Decoramos galletas de jengibre, galletas

[Elya]

Chicas, ¿puedo comentar sobre todos los gingerbreads más tarde? Estoy ordenando un paquete chino ahora. ¡Han venido tantas cosas pequeñas! Una extrusora, un par de boquillas y cuatro tipos de cajas para pan de jengibre y un juego de esquejes de copos de nieve, ¡justo a tiempo para NG! Todo, presumido, iré más allá a desmontar. Algo más que no he considerado
Elya, aqui estan mis riquezas

Bueno, cosas tan pequeñas ...

elena88, buena riqueza. ¿Qué cajas salieron? ¿De dónde sacaste el enlace?

elena88, felicitaciones por tu compra!

kolobashkaVar, si te suscribes a Tao, te daré un enlace. Y entonces puedes buscar a Ali. Me cuestan de 20 a 32 rublos por pieza. ¿No sabes si es caro o barato? No lo encontré en Rusia en absoluto. Y desde China, la entrega es más cara que el producto en sí. Pero todavía planeo escribir bolsas de celofán.

[tuskarora]

tuskarora, sesión exitosa, el pan de jengibre esperará.
MásIrina, creo que no te arrepentirás.
elena88Lena, te tomas en serio las maletas. ¡Clase! Y con la masilla serás serio.
lediVera, es una pena, pero la salud es más importante, habrá más motivos para el pan de jengibre.
Nehorushka, gracias por el consejo.

[Larissa u]

Vine a llorar ... Mañana tengo un curso con Nelly Josephsen ... Estoy acostada con fiebre. No hay voz en absoluto, es una pena hasta las lágrimas ... 😢😢😢
Sería en nuestra ciudad, escupiría sobre todo y me iría, y también iría 300 km 😪😪😪😪

Larissa u, Larochka querida, recupérate pronto! KAMAZ con pan de jengibre también se volcará en tu calle.

gracias Len!

LarissaOh, Laris, qué mala suerte tienes. Has estado esperando con ansias estos cursos ... Bueno, no te enfades, creo que serán más de una vez. Pero en tal estado es mejor no ir. También debemos sentir lástima por nosotros mismos y los que nos rodean. Ahora necesitas acostarte. No se sabe cómo saldrá la enfermedad si está de pie todo el día.

ledi, Ver, gracias!
De todos modos, recogí todo, si no hay temperatura por la noche, ¡voy!

Larissa, Sostengo mis puños por ti

Chicas, que les diré ... es solo una especie de obsesión ...
Me despierto esta mañana dormí toda la noche, no había temperatura. Estoy acostado, debilidad de todos modos, no, creo que no iré! Entonces mi marido se baja de un salto y dice: ¡levántate, vamos! Pienso, bueno, si mi esposo voluntariamente me va a llevar, ¡me voy!
Reunidos, nos vamos. Necesitamos repostar. Ya son las 7:00 de la mañana, repostando a partir de las 6:00. Llamamos para uno: cerrado. El segundo está cerrado. No tenemos esto en absoluto, estamos en estado de shock. De repente, el esposo recuerda que olvidó su licencia. Nosotros regresamos. ¡Nos quitamos la licencia, vamos a la gasolinera de nuevo! Abiertamente, gracias a Dios, repostamos y seguimos adelante. Aguacero, viento, niebla. Conducimos 150 km, a mitad de camino, un coche se avería. Nada está claro, el auto dejó de tirar, apenas conduce. Nos dirigimos a la gasolinera. Entendemos que debemos llamar al equipo de reparación. Los llamamos, les contamos todo, nos aconsejan que volvamos a casa a escondidas, si de repente nos paramos por completo, subirán.
Volvamos ..... Como si nada hubiera pasado. Lento al principio, luego más y más rápido, el auto está bien. Estoy sentado en casa en estado de shock. La completa sensación de que algo no me dejaba ver a Nelly ...
¡¡¡Cómo pueden haber tantas coincidencias !!!! ??
Mi esposo estaba terriblemente molesto, pero yo pensaba, ¡¡¿quizás Dios estaba salvando algo? !! (es mejor pensar que si no me pongo a llorar)

Larissa u, Larisa piensa que sí, las señales del destino nos las dan por una razón ... No te preocupes, no te lastimes, pero aún habrá taantos cursos

Larissa, esa es la historia! Y me parece que el destino se lo ha quitado a algo ... ¡No te preocupes, es mejor!

Chicas, gracias por su apoyo, trato de pensar que todo es lo mejor!
Sinceramente, el dinero también es una lástima. Superfluo ya que no se encuentra ... Solo en el camino.Ya que difícilmente tomaré una decisión sobre tal desperdicio ...
¡¡¡No no no!!! ¡¡¡Todo va bien !!!

Larissalo que no se hace es lo mejor. Es una pena, por supuesto. pero en todo hay que ver lo positivo. Realmente tantos incidentes no son fáciles. derecho a haber regresado. seguirá siendo super. y habrá más cursos. Mejórate

Larissa, pero en lo que respecta al dinero. así que hay tal orden - gracias, Dios, por tomar el dinero) tal vez habría grandes gastos, pero Dios quitó

Larissa uLar, bueno, realmente no es el destino. Exactamente Natkamor dijo el Señor tomó el dinero. Eso creo. ¡Y no intentes quedarte flácido!

¡Chicas, querida! ¡Gracias de nuevo a todos!

Larissa u, apoya a los oradores anteriores. Y no lastimes.

Larissa u, Larissa, esta es una historia! ¡Una especie de misticismo directo! Esta es definitivamente una señal de arriba, ¡no podrías ir allí!
¡Ponte bien y sintoniza lo mejor!

¡Cuánta belleza de Año Nuevo han hecho! El ojo se regocija
Chicas, por favor díganme cómo les explican a los clientes qué se debe hacer para suavizar el pan de jengibre. En invierno, cambio a una receta de galletas finas que se desmoronan, que deben estar secas. Y realmente quiero pan de jengibre, pero me pregunto si mis Bashkirs entenderán si las galletas de jengibre se vuelven completamente de roble ... Están las que están colgadas del árbol, se secarán por completo y listo ... Y las galletas de jengibre que inicialmente son suaves, ¿están regordetas? ¿No es demasiado pesado para un árbol?

¡Y cuidate! El clima es malo en todas partes ahora ... ¡Sea saludable!

Ira, quiero decir, ¿cómo se explica? Mientras escribimos aquí, te explicamos: pon las galletas de jengibre en un recipiente con tapa durante la noche y pon media manzana o una rebanada de pan negro o una taza de agua en general. Y por la mañana habrá pan de jengibre suave. Todas. Como, estos son el pan de jengibre mágico. En el árbol son duros, para no romperse, y para el té (después de una pequeña manipulación) son blandos. Creo que los kazajos lo agradecerán.

[Cómo usar xantano en la pintura de hielo]

Cómo usar xantano en la pintura de hielo
Yrochka, Ira, y tengo una contra pregunta: ¿cómo se hace el glaseado de oro? ¿Es esto algún tipo de tecnología secreta o puedes compartirla? Intenté verter kandurin en la formación de hielo, el efecto no fue impresionante.

elena88, no es un secreto en absoluto. Para que brille, no es necesario verterlo en el propio glaseado, sino con un pincel encima. Para criar Kandurin. Al mismo tiempo, pinta con glaseado un par de tonos más oscuro que kandurin. Se ve mejor. En un color más claro, se notarán las calvas no brillantes.

Ira, dime esto: cuando estabas haciendo marcos dorados, ¿pintaste todo en la parte superior con un pincel? ¿Diluiste Kandurin con vodka? ¿Y cómo agregaste xantano? Y luego lo diluí con agua y ahora se queda en el refrigerador como un huérfano.

elena88, sí, lo hizo encima. Entonces es rápido. Primero, diluya el xantano chuuuuteku en un poco de agua. De modo que no resulta un gel, sino solo una suspensión de kandurina con este líquido. Entonces, para un aerógrafo, también lo hago con un cepillo cuando, luego puedes tener más kandurin. Y también puedes poner un poco de tinte allí y puedes hacer cualquier color. De oro, bronce o esmeralda, por ejemplo. No tienes que comprar muchas flores, quiero decir. Antes, solía estar atado con todos, pero ahora solo tomo oro y plata.

Yrochka, Ira, gracias por la info. Honestamente, me decepcionaste ... Esperaba que hubiera algún secreto de glaseado dorado, para que luego no perdiera el tiempo en colorear. ¡Eh, tendré que pintar de nuevo!

