Decoramos galletas de jengibre, galletas

[ValentinkaB]

ValentinkaB, Valentina, el color del pan de jengibre es hermoso) El relleno en algunos lugares no quedó plano ... la formación de hielo probablemente era espesa ...

[pssaha]

pssaha, gracias) ningún pan de jengibre se hinchó en algunos lugares (

Chicas, ¿alguien ha probado las proteínas congeladas? Hay tres, estoy pensando si puedo usarlos

Tanya, lo hice con proteínas congeladas y más de una vez. En cuanto a mí, no noté la diferencia, resulta un buen glaseado

No tomaría los congelados para glasear ... existe el riesgo de que la Salmonella ya haya llegado ... nunca se sabe ... en algún lugar los huevos no se lavan limpiamente o no entran en contacto con la carne ... Y en el congelador, la Salmonella se multiplica muchas veces más rápido ... Así que déjelos merengue o natillas ..

Y en el congelador, la Salmonella se multiplica muchas veces más rápido.

En el congelador, Salmonella no se multiplica en absoluto, cae en "animación suspendida"))) ya a + 5C, pero la helada no la mata. La salmonela se reproduce muy activamente a temperatura ambiente, pero ya en el frigorífico prácticamente deja de estar activa. Y lavar los huevos no ayuda mucho, ya que los poros de la cáscara del huevo son mucho más grandes que la propia salmonela. Penetra fácilmente a través de la cáscara dentro del huevo, por eso no es una barrera. Y el medio nutritivo para ella es la yema, y ​​la proteína es solo un punto de transbordo. Pero sigue siendo una mierda peligrosa de todos modos. No como proteínas vivas ni huevos sin un tratamiento térmico prolongado (ebullición). Todo lo que se habla de la seguridad de las natillas proteicas es un autoengaño y una ilusión de seguridad, y más aún, el lavado. Solo necesita comprar huevos inicialmente limpios, es más seguro y efectivo que lavarse usted mismo.

[Vei]

VeiLiza, eso sí, limpio, claro, es más seguro, aunque también hay un palo sobre el espíritu de los extremos. Limpio significa que fueron lavados en la fábrica. Y leí que cuando se lavan los huevos, se lava una especie de película microprotectora y los bacilos penetran en el huevo con mucha fuerza después de eso. En cualquier caso, si usa huevos vivos, debe intentar tomar huevos con un sello: el nombre de la granja avícola. Cuando un fabricante se declara abiertamente sin esconderse, surge algún tipo de confianza, lo que significa que las personas confían en la calidad. Y estas suelen ser empresas de buena reputación que se controlan regularmente y los huevos no se procesan manualmente en algún lugar, pero todo se hace allí por seguridad con métodos modernos. En general, los que son honestos no esconden la cara, sellan el nombre.

[Tatyana]

b] pssaha [/ b], Tatyana¡Qué niños tan encantadores! ¡Tan amable y divertido!

[Yrochka]

Yrochka, el único pan de jengibre, ¡pero qué! Pan de jengibre para todos los pan de jengibre Todo está pensado y elaborado, cada pequeña cosa en su lugar. Muy nra

El relleno en algunos lugares no quedó plano ... el glaseado probablemente era espeso ...

Creo que la guinda también fue insuficiente. O ya se ha parado y estratificado. Se puede ver que los colores han migrado.

debemos intentar tomar huevos con un sello: el nombre de la granja avícola.

ni siquiera se discute. No tenemos otros en ningún caso. Solo tenemos supermercados y solo hay fabricantes grandes y de renombre.

Chicas, buenas tardes! Eres tan maravilloso, y todos tienen un trabajo maravilloso, he estado siguiendo el foro durante varios meses, así que decidí escribir.
Me gustaría presentarles más de cerca, ¿lo llevarán a su equipo?
Mi nombre es Olya, 28 años, soy de Krasnodar, he sido adicto al pan de jengibre durante la última mitad del año. El proceso te deja sin aliento y realmente quieres aprender a hacer obras maestras, pero tus manos y tu cabeza viven una vida separada.

Estoy intentando hacer regalos para el 8 de marzo
[img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s020.r.1/i718/1602/15/9903bff30456.jpg [img]

Chicas gracias por los comentarios en las bolas.En el camino, generalmente la cagué, bueno, nunca me lavé los huevos ,: girl_red: si solo hubiera mascotas en los gallos, ni siquiera pensé en esta salmanela. Lo único que me vino a la mente fue cuando me familiaricé con el pan de jengibre, si es posible almacenar tanto, porque las proteínas son crudas. Luego dijeron que es posible, bueno, no estaba preocupado. Fui a lavar los huevos.

