dañino78
Chicas, explícame: ¿Cómo secar pan de jengibre debajo de una lámpara? Sequé las campanas y por la mañana miro toda su superficie tan áspera como esmeril.
Pensé por el glaseado, pero luego completé los mismos cinco y todo está bien

Decoramos galletas de jengibre, galletas

Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: Vei

Liza, esto puede suceder por varias razones:
1) polvo pobremente disperso
2) una gran cantidad de ácido en la formación de hielo, lo que hace que la estructura de la proteína sea frágil y porosa
3) un tinte con glicerina, que también puede afectar la porosidad y fragilidad del esmalte.
Pero según mis observaciones, esto se debe más a menudo al ácido.
Con la receta correcta y la mezcla de glaseado, esto no sucede.

Debajo de mi lámpara, solo aparece un brillo, si siembras a través de una organza, luego un brillo aún más suave y perlado:
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Luego fue por el polvo (este glaseado según Eddie Spence y el jugo eran exactamente 6 gotas) lo compré por última vez, lo tamicé y ahí quedó casi un vaso de gota de 600 gramos. El sapo me estranguló, pasé esta pantalla a través de la malla e hice un glaseado de fondo para llenarla. Creo que hay un gran agujero en el mismo lugar, no se martilleará. Aquí está el resultado ... P.S. El otro día fui a una tienda de telas y descubrí que lo que solía sembrar el polvo no se llama organza, sino malla. Pero la organza es bastante diferente
Hoy revisé todos los departamentos en dos bases y encontré polvo en solo una. Desembalar.150 gramos por 28,5 rublos
Cita: Vei

es caro, pero ¿tienes una tienda Metro?
no En todas las tiendas, 50 gramos cada una. En uno encontré 200 g por 30 rublos, pero con tanto desperdicio, es una pesadilla. En general, tenemos un déficit. Me inscribí en Sahara, lo ofrecen por 73 rublos / kg. Más envío. Probablemente 1000, nada menos

Y todavía necesito pan de jengibre, polvo en la masa. Así que solo muelo azúcar allí. Lúgubre, pero mucho más barato
Cita: Kolobashka

¡Aquí están los que están! Y ayer compré una lámpara con un especialista, de lo contrario tengo toda la luz del día o halógenos, y ahora no me arriesgaré. No sembré el polvo. Que sea mejor mate que sesgado.
Cita: Lada2014

Hola Liza.
¿Transmitiste estas imágenes a un archivo? Por favor dime, entonces te pusiste mojado? O ponlo seco. Y si estaba mojado, pero no existía tal cosa que la pintura se esparciera. Tuve una experiencia así en mojado, todo flotaba y en seco, ya que sobresale una imagen proyectada por separado.
Cita: Vei

Lena, inmediatamente dibujé sobre el pan de jengibre sin echar en una lima. Yo mismo no lo arriesgo a través del archivo. Simplemente puse un dibujo en el relleno seco con un marcador de alimentos y luego exprimí lo que se necesitaba uno por uno para que los contornos no se fusionaran.
Fornido
Usé un pan de jengibre en forma de pared para un pastel de elena88 "masa suave de pan de jengibre". Horneó un pan de jengibre con brochetas insertadas. Inserté brochetas en el pastel hasta la altura máxima. Le di el pan de jengibre por separado, ya que resultó ser bastante pesado.

Decoramos galletas de jengibre, galletas

Cita: ledi

Fornido¡El pastel es genial y la idea de la pared es original! ¡Bien pensado! Es una pena que rara vez nos complazca con sus obras maestras
Cita: DaNiSa

Fornido, Luda, la pared es tan increíble, ¡las hojas son como vivir! ¡y el pastel en sí es tan lindo! ¡Y esta es una idea genial para hacer una pared no con gelatina, sino con pan de jengibre! en el verano solo necesito un pastel con una casa en el prado, así que ahora definitivamente haré una casa de pan de jengibre
Coco
Chicas, querida, ayúdame a lidiar con la formación de hielo, de lo contrario, ¡estoy al borde de la desesperación! No hace mucho comencé a decorar galletas de jengibre, y al principio todo estaba bien, y recientemente hay problemas continuos con el glaseado, y no tengo idea de cuál es el motivo, porque todo salió con la misma receta antes. Después de un tiempo después de la aplicación, el esmalte comienza a agrietarse, o se forman depresiones y, a veces, agujeros, y esto sucede con detalles pequeños y grandes.Resulta muy feo y, lo más importante, no sé cómo lidiar con eso. Intenté distribuir bien el esmalte con un palillo de dientes inmediatamente después de la aplicación, pero no sirvió de nada. Si alguien sabe cuál podría ser la razón, por favor dígame. Y también, si es posible, comparta una receta probada, tal vez algo no esté bien en la mía. Estaría muy, muy agradecido por cualquier ayuda.
Cita: DaNiSa

Coco, primero muestra lo que obtiene, luego describe qué tipo de esmalte usa y mira el comienzo de la publicación del tema 3 enlaces sobre todo el tema tal vez haya una respuesta a tu pregunta
y no te asustes, todo saldrá bien, ya que funcionó antes
Gracias por el enlace, ¡echaré un vistazo ahora!
Y en cuanto a la foto, para ser honesto, no pensé en tomar una foto. Aunque, más bien, estaba tan molesta por el resultado que no quería capturar un resultado tan deplorable.
Cita: Mona1

Coco, Tengo agujeros, si el esmalte no solo está hecho, sino que ya ha estado uno o dos días en el refrigerador (no vertiendo, sino ordinario, para líneas), y luego lo uso para verter, agrego un poco de agua, y ahora me parece, entonces si el agua es demasiada o no demasiada, pero el esmalte no se ha mezclado bien con ella. Y cuando el relleno se seca, el agua se evapora, y donde el relleno era más espeso, allí es normal, hay algo para mantener seca la densidad, y donde es más líquido - ahí desapareció el agua, y en su lugar - quedó un agujero.
Una vez fui a la brigada de construcción cuando era estudiante, enyesaron algo allí. La experiencia fue útil, por lo que luego apliqué estos agujeros con esmalte de densidad media. Lo saqué de la boquilla y lo alisé suavemente con el dedo. No es perfecto, por supuesto, pero no hay agujero.
dañino78
Tal vez puedas decirme entonces ... Relleno, por ejemplo, la mitad de la flor. Completo más, trato de hacerlo convexo. Y cuando se seca, el centro de este medio cae, se obtiene un agujero del tamaño de una cabeza de fósforo. Pensé que el glaseado estaba aguado, traté de hacerlo más espeso, pero bueno, entonces no se esparce para nada. En resumen, estoy postrado
Cita: ledi

Liza, de todos modos, si los agujeros están acuosos y si hay bultos gruesos.
Cita: Mona1

Liza, cuando es normal, no se extiende muy fácilmente para mí, lo empujo con un palillo en un movimiento circular, y luego muevo el pan de jengibre un poco hacia los lados rápidamente, luego la superficie es lisa, sin golpes, y lo golpeo ligeramente sobre la mesa, luego saldrán algunas burbujas, Los pincho con un palillo o una aguja. Y si es uno que se esparce bien, ahí es donde tengo agujeros.
Cita: Vei

hay 2 opciones: hielo líquido o una burbuja, que eventualmente explota. Bueno, recuérdame una vez más, ¿qué receta y cómo se mezcla el glaseado?
Ahora, según Eddie Spence, lo he dominado. Últimamente me ha ido muy bien en general. Al respecto, hice dos valiosas observaciones. Primero, la calidad de los huevos afecta en gran medida el resultado. Al principio compré huevos para hornear en un supermercado cercano, y luego descubrí que eran de Novokuznetsk, ¿te imaginas? Son 4,5 días para ir de nosotros a Novosibirsk, y esto es aún más. Seguramente estos huevos se procesan con algo, porque el glaseado de ellos siempre se ha batido muy mal. Y exfoliado a una velocidad salvaje. El hielo de huevos locales resultó ser más o menos normal. Y después de tamizar el polvo a través de la organza, ¡el glaseado salió genial! Y bien batida y espesa
Eso tomó demasiado tiempo
dañino78
Eh, lo intentaremos. Mostraré mi compra por 99 rublos
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Caja de cerillas para dimensionar. Para mí, moldes normales.
Y esto es un sonajero y un chupete comprados en Internet.

Decoramos galletas de jengibre, galletas

Cita: DaNiSa

Liza, gran compra! y el tamaño es adecuado
pero el sonajero y el muñeco parecen demasiado pequeños

Cita: Olga VB

Chicas, hoy vi un juego de moldes similares en IKEA, solo de metal y un poco más grandes.
No recordaba el precio, pero muy barato. Hay todo tipo de animales y esas cosas.
Además, estos moldes claramente se pueden doblar en una forma diferente si no se necesita algún animal. Por ejemplo, tome 2 juegos, deje uno como está y remodele el otro.Quería tomar una foto y anotar el precio para ti, pero decidí que sería mejor mostrártelo del catálogo IKEYAVSKY, ¡pero en el ruso no lo son!
Varias veces revisado hacia arriba y hacia abajo
Pero en el catálogo sueco son:
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Es cierto, definitivamente vi aquí, por ejemplo, una vaca, pero aquí no, qué más pasó, no lo recuerdo, pero la idea es la misma.
Aquí el tamaño es claro, no son muy pequeños, del tamaño de una palma y un poco más pequeños.
Decoramos galletas de jengibre, galletas
La serie se llama DROMMAR (DRÖMMAR)
Cita: ledi

y yo quiero estos tienes que ir a las tiendas de niños. ¿O se vende en papelería?
Cita: Natkamor

Vera encontrada aquí, mira 🔗 o aquí 🔗
Cita: ledi

Chicas, gracias. ahora sabré que en Ucrania también es posible pedir
Lada2014
Buenos días.

Así que finalmente aprendí a insertar imágenes. ¡¡Hurra!!

Me gustaría compartir mis intentos de traducir una imagen en un pan de jengibre.
Hice postales 27x20 y llámelas prototipos
Decoramos galletas de jengibre, galletas

Cita: DaNiSa

Lada2014, muy lindo oso, bien hecho! y ¿cómo tradujiste la imagen? pero había tantas formas y consejos
Cita: elena88

Lada2014, oso lindo. Me suscribo a la pregunta de Alena.
Gracias. Me alegro que te haya gustado mi osito de peluche.
Primero, lo traduje al papel, como el silencio (me di cuenta de que había comprado el equivocado). la imagen no se tradujo en pan de jengibre. Luego hizo pequeños agujeros con una aguja y una vez más transfirió el dibujo a un pan de jengibre, y así aparecieron.
puntos. Y, en general, recorté a lo largo del contorno y llevé el dibujo a lo largo de los puntos ya terminados.
Teniendo en cuenta que decidí hacer este pan de jengibre en tamaño 30x20. Y esto lo hizo más fácil para mí, probablemente.

No sé cómo funcionará con dibujos pequeños, pero aún me alegro de este oso.

