marinastom
Cita: Valeria 12

Es absolutamente cierto cuántas veces he intentado sustituir el agua por suero o kéfir en una proporción de 1; 1 SIEMPRE VIOLA EL TECHO. Pero ni siquiera pensé que no hubiera suficiente líquido. Cremoso mi respeto
¡Y mío también! solo sobre levadura Cremoso francés silencioso. Al menos mira el paquete. Podemos encontrar dónde.
Cremoso
Yo no los horneé, fue en nuestro foro donde nuestras chicas hablaron sobre esta levadura francesa. No nombraron el nombre en sí. Si lo leen, probablemente dirán el nombre. Y puedes buscar en Internet ofertas de levadura para panaderías, tal vez existan estos franceses ...

Cita: Rina

francés mágico, ¿no se habla aquí?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7352.0

RinaMuchas gracias! Esto es exactamente lo que se discutió.
marinastom
Cita: cremoso

Yo no los horneé, fue en nuestro foro donde nuestras chicas hablaron sobre esta levadura francesa. No nombraron el nombre en sí. Si lo leen, probablemente dirán el nombre. Y puedes buscar en Internet ofertas de levadura para panaderías, tal vez existan estos franceses ...
En los años 70, mi madre solía traer levadura Saf Levure de un viaje de negocios al extranjero. Estaban empaquetados en metal. frascos con tapa de plástico. La levadura fue increíble, aunque soluble, se almacenó durante mucho tiempo sin perder sus cualidades. Mamá se los regaló a familiares y amigos, todos estaban encantados. Ahora Saf Levyur (Saf-Neva) no es en absoluto lo mismo. Es una lástima...
Bulenat
¡Les doy la bienvenida a todos!
Tomando la estufa, esperaba que no hubiera problemas, pero todo sería muy brutal e intransigente - me quedé dormido todo, apreté un par de botones y olvidé hasta la señal. Al menos la teoría era así. Pero después de la adquisición, decidí ver quién hornea y cómo. Vi un montón de advertencias, incluida una especie de regla de kolobok (con respeto y comprensión trato a los maestros de kolobok), que es extremadamente importante, y así sucesivamente.
No, todo está claro, todo es por el bien de las personas, lo que, de hecho, es loable. Muchas cosas útiles. Pero, los laicos como yo están terriblemente asustados. Incluso las dudas se deslizaron, ¿no es en vano?)
Pero todo fue en vano, como resultó. En realidad, todo es mucho más agradable. Todo fue como estaba planeado: "brutal e intransigente - me quedé dormido, apreté un par de botones y me olvidé hasta que llegó la señal".
Escuché los consejos sobre cómo hornear pan simple en un modo simple, que en realidad dio un resultado que incluso superó todas las expectativas. De hecho, el pan resultó ser sabroso, hermoso, aireado y con una corteza muy agradable.
No detuvo la estufa, no abrió la ventana y ni siquiera vio el kolobok, ¡eso era lo que necesitaba! Y el dispositivo SD-2502 produjo el primer "panqueque":
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Me gustaría agradecer a todos por el contenido informativo del foro (ajustar el agua en la receta de centeno, que solo vale la pena).
Usaré tus consejos y recetas ... Espero que todo salga sin la "regla del kolobok". ))
¡Todos los panes maravillosos y los bordes llenos!
trada
Felicitaciones por una gran compra y un excelente pan !!!
* Anyuta *
Cita: Bulenat


Escuché los consejos sobre cómo hornear pan simple en un modo simple, que en realidad dio un resultado que incluso superó todas las expectativas. De hecho, el pan resultó ser sabroso, hermoso, aireado y con una corteza muy agradable.

pan maravilloso ... .... sigue horneando y deleitándonos con tus creaciones!
Kirywa
Cita: cremoso

