Decoramos galletas de jengibre, galletas

Tomó una red, pero no sirve para encajes, muy grande. Más bien esteras) pero en lazos, cintas bien) esculpidas en el fondo de la casa.

tomó una red, pero no sirve para encajes, muy grande. Más bien esteras) pero en lazos, cintas bien) esculpidas en el fondo de la casa.

Así que cómpralo ... Y solo quería comprar una red para bordar.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, Maria, créanme, es más rápido dibujar manualmente que hacer una malla, pegar, ocultar los bordes, y también se humedecerá y se pegará a la bolsa, esto puede suceder, este glaseado muy flexible extrae la humedad del aire y del pan de jengibre, y he oído que esta malla es demasiado grande ... Para los pasteles es normal, pero para el pan de jengibre es tosco.

Oh, mientras escribía la respuesta, escribieron que era grande).

Sí, resulta más rápido y delgado a mano.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, si realmente quieres ir a Ali, estas alfombras para redes son baratas, pero según las reseñas son buenas.



valentina13, todo lo que compré con sellos ahora miente, el inconveniente es que el pan de jengibre todavía flota un poco, la impresión está deformada y el contorno a lo largo de estas depresiones no es muy conveniente de hacer.
También intenté estampar una huella en el pan de jengibre horneado y mojar el sello con cacao y pegarlo al pan de jengibre, en general, no me gustó nada, compré varias piezas bien para probar.
Es mucho más fácil con una plantilla. Y lo mejor es un proyector))))

Busqué allí pero no lo encontré. ¿Quizás estoy ingresando la solicitud incorrecta? El proyector es genial, pero con él te quedarás sin pantalones. Deberías tenerlo en pastelerías, no en casa. Hay una corriente de clientes.

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, bueno, no me digas, tengo un proyector para dos mil, barato, teniendo en cuenta que además de mí, los niños también ven dibujos animados en él. Pero cuando necesitas un pan de jengibre, tiro el dibujo y dibujo, no traduzco nada, no encierres y no apliques)))

Solo vi precios de 50 mil y más. Pero no me preocupo por eso, me pinto.

Por ejemplo

Alfombrilla de encaje de silicona con puntos, decoración de fondant, alfombrilla de encaje con fondant para cocina, decoración de boda, moldes para hornear de encaje de azúcar, herramientas de decoración de pasteles
🔗Copiar link
(desde AliExpress Android)

Pero para mí, sería más fácil dibujar una cuadrícula a mano.

Acabo de comprar este verde) es más fácil dibujar una cuadrícula a mano y es más pequeño. Y esta alfombra con una celda de unos 5 mm, y la textura de la estera, tejiendo. Para bordar, conviene grande)

Aaaaa ..., vi eso. Y me pareció un poco grande. Gracias por la foto. Puedes ver mejor inmediatamente con una regla

Chicas, vine a preguntarles.
Ayuda. Quiero dibujar pan de jengibre, no puedo simplemente. Angustia sincera. Lo que miré en YouTube luego lo entendí. Pero, maldita sea, todo se acabó ... lo tengo.
Enseña el glaseado correcto para amasar. Chota siempre la he tenido diferente y siempre extraña. O se asienta con arena, luego se estratifica, si mantiene las sobras en el refrigerador. ¿Puede mantenerse listo?
Y en general, ¿dónde debería colocarme primero aquí, qué leer? Busco un programa educativo. Ayude a los consejos y pinche dónde aprender en primer lugar.
MK en mi ciudad solo en marzo. Y necesito pan de jengibre para mis clientes el 23 y 8 de marzo. ¡Guardia!
Mis pesadillas:

Mira aquí en el tema. Hay respuestas a todas las preguntas. Y también para glaseado. 1 página corriendo marzo! No sigo glaseando. No me gusta cómo se ve incluso después de agregar un poco de polvo y volver a batir. Mierda para mí. Lo hago en pequeñas porciones. Y de nuevo les traigo mi cosecha favorita. Descubrí que lo que rodé se llama estilo Boho (encaje y madera)

A veces todavía tengo glaseado, lo guardo en el refrigerador en una caja cerrada durante un par de días.Pero luego lo uso solo para rellenar, y asegúrate de batirlo antes de eso. O (la mayoría de las veces) mezclo el polvo y hago las flores para el caldo
¿Puedo hacer mis garabatos)) Te mostraré


