Cuajada "Tender" (sin cocinar)

[Lenus]

Lenus, ¿por qué no quieres doblarlo sobre toallas de papel?

Para mí esta es la mejor y más práctica opción !!!

Dos capas de toallas de papel y serás feliz ...

Hago este tipo de requesón todo el tiempo), para escurrirlo lo guardo un día a temperatura ambiente (lo leí de Irina Kutova), este tipo de requesón diario me gustó sobre todo, todo lo que me gusta, pero me encanta el requesón más seco ...

[Tejer]

Tejer,
Inn, de alguna manera lo hizo, todo se quedó con ellos nafik, así que tiró todo

todo se les pegaba nafik

Qué ?!

Durante siete años, probablemente solo he tirado hacia atrás en toallas de papel, Nunca nunca sucedió ...

Por el contrario, es tan conveniente, la cuajada se separa de la toalla en un pequeño bulto ordenado ...

La toalla permanece completamente limpia ...

Hoy lo doblaré hacia atrás, ¿quieres tomar una foto?

[Tejer]

Tejer,
Vamos y marca de toallas

[Lana]

Lana,
Es decir, ¿debería comprar kéfir y leche horneada fermentada hoy?

Lenulya, lo hubiera hecho !!!

[Lana]

Lana,
A la hora del almuerzo iré a comprar

[Lana]

Lana,
A la hora del almuerzo iré a comprar

"¡Por eso te amo, por eso te alabo!" ¡Será sabroso y saludable!

[Lana]

Lana,
Perdón por la inundación, es hora de almorzar y tenemos un aguacero tan tímido

Y estoy agradecido por la deliciosa y tierna cuajada. Hice de Suslina un pasque de sacerdote con él. Ambas recetas fueron muy satisfactorias. Es bueno que descongelé tres paquetes, de lo contrario habría tenido que hacer media ración de pasque, así que me gustó probar la cuajada.

Gracias Lana

[MaBa]

MaBa- ¡Natasha!
¡A la salud y la alegría! ¡Gracias por tus comentarios y gracias, querido!

Hoy probaré con kéfir congelado comprado, y normalmente hago cuajada de mi kéfir fermentado con hongos ... si por alguna razón queda, lo vierto en una yogurtera (tengo una sonrisa con frasco de un litro) durante 5 horas ... se divide en dos sustancias - suero debajo, masa cuajada en la parte superior, que cambio con una cuchara a boom. una toalla y pesarla, suero en pan ... y la cuajada resulta ser la más delicada ...

[GuGu]

GuGu-¡Natasha!
¡Tienes un delicioso requesón! ¡Y el suero siempre es útil! Espero que este caballero tampoco te defraude. Déjalo después de un par de líneas de comentarios, ¡estaré agradecido! ¡Buena suerte!
PD ¡Nunca he usado toallas de papel, mi gasa probada en el tiempo está siempre a mano y en el trabajo! ..

[Lana]

Lana,
Ligero, no pude comprar kéfir ni leche horneada fermentada en bolsas blandas. Compré leche horneada fermentada en un TetraPak normal, ¿funcionará?

Chicas, buenas tardes a todos. He estado preparando tal cuajada para mi hija desde que tenía 6 meses, desde que se atragantó cocinado, que simplemente no probé y calenté a un máximo de 50 grados, y luego lo trituré con una licuadora, lo froté a través de un colador, se ahogó y eso es todo, luego accidentalmente tropecé con los espacios abiertos de Internet para congelarlo. queso cottage. Lo intenté. Es cierto que pasé por 5 marcas de kéfir, y solo una se dividió sorprendentemente en requesón y suero después de la congelación. Pero no pensé en hacer esto, hoy compraré leche horneada fermentada y probaré con mi hija para variar. Entonces, le pregunté a un experto sobre el requesón en el tema de los fabricantes de yogurt, la respuesta fue: "Sobre el requesón, la esencia de la separación del suero, todos los carbohidratos se van con el suero y los nutrientes permanecen.
Si no quiere calentar, existen otras opciones:
1) Deseche la cuajada terminada para separar el suero (el proceso tardará un poco más).
2) congelar la cuajada, que ya está congelada, meterla en una bolsa para separar el suero, se obtiene una cuajada cremosa muy delicada "
Y una hija de un año come tal cuajada, simplemente estallando detrás de sus orejas.

