Mona1
Cita: Rina

Gracias, Rinochka. Eso es lo que hago. Solo lo hago por alegría, y donde es necesario, y donde no es necesario, creo trabajo extra para ti. Perdóname, intentaré limitarme.
Rina
sin trabajo extra. Solo te lo estoy recordando. Y las gracias nunca son superfluas, estamos contentos.
Lagri
Cita: profundo

Lagri, ¿y quién te impide dejar el pan para una prueba más larga?
Por cierto, en el modo 7 "Pan de centeno" - fermentación - 1 hora 20 min-1 hora 35 minutos - para mí, por el contrario, es muy largo.
Y en el modo 17 "Masa de centeno", puede dejar la masa en el HP en cualquier momento. A medida que subió, comienzas a hornear. ¿Cuál es el problema?
Lo entendí todo. No entendí la entrada en las instrucciones. ¿Qué querían decir? Adivina por ti mismo, ¿o qué? No hay problema, por supuesto. Quise decir lo que significa esta entrada sobre el modo "Rye Dough".
Pero en qué escápula para la masa de centeno me he convertido.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Por supuesto, muy a menudo horneo pan de centeno, pero no pensé que el omóplato se doblaría tan rápido. Ella comenzó a doblarse desde el primer diente pequeño. Leí que tales cuchillas fallan rápidamente, pero no lo pensé tan rápido.
¿Cómo enderezarlo ahora?
* Anyuta *
Cita: Lagri


Pero en qué escápula para la masa de centeno me he convertido.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

bueno, guau ... .. ¿durante cuánto tiempo se dobló tanto la hoja? No especifico exactamente cuántas masas se amasan, pero al menos sé aproximadamente para qué prepararse.

Tal vez debería pedir inmediatamente una paleta adicional junto con un cubo ... como dijo uno de los habitantes de este sitio, mientras el modelo está "funcionando", las piezas de repuesto son más fáciles de encontrar ...
Mona1
Cita: Lagri

Pero en qué escápula para la masa de centeno me he convertido.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Por supuesto, muy a menudo horneo pan de centeno, pero no pensé que el omóplato se doblaría tan rápido. Ella comenzó a doblarse desde el primer diente pequeño. Leí que tales cuchillas fallan rápidamente, pero no lo pensé tan rápido.
¿Cómo enderezarlo ahora?
Y mi primer diente se dobló aquí puedes mirar al final de la página
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...26137.0
cierto, por mi estupidez. No lo enderecé, me lo desaconsejaron, de lo contrario el revestimiento de la cuchilla podría agrietarse. Amaso con uno torcido, realmente no horneo pan, donde hay más harina de centeno que harina de trigo. Yo suelo hornear 50 * 50.
Lagri
Cita: * Annie *

bueno, guau ... .. ¿durante cuánto tiempo se dobló tanto la hoja? No especifico exactamente cuántas masas se amasan, pero al menos sé aproximadamente para qué prepararse.

Tal vez debería pedir inmediatamente una paleta adicional junto con un cubo ... como dijo uno de los habitantes de este sitio, mientras el modelo está "funcionando", las piezas de repuesto son más fáciles de encontrar ...
Compré esta primavera de este año. Yo horneo pan de centeno casi siempre, el pan blanco es muy raro. Guardo el cubo horneándolo en moldes (esto me queda mucho y me gusta). Pero no sabía cómo salvar la escápula.
Cita: Mona1

No lo enderecé, me lo desaconsejaron, de lo contrario el revestimiento de la cuchilla podría agrietarse. Amaso con uno torcido, realmente no horneo pan, donde hay más harina de centeno que harina de trigo. Yo suelo hornear 50 * 50.
Y horneé diferentes tipos de centeno. E incluso la ayudó a amasar con una espátula de silicona, pero todavía estaba doblada y tan suavemente redondeada. Esto significa que todavía no lo enderezaré, aunque al recubrimiento de la escápula en este caso realmente no le importa, ya que horneo en moldes, pero puede agrietarse, esto es otro asunto. Esta escápula es un poco cara, estaba buscando en un buscador: 760 r. Esperaré los consejos de los miembros del foro.
Mona1
Cita: Lagri