Creo que en las recetas, el agua no debe reemplazarse con leche y similares en una proporción de uno a uno. Si reemplazo el agua con productos lácteos, tomo un poco más de lo que entra en el agua. Y también sirvo un poco más de cerveza de la que vertiría solo agua.
Cremoso, ¡Gracias! De hecho, esto es así, y me pregunto por qué mi masa flota al reemplazar la leche con agua, pero todo es tan simple.
Cremoso
Si reemplazo el agua en la receta con leche o un puré de leche agria, entonces tomo 3-5% más, si reemplazo con 2-3 cucharadas de crema agria espesa, luego en un 7%, muy raramente en un 10%. Mi charlatanería favorita es una cucharada de crema agria, mezclada con cerveza a la mitad del volumen de líquido y agregue agua al volumen completo. El pan está muy sabroso, al día siguiente aún más sabroso, suave, pero finamente poroso. Una vez que no hubo caldo de papa, vertí el caldo después de cocinar albóndigas caseras. El pan resultó delicioso, a pesar de que el caldo estaba cocido con cebolla y laurel.
Kirywa
Cita: cremoso

Si reemplazo el agua en la receta con leche o un puré de leche agria, entonces tomo 3-5% más, si reemplazo con 2-3 cucharadas de crema agria espesa, luego en un 7%, muy raramente en un 10%. Mi charlatanería favorita es una cucharada de crema agria, mezclada con cerveza a la mitad del volumen de líquido y agregue agua al volumen completo. El pan está muy sabroso, al día siguiente aún más sabroso, suave, pero finamente poroso. Una vez que no hubo caldo de papa, vertí el caldo después de cocinar albóndigas caseras. El pan resultó delicioso, a pesar de que el caldo se cocinaba con cebolla y laurel.
Definitivamente me probaré un "parlanchín" con cerveza. ¿Es un caldo de papa para charlar con cerveza o por separado solo en un caldo? Escuché sobre el hecho de que el agua en la masa se reemplaza con caldo de papa durante mucho tiempo, pero lo olvidé. Mi abuela hace pasteles así y no se ponen rancios por mucho tiempo.
Oh, cuántas cositas útiles necesitas saber para que el pan no solo resulte, sino que resulte delicioso.
Cremoso
No mezclo caldo de papa con cerveza. Ya sea en caldo de papa puro o agregue una cucharadita de crema agria al caldo de papa. También hago cerveza pura. Pero el pan más delicioso y hermoso se hace con un parloteo: mitad cerveza + una cucharada de crema agria (tengo 20% de grasa) + mitad de agua, bueno, no olvides agregar 5-7% al volumen de líquido, teniendo en cuenta la cantidad y viscosidad de los componentes distintos del agua.
marinastom
Cita: Rina

francés mágico, ¿no se habla aquí?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7352.0
¡Por suerte para ustedes, compatriotas (y compatriotas)!
Y en un momento vendimos Krivoy Rog rojo-amarillo "Lux". Y los "lamió" Saf-grupo en los suburbios a algún pueblo para hacer. El diseño del paquete es similar, solo se agregaron los de "Khokhloma". ¡Engaña a nuestro hermano!
Kirywa
Todavía tengo esa pregunta: ¿qué cambios en el HP (o en el programa) al elegir el tamaño de la barra? Hoy tenía prisa cuando encendí el HP, y el tamaño del pan seguía siendo el XL predeterminado, pero cuando el pan estaba horneado, no vi ninguna diferencia (horneé un pan pequeño). La hogaza, por supuesto, resultó ser alta, pero con levadura prensada, por 400 g de harina, apenas la pongo en un balde.
Mona1
Cita: Kirywa