[elena88]

elena88, solo de acuerdo con mis muchos años de observación entre la gente, en su mayor parte, vuela por un oído, vuela por el otro. Así fue cuando me enjaboné y cuando cosí juguetes. Cuando dejen de mirarlos y quieran comer, incluso lo que ha entrado ya no funcionará. Cuando solo comencé a trabajar con el pan de jengibre y me suscribí a nuestra élite de pan de jengibre en Instagram, periódicamente tenían una pregunta sobre la firmeza, los compradores no esperaban tal configuración y estaban descontentos. Creo que, después de todo, puedes hacer una etiqueta pequeña.
Y esto ... tengo Bashkirs, no kazajos) Por cierto, también tienen su propio pan de jengibre nacional, está relleno y rebanado. Persuadieron a participar en el concurso "Recuerdos turísticos" de la cámara de artesanía de la República de Bashkortostán.Hubo una nominación gastronómica. Bueno, estoy esperando los resultados. Mis "Bashkirs":
Y sin embargo, si el clima influye tanto o el cuerpo es dañino, pero no quiero hacer nada. Absolutamente. La tristeza es triste. Solo me obligo a dibujar. Quizás cuando la fecha límite se ponga al día, será al menos más fácil con estos espacios en blanco ...

Y este es para una tarjeta de pan de jengibre

Y un montón de muñecos de nieve, como ya tenía. Diferente en complejidad.

Yrochka, Ira, lo siento, confundió a los nativos Bashkirs con los extranjeros.
En cuanto a los enlaces, los enlaces de terceros solo se pueden insertar inactivos. Y también puede ocultarlo debajo del spoiler para mayor confiabilidad. Quién necesita ver e ir a la dirección así que, inserta, no seas tímido.

¡Sí, puedo imaginar la belleza que pintas! Sigo siendo de esos muñecos de nieve en choque cultural. Uno mismo dibujando zhaomyachila, pero no sé si llegarán las manos. Ahora juego con pan de jengibre. Nada serio, pero lleva mucho tiempo.

Vitral ...
¡Aprendí mucho aquí! Nuestra comunidad local de pan de jengibre se ha estancado en el nivel de llenado. ¡Te sorprenderé gracias a ustedes chicas!

Y el pan de jengibre con vidrieras en mi actuación difícilmente será una obra maestra. Algo no me queda bien de diseño. Los kalyaks-smalls son sólidos. Primitivismo infantil. Ya hurgué en dibujos vectoriales. Me miro, me gusta. Empiezo a hacer - sale la mierda

Yrochka, Ira, dibujos muy bonitos!
¡Espero que te lleves un premio!
¿Y cuál es el tamaño de tu ciervo y dónde hay tantos?

Katerina79, los ciervos son escasos, incluso donde están. Se puede estampar en pelotas o en suéteres para osos y hombres.

Lera Sahara ¿Te echaste un enlace a una tienda con tintes secos, pero no me digas cuáles son mejores en calidad que los que siguen el enlace o Ukrasa?

[Mona1]

hay que ponerlo para que la manzana no entre en contacto con el pan de jengibre. porque una parte puede ablandarse más, y no me gustó el olor a manzana en el pan de jengibre. Según tengo entendido, Ira aún no los ha decorado.

Chicas, y si necesito ablandar rápidamente las galletas de jengibre, las pongo verticalmente en la sartén, cubro la sartén con una vaporera de plástico, le pongo un paño húmedo escurrido (en los agujeros) y cubro la vaporera con una tapa con un paño (para que la tela no se seque rápidamente). Una olla esmaltada de tres litros, un baño María con un diámetro, como la tapa de esta olla, parece estar de pie sobre ella, sin caer dentro. La sartén resulta como si estuviera debajo de una capucha tan húmeda. Medio día y los panes de jengibre se han ablandado, o incluso menos. Depende del grado de sequedad.

Mona1, Tanya, ¡genial!

[Vei]

pero tengo pedidos continuos, no hay tiempo suficiente para las obras maestras, pero las Doncellas de las Nieves siguen siendo todas diferentes)) estos pan de jengibre salieron para la feria y el festival.

Vei, ¡que asombroso! ¡Queridos abuelos!

Vei, Lisa, ¡qué pan de jengibre elegante y de Año Nuevo tienes! Clase !!!

Lisa, ¡qué hermosa! Las doncellas de nieve se parecen a ti.

Vei, Liza, ¿has decidido unirte también a los stajanovistas? Volúmenes impresionantes. y los rostros de las Snow Maidens son bonitos. Perdóname, por favor, si la pregunta no es sobre el tema: conseguiste un trabajo en un taller de pan de jengibre. ¿Sigue ahí o me falta algo?

Vei¡Guau, este es un trabajo rápido! Y las Snow Maidens realmente, cada una, con su propia expresión facial. Y los Frosts son de sangre de Nashin, ni ningún Klausy de allí.

Vei, Copos de nieve calados muy bonitos y Doncellas de nieve con Santa Claus, como de un cuento popular ruso, pero todavía no puedo atreverme a dibujar caras, ¡pero me gusta mucho!

chicas, les ruego me disculpen, leí sobre la dureza del pan de jengibre y las manzanas, etc. opciones (problemas en mi opinión)
pero no veo una forma de usarlo: en el microondas durante 30-40 segundos, dependiendo del tamaño del pan de jengibre, y el pan de jengibre más suave y delicioso está listo.
Acabo de encontrar tres pan de jengibre del año pasado (y el otro día pensé que todo, después de todo, ya se había comido, no, aún quedaba)
aquí en la micra - y es suave :-)

No recomiendo hacer eso. No sé cuál es el truco, pero escribí sobre experimentos similares hace un par de meses.Ya a los 10 segundos, el pan de jengibre se quemó hasta convertirse en un carbón negro, luego durante casi un día ventilé el apartamento por el olor a quemado. No entendí por qué, pero prepárate para tal resultado))

puede depender de la composición de la masa y de la potencia de microondas. pero nada nunca se quemó para mi

También hay un matiz de que después del microondas, si el pan de jengibre no se come de inmediato, se vuelve aún más roble que antes.

[elena88]

elena88, ayer experimenté con el relleno de leche condensada hervida - ¡DIO LA VUELTA! muy sabroso. ¡Pan de jengibre de chocolate y leche condensada! ¡Bomba!

Marina, comparte la receta, por favor

zaman, ¿el pan de jengibre es suave? De lo contrario, no puedo llegar a ellos.

diveroni, elena88, Horneo de acuerdo con la receta de Irina Khlebnikova: masa de miel. Con harina hay que tener cuidado de no exagerar. déjelo pegar, pero el pan de jengibre es suave y no "respira" con soda. Debido a la pegajosidad de la masa, los bordes se pegan bien y el relleno no fluye. Presiono solo un poco. No es necesario pellizcar y torcer los bordes en trenzas como en Vyazma. Lo hice redondo, pero creo que se pueden hacer formas complejas. Extiendo la capa un poco más delgada de lo habitual y hago dos pasteles idénticos. En una cama hay leche condensada hervida (una cucharadita para un diámetro de 8 cm), y la cubro con la otra torta. Presiono los bordes ligeramente. Con un palillo hago varios agujeros en la parte superior para que salga el aire y el pan de jengibre no sea muy convexo, de lo contrario no conviene pintar.

zaman, Marin, bueno, al menos enséñame lo que pasa. Según tengo entendido, parece una masa de cabra con azúcar quemada. Solo cabras sin miel. Y aquí está quemado y miel. ¿Correcto?

elena88, ja! Ya habían sido devorados ... Ni siquiera tuve tiempo de pintar, era un lote de prueba ... ¡Mañana hornearé y tomaré una foto! Según la prueba, sí, hay azúcar y miel. Si hago pan de jengibre con chocolate, entonces mezclo el azúcar con café instantáneo. Y obtienes un sabor fresco si tomas jugo de naranja (naturalmente caliente) en lugar de agua. Y aquí está mi postal para ti.

[kolobashka]

Y finalmente me trajeron las cajas.

kolobashka, Varya, ¡felicitaciones! El empaque es muy ennoblecedor para trabajar.

[¿Qué se debe usar para engrasar el pan de jengibre antes de hornear o después de hornear para que se vuelva oscuro de un pan de jengibre claro?]

Chicas, algo miró la tabla de contenido, pero no encontró la respuesta a su pregunta. ¿Qué se debe usar para engrasar el pan de jengibre antes de hornear o después de hornear para que se vuelva oscuro de un pan de jengibre claro? Masa sin cacao añadido.

Barniz húngaro, solo el tinte es marrón, no rojo.

Elizabeth, tortazo !! ¡¡No lo hubiera pensado en la vida !! Aquí está rojo, por favor, y marrón ...