Entonces, gracias nuevamente por su apoyo.
Larissa u
Chicas, ¡todo ha pasado! ¡Mañana voy a la exposición!
Estoy satisfecho, lamentablemente, no me quedé con mi trabajo, lo hice cien veces. Bueno, como dicen, ¡el primer panqueque!
¡Lo que está ahí! ¡¡No me desees pelusa !!
¡Te lo mostraré todo el domingo!
Cita: Husky

Larissa, probablemente me perdí algo. Estoy leyendo sobre la exposición por primera vez. Pero de todo corazón deseo que todo te haya ido bien. Para que obtengas muchas cosas positivas y adquieras experiencia para una mayor creatividad.
Cita: DaNiSa

Larissa, sin plumas para ti !!! para que todo salga bien!
Chicas, gracias !! Fotografiaré toda la belleza que veré y traeré.
Dos días de clases magistrales casi interminables de diseñadores de renombre. ¡¡Tan esperando !!
¡Gracias!
Cita: elena88

Larissa u, Lar, buena suerte, nuevas impresiones. Y por supuesto nuevas fotos para nosotros
Cita: ledi

Larissa u, Me uno a todos los deseos! ¡Y espero tus fotos y tu historia!
Larissa u
Chicas, gracias de nuevo por todas sus palabras y deseos !!
Entonces, el primer día terminó, ya les puedo decir algo, hasta ahora sin foto, ya que una foto solo se puede publicar después de que se anuncien los resultados.
Ni siquiera sé por dónde empezar. Probablemente por el hecho de que mis molinos (y yo hicimos 3 molinos de 12 galletas), al empacar (¡gracias a Dios decidí hacer esto ayer, no hoy!)
Se rompieron tres alas, una contra dos y una contra una. ¡Conmoción! Agarré el glaseado, vamos a pegarlo, gracias a Dios funcionó y, como, cubrí este lugar, ¡pero no! Vi, el jurado vio este caso
Hoy me ha explicado cómo se asignan los asientos. 12 miembros del jurado (individualmente) dan puntos en ciertos puntos (precisión, nueva idea, trabajo manual, etc., etc.) Luego se agregan puntos para cada uno (y cada participante solo tiene un número, sin nombres) y se cuentan. Para cada lugar, una cierta cantidad de puntos. Es decir, son posibles tres bronces y cero es oro y plata. En principio, justo, ¿verdad?
Tenía mucho miedo de algún tipo de incidente, ¡pero las galletas llegaron sin ningún problema!
¡¡Chicas, me sorprendió todo !! ¡De gente alrededor, de talentos! Me sentí como un completo incompetente, para ser honesto (no estoy aquí tanto sobre galletas como sobre pasteles, sobre modelaje) ¡¡HAY TALES MAESTROS !! Solo pasé dos horas en el stand de Carlos Lischetti (miré su modelado, él esculpió, esculpió, sin fin) que aprendí cosas útiles, las comparto enseguida. Para lograr el color ideal para esculpir personas, mezcle masilla blanca con color melocotón y una gota de rojo.
Y, sin embargo, para que la pintura seca no se manche, sino que se distribuya uniformemente, ¡debe mezclarla con almidón!

Continuará....
Cita: ledi

Larissa, ¡Ups! ¡Me imagino lo preocupado que estás! Bueno, gracias a Dios que al menos logré pegar todo. ¿Entonces la exposición resulta no ser solo pan de jengibre? Larissa, ¿qué más hiciste? ¡Tan interesante! ¿No puedes mostrar tus fotos también?
Cita: Vei

Exposición Show Cake and Bake Germany.
Cita: Larissa U

ledi, Ver, no, no solo pan de jengibre
1. Pasteles de boda
2. Pasteles de fiesta
Pasteles 3.3d
4. Florística
5.tortas
6.tortas o pan de jengibre
7.trabajo infantil
No puedo poner ninguna foto, el estado de la competencia. mañana
Cita: Irina Dolars

¡¡¡No puedo esperar a ver a Khachu !!! ¡¡¡H-A-chuuuuu !!!!
Cita: DaNiSa

Larissa, ¡¡esperar!!
Irina Dolars, Irin, pero probablemente puedas hacer un tema aparte y haya información sobre exposiciones y ferias, ¿eh? Tengo un montón de fotos
Cita: DaNiSa

Larissa, puedes kanesh !! regala un nuevo tema! informe sobre ferias y exposiciones
Cita: ledi

Y un enlace aquí, si es posible
Cita: Irina Dolars

¡Por favor visita! Decoramos galletas de jengibre, galletas
Larissa u
¡Chicas, querida!
Hasta ahora solo muestro mis trabajos, tengo 600 fotografías para la exposición, hay que reducirlas un poco y simplificarlas. Haré un poquito todos los días y expondré

Decoramos galletas de jengibre, galletas

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Cita: Matanya

Larissa, ¡que belleza! ¡Una vista maravillosa! Las dos fotos de abajo, los paisajes son primavera, verano, otoño? ¡Muy agradable!
Cita: Katerina79

Larissa, Muy hermosa, exquisita! ¡¡¡Bien hecho!!!
Cita: Olga VB

Y ella diseñó el stand de manera tan hermosa, muy orgánica. Y la selección de temas es maravillosa: aunque parecen ser técnicas diferentes, todas están en un tema, folk-natural, como un viaje de pan de jengibre por el pueblo.
Cita: Irina Dolars

¡Y la pintura es buena! ¡Incluso puedes ver los rayos del sol atravesando!
Cita: DaNiSa

Larissa, sin palabras solo! eres un TALENTO! estos paisajes son magníficos, no puedo apartar los ojos de ellos
Cita: elena88

Larissa u, Larochka, asesinado en el acto! ¡Los molinos son encantadores! Lo llevé a los marcadores. Y los paisajes impactaron hasta la médula. : girl-swoon: le pido paisajes a MK. ¡Me muero, quiero ver cómo puedes hacerlo con tus manos!
Cita: ledi

¡Sí, estamos deseando que llegue!
Chicas. mk ??? Bueno, pensaré en cómo hacerlo, está bien. ¡¡¡Gracias!!!
Coco
Cita: DaNiSa

Coco, primero muestra lo que obtiene, luego describe qué tipo de esmalte usa y mira el comienzo de la publicación del tema 3 enlaces sobre todo el tema tal vez haya una respuesta a tu pregunta
Y no te asustes, todo saldrá bien, ya que funcionó antes

Buenas tardes, sin embargo, decidí tomar una foto de cómo se ven mis agujeros y depresiones. Y este agujero en el ala es el segundo en una fila (ya estaba enlucido). Y en el faro hay huecos. Y he tenido esto todo el tiempo últimamente
Decoramos galletas de jengibre, galletas Decoramos galletas de jengibre, galletas

Lo más sorprendente es que mis primeras galletas de jengibre se veían perfectas de acuerdo con la misma receta. comparado con estos. Entonces pensé que solo mejoraría aún más, pero no, como resultó. Un ave de esmalte de consistencia media (que en sí misma no se extiende), una baliza - vertiendo 15 seg. Después de leer los consejos, pensé que el glaseado aún estaba delgado, y para verter el pan de jengibre unos 15x15 cm recientemente mezclé el glaseado más grueso para mí. Finalmente, el esmalte ya aplicado comenzó a fraguar antes de que terminara de verter. En lugares de tales "porros" traté de alisarlos en una parte del pan de jengibre con un palillo, y en la otra parte golpeé ligeramente el pan de jengibre sobre la mesa y los sacudí suavemente de lado a lado. Como resultado, el recubrimiento resultó ser desigual, con jorobas, y aparecieron grietas en los lugares de las "juntas" durante el secado (que nuevamente no documenté). Entonces, un relleno más grueso que el que hice antes no me convenía
Cita: Nansy

Coco, Tengo la sensación de que este agujero en el ala se debe a la burbuja de aire allí ...
Cita: azúcar

Coco, mi opinión es que la formación de hielo está rota, demasiado aireada.
Para fragmentos tan pequeños, hago el glaseado más denso, agrego más polvo, pero batido mucho menos con una batidora de mano a la velocidad más baja.
¡Gracias por la respuesta! Intentaré batir menos.
No excluyo esta posibilidad. Aunque sostuve el esmalte terminado durante media hora, para que salieran las burbujas, y ya en el pájaro trabajé con un palillo.
Cita: dañino78

¡Aquí está mi problema! También me pasa a mí: huecos y abolladuras en los lugares donde trato de verter más esmalte.
Lera, Sáhara, manual - ¿es manual eléctrico? ¿O es completamente dócil, del pasado soviético?
Cita: Vei

Cocoy ¿cuál es la receta para el glaseado?
en el faro, las caídas son absolutamente seguras debido al hecho de que no se aprieta suficiente glaseado en el medio, solo necesita mirar en diferentes ángulos al distribuir el glaseado. pero con un ala, esto puede deberse a varias razones. Y para que no haya burbujas, no solo debe dejar el glaseado durante media hora, sino también plancharlo en la tabla con una espátula.
Receta: 250 g de polvo para proteína, un par de gotas de jugo de limón y 1/4 cucharadita. jarabe de glucosa. A la consistencia del vertido, diluimos un poco con agua potable. Dieron tal receta para MK. Frente a mis ojos, hicieron glaseado de acuerdo con la misma receta en la misma combinación y el mismo accesorio que el mío, y yo personalmente dibujé con él, entonces todo fue genial. Y, como dije, al principio todo salió bien para mí. Probablemente soy la única persona en el mundo que empeora con la experiencia, y no al revés. Si conoces y puedes dar otra receta probada, te estaré muy agradecido.
Y por primera vez escucho hablar de una tabla y una espátula. ¿Verter el glaseado en porciones sobre la tabla y plancharlo con una espátula? Si es así, entonces, en mi opinión, este es un trabajo irreal: rosa: también quiero aclarar sobre el relleno de áreas grandes para que no haya golpes. En videos extranjeros vi esta opción: exprimir el esmalte a lo largo del perímetro desde los bordes hacia el centro y luego alinearlo con un palillo en movimientos en espiral.
Y esto: después de aplicar el glaseado, movemos el pan de jengibre de lado a lado, sin levantarlo de la mesa (probé ambas opciones, de todos modos, jorobas si el relleno es espeso y / o rajaduras, si es más líquido).
¿Diría que alguno de estos métodos es mejor? ¿O tal vez hay mejores opciones?
Cita: DaNiSa

Coco, elige cuál está más cerca de ti
glaseado según la prescripción de Eddie Spence
glaseado de proteína en polvo
glaseado con ácido cítrico de Lyuba Prus-2
receta de glaseado sin huevo
por mi cuenta diré que utilizo una receta de Eddie Spence, cada artesana aquí en el foro tiene su receta favorita, para que tú decidas lo que necesitas para degustar todo
py. sy. aún ve al principio del tema y lee los enlaces
gracias, buscaré mi receta
Cita: DaNiSa

en grandes áreas de vertido, me acostumbré a esparcirlo con una cuchara, y luego simplemente lo extiendo con un palillo de dientes, exprimo las áreas onduladas a través de la boquilla, y luego todavía lo distribuyo con un palillo y lo levanto constantemente al nivel de los ojos para ver las irregularidades
y entonces lo intentaré
Lada2014
Buen día a todos.

Esto es lo que quería preguntar. Primera vez como esta.
Después del horno, puse el pan de jengibre en las servilletas boca abajo.
Y cuando se enfrían, se doblan un poco. Aunque inmediatamente después de hornear nivelo y presiono el pan de jengibre con una tabla de cortar de madera y quedan uniformes.

Qué pasa. En algún lugar hay un error y no entiendo qué está mal.
Cita: Vei

Lada2014, quizás sean de diferente grosor, en algún lugar demasiado delgadas y se secan de manera desigual. ¿Qué receta hornea, qué tan fina e uniformemente se extiende y qué tamaño de pan de jengibre se dobla? adjuntar una foto.
Desafortunadamente, me comí todo curvo y no hay nada que fotografiar.
Elaborado según la receta de Gerda.

Pero curiosamente, las propiedades de la masa cambian si saca la masa del refrigerador varias veces, la descongela y la devuelve al refrigerador.
Cita: DaNiSa

Hice precisamente eso, y era la masa de Gerda, no noté ninguna diferencia, cada vez que horneaba las paredes de la casa
¿por qué estas escribiendo? lo estás congelando o qué?
no, solo lo guardo en la nevera
Varita mágica
Lada2014,
Quiero escribir un poco sobre hornear, cómo lo hago.
De mi propia experiencia. Quizás alguien agregue.
Si la masa varias veces en calor y frío, definitivamente se deformará.

