mantequilla (210 g) ablandada, batida con 250 g de azúcar y una bolsa de azúcar de vainilla.

+ 200 ml de leche tibia (solo que no vertimos todo, dejamos un cuarto de vaso para el ajuste final de la masa.

Luego agregue gradualmente los huevos (5 piezas) + 1 cucharada a la mezcla para batir. l. jugo de lima o limón.

Luego la mezcla de harina (es bueno tamizar 350 g de harina +1 sobre de levadura en polvo (9 g) + 3-4 g de sal.

Cuando dividí la masa, agregué 25 g de cacao a la mitad (asegúrese de tamizar) + 1 cucharada. cucharada de licor de café, para que la masa tenga la misma consistencia que la ligera.

De alguna manera así.

Antes era feliz, pero ahora estoy el doble de feliz, ¡ahora tengo una segunda forma! Bávaro. Horneé un pastel de plátano de acuerdo con la receta de Chuchelka.

¡¡¡Idealmente!!!

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksan, y las proporciones son las mismas que las de Chuchelka? Tu magdalena es perfecta

[silva2]

silva2, Kirch¡Gracias devuli! Sí, las proporciones son las mismas. Es cierto que la torta estaba un par de centímetros más alta que el molde, pero después de 10 minutos. (esperó para sacarlo del molde), se desinfló un poco y quedó al ras de los bordes. y mis plátanos no estaban en la misma condición que los necesarios, pero con almidón verdoso y el pastel resultó ser más denso. ¡Pero sabroso!

Chicas, pongan la nariz en la receta, por favor, en la receta de Chuchelkin

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44558.0

[OxanaSh]

OxanaSh, alivio muy abrupto!

[OxanaSh]

OxanaSh¡Oksana, qué maravillosa pieza de madera! Ayer recibí mis formularios ... Baviera, un registro y para las galletas me senté toda la noche, traduje ... Empecé con un registro, traducido,
ahora estoy profundizando en el significado de la traducción, y mejor aún, para empezar, usaré la receta ya probada ...
gracias por el!

[silva2]

silva2Helen, sucedió por accidente. El marido dijo que quería una tira de masa oscura en la parte inferior, clara en el medio y oscura en la parte superior. "¡Bien, entonces hazlo tú mismo!" Aceptó el desafío. Y untarlo con una cucharada. Y la masa era como una crema agria muy espesa. Pero él mismo comió y alabó, como se concibió, pero yo quería rayas claras y uniformes. Y el siguiente. magdalena, alterné la masa, un corte completamente diferente. Insertaré la foto más tarde.



Y la sección transversal también resultó hermosa.

También tengo masas de diferentes colores comportándose de forma impredecible. Ya una vez dije cómo quería crear un panda en forma de silicona, dispuse la masa de acuerdo con los colores, orejas, patas, y resultó no un panda, sino un mestizo ...

[hora]

Conocí una forma de galleta inglesa (bandeja) en un Amazonas. Escriben hierro fundido-aluminio, color carbón, vendedor de Amazon y, de hecho, China. ¿Quién se enfrentó a esto?

horaVictoria, recibí este formulario anteayer; sin embargo, Nordikovskaya



Sí, no huele a hierro fundido, lo tengo de color bronce, el dibujo son copos de nieve

[Sonreír]

Sonreír,

dibujo - copos de nieve

Y el Año Nuevo está a la vuelta de la esquina, ya quiero un molde para pasteles y un gran copo de nieve con árboles de Navidad ..., pero me digo: cálmate ya, nunca horneé tantos cupcakes, ¿bien dónde? No necesito un trapo extra, lo haré, ¡pero el moho es nadaaaa!

[Sonreír]

Victoria, recibí este formulario anteayer; sin embargo, Nordikovskaya

Sonreír¡Catherine! ¡Felicidades! Lo mismo vendrá pronto gracias a Anya Sobre quien escribí, fue con flores o hierbas. Tienen las mismas formas en apariencia, pero difieren en precios. Miré el más barato y allí se indica la entrega desde China. Pedí un poco más.