Todavía tengo esa pregunta: ¿qué cambios en el HP (o en el programa) al elegir el tamaño del pan? Hoy tenía prisa cuando encendí el HP, y el tamaño del pan seguía siendo el XL predeterminado, pero cuando el pan estaba horneado, no vi ninguna diferencia (estaba horneando un pan pequeño). La hogaza, por supuesto, resultó ser alta, pero con levadura prensada, por 400 g de harina, apenas la pongo en un balde.
Cuanto mayor sea el tamaño que establezca, más calor dará la estufa para hornear la cantidad indicada de masa. Por ejemplo, una vez horneé pan de acuerdo con la misma receta y tamaño M, y salió un poco por dentro como si no estuviera del todo horneado. Empecé a fijar el tamaño medio del pan, y le puse la misma cantidad de harina y todo lo demás que para M. Todo dentro se normalizó.
Cremoso
Esta pregunta también me interesó. Teóricamente asumí que cuanto mayor sea el tamaño de la barra, más tardará la estufa en hornear el pan, obedeciendo el programa. Varias veces he intentado cambiar la configuración del tamaño del pan. No me gusta el pan demasiado moreno, más a menudo horneo pan con una corteza ligera. Y luego, varias veces, lo coloqué en la corteza del medio. Y por experiencia, determiné que la máquina para hacer pan con costras más oscuras hornea el pan más rápido de lo habitual, porque calienta los diez más, en algún lugar desde la mitad del programa.Al mirar en una máquina de hacer pan sobre una corteza ligera. teng es oscuro. y al hornear sobre una corteza ya mediana, el diez ya es de color frambuesa. estas son mis observaciones.
Mona1
Cita: cremoso

Al mirar en una máquina de hacer pan sobre una corteza ligera. teng es oscuro. y al hornear sobre una corteza ya mediana, el diez ya es de color frambuesa. estas son mis observaciones.
Y si no se cambia la corteza, pero solo se cambia el tamaño establecido de la barra, mientras que el tamaño real se deja igual, no se realizaron experimentos, porque la pregunta no es sobre la corteza, sino sobre qué le sucede al horno cuando se cambia la configuración para el tamaño del pan.
PD Creamy, ¡eres una panadera valiente! Cuando horneo, generalmente tengo miedo incluso de tocar la estufa, de repente se sorprende, y solo para mirar, no, soy un cobarde.
Cremoso
en mi opinión el programa se alarga 5 minutos.
Mona1
Y recientemente me dejé llevar por la cocción en el horno sobre una piedra. Casi siempre estoy en casa y existe la posibilidad de hornear con masa, y alejar más el pan tanto en el HP como en la canasta. Y luego lo arrojas sobre una piedra al rojo vivo y observas cómo se convierte en un cerdo en 5-7 minutos.
marinastom
Cita: Mona1

PD Creamy, ¡eres una panadera valiente! Cuando horneo, generalmente tengo miedo incluso de tocar la estufa, de repente se sorprende, y solo para mirar, no, soy un cobarde.
Y, de hecho, ¿qué tan peligroso es tocar el elemento calefactor cuando la estufa está encendida? Ciertamente no al hornear. Yo mismo intenté varias veces limpiar el interior cuando la estufa estaba funcionando, luego solo recordé la corriente. Bueno, ella todavía está viva. Y ni siquiera sentí ninguna sensación. Yo, por supuesto, estoy equivocado, lo sé. Como en KVN: "Teóricamente, por supuesto, me imagino, pero me gustaría aclarar".
Kirywa
Cita: Mona1

Cuanto mayor sea el tamaño que establezca, más calor dará la estufa para hornear la cantidad indicada de masa.
Cita: cremoso

Esta pregunta también me interesó. Teóricamente asumí que cuanto mayor sea el tamaño de la barra, más tardará la estufa en hornear el pan, obedeciendo el programa.
Bueno, si el diez se calienta más, entonces los lados de mi pan serían más oscuros, horneé el tamaño M en XL, pero el pan resultó ser liviano. Suponiendo que se horneara durante 5 minutos más, tal vez. Bueno, sea como sea, el pan resultó y ya no está, a las seis se horneó, ya las nueve se evaporó. Todos sienten que estoy horneando pan, vienen de inmediato a visitarnos
DenRassk
Perdón por mencionar otro HP, pero no funciona.
Anteriormente era propietario de Supra, y allí el color de la corteza y el peso de la barra definitivamente aumentaron el tiempo para hacer pan, y esto también fue evidente en las instrucciones: el tiempo de horneado cambió y el tiempo total de cocción aumentó con él.
Cuando empecé a trabajar con mi 2501, todavía no entendía por qué el tiempo de cocción es siempre el mismo (tanto según las instrucciones como en la pantalla de HP).
Por ejemplo, en el programa 01, no cambie el color y el peso, la hora es siempre de 4 a 00 en punto. En Supra fue del 3-12 al 3-28 (si mal no recuerdo).
Hay, por supuesto, ecualización de temperatura, pero según tengo entendido, no tiene nada que ver con el proceso de amasar-levantar-hornear en sí, sino que entra en el momento indicado en la pantalla.
Y aquí todavía no sé de dónde sacar la mesa de cocción por minuto para cada programa (la que no cuenta en el libro, ya que en absoluto da tiempo en cada etapa y dependencia del peso-color).