Tomamos todo el trozo de masa, se calienta un poco a temperatura ambiente, aproximadamente media hora para que puedas trabajar con él, romper el trozo deseado para enrollarlo, amasarlo, enrollarlo, cortarlo ..., romper el siguiente, mezclarlo con los restos, seguir trabajando. Si la temperatura en la habitación es alta, volvemos a poner una pieza grande en el refrigerador, aún no se ha sobrecalentado.Mezclamos la siguiente porción de sobras con una pieza nueva del refrigerador (arranco una pieza directamente en el refrigerador). Durante el tiempo que estemos trabajando, esta pieza grande todavía no tendrá tiempo de enfriarse a un estado de roble.
Y si mezclo los restos (que ya están sobrecalentados por el calor de mis manos y rodando) con la masa a temperatura ambiente, se vuelve aceitosa y gomosa ya durante el enrollado, la enrollas y se encoge y luego las figuras horneadas se encogen y abultan.
Al enrollar, si vemos que la masa está aceitosa, la espolvoreamos con un poco de harina. Debería ser mate.
Esto, en principio, es adecuado para cualquier masa con mantequilla, no le gusta el sobrecalentamiento.
Es decir, debe mantener un equilibrio de temperatura en la masa.
Y si no uso toda la masa de una vez - pongo un trozo de sobras en el frigorífico y en el futuro la diferencia es muy visible - esta pieza es más densa y más caprichosa. Por eso, la próxima vez lo mezclo con la masa que no toqué.
La propia cocción. Para acelerar el proceso, hago varios espacios en blanco a la vez: los extiendo en trozos de papel para hornear del tamaño de la bandeja para hornear (corto las esquinas del papel, como en una bandeja para hornear para que el papel quede uniformemente, los uso varias veces después), los pongo en bandejas para hornear y los pongo en el refrigerador. Cuánto cabrá en el refrigerador. Luego, horneo tres bandejas para hornear a la vez en convección. A veces tienes que girar una bandeja para hornear, porque tengo un ventilador en el horno y el aire caliente se mueve por el mismo camino todo el tiempo. Pero sigue siendo mejor que la estufa una a la vez sin convección.
Woooot ... espero que ayude ...

Taax .... Voy a compartir uno más ...
Cómo mezclar colores en glaseado.
Una vez más, no pretendo ser la verdad absoluta, pero es muy cómodo para mí mezclar el tinte o el agua con una espátula de silicona pequeña y estrecha de los platos Tupperware. En un momento mi madre se dejó llevar por este plato y allí le dieron esta espátula indistinta por algo. Al principio le convenía sacar sólo los restos de leche condensada de la lata, y luego probó la formación de hielo ... Bueno, eso es todo ... Ahora sin ella, como sin manos ... Ya tiene dos omóplatos desgastados (desgarro en la unión de plástico y silicona). Traté de buscar un reemplazo, ya tengo una exhibición de todo tipo de pequeñas palas de silicona, pero no es eso. No sé cómo insertar fotos, si alguien usa una, tal vez tome una foto. Allí, la parte de silicona en sí es estrecha y pequeña, y el mango es largo. Pero esto también es conveniente a la hora de intervenir. Por un lado, la superficie es plana, estrecha, como un cuchillo, por el otro, raspa todo desde el fondo y las paredes y luego no hay rayas sin mezclar y menos burbujas en el color glaseado. Bueno, también es conveniente aplicar glaseado, cada gota ...
Ps.: Actual querida, infección, como un puente de hierro fundido ...
Cita: Lada2014

Muchas gracias por respuestas tan completas.
Otra pregunta. Horneo según la receta de Gerda. Y en consecuencia "piedra" de pan de jengibre. Y sé poner en un recipiente con una manzana cortada durante la noche y se ablandarán. PREGUNTA ¿Debería hacerse esto antes de pintar?
Y también en tintes. Yo uso americano. El sabor es amargo y no me gusta.
Qué estás haciendo al respecto. O recomendar a otros. Gracias por su respuesta.
Cita: Irina Dolars

Lada2014, echa un vistazo a la primera página
Busca la cuerda Preguntas frecuentes aquí:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0
Elya_lug
Técnica para decorar pan de jengibre a través de una plantilla

Hola a todos. Vi una técnica interesante para decorar pan de jengibre a través de una plantilla, puedo compartir. 🔗

Cita: DaNiSa

Elya, ¡Gracias! Ser util
DaNiSa, No tengo ninguna duda, hay que buscar plantillas.
ledi
Y vine a llorar. Bueno, no puedo hacer nada, todo se me cae de las manos. No puedo pensar en nada normal para la feria. Queda un mes En general, no todo va bien. No solo no hay suficientes ideas, sino que aún no todo funciona, la formación de hielo no es de la misma densidad. Ayer desperdicié mucho pan de jengibre. Bob Esponja no podía dibujar. Todo es tan terrible.Decoramos galletas de jengibre, galletasDecoramos galletas de jengibre, galletasDecoramos galletas de jengibre, galletas
Es un helecho por así decirlo
Cita: Vei

Entonces, Vera, que no cunda el pánico, estos helechos por supuesto no encajan, pero solo hay que cambiar la idea, este está mentalmente borroso y no se pega. Además de algunas boquillas gruesas, debe tomar más delgado, todo será más elegante y ordenado a la salida.Ahora simplemente no tengo tiempo, el pastel se está quemando a tiempo, pero durante una semana tendré que pensar de nuevo qué y cómo debería hacerlo mejor.
Cita: DaNiSa

Vera, y en que estilo necesitas decorar? o arbitrario?
fiesta de Ivan Kupala
Cita: Elya_lug

lediVera, que no cunda el pánico, cambia a otra cosa temporalmente. Esto es lo que encontré


Decoramos galletas de jengibre, galletas
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Decoramos galletas de jengibre, galletas
Decoramos galletas de jengibre, galletas
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Cita: ledi

Vei, Elya_lug, ¡¡¡¡¡¡¡Gracias!!!!!!! Así que lo pospuse, me dedico a los niños. Pero, lo principal primero debe hacerse sobre el tema. Y ayer tomé estos y sho obtuve navarganila
Cita: Vei

y no haces niños, sino algo elegante para inspirarte. De lo contrario, será cada vez más difícil cambiar de niños a Ivan Kupala.
Elya¡Las ideas son muy interesantes! ¡Gracias! Probablemente necesite dibujar en un pan de jengibre que no esté inundado de glaseado. traducir el dibujo con una aguja. Porque la aguja no perfora mi glaseado seco. Ayer estropeé mucho pan de jengibre

VeiLisa, simplemente no funciona en absoluto. Ayer, como Lada, hubo mucho pan de jengibre. Creo que había corriente de aire, se enfriaron rápidamente, la ventana estaba abierta. En general, mis manos cayeron. Aquí y ahora a un lado el pan de jengibre, y horneo un pastel, mimo a mi marido
Cita: Elya_lug

Vera, pero intente hacer una plantilla de flores con la cubierta de plástico de la carpeta
Elya, ¿y luego? No tengo marcador de comida.
Cita: Vei

Vera, ¿y ahora estás horneando pan de jengibre de acuerdo con qué receta? Ahora he cambiado a la receta de Lera, estoy muy satisfecho con ella, especialmente el hecho de que puedes hornearla de inmediato. El pan de jengibre es delicioso y suave si el aire en el apartamento no es muy seco.
Chicas, disculpen por ser diferentes aquí. Probablemente le pase a todo el mundo, y muchos dejan el talante creativo, la musa, por así decirlo ...
Cita: ledi

Lisa, así que cambié a él. Nunca se empantanaron, pero ayer contigo. Realmente agregué cacao 50 gr. Y el hecho de que mi esposo rechazó, dijo que ninguno: muro: probablemente esté lleno, ahora está criticando.
Cita: azúcar

Verás, simplemente te agarras a todo a la vez, tal vez un poco cansado y dividido entre la casa, el jardín y el pan de jengibre.
Por cierto, me gustó el pan de jengibre del medio, solo que resultó un poco tosco, Lisa tiene razón: toma la punta más delgada, haz la flor tú mismo más simple, para que haya menos pétalos, como el de la primera imagen que dio Elya, pero puedes dibujar las hojas como dibujé los párpados. mimosas en ochos, solo un poco más gruesas, puedes verter las flores en la lima, y ​​las hojas se pueden mojar sobre mojadas, dibujar rayas, y luego caminar con un palillo en líneas suaves, encima de varias ramas con una punta. Aún así, no habría esculpido tanto en una flor de pan de jengibre unas pocas ramitas. Intente hacer coronas, como le aconsejé: recorte un círculo, flores de diferentes colores con boquillas y hojas con boquillas también; se pueden hacer diferentes tonos de glaseado verde, resultará hermoso.
Y no hagas todavía nuevos para los niños, haz primero lo que hiciste, y si tienes tiempo, harás algo nuevo y más difícil.
Sus corazones resultaron hermosos, los corazones también están en uso.
En general, debe organizar su trabajo, hacer los principales primero y luego complementarlos.
Por cierto, ahora también me estoy cayendo de las manos, probablemente debido al calor.
Las galletas de jengibre se pueden doblar debido a la masa seca, tal vez la harina estaba demasiado o no se horneó lo suficiente, con el calor la masa húmeda simplemente se secó y se deformó.
Cita: azúcar
Intenta hacer coronas
Lera ya ha horneado. Intentaré. Gracias por tu consejo, me siento un poco mejor. : girl_love: Iré a ver tu mimosa. Miré. Entonces, ¿dibujar más ramas o dibujar menos?
Cita: azúcar

Creo que puedes tener una flor grande y 3-4 ramitas, puedes probar 2 ramitas onduladas, y en el medio de la flor, puedes tener una ramita de helecho y sobre ella varias flores pequeñas, por ejemplo, similares a las flores fucsias.
Vooschem aquí es necesario mirar.
Cita: Elya_lug

Vera, y luego aplique el dibujo con una espátula a través de una plantilla.
Cita: Kolobashka

Sáhara, Lera, hice el último pedido según tu receta. Me gustó mucho el sabor. A los clientes les gustó lo mismo. Gracias.
ledi, pero solo necesita tomar un descanso, cambiar a qué hilo es generalmente diferente.Bueno, sucede, no es un día creativo.
Cita: Babovka

Y esta opcion
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Babovka, No sé tu nombre, lo siento. No pude responder en un mensaje personal que tenía algo allí con un cuadro de mensaje. Y los enlaces tampoco se abrieron. Miré estas opciones. Todo parece estar claro con guirnaldas. Simplemente no conseguí el helecho y entré en pánico.
Cita: Babovka

Olesya. Vera es una imagen así
Decoramos galletas de jengibre, galletas
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Cita: Natkamor

Vera, y si con este ánimo pintar
Decoramos galletas de jengibre, galletas
y un dibujo así, creo, puede estar completamente mojado para hacer hojas y pétalos. la flor del helecho en sí misma también es un símbolo del fuego.
Decoramos galletas de jengibre, galletas
¡Chicas! ¡Gracias! Definitivamente no dibujaré a las bailarinas. Me gustó el helecho, lo pensaré.
Varita mágica
Cómo transferir un dibujo a través de una plantilla
Para transferir la flor al pan de jengibre, en lugar de un marcador, puede tomar un trozo de esponja, colocar un poco de tinte en un plato y manchar la esponja allí con el lado plano, luego golpearla un poco sobre una limpia para quitar el exceso y luego poner una plantilla casera en el pan de jengibre y mancharlo suavemente, sin fanatismo Se imprimirá el dibujo. Intente hacer visibles los contornos principales; no es necesario cubrir toda la flor. Bueno, no muevas la plantilla
A veces incluso hago plantillas de tipografía con papel ordinario; por supuesto, solo las agarran durante 10-15 horas, luego se mojan, y la flor es lo principal, los contornos a imprimir. Para los logotipos, esta opción es adecuada (para mí, de todos modos)
Puede que no siempre resulte claro (especialmente los pequeños detalles), pero aún así habrá un punto de referencia.Primero puede probar con una hoja de papel para comprender la cantidad de pintura y la presión.

