Batidora de mano Steba MX 21

Probará cómo funcionan los botones sin el archivo adjunto.

A gran velocidad se obtiene abundante espuma, pero blanda y se asienta rápidamente, mientras que siempre hay líquido debajo. Si bate a baja velocidad, la espuma se vuelve densa y no se asienta durante mucho tiempo. Empieza a batir desde el fondo, en cuanto sientas que el líquido ha comenzado a espesarse levanta un poco la batidora, bájala un poco y vuelve a subir. En este caso, es mejor inclinar ligeramente el vaso. Es mejor batir la leche ultrapasterizada ligeramente congelada.

¡Gracias! ¡Revisado! Funciona sin accesorios, pero necesitas presionar el botón incómodamente directamente con la uña, puedes ver que es por eso que no funcionó, generalmente lo presiono y lo giro con delicadeza. Volveré a comprar leche, darme de baja.

[Maná]

Maná,

Es mejor batir la leche ultrapasteurizada ligeramente congelada.

Para el capuchino, la leche no se congela. E Irina necesita batir leche para hacer café.

El botón Turbo es fácil de presionar con el dedo medio. Todos los accesorios funcionan en todos los modos.

Estoy informando sobre los resultados de un experimento sobre batir leche con un accesorio de disco.

Leche "Prostokvashino seleccionado", proteína - 2.9, contenido de grasa de 3.5 a 4.5. (Sé que las chicas aconsejaron tomar leche con alto contenido de proteínas para batir espuma fuerte, pero esto no fue en el momento del experimento. Lo intentaré tan pronto como la compre).
Cantidad: 100 ml.
Capacidad: frasco nativo del vástago de la licuadora.
Temperatura: No lo sé con certeza, caliente, pero no hirviendo, humo ligero. Calentado en el microondas - 49 seg. en el poder. 800.
Accesorio de disco.
Velocidad 1 (primera) de 5.
Movimiento: de abajo hacia arriba, lentamente, inclinando el vaso.
Resultado: espuma de densidad media hasta 350, leche líquida a 50 ml (no tuve tiempo de disparar, mi marido lavó todo directamente del vaso)
Comentarios: ayer traté de vencerlo, nada funcionó en absoluto, porque usé la boquilla incorrecta.

Hoy, en los primeros segundos de batido, ¡la espuma desapareció inmediatamente! Estaba decidido a que nada se batiría con esta leche, y después de 15 segundos de batir, la espuma aumentó 3 veces. Impresionado. Mi esposo quería una máquina de capuchino y yo lo convencí, pagando más, de tomar Shtebochka. Él también quedó impresionado.
Ahora estoy congelando la leche de Sval con proteína 3.2 y el mismo Prostokvashino seleccionado, ya veré cómo se enfrían. Intentaré tomar una foto.

¡Muchas gracias a todos por compartir su experiencia!
Sin tus experiencias y fotos, no me hubiera atrevido a comprar este dispositivo.

[Anastasia]

Anastasia¡¡Creo que tanto Svalya como Prostokvashino van a golpear con fuerza !!
¡Mi marido apreció lo principal!
Intenta hacer un cóctel.
Leche fría 200 ml. Agregue fresas congeladas 4 o 5 cosas.
Rompe las fresas con un accesorio universal, las que no tienen cuchillo, pero hay una más.
A continuación, cambie la boquilla al disco y bata. ¡Obtén una hermosa crema de leche de fresa!

Maria, gracias por el consejo!
Congelé Prostokvashino en el congelador en pequeños cristales, corté un plátano en una jarra alta y estrecha, encima hay leche del congelador, azúcar morena, batí una boquilla de "disco", simplemente olvidé cambiarla. ¡Todo batido en un gran cóctel! El marido simplemente está de mal humor. Lo intentó, cerró los ojos, chasqueó los labios, dijo, como en la infancia. Bueno, creo que no en vano lo compraron.
Con la ayuda de una boquilla con cuchillos, haré jugos naturales para que mis manos no alcancen el estiércol envasado. En general, guardo silencio sobre la emulsificación y el batido de sopas machacadas y me alegro en silencio.