Esperaré los consejos de los miembros del foro.
Sabes, no la toques. Creo que es poco probable que se doble 360 ​​grados. Tal vez alcance alguna esquina y se detenga. En principio, si no va a tener una estufa, puede buscar un volteador y pedirle que haga lo mismo con algo de acero inoxidable fuerte, pero no de latón. parece haber cobre en la composición, y esto es dañino.
* Anyuta *
Hoy tenemos que comprobar el nuestro, de lo contrario puede que ya se haya convertido en un "arco" - ya que todavía no ha prestado atención ... Aunque también siempre ayudó - sobre todo para quitar la masa de los bordes. Por cierto, no lo hice por única vez (no ayudé a amasar, porque me estaba preparando para mi RD, había mucho trabajo, confié completamente en HP) y como resultado, realmente quedaron "claros" blancos de los bordes de la harina sin mezclar ... Tan inconveniente era que había que cortar casi todas las costras del pan ...
Mona1
Cita: * Annie *

Hoy tenemos que comprobar el nuestro, de lo contrario puede que ya se haya convertido en un "arco" - ya que todavía no ha prestado atención ... Aunque también siempre ayudó - sobre todo para quitar la masa de los bordes. Por cierto, no lo hice por única vez (no ayudé a amasar, porque me estaba preparando para mi RD, había mucho trabajo, confiaba completamente en HP) y como resultado, realmente quedaron "claros" blancos en los bordes de la harina sin mezclar ... era que había que cortar casi todas las costras del pan ...
Sí, a veces me olvido de seguir y luego tiro estos tapones de harina sobre el fregadero con un cuchillo. No tengo esto con pan blanco.
Cremoso
Este no es un trabajo de torno. Esto se moldea en un punzón, seguido de un revestimiento de teflón en la superficie exterior y silicona donde se coloca la paleta agitadora en el eje.
Lagri
Cita: Mona1

En principio, si no vas a hornear en él,
No ... Yo hago pan en un horno x /, pero no en un balde, sino en un molde de aluminio fundido (quito el balde con una espátula y en su lugar pongo el molde). Pero amasar hasta tener que usar la espátula principal, eso seguro.
Cita: * Annie *

Hoy tenemos que comprobar el nuestro, de lo contrario puede que ya se haya convertido en un "arco" - ya que todavía no ha prestado atención ... Aunque también siempre ayudó - sobre todo para quitar la masa de los bordes. Por cierto, no lo hice por única vez (no ayudé a amasar, porque me estaba preparando para mi RD, había mucho trabajo, confié completamente en HP) y como resultado, realmente quedaron "claros" blancos de los bordes de la harina sin mezclar ... Tan inconveniente era que había que cortar casi todas las costras del pan ...
Yo tampoco le presté atención, pero hoy algo me llamó la atención con fuerza. Por supuesto, se inclinó gradualmente ...
* Anyuta *
Por cierto, chicas, no recuerdo en qué tema lo leí, pero supuestamente hay un error en la receta del manual (donde, supuestamente, en lugar de 330 gramos de agua, se indican 430 gramos) ... Así que les estoy informando ... Este pan ya se horneó MUCHAS veces con esta cantidad de agua. El pan resultó SIEMPRE... La única corrección que le hice a la receta fue excluir el azúcar, porque a mí me salió bien el pan también dulce. Es cierto, una excepción más (que ya hemos discutido anteriormente) puse todo al contrario ... Primero líquido, luego seco ... Y, sin embargo, tal vez alguien sea útil y necesite esta información: el contenido calórico de este pan SIN azúcar es 190 kK... Si alguien lo necesita, en mi opinión, calculé el contenido calórico de esta receta con azúcar.
Mona1
Cita: cremoso