[Victoria]

Mi mismo vendrá pronto gracias a Ana

Gracias,Victoria, También pedí un estuche para recetas de Anya

son las recetas

Prueba Melting Moments Blackcurrant Biscuits para esta forma de Cvetaal de Svetlana. Desafortunadamente, todavía no me da enlaces.
Hice estas galletas en una forma diferente, pero si te gusta la masa de mantequilla, el resultado será del agrado.

¡Llega a tus filas amistosas! Comida para deleitar

[Ketsal]

Ketsal,

Comida para deleitar

Yo sé lo que quieres decir ! Qué hermoso diamante tienes.

Y hoy estoy de nuevo con un tronco. Rollo de semillas de amapola sobre masa de levadura fría. La masa se hizo con 350 g de harina.





Allí, por otro lado (donde nadie puede ver) la amapola se arrastró un poco, bueno, es como resina en un tronco

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, con lo que solía lubricar, inyecté Pekla ayer según tu receta, se pegó tan bien, y la harina estropeó el cuadro, aunque estaba un poco polvoriento, y después sacudió el sobrante de todos modos, con islas, en la superficie ... el relieve no se estropea, pero no hay costra - se empapa forma
El sabor, sin embargo, no sufrió por esto ... la papilla consoló que todavía estaba sabrosa, el primer panqueque tenía grumos ... y así sucesivamente.
Creo que todo se trata del lubricante

[OxanaSh]

OxanaSh, bueno, muy apetitoso en el contexto, y parece tan caro

[Sonreír]

Sonreír,

inyectar

¡Katyusha, me estoy inyectando! Lo unté con un pincel con mantequilla blanda, lo rocié con harina, luego sacudí la harina, le di la vuelta al molde y volví a golpear para que la harina se derramara. ¡Envié el formulario al refrigerador! Y solo entonces comencé a hacer la masa. Lo juro por mi madre. Bueno, escribí sobre eso como, bueno, sobre el refrigerador. Algunas de las chicas escribieron sobre esto. El resultado es una emulsión de aceite sólido en las paredes del molde. Y después de hornear, los diez minutos obligatorios, es decir, el pastel se mantiene en forma durante 10 minutos y solo entonces lo sacudo. No sé, ¿por qué decidió quedarse con su uniforme?

[Oksana,]

Oksana,No vi la nevera, en fin, unté la forma con aceite vegetal, la espolvoreé con harina, sacudí el sobrante ... y cargué la masa, aquí se horneó, las sobras

manchas blancas - esta es la harina pegada al molde Intentaré usar la "mezcla universal" para no espolvorear harina

Horneé cupcakes para que mi esposo trabajara en los países nórdicos. Nuestro regimiento de "adictos nórdicos" llegó inmediatamente. La gente, al ver y probar esta belleza, inmediatamente se enferma de Wishlist.
Chocolate al horno 40%. A todos les gustó mucho, envíe un gran agradecimiento al autor de la receta. Natasha y de mí también Para hornear: amasó estrictamente según la receta. La masa se hizo con la ayuda de Kenwood, sin problemas con la harina y el líquido. Tomé 375 ml de café con crema de chocolate y moca y 125 ml de bálsamo de Riga al 45%. Hornear 1.20 a 160 grados arriba y abajo. Salté del uniforme bávaro fácilmente. Lubricado con aceite en aerosol del metro. Un agradecimiento especial a Konstantin.
Finalmente probé mi propiedad. Con el spray todo salta sin problemas.

Ahora una pregunta para los afortunados propietarios de formas doradas y marrones, son algo diferentes de las plateadas. ¿Deberías quererlos?
Viene una hermana de Kiev y hay un klondike para enfermos. Ciertamente no es barato, pero lo traerán de inmediato.
Nuevas enfermedades en Internet han encontrado formularios en los sitios: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/980/posuda/dlya-vypechki/formy-dlya-keksov/nordic-ware
ahí el precio es como un avión
🔗 todo está aquí, así que no puedo creerlo. Las chicas moscovitas pueden comprobarlo.

[al2]

al2,

🔗

Esto lo sé, solo uno, ¡PERO! Esta tienda no funciona en absoluto. Traté de pedirles dos formularios hace dos meses, incluso recibí el número de pedido por correo. ¡Pero! incluso tienen un número de teléfono que está en el sitio está desactivado y su correo no funciona. Así que personalmente probado en mí.