Para mí, una vez más confirmé la verdad inmutable: no es necesario reinventar la rueda, es necesario acudir a las personas inteligentes y pedirles consejo, lea Temka. ¡Y habrá éxito!

Hoy decidí hacer pasteles con relleno de pollo.Conseguir una picadora de carne por una pechuga de pollo es demasiado perezoso. Tomó Shteba. Puse trozos de pechuga de pollo en el picador y literalmente en 10 segundos a 5 velocidades obtuve una masa casi pastosa. Fríelo con cebollas picadas en trozos grandes. En este momento, preparó la grasa y la piel de pollo. Luego las frió y las cortó muy fácilmente en Stebe. De esta forma se preparó un relleno de pollo con doble fritura y molienda. Naturalmente, también se agregan al relleno huevos duros, picados a 1 velocidad. ¿Por qué escribí esto? Las pechugas de pollo están un poco secas, por lo que se les agregó grasa y piel de pollo. No es fácil moler la piel en Shtebe, por lo que al principio la piel estaba ligeramente frita. Aplastado después es fácil. Hasta ahora, no tengo ninguna queja sobre la licuadora. ¡Me gusta!

Hoy batí 10 claras de huevo. ¡Bien, muy bien! Boquilla de disco. La espuma es muy fuerte y esponjosa.

Tanya, y yo batimos pasteles con un batidor. ¡genial tambien! Pero al frotar 5 yemas con 400 gramos de azúcar en un molinillo, no funcionó muy bien. Creo que me equivoqué. Fue necesario ir agregando azúcar poco a poco, y al final comencé a beber unos 150 gramos.

[pulmonaria]

pulmonaria,
Natasha, creo que el molinillo no está bien, necesitas un disco o un disco con agujeros con boquilla.
Muele el cardamomo y la ralladura seca para pastel en un molinillo. Lo pasé por un colador para la masa, pero me parece que no estaba completamente triturado.

Tanya, estoy de acuerdo al 100%. Simplemente decidí probarlo, la licuadora de 700 W de Raisin se apagó por sobrecalentamiento durante ese trabajo. Yo mismo apagué el mío. Y batir las claras en Boch 86.

Yemas frotadas con fructosa. Batir en turbo. Excelentes resultados y rapidez. Frotado a blanco.

Chicas del foro, ayúdenme: no puedo elegir una licuadora. Ya detenido en Steba, todo está bien en él, pero avergonzado por la oportunidad de hacer puré de papas. Antes de eso había una licuadora, pero solo había una pasta. Pero solo quiero un puré aireado sin grumos. Leí las instrucciones, tal función está indicada. ¿De verdad resulta?
Olvidé agregar aproximadamente el volumen: cocino aproximadamente la mitad de una cacerola de 3.5 litros a la vez. no menos.

Galya, estoy haciendo una cacerola de 1 litro de puré de papas, siempre salió muy bien, pero la última vez que salió la pasta, no sé la razón, tal vez las papas son las culpables o la velocidad de batido, pero esto sucedió por primera vez. Para su volumen, primero me enamoraba, y luego con una licuadora por un tiempo corto, para no sobrecalentar.

[Irina]

Irina, gracias por la respuesta.
Pedí esta licuadora en particular. La mayor ventaja al elegir para mí es la capacidad de trabajar hasta 2 minutos (no 30 segundos como la mayoría) y un control de velocidad suave con un máximo de 16000. Bueno, un montón de accesorios diferentes para todas las ocasiones.

chicas, bueno, ¿cómo se muestra el personal a lo largo del tiempo, justifica la similitud con la calidad bamix?

[Amor]

AmorEstoy muy contento con mi Shtebochka, no lo uso todos los días, pero muy a menudo.

¡¡¡Qué tema tan interesante !!! Me sentaré a la vuelta de la esquina y miraré, escucharé ... Aunque no tengo Bimax ni Shteba, ¡pero tengo una pierna con los mismos accesorios! Aprendí muchas cosas interesantes y profeticé mostaza y mayonesa y cómo batir la leche en una espuma ... Casi me ahogo de indignación cuando descubrí que bebí un batido sin helado durante la era soviética ... ¡Y tal vez esto todavía se practica!