Cada vez, mirándolos, encuentro más y más fallas, pero estoy aprendiendo)))
La formación de hielo se realiza estrictamente a través de las escamas. Pesa las proteínas. Digamos hoy 80 g. Dividir 80 entre 2 resulta ser 40. Con 40 le agrego 0, que significa exactamente 400 g. Primero, batí las claras con una pizca de limón durante un par de minutos, luego agrego todo el polvo (necesariamente tamizado) de una vez, mezclo y dejo por 40 minutos. batir durante 8-10 minutos y todo, puedes trabajar. Diluyo un poco con un poco de agua, dependiendo del tipo de glaseado que necesite: 5,7 o 10 segundos

Chicas, vine a preguntarles.
Ayuda. Quiero dibujar galletas de jengibre, pero no puedo. Angustia sincera. Lo que miré en YouTube lo entendí. Pero, maldita sea, todo ha terminado ... lo tengo.
Enseñe el glaseado correcto a amasar. Chota siempre la he tenido diferente y siempre extraña. O se asienta con arena, luego se estratifica, si mantiene las sobras en el refrigerador. ¿Puede mantenerse listo?
Y en general, ¿dónde estoy aquí para meterme primero, qué leer? Busco un programa educativo. Ayude a los consejos y pinche dónde aprender en primer lugar.
MK en mi ciudad solo en marzo. Y necesito pan de jengibre para los clientes el 23 y 8 de marzo. ¡Guardia!
Mis pesadillas:

Siempre hago el glaseado a ojo. Intento no dejarlo.



Mis adornos de pan de jengibre de ayer para decorar pasteles

[Olgabozhok]

Olgabozhok, También dejo todas las sobras en las flores. Se necesitan en el momento más inesperado. Y ahora, para las vacaciones, ¡generalmente se van en años!

[Elena]

Elena¡Eso es seguro!)) ¡Me encanta usarlos! Me dicen en casa: todas las amas de casa normales tienen bolas de masa en bandejas para hornear, ¡pero tú tienes todo el pan de jengibre y las flores para secar!)))

No puedo encargarlo por encargo (pero me gustaría). Ni siquiera sé dónde buscan clientes. Yo solo lo hago, ellos ven y compran. Este está hecho a pedido pero de un amigo.



Feliz San Valentin a todos

Diluyo un poco con un poco de agua, dependiendo del tipo de glaseado que necesite: 5,7 o 10 segundos

pero, ¿puede este momento ser más detallado? Estaba en la primera página, leí, hice el glaseado de acuerdo con la receta de la primera página con un limón, resultó la consistencia del relleno, agregué polvo al ojo para rodear el contorno, pero de alguna manera no me gustó, el relleno fluyó a través del contorno, en general, como entender la consistencia del glaseado de contorno?

[Louise]

LouisePrimero, necesitas hacer un glaseado básico, que es bastante espeso, y eso es lo que necesitas diluir con agua. Cambio un poco del glaseado básico a un recipiente separado (debo cubrir el recipiente con el glaseado básico restante con una toalla húmeda) y comienzo a diluirlo un poco con agua, lo reviso en un platillo plano: goteé el glaseado, pasé un cuchillo afilado sobre él, contando los segundos. Si esparzo demasiado, agregaré un poco de glaseado básico, pero nunca agrego solo polvo. Pero aquí está el contorno y el relleno, hago todo desde una corneta, probablemente soy vago)))

[Olga]

Olga, gracias, valiosa información para mí)

[Olga]

pero, ¿puede este momento ser más detallado? Estaba en la primera página, leí, hice el glaseado de acuerdo con la receta de la primera página con un limón, resultó la consistencia del relleno, agregué polvo al ojo para rodear el contorno, pero de alguna manera no me gustó, el relleno fluyó a través del contorno, en general, como entender la consistencia del glaseado de contorno?

Nunca lo diluyo con agua. Siempre proteína. Todo siempre es genial. Perdurable.

Olga, gracias, valiosa información para mí)

Necesitas sentir cualquier material tú mismo. Y espeso o líquido también.

[Maria Dereskova]

Ahora he cambiado a la proteína seca, albufix, me gusta más la formación de hielo y puede permanecer en el refrigerador hasta por una semana.



Maria Dereskova, Tampoco tengo muchos pedidos, pero los tengo. En el verano participé en ferias, luego en grupos de la ciudad estuve en concursos como patrocinador, así que poco a poco empezaron a aprender. Y esto a pesar de que nuestra provincia es sorda, 12 mil personas.