Corté plantillas con un cuchillo de pinza con hojas reemplazables; es como un bisturí, puedes hacer agujeros muy delgados de manera ordenada. Se vende en papelería o en tiendas para maquetas de aviones, coches de juguete ...
ledi
aquí están mis soles de ayer tamaño 13 cm. Masa de Lera. Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: Larissa U

ledi, Ver, bueno, eso es genial !!!
¡Y qué buena foto!
Cita: elena88

ledi, Verun, las chicas aconsejaron todo sobre el caso. Pero Olesya Babovka tiene un helecho muy espectacular. Estoy ansioso por verlo interpretarlo. Y, como dijo el inolvidable Carlson: "Calma, solo calma". Y todo saldrá bien.
Y casi recibí un pedido ayer. Querían 50 panes de jengibre para la boda a 50 rublos cada uno. Para que sean diferentes y bonitos. Me imaginé lo mucho que jodería con "diferente y bonita" por esa cantidad de dinero y me negué. Si me piden que sea un fabricante profesional de pan de jengibre y pasteles, no podré nombrar el precio por el que no perdería el tiempo en chatarra y, lo más importante, los nervios. Naturalmente, la gente lo encuentra caro. Tengo tantos nervios mientras trabajo en un pedido, ¡cuando lo hago por dinero! Varias veces traté de tomar el pedido, así que estuve en un estado de desmayo durante varios días. Por lo tanto, cuando rechacé esta orden, experimenté un gran alivio.
Cita: Nansy

Y creo que, por el contrario, ¡actuó como un profesional que sabe lo que vale!
Cita: Katerina79

Vera, soles muy bonitos! ¡Directamente soleado! :)
elena88¡Lena! No podré retratarlo. El área del pan de jengibre no lo permitirá. Escucharé el consejo de Lerin y dibujaré menos pétalos.
Cita: Varita

elena88,
No debe aceptar tales órdenes. Si quieren 50 rublos. - ¡Por favor, los mismos corazones de 5 cm de tamaño con lunares! ¿Le quedará bien?
¡Y 50 diferentes tomarán uno o dos días para ideas y plantillas y un día para implementación! -No vale la pena.
Más embalaje. ¡Me toma una hora poner 50 piezas en bolsas, atar los lazos! Esto es a pesar de que corté los lazos de acuerdo con la plantilla y aprendí a tirar todo en paquetes a la tercera velocidad, para que queden planos y miren en una dirección: todavía necesitas empacar todo en una especie de caja para el transporte ... no puedes verterlos en tus manos. ... Así que cuenta ...
... Siempre es difícil para mí encontrar el precio de un pan de jengibre. A menudo doy un descuento en el pan de jengibre, si, por ejemplo, hay muchos iguales o si son externamente espectaculares (pintar sobre mojado, por ejemplo), pero fáciles de realizar. Pero todo tipo de redes y puntos, mátame, no perderé el precio ...y si se niegan, ¡también es un gran alivio! Y todo tipo de dibujos animados, por ejemplo ... hay mucho trabajo fino - y todo debe ser reconocible ... Tampoco haré dibujos tan baratos ... A veces incluso subo un poco el precio para que no pidan
ledi
Chicas, ¡aquí están las coronas! 11cm de diámetro. La foto de alguna manera distorsionó la forma, de hecho, parece un agujero en el medio. O tal vez en vivo simplemente no se ve que un lado es más pequeño.Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: azúcar

Vera, Verunka, ¡¡¡¡resultó magnífico !!!! ¡Los soles son tan alegres! ¡Y las coronas son muy coloridas!
También puedes atar cintas de raso a las coronas, aunque la idea en bolsitas no te quedará muy clara, pero en la feria puedes colgar una corona sin empaque para una muestra para que fluyan las cintas. Cuando empaca, puede usar 2-3 cintas y dejar las colas del arco más largas. Si vas a hacer más coronas, intenta hacerlas sin las naranjas, me parece que las flores no quedan muy bien con esta boquilla, pero las pequeñas blancas y rojas son hermosas.
No se ofenda, por favor ...
Cita: elena88

ledi, Ver, me parece que si el fondo del pan de jengibre se cubriera con un ligero glaseado, sería mucho más efectivo. Estoy totalmente de acuerdo con las cintas. Darán vida y complementarán el diseño.
Cita: azúcar
No se ofenda, por favor ...
Lera, ¡ni siquiera te atrevas a pensar eso! ¿Por qué puedo ofenderme entonces? Me aconsejas desde el fondo de tu corazón, ¡no entiendo! ¡Y tu consejo es muy importante para mí! ¡Gracias!elena88Lena, las dibujé ayer tarde y todavía no tuve tiempo de terminar. Y por la mañana me levanto, los miré a la luz del día y me di cuenta de que debían haber estado cubiertos con un barniz de laca, ¡¡¡¡¡¡¡¡como hubieran jugado soles y coronas !!! Pero el tren partió, por así decirlo.
Cita: azúcar

Vera, en mi opinión, no necesitas una base de fondo, solo obtienes un pan de jengibre con un agujero y flores, pero necesitamos coronas))
Para mí, el objetivo se ha logrado, pero si desea hacerlos aún más orgánicos: agregue vegetación, pegue diferentes tonos y tamaños de hojas, pero no dibuje, pero con la ayuda de archivos adjuntos, se agregará volumen al mismo tiempo.
Lera, no agregaré nada. No quiero ...
Pero creo que lo que está mal con la formación de hielo. Pequé que lo estaba diluyendo con tinte y no tenía la misma proporción. Y esto resulta ser calor.
Cita: Natkamor

en las coronas, no solo blancas, sino verde claro. tejer coronas de vegetación)
y, asegúrese, si las coronas no parecen del todo uniformes, incluso es bueno. no hay una corona perfectamente tejida de manera uniforme)
no vale la pena tejer las cintas. a menos que en la muestra publicada. es mejor hacer algo así
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y también puede tomar esa idea con un pan de jengibre entero, para no cortar el medio. en el centro puedes tener un pájaro y la misma flor de helecho y fuego y una vela
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Cita: elena88
Y la estufa es reacia, y es una pena tirarla
¡Déjalo reposar! Puede mentir durante mucho tiempo, seis meses seguro.
Sáhara
Algunos pan de jengibre para niños)) La masa según mi receta, el tamaño del pan de jengibre es de 6-8 cm.

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No sé cómo ustedes, chicas, pero es muy difícil para mí trabajar en el calor, el glaseado se deslamina muy rápido, literalmente en 30-40 minutos, la densidad cambia directamente en la manga pastelera, hay que diluirlo y batirlo todo el tiempo, secarlo, te salen manchas, jorobas y El brillo desaparece ... no trabajo, pero un desperdicio de nervios El año pasado, parece que no observé esto, aunque ahora todavía no hay pico de calor.
Cita: ledi

Lera los pan de jengibre son geniales, me gustó todo el mundo. Sobre todo la mariquita.
Cita: elena88

Sí, también me gustaron más las vacas. Y también gatitos con soles y osos. Y el resto son buenos. Y ahora no horneo pan de jengibre. Algo está cansado de ellos. La masa lleva en el frigorífico un mes. Y la estufa es reacia, y es una pena tirarla
Cita: DaNiSa

tan bonita! a todos les gustó!
Estoy mirando a los osos y creo que tal vez puedan dibujar otra boca debajo de la nariz. bueno, ¿cómo se dibuja ... con un anzuelo? de lo contrario, falta algo
ledi
Natkamor, ¡Muchas gracias! Tomé nota de la última opción. ¡Todas! ¡no más helechos! Bueno, no fueron conmigo. Aquí. tamaño 12cm
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Cita: elena88

ledi, Ver, ¡no te fuerces! Ella murió así murió, como dicen. Los helechos y Dios con ellos no fueron. La luz no convergió sobre ellos como una cuña. En mi opinión, el helecho debe pintarse húmedo sobre húmedo.Ver, ¿recuerdas cuando dibujé galletas de jengibre con rosas el 8 de marzo? Tomé coronas de flores como ejemplo. Yo miraré ahora. Puede ser útil para variar.
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Lo encontré.
Cita: azúcar

Vera, casi nada resultó, simplemente déjelos a un lado y olvídese por un tiempo, y luego los verá con una nueva mirada, y ahora verá que son hermosos. Es solo que tus ojos ya están borrosos con estos paporoniki
Cita: Larissa U

ledi, Ver, todo es genial, bien hecho !! ¡La gente estará encantada!
Cita: suvoyka

Perdóname por entrar, estoy empezando a jugar con el pan de jengibre, pero he estado leyendo el tema durante mucho tiempo y con placer, ahora estaba buscando opciones de pan de jengibre con flores en la red y encontré una imagen así, inmediatamente me acordé de ti, un corazón rojo en un pan de jengibre grande, ¿por qué no un helecho? La forma se puede cambiar y las ramas a su alrededor, probablemente, se pueden hacer verdes. Y el pájaro de fuego, me parece, también estará en el tema ...
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Cita: dañino78

ledi, Vera, resultaron buenas coronas! Por supuesto, puedes intentar atar cintas, pero creo que no vale la pena. ¿Quizás es mejor probar con una reverencia? Y luego hacer una foto y mirar la foto: todo siempre se percibe desde el exterior. Y estoy de acuerdo con Leroy: hay que quitar las naranjas. O, ya sabe, agregue más amarillo a esta naranja, entonces el color en sí será más brillante y más claro y no se fusionará con las flores rojas. O, en lugar de flores naranjas, agregue vegetación, solo un tono ligeramente diferente. En general, me gustaron, así que no dices
Cita: DaNiSa

y estos muy bien incluso resultaron! recuérdame las postales
Larissa u
Chicas nadando en la gloria.
El periódico local escribió sobre mí y mi trabajo, y es tan importante para mí que planifique los cursos a partir de septiembre (publicidad gratuita). Y realmente planeo más pasteles, ceñidos, flores y decoraciones de moldes para gente común que está lejos del diseño, aquí a los lugareños les encanta mucho.
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Cita: elena88

Larissa u, Lara, felicidades desde el fondo de mi corazón !!!! Estoy muy feliz por tí
Cita: azúcar

Larissa, ¡¡¡¡Guau!!!! Felicidades !!!! ¡Qué linda foto eres! Es una pena no leer el texto
¿Quizás puedas escribir al menos brevemente lo que dice? ¡Bueno, por favor!
Cita: dañino78

Larissa u, Me uno a Lera. También quiero saber qué hay en el artículo.
PD Y recientemente te descubrí en Instagram
Cita: DaNiSa

Larissa, ¡Felicidades! ¡frio! ¡Espera, la gente acudirá en masa a los cursos! y repito una vez más, ¡tus paisajes me dejaron sin aliento y todavía estoy fuera de ellos!
Cita: DaNiSa

y también quiero encontrarla en Instagram y Vika, ¡no sé cómo usarlo! dime donde mirar
Cita: dañino78

Alena, ahora te escribiré en forma personal
Cita: ledi

y quiero saber cómo usarlo!
Chicas, gracias !! Mañana escribiré brevemente de qué trata el artículo.
Cita: ledi

Guau !!!! ¡Felicidades! Larissa. ¡tu tendrás exito!
Eres tan gracioso en la foto. ¡alegre!
Chicas, brevemente sobre el artículo: escribo como es.
350 € por una tarta? ¡Nunca! ¡Lo hare yo mismo! Estas palabras llevaron a L.W. hace dos años a decorar pasteles. Ahora esta afición se ha convertido en una pasión profesional, que no solo evoca el deleite y elogio de los demás, sino que también trajo el bronce en la exposición internacional de Dortmund. Y luego, su primera experiencia con el primer pastel se convirtió en una verdadera lucha: dos días después ya estaba lista para pagar 700 €, se ríe L. U (bueno, me refiero) :-) pero el pastel estaba hecho y ella "probó" , nacieron los pasteles uno por uno, las ideas se volvieron más interesantes, los pasteles eran más fantásticos
(luego escriben a quién y para qué día festivo lo que se hizo, y que incluso hubo un pastel (¡y lo fue!), que nunca se permitió cortar)
Muchas horas, y según la dificultad de reproducción y los días que necesite la artista (¡oh! ¡Soy yo!) Para su trabajo. Por supuesto, cuando se enteró de la exposición (tal o cual), definitivamente quiso participar. Lamentablemente, en la categoría de tortas, todos los lugares estaban ocupados, pero en la categoría de "galletas" había lugares (porque obtuve el bronce, y sobre la misa, que el jurado más estricto también estaba extremadamente interesado.
Hasta que L.W.su pasión por su profesión, pero a partir de septiembre planea iniciar cursos para quienes deseen aprender a decorar pasteles (¡oh! ¡Publicidad!) y también hay que aprobar el examen de maestro pastelero, etc. El próximo proyecto es un pastel por el cumpleaños de mamá ( Sí, exactamente, tiene 70 años el 18 de junio, "desnuda" sueño con probar.
(chicas, eso es ...)
Cita: Natkamor

Larissaque feliz estoy por ti. es genial que luego me decidiera a participar. y no dudamos de este resultado, conociendo tu arduo trabajo y talento
Chicas, muchas gracias porque estaban felices por mí y conmigo. ¡De verdad gracias!
Cita: azúcar

Larissa¡Qué lindo es leer! ¡E incluso con tu presentación humorística!
¡Eres nuestro orgullo e inspiración! Muchas gracias!
Cita: Olga VB

¡Larochka, tan orgullosa de ti, tan orgullosa!
¡Como si escribieran esto sobre mí!
Cita: dañino78

Larissa u, ¡bien hecho! ¡Estos artículos siempre son agradables y, en este caso, ciertamente también serán útiles! El anuncio es motor del comercio
Cita: DaNiSa

Larissa¡Qué bueno leer sobre ti! buena suerte con los cursos!
y también me interesó ¿qué tipo de torta desnuda te refieres?
Chicas, gracias de nuevo por tus palabras !! Son cien veces más caras para mí que este artículo ...
Cita: Irina Dolars

Muévanse, señoras ... ¡También quiero estar orgullosa de nuestra Larissa!
Gracias a la exposición y a este artículo, o más precisamente gracias a tu talento, la información se esparcirá con gran rapidez. ¡Deje que más clientes, así como fanáticos, aparezcan en su vida creativa!
Cita: T.A.