Fornido, aquí lo tengo, pero no recuerdo quién lo escribió, parece Tanya Mona Después de hornear, engrase mientras aún está caliente con un huevo batido con 1 cucharada de café negro fuerte. El pan de jengibre adquiere una superficie brillante y el glaseado es mejor.

No, Elechka, lo pesqué de Internet, pero no pinto este método de marrón, solo le doy un poco de sombra. Tengo una masa con cacao, y mezclo la yema para lubricar con una cucharada de postre de café fuerte, pero el efecto no es impresionante, la verdad. Aquí están mis monos, el de la izquierda: la superficie del pan de jengibre está untada con yema y café. Yo diría que cuanto más cacao en la masa afecta al color en este caso. Y Husky tiene masa sin cacao, por lo que el café en el lubricante no ayudará en absoluto.

[Larissa u]

y parece que me acusaron de mentir. Es desagradable hasta las lágrimas. De alguna manera no estoy acostumbrado a esto ...
(Lea "gracias" de KIZYA en el perfil)

Larissa u, Larissa, no hagas caso!
¡te creo! no era tu día, da la casualidad de que el viaje no salió bien, decidiste volver a casa.

Larissa u, Larisa, no te molestes. Después de todo, de hecho, cada una de estas dos palabras por separado es un cumplido. Y su combinación (sin entrar en la situación) es AAAH qué cumplido. Y en nuestro negocio sin esto, no creará nada que valga la pena.

desagradablemente de todos modos horrible ... Crié a cuatro hijas, los nietos están creciendo, y aquí hay tal acusación. Lo más importante, SENSE ??? ¿PARA QUÉ? ¿Para llamar la atención? para que no me prive de ello.
Ahora estoy en el trabajo, llamé a mi esposo y se está riendo. dice: ¡Y probablemente yo tampoco lo hubiera creído!
y de alguna manera se volvió más fácil a la vez.Pero de todos modos, sin conocer a la persona, no vale la pena ofender así de pasada.
Como creyente, oro por ella. Quizás ya tuve suficiente. tal vez engañaron mucho ... ¡Dios no lo quiera!

Larissatal vez no lo sea en el sentido de que no crea, sino en el hecho de que somos demasiado supersticiosos, o algo así. la persona simplemente no creía que se tratara de signos y no dudaba de lo que había sucedido. pero en general, pasamos de largo y nos olvidamos) y de lo que pasó, y de las discusiones)) todo será como debe ser.

Larissa u, Lar, no puedo entender al oponente. Es decir, según ella, ¿resulta que pagaste el dinero y no fuiste solo por capricho? ¿Para qué? ¿A pesar de que los oídos de mamá se congelan? Todavía puedo entender cuando duermes en la escuela y le pones excusas al maestro. ¿Porqué entonces? Quiero entender la lógica de una persona por puro interés. ¿Cómo razonó ella? Me parece que cualquier persona en la vida tiene historias sobre las que prefiere no difundir precisamente por su inverosimilitud. En cualquier caso, definitivamente tendré un par de ellos. Y cuando, después de haber pasado un número suficiente de años, comienzas a recordarlos, a veces incluso tú mismo dudarás. ¿Había tal cosa? ¿Pudo haber sucedido esto? Pero gracias a Dios hay testigos. Y todavía entiendes lo que todavía tienes en mente. Y esto no es producto de tu imaginación enfermiza ...

elena88, Len, gracias, pero ya lo olvidé

[Ljna]

chicas, galletas de jengibre horneadas en febrero según la receta de I. Khlebnikova, resultaron muy sabrosas y suaves. Elaborado con un relleno de puré de grosellas, untado con almíbar de azúcar por encima.

chicas, cualquier galleta de jengibre, si se hornea con relleno y se cubre con glaseado inmediatamente, ¡será suave y sabrosa!

Yo, en el mes de enero de este año, horneé un viejo pan de jengibre polaco. Cortar en tres trozos y untar con mermelada de albaricoque. Lo envolví en material de silicona para hornear y ... lo olvidé con seguridad. Aquí el otro día comencé a desmontar el casillero y encontré algo envuelto. Miré este pan de jengibre. Long recordó qué tipo de pan de jengibre. Recordé. Seco, pero puedes picar. Lo puse en un recipiente con una rodaja de manzana. Unos días después, fresco, como recién horneado. Todas las noches me corto un bocado y disfruto. Vkuuuuuusno !!

Ljna, Y no espesaste las grosellas con nada, bueno, ¿cómo para el strudel, por ejemplo, con almidón? ¿Solo frota y eso es todo? Me parece un poco húmedo para el relleno. ¿No se acabó el jugo?

elaborado con almidón

[Yrochka]

Chicas, perdóname, gilipollas por no comentar tu trabajo, ¡no hay absolutamente ningún tiempo! Miro, pero no tengo tiempo para escribir
Yrochka¡Ira, tu trabajo es como un soplo de aire fresco en el foro! ¡Honestamente, obtengo tal placer estético de tu pan de jengibre, ya que fui a un museo! ¡Solo ovación de pie!
Mona1¡Tanya, has crecido TAN! ¡Haces un pan de jengibre increíble!
lediVera, ¡me gustaron mucho tus monos y Santa Claus! ¡frio!
SáharaLera, como siempre, estoy perdido por tu eficiencia. Tantos, tan diferentes, muy coloridos, ¡los admiro!
Chicas, perdonad a las que he olvidado, ¡todas sois grandes chicas y artesanas inteligentes!
Les mostraré mis últimos, de lo contrario Alenka me jura que no, tal vez alguien necesite ideas.
Todas mis galletas de jengibre están hechas con la receta de Lencor. En su mayor parte, hice la tala yo mismo, dado de baja sobre esto en el Temko apropiado.
"Calado de año nuevo"





"Juego de gorro de fieltro de manopla"

"Palos de árbol"


Bueno mi "Monos de año nuevo"

NansyNatasha, ¡todo es simplemente increíblemente hermoso! tu calado es delicioso, y los monos son tan bonitos y lindos, ¡¡¡bravo !!!

Nansy, recto más tierno

Natasha, gracias por el pan de jengibre.

NansyNatasha, ¿qué puedo decir? ¡La belleza es incomparable! E incluso los árboles de Navidad simples se ven impresionantes. Los clásicos calados son fascinantes.
Sombrero desorden set - la sensación de unas vacaciones. Y los monos son lindos. ¡Qué relleno tan suave!

Nansy, Natalia, No puedo pasar! ¡Simplemente súper belleza! ¿Primero llena el camino y luego lo llena? ¡Los bordes son tan planos!

Tengo muchas ganas de agregar aquí una rata que se enamora de alegría
¡Aquí lo encontré!

Elena_Kamch, ¡muchas gracias!
Sí, primero hago un contorno, luego dibujo una malla en el interior del calado y luego lo relleno

Natal, ¿el contorno tiene tiempo de secarse en el momento del relleno? ¿O no? Probablemente, depende de la velocidad de trabajo ... y si el contorno se seca, ¿es malo para el relleno? ¿O es normal? No me pareció mucho, pero de nuevo, las razones por las que el pan de jengibre son las primeras, tal vez muchas)))))))

Sí, también me interesa el esquema. Leí en este hilo que hay que esperar a que se seque. Y vi el video, inmediatamente lo completaron y no entendieron cuál es la mejor manera ...

El contorno y el relleno se realizan con glaseado de diferente consistencia. Por lo tanto, el contorno se agarra muy rápidamente. Encierra en un círculo 5 panes de jengibre y completa los turnos. Será lo máximo.

Relleno cuando el contorno está seco, es más conveniente para mí. Cuando el contorno está húmedo, a menudo lo lubricado con un palillo, con el que unto el glaseado en gelatina.

Nansy, Natasha, maravilloso pan de jengibre !!!
¡El calado es muy bonito!
¡Los monos son tan misteriosos!

Nansy, Natasha, calada, blanca como la nieve, bueno, me gusta mucho !!!! ¡Qué buen trabajo!

¡gracias chicas!

[Nansy]

Nansy, ¡Tu conjunto de calados de Año Nuevo es incomparable! Y aquí están mis pájaros))

zaman, Marina, los pájaros son buenos! ¡Me gustan estos panes de jengibre de invierno! ¿Me parece, o el relleno es un poco desigual en la parte blanca?

zaman, excelentes camachuelos

Nansy,Más, Gracias por los cumplidos. Sí, el relleno es desigual, hice un glaseado más espeso ((en general, para ser honesto, siempre sufro con él, a veces es espeso, a veces está vacío. Simplemente no puedo obtener la consistencia deseada ...

zaman, hermosa, y me encantó! ¿Pintaste las plumas blancas de las alas con pintura? o es todo glaseado?

DaNiSa, todo glaseado, mezclado inmediatamente con un palillo hasta que agarró.