[Lenus]

Compré leche horneada fermentada en un TetraPak normal, ¿funcionará?

Lenus, para la cuajada, compro kéfir y leche horneada fermentada "House in the village", en TetraPaks, y los meto en el congelador directamente en ellos ...

Ahora te tiro la foto prometida en un personal ...

[Tejer]

Tejer,
En, compré una casita. Esperando

[Lana]

Lana,
Ligero, no pude comprar kéfir ni leche horneada fermentada en bolsas blandas. Compré leche horneada fermentada en un TetraPak normal, ¿funcionará?

¡Compro en cualquier paquete, Lenok! Me congelo y consigo cuajada. Aquí es más importante la calidad, ni siquiera el contenido de grasa (¡puedes usar cualquiera!), De la propia cuajada, su frescura. Lo más difícil es retirar el embalaje, cualquiera: papel, papel de aluminio, del producto congelado ...
¿Se acabó la lluvia?

[Lana]

Lana,
Sí, a las 12.30 corrí)))

[Svetlana]

Svetlana, la cuajada resultó ser excelente .. Compré el kéfir más barato al 3.5% en un paquete por 28 rublos, el resultado es muy feliz ... ahora siempre tendré kéfir en el congelador. ¡Gracias!

[GuGu]

GuGu- ¡Natasha!
Estoy muy contento. ¡Buen provecho por los beneficios para la salud!

Lo más difícil es retirar el embalaje, cualquiera: papel, papel de aluminio, del producto congelado ...

hubo preguntas:

y si vierte kéfir en un recipiente de plástico, lo congela y luego descongela en él? ¿O el embalaje juega un papel?
El yogur casero (leche fermentada con kéfir) también puede dar ese resultado, ¿o no funcionará con leche grasa?

[Piano]

Piano- ¡Elena!
Entonces descongelamos en un colador, envuelto en una gasa u otros en una toalla de papel, un trozo de kéfir congelado. Por tanto, será necesario salir del contenedor ...
Resultará a partir de leche casera fermentada, porque de manera similar se puede hacer cuajada con crema agria, con leche horneada fermentada de cualquier contenido de grasa.

deberás salir del contenedor

Para qué ?

Simplemente volteamos el recipiente boca abajo en un colador y lo dejamos, después de un tiempo, (el recipiente) se caerá por sí solo ... bueno, en el sentido de que se puede quitar fácilmente ...

[Tejer]

Tejer
Semyon-Semenovich .... ¡Eso es! Y nunca pensé en eso ... Minúsculo ¡muchas gracias! Piano- Elena, inteligente !!!

Tengo una briqueta de ryazhenka desde las 12 de la mañana y no se derrite

[Lenus]

Lenusse derretirá, no tengas miedo ...

Minúsculo ¡muchas gracias!

Lanochka, si no me lo pone difícil, a mí en "tú" ...

[Tejer]

Tejer,
Para la cena

[Lanochka]

Lanochka, si no me lo pone difícil, a mí en "tú" ...

De acuerdo, querida !!!

Tengo una briqueta de ryazhenka desde las 12 de la mañana y no se derrite

¡¿Lenul probablemente sea genial en casa ?! ¿Ya quieres probar la cuajada más rápido? ¿Qué aditivos comerás o tienes planeado cocinar algo?

Luz, la casa no parece guay))) Así que comémosla por primera vez. Ahora iremos a comprar comida, compraré kéfir y leche horneada fermentada en el congelador)

[Lanochka]

De acuerdo, querida !!!