Larissa u, eres un real / real (subraya según sea necesario) bien hecho, ilustración viva de la frase "¡Ve a tu sueño!" ... ¡Te deseo sinceramente más éxitos y victorias! Me encanta Naked Cake, ¿puedes compartir tus conocimientos sobre este tema también?
¡Las chicas son queridas! Y estoy orgulloso !! Quiero que me entiendas, mi esta "inmodestia". Cuando llegamos aquí hace 15 años, me puse a trabajar en la cruz roja, me trataron como una especie de estúpido, subdesarrollado, siempre altivo, lo que soporté, es solo horror. (y me dijeron con mi educación superior: lo único que podemos ofrecerte, y si te contradice, te obligaremos a trabajar en tres turnos en una cinta transportadora en una fábrica de confitería (¡oh! ¡Confitería!). ¡Asustamos a los niños con esta fábrica! ¡El trabajo es terrible - ¡El salario es un centavo!)
Para ser honesto, siempre soñé que algún día llegaría el día y los miraría así (no solo así, sino por negocios, ¡merecidamente! Complejo, aparentemente). ¡¡Así que perdonen mi inmodestia y muchas gracias a todos !!
Cita: Burunduk

Larissa, a pesar de que todavía estoy en los arbustos, pero déjame dar una voz desde aquí: ¡BRAVO! ¡Una verdadera historia de éxito!
dañino78
Y tuvimos un día de ciudad aquí, así que construí un pan de jengibre, para una feria de caridad, tamaño 14x14 cm.
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También probé nuevos moldes a los que me suscribí en Internet. No todos, pero los que tienen un tamaño aceptable. Algo salió bien, algo no muy

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Cita: DaNiSa

dañino78, Lisa, ¡resultó genial! y que tamaño de moldes? Me gustaron los perros y el gato y las mariposas
Cita: DaNiSa

dañino78, Lisa, ¡resultó genial! y que tamaño de moldes? Me gustaron los perros y el gato y las mariposas
Vestidos de 8x6 cm, mariposas de 7x6 cm, el perro es el mismo y el gato es pequeño de 6x4,5. Y en general no me gustó, me mataron mientras descubría cómo pintar este molde. Y se me ocurrió otra aplicación para el vestido, lo até a un pastel de pañales, solo ordené

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Cita: ledi

Liza, ¡las galletas de jengibre para niños son increíbles! ¿Ha vendido el pan de jengibre grande? ¿Conoces su destino?
Cita: ledi

¡Oooh, pastel de pañales! Tu también puedes hacer eso !!!!!!!
ledi, Vera, sí, puedo hacer muchas cosas que simplemente no he intentado ganar dinero extra. Lo mejor de todo fueron los pasteles de pañales y el pan de jengibre. Y luego decidí "unir las marcas". Mañana lo devolveré, averiguaré si me gustó la sorpresa de pan de jengibre. Las galletas de jengibre para niños pequeños, había un poco más de 30, se vendieron todo ayer, en la feria. Uno grande hoy, en el foro local (hay una rama para las necesidades de los niños). Todavía aprenderé sobre el destino. Escribiré al cliente en forma personal.
Cita: Vei

dañino78, Lisa, ¡buen pan de jengibre, todos! Me gustó mucho todo, y mucho menos los cachorros, ¡y todo está tan limpio!
Vei, Elizabeth, muchas gracias. Para ser honesto, fue difícil para mí dibujar, solo que había muchos cachorros, unos 10, probablemente. El resto se horneó en 2-3 piezas. Ningún lugar para pasear Y en un gran pan de jengibre cometió un error y ya la vi cuando publicó una foto en Instagram. Y la zanahoria ya se había regalado en ese momento.
Cita: Larissa U

dañino78, los perros son encantadores!
suvoyka
¡Hola, artesanas! Admiré tu trabajo, lo admiré y decidí probarlo yo mismo, resultó, por supuesto, no muy bueno, pero el proceso es emocionante, aprenderé. Entonces, un claro de margaritas, basado en las cestas de flores que vi en este hilo, masa mezeshkalach
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: DaNiSa

suvoyka, Terminó saliendo muy bien !! y ahora escriba, ¿de qué prueba insertó una adición en su mensaje, por así decirlo?
¿Es un pan de jengibre plano abajo?
¡Estoy muy satisfecho gracias!
Oh, pero todavía no sé cómo complementar el mensaje, la masa es mazeshkalach, me gusta mucho el pan de jengibre hecho con ella, suave, tierno, moderadamente picante, y es fácil trabajar con él mientras es mi favorito. Sí, hay un pan de jengibre plano debajo, pero es alto: 2.5-3 centímetros, no muy visible en la foto.
Cita: ledi

suvoyka¡Interesante! ¿Manzanilla en palillos de dientes?
Cual es tu nombre, escribe tu nombre en el perfil. ¡Entonces será más conveniente comunicarse!
Sí, con palillos de dientes, unidos a una gota de glaseado por ambos lados.
Cita: dañino78

suvoyka, resultó un buen claro. Pero, me parece, tenemos que hacer un poco más de relleno para los pétalos; entonces los pétalos serán convexos y el pan de jengibre no brillará a través de ellos. ¿Es esta la primera experiencia de hacer pan de jengibre?
Gracias, esta no es la primera experiencia, sino una de las primeras, antes de eso intenté decorar una casa de pan de jengibre para Navidad, pero luego no había cámara para compartir. Ni siquiera sé del relleno, creo que solo estaba ávido de glaseado, tuve que verter más en el pétalo, y temía que los panes de jengibre se desbordaran por el contorno, los panes de jengibre son ligeramente convexos, pero la próxima vez intentaré hacerlo más grueso, en general tengo que intentarlo.
Cita: dañino78

En este caso, trato de hacer el contorno más grueso. Bueno, el relleno es más grueso. Y algunas incluso inmediatamente después de hornear las galletas de jengibre con una tabla presionan hacia abajo durante unos segundos para que no queden tan convexas.
Gracias, intentaré jugar con el esquema, leí sobre el tablero, pero me gusta más el pan de jengibre convexo
Larissa u
Chicas, eh. Mi primera y fallida experiencia de pintar con "tiza"
Saqué dos conclusiones: 1. El cepillo debe ser fino
2. Mi pintura blanca es basura, se pliega, no se puede dibujar, pero pensé que pintaba con doble trazo con acuarela como nada, ¡pero el gel es solo una pesadilla!
Aconsejar bien al blanco
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: Natkamor

Larissa, aquí presentamos tal pintura exactamente como para dibujar. No lo he probado yo mismo y todavía no he encontrado ningún comentario. pero puede darte una idea. parece ser importado. ¿Puedes tener información sobre los foros? 🔗
Gracias Nat, ¡solo tengo uno! ¡Ella es de alguna manera translúcida! No blanco. Aunque escrito - blanco puro
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: DaNiSa

Larissa, pero ¿has visto tal pintura?
Pintura alimentaria líquida para pintar Squires Kitchen, Inglaterra
pero no lo he probado yo mismo, acabo de escuchar
¡Alena, tengo tal pintura!
Cita: DaNiSa

oo no vi lo que está escrito en minúsculas
Cita: Varita

Larissa u,
Y si prueba un tinte seco blanco, ¿dióxido de titanio?
Se puede diluir con alcohol hasta la densidad deseada; no lo hice yo mismo, pero pensé ...
Cita: Natkamor

Leí que titanio / blanco / se pinta con alcohol si se diluye, luego se dobla. solo con agua. trabajar en seco y rociar con vapor
Cita: Kitty

muy bien estas pinturas se diluyen con agua hirviendo, la densidad se puede ajustar a voluntad.
dañino78
Me meteré aquí modestamente. Hecho para las próximas vacaciones. Diámetro 9 cm, mi masa favorita, pinté todo con glaseado

el doctor salió torcido, pero un amigo me dijo que no me preocupara: los médicos en la vida siempre son "torcidos"



Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: DaNiSa

dañino78, Liza, ¿por qué está torcido? para mi todo es genial! gran idea, así que decora el pan de jengibre
Cita: ledi

LizaTodo salió bien. ¿Completó la rosa en el archivo?
ledi, Vera, no, dibujé una rosa así.
Cita: Varita

dañino78,
¡El doctor es precioso! ¡Al estilo de un dibujo infantil! ¡Así que dibujarás especialmente higos! Ella acaba de terminar de hacer aybolits, fue torturada con ellos, ¡y su médico acaba de conquistar! ¡Hace tiempo que quería hacer una serie de tales dibujos! Si para este médico se dibuja un pan de jengibre con una flor en el mismo negro e imperfectamente uniforme (manzanilla, como dibujan los niños) e incluso el sol, ¡será terriblemente elegante!
Es bueno agregar una mancha de color a un pan de jengibre (un poco, un detalle) Por ejemplo, un médico con una cruz roja en su sombrero, una flor con una hoja verde y un sol con un centro amarillo. Y otra opción más: antes de dibujar el contorno con un pincel con un tinte de color, puede hacer trazos anchos de acuarela de colores en lugar del dibujo, y cuando se aplica un dibujo negro en la parte superior, el contorno, habrá el efecto de colorear de los niños, como los niños suelen pintar con pinturas, ¡un par de trazos que van más allá de los bordes!
Ehhhh ... Ostap sufrió ...
ledi
Bueno, también traje a mis perdedores
Decoramos galletas de jengibre, galletas
No tomé fotos específicamente por separado. eso serían errores menos visibles. hay otros, pero ya no me gustan. Tamaño 11,5 cm
Cita: dañino78

Y en vano hablas de ti mismo. ¡Me gustó mucho el rojo y el blanco! Luego, después de sus "perdedores" miré de cerca, noté pequeñas, diría, asperezas. Pero no da miedo en absoluto. Créame, la primera impresión es genial. No los vas a mostrar. ¿O una exposición?
Cita: Nansy

Vera, al contrario, me gustaron mucho más estos últimos gingerbreads que los anteriores! ¡Muy agradable!
Varita mágica
Aqui estan mis favoritos

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Cita: dañino78

Varita mágicamaldita sea genial! ¡Tantos detalles! Todo tipo de guiones, trazos ... Para mí todavía es un bosque oscuro, lancé mi Simon en el archivo
Soy más simple ... no soy un artista, así que invento todo tipo de cosas por conveniencia y precisión.
Recorté una plantilla de un trozo de papel. Me gusta esto
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Y luego, en el pan de jengibre, rodeo el agujero o la figura misma con un marcador de comida negro. Y desde arriba el contorno ya está: lo principal es superponer el marcador para que nadie adivine
La plantilla se hace muy rápidamente y una simple hoja de papel ha estado sirviendo durante mucho tiempo.
Encontraré otra opción ahora con aerógrafo. Adivina cómo el gato se quedó blanco
Por cierto, simplemente traduzco la imagen de la pantalla del monitor: adjunto una hoja de papel, apago la luz y hago un círculo ...
¡Tenía muchas ganas de probar el aerógrafo! Y no quería ensuciar a los gatos.
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Lo corté con estos cuchillos, muy rápido.
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Sobre un tapete artesanal autoajustable, tengo uno específicamente para fines culinarios.
Cita: Kolobashka

Varita mágica, ¡Gatos geniales!
Cita: Larissa U

Varita mágica, me gustó mucho !!! ¡La belleza es simple!
Cita: elena88

Varita mágica, gatos traviesos! Y en mi opinión el trabajo con la antena fue todo un éxito.
Cita: Mona1

Varita mágica, Nastya, ¡qué gato tan genial! Casi lloro de alegría. ¿Te importa si algún día lo plagio? Maldita sea, mi cabeza no es capaz de pensar en esto.
Cita: Kitty

simplemente maravilloso Simon!
Lada2014
Buenas tardes queridas artesanas.