Puerto pequeño, ¡Gracias!

zaman, Marina, maravillosos camachuelos que siempre he soñado con dibujar pájaros. Al menos no vengas aquí, quiero repetir todo de inmediato. Ya sabes, si usas un pincel fino, las plumas se pueden hacer más efectivas y es más fácil difuminarlas con un pincel. ¡Los panes de jengibre resultaron ser muy invernales!

Gente, y cuánto polvo agregar para la formación de hielo de pie, necesitas hacer agujas en el árbol, una estrella abierta con una boquilla, pero la mía no quiere pararse

[ledi]

Chicas, tal vez alguien necesite una idea. mis tres últimos pan de jengibre antes de la enfermedad. En general, tengo un nervio pellizcado e inflamado. Chicas, no se sienten sobre el pan de jengibre durante mucho tiempo. Calienta entre la decoración. No puedo decirte qué dolor es. No puedo sentarme, ni caminar ni acostarme. Ahora estoy escribiendo mientras estoy de pie. Ya echaba de menos HP, no me fui por tres días

Faith ... puedo imaginar cómo sería. ¡Mejorate pronto!
Y la idea es soberbia. Muy lindo, aquí está la ternura de estas patas, que asoman de un calcetín, como un gatito y un cachorro.

ledi¡Vera, recupérate pronto!
¡Y tus panes de jengibre son lindos! muy buena idea, gracias por traerlo tan a tiempo

lediVera, ¡es una buena idea y una actuación maravillosa! Recupérate pronto y únete a nuestras delgadas filas

ledi, Vera, pronta recuperación !!!
Pan de jengibre muy hermoso y extraordinario !!!

[Gattta]

Chicas, hola a todos! Leo el tema con placer y beneficio. Sin embargo, no puedo comentar.
Oohs y oohs sólidos
Tus fotos, historias y recetas no son en vano. Honestamente, honestamente ¡Muchas gracias por su conocimiento e inspiración, que comparte generosamente!
Mis obras no son originales, pero tocar el negocio del pan de jengibre fue una gran alegría

Gattta, pan de jengibre muy, muy tierno!

Gattta, Natasha, gentil, invernal, graciosamente

Gattta, Natalia, pan de jengibre muy lindo, ¡bien hecho!

Gattta, Natasha, ¡un pan de jengibre genial!
Buen trabajo, ¡bien hecho!

Chicas, muchas gracias por tus comentarios. Hay algo mágicamente artesanal en trabajar con glaseado. Con tu mano ligera ahora enamorada de él

[elena88]

elena88, Gracias por el consejo. Necesitas intentar. Todo es cuestión de experiencia, práctica, y esto, como dicen, es rentable. Pero mientras estaba haciendo la boda))

Marina, vi MK en ese pan de jengibre))) Pero tus fotos no las muestran muy bien, desafortunadamente. Por lo tanto, es imposible saber si tiene la misma versión o una versión diferente. ¡Y muy interesante!

Natalia, ¿tal vez sea mejor aquí? Algo como esto...

Encontré un MK maravilloso: dibujamos un iPhone con glaseado

Video - MK decorando galletas con masilla.

Video decorando galletas (espina de pescado, estrellas) con glaseado

Video tutorial - Esmalte de espejo para decorar galletas (Esmalte de espejo) de Natalia Fedorova

Hacer glaseado real

Chicas, por favor díganme, y cuando las galletas de jengibre están cubiertas con barniz húngaro, ¿es el secado al horno un momento fundamental? Solo tengo un horno con tapa calefactora, cuando saco las galletas ya están secas y siempre las dejo enfriar sobre esta superficie caliente. Así que saqué las galletas de jengibre, las colchas y resultó que estaban secas al aire libre. Ahora han pasado 2 horas, todo está seco, sólido. ¿Puedo empezar a pintar? Y también tengo dudas sobre cómo se pegará el glaseado a la superficie del barniz. ¿Vuela con el tiempo? ¿Puedes criar de una manera especial? ¿Batir menos?
Siempre dejo copias de control. Entonces, no existe tal cosa que en un mes, digamos, algo no se caiga de un pan de jengibre que no esté completamente cubierto de glaseado. Los ojos, el contorno de los hombres de jengibre, todo se cae. Para mí, la opción más confiable es cubrir completamente el pan de jengibre con glaseado y solo luego dibujar algo sobre él, incluso con puntos o comas. ¿Puede ser de otra manera?

[Katyusha]

También te mostraré mi Año Nuevo :)
He estado haciendo guantes y botas por segundo año consecutivo, solo cambio la fecha :)
Muñecos de nieve, árboles de Navidad, copos de nieve.
Nada original, para el surtido :)



Mi visión de un mono :)

Y por esta bota gracias a Lerochka Sahara
Lamí la idea :)

Más adornos navideños y una inscripción.


¡Todas!

Katyusha , y finalmente mono caníbal, ¿dónde está para mí? Y todos los años guantes, botas, ¡solo belleza y orden! Y también me gustó cómo lamiste la idea con Santa Claus en botas con Lerchik. ¿Dibujaste en el pan de jengibre o hiciste los abuelos en el archivo?

Mona1, Tanya, ¡gracias!
¡Tus monos son geniales, originales y lindos! ¡Trabajo creativo!
Y lo tengo, más cliché
Dibujé abuelos encima de un pan de jengibre.

Katy juguetes sin agujeros? ¿O son grandes y no para colgar en un árbol de Navidad? Y horneé pequeños alevines de mis galletas de jengibre más pequeñas, hice agujeros y todavía están allí, quiero probar el barniz de Lerochkin, pero luego una cosa, luego otra.

Buenas noches a todas las chicas. He estado sentado durante tres horas leyendo todo lo que me perdí en el último mes o incluso más (mi tableta se ha roto, ahora estoy escribiendo de otra persona), tantas hermosas galletas de jengibre han sido hechas por todos, sin excepción, ¡bien hecho chicas!
Katerina79, Katerina, botas y manoplas geniales, también quiero hacer estos con el año y con Papá Noel también son geniales! ¡El mono es muy lindo!

Tanyusha¡Ni siquiera tuve ese pensamiento!
Y ahora escribiste y sí, sería lógico hacerlo con agujeros. El tamaño no es muy grande, 12 cm.
Por cierto, leí que ya hacen agujeros en un pan de jengibre relleno con un taladro. Resulta ordenado y rápido.

Katerina79, Katyusha, quizás no necesites agujeros si son de 12 cm ¿Eres pequeña? No puedo imaginar un árbol cuyas ramitas puedan soportar tal peso,

[Yrochka]

Yrochka, IRA, y de tu pan de jengibre soy en general delicia silenciosa, sin palabras, tanta belleza !!! ¡Deseo que te lleves un premio en el concurso!
Y tus muñecos de nieve son algo (me desmayo con los ratones) y gracias por el craquelado, ¡definitivamente intentaré hacerlo!

Sáhara, Lerochka, muchas gracias por tu barniz sobre la leche condensada, haré el próximo pan de jengibre con él
También hice pan de jengibre de Año Nuevo, si las fotos están guardadas en la tableta, mostraré lo que hice, espero

[taneskaa]

Chicas, por favor, díganme cómo pueden decorar un pan de jengibre con un logo y si necesitan decorarlo. Puede pegar suficiente papel de gofre. Y qué pegar el gel a la decoración, o es mejor hacer un sustrato entre el pan de jengibre y la imagen de masilla plástica.
Y la pregunta más importante es ¿cómo se pueden hacer galletas de jengibre con papel de azúcar por adelantado? Si se hace en dos semanas, ¿el papel no se mojará en el pan de jengibre? Solo necesito 120 de ellos. Hornearé pan de jengibre según la receta del Sahara. Muy sabroso, pero por alguna razón no tengo suavidad en ellos. Lo extiendo 4 mm de grosor y no lo sostengo contra los bordes rojizos. Tan pronto como dejé de pegarme a mi dedo, me lo quito. Lo hice para drenar. aceite, ahora haré manteca de cerdo. ¡El primer pedido de este tipo y todos estaban emocionados!

taneskaa, Esculpo una imagen en papel azucarado directamente sobre un relleno fino, inmediatamente lo relleno y aplico. Luego se seca durante unas 5 horas y lo empaco para que el pan de jengibre quede suave. Y prefiero ocultar la "costura". Los bordes de mi imagen se elevan cuando la capa de esmalte se seca. Si la imagen es cuadrada, entonces es mejor redondear un poco sus esquinas, se levantarán menos. Pero, por supuesto, todo esto es irrelevante si se confunde pegando miel o masilla.
Nada se mojará, no se desvanecerá y no irá a ninguna parte. Un lote de control con tales imágenes se almacenó durante más de seis meses.