Este no es un trabajo de torno. Esto se moldea en un punzón, seguido de un revestimiento de teflón en la superficie exterior y silicona donde se coloca la paleta agitadora en el eje.
Bueno, sí, que se lance, pero ¿no puedes moler algo así? que sea artesanía, pero ¿quién lo sabrá? Lo pongo en un alfiler y lo amaso. Aunque puede ser cierto, mala idea. En el mismo lugar, en el mezclador nativo, hay algún tipo de plástico o algún tipo de junta adentro. Y en uno cincelado no estará, de repente estropea el alfiler. Por eso es mejor no prestar atención y amasar mientras amasa. Por cierto, ¿hay garantía en las palas? Parece que no, pero estaría bien, contacta con el servicio, tal vez lo envíen a fábrica y manden uno nuevo.
Lagri
Cita: Mona1

Por cierto, ¿hay garantía en las palas? Parece que no, pero estaría bien, contacta con el servicio, tal vez lo envíen a fábrica y manden uno nuevo.
Pero esta es una idea, intentaré llamar y averiguarlo. ¿Quizás tengas suerte?
Cremoso
Absolutamente imposible de moler. Puedo trabajar en un torno. No harán esto por ti. Incluso por 300 mil rublos no es rentable. Es más rentable comprar por 760 rublos.
* Anyuta *
Cita: Mona1

Por cierto, ¿hay garantía en las palas? Parece que no, pero estaría bien, contacta con el servicio, tal vez lo envíen a fábrica y manden uno nuevo.

Bueno, en teoría, la garantía se aplica no solo a los productos, sino también a todas las piezas de repuesto. repuestos .. entonces creo que vale la pena contactar al servicio ... ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿?¿? ?? ¿Conseguiste el original y lo vendiste por 760 re? Panas DEBE dar garantías para todas sus "campanas y silbidos" ...
Cremoso
Un buen artesano que tiene su propia fundición y también sabe aplicar un revestimiento de teflón.! Echa un vistazo al "efecto bombilla" del Tío Sam o Rina.
Profundo
Lagri¡¡No puedo creer lo que veo !! ¿COMO?
Después de todo, esto no es una lata) ¡es acero fundido de casi 3 mm de espesor! Probablemente esté amasando una masa demasiado espesa. No tenía idea de qué podía ser esto. Amasé mucha masa de centeno, incluso de centeno puro, usando un peine, pero no tengo ni una pizca de distorsión ... Y a veces me parece que la panificadora está dura ... lo lamento, amasé manualmente la espesa masa de centeno. Lagri, lo siento por tu estufa. En servicio, no lo recomiendo, anularán la garantía de la estufa después de ver esto) y dirán que está amasando concreto en ella, no de otra manera.
¿Puedes decirme las proporciones de tu masa de centeno habitual? Harina y liquido. ¿Sabes que un bollo no debe hacerse con masa de centeno y trigo? ¿Has visto el curso en vídeo de Vanin sobre amasar masa de centeno? ¡La masa debe estar líquida! Mezclo la masa de centeno más espesa solo a mano.
PD. Cremoso mientras miraba en el agua: ¡Necesitas una amasadora! )))
Lagri
Cita: profundo

No tenía idea de qué podía ser esto.
Y lo supe y leí mucho en los foros. Como tú, me sorprendió, pero no pensé que esto pudiera ser conmigo. Así que no renuncies)))
Cita: profundo

¿Puedes decirme las proporciones de tu masa de centeno habitual? Harina y liquido. ¿Sabes que un bollo no debe hacerse con masa de centeno y trigo? ¿Has visto el curso en vídeo de Vanin sobre amasar masa de centeno? ¡La masa debe estar líquida!
No soy un experto en hornear, así que horneo de acuerdo con recetas probadas del foro (en proporciones como en la receta) y peso todos los ingredientes con una balanza electrónica. Y también vi un curso de video, pero horneé pan de centeno puro solo una vez, pero generalmente centeno y trigo. Bueno, en general, está bien, puedes comprar una pala en el servicio. Mientras leo en el foro, muchas personas se las arreglan sin él durante muchos años, tenerlo (y algunos incluso lo tiran accidentalmente con una caja). Solo pensé que podría arreglarse de alguna manera, así que recurrí a los usuarios del foro. Gracias por la ayuda))
* Anyuta *
Cita: profundo