Mona1
Cita: DenRassk


Por ejemplo, en el programa 01, no cambie el color y el peso, el tiempo es siempre de 4 a 00 horas. En Supra fue del 3-12 al 3-28 (si mal no recuerdo).
No es verdad. Si observa detenidamente la tabla de modos de las instrucciones para HP (y yo tengo el mismo modelo), verá en la última columna que según el modo 01 el tiempo total de cocción es de 4 horas - 4 horas 5 minutos. Estos 5 minutos se agregan simplemente con una corteza más oscura.
Y estos 5 minutos se agregan no para nivelar, ni para subir, sino para hornear. Es decir, la cocción puede durar 50 minutos o con una corteza oscura: 55 minutos.
DenRassk
Trate de describir en etapas las 9 opciones para 01 programa y vea qué sucede ...

¿Crees que la diferencia en el tiempo de cocción para el panecillo mínimo con una corteza clara es solo 5 minutos menos que el panecillo máximo y la corteza oscura?
Algo no es muy difícil de creer ... no será suficiente
Mona1
Cita: DenRassk

Trate de describir en etapas las 9 opciones para 01 programa y vea qué sucede ...
Bueno, puedes pintarlo si no lo crees. Horneo y no me molesto. Sé que los pasteles se alargan 5 minutos Bueno, está bien.
Y esto es como en una parábola: Le preguntaron al ciempiés cómo acomoda todas sus piernas para caminar. El ciempiés pensó en recordar cómo le pasaba a las piernas y ... no pudo dar un paso.
Mona1
Cita: DenRassk

¿Crees que la diferencia en el tiempo de cocción del bollo mínimo con costra clara es solo 5 minutos menor que el bollo máximo y costra oscura?
Algo no es muy difícil de creer ... no será suficiente
Bueno, la charla anterior ya fue sobre esto. Es muy posible que en el tamaño máximo, la estufa dé más grados allí. Hasta ahora, con los elementos calefactores en funcionamiento, nadie se atrevió a entrar y medir con un termómetro. Esto está plagado de descargas eléctricas. Por lo tanto, esta es una suposición. Puedes experimentar y medir. Mantente vivo, entonces cuéntanos.
Narkom
Buen día a todos. En general, aceptar))) fue a la tienda por Bork x500, regresó con Panasonic 2502.
Mona1
Cita: Narkom

Buen día a todos. En general, aceptar))) fue a la tienda de Bork x500, regresó con Panasonic 2502.
¡Wow felicidades! Los aceptamos en nuestras filas. ¿Y cómo ha tenido tanto éxito ir a la tienda? ¿Y por qué cambiaste de opinión? Elegí mi HP durante un mes, torturé a todos en el foro, fui a la tienda, lo acaricié y lo comparé. En general, como un gato caminaba alrededor de la crema agria hasta que la compraba.
Vanya28
Cita: Narkom

Buen día a todos. En general, aceptar))) fue a la tienda de Bork x500, regresó con Panasonic 2502.