Esta es la primera vez que expongo mi trabajo.

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Cita: Larissa U

Lada2014, bueno, todo es genial !! ¡Si la foto fuera mejor, sería genial!
Cita: elena88

Lada2014, lindo conjunto. Bueno, ya ha dicho Larisa sobre la foto.
tinaff
Me gustaría presentarles las obras de una chica canadiense creativa; tal vez alguien sea útil. Por ejemplo, para hacer una galleta, una presentación de una tienda de moda, dibujó varios modelos de vestidos de la colección en oferta y los transformó en galletas usando masilla y glaseado. El estilo se acerca al primitivismo, y resulta completamente encantador y original.
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Me gustaron las tazas vintage en la tienda de segunda mano: hice un dibujo, corté espacios en blanco y esto es lo que sucedió: Decoramos galletas de jengibre, galletas


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Galletas de boda:
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Y así, tema de primavera
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Cita: Larissa U

Algo con lo que no estoy contento.
¡Horror simple y descuidado!
Oh! ¡Espero que no seas tú!
Cita: elena88

Lar, en HP le aconsejarían que aprenda de nuestros maestros. En cualquier caso, esto no se puede hacer a pedido.
Por cierto, estoy esperando a MK en su exhibición de pan de jengibre con asombro ...
Mona1
Recientemente me reprendieron aquí porque de alguna manera dejé de exhibir aquí. Que de alguna manera, una vez, me dediqué a la autocrítica. Bueno, ayer hice un ramo para el cliente, mi primer ramo en general. La foto, perdón, es pésima, todo brillaba en el celofán. Elegí más decentemente.
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Aquí sin celofán, medio aquí, de verdad. En total, el ramo contiene 6 margaritas grandes, 5 pequeñas y 5 hojas, también 3 grandes y 2 más pequeñas.

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Cita: elena88

Mona1, Tanya, ramo genial. Conciso y ordenado
Cita: Varita

¡Las margaritas blancas simples siempre se ven geniales! A veces mejor que ramos de flores diferentes ...
Varita mágica
¡De mí también, un montón! Realmente me gustó la olla

Decoramos galletas de jengibre, galletas
dañino78
Ahora tengo experiencia en el envío de pan de jengibre. No del todo exitoso, en realidad. Se lo envié a mi hermana en Norilsk. Colocó las capas con papel, forró la parte inferior del paquete y forró la parte superior con trapos de viscosa (hogar). Había mucho pan de jengibre, probablemente alrededor de 50. Varios no alcanzaron

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PD Pido disculpas por la foto, la enviaron vía vatsap
Cita: Varita

Lo mejor es colocarlo con plástico de burbujas y presionar todo el espacio restante muy apretado con papel de periódico arrugado para que todo quede muy apretado y no pueda moverse hacia adentro. Cuando cierro la caja, tengo que cerrar la tapa con poco esfuerzo. Entonces no pasarán el rato ni golpearán allí.
Pensé en la película, pero como no era un pedido, no la compré. Anastasia, ¿tienes (o no, no sé) experiencia en el envío de pan de jengibre grande? Bueno, 15 centímetros
Cita: Varita

dañino78,
Yo en "ti"
Y los grandes también se envían al plástico de burbujas. Allí resulta el pan de jengibre en una bolsa, envuélvalo con una capa de burbujas, y si el pan de jengibre es grande, debajo de la parte inferior del pan de jengibre hay un cartón duro; lo principal es que no hay dobleces. Si envuelve el pan de jengibre grande, existe la posibilidad de que se parta por la mitad. Pero generalmente, no envío desnudos realmente grandes, en una caja con una tapa transparente, y la caja está ligeramente llena de papel cortado arrugado, también salta un poco. Lo más importante es que está muy apretado y nada cuelga, y si no se mueve, no se romperá. Aunque la probabilidad siempre está ahí, nadie sabe qué están haciendo allí en la oficina de correos con los paquetes, acabo de recibir un paquete en una caja tan atascada, ¿qué le pasó? .....
¡Exactamente, una caja!
natallli111
Buen día a todos. No he mirado aquí por mucho tiempo. Chicas, habéis hecho tanta belleza, tantas cosas útiles, releed durante dos horas. Pero tampoco estoy con las manos vacías. Traté de hacer un carrusel de pan de jengibre, compartir fotos
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Ya cuando comencé a exhibir los caballos, me di cuenta de que era necesario dibujar de ambos lados, pero ... lo hecho, hecho está. Tengo una pregunta para ti, ¿cómo pegar las piezas? Recogí espeso para glaseado, pero realmente no me gustó ...
Cita: elena88

natallli111, ¡resultó un carrusel maravilloso! ¿Y la columna? Pego las partes con glaseado espeso. No siempre es conveniente, pero confiable. Si se seca normalmente, entonces el pan de jengibre se rajará antes que se partirá a lo largo de la costura.
Cita: Varita

natallli111,
También pego con glaseado espeso, la forma más confiable
Y, por cierto, por un lado, los panes de jengibre también están pintados en productos a granel; de lo contrario, si en ambos lados es muy dulce, azúcar sólida y la unión de los rellenos es muy difícil de cerrar bellamente, especialmente en formas complejas, allí tendrá que soplar un pan de jengibre : secar un lado, luego el otro, luego el porro ...
Cita: DaNiSa

natallli111, carrusel maravilloso !! brillante, hermoso, festivo!
¿Qué tipo de masa haces? y ¿cuál es el tamaño de esta estructura?
Mona1
Cómo hacer mariquitas con glaseado
Chicas, pero pequeñas mariquitas en las flores, ¿no son pan de jengibre, algo de masilla? ¿Es tan pequeño que hay que comprarlo? O de alguna manera puedes hacer esta cosita barrigón con masilla. Moldes, probablemente los hay?
Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: DaNiSa

Mona1, Ayer vi cómo se hacen esos bichos, es solo glaseado y los puntos en la parte superior están pintados con pintura, bueno, no sé exactamente cómo se hicieron, pero me parece que el glaseado es lo más fácil
Cita: Varita

Mona1,
Por lo general, estos se hacen por separado en un archivo o pergamino del glaseado: primero, se hace un punto volumétrico rojo y, después del secado, se tiñe con un marcador negro y luego se moldea sobre el producto terminado con una gota de glaseado. Puede hacer un millón de ellos a la vez y luego esculpir donde lo necesite, incluso para un pan de jengibre, incluso para un pastel. Y si no necesita teñir, por ejemplo, solo necesita una bola negra para el cuerpecito de una pequeña araña, entonces también hacen un punto negro voluminoso en el producto terminado y, después de secar con un marcador o una boquilla delgada, pintan las patas con glaseado negro.
Cita: elena88

Mona1, las chicas tienen razón, lo más probable es que las vacas fueran hechas con glaseado. Traté de hacer vacas de masilla en mi pastel de "repollo". Por supuesto que lo hice, pero me torturaron y luego pienso: bueno, ay de mi ingenio, podría haber sido glacial. Y más fácil y preciso
En cuanto a unir piezas con glaseado, para que las juntas se vean más ordenadas, el glaseado se pinta en el color del pan de jengibre.
DaNiSa, Varita mágica, elena88, chicas, muchas gracias! Ni siquiera se me ocurrió que era glaseado.
Cita: dañino78

Sobre el tinte. Una vez hice mariquitas con las sobras y corté un gran agujero en una corneta con glaseado negro. Es decir, se puede hacer la cabeza, pero el punto no. Entonces, por pereza, puse puntos rectos con un tinte negro (gel). Metió un palillo en él y lo empujó. ¡Estaba tan contenta de sí misma! Y luego hubo agujeros en lugar de estos puntos
Varita mágica
En general, el glaseado puede ser muy utilizado: todas las cosas pequeñas se pueden verter en un archivo y luego en un pastel, un cupcake ... Básicamente, solo se hacen rosas de esta manera o círculos para un pastel, pero de hecho se pueden pensar en muchas. Ositos - conejitos - soles .....
Aquí hay zanahorias pequeñas, por ejemplo. Es cierto que no son muy claramente visibles, pero el significado, creo, es claro. Se elaboran de forma sencilla, rápida y deliciosamente crujiente. (no prestamos atención a las liebres en la varicela, los clientes las necesitaban en lunares)

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Cita: DaNiSa

Varita mágica, ¡que adorable! también muestra tus fotos de cookies
Cita: Larissa U

Varita mágicaNastya, hizo tanta belleza, e incluso hubo un intento de hacer una buena foto (fondo, etc.), pero todo este enorme fondo no nos mostró toda la belleza, ¡y hay BELLEZA!
No pude soportarlo, lo procesé, solo recórtalo, mira la diferencia
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Vei
Y aquí tenía un pan de jengibre expreso como regalo a un amigo por una buena acción. No hubo mucha inspiración, tampoco hubo tiempo, el vertido se secó en el horno durante todo alrededor de tres horas, es bueno que hubo varias rosas del pastel, será necesario enrollar diferentes en el tiempo libre y no solo rosas, Nastya tiene razón, se pueden hacer muchas cosas pequeñas de todo tipo. ... Y también entendí y me convencí una vez más6 que cuando no hay proyecto e inspiración en mi cabeza, el trabajo se mueve lentamente y la calidad sufre terriblemente !!! No te lo mostraré todo, porque el resto es una pena

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Cita: DaNiSa

Vei¡Liza, esas galletas de jengibre son estupendas! si es de mala calidad para ti. entonces para mí está .. ehhh ... fuera de alcance. bueno, ni siquiera puedo dibujar rizos tan pequeños correctamente
Cita: Larissa U

Vei, Liz, esto es muy mío, ¡lo que hiciste! Bueno, ¡directamente mío, mío!
¿Cuándo aprenderé a hacer girar esos rollos? (Me respondo: ¡¡cuándo empezarás a aprender !!)
Después de todo, hablé con los maestros en la exposición, ¡con la misma Ananyeva! Y dicen: antes de empezar a trabajar, practica en papel !!!!)