Lagri¡¡No puedo creer lo que veo !! ¿COMO?
¿Sabes que un bollo no debe hacerse con masa de centeno y trigo? ¿Has visto el curso en vídeo de Vanin sobre amasar masa de centeno? ¡La masa debe estar líquida! Mezclo la masa de centeno más espesa solo a mano.
PD. Cremoso mientras miraba en el agua: ¡Necesitas una amasadora! )))

¿Cómo no debería ser ??? .. Nunca he horneado centeno puro (parece que una masa así matará HP en este momento), pero en el trigo-centeno hay un bollo ... no es lo mismo por supuesto que en el trigo ... pero hay una apariencia de una especie de salchicha alargada ... Solo ayudo con una espátula de silicona a conseguir una forma más lisa de pan con una espátula de silicona .. Lanza, por favor, un enlace al video .. ¡Quiero ver!
Andrzej nov
Es perjudicial para tu salud ver ese video, donde el autor perfora un balde con una espátula muy parecida a una de metal ...
O el teflón ya no está ...
* Anyuta *
Cita: Andrzej nov

Es perjudicial para tu salud ver ese video, donde el autor perfora un balde con una espátula muy parecida a una de metal ...
O el teflón ya no está ...

dañino, no dañino ... pero debemos mirar para respetar más a mi asistente - ¡HP! Mejor aprender de los errores de los demás ...)))
marinastom
Oh, resulta que no soy el único, cuyo omóplato de "centeno" está doblado. Y como la masa intenté cocinar de acuerdo con la receta y leí sobre el pan. Lo siguiente me confundió: una vez compré el libro "Yo y mi panadera Anna Kitaeva", y ella escribió que al amasar masa de centeno no debería haber un "charco" de masa en el fondo del cubo. ¿Quizás por eso se dobló la escápula? ¿Entonces realmente no se puede arreglar? Es necesario, por cierto, preguntar a los amigos con el modelo 257.
* Anyuta *
Cita: marinastom

¿Entonces realmente no se puede arreglar? Es necesario, por cierto, preguntar a los amigos con el modelo 257.

Es difícil de decir, pero es obvio que ninguna acción mecánica definitivamente puede hacer esto. Tal vez solo pida a mi esposo que presione "suavemente" la espátula ... solo que probablemente deba colocarse sobre algo, supongo que en una tabla de cortar de madera / plástico, para no "alborotar" la mesa / tablero
Lagri
Cita: profundo

Lagri¡¡No puedo creer lo que veo !! ¿COMO?
Después de todo, esto no es una lata) ¡es acero fundido de casi 3 mm de espesor!
Leí sobre el material con el que se hizo la espátula en Internet:
En cuanto a las batidoras dobladas, puedo decir una cosa: "¿Qué quieres? Esto son bienes de consumo. Silumin (el material con el que está hecha la batidora) es normal". Todos estos electrodomésticos de cocina están fabricados con los materiales más asequibles.
¿La silumin es un acero fundido? (Silumin es una aleación ligera a base de aluminio con la adición de silicio (de 4 a 13% de Si, a veces hasta 23%) y algunos otros elementos (Cu, Mn, Mg, Zn, Ti, Be). Esta aleación tiene características de resistencia extremadamente bajas. .)

Aquí está otro:
La escápula se dobló ligeramente al amasar la masa, el problema se solucionó doblándola hacia atrás con las manos

Verá, el hombre incluso le dobló las manos. Pero mi esposo no me aconsejó que lo desenrollara, dijo que era como doblar un cable de un lado a otro y que se rompería por completo.
* Anyuta *
Cita: Lagri


Verá, el hombre incluso le dobló las manos. Pero mi esposo no me aconsejó que lo desenrollara, dijo que era como doblar un cable de un lado a otro y que se rompería por completo.