¡Chicas! Aconsejar, de repente, quién sabe qué hacer ... Mi mezclador Shtebochka comenzó a volar de la boquilla de "disco" durante la operación. Verifiqué dos veces si lo estaba usando correctamente, como si todo estuviera de acuerdo con las instrucciones. Esta es mi boquilla favorita - batir la leche en espuma, hacer cócteles, etc. Estoy muy molesto - cuente la batidora debido a esta boquilla, y vuela en 5 segundos. desde el inicio del trabajo.

[Anastasia]

Anastasia, ¿estaba todo bien antes?

¡Si! Lo hemos estado usando durante 5 meses ya, y con frecuencia. Todo estaba en orden, la leche se hizo espuma, no salió nada. El marido se ofrece a apretar un poco la boquilla con unos alicates, pero me temo que de repente apretamos o algo así y no se quita. Y es una estupidez entregar el dispositivo debido a esto (y es poco probable que lo tomen), pero úselo de alguna manera. Entonces pienso qué hacer ...

Intenta apretarlo cuidadosamente, de repente te ayudará.

Gracias por sus rápidas respuestas, me sentí mejor, me di cuenta de que estaba demasiado apenado para entregar a mi amado bebé.
Fui y apreté un poco la boquilla (con las manos, no con pinzas, aunque no creo que algo hubiera cambiado), experimenté con agua y leche, hasta que se fue volando. Pero todavía no he llegado al cóctel espeso. Uno de estos días organizaré un experimento.
Se me ocurrió una idea de que no se trataba en absoluto del apego ... Mamá solo estaba tratando de persuadirme para que le diera este Stebik, y debería pedir uno nuevo, así que Stebik dio una patada.
¡Gracias de nuevo por las respuestas!

Hay una pequeña lengua en la boquilla, intente moverla ligeramente dentro de la boquilla con algo. Él lo arregla. Tengo lo mismo.

Irina, gracias por el consejo! ¡Así que no soy el único que hace magia con las boquillas! Supuse que esta lengua regula qué tan apretada se sienta la boquilla, pero tenía miedo de arruinarla. Ahora creo que tomaré una decisión.

¡Hola! finalmente ayer y una licuadora vino a mí) Quería preguntarte, hay 2 botones "turbo" y "ON". Hago clic en "turbo" sin ningún problema, inmediatamente toco mi dedo y todo funciona. Pero el botón "ON" - necesitas presionar fuerte con el dedo, encontrar el lugar donde funcionará el botón, presiono con esfuerzo, comienza a funcionar y después de 10 segundos el trabajo se detiene, presiono nuevamente. Entonces pienso, ¿quizás soy yo quien no está adaptado? (((

[auntyirisha]

auntyirisha, ¡Hola! ¿También tiene dificultades para presionar el botón ON?

[nata_list]

nata_list, fue, comprobado. Ambos botones de mi licuadora están presionados normalmente. Me sorprendió mucho que tuvieras algún problema con esto. No funcionó de inmediato con la reparación de los archivos adjuntos. Pero ahora he aprendido y todo está bien también. En general, esta licuadora me hace muy feliz.

Mis botones se presionan normalmente. Y me va bien arreglando. Solo con quitar la tapa de la pierna o la boquilla de la corola no es muy bueno: las manos se deslizan

[nata_list]

nata_listNatalia, si el botón de todos se presiona normalmente, será mejor que lo cambie por otro.

Bueno, hoy todavía practicaré, y probablemente iré al centro de servicio, tal vez haya algo que se pueda corregir) También tuve un problema con la olla a presión, salió vapor de debajo de la tapa, cambié, todo está bien, no estoy muy contento por eso)

[Natalia,]

Natalia, si el botón tiene un contacto deficiente, es mejor cambiar, por supuesto. ¿Dónde ordenó la licuadora? Tomé una caricatura y una licuadora en Yulmart.