[Fefochka28]

Fefochka28, ¡Bienvenidos! todos estamos contentos!
pero tu foto no es visible, solo has insertado un enlace, vuelve a intentarlo
lea aquí, al final de esta publicación hay enlaces... ¡Buena suerte!

Hola)
Hoy encontré este foro y desaparecí durante todo el día, todos son tan talentosos, la inspiración viene de inmediato, muchas gracias) Estoy empezando a lidiar con pan de jengibre y pasteles) Traté de escribirlo una vez,
Y eso es lo que pasó, no mucho por supuesto, pero estoy listo para aprender) aquí está la primera pregunta, ¿es posible pintar con un pincel usando tintes secos o solo los de gel son adecuados para estos fines?

Chicas, ¡la salmonela NUNCA se puede lavar con agua! ¡Y en general, nada se puede lavar! Solo se puede destruir con un tratamiento térmico, y este no es nuestro caso (estoy hablando de hielo), por lo que solo hay una salida: ¡rómpalo con cuidado!

Aquí está la primera pregunta, ¿es posible pintar con un pincel usando colores secos o solo los colores en gel son adecuados para estos fines?

¡Bienvenidos! No entendí un poco la pregunta, ¿te refieres a tonificar o directamente al glaseado con pinturas húmedas? Puedo diluir los tintes secos con agua hasta obtener la consistencia que necesito (gachas) y pintar, o puedo usar gel. entonces todo es posible

Tu pan de jengibre tiene una muy buena idea, me gustan mucho estos dibujos de siluetas.
pero el glaseado para rellenar las siluetas es un poco espeso y los puntos a lo largo del borde están hechos sin cuidado, pero con el tiempo, estoy seguro de que saldrá mejor. ¡Buena suerte con tu creatividad!

¿Es sencillo dibujar un dibujo sobre el glaseado, pero si lo diluyes con agua, después del secado no se manchará ni se ensuciará? ¿Quizás necesites cubrirlo con algún tipo de barniz?
Sé que suelen pintar con gel, lamentablemente solo tengo los secos por ahora.
Gracias por las críticas, yo mismo sé que todavía no lo he probado realmente, lo probé por primera vez, todavía no entiendo cómo sostener la bolsa y qué tipo de glaseado en consistencia debería ser en la práctica)

[Larissa u]

Larissa u, Larissa, pero me pregunto si la Salmonella puede ser eliminada por irradiación ultravioleta. ¿O es violeta de Salmonella, es decir, ultravioleta?
Y también quiero preguntar, aquí están los panes de jengibre debajo del spoiler, el cliente definitivamente los quiere, parecen simples, pero no entiendo: la hoja es masilla o algo así, y las flores son glaseado, ¿echado en el archivo? sólo la sensación de que se estaba secando en una lima lisa, los pétalos de algunas flores se empujan hacia arriba.

[Mona1]

Chicas, ¿puedo poner mis 5 kopeks?
En cualquier caso, sobre la salmonela, todos tendrán su propia opinión ...
Pero aún...
Puedo decir que utilizo tanto proteína viva como seca.
Además del hecho de que necesita tomar huevos buenos y limpios (la fuente de los pollos de salmonella, o más bien su cacao))), así como una inspección visual en busca de grietas, si no hay ninguna, la mía (si hay un indicio de una grieta, la dejamos a un lado para nuestros huevos)), pero no solo con agua, sino en una solución de jabón de soda y límpielo con peróxido. ¡Bóveda!
Además, ¡tal esquema de lavado para el refrigerador y el congelador! El congelador es un hervidero, no importa lo fresco que esté en los estantes, no importa lo sofisticado que sea, con todo tipo de sistemas de congelación / descongelación, periódicamente descargamos todo lo que hay allí, lo lavamos con jabón y soda y lo limpiamos con peróxido. El peróxido nativo mata tanto la salmonela como todo tipo de cocos, que están en el congelador, como en una buena boda caucásica)

Mona1, las flores en el clavel están enrolladas y pegadas, las hojas están glaseadas, inmediatamente en el pan de jengibre después de pegar las flores

[Tanya]