Ahora he cambiado a proteína seca, albufix,

Acabo de mirar, es tan caro, ¿es rentable hacer pan de jengibre con él?

Por qué no? Aproximadamente mil un rublos y medio kg, por quinientos gramos de polvo se necesitan 18 gramos de albufix.

Aproximadamente mil un rublos y medio kg, por quinientos gramos de polvo se necesitan 18 gramos de albufix.

ahh, pensé que era una mezcla de glaseado ya hecha, entonces sí)

No)) Compré un paquete de mezcla de glaseado ya preparado, solo para probar, y ya lleva tres meses mintiendo, lo olvido. Pero es solo un intento, definitivamente no es para trabajar en ello, es caro, definitivamente no es rentable para nosotros.

[Maria Dereskova]

Ahora he cambiado a la proteína seca, albufix, me gusta más la formación de hielo y puede permanecer en el refrigerador hasta por una semana.



Maria Dereskova, Tampoco tengo muchos pedidos, pero los tengo. En el verano participé en ferias, luego en grupos de la ciudad estuve en concursos como patrocinador, así que poco a poco empezaron a aprender. Y esto a pesar de que nuestra provincia es sorda, 12 mil personas.

Nosotros también

Chicas, prometí probar el efecto del revestimiento de "vidrio". He aquí un vistazo a lo que sucedió.

1) este es el recubrimiento del pan de jengibre con jarabe de glucosa. Un poco de almíbar, solo una gota, diluido con agua. El almíbar era muy espeso, no se podía tirar del cepillo directamente.
2) esta capa con el mismo jarabe, solo pintado con pintura líquida blanca "Top Decor" - se aplicó perfectamente, y luego la capa comenzó a "dispersarse", dejando hoyos huecos, como si estallaran burbujas. El recubrimiento no mejoró el resultado.
3) esta opción es la cobertura del pan de jengibre previamente pintado con jarabe de glucosa con pintura líquida Top Decor. La misma canción: el almíbar "diverge" y el recubrimiento no resiste las críticas.
Por cierto, todo se seca bien. No se adhiere a las manos secas. No afecta el sabor y la dureza del pan de jengibre. Pero se pega un poco a los dientes.



Y aquí hay una capa con jarabe de glucosa, polvo de dióxido de titanio coloreado. Aquí se deposita uniformemente y se seca normalmente.

Solo hoy vi MK, el jarabe de glucosa se diluye 50/50 con vodka, alcohol o agua, el resultado es el mismo. Una vidriera está pintada sobre un pan de jengibre seco cubierto con glaseado. Dibuja un contorno de antemano. La glucosa se mezcla con un tinte, se deja reposar un rato y se aplica al pan de jengibre. Uno de estos días intentaré hacerlo yo mismo.

¿Qué sentido tiene todo esto?

[Maria Dereskova]

Maria Dereskova, Esta es una "técnica secreta" muy de moda ahora para decorar esmalte de pan de jengibre o vidriera, ¿quién la llama?)

Las vidrieras no son interesantes. Quiero un relleno incoloro transparente tan voluminoso
🔗

Información para los que están en el tema.

[Quiero un pan de jengibre]

Quiero un pan de jengibre¡Es solo jarabe de glucosa 100% administrado!

[MsBee]

MsBee, No tengo ninguna duda) Pero de repente alguien saldrá igual de bonito, PERO SABROSO Y AGRADABLE DE SENTIR Y PARA LOS DIENTES)))) Porque con el jarabe de glucosa no es muy (
No dejo intentos hasta que hayan pasado todos los experimentos) si invento, entonces compartiré)

[Quiero un pan de jengibre]

Quiero un pan de jengibrePero qué inventar, solo hay jarabe de glucosa y nada más, aplicado con un pincel sobre un pan de jengibre pintado y seco, no en gajos, sino en toda la zona. Y nadie en ningún lugar dice que ese pan de jengibre sea agradable de comer, lo principal aquí es un efecto espectacular)))



Y es mejor aplicar, calentar un poco la glucosa, se adelgazará y será más fácil aplicar una capa más fina y uniforme.