Después de la licuadora Brown, los botones de la licuadora Steba me parecieron muy apretados, pero me acostumbré, ahora todo está bien. Y solo me desconecto la pierna con las manos secas o le pregunto a mi marido.
Después de apretar la lengua en la boquilla, el disco está bien: leche espumosa y mayonesa sin huevos en 3 minutos, y patés, sopas y limonadas en 5 minutos (esta, por supuesto, es una boquilla diferente).
¡Gracias al propietario del tema por un consejo sobre un artilugio tan genial!

De todos modos, toco el turbo y funciona, pero con esfuerzo, y solo presiono en un lugar con la uña. Estaré reparando o cambiando

[Natalia]

Natalia, mi licuadora tiene todos los botones presionados sin esfuerzo. Probablemente sea mejor cambiar que sufrir. La licuadora es genial.

Decidí hacer pastel de manzana. Batir la compota de manzana con la proteína hasta que esté blanca. Algo no funciona. ¿Quién tiene experiencia? Compartir.

[Tatyana]

Tatyana, y en nuestro foro había una receta de malvavisco. Ahora intentaré encontrarlo.
Encontré 2 recetas y todavía hay.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

[Tatyana]

Tatyana, aquí toda la cuestión es batir la proteína con esta licuadora, creo que es el mismo problema que con bamix. Tales licuadoras lo hacen muy rápido. Batir sin ambigüedades a baja velocidad y muy rápido (no como se suele describir en las recetas: primero uno, luego otro durante 5 minutos).

¡Todas! Tomaron la defectuosa, compraron una licuadora Shteba nueva, todos los botones están presionados, la compraron en Yulmart. Hice mayonesa en un molinillo, resultó genial))

[nata_list]

nata_list, ¡¡Felicidades!!

[Maná]

ManáLa receta dice enfriar el puré, agregar la proteína y batir hasta obtener picos firmes. Minutos 10. Algo sin picos Pero la masa está todo adentro
aireado y aumentado tres veces, iluminado.
Quizás no en un bol que necesites batir, sino en un recipiente alto.

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI, batir en un vaso alto.

Sí, en un vaso alto y estrecho, y 10 minutos es mucho, por lo que las proteínas abrumarán.

Empecé a pensar en esta licuadora. Es cierto que el pensamiento sigue siendo débil, pero se me quedó grabado en la cabeza. Y no decidí si lo necesitaba o no. Pero surgieron preguntas. ¿El accesorio de puré funciona bien? ¿Es normal el puré? ¿Le pega bien a los blancos? Gancho para masa: ¿qué masa? ¿Y qué tan grande es el vaso? Todo el mundo está batiendo leche. No necesito esta función.

¿Le pega bien a los blancos?

Para las proteínas, lo mejor es un mezclador. Hasta picos estables, no pude batir la proteína con tales licuadoras (aunque no hice muchos intentos). Abruma muy rápidamente

Boquilla de puré

Patata no.

que Examen

Cualquier líquido, panqueques, para muffins ... También puedes hacer galletas de mantequilla, pero es una pena colar la licuadora para obtener una masa así.
Digo esto únicamente por la analogía de esta licuadora con bamiks y otros como él.

Gracias, Mannochka. Sí, tienes que pensar. Comprar puré de patatas es caro. Por qué más, no lo sé.

[Kirch]

KirchLyudmila, me gusta hacer puré de sopas con esta licuadora. Resulta genial. Y primero escurro el puré de papas, luego lo arrugo con un machacado, luego agrego leche, mantequilla y batido con esta licuadora (batidor de boquilla). Puré de aire. Pts. me gusta.
No les doy leche, pero lo intenté, no está mal. En general, lo uso.

[Tatyana]

Tatyana, Gracias. Pero no comemos puré de sopas. Y puré de papas, con un aplastamiento y luego con una licuadora, de alguna manera es problemático. Probablemente no sea necesario después de todo.

[Tatyana]

¡ACERCA DE! Me olvidé del batidor ... Tatyana, y 10 minutos trató de batir con un batidor o disco? Estaba hablando del disco. Les resulta fácil batir las proteínas. ¿Quizás probar mejor con un batidor?

[Maná]

Maná, solo hay una proteína recetada, que se mezcla con puré de manzana. Primero lo batí con un disco, luego dudé de algo y cambié a un batidor. Como resultado, la masa resultó ser magnífica.