Tanya, Me parece que esto es glaseado, hacer florecer una manzana con una boquilla

Así que hay dos tamaños de flores, y la boquilla de flor de manzano es del mismo tamaño, tengo una pequeña, pero a juzgar por la foto, si incluso las flores más grandes están hechas con ella, entonces las galletas de jengibre deberían ser enormes.Tal vez se hizo con una boquilla redonda ordinaria en trozos de pergamino, y luego se secó en la superficie en los hoyos de algunos A, las hojas tampoco estaban en una superficie plana, pero cómo se secan las mariposas de masilla, en el pliegue del libro, también parecen estar ligeramente dobladas a lo largo. Y luego pegado sobre esmalte seco.

[Tanya]

Tanyay ¿en qué se centró el cliente en estas flores? Creo que lo harás aún mejor a tu manera. Para mí, no son muy buenos.

[Verochka]

Verochka, Ese tampoco me gusta, ya le respondí al cliente que no me gusta clonar el pan de jengibre de otras personas, excepto en los casos en que miré el pan de jengibre y directamente ¡¡¡AH !!! .. Es decir, lo que el alma quiere repetir. Me aconsejó que revisara mis álbumes. Por cierto, ella quiere arreglar algún tipo de vacaciones para los niños en la escuela con un guión y allí les darán ese pan de jengibre a los niños. Le digo: estos panes de jengibre generalmente no son interesantes para los niños, son mujeres con un perro de la edad de Balzac, y los niños están encantados con otro. Me dijo que sabe mejor que yo lo que necesitan los niños, es un tipo de maestra con muchos años de experiencia. ))) No comencé a molestarla porque también enseñé a los niños de los grados primarios durante los últimos 14 años y crié a mis dos. Déjala pensar que es una psicóloga infantil súper tonta. )))

Chicas, no sé si se abrirá o no. ¡Estoy encantado! Es una pena que en modo acelerado. Encantado con glaseado y trabajo. Sin ningún archivo adjunto 🔗

[Vera]

Vera, ¡Abrió!
¡¡¡Deleite!!!
Gracias por el enlace!

[Natalia]

Natalia, Pero no me deja entrar, no estoy registrado allí. ¿Quien es el autor? ¿Quizás puedas buscar en otro lado?

[Vera]

Vera, autor ... parece que me equivoqué

Buena noches. Tengo una gran solicitud, si por supuesto no es difícil. Alguien, por favor, dígame la receta de una deliciosa galleta en la que pueda dibujar. Probé una receta de Internet, de un sitio extranjero donde realmente me gustó su trabajo de pintura. El sabor de las galletas fue decepcionante.

Dibuja un dibujo directamente sobre el glaseado, pero si lo diluyes con agua, después de secarlo, ¿no manchará ni se ensuciará? ¿Quizás necesites cubrirlo con algún tipo de barniz?

cuando todo esté seco, no se manchará.
no necesita ser diluido fuertemente, solo hasta que las gachas, cuando estén secas, no manchen

Chicas, no sé si se abrirá o no. ¡Estoy encantado! Es una pena que en modo acelerado. Encantado con glaseado y trabajo. Sin ningún archivo adjunto 🔗

Gracias por el enlace! ¡hermosamente!

Aquí hay otro enlace 🔗

DaNiSa, gracias, lo probé, pero este dibujo resulta pegajoso y se ensucia un poco, lamentablemente ... probablemente estoy haciendo algo mal

¡Hola a todos!
Pero mi primer pan de jengibre el 8 de marzo)) modestamente, simplemente, ¡los videos son ciertamente hermosos! Probablemente nunca aprenderé

[Asia 1993]

Asia 1993, Anastasia, ¡un buen comienzo!) Las siluetas no se ven mal, ¿probablemente la guinda era espesa?)
Por supuesto que puedes secarlo .. Se tiñen muy bien. O diluir un poco con agua y sacar)

Chicas, hola a todos! tal pregunta, hice casas de pan de jengibre, y el esmalte en algunos lugares por alguna razón se agrietó. ¿Por qué crees que podría pasar esto?

[Mona1]

Mona1, Si las flores se plantan con un glaseado grueso, también pueden ser un hacha) y hacer una gota de glaseado más espesa, sobre la que unir la flor)
Y a los niños definitivamente les gustan los demás)) Me pregunto si ella tendrá hijos propios. Mis rosas son flores y no se guardan ..)