Bueno, tienes mucha suerte con la decisión.
x500 ciertamente hornea, pero el mismo modelo con otras etiquetas se puede comprar mucho más barato.
Precio: sus capacidades no se regocijarán al final, esto no es x800.
Bueno, todo está bien con Panasonic, incluso teniendo en cuenta que no es programable.
Si el sonido del dispensador de levadura es muy divertido, entonces se puede apagar quitando el cableado de la placa de circuito impreso.
PD.
Y después de que expire la garantía, puede colocar el interruptor en el panel posterior.
Narkom
Cita: Mona1

¡Wow felicidades! Los aceptamos en nuestras filas. ¿Y cómo ha tenido tanto éxito ir a la tienda? ¿Y por qué cambiaste de opinión? Elegí mi HP durante un mes, torturé a todos en el foro, fui a la tienda, lo acaricié y lo comparé. En general, como un gato caminaba por la crema agria hasta que la compraba.
Al principio, la elección fue generalmente para Moulinex 6002, pero hablé con amigos en el servicio y decidí que no valía la pena, luego estaba Bork. y estuve absolutamente de acuerdo, pero antes del viaje estudié este foro, por lo que la elección me llevó 3 semanas de estudio denso del tema.
marinastom
Cita: Narkom

Al principio, la elección fue generalmente para Moulinex 6002, pero hablé con amigos en el servicio y decidí que no valía la pena, luego estaba Bork. y estuve absolutamente de acuerdo, pero antes del viaje estudié este foro, por lo que la elección me llevó 3 semanas de estudio denso del tema.
¡Y me alegro por ti! En general, viví con Mule 5004 durante casi tres años, y ahora he estado disfrutando de Panasik durante un año. ¡Nuestras filas se están expandiendo!
Lucha
Y me sedujeron al comprar un bork800, pero fallaron. Muy feliz con mi ayudante Panochka
marinastom
¡Qué tiernos nombres no se le dieron a nuestro asistente!
Cremoso
Cita: Narkom

.... así que la elección tomó 3 semanas de estudio denso del tema.

¡Puedes verlo de inmediato, nuestro hombre! ¡Un verdadero panadero es siempre un experimentador reflexivo y valiente!
Lucha
Cita: marinastom

¡Qué tiernos nombres no se le dieron a nuestro asistente!
Doy nombres a todo el equipo: dos Nyusi (PMM y una lavadora), Delia (una máquina de café), Tomik (una aspiradora). Bueno, estos son esos asistentes, no puedo imaginar cómo me las arreglé antes sin ellos. Te acostumbras rápidamente a las cosas buenas

Motivo de la edición: después de los puntos, las comas, los corchetes de cierre y antes de abrir los corchetes, ponga un espacio.
marinastom
Cita: Lucha

Doy nombres a todos los equipos: dos Nyusi (PMM y una lavadora), Delia (cafetera), Tomik (aspiradora). Estos son asistentes, no puedo imaginarme cómo me las arreglaba sin ellos. Te acostumbras rápidamente a las cosas buenas
¡Verdad verdad! y tengo a Saechka, Ardulka, Boshka. ¡Qué bien está con ellos!
kubanochka
¡Y hoy me compré 2501! Preoool

Cita: Mona1

¡Oh, Lenusya, amiga, felicitaciones! ¡Hurra! También tengo 2501. Ella es genial.
Como ya escribí:
Panificadora Panasonic,
precioso elefante blanco.
¿Y este no es tu primer HP?

¡Gracias, Tanyushka! ¡Los poemas son horribles!
No, este no es el primero, este es el tercero. Yo fui la primera (y ella es) GoldStar: la abuela de LG trabajó honestamente durante 15 años, me envió a la jubilación, simplemente porque quería algo nuevo. Luego compré un Daewoo 9145 con dos palas y dos cubos. Estufa fría, puedes programarla, no hay quejas al respecto. ¡¡¡PERO!!! Fui a la tienda Poisk hoy, y nuevamente hay descuentos ... En general, compré 2051 por 5000 rublos. Lo quise durante mucho tiempo, pero ni siquiera lo iba a comprar (solo lo quería), porque tengo un Daewoo normal. Sin embargo, al igual que Kukushka, yo tampoco iba a comprar, pero de nuevo Poisk defraudó con sus descuentos, lo compré el sábado pasado.
Lo que me atrae de Panasonic es la presencia de los programas Pelmeni y Pizza. El hecho de que hornea perfectamente ni siquiera se discute.
En general, ¡me gusta mucho mi nuevo asistente!