Lo único que estropeó un poco la vista es el color de las hojas y flores (algunas sucias). Además, ¡los recuerdo en el pastel! ¡Fueron absolutamente perfectos tanto en color como en ramo! ¡Y el color es uno a uno! ¿Quizás solo una pequeña superficie?
Y la ubicación del ramo, los rizos, ¡simplemente no pueden quitar la vista!
Verás, Lar, pero para mí no es mío))))))))
y no me gusta el relleno, y en general, tanto glaseado es demasiado duro y dulce para mí.
Cita: Larissa U

Vei, Liz, no hablo del sabor !! ¡Sobre la vista!
Larissa, Lo entendí, y me refiero a la mirada y el sabor al montón. Parece que solo me gusta el mezeshkalachki con ksalokai)))
dañino78
Vei, precisamente notado. Y a veces simplemente no funciona y eso es todo. Ahora mostraré mi experimento, acabo de terminar
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Se lo di como regalo a una buena persona. Lo intenté. Pero así no fue al principio (arruinó el relleno, todos los bordes están torcidos), así que continuó. Lo inundé todo, decidí rodear el contorno con un pincel (antes me entrenaba en los castings), mis manos más o menos volteadas, y con la cara en problemas en general. Sería mejor que no tocara nada esta pintura, era necesario dejarla beige y listo. En resumen, volví a llenar la cara aterradora de este niño, con una segunda capa. Y arruinó mi barbilla

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Y lo más importante, tengo otro pan de jengibre similar en el proceso. Y los bordes también están torcidos. ¿Puedo ocultarlos de alguna manera, eh?
Cita: DaNiSa

dañino78, Liza, pero aquí con la barbilla es absolutamente problemático ... y ¿cómo salió de la situación con la cara o se fue?
Alyona, pero no todavía. Me siento, miro y pienso: ¿intentar disparar y volver a hacerlo? O no toques nada, ya que no va
Cita: DaNiSa

en algún lugar vi un video de una cara llenándose y solo lo estoy buscando y no puedo encontrarlo, maldita sea este video todo es tan simple
Cita: Kitty

Lo volvería a hacer, sobre todo un regalo, una buena idea, pero ¿tienes tiempo?
Cita: Kitty

no toque nada más, pero para el futuro, no haga un contorno negro en los bolígrafos, solo llénelo con lo mismo al principio, se secará, luego los dedos estarán arriba. y muy buen pan de jengibre!
gatito, ¿Qué puedes hacer? La experiencia, dicen, llega a lo largo de los años Gracias por el consejo
gatito
hola, y recientemente me enamoré del pan de jengibre dibujado
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Cita: DaNiSa

gatito, ¡Hola! ¿Te encantaba comer o dibujar? ¡muy agradable! imagenes de bebe real
Cita: DaNiSa
¡Kitty, hola! ¿Te encantaba comer o dibujar?
No como dulces, soy indiferente, comería carne.
aquí hay un poco más
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Cita: DaNiSa

gatito, hiciste todo esto? ¡¡hermosamente!! tantos gatos eres solo un artista
Cita: Vei

gatito, tus galletas de jengibre son bonitas y coloridas, pero en lo personal generalmente no acepto solo dibujar con tintes, hacen lenguajes muy coloridos, a los clientes no les gusta. Por lo tanto, solo glaseado
gatito
pan de jengibre a granel

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Cita: DaNiSa

¡¡oooo, y lleva las casas al próximo Temko !! Casa de jengibre ¡que belleza!
Cita: Vei

¡pero esto ya es super super!
gatito
Cita: Vei
Por lo tanto, solo glaseado
y de la guinda no se pinta la lengua? : girl_wink: cuantas "copias" están rotas, pinto con pinturas secas, diluido con vodka, no creo que así se coma más pintura que si se pintara toda la capa.
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aquí, por cierto, técnica mixta-relleno + modelado
Cita: Vei

no, el glaseado no pinta de esa manera, y en general trabajamos en diferentes estilos y temas.
A mí, en principio, me encanta el pan de jengibre monocromático y no me gustan las tortas infantiles o el pan de jengibre.
bueno, y tengo pasteles para niños y pan de jengibre; esto es la mayor parte de mi trabajo, yo, por supuesto, también a veces anhelo, hacer el trigésimo gato en una almohada, pero nuestro pueblo es pequeño, y hay muchos decoradores de pasteles, buenos, aunque menos, pero la gente a menudo persiguiendo el precio y no veo la diferencia.

Cita: Larissa U

gatito, Me gustó mucho el último pan de jengibre con un conejito. Todos los demás están un poco sobrecargados de detalles, debido a que el dibujo va al tamaño completo de la zanahoria. Si se hubiera juntado un poco en el centro, lo hubiera dejado libre, no hubiera girado los bordes, ¡hubiera sido mucho mejor!
Me gustó el elefante y los osos, ¡pero! Las rosas blancas y rosadas se verían más armoniosas con los osos, esta es generalmente una combinación hermosa: ¡gris-rosa! Y las casas, tan maravillosas, pero también sobrecargadas de color (muy brillantes) y la cantidad de rosas (¡oh, cuántas casas más serían suficientes!)
¡Pero está claro que las obras maestras estarán por delante!
Cita: Vei

sí, aquí la vida dicta. Ahora también tomo todo, no tengo que elegir, pero antes no tomaba los de niños, o mejor dicho, no tomaba dibujos animados. Realicé grabados populares en estilo folclórico con mucho gusto.
Entonces, desde donde comencé, estoy más comprometido con el pan de jengibre por placer, no son rentables para mí en términos de tiempo, por lo que todavía trato de tomar solo aquellos pedidos que me interesan.
Cita: Larissa U
Si se hubiera juntado un poco en el centro, lo hubiera dejado libre, no hubiera rodeado los bordes, ¡hubiera sido mucho mejor!
probablemente, pero luego me "rompería" los ojos. fue un pedido masivo para DSV, sin contar un montón de corazones y otra parafernalia "enamorada".

Cita: Larissa U

gatito, ¡¡¡Oh si!!! ¡Los ojos ciertamente sufren de pedidos a granel!
gatito
un poco más "risovashek"), luego mostraré los empastes

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dañino78
gatito, ¡cosas hermosas! Y el oso es tan lindo. Acabo de hacer un oso en dnfh, pero no soy tan lindo

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Pero en cuanto al dibujo, mis manos no crecen del lugar correcto. La historia de hoy es otra confirmación de esto. Ella rehizo el rostro de su niña. Resultó no tan caliente, pero un poco mejor de lo que estaba. No tocaré más, ¿y si empeora?

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Cita: Kitty

no toque nada más, pero para el futuro, no haga un contorno negro en los bolígrafos, solo llénelo con lo mismo al principio, se secará, luego los dedos estarán arriba. y muy buen pan de jengibre!
Cita: Larissa U

dañino78, Liz, bueno, ¡es un buen oso! ¿Solo derramaste un corazón desde arriba en el hocico, o qué?
Larissa u, no, no en la cara. Todo es como debe ser, en partes. Y en la parte superior del corazón había un nombre, lo fotografié. El oso es bueno, pero hay esos osos en Instagram ... Y aquí tengo una organización deportiva con su propio logo. Ahora me siento y pienso: ¿puedo traducir esto en una zanahoria? ¡¿Y cómo?! Intentar cortar una plantilla o volver a sufrir con un pincel Todo estaría bien, solo con un pincel tengo un MALO. En general, estoy triste
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Cita: Kitty

¿Es posible pedir un precinto? mira, la impresión de la foto se ve bien en el pan de jengibre y prácticamente no hay problemas, hay un matiz que empacar hasta que la imagen esté seca al tacto, de lo contrario la imagen se pegará al empaque
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Cita: Larissa U

gatito, sí, ¡la impresión es la salida! ¡Se ve muy bien!
En nuestra ciudad, la impresión no es una opción. La hoja A4 cuesta 1200 rublos. Luego habrá pan de jengibre dorado. Creo que tal vez se puedan moldear en una lima y pegarlas al glaseado. Sus, en el sentido, jeroglíficos
Cita: Kitty

ordenar por correo, por ejemplo, lo encontré mucho más barato que en nuestra ciudad, y pido, pero ¿cuántos pan de jengibre? en A4, puede colocar 12 imágenes, sin embargo, depende de usted, difícilmente estaría de acuerdo en romperme los ojos en cosas tan pequeñas. Puedes lanzar jeroglíficos, claro, el texto me molesta más.
gatito, Ya les escribí que el texto debería reducirse a una abreviatura o eliminarse por completo. Mañana todavía calcularé cuánto costará con una impresión y también lo ofreceré. No puede pedir por correo; tenemos una entrega muy larga, planeo hacer un pedido para algunas vacaciones (antes del 1 de septiembre, por ejemplo)
DaNiSa
Mira, chicas, encontré este video: cómo dibujar la cara de una niña, no tienes que dibujar a Elsa o Anna ... de repente es útil


Cita: Kitty

gracias ,: rosa: según tengo entendido, ¿se preparan los ojos de antemano? pero el "truco" con la nariz es interesante)
sí, también me gustó cómo se hace la nariz, personalmente haría exactamente lo contrario y sacaría la nariz con un botón
ojos, sí, es mejor hacer algo así de antemano
Cita: Kitty

Completo el lugar, lanzo ojos-confusión de antemano, pero necesitas probar, un truco interesante, hice un agujero para los ojos
Cita: dañino78

Sí, ahora veo lo delgado que es el pincel. La mía era tres veces más gruesa, no es de extrañar que me untara toda la cara y mis manos giraran al azar
DaNiSa
Cómo darle una textura diferente al pan de jengibre
elena88
Y no me gusta el pan de jengibre. Ninguna. En general, no me gustan los productos horneados secos. Pero aprecio su componente artístico.
Cita: Vei

y no me gustan las galletas, pero respeto las galletas de jengibre suaves, no las crujientes.
Cita: Larissa U

Vei, Liz, ¡¡así lo pensé !! Pero encontré una receta que es perfecta con glaseado o masilla y simplemente deliciosa. Aún no puedo publicar la receta, la haré el fin de semana. ¡E incluso ellos son perfectos!
Cita: Paralelo

Larissa, estamos esperando la receta) de lo contrario me gustan mucho estas galletas de jengibre, pero el sabor no es muy ...solo mientras están calientes y suaves me encanta, pero cuando se enfrían, no (simplemente no puedo encontrar mi receta perfecta.
Cita: Kitty

Realmente esperaré la receta, tengo una buena, pero sigo buscando la perfecta.
Me uno a los oradores anteriores
Cita: Korolek

Y hasta yo me uno :))

Cita: Larissa U

¡Chicas, úsalo!
Galletas que saben perfectas cuando se combinan con glaseado y masilla
Cita: Kitty

¡Gracias!
dañino78
Lera, SáharaNecesito tu consejo sobre cestas. Recuerdo que hiciste esta opción: la canasta era de plástico y las flores eran de pan de jengibre. ¿Había dentro también un pan de jengibre redondo? ¿Y lo envolviste, este pan de jengibre, o no?
Cita: azúcar

dañino78, Liza, ella preguntó, ella respondió)))
Lo siento, acabo de ver tu pregunta ahora.
Simplemente coloco las flores de pan de jengibre "largas" en una canasta, está tejida con una enredadera, adentro solo hay una servilleta.
Y canastas pequeñas, donde solo las cabezas de flores, se unieron con un palillo a un pan de jengibre redondo u ovalado (según la forma de la canasta), el principio es el mismo que para una canasta de pan de jengibre.
SáharaSí, a mi tía le gustó mucho la canasta con flores, pero habla caro. Así que tenía prisa buscando sus opciones de "presupuesto" y aparentemente tenía prisa no pude encontrar. Chicas, tengo una pregunta (si no está aquí, transfiérala): ¿cómo piensas, cómo puedes hacer una superficie rugosa en un pan de jengibre? Algo como aqui

🔗

Cita: Larissa U

dañino78Liz, esto ya es un relleno seco. Exprima un poco el glaseado y luego azote con un cepillo áspero
Cita: DaNiSa

dañino78, incluso tenemos un video en alguna parte y ellos también hicieron lo mismo, ahora miraré
cómo hacer la piel de un oso
Muchas gracias! Me perdí este video por alguna razón. Recuerdo el vestido de novia. Está bien, corrí
Burunduk
Cita: DaNiSa
Mira, chicas, encontré este video: cómo dibujar la cara de una niña, no tienes que dibujar a Elsa o Anna ... de repente es útil
Alena, mi video no se muestra, ¿puedo tener un enlace?
Cita: Natkamor

Tatyana,
Natkamor, gracias, que belleza!
dañino78
Aquí están las chicas, mi creación. Jarrón de 15 cm de diámetro, altura 12. En el interior hay 8 corazones con deseos. Mi masa es universal (ya puedes llamarla de alguna manera y escribirla)

Decoramos galletas de jengibre, galletas

vista desde arriba

Decoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: Natkamor

una taza, a la jarrón, resultó genial. en qué horneaste la pierna como / de piezas redondas pegadas? / no es la palabra correcta)
Cita: DaNiSa

dañino78, Lisa, ¡¡una gran creación resultó !! y en que horneaste? solo un cuenco? no lubrique con nada? o papel de aluminio?
¡Gracias chicas! Horneó en un cuenco de cerámica común, lo envolvió en papel de aluminio y lo espolvoreó con harina. Después de hornear, untar con yema y tinte. Quería un hermoso brillo. Pero me di cuenta: la yema suaviza mucho el pan de jengibre. La última vez lo hice de esta manera también. El jarrón era tan blando que me pareció que se rompería de corazones. La pierna estaba hecha de patas redondas, eso es correcto. Al pegar, fue muy difícil alinear el jarrón, todo se estaba cortando hacia un lado. Pero lo más difícil es pintar. La foto no es muy visible, pero cada vez es desigual. Me acostumbré a cómo se comporta el glaseado en una superficie plana, pero aquí hay una esfera. El glaseado es más espeso y más delgado, pero se seca con montículos y luego fluye donde no es necesario. En resumen, estaba tan agotado que decidí que la próxima vez llamaría a TAL precio ... para no ordenar. Aquí.

