Mini Horno Panificadora DeLonghi EOB 2071

Dime, cuando calentaste por primera vez, ¿también tenías un fuerte olor a química, crepitante y humo por el orificio de ventilación superior? Desconectado ... no sé que debería estar ...

[sovastrapushka]

sovastrapushkaTodo está en orden, la grasa conservante se quema.

¡Hola a todos! Dime, ¿se puede quitar la escápula para no hornear con ella?
¿Y cuál es el revestimiento para el recipiente de pan: teflón?

¡Hola a todos! Dime, ¿se puede quitar la escápula para no hornear con ella?
¿Y cuál es el revestimiento para el recipiente de pan: teflón?

Sí, por supuesto, ¡la escápula es extraíble! El revestimiento de teflón es lo suficientemente bueno a primera vista.

Sí, por supuesto, ¡la escápula es extraíble! El revestimiento de teflón es lo suficientemente bueno a primera vista.

¡Gracias por la respuesta!

¡Hola a todos! También compramos este mini horno. El primer pan fue un éxito: una opción para tostadas, con levadura. El olor, por supuesto, es impresionante :) Ahora quiero encontrar un programa adecuado para mi bizcocho habitual con un mínimo de levadura, pero es muy inconveniente que los programas no estén programados por etapas y sean cortos. Mientras usa el amasado, luego retire la paleta, seleccione Levante con levadura, luego forme el pan y AU3.
¿Quizás alguien tiene detalles sobre los programas que usa con frecuencia? ¡Por favor comparte!

[Ta_pa]

Ta_paDesafortunadamente, los programas son cortos, amaso SE10, hago la masa SE11, luego el programa en AU8, horneo pan de levadura, no cocino al vapor con masas madre, ver más detalles

Usuarios del foro, dime quién colocó su mini-horno en la cocina, ¿dónde? ¿Puede, por ejemplo, integrarse en un armario (abierto por delante y por detrás)?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, No puedo aconsejar esto, la estufa se calienta desde arriba, si hay suficiente aislamiento térmico para que el gabinete no fume, no lo sé. Este mini-horno está en versión de escritorio, el resto no está documentado.

Dos semanas como un cubo agarró una cuña. El sello de aceite aún está intacto. Lubricado desde abajo donde está el impulsor con silicona líquida PMS, se desconoce cuánto durará, estoy en una búsqueda permanente de un balde. No hemos podido averiguar el número de pieza del cubo, también habrá que cambiar la paleta, el teflón se ha despegado hace mucho tiempo.

¡Salud, queridos panaderos! La primera vez que escribo en el foro, aunque he estado horneando durante más de un año, al principio estudié con levadura y durante los últimos 5 meses, con levadura.
Adapté el horno sobre masa madre de centeno aquí de acuerdo con esta receta.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Solo que completamente sin levadura, mi eterna levadura de centeno.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
Al principio, horneé con el programa AU8, pero la levadura no era lo suficientemente fuerte y el pan resultó ser finamente poroso, pero sabroso.
Ahora hago esto:
Pongo los ingredientes según la receta
Harina de trigo 230g
Harina de centeno 100g
Masa madre 200g
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharada. l.
Malta seca 2 cucharadas l.
Aceite vegetal 1 cda. l.
Líquido (kéfir 100, leche 50, agua 50) 200 ml.
Semillas de girasol 30g
Pasas 60g

Luego pongo el programa AU8 durante 5-10 minutos, para que todo se confunda. Dejo el programa, apago el horno. Con una mano humedecida con agua (para que la masa no se pegue) nivelo la superficie. Dejo que suba en horno cerrado, dependiendo de la potencia del cultivo iniciador, de 1 a 2 horas. Cuando tengo prisa, puedes encender y apagar el horneado durante unos segundos (lo que aumentaría más rápido en un horno caliente). Horneado: Incluyo horneado con convección de 180-200 grados. minutos por 45-50.

Después de ese pan, no tengo ganas de ir de compras. Y si la pieza no está terminada, ese pan de masa fermentada puede permanecer durante una semana y no echarse a perder.

[Alenburk]

AlenburkEs bueno que hayas dominado este HP, e incluso con masa madre y en modo combinado, sería genial ver una foto de pan

[sazalexter]

Respetado, sazalexter, Me prendí fuego con esta estufa, pero a juzgar por las dimensiones internas que me diste, solo una de mis formas nórdicas está incluida en ella .. y esto me impide comprar, pero me gusta tanto que me decidí a escribir, y de repente no solo "se incluye pizza de 30 cm ", pero también encajarán 31-32 cm de diámetro? Estos formularios tienen exactamente este tamaño:

Cuarteto 31 * 31 * 6
Rosas 32 * 32 * 4.5

[Mero]

Mero, Olya, ay, no tengo estos formularios, así que no puedo verificar.

[sazalexter]

sazalexter, gracias. Esta forma tiene 29 cm de diámetro y la mía tiene 31 o 32 cm de diámetro, pero ¿no tienes forma de medir el interior de tu horno?

[Mero]

Mero¿Es difícil medir el interior del horno cerrando la puerta? Lo que se mide, lo di arriba en el tema.

[sazalexter]

sazalexter, bueno ... puedes recortar una hoja A4 y meterla dentro)

Hola, ¿alguien horneó pastel en nuestro HP en modo automático?
¿Si es así, Cuál?

