Estoy buscando una receta en nuestro foro.

La tortilla hervida vaporche-ta se cocina en una cacerola simple, pero aún no lo nota
No tiene costra y es muy tierno.

Yo mismo lo entiendo. Me gustaría una receta exacta con tecnología detallada como un pequeño

Las chicas pueden decirme, mi abuela hizo un pastel cuando era niña, no un pastel, un pan de jengibre no un pan de jengibre, pero algo con miel y crema fue con nueces. Estoy intentando repetir pero todo es por ... alguien me puede decir ...

girlsiiiiii mi perdida perdida entre tus tortillas! Ayudaeeeeee

girlsiiiiii mi perdida perdida entre tus tortillas! Ayudaeeeeee

Natasha, me encantaría. Pero esos datos son vagos. ¿Más detalles?

Natasha, me encantaría. Pero esos datos son vagos. ¿Más detalles?

Irlandés, había una masa oscura y crema con nueces, no recuerdo nada más. Y un sabor tan esquivo ... tal vez sea solo el sabor de la infancia, que ya no se puede recuperar ...
Por cierto, voy a la exposición en mayo, será del 12, tomaremos entradas para el 9 al 10, ¡así que piensa lo que necesitas!

[¡necesitas!]

Irlandés, había una masa oscura y crema con nueces, no recuerdo nada más. Y un sabor tan esquivo ... tal vez sea solo el sabor de la infancia, que ya no se puede recuperar ...

sol, tú mismo entiendes que no solo podemos atrapar ese sabor, sino también no sentirlo.
lo siento.

Por cierto, voy a la exposición en mayo, será del 12, tomaremos entradas para el 9 al 10, ¡así que piensa lo que necesitas!

URYA !!!!! ¡necesitas!

¡Chicas! ¿Qué se puede cocinar rápidamente con pechuga de ternera? Rápido, preferiblemente.
Sé sobre el asado por Admin, pero lo cocinaré más tarde.
No soy muy amiga de la ternera ... y sin embargo, ¿qué pasa con la sopa? ¿Funcionará?

[Mirabel]

Mirabel, sopa o borscht en la pechuga es "Canción"! La pechuga se cocinará perfectamente, la carne está tierna, tierna.

Yo tampoco era amigo de la ternera hasta que compré una olla de cocción lenta. Ahora estoy canalizando ternera en una caricatura, resulta suavemente tierna.
La pechuga, por supuesto, es diferente. Si tiene huesos blandos, entonces para sopa o puede:
1.plov;
2. Cortar en trozos, como costillas, cubrir con mostaza ya preparada y dejar marinar durante la noche, o poner inmediatamente en una olla de cocción lenta y guisar.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! ¡Definitivamente lo intentaré! y empezaré, probablemente con una multicocina.
¿Solo untarlo con mostaza y hervir a fuego lento? ¿Qué salsa se necesita para ella?

[Vika]

VikaDepende de qué tipo de ternera obtuvimos leche de ternera (es decir, el ternero solo comía leche), sus huesos eran casi cartilaginosos, mientras que la carne era bastante grasosa, más grasa que la ternera, pero el caldo no era muy rico. La ternera todavía se considera carne dietética y la cocino como cocino pollo. Y con el tiempo me tomó como un pollo, es decir, más rápido que la carne. Esta es mi experiencia: tomamos ternera de amigos, no de la tienda. Y de terneros de un año, el caldo es bastante rico y muy sabroso, especialmente en nuestra familia nos encanta la carne en las costillas, si mueves las costillas, ¡casi resulta gelatina!

tomamos ternera de amigos, no compramos

¡Esto es un sueño, no ternera! Puedo imaginar lo delicioso y el aroma de tal carne

¿Solo untarlo con mostaza y hervir a fuego lento? ¿Qué salsa se necesita para ella?

Estoy de acuerdo con Lyudmila, a expensas de la grasa, decida usted mismo cómo le gusta: deje la grasa o córtela.
La mostaza es la salsa. ¡Unté trozos de carne listos para usar! mostaza. La mostaza terminada ya contiene polvo de semillas de mostaza, sal, azúcar, vinagre. Por lo tanto, no se necesita nada más. Si le gusta la comida salada, por supuesto, puede agregar sal.La salsa de soja no funcionará, arruinará el color mostaza en el plato terminado.
- Unté el recipiente múltiple con su aceite rast favorito con un cepillo. Extiende la carne y sofríe con la tapa abierta.
- En este momento, cortas cebollas grandes. Si las cabezas son pequeñas, entonces cada una es suficiente para 4 partes.
- la carne está ligeramente agarrotada / frita. ¡Ponlo encima! cebolla. Modo de extinción durante al menos 1 hora. * En mi caricatura, la potencia es de 825 W, la canalé durante 1 hora y 30 minutos, luego verifico la ternura, me encuentro con diferentes carnes)
Si está en una olla a presión, entonces el tiempo es mucho menor. La