Nuestro regimiento de "adictos nórdicos" llegó inmediatamente

También tuve un amigo recientemente, y también me enfermé con los nórdicos.

Horneado recientemente nuevamente en el bávaro, la masa estaba espesa, porque las burbujas intentaron romperse y dejaron pasajes alargados en la masa. Y también jugué con la temperatura y el bizcocho se salió del molde, pero un poco raído, dicen correctamente que lo mejor es enemigo de lo bueno, lo tomé y por alguna razón lo bajé de 170g a 160g durante los últimos 20 minutos. , utilizado para hornear 170g con convección durante exactamente una hora.

Bueno, salí, sí, lo llené con esmalte de espejo y lo probé bien.

Chicas, no soy experta en cupcakes, pero quiero. Aquí hay uno sofisticado según las recetas locales:

En ambos casos, los productos son inferiores a la norma. es una pena tirarlo si, y en ambos casos sobrecargado con levadura, en los apartados se puede ver cómo se arrancó. ¡Pero los apuros es el comienzo! Comieron y los alabaron más. Creo que de antemano, bueno, para que todavía se hornee

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirushka! No sé cómo sabe, ¡pero parece un cupcake muy lindo! Y recientemente me he adaptado a hornear un pastel aquí de acuerdo con esta receta, mientras se vende la baya.Es más sabroso con grosellas, pero también con otras bayas. Es posible con pasas, es posible sin nada en absoluto, solo así será suave. Altamente recomendado. Tarta de bayas. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472416.0

[Lena]

Lena, Yo mismo adoro la amapola y todo lo que la acompaña, por lo tanto, a menudo reemplazo todo tipo de aditivos que no son con ella. Gracias por el enlace, marcado como favorito, definitivamente intentaré

Y tengo pasteles de mousse con uniforme nórdico

[silva2]

silva2, Guau !!! Bueno, acabo de comer (si no quiere decir que comí demasiado), ¡¡¡pero hubiera hundido mis dientes en esta deliciosa canasta !!! ¡Y que todo el mundo espere!

Que belleza !

Elena, ¡qué bonitos salieron! ¡Gran idea! ¿Y qué tan difícil es sacarlos de allí?

¡¡¡Gracias, Oksana !!! Este postre se puede comer tranquilamente, es bajo en calorías)))) En el tema de los euro postres, pongo un corte ... Ahora como y ronroneo))))

Elena, ¡qué bonitos salieron! ¡Gran idea! ¿Y qué tan difícil es sacarlos de allí?

No hay problema en absoluto ... Caminé por el fondo con un quemador de gas y me caí como niños a la escuela)))

No hay problema en absoluto ... Caminé por el fondo con un quemador de gas y me caí como niños a la escuela)))

Comparación figurativa! Es por eso que rara vez uso esta forma: resulta una capa gruesa de masa. También compré una forma de este tipo para mi hija: no se hizo amiga de ella en absoluto. Hubo un deseo de cocinar alguna opción sabrosa, pero permaneció en los deseos ... pero aquí es interesante))) Estoy tratando de dominar más pasteles de mousse.
Otra pregunta: ¿qué cubre? terciopelo?
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No hay problema en absoluto ... Caminé por el fondo con un quemador de gas y caí como niños a la escuela

Otra pregunta: ¿qué cubre? terciopelo?
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Sí, cubierto con velour de aerógrafo; interior con culis de grosella sobre pectina y edulcorante




La mousse en sí está hecha de requesón bajo en grasa, leche y algún tipo de polvo con sabor a mantequilla (lo compré en la tienda Dukanovsky)

La incisión es muy bonita !!!
¡Gracias por las respuestas completas! Tendré que intentarlo.

[Elena]

Elena¡Qué belleza, pero qué sabroso!

Con un sentimiento de profunda satisfacción, les informo que todos los pasteles están destrozados ... La conciencia está limpia ... La figura está fuera de peligro

Hola.
Azafatas, la forma nórdica "Castillo" está a la venta en Avito.
Ubicación - Vladimir. El costo es de 1600 rublos.

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y estoy con algo nuevo - bizcocho inglés