Cita: marinastom

¡Oh, Lena, qué bueno es conocer a una persona familiar en las filas de Panasny!
Marinochka, ¡también me encantó verte aquí! (Por lo tanto, escribí aquí sobre la compra de una estufa nueva)
Cita: Mona1

La rima no es mía, la leí en alguna parte, estas son solo dos líneas de la rima, las más memorables. Ahora llamo a mi Panasya: Mi pequeño elefante y acaricio el barril.

Solo fui a la cocina y acaricié los barriles de mi "elefante"
En 20 minutos este elefante terminará de hornear pan, y veré qué tipo de el fruto elefante
Cita: Mona1

No, bueno, una vez que lo acaricies, ¡todo estará bien! ¿Qué estás horneando?

No creerás ... - ¡pan!
Versión de prueba: trigo VS a la mitad con grano integral, más todo tipo de semillas, granos en dosificador ... por 400 gramos de harina
Voy a llevarme a mi primogénito.

¡Resultó! ¡Resultó!

Cita: Mona1

El primer pan siempre es especial. Bueno, como esta el recién nacido, escribe.
Bueno, escribí: ¡Resultó!
Y sho adentro, mañana lo veré. Ahora el esta en pañal la toalla está envuelta en la celosía, caliente.
Mona1
Cita: kubanochka

Bueno, escribí: ¡Resultó!
Y sho adentro, mañana lo veré. Ahora el esta en pañal la toalla está envuelta en la celosía, caliente.
Mis primeros me parecieron tan guapos. Pensé que era aún mejor. Y ahora los miro con una sonrisa. Bueno, la verdad es que mi primer HP y pan fueron los primeros en mi vida. Y usted es un panadero experimentado, debería tener toda la clase de inmediato. De acuerdo, ten paciencia hasta mañana.
Linabro
¡Hola, queridos propietarios de las panificadoras Panasonic!
Busco información sobre la fiabilidad de varias máquinas de pan. Es solo que todos suelen escribir críticas favorables después de la compra, y ¿qué sucede en un año o incluso en seis meses?
¿Puedo escribir en este hilo cuánto tiempo ha funcionado su panificadora (modelo) sin problemas? Ayudará si indica qué tipo de problemas eran, si se eliminaron fácilmente o si ya era el principio del fin. ¡Gracias a todos!
Lucha
Modelo 2501, de febrero de este año, sin problema, TTT
Mona1
Mi 2501 - de marzo de este año. Hasta ahora, todo está bien, a excepción de una espátula tipo peine para pan de centeno, que me incliné por estupidez: intenté sacar la harina al bollo con una espátula de madera al amasar, y ella volvió a acuñar el peine. ahora solo ayudo al de silicona. Y este ligeramente doblado, pero no derrotado, ¡se ara como una locomotora de vapor! Esto no afecta la calidad del lote.
marinastom
¡Mi Panasik cumplirá un año en un mes! Fui inteligente de inmediato y, a veces, fui estúpido (https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174260.0.html). Pero, gracias a Dios y sensible usuarios del foro, ¡ahora tenemos contacto completo!
Mona1

De hecho, hay una rama completa: Problemas y averías de HP Panasonic. Creo que la respuesta a esta pregunta debería buscarse allí.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=445.0