Lanochka, cariño eres mía, gracias ...

Así que comémoslo por primera vez

Me encanta la sal marina ...

compre un poco de kéfir y leche horneada fermentada en el congelador)

Chica lista, eso es exactamente lo que hago, ¡siempre hay kéfir / leche horneada fermentada en el congelador!

En general, vierto todos los restos de leche agria en un recipiente de plástico y lo congelo, mientras se escribe un plato completo, por lo que en un colador ...

Por cierto, es muy conveniente, no necesita preocuparse por dónde colocar la leche fermentada con fecha de vencimiento ...

Ahora iremos a comprar comida, compraré kéfir y leche horneada fermentada en el congelador)

Yo también tengo un propósito egoísta: a mamá le encanta pasar el verano en el pueblo, la leche está disponible gratuitamente, te pido que la fermentes y la congeles. ¿Harás pasteles de queso con este requesón?

[Tejer]

Tejer- Diminuto,
Lenulya, ahora estoy alfabetizado gracias Minúsculo y Piano- ¡Elena con respecto al recipiente para congelar la leche agria! Ahora todavía tengo más habrá requesón, como Matroskin

[Piano]

¿Harás pasteles de queso con este requesón?

Piano- Helen, por supuesto, funcionará si quieres. Minúsculo, colarás más el requesón, para que puedas agregar menos harina, sémola o copos de avena, salvado, lo que agregues según la receta, no sé ... ¡Las tartas de queso serán las más tiernas!

¿Harás pasteles de queso con este requesón?

¡Y qué!

¡Puede cocinar cualquier plato de cuajada con tal cuajada, verificado!

Hice un delicioso requesón de Pascua con ese requesón (tanto de kéfir como de leche horneada fermentada), ¡los caseros estaban taaaan felices!

[Lana]

Lana,
Hoy desayuné con requesón - delicioso Light, muchas gracias por la receta sin sal
Ayer compré 2 kéfir y los puse en el congelador, tomé 2 formas de requesón francés Ashanovsky: están allí en forma de cubos con agujeros. Cuando llegue el momento de descongelar, intentaré ponerlo ahí con gasas o servilletas y dejar que se derrita, espero que funcione.

Lenulya, buenas tardes!
¡Estoy tan orgulloso! ¡Gracias, querido, por sus amables comentarios y útil adición a todos nosotros para hacer cuajada!
¡Come para tu salud! ¡Haga delicioso el requesón!

[Lana]

LanaGracias por la receta de la cuajada. Por la mañana puse una briqueta de kéfir en una toalla de lino en un colador y por la noche estaba lista la cuajada más delicada, resultó 267 gramos por litro. Agregué un poco de mermelada de vainilla y nectarina a la cuajada, resultó ser un sabroso manjar como la cuajada de Danisimo. Sí, no será suficiente, es bueno que al menos los hombres no comen leche.

¡Gracias por la receta! Lo hice. ¡tan gentil! ¡Incluso se parece al queso y no al requesón!

[Lana]

LanaGracias por la receta de la cuajada. ... Sí, no será suficiente, es bueno que al menos los hombres no comen leche.

Anchytka-Annushka!
¡A tu salud! ¡Me alegro que la receta "no defrauda" que me gustó la cuajada! ¿Un poco? Entonces diré: por eso siempre tengo leche horneada fermentada con kéfir congelada en el congelador
¡Haz y come para tu salud!

¡Gracias por la receta! Lo hice. ¡tan gentil! ¡Incluso se parece al queso y no al requesón!

Encanto- ¡Alyonushka!
¡Gracias por tus comentarios, querido! Por su ternura y nombre recibió una cuajada - "Tierna". ¡No significa en vano!
¡Gracias por las palabras amables!

Congelé el kéfir y))) mañana por la mañana lo sacaré y esperaré: girl_manikur: ¿cuánto tiempo se puede congelar el kéfir en el congelador?