[Quiero un pan de jengibre]

Quiero un pan de jengibrePero qué inventar, solo hay jarabe de glucosa y nada más, aplicado con un pincel sobre un pan de jengibre pintado y seco, no en gajos, sino en toda la zona. Y nadie en ningún lugar dice que ese pan de jengibre sea agradable de comer, lo principal aquí es un efecto espectacular)))



Y es mejor para la aplicación, calentar un poco la glucosa, se adelgazará y será más fácil aplicar una capa más fina y uniforme.

Creo que en general todas las galletas de jengibre están pensadas para entretener y sorprender al que se le da. Es más un recuerdo culinario, un nuevo tipo de creatividad. Y si el cálculo es solo para comer, entonces es más fácil comprarse pan de jengibre en la tienda por 50 rublos y comer hasta el infierno. Quien siga "solo para comer" no apreciará su obra maestra.

Y creo que sigue siendo un producto alimenticio.Esa masa es cara, miel, mantequilla ... Si no comes, ¿por qué? Entonces es más fácil mezclar harina con agua, secarla y pintar. Horneo para la familia, algunos en almíbar circulante (y por cierto, solo después de eso el pan de jengibre se convierte en pan de jengibre) y algunos decoran. Y para mí es importante que ambos coman con gusto. Y no mirar cómo se tiran las decoraciones a la basura.

El pan de jengibre pintado es un producto de pieza. Mi hijo no va al jardín sin una zanahoria. Lo hago por él sin esmalte. Solo lo barnizo y listo.



Y pintado en unas vacaciones. Semi anualmente. Nadie ha sido envenenado todavía.

Y creo que sigue siendo un producto alimenticio. Esa masa es cara, miel, mantequilla ... Si no comes, ¿por qué? Entonces es más fácil mezclar harina con agua, secarla y pintar. Horneo para la familia, algunos en almíbar circulado (y por cierto, solo después de eso el pan de jengibre se convierte en pan de jengibre) y algunos decoran. Y para mí es importante que ambos coman con gusto. Y no mirar cómo se tiran las decoraciones a la basura.

Depende de cómo y cuánto pintar. Toquetear con él durante una semana qué comer? Esto es por ti mismo. Y si lo compras por alrededor de un edat por mil 200. ¿Cuánto vendiste? Dicen que no comemos, lo admiramos en la cocina.

Esa es la diferencia. Vendes, y yo como, alimento a mi familia, mi marido, mis hijas. No para la venta. Si doy, mucho, para que admiren y coman.

Comemos para nosotros mismos sin adornos. Delicioso

¡Chicas! Gracias por las respuestas y por separado, gracias por la receta y los matices del glaseado. ¡No he hecho eso todavía! ❤❤❤❤

Dicen que no comemos, admiramos en la cocina.

Le di a mi mamá un hermoso pan de jengibre grande. Estuvo en su armario durante dos años. Entonces mi madre notó en él unos pequeños agujeros en el esmalte, como una aguja cosida. Echó un vistazo más de cerca en sus manos, y todo el glaseado se cayó como un pastel, y debajo era un horror. Un enjambre de unos bichitos diminutos, una colonia entera y ya hay un pan de jengibre que parece una piedra pómez, todo gastado por estos recién llegados. Y de alguna manera llegamos allí. Aparentemente, el pan de jengibre olía delicioso.))

[Mona1]

Mona1¡Joder, Tanya! De Verdad? ¡Maldita sea, tienes que tenerlo en cuenta! Y luego, algunos de mis clientes también tienen pan de jengibre durante mucho tiempo. Resulta que esto puede ser. ¡Bien, cabrones!

[Mona1]

Mona1¡Joder, Tanya! De Verdad? ¡Maldita sea, tienes que tenerlo en cuenta! Y luego, algunos de mis clientes también tienen pan de jengibre durante mucho tiempo. Resulta que esto puede ser. ¡Bien, cabrones!
Bueno, por supuesto que puede ser.)))) No está hecho de cemento

¡Salud, salud! En Ins el mundo era un mk gratis sobre vidrieras: 1h. l. vierta gelatina 5 cucharadas. l. Deje que el agua se hinche, luego caliente, enfríe.
Luego, en una proporción de 1: 1, jarabe de glucosa con una masa de gelatina, revuelva (aconseje 10c. Para calentar), y luego diluya la cantidad requerida con pintura y cubra con un pincel.
Cuando terminen las vacaciones lo intentaré, pero no compraré jarabe de glucosa en mi interior, lo intentaré con jarabe invertido

[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/140569/