E hice esto por un amigo. Quería felicitar a alguien, pero no por ser muy caro. Y durante mucho tiempo estuve ansioso por hacer tal cosa. Así que sugerí. Casi al costo. Pero ahora todo, como susurraba mi abuela, y todo tipo de pantuflas, sombreros de jengibre, de inmediato dejó de buscar
Cita: Katerina79

Liza, jarrón genial !!! No veo jambas. Buen trabajo, corazones - ¡bonito! ¡Ahora tienes un trabajo tan difícil en tu cartera! ¡Bien hecho!
Katerina, Gracias. Por el bien de la cartera que hice, para ser honesto
Cita: Mona1

dañino78Lisa, me gusta mucho el jarrón. Bien hecho. Puede que algún día también me atreva, pero intentaré hacer más pintura, menos relleno, ya que es difícil afrontarlo en una superficie curva.
Cita: azúcar

dañino78, Liza, resultó muy bueno! Aquí complació a su amiga y ganó experiencia ella misma, ¡y ahora sabes el precio de tal trabajo!
Honestamente, no sé cómo llenaste el hemisferio. Estoy seguro, no me arriesgué, ¡y eres genial!
Y las chicas tienen razón: ¡no hay defectos visibles! Y a los sombreros, pantuflas, etc., creo que aún llegarás
Lera, no, definitivamente me olvidé de las zapatillas-gorros. Mientras hacía el jarrón, recordé toda la cita de la película: ¿por qué de ellos un cable? Entonces aquí: ¿por qué hacer estas zapatillas con pan de jengibre? De lo tridimensional, creo, ahora solo haré una cuna, al menos las superficies están ahí. Y el jarrón, probablemente, debería estar decorado solo con pintura o completamente lleno. Aquí en algún video había

Cita: azúcar

Pero la idea de las pantuflas me parece genial, de alguna manera intentaré hacer un par para alguien como regalo))
Así que eso, Lizagracias por la idea
Me acaban de pedir un gran pan de jengibre corporativo con un logo, hicieron un relleno de base, y aunque el pan de jengibre estaba en el sustrato, de todos modos, todo el relleno se agrietó cuando traté de reorganizarlo junto con el sustrato en otro lugar ((ya pensé - mi trabajo se fue por el desagüe ... .. y aquí tu pregunta sobre el "abrigo de piel" es muy útil.
Entonces, queridas chicas, a todos, a todos, ¡muchas gracias por su ayuda y consejos! ¡Gracias por no pasar y no seas perezoso en escribir-sugerir-aconsejar!
¡Qué bueno saber que hay un lugar acogedor y sincero donde te apoyarán y ayudarán!

Cita: Katerina79

Lerochka, ¡es muy insultante! ¡Es bueno haber descubierto cómo salir!
Me parece que está utilizando un sustrato delgado, es suave y no lo suficientemente rígido. Para galletas de jengibre grandes, se necesita un sustrato de 5 mm de espesor para pasteles.
¡Por favor con nuevos trabajos!

Cita: azúcar

Katyusha, tienes razón, el pan de jengibre estaba solo en un sustrato (((Y aunque ya pisé este rastrillo, la pereza me impidió hacer el sustrato más denso.
De alguna manera no quiero mostrar nuevos trabajos, después de los hermosos panes de jengibre que se exhiben aquí, de alguna manera me da vergüenza brillar con mis "torpes". Pero si hago algo interesante, definitivamente lo mostraré, por así decirlo, contribuiré a nuestra colección común de ideas.
Cita: Kitty

no es necesario que el sustrato sea más denso, el pan de jengibre yace sobre la mesa, aunque sea sobre un sustrato delgado, usted lleva cualquier plato de punta a punta a la mesa, empuja el pan de jengibre con el sustrato sobre él y lo lleva a secar, al final, todos están contentos, tanto usted como el pan de jengibre
Cita: azúcar

No, en un sustrato simple, tal número no funcionará, incluso si el relleno se seca por completo, durante la transferencia todo se agrietará, incluso si el pan de jengibre tiene un grosor de 3-4 cm.
El pan de jengibre es realmente grande de 22 por 32 cm, se juega de todos modos.
Cita: Kitty

no transferir, escribí-OVER-SHOOT! es decir, empuja el pan de jengibre de la mesa a una tabla apoyada contra el borde de la mesa. Esta es la única forma en que lo hago, en ninguna parte se ha roto.
Cita: azúcar

gatito, bueno, está claro sobre qué ponerlo, pero luego, cuando se seque, debe transportarse de alguna manera, con tales dimensiones; de todos modos se agrietará y es imposible hacer uno muy grueso, no se horneará, por lo que solo hay una salida, como sugiere Katyusha, un sustrato denso. -bandeja.
Cita: Vei

Liza, hermoso jarrón, ¡bien hecho!
gracias Lisa!
Cita: ledi

Liza¡Gran jarrón! ¡Todo salió bien! Creo que olvidarás tu tormento y volverás a hacerlo algún día.
Cita: ledi

También una vez hice un jarrón. Ahora encontraré una foto jarrón de fotos
Al menos recordé cómo lo llené. Resulta que lo coloqué de lado en la bandeja y lo vertí mientras se secaba.
Cita: dañino78

Vera, un buen jarrón. Ni siquiera preguntaré los detalles del relleno, no quiero hacerlo todavía. Pero para el futuro, saqué varias conclusiones por mí mismo. El principal es más pintura. Y es mejor sin llenar nada
alena555
¡Hola chicas! ¡Creas tanta belleza aquí! ... lo siento, tal vez estoy escribiendo en el lugar equivocado, pero tengo tal problema, cortaron la masa exactamente y el pan de jengibre después de hornear está torcido y a menudo se golpea, lo cual no es tanDecoramos galletas de jengibre, galletas
Cita: DaNiSa

desigual, esto se debe a que la masa se deforma (ligeramente estirada) cuando se transfiere a una bandeja para hornear, debe cortarla inmediatamente en la bandeja para hornear o transferirla con más cuidado
y las protuberancias pueden ser por muchas razones, DESDE dependiendo de lo que hornees y ANTES de qué masa y amasar, necesitas analizar
¡Gracias, leeré y probaré!
gatito
Vera, Lisa-¡Eres héroes! llenar tales superficies con glaseado es equivalente a una hazaña.

Chicas, y decidí por mí mismo todas las superficies convexas, ya sea masilla o pintura, aquí están mis huevos de pan de jengibre: los primeros están cubiertos con masilla, el último está cubierto con glaseado (como recuerdo, me estremezco), también esculpí pollos para las primeras galletas de jengibre, este año ya horneé huevos de pan de jengibre -¡una cosa dulce! y las bolas de Navidad también son cuadros pintados con destellos.

Decoramos galletas de jengibre, galletas

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este está inundado de hielo

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y en las bolas de Año Nuevo kandurin justo en el pan de jengibre, luego varios rizos fyndyki, se veía muy bien.
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Cita: dañino78

gatito, ¡frio! Los huevos son hermosos, pero no soy amigo de la masilla. Lo máximo con lo que sueño es hacer rosas con eso. Y las bolas son generalmente geniales. La idea con kandurin es genial. Entonces el pan de jengibre no quedará tan dulce como si lo viertes todo con glaseado (muchos se quejan de esto). Y se ven bien como Año Nuevo. En resumen, me gustaron mucho. ¿Puedo plagiar?
Cita: dañino78

En general, ¿a qué sabe el kandurin?
ninguno, brillante. : girl_wink: prueba, por supuesto, el año pasado, estos bailes eran los favoritos de los pedidos.

Cita: dañino78

Aún así, ¡qué belleza! Kandurin es un buen reemplazo para la capa de yema. Noté que el pan de jengibre de tal recubrimiento se ablanda mucho. Y fue lo mismo con mi jarrón. Tenía miedo de que se rompiera por el peso de los corazones. gatito, dime, ¿perforas los hemisferios cuando horneas con un tenedor o no? Y luego, ¿cómo escondes los agujeros: debajo de los patrones o Kandurin los pinta encima?
No pincho panes de jengibre, y horneo hemisferios, luego los horneo directamente sobre una plancha caliente, si de repente hay irregularidades en alguna parte, pero básicamente todo está bien, y si algo no es ideal, lo cubro con un patrón.
Cita: dañino78

Claramente, no tengo una plancha. De alguna manera horneé la canasta, no la empujé, así que todo era montículos. Tuve que "deshacerme" para una pareja con el niño Y pinché el jarrón, pero la capa de yema ocultó todos los agujeros. De acuerdo, el año nuevo aún está lejos, podemos pensar en algo
Cita: Mona1

Y probablemente no se engrasa con yema al hornear, ¿verdad? La plancha se pegará al calor, si está cubierta.
no, no me engraso con nada. No es necesario planchar para niñas, enróllelo sobre una superficie plana sin sacarlo del molde, la tarea es simplemente suavizar toda la aspereza, si el pan de jengibre, presiono hacia abajo con un estante de vidrio (lo quito en el refrigerador), como resultado, el pan de jengibre está perfectamente uniforme, luego lo vierto con calma , en cuanto a superficies convexas, entonces usa los medios a mano, sí, no vas a poder hornear mucho al mismo tiempo, porque yo suelo hornear 2 piezas en paralelo, es decir, dos mitades, mientras se hornea un lote plano, que se puede hornear en 6 piezas, yo jugueteo con redondo oval.
Cita: azúcar

gatito, y en que latas horneas? ¿Lo compraste en alguna parte? ¿Cuál es el tamaño de las bolas? Y otra pregunta: ¿cómo se pone candurina en un pan de jengibre?
¿En el sentido de seco o algo que crías? ¿Y qué cepillo? Perdóname por llenarme de preguntas))) Resultó bolas muy interesantes, ¡creo que son irresistibles en el árbol!
Lera, aplico el kandurin en seco, no con un cepillo, sino con una esponja de espuma y, por así decirlo, froto el kandurin sobre la superficie, diré de inmediato, te ensuciarás, puedes sostenerlo sobre el vapor para arreglar el brillo, pero literalmente viértelo y déjalo secar. ahora, en cuanto a las formas, cuando empecé, tenía papel maché hecho en casa, lo hice yo mismo, durante casi una semana, porque cada nueva capa necesita secarse, lo usé como fuente (es decir, dónde apisonar este papel maché) huevos de debajo de los kinders. Del mismo modo, puedes encontrar una bola de un tamaño adecuado. así es como se veía

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luego me volví "cool") y compré moldes de silicona, estos son estos, ahora los uso, el diámetro de la bola es de 8 cm, no recuerdo huevos, algo es de 10 cm

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estos son productos de la empresa Silikomart, seguro que también los tienes.
Cita: azúcar

gatito, ¡gracias por la respuesta! Pero te atormentaré, pero ¿qué pasa con un horno de silicona? ¿No son huecos? ¿O de alguna manera esparces la masa en una capa delgada? y al hornear no se caerá?
¿Y cuándo rociar el ferry, antes o después de pintar?
En cuanto a las bolas, por supuesto que son huecas, incluso puedes poner un caramelo dentro, pero no lo horneas dentro de la esfera, sino encima, extiéndelo finamente, recorta un círculo, ponlo EN la esfera, distribúyelo con cuidado, alísalo, córtalo y hornea el exceso, hornea, déjalo enfriar, porque Retire el molde de debajo del pan de jengibre caliente, garantizado para romperlo.
Cita: azúcar

A expensas de las bolas, de alguna manera no me di cuenta de que puedes hornear desde arriba))) ¡Aquí, me compraré esas siliconas y lo probaré!
Los panes de jengibre planos son buenos, pero aún no tan efectivos))
gatito
por cierto, los juguetes planos de jengibre también se ven bien

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