Cita: Rina

¿Porqué entonces? Los que no tienen problemas y averías en Panasonic no miran en esa rama
Bueno, en realidad lo es. Allí solo puedes mirar, tal vez haya algunas averías típicas que se encuentran a menudo. Y así, si acaba de averiguar qué marcas de HP se rompen con más frecuencia, quizás pueda preguntar en el centro de servicio, aunque esto no será muy objetivo. Porque es interesante conocer estos datos como porcentaje del número de HP vendidos de una marca en particular. Por ejemplo, HP Panasonic vendió 1000 piezas en alguna ciudad en un año, y otra empresa N - 100.000 piezas debido a su bajo precio. Y si el servicio fue visitado por 10 primeros y 10 segundos, entonces esto no significa que sean equivalentes. La firma N será preferible aquí. Y si 10 primero y 1000 segundos, entonces son equivalentes en fragilidad. Y si los primeros 10 y el segundo más de 1000, entonces Panasonic es mejor. Y los servicios no tienen estas relaciones. Quizás en qué parte de la i-net esté.
O, de hecho, deje que los propietarios de Panasonic al menos escriban la edad de HP y cuándo apareció el primer problema y de qué tipo. Y en las sucursales sobre otros HP que le interesan, deje que la gente lo haga. Y ya puedes comparar. Y para todos también creo que será interesante.
En general, sería bueno si hubiera ramas de cuestionario en las secciones relevantes del foro, en forma de tabla con varias secciones. Por ejemplo, en HP Panasonic: 1) Modelo, 2) después de cuántos meses la avería 3) tipo de avería 4) costo de reparación. Aunque, de nuevo, quien esté bien, no mirará allí.
shnupsik
¡Buen día! Dime, ¿es posible en el modelo 2501 hornear pan con aditivos (pasas, etc.) en el modo 07 "Rye" (habrá centeno y harina de trigo alrededor de 50:50)? Es solo que en el modo "Básico con pasas", está claro que los aditivos se vierten en el dosificador, y cuando se usa el modo "Rye", se vierten los aditivos directamente en la masa y ¿en qué punto se deben tirar?

Cita: Mona1

Sí, directamente en la masa, a mano. En la segunda mitad del lote. Es decir, el amasado es de unos 10 mn. Por tanto, han pasado 6 minutos y estás lanzando. Pero no tire recto hasta el minuto 9, de lo contrario no intervendrá bien, estará por los bordes.

¿Es posible verter aditivos (tengo cebollas secas) junto con todos los ingredientes a la vez en el líquido, ya que las cebollas son bastante duras e incluso crujientes, y me temo que al amasar, pueden rayar el revestimiento del balde? Y así, en el proceso de ponerse de pie, en teoría, se suavizará.

Cita: cremoso

Tenga en cuenta que su cebolla seca "insinuará" o "insinuará", solo que le quitará algo de humedad, y esta parte no será suficiente para la harina. La masa quedará empinada y la parte superior del pan se "partirá".
kastus
¿Qué puede estar mal?
Arranca el techo, es ciertamente hermoso, ¡pero a veces quieres algo normal!
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)
Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Redujo la cantidad de levadura a 1 cucharada.
¿Quizás harina? Cambiado recientemente.
Gracias.

Cita: Rina

¿Controlas el moño? Es muy probable que no haya suficiente agua.
Ingenio
Cita: kastus

¿Qué puede estar mal?
Arranca el techo, es ciertamente hermoso, ¡pero a veces quieres algo normal!
Redujo la cantidad de levadura a 1 cucharada.
¿Quizás harina? Cambiado recientemente.
Gracias.
Puedes dejar la levadura en paz. Vuelve a la página 65 de este hilo. Las respuestas 1283 y 1284 te ayudarán.
Natashkhen
Hola !
El sábado me uno a las filas de los panaderos y recojo mi Panasonic SD-ZB2502 de la tienda
Por favor, dígame qué debería haber en stock, es decir, ¿qué comprobar al realizar la compra? Bueno, hay tazas, cucharas, batidores, etc.
¿Y no entendiste, se adjunta el libro con las recetas?
Narkom
Cita: Natashkhen

Hola !
El sábado me uno a las filas de los panaderos y recojo mi Panasonic SD-ZB2502 de la tienda
Por favor, dígame qué debería haber en stock, es decir, ¿qué comprobar al realizar la compra? Bueno, hay tazas, cucharas, batidores, etc.
¿Y no entendiste, se adjunta el libro con las recetas?
En Panasonic, las recetas están en las instrucciones, pero debe haber 2 espátulas (para masa simple y para centeno), una taza medidora (adecuada para guardar espátulas) y una cuchara medidora de doble cara.
Ingenio
Cita: Natashkhen