[das4a]

das4a, Lo más probable es que el pan de jengibre no se seque por completo antes de pintar ... ¿Cuánto tiempo se secó? ¿Y dónde lo guardaste?

[ledi]

lediVera, gracias especiales a ti!)

[Lyudaska]

Lyudaska, ¿y qué receta era? ... ¿Nada sabroso? ..
Yo tengo uno sencillo, pero me gusta al gusto:
200 g de mantequilla blanda, 200 g de azúcar, 1 huevo, 400 g de harina. También agrego vainillina ..
Si necesita chocolate, 50 gramos de harina en lugar de cacao en polvo.
Amasar no mucho y durante media hora en frío. Desatornille 5-7 mm. Hornee durante 10-12 minutos a 180ºC.

[Asia 1993]

Asia 1993que pinturas usas ¿De quién es la marca?

pssaha, gracias, sí, es un poco espeso, probablemente todavía no entiendo cómo debe ser, durante un año el relleno hizo que todo se extendiera, así que para las siluetas lo hice más grueso, lo excedí ... Y también creo que no hice el glaseado correctamente, lo batí suavemente con un tenedor, y ayer Lo probé con una batidora y resultó mejor) hay un par de colores de gel, blanco y negro de AmeriColor, y un poco de Idacol seco, es solo que el gel se pega un poco, seco si no haces una capa gruesa, entonces es bastante normal, pero los tintes probablemente no sean los mejores ... Más tarde planeo comprar buenos.

Y a los niños definitivamente les gustan los demás)) Me pregunto si ella tendrá hijos propios. Mis rosas son flores y no se guardan ..)

Ella ya es mayor, se fueron a Estados Unidos, viven allí. Les envié a mis ángeles para el Año Nuevo, ella dice que estaban encantados, esperaron la medianoche del Año Nuevo, para luego comerse los recuerdos de mi madre. No sé cómo pudo pasarlos de contrabando allí, como si se enterara de que está prohibido traer comida a los Estados Unidos por la aduana. Pero las galletas de jengibre de alguna manera pasaron desapercibidas.

[Asia 1993]

Asia 1993, tintes normales) ... Una capa gruesa y no necesita ... el pincel debe estar casi seco ..

[Irishechka07]

Irishechka07, Irina, ¡un buen pan de jengibre! Las hojas salieron un poco arrugadas) y si pudiera continuar con un par de `` rosas '' más pequeñas en una dirección y en la otra ... continuar un poco ... sería genial)

[Irishechka07]

Irishechka07, Irina, ¡un buen pan de jengibre! Las hojas salieron un poco arrugadas) y si pudiera continuar con un par de `` rosas '' más pequeñas en una dirección y en la otra ... continuar un poco ... sería genial)

Muchas gracias)
sí, ¡mis hojas eran difíciles para mí!) y en general con una boquilla así (como rosas) me acostumbré a hacer un sombrero o malvavisco en cupcakes (el tamaño es mucho más grande), pero aquí fue difícil al principio)
Muchas gracias)
todo gracias al sitio) aprendo algo, leo algo útil) y sí, practico y practico de nuevo)

Creo que es Neli Josefsen

1000% que no Neli, tiene un estilo completamente diferente, nunca hizo ksalochay.
Este es el estilo y la mano de Judit Mezesmanna, una artista húngara. Llegó a Moscú en otoño con su MK. Incluso el esmalte de uñas parece su favorito: negro y gris)))

[Escuela secundaria de monstruos]

Y hoy traje pan de jengibre, que una vez prometí hacer, pero no pude negarme:

primeros de la torta de pan de jengibre Escuela secundaria de monstruos... El tamaño del pan de jengibre es de 16x8cm, los ochos son de 12x6 cm, la masa es de Lera, el glaseado está listo - Alter glaseado (no me gusta en absoluto, estaba convencido de esto una vez más), realmente lamenté haberlo contactado !!!!


Disparé con luz artificial y por teléfono, es una lástima que no pude captar el relieve en la foto, pero ahí estaba muy marcado.
Cuando tomé un pedido, esperaba hacerlo con la ayuda de un proyector, pero al final no pude usarlo, así que tuve que dibujar todo a mano, que era la principal dificultad. Se gastó tiempo en estas desafortunadas tres zanahorias, da miedo decirlo, toda la noche y medio día ((
Es cierto que esto tiene en cuenta la elección de imágenes, ideas y pasteles.