[Anyuska]

Anyuska, Ni siquiera lo intenté, horneo en la máquina de Panasonic. En este HP, los programas automáticos son demasiado cortos, me parece que solo hay que amasar y luego hornear como en el horno.

Gracias, al final hice justamente eso, los programas son muy cortos)) y el horneado no tiene tiempo
amasada en el programa principal AU1 y se dejó reposar después de 1.30 horas
encendió el amasado, añadió pasas y se preparó para otro 1,30
y horneado en el molde
la segunda vez, se horneó en papel y se hizo el amasado y la prueba en modo manual
horneado según la receta Pastel de mantequilla

[Anyuska]

Anyuska¡Bravo! ¡Que belleza! Pero no puedo decidirme

Wow ... y ahora estoy en llamas ... dispara !!

¡Saludos a todos! ¿Alguien puede decirme dónde comprar un minihorno Delonghi eob 2071? Busqué en todo Internet, lo encontré en una tienda en línea, pero de alguna manera tengo miedo de comprar en él. DONDE COMPRARLO !!! La quiero !!!! : plach7

[vela]

vela, este modelo está descatalogado, en su lugar Pangourmet EOB 20712 🔗

Y en Ucrania todavía está a la venta. Y la forma también es redonda por separado como repuesto. De hecho, vine con una pregunta sobre el formulario. ¿Hay otros propietarios a los que se les pueda pedir que tomen medidas (diámetro, altura del cuenco y diámetro del agujero en el centro)?
Se especula que este formulario podría adaptarse a Multicuisine Delonghi FH1394. ¿O estoy muy equivocado?

Y en Ucrania todavía está a la venta. Y la forma también es redonda por separado como repuesto. De hecho, vine con una pregunta sobre el formulario. ¿Hay otros propietarios a quienes se les pueda pedir que tomen medidas (diámetro, altura del cuenco y diámetro del agujero en el centro)?
Se especula que este formulario podría adaptarse a Multicuisine Delonghi FH1394. ¿O estoy muy equivocado?

Usamos tanto el primo como el horno; en el primo, el tazón tiene un diámetro más grande.

[zokibada]

zokibada, ¡Muchas gracias por su respuesta! No esperaba que hubiera una coincidencia exacta. Pero más, no menos. Y si aún intenta instalar este recipiente en su primo, ¿se asentará en el pasador en el centro y la altura del recipiente no interferirá con el cierre de la tapa? Bueno, al menos en teoría, estoy muy interesado.

[zokibada]

zokibada, ¡Muchas gracias por su respuesta! No esperaba que hubiera una coincidencia exacta. Pero más, no menos. Y si aún intenta instalar este recipiente en su primo, ¿se asentará en el pasador en el centro y la altura del recipiente no interferirá con el cierre de la tapa? Bueno, al menos en teoría, estoy muy interesado.

Haz una conclusión tú mismo x

[zokibada]

zokibada,
Gracias por no pasar.

[innesss-ka]

innesss-ka, De ningún modo

¡Gracias a todos los que comparten su experiencia y sus consejos! ¡muy útil!
Nuestro pan de debut en un mini horno de acuerdo con la receta de las instrucciones "Pan de trigo duro" con ligeros matices: se agrega una cucharada de malta, se usa levadura seca.
La corteza resultó - ¡super!

Masa de pizza de las instrucciones para el mini horno. Relleno: ketchup casero, pollo ahumado, salchichas, pimientos dulces, champiñones, aceitunas, maíz, queso duro, mozzarella.
Hornear 30 min. a 180 C.

¡Hola a todos! Recientemente adquirí tal milagro. No encuentro en las instrucciones qué temperatura se debe establecer para el modo de "horneado de pan". ¡Dime por favor!

En el modo de horneado, la temperatura se selecciona automáticamente según el programa.
Si desea interferir con el proceso, hornee en el horno o en modo de convección.

[Gayana]

Gayana, no me digas donde lo compraste?

zokibada, gracias!

musi, comprado aquí 🔗... Pero ahora no hay disponibilidad.

[Gayana]

Gayanagracias, no me digas el precio

14590 más 300 rublos de entrega en Moscú. Más barato, como si no hubiera opción. Mira el mercado, todos los precios son visibles allí, desde min. hasta máx.

[Gayana]

Gayana, gracias de nuevo

Por favor, dígame qué tal vez estoy haciendo mal, en general, después de la primera vez (horneé pan), el cuchillo dejó de funcionarme, zumbaba pero no giraba: (ya estoy preocupado de tener que llevarla al servicio

En el modo de horneado, la temperatura se selecciona automáticamente según el programa.
Si desea interferir con el proceso, hornee en el horno o en modo de convección.
[/ cita
¿Y sobre qué hornear solo pan no preguntarás?

[Mariya1190]

Mariya1190, ¿Sacarlo del HP, girando a mano?
Simplemente hornee a 190-220 * con convección en ambos tonos.

[sazalexter]

sazalexter, si, solo un cuchillo a mano para girar

[Mariya1190]

Mariya1190, Ay, al servicio.

[sazalexter]

sazalexter, por dentro no gire bien todo, es una pena que el servicio espero le ayude gracias por el consejo.

Y cuál podría ser la razón. ? este detalle no gira o no debe girar, se asienta firmemente con la mano

Retirar el bol. Seleccione un modo.
¿Girar sin cuenco?

[zokibada]

zokibada, no, y lo tienes girando?