Yrochka, Irina¡Obtienes obras maestras incluso en producción en masa!
¿Dibuja primero dibujos en papel de azúcar?

Elena_Kamchgracias
Yo imprimo primero

¿A qué se parece? Estoy en esa tetera, lo siento

Elena_Kamch, hay disponibles impresoras con colorantes alimentarios. Ordeno tal sello.

¡Sí, está bien, gracias! Realmente pensé en pintar manualmente tanto ¿Cuánto tiempo lleva ...
¿Puede simplemente buscar e imprimir imágenes en Internet?

Elena_Kamch, en general, sí, fotografías de Internet, pero además las corrijo para la impresora. Imprime oscuro y por lo tanto aclara tanto como sea posible. Da miedo verlo en una computadora, pero al final resulta bien. Si va a imprimir un logotipo, es mejor conocer primero la impresora. El azul puede volverse casi negro, rojo - burdeos. A menudo todavía tenemos un momento tan desagradable que los propietarios no se molestan en informar a los clientes que la impresora deja una tira, por ejemplo, o mancha algún fragmento de la hoja. Aclara todo

Irina, Yrochka, ¡muchas gracias!
¿Y si la imagen no es azúcar, sino un gofre y péguela en miel o gel y luego haga un borde? ¿Funcionará?

taneskaano funcionó con gofres. En ellos, la claridad de la imagen es inicialmente menor que en el papel de azúcar. Y el sabor del azúcar es mucho más agradable, con vainilla. Lo único negativo es el precio. Hoy pedimos 70 galletas de jengibre con un logo ... 25% del costo - impresión. Pero a veces puedes gastar tanto dinero en pedidos de moda, creo ...

[Irina Fina]

Chicas, y tengo una pregunta, cómo guardan sus fotos favoritas de pan de jengibre en marcadores, me gustan tantas galletas de jengibre, quiero repetir y no sé cómo guardar las imágenes para no buscar por todo el feed después. Dime por favor

Irina Fina, Ira, y yo creamos un archivo de base para mí y guardamos la foto allí. Pero si lo necesita con urgencia y no se necesita Internet, la foto está a la mano

Elena_KamchLena, gracias, aparentemente yo también lo haré. Es solo que las chicas aquí escribieron que las guardan en marcadores, pero lo intento y nada funciona

Irina Fina, puede usar un sitio especial: Pinterest, en él puede hacer álbumes y guardar fotos, buscar otras nuevas. Aquí, por ejemplo, un álbum de cookies, al hacer clic en una foto, se puede ver en un tamaño más grande y fotos similares. 🔗

Elya_lug, Elya, gracias, solo quiero salvar de alguna manera los gingerbreads del foro xp, leí los marcadores de las chicas, así que surgió la pregunta, no entiendo cómo lo hacen. Y entonces crearemos un archivo y los guardaremos allí. ¡Y en Pinterest, ya no guardé un montón de pan de jengibre!

esta es una expresión figurativa, pero cada una se conserva a su manera. Como regla, simplemente "guarde la imagen" en el disco duro de su computadora.

Vei, Lisa, gracias, ahora la pregunta ha desaparecido. Acabo de vivir en Grecia desde hace 13 años, empiezo a entender todas las expresiones figurativas literalmente, la falta de comunicación en ruso afecta

Irina Fina, regístrese en Pint, configure el botón Pin, haga clic en la foto que le guste en la panificadora y guárdela en la pinta.

Elya, gracias por la ciencia, no sabía esto

¿cómo y dónde instalarlo? Realmente no entendí

Uh, lo tengo instalado, pero ¿cómo lo hice?
Entonces puedes borrar inmediatamente cualquier imagen, excepto FBuchs.

entonces, ¿dónde está instalado? en un navegador o en un sitio web de Pinterest? ¡No entiendo de qué estoy hablando! dónde encontrar e instalar este botón!

Lo tengo ..... en fin, aqui
🔗

Lisa, hay un signo más en la página abierta de Pinterest en la esquina inferior derecha. Haga clic - allí verá un botón rojo, en él y se escribirá "Botón Instalar Pinterest"

[Marfa don]

chicas, bueno, finalmente ayudé a pintar, no juzgues estrictamente, solo las pinto 2 veces al año en las fiestas grandes, quiero dedicar más tiempo, pero de alguna manera se necesita más tiempo para los pasteles.
Masa de Gerda. moldes de Dasha Rokitskaya

Marfa don, Alena, las galletas de jengibre son muy bonitas!
Y si solo los haces dos veces al año, ¡en general es hermoso!

Marfa don, galletas de jengibre muy hermosas, he estado mirando botas durante mucho tiempo, quiero intentar hacerlas. ¿Dos veces al año, pero probablemente durante muchos años? muy genial resultó

[Angelina Pryanikova]

Chicas, buen día. ¡He desaparecido por completo, no hay tiempo para siquiera sentarme y reconsiderar una nueva belleza!

¿Puedo primero con una pregunta y luego, cuando haya tiempo, comentaré? Aunque no hay nada que comentar, guardo todas las fotos en mi disco duro, porque la belleza es indescriptible.

Chicas, me llamaron ayer, me ofrecieron pintar las galletas de jengibre, la materia prima del cliente (y el pan de jengibre y el glaseado), el dibujo es así, sin verter, pero a 1,5 UAH por pieza, necesitas 2000 piezas, pensé que necesito pasar 17 horas en ellas , pero ... con un niño pequeño, solo puedo dibujar de noche, es tarde para dibujar y necesitan secarse. Y los términos se fijaron lo antes posible. En general, me negué. ¿Qué piensas, en vano o no en vano? Solo obtengo la misma cantidad por 30 de mis galletas de jengibre que por sus 500 y mi trabajo es un placer, pero aquí ... un malyak estereotipado ... y de alguna manera bastante barato, en mi opinión.

Angelina Pryanikova, todo es correcto, creo! Todo un regalo de promoción. Simplemente los colocan y los recogen. ¡Considere su negativa a aceptar este trabajo como una ventaja para la autoestima!

También tengo un dilema: aceptar dinero, pedidos a granel que no sean de Año Nuevo y del mismo tipo, o hacer panes de jengibre de Año Nuevo para la venta gratis. Aún se venderán, pero el placer del trabajo es mayor.

¡No es dinero de todos modos! En busca de tontos !!!!! ¡Correcto, que ella se negó!

y tengo un dilema: tomar el dinero de Año Nuevo, pero mi mismo tipo de pan de jengibre (solo una gran tirada) o sacar otros nuevos para la venta gratuita. No me interesa hacer las mismas doncellas de nieve y heladas para 100-200 piezas, pero se necesita dinero y no hay tiempo para el resto. Era necesario comenzar con la creatividad antes (((
un asistente para mí, ¡eeeh!

Alla, ¡lo más caro del pan de jengibre es pintar! la gente tiene una palabra dulce GRATIS! Bien hecho que ella se negó.

Angelina Pryanikova, por esa cantidad de dinero y tal cantidad, déjelos sentarse y pintar, especialmente porque el pan de jengibre y su glaseado

[Lyra Belaqua]

¡Hola a todos! ¿Puede decirme si es posible reemplazar la miel en la receta de masa de pan de jengibre de Lera Sahara con azúcar? Si es así, ¿cómo se hace y cuánta azúcar debería haber? Y otra pregunta sobre pintar pan de jengibre. Chicas que hacen pan de jengibre en grandes cantidades, dime qué cornetas usas si usas varios colores de glaseado a la vez.¿Qué es mejor y más conveniente, del celofán, del pergamino, o es mejor comprar cornetas especiales confeccionadas con accesorios? Entiendo que todas las opciones son adecuadas, pero quiero saber qué usan los verdaderos profesionales, quiénes publican aquí sus obras maestras, e incluso en tal cantidad. Miro tus galletas de jengibre y me parece que las estás pintando con una varita mágica))))))

Lyra Belaquay que, alergia a la miel? Entonces prueba esta receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396449.0

Lyra Belaqua, lo mejor es tener bolsas desechables (aunque las tengo densas y solo la lavo bien y las uso repetidamente). Estos son los tipos de 🔗
Solo lo corto en la parte más ancha, para que sea más corto, al comprar, puedes buscar un largo más corto, entonces te saldrá más económico. En la parte estrecha, corté un poco para que el adaptador para las boquillas encaje en el orificio, pero no para que se caiga, sino para que quepa bien en la bolsa, en ella, la boquilla que necesita, y creo. Cornetas hechas de pergamino y celofán - para un poco de glaseado, con una cucharadita o menos. Me pongo cornetics y todavía no son tan cómodos y se quedan conmigo todo el tiempo, o no sé si tenemos tal polvo en este momento.
Y también tenemos chicas que no están acostumbradas a los aditamentos, es más conveniente que dibujen con bolsas de celofán (como de medias). Corta una esquina para que haya un pequeño agujero, y eso es todo. Dibujar. Y resulta que, solo una fiesta para los ojos, nunca hubiera pensado que tales milagros podrían hacerse con bolsas. Así que todo depende: de quién está acostumbrado y de qué lugar crecen las manos para uno u otro método.