Bueno, esto no es un alambre ... y es posible que una espátula doblada simplemente no amase completamente la masa (no llegue a los bordes del cubo).

Y propongo ofrecer solo el esfuerzo de un hombre ... No 90 grados, su omóplato se dobla ...
Lagri
* Anyuta *,
, muchas gracias por su participación y buenos consejos. Lo enderecé con el esfuerzo de una mujer usando una tabla de madera.
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Ella quedó como nueva.
Mona1
Cita: * Annie *

Bueno, esto no es un alambre ... y una espátula doblada puede simplemente no amasar completamente la masa (no alcanzar los bordes del cubo).

Y propongo ofrecer solo el esfuerzo de un hombre ... No 90 grados, su omóplato se dobla ...
Sabes, por alguna razón me parece que si doblas la hoja hacia atrás, entonces, por supuesto, no se romperá de una vez, como un alambre, pero en el lugar de la curva el metal ahora está un poco arrugado. Cuando se desdobla, esta confusión no se enderezará, esto no es un resorte. Esto significa que en una forma recta en el lugar del pliegue, el metal parecerá estar suelto. Y mucho más flexible que cuando la hoja era nueva. Esto significa que con nuevas mezclas, se doblará varias veces más rápido que antes. Y la friabilidad en el pliegue aumentará aún más. Y habiendo hecho un par de curvas de este tipo hacia adelante y hacia atrás, la escápula aún se romperá.
Amasaría mientras amasaba, si el servicio no cambia. Tal vez ya haya llegado a la parada en su redil, por así decirlo, la curva no empeorará. ¿Está amasando la masa ahora?
* Anyuta *
Cita: Mona1

Sabes, por alguna razón me parece que si doblas la hoja hacia atrás, entonces, por supuesto, no se romperá de una vez, como un alambre, pero en el lugar de la curva el metal ahora está un poco arrugado. Cuando se desdobla, esta confusión no se enderezará, esto no es un resorte. Esto significa que en una forma enderezada en el lugar del pliegue, el metal parecerá estar suelto. Y mucho más flexible que cuando la hoja era nueva. Esto significa que con nuevas mezclas, se doblará varias veces más rápido que antes. Y la friabilidad en el pliegue aumentará aún más. Y habiendo hecho un par de curvas de este tipo hacia adelante y hacia atrás, la escápula aún se romperá.
Amasaría mientras amasaba, si el servicio no cambia. Tal vez ya haya llegado a la parada en su redil, por así decirlo, la curva no empeorará. ¿Está amasando la masa ahora?

Bueno, hay lógica en sus palabras ... Solo el lugar de flexión puede considerarse en realidad el 50% de toda la superficie de la hoja ... en resumen, solo hay una conclusión ... ¿qué dirá el servicio al respecto? Aquí creo que habrá las conclusiones más interesantes ...
marinastom
Cita: Mona1

Sabes, por alguna razón me parece que si doblas la hoja hacia atrás, entonces, por supuesto, no se romperá de una vez, como un alambre, pero en el lugar de la curva el metal ahora está un poco arrugado. Cuando se desdobla, esta confusión no se enderezará, esto no es un resorte.Esto significa que en una forma recta en el lugar del pliegue, el metal parecerá estar suelto. Y mucho más flexible que cuando la hoja era nueva. Esto significa que con nuevas mezclas, se doblará varias veces más rápido que antes. Y la friabilidad en el pliegue aumentará aún más. Y habiendo hecho un par de curvas de este tipo hacia adelante y hacia atrás, la escápula aún se romperá.
Amasaría mientras amasaba, si el servicio no cambia. Tal vez ya haya llegado a la parada en su redil, por así decirlo, la curva no empeorará. ¿Está amasando la masa ahora?
Me parece que tengo que esperar un veredicto de Madame Cremoso .
Lagri
Anyuta, Puse una foto de la escápula arriba. Echar un vistazo. gracias de nuevo
Estoy satisfecho con esta salida.
* Anyuta *
Cita: Lagri