[tono]

tono,

¿Cuánto tiempo se puede congelar el kéfir en el congelador?

Por mucho que quiera no le pasará nada

[tono]

tono, Por mucho que sea necesario, nada será para él

¡¡Gracias!! ¡¡Es cómodo!! : yahoo: ¡¡Saqué el kéfir, espera !!

[Svetlana]

Svetlana, una muy buena manera cuando quieres hacer nata. El requesón más fresco Vendemos el más fresco, la mayoría de las veces una semana.

[Margit]

Margit-¡Ritula, que contenta estoy contigo!
¡Gracias cariño por la respuesta! Acabo de llegar de unas vacaciones en la casa de campo, más bien para ordenar el correo ...
Albina,
En todos los aspectos, ¡esta receta es un salvavidas! Y cuando necesite requesón fresco para comer y cuando necesite preparar un plato.
tono,
¿Como resultado? ¡Tienes deliciosos productos lácteos, de alta calidad! Creo que esta cuajada también agradará con su ternura, aroma
¡Esperaré el resultado contigo!
¡Gracias chicas!

y yo agradecido
ahora el paquete está esperando en el congelador todo el tiempo) Probé kéfir, leche horneada fermentada, masa madre, yogur
Definitivamente no me gustó el yogur de la tienda. la concentración de la esencia aumenta en la cuajada y no es posible comer.
del kéfir, el sabor depende de la calidad del contenido de grasa y del fabricante. se nota que el contenido de grasa es el mismo, pero el sabor es diferente de las diferentes firmas.
pero lo más delicioso provino de la levadura. el más delicado y no graso
La crema agria y la crema también son excelentes, pero en su mayoría van para postres.

Solo comemos esto. El estante inferior del congelador está reservado solo para bolsas blandas con kéfir.

Luego golpeamos este requesón con un tenedor en un plato, resulta muy sabroso. Y agregue miel o pasas. Los niños comen con placer por la mañana.

[Natkamor]

Natkamor,
Esta es una revisión de una persona con conocimiento del tema ¡Con capacidad y precisión! ¡Gracias cariño!

Cocinero,
¡Gracias Jefe! ¡Encantado de recibir tal revisión! ¡Gran apetito y desayuno sabroso y saludable para niños!
Ahora en mi familia a menudo comemos este requesón con hierbas y ajo tierno, ¡y también con fresas! Las fresas en la casa de campo ahora son un éxito: grandes, dulces, aromáticas

Soy un laico: lo siento: no puedo insertar imágenes: oops: ¡gracias! muy, muy, muy sabroso: niña-sí: todo el compartimiento en la parte superior está relleno de yogur, en el trabajo enganché a todos con tal cuajada * EN BROMA * así que mi agradecimiento es grande, voluminoso, de todos mis colegas y de un niño pequeño: un-beso: él simplemente se derrite lentamente))))) se lo come muy bien: girl_love: para el deleite de mamá !!!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡GRACIAS!!!!!!!!!!!

[tono]

tono,
¡Qué día tan maravilloso tengo hoy!
La mayor alegría es cuando una buena receta "conquista a las masas" ¡Por eso, siempre soy GUÍA de grandes recetas con mucha alegría! Y ME ENCANTA los niños pequeños que comen bien (¡mis ya 180 cm y mi talla de zapato - 45 !!! Pronto tendrá 17 años. ¡Pero a él también le encanta el requesón!)! Déjalo crecer niñito ¡Más alto que papá, más alto que mamá y MUY saludable e inteligente! ¡Y nosotros, los adultos, nos regocijaremos con esto y nos volveremos muy, muy FELICES!
Gracias cariño tono, ¡para su revisión! ¡Buen día!
PD Intente también hacer cuajada con leche horneada fermentada congelada ... En mi opinión, lo apreciará

¡Gran receta!
Te estoy muy agradecido por ello.
Ya cocinado varias veces.
La cuajada es deliciosa.