Cogí un virus en mi computadora y ahora, cuando lo abro, me lanza a sitios malos y no muestra imágenes. Lucho de diferentes maneras, sin éxito hasta ahora. Intentaré ver el trabajo más tarde y comentarlo.
No recomiendo hacer esto. Reemplacé la mitad de la miel con almíbar invertido (con azúcar) .Todo el refresco no reaccionó, luego se sintió como grumos en la masa. Y el pan de jengibre se hizo más duro y no tan fragante

Mamá tanya, Mona1Muchas gracias, ayudaste mucho !!!! ¡Simplemente genial, lo que necesitas!

[Verochka]

¡Chicas! Como te extraño: girl_cray: busco 5 seg. No puedo sentarme. Los sobresaltos nerviosos no pasaron. Mañana voy a hacerme una resonancia magnética y creo que me dejarán en hospitalización durante dos semanas.

Verochka, ¡mejorate pronto!

¡Ojalá todo estuviera bien! Vera, recupérate pronto!

¡gracias chicas!

[Más]

Hola a todos.
Finalmente, recibí cajas y relleno de papel ... maldita sea, me prometí cien veces comenzar todos los preparativos para un mes en 3, no 1 ...
Realmente espero no olvidar el año que viene

Empezamos a hacer sets, lo publico en tu corte

Hermosos conjuntos! Este es un sello en sah. papel o es un dibujo tan fino?

Más¡Ira se ve muy colorida y elegante!
Es una lástima que la calidad de la foto sea tal que realmente no se puede ver.
Esta es tu foto de gofres, ¿verdad?
¿Ha pegado glaseado seco o masilla? ¡Y tengo la misma canción!

Angelina Pryanikova, Katerina79, merci, y ahora tengo un asistente en la cara de una hija mayor ..
papel de gofre
Katya, pero de diferentes formas, tanto para glaseado como para masilla ... cuándo cómo ... estos sets parecen ser glaseados, no recuerdo que no se hayan fotografiado algunos sets más, quizás mañana terminemos

¡El ayudante es genial!
¿Cubres la parte superior con gel decorativo?

Chicas, ¿alguien sabe cómo reemplazar el relleno de la caja? Quizás haya algunas opciones caseras. Hago galletas de jengibre como regalo para amigos, seguro que si pides un relleno de este tipo, entonces se necesita el volumen. Y solo tengo 3-4 cajas.

Lyra Belaqua, Corté papel corrugado en tiras finas. Aquí puedes ver un poco.

Katerina79Katya, nunca la cubro con un gel encima, no me gusta este vidocq brilla sin una razón clara ...
Lyra Belaqua, en las tiendas hay papel arrugado, pañuelos de papel, ni siquiera es necesario cortarlo, solo exprímelo como necesites y colócalo en el fondo ...o todavía hay papel en silencio, claro que será más interesante con él. también simplemente arrugarlo maravillosamente

Más, conjuntos muy bonitos!
No se ofenda, por favor. Él mismo durante mucho tiempo cerró los ojos a esta cosa. Utilizo las mismas cajas, y si no están bien empaquetadas con pan de jengibre, en el momento de la donación, después de todo el transporte, todas las galletas de jengibre cuelgan en una esquina y al final no hay vista ... El relleno simplemente no las mantiene en su lugar.
Y otra pregunta: chicas, ¿cómo se sienten con las normas de higiene que prohíben el almacenamiento de alimentos en envases que no estén destinados a esto? ¿Prestas atención al etiquetado del embalaje (icono de horquilla)? Vi pan de jengibre en el relleno en las ferias. Incluso los fabricantes de jabón responsables no permiten el contacto con envases pintados con tintes potencialmente tóxicos. El papel corrugado y las impresiones de colores brillantes con cierta humedad, por ejemplo, liberan voluntariamente el tinte. Realmente espero que el empaque individual simplemente no sea visible en la foto ... Lo siento nuevamente, no quería lastimar a nadie.

Chicas, también asumí el papel corrugado, pero también dudé de su idoneidad alimentaria. Pero me pregunto de qué material está hecho el relleno de fábrica. Resulta que solo tenemos papel alimenticio para hornear a nuestra disposición, pero solo es en dos colores, ya sea blanco o marrón, pero queremos elegir los colores adecuados en el color del pan de jengibre.

Me parece que luego puedes envolver cada pan de jengibre en una película adhesiva en una capa y ponerlo en cualquier relleno. Generalmente planeo ponerlos en recipientes de plástico transparente.

kolobashka, Ya amo tanto a tu muñeco de nieve))))) ¡¡Qué lindo !! Vive y se contamina en las páginas del sitio))) ¡¡Uno de los representantes más bellos del reino del pan de jengibre !!)))))

Elya_lug, ¡¡gran idea!! Así lo haré. Los pondré en celofán sobre una estopa multicolor. Lo compré en Leonardo durante mucho tiempo.

Yrochka, Irin, gracias .. cariño, que insultos ...
En cuanto a llenar las cajas, gracias por la pista, aunque también ponemos figuritas de chocolate ... bueno, cajas tontas, luego pequeñasO luego grandes ...
Realmente espero que la presentación se mantenga.
Y en cuanto a los envases no alimentarios, solo se fotografiaron sin celofán, se luce en la foto, solo interfiere, así que despegaron donde ya había bolsas y no se las pusieron donde no tuvieron tiempo de ponérselas. Y así, todas las galletas de jengibre estarán en bolsas.

Yrochka, Estoy 100% de acuerdo! ¡Veo constantemente galletas y panes de jengibre en trozos de papel y el primer pensamiento está en el polvo allí!

Chicas, y yo cortamos finas servilletas blancas comunes en tiras, las arrugamos ligeramente y ponemos galletas de jengibre en estos nidos. Pero esto es cuando en cajas. En general, más a menudo en un individuo. sobres de uno en uno o de tres sin relleno. O en cuencos de mimbre para dulces en una servilleta de papel redonda tallada y envuélvala con papel de aluminio. No rompas como. Pero todavía no he recibido grandes pedidos, sobre todo de amigos y conocidos. En general, será necesario reflexionar sobre esta cuestión. Hoy se envió un rollo de film para flores, hay algo para empacar las casas, ¡¡¡hurra !!!

buenos conjuntos! brillante y festivo!

gracias, Alena!

[DaNiSa]

Chicas, hola! ¡Amo a todos! Sueño con galletas al menos para Semana Santa para llegar a tiempo, pero hasta ahora de ninguna manera con tiempo, aquí nuevamente la boda está bajo presión.
Volví a soñar con participar en la exposición en mayo, pero este año se eliminó la categoría de cookies, ¿te imaginas? ¿Cómo es eso? Es una pena !!
Participaré con tortas en dos categorías.
Las chicas que leyeron mis desventuras camino al curso de Nelly Josefsen. ¡Ahí vas! Le escribí, le conté todo, me escribió una carta larga !! Resulta que una vez, también, en los cursos en Alemania, primero se enfermó, y luego tuvo fiebre y su coche se averió en la carretera.
Y me estaban esperando, y el coordinador incluso estaba preocupado, dijo, una chica (¡qué bonito, maldita sea!) Tenía que venir de lejos y no vino, si solo no pasaba nada en la carretera.
Bueno, Nelly me contará sobre el rastro.Cursos en Alemania, y si puedo y quiero, ¡puedo venir! Puedes imaginar !! ??

oh, Larissa. ¡Qué lindo leer eso! ¡bueno escuchar eso! ¡Todos somos humanos, todos somos humanos y cualquier cosa puede pasar!
Entonces ya pagó por este curso.
y me alegro y estoy seguro de que la próxima vez podrás venir a sus cursos!

DaNiSa, Alyon, sí, pagué, ¡por supuesto!

[Lyra Belaqua]

¿Podría decirme que las ventanas de la casa de pan de jengibre son mejores para hacer con gomitas o dulces?

Hice de gomitas, de lo contrario la gente dice que las paletas se derriten con el tiempo

gracias, así que leí ese derretimiento. ¿Y solo pegas gomitas para glasear?

sabe mejor con gomitas, pero las ventanas no son transparentes, si no planeas insertar una bombilla adentro, entonces no necesitas piruletas en absoluto.