Anyuta, Puse una foto de la escápula arriba. Echar un vistazo. gracias de nuevo
Estoy satisfecho con esta salida.

si .. si ... lo vi ... por eso digo ... que acá no se puede dibujar la analogía con alambre ... Se deforma mucho más la zona de la escápula ... (((
Cremoso
Enderezar. por supuesto. pueden. Pero, después de eso, parece que la escápula servirá menos. Y si la carga en la hoja no disminuye y no disminuye, entonces, naturalmente, bajo carga, se doblará nuevamente. ¿Está la escápula en el camino? bueno, que interfiera. Mientras sirva, durará lo mismo.
Lagri
Cita: cremoso

¿Está la escápula en el camino? bueno, que interfiera. Mientras sirva, durará lo mismo.
Eso es seguro. Pero ahora sé que no es de acero ni tan fuerte. Tendré más cuidado ahora, por supuesto. Bueno, si se estropea, compraré uno nuevo, si realmente lo necesito, tal vez pueda hacerlo. Mi Moulinex se puso en fila, asistente de Panasonic. Lo arreglaban día por medio, no había nada terrible (decían que el cinturón se había desgastado de vez en cuando, todo esto es normal; reemplazado). Gracias a todos por su participación.
* Anyuta *
Cita: cremoso

Enderezar. por supuesto. pueden. Pero, después de eso, parece que la escápula servirá menos. Y si la carga en la hoja no disminuye y no disminuye, entonces, naturalmente, bajo carga, se doblará nuevamente. ¿Está la escápula en el camino? bueno, que interfiera. Mientras sirva, durará lo mismo.

Bueno, en resumen, de lo anterior, podemos concluir: "tal vez dar un paseo"... solo que, como escribí arriba, el siguiente momento todavía me confunde un poco: ¿la escápula" alcanzará "las esquinas del cubo?
Lagri
Cita: * Annie *

Bueno, en resumen, de lo anterior, podemos concluir: "tal vez dar un paseo"... solo que, como escribí arriba, el siguiente momento todavía me confunde un poco: ¿la escápula" alcanzará "las esquinas del cubo?
Ella es nueva, no aguanta, tengo que ayudar con una espátula de silicona. Si amasas centeno líquido, es posible que no se doble, pero a veces no es tan líquido ... Y luego, como se aconseja Profundo, amasaremos la masa espesa con nuestras manos))
sazalexter
Cita: Lagri

Leí sobre el material con el que se hizo la espátula en Internet:
En cuanto a los mezcladores doblados, puedo decir una cosa: "¿Qué quieres? Esto es bienes de consumo. Silumin (el material del que está hecho el mezclador) es común". Todos estos electrodomésticos de cocina están hechos con los materiales más asequibles.
¿La silumin es un acero fundido? (Silumin es una aleación ligera a base de aluminio con la adición de silicio (de 4 a 13% de Si, a veces hasta 23%) y algunos otros elementos (Cu, Mn, Mg, Zn, Ti, Be). Esta aleación tiene características de resistencia extremadamente bajas .)
La escápula es realmente siluminosa. En SD 255, no se dobla, de ahí la conclusión: brachex Sí, la hoja de SD255 se ajusta a SD 2500/2501/2502
Andrzej nov
En SD 255, ella misma no se inclina Guiño de aquí conclusión: Guiño Brachex
En mi opinión, esto se aplica a todas las últimas HP de Panasonic. Esto no es un matrimonio, sino intentos convulsivos de reducir el costo de los bienes en producción.
Las consecuencias del "capitalismo en decadencia"
* Anyuta *
y nadie miró las instrucciones? si la composición del complemento. materiales (incluyendo palas, tazas medidoras, cucharas)? Después de todo, si no indican de qué está hecho, ¿quizás tenga sentido acudir al servicio? que estafa?
sazalexter
Cita: * Annie *