Hola !
El sábado me uno a las filas de los panaderos y recojo mi Panasonic SD-ZB2502 de la tienda
Por favor, dígame qué debería haber en stock, es decir, ¿qué comprobar al realizar la compra? Bueno, hay tazas, cucharas, batidores, etc.
¿Y no entendiste, se adjunta el libro con las recetas?
Taza medidora, cuchara basculante: en un extremo, una taza por cucharada (con divisiones "entero", "mitad") y en el otro extremo una taza por 1 cucharadita (con divisiones por 1/2, 3/4 y 1/4, parece). ¡Revise el balde para ver si tiene rayones! Bueno, y dos palas agitadoras. La instrucción se adjunta en tres idiomas y también hay recetas.Vaya al sitio web de Panasonic Bread Maker y descárguelo allí o vea lo que me perdí. Este foro también tiene instrucciones. ¡Buena suerte!
Ingenio
Aquí hay un enlace directo para usted, cómo elegir, verificar y hacer clic en las instrucciones allí. Lo intenté Rina... Por esto ella merece tu agradecimiento.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Si eres un novato, volveré a publicar sus consejos. Espero que no se ofenda.

¿Cómo pruebo mi máquina para hacer pan Panasonic antes de comprarla?

Pida encender la panificadora: aparecerán ceros en la pantalla. Presione el botón "programa" varias veces (para los modelos 255/257 ocho veces) hasta que el puntero en la pantalla esté frente a "pizza", presione "inicio / parada" - la estufa debe comenzar a mezclar inmediatamente. El agitador girará bruscamente, esto es normal.

Para detener el programa, presione "start / stop" y manténgalo presionado hasta que emita un pitido y la pantalla se borre. Saca el balde. Ahora (no hay nada en la pantalla, ¡está vacía!) Presiona el botón "programa" nuevamente antes de seleccionar "hornear" (9 veces), presiona "inicio / parar", lleva tu mano a la persiana y verifica que comience a calentarse. Apáguelo de nuevo manteniendo pulsado "start / stop".

Ahora puedes comprobar todos los botones:
1. presione "programa" 1 vez - aparecerán diferentes iconos y números en la pantalla 4:00
2. Pulsa varias veces el "modo", los iconos en forma de panes, croissants y las inscripciones "hornear", "rápido", etc. deben empezar a parpadear alternativamente (repostería sencilla, con relleno, ayuno, masa ...).
3. "tamaño": el puntero debe saltar sobre X, L, XL
4. "corteza" - similar a "tamaño", marcadores cerca de las inscripciones "claro * oscuro" (marca opuesta al asterisco - corteza del medio).
5. "temporizador": se añadirán 10 minutos al tiempo de horneado indicado en la pantalla.
6. Pulsar "start / stop" - la estufa se enciende para ejecutar el programa. Y apáguelo nuevamente presionando y sosteniendo el "inicio / parada" durante un par de segundos hasta que el chirrido y la pantalla se apague.

Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94759.0
Narkom
Cita: ingenio

Taza medidora, cuchara mecedora: en un extremo, una taza por cucharada (con divisiones "entero", "mitad") y en el otro extremo una taza por 1 cucharadita (con divisiones por 1/2, 3/4 y 1/4, parece). ¡Revise el balde en busca de rayones! Bueno, y dos palas mezcladoras. La instrucción se adjunta en tres idiomas y también hay recetas. Vaya al sitio web de Panasonic Bread Maker y descárguelo allí o vea lo que me perdí. Este foro también tiene instrucciones. ¡Buena suerte!
1, 1/2 y 1/4 cucharaditas, 1 y 1/2 cucharadas, 2502 botones separados para iniciar y detener.
Natashkhen
Narkom, Ingenio, gracias por una explicación tan detallada!

Cita: ingenio

Aquí hay un enlace directo para usted, cómo elegir, verificar y hacer clic en las instrucciones allí. Lo intenté Rina... Por esto ella merece tu agradecimiento.

Sí, instrucciones muy detalladas y comprensibles. Agradecido a Rina

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Selección y funcionamiento de panificadoras