Chicas, también tengo una pregunta sobre las ventanas de la casa de pan de jengibre. Por segundo año los he estado horneando y sufriendo, las paletas fluyen con el tiempo, simplemente fluyen en corrientes. Al principio pensé que la humedad en el departamento era alta, pero este año nos mudamos. La calefacción aquí es excelente, el apartamento está seco y las ventanas también se filtraron esta vez y arruinaron mi nieve helada blanca como la nieve. Tal vez haya algún secreto para las ventanas de piruletas resistentes. Por supuesto que ahora los hago gomosos, pero todavía me pregunto, ¿tal vez alguien resolvió este problema de una manera diferente?

Dicen que el isomalt no fluye, pero yo no lo he probado.

¡Chicas, isomalt no fluye! Hago de ellos "velas" para pasteles, así:

y estar de pie perfectamente.

Lyra Belaqua, Vei, sobre las vidrieras: derrito caramelos de tienda, no fluyen. Estuvieron con ellos dos casas durante un mes. Hoy lo regalé. Todo esta en su lugar

Yrochka, y qué tipo de caramelos, aparentemente no son visibles?)))))))) Compré transparente antes de ucraniano Roshen, se filtraron fuertemente. Este año lo hice yo mismo con azúcar y lo teñí con mermelada, todo salió muy bien al principio, y luego todo fluyó después de unos días.

Larissa u, isomalt, a juzgar por la foto, es una gran cosa, pero esta es la primera vez que lo escucho, ni siquiera sé qué es, dónde comprarlo? Supongo que esto es una especie de sustituto, ¿eh?

Lyra Belaqua, hecho en Krasnoarmeysk. En la composición de azúcar, almíbar, almidón y ácido cítrico.

Probé con la duquesa habitual, Orbit, no fluyó nada.

Tenía una boca de agracejo en el frente, mientras estaba seca en el apartamento, no fluía, y luego fluyó))
no, no quiero caramelos solo por el sabor, incluso mi hija no se comió todas las tortas con caramelos, pero come absolutamente todo lo dulce, especialmente el pan de jengibre. Pero ella dijo que no estaba sabroso y me lastimó los dientes. Mordió el pan de jengibre y solo me ensució las manos con el caramelo.

chicas, muchas gracias por las respuestas detalladas!

Chicas, hola, en este video hay un pan de jengibre grabado en el costado, ¿cómo hacer tal alivio?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...010.0

es una pizca y un spray nacarado encima.

Gracias, Lisa. ¿Y de qué está hecho el rociado?

chicas, les ruego me disculpen, leí sobre la dureza del pan de jengibre y las manzanas, etc. opciones (problemas en mi opinión)
pero no veo una forma de usarlo: en el microondas durante 30-40 segundos, dependiendo del tamaño del pan de jengibre, y el pan de jengibre delicioso más suave está listo.
Acabo de encontrar tres pan de jengibre del año pasado (y el otro día pensé que todo, después de todo, ya se había comido, no, aún quedaba)
aquí en la micra - y es suave :-)
Cita: Vei el 30 de noviembre. 2015, 14:47
No recomiendo hacer eso. No sé cuál es el truco, pero escribí sobre experimentos similares hace un par de meses. Ya a los 10 segundos, el pan de jengibre se quemó hasta convertirse en carbón negro, y luego, durante casi un día, ventilé el apartamento por el olor a quemado. No entendí por qué, pero prepárate para tal resultado))
puede depender de la composición de la masa y de la potencia de microondas. pero nada nunca se quemó para mi
Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...010.0

chicas, estoy hablando de este método para ablandar las galletas de jengibre, bueno, no puedo resistir, realicé este experimento por este segundo, informo el pan de jengibre Mezeshkalach, ¡lo puse en la potencia más alta durante 5 segundos! el vuelo es excelente! ablandado!
y después de 10 segundos 1 lado ya estaba quemado, Liz, tienes razón, apesta horror y dyyymu lo continué (debo poner los límites) y me perdí un poco el pan de jengibre sin llenar! En general, este método se lleva a cabo, ¡pero hay que tener mucho cuidado!
y como Lena escribió correctamente, entonces este pan de jengibre generalmente se seca en un crutón, es decir, si puede ablandarlo así, entonces cómelo de inmediato.

[Vei]

Niñas, ¿cuál es el tamaño de corte óptimo para pan de jengibre / galletas? Por ejemplo, para Papá Noel, ¿guantes, muñeco de nieve, árbol de Navidad, copos de nieve, corazón? En general, para todos. Aquí veo que hay unas dimensiones de 6 * 4 cm, pero no me parece suficiente. ¿O lo son realmente? ¿Solo en la foto parece más el pan de jengibre?

Mido menos de 10-12 cm sin hacer nada. Tengo moldes americanos de manoplas -13-12 cm, excelente tamaño, con la palma de un buen niño.
Pero estos mismos moldes de calcetines americanos 11-6 cm son pequeños para mí, este año no los he hecho ya, pedí formularios a una impresora 3d botas de fieltro, ahí tengo 12 cm y 18 cm. Los primeros son normales, los segundos son grandes.
PERO si hago pan de jengibre específicamente para el árbol de Navidad, entonces es mejor tomar formas de unos 8 cm, de lo contrario el pan de jengibre es pesado y la rama no se sostiene. Una excepción es la receta Mezeshkolac, donde el pan de jengibre listo para usar es muy ligero.

Vei, Liz, muchas gracias por una respuesta tan detallada. Entonces, buscaré 10-12. Según tengo entendido, el más popular.

[Angelina Pryanikova]

Angelina Pryanikova, por favor dígame, ¿dónde puede comprar un rollo de empaque transparente para flores y dónde puede comprar bolsas individuales para pan de jengibre pequeño? No necesito tantos de ellos, pero aún los necesito. Quiero arreglar todo de manera hermosa, estética e higiénica)))))

Lira, en Kiev, pedí una película en una floristería online, y también busqué bolsas en Internet, introduje envases y decoración, esas bolsas sirven como envases para pan de jengibre, jabón, etc. Puedes verlo en las tiendas de jabón.

Lyra Belaqua, en Moscú compro todo esto en la tienda Ideal Floristic en la calle 4 Novokuzminskaya.

¡gracias chicas!

Chicas, gracias a ustedes, mi primer pan de jengibre está listo. Gracias a todos por el consejo. Y dime cómo publicar una foto, de lo contrario quiero presumir, pero no sé cómo))))))

Y dime como subir una foto

Lilya, sube una foto a tu galería, se generará un código. Copie este código en el mensaje.

[yalexandrina]

yalexandrina, gracias, agregado a la galería, dice 1 Imagen en el texto: y algo como un enlace y 2 Vista previa - aumentar al hacer clic: ¿es esto?

[Lirio]

Chicas, gracias a ustedes, mi primer pan de jengibre está listo. Gracias a todos por el consejo.

Lirio, aturdida, belleza! Mitones con abuelos y monos generalmente conquistados.

Alexandra, ¡muchas gracias!

Lilycha, Pan de jengibre muy hermoso! Mitones y botas, ¡especialmente!

Gran pan de jengibre !!! Más para botas y mitones

Lilycha, Lirio, Yo también me uno a los elogios! ¡Hermoso pan de jengibre!
Los árboles de Navidad y las campanas también son tan elegantes
¡El primer pan de jengibre y tanto éxito!

Elena_Kamch, gracias, claro que hay un montón de pifias, pero lo principal es que mi hija está encantada)))) y por cierto, estas galletas de jengibre son muy adictivas, si hubiera algo más que dibujaría hoy. Uno de estos días necesitas volver a hornear))))

Y todavía no puedo madurar moralmente para la decoración ... Ya los pan de jengibre están acostados ...
Lirio, y batiste el glaseado con una batidora o simplemente lo mezclaste. He leído diversa información, no voy a decidir todo ahora cómo hacerlo

Elena_Kamch, Yo también tenía 2 semanas, no pude decidir, y luego comenzó. Y batí el glaseado con una batidora, pero de todos modos en el pan de jengibre seco se puede ver dónde estaba el glaseado de buena consistencia y dónde estaba espeso o líquido, pero ahora sé lo que debería ser))))

Sí, lo principal es la práctica. Y ningún lugar para escapar de esto ... Debemos tomar y hacer.

eso es seguro, ¡así que buena suerte!

Lilycha, hermoso pan de jengibre !!

Lilycha¡Lilya, pan de jengibre muy festivo! Para la primera experiencia, resultó bien. Puede ver contornos desiguales, lo que significa que necesita un poco de glaseado más delgado, luego se exprimirá con más suavidad. Bueno, y llena tu mano, por supuesto.