y nadie miró las instrucciones? si la composición del complemento. materiales (incl.cucharas, vasos de medir, cucharas)? Después de todo, si no indican de qué está hecho, ¿quizás tenga sentido acudir al servicio? que estafa?
Sin "estafa", todo es justo. De hecho, el metal del que está hecho el cubo, la pala y el diseño en sí está protegido por patentes, conté al menos 4 patentes en la unidad, mientras que Panasonic no vende licencias a nadie, esta es la tradición de la empresa. Y cualquier fabricante tiene matrimonio. ¡O fue una verdadera sobrecarga de HP! Podrá decir con confianza, solo el servicio después del examen.
ogb
Tomó 2502, Hlebbrurg / Scandinavian, número 2 acelerado (de acuerdo con las instrucciones) - no horneado. ¿Cómo puedes corregirlo?
Mona1
Cita: ogb

Tomó 2502, Hlebbrurg / Scandinavian, número 2 acelerado (de acuerdo con las instrucciones) - no horneado. ¿Cómo puedes corregirlo?
¿Estás seguro de que no está horneado? Por lo general, los principiantes cortan el pan caliente por impaciencia, y está húmedo cuando está caliente, pero parece que no está horneado. Debemos esperar a que se enfríe y luego cortarlo. Y si cortas una fría y está húmeda, quizás debiste poner menos líquido en tu cantidad de harina. Cada receta debe ajustarse usted mismo. Por ejemplo, tengo, por ejemplo, incluso de la instrucción Pan blanco básico No. 1, luego toman 330 ml por 500 g de harina. agua. Y obtengo 290-300. Y lo corrijo según otras recetas. Si toma una receta del foro, lea no solo la primera página, donde está la receta, sino todas las páginas de comentarios de quienes la hicieron. Y allí la gente escribe sus sentimientos: que hay mucho de algo, pero que hay que restar algo. Y después de eso ya estás actuando.
Y tecnología, no te preocupes, definitivamente todo saldrá bien, tu horno es muy bueno.
Rina
Cita: Rina

primera parte de la discusión AQUÍ

¡Atención a los principiantes! ¡Felicitaciones por unirse a la amigable compañía de panaderos!



Las panificadoras Panasonic tienen diferencias de rendimiento en comparación con otras.
Por favor, no sea perezoso para estudiar las instrucciones.
Si tiene alguna pregunta, lea el tema

Características de las panificadoras Panasonic 254-257.

¡No intente abordar una receta de pan exótica o un programa de horneado rápido de inmediato! Comience con pan de trigo normal en el programa principal!

Leer "Una guía para hornear pan en una máquina de pan" y estudiar "regla de kolobok" (vea los enlaces necesarios a continuación, se puede hacer clic en ellos): este es su mínimo. Tenga en cuenta que las recetas a menudo se centran en un determinado estándar de harina que la harina que se vende en nuestras tiendas puede no tener. Por lo tanto, la regla de kolobok permite ajustar la masa en la etapa de mezcla.

No se necesita nada más para comenzar.

Ya leemos el resto después de obtener al menos el mínimo, es decir, ¡la primera experiencia con la panificadora!

¡Tenga en cuenta que el volumen y el peso de los alimentos no son lo mismo!
¡250 mililitros (vidrio estándar) son solo 160 gramos de harina!

En balanzas electrónicas, la balanza puede expresarse en kilogramos o gramos, o en onzas y libras. ¡Ten cuidado!

En la sección Consejos útiles y ayuda para hornear pan
hay hermoso ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO,
Pon especial atención A la regla del kolobok

Todas las posibles reglas, errores y enlaces a sus soluciones se consideran en el tema

El pan no volvió a funcionar, hice todo estrictamente de acuerdo con la receta. ¿Qué puede estar mal?
¡Atención! Hay un error en la receta en las instrucciones "nativas" de Panasonic: la cantidad de agua en el pan de salvado de centeno. Mira aquí



Recuerde que TODAS LAS RECETAS para hacer pan en una máquina de pan son adecuadas para TODOS LOS MODELOS de máquinas de pan.

Para principiantes (y no solo) hay una sección "El pan más fácil para los modelos de panificadoras", que contiene recetas sencillas y asequibles para pan de trigo y centeno y trigo.

Moderador


PD También les recuerdo que un simple "gracias" en el tema se puede eliminar reduciendo el número de publicaciones para una mayor legibilidad del tema. Si le gustó la receta o recibió información útil, haga clic en "Gracias" debajo del avatar del miembro del foro al que está agradecido. Tal gratitud durará para siempre.

================================================

Los manuales de instrucciones de Vector se pueden descargar aquí:

Instrucciones de funcionamiento SD-2501 y SD-2500:
#

SD-ZB2502 Instrucciones de funcionamiento:
#

================================================
Aquí Cantidad de harina y otros ingredientes para hacer pan de varios tamaños https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

y aquí Nuevo cálculo del número de ingredientes en la receta del pan. Ayuda para principiantes https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderador
Andrzej nov
Leo el foro, mordisqueo pan casero (trigo-centeno) con salchicha ahumada, lo lavo con cerveza ...
Está bien ooh ...

Y lo que pido no lo pillo * (número en orden) Maravilla del mundo antes, eh.

PD En el lugar "*" el número del milagro, hay muchos de ellos, no sé cuál es el correcto basado en la justicia histórica.

PSPS ¡Recomiendo encarecidamente a todos que consigan una máquina de hacer pan lo antes posible!
olvina


Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
el pan estaba húmedo ... y la familia lo comió de inmediato, así que, ¿cómo sería si se enfriara ...

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

charlotte

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

risotto

primer día, vuelo normal ...

el pan estaba húmedo ... y la familia lo comió de inmediato, así que, ¿cómo sería si se enfriara ...

oh ... parece que ahora estoy mezclando algo de nuevo, o horneando ...
¿es tratable?
Lagri
Cita: olvina

oh ... parece que ahora estoy mezclando algo de nuevo, o horneando ...
¿es tratable?
Esto, creo, es por mucho tiempo. Me dura casi 2 años y todavía quiero amasar y hornear.
Lucha
Cita: ogb

Tomó 2502, Hlebbrurg / Scandinavian, número 2 acelerado (de acuerdo con las instrucciones) - no horneado. ¿Cómo puedes corregirlo?
Solía ​​hornear esto en el programa de centeno. Lea atentamente las instrucciones de la mezcla, hay una nota al pie de que el programa acelerado debe ser de más de 2 horas, y en Panas 1-50.
olvina
Cita: Lagri

Esto, creo, es por mucho tiempo. Me dura casi 2 años y todavía quiero amasar y hornear.

horror



pero que emoción !!!!!!

y como vivi sin garbo ?? !!!!

y como vivia sin pan? !!!!!

si alguien está mirando el tema y duda en tomar hp o no, ¡muchachos! ¡Tómalo seguro! ¡¡¡¡¡no te arrepentirás!!!!!

y en este sitio serás masticado y no dejado !!!!!

ESTÁS INCLUIDO EN LA SERIE DE PANADERÍA ??
marinastom
Cita: olvina

horror



pero que emoción !!!!!!

y como vivi sin garbo ?? !!!!

y como vivia sin pan? !!!!!

si alguien está mirando el tema y duda en tomar hp o no, ¡muchachos! ¡Tómalo seguro! ¡¡¡¡¡no te arrepentirás!!!!!

y en este sitio serás masticado y no dejado !!!!!

ESTÁS INCLUIDO EN LA SERIE DE PANADERÍA ??
¡Felicidades sinceramente!
Y cierto, probablemente, ese Panasik. También cambié de Mulinex a él.
Pregunta para la sesión de fotos: ¿la charlotte también es de la máquina de pan?
Irinaaa
¡Hola! Ahora estoy en la etapa de elegir HP (como regalo). La pregunta puede parecer estúpida, pero la haré. Dime por favor, me interesa la Panasonic 2500, las características de este modelo dicen que no hay función del pan de centeno, ¿verdad? ¿Quizás alguien intentó hornear centeno de otra manera después de todo?

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Selección y funcionamiento de panificadoras