Batir !!!! Batir definitivamente. No repitas mis errores. También he leído enseguida que es mejor mezclar suavemente, preferiblemente con cuchara, para que Dios no quiera que no haya burbujas, etc., etc. "lugares. Nadie podría explicarlo realmente. Hice preguntas en varios sitios. Hasta que me di cuenta de que toda la gente normal bate el glaseado y no interfiere con una cuchara. Ahora batí con una batidora a la velocidad más baja. Muchas veces más rápido y mejor.Ni siquiera recuerdo las manchas. Y no hay migración de pinturas. Y eso fue solo un desastre.

Los contornos desiguales son visibles, lo que significa que se necesita un poco de glaseado más delgado,

gracias, pero por la consistencia del glaseado, me di cuenta de que era espeso cuando dibujé con él el segundo día cuando se hizo más delgado y se hizo más fácil de dibujar, pero no había nada con qué comparar, y por supuesto todavía estudio y estudio

y aquí nunca escribieron cómo hacer glaseado?

Lilychamuy hermosa y tantas a la vez

Lisa, ¡escribieron por supuesto! Pero no estaba preguntando cómo hacer glaseado, pero ¿por qué se exfolia cuando se seca? Simplemente no supusieron: el contenido de humedad, la calidad del polvo, la marca del tinte y los métodos de secado ... Ni siquiera pensé que lo estaba clavando incorrectamente. Luego leí letra por letra cómo y qué. Entonces entendí la razón. Y en la fuente original advirtieron estrictamente que no azotaran.

Aquí están las chicas, durante mucho tiempo las atormenté, lo siento, resulta que las tres veces me puse la guinda)))) aquí están mis primeras galletas de jengibre, por favor critique, ¿qué pasa? Por favor, dígame cómo hacer el borde, en lugar de rojo, en un círculo para que las ramas del árbol de Navidad queden y miren hacia adentro, aplique una tira y sombree con un palillo de dientes, tire hacia el centro. La base resultó ser un poco blanca, pero no del todo uniforme, ya que mis primeras galletas de jengibre no estaban del todo uniformes. ¿Por qué el esmalte se seca tan rápido, debería serlo? Todo lo que queda es el glaseado para el relleno, rojo, así que le hice un contorno, por lo que no está claro. ¿Cómo se llama una aguja con mango que se usa en lugar de un palillo y dónde conseguirla?

resultó un mono muy divertido! Ahora sobre los contras ... el relleno está distribuido de manera desigual y por lo tanto, en general, no se ve muy ordenado, si este tipo de pelaje puede desprenderse en un mono, incluso se ve así, entonces no es muy bueno sobre un fondo blanco. sin ofender
para sombrear en forma de espina de pescado, puede aplicar rayas finas en forma de ramita y sombrear con un palillo de dientes, hago esto para obtener contornos más claros.
el esmalte no se seca muy rápido, se puede hacer todo, tal vez lo hagas durante mucho tiempo, ¡es solo una costumbre! más trabajo será más divertido. ruik recordará cómo hacer todo, solo necesitas continuar

[Vei]

Chicas, me comunico bien y conozco personalmente a la profesora de tecnología para niños con discapacidad del Territorio de Khabarovsk. Tenía una pregunta sobre el pan de jengibre. ¿Qué tipo de pan de jengibre puede hornear con las niñas en una multicocina debajo de la pintura? ¿Qué tema debo buscar?

Tanya, no puedes hornear nada en una multicocina, sé que Kolobashka horneó en AG, pero tampoco hubo poca felicidad.

Vei, por supuesto, Lizonka, lo pasaré.

Jirafa, estas son galletas de jengibre muy sabrosas en la caricatura, pero son exuberantes, redondas, será difícil llenarlas. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178632.0
Una búsqueda en el sitio mostró algunas recetas más de pan de jengibre en la caricatura, pero se hornean completamente como un pastel.

Elya, Inmediatamente les di estas galletas de jengibre, ya que yo mismo las horneé más de una vez. Gracias por tu disposición a ayudar.

[¿Cómo hacer que las imágenes de la oblea no se doblen?]

Aquí están mis primeros. Me parece pequeño, 7 cm.
E inmediatamente la pregunta ¿Cómo hacer que las imágenes de la oblea no se doblen? Pegado en hielo, incluso trató de ahogarme en él, no ayuda

Olga, pan de jengibre muy hermoso, colorido y cuidado!

Taranolka, bueno, muy bien !! y suave y ordenado, vumnitsa ... y sobre la imagen, pegaste la imagen, volteaste la imagen del pan de jengibre, dejas que se seque así

Más, bueno, ¡exactamente lo mismo! ¡Todo ingenioso es simple! ¡¡¡Muchas gracias!!!

[zaman]

chicas, aquí están el pan de jengibre prometido con relleno de leche condensada

zaman, guau, qué geniales simps. Y me puedo imaginar lo delicioso que está. En algún lugar encontré qué receta usas para hacer la masa, pero no recuerdo

¡muy impresionante! tan hermoso y hasta relleno, bravo!
1) ¿cocinas leche condensada tú mismo o usas la tienda?
2) ¿Qué grosor debería tener?
3) ¿Y qué grosor tienes extendiendo la masa?
4) ¿A que altura terminan llenando?

Vei, yalexandrina¡Gracias por los cumplidos! : girl_love: Masa de miel de IKHlebnikova (ligeramente mejorada). Almacene la leche condensada hervida (no hubo tiempo para cocinar). Comimos el primer lote, ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto, pero estos fueron a la exposición. La altura sale 1 cm, lo desenrollo en el suelo cm. Pero es posible y más grueso, a quien le guste. Lo pincho con un palillo después de 5 minutos en el horno, luego lo horneo más. El relleno no fluye, pero si no se perfora desde arriba, se dobla con fuerza. La parte superior debe extenderse más delgada que la parte inferior, luego, después de enfriarse, las partes superiores se nivelan ligeramente. ¡Intentalo! ¡Pts delicioso!

kolobashka, Con mermelada, es interesante ... Me han pedido que haga un surtido, pensé de naranja, pero probablemente me importe la mermelada de albaricoque

y para que le agregas sémola? cual es su efecto?

ElizabethEn diferentes recetas, antiguas, las monjas agregaban sémola (antes sémola) a cualquier producto horneado. No permite que los productos horneados se deterioren durante mucho tiempo, el producto se vuelve más poroso o algo así. No se endurece durante mucho tiempo. Este truco funciona muy bien con la masa de levadura, y nadie ha guardado galletas de jengibre durante tanto tiempo ... tendrás que dejar un par para el experimento. Pero tiendo a creer las viejas recetas))

zaman, y pintas el otro lado, casi siempre hago esto ..
escribe la receta ..

zaman, Puerto pequeño¡Qué lindos muñecos de nieve! ¿Cómo fueron dibujados? ¿Por separado en el archivo?

No soy Marina, pero sé cómo. Vaya a los videos de capacitación en la primera página. Desplazándose tarde o temprano, encontrará un video donde se está haciendo Olaf. Saqué de la misma. Por cierto, solo ahora vi que no me había dibujado botones y cejas. Lo arreglaré.

Si no lo encuentra, entonces brevemente el orden es el siguiente: Primero, rellene el pan de jengibre con un fondo azul. Deje secar completamente (durante la noche). Luego tome un patrón de muñeco de nieve de papel con una boca necesariamente cortada. Aplicar sobre el fondo y rayar los contornos. Luego tomamos glaseado negro y lo aplicamos en el lugar de la boca y lo difuminamos con una brocha para que la mota negra vaya más allá de los contornos de la boca. Déjalo secar. nuevamente aplicamos el patrón y ya en negro dibujamos los contornos de la boca con una aguja. Luego hacemos un círculo con glaseado blanco y rellenamos primero la cabeza y la bola inferior del cuerpo. déjelo secar durante aproximadamente una hora. Luego la bola del medio y las piernas. Deje que se seque por más tiempo y exprima los tubérculos de los ojos, dibuje ramitas, mangos, cabello. Así que de alguna manera. Perdón si me metí en mi propio negocio con un consejo.

Chicas, aquí hay una pregunta así. Hago galletas de jengibre con mermelada de albaricoque (comprada) (como Tula) y también quería hacerlas con NG. Y luego cambió de opinión. Tenía miedo de que la mermelada del interior se pudriera en un mes. Aunque, al parecer, no debería.

no debería, comí galletas de jengibre en el verano, listas para usar, untadas con mermelada de grosellas y siguen siendo excelentes. Lo hice por el bien de experimentar. Quería ver cómo se comportaría el pan de jengibre, poco a poco el relleno se absorbe en el pan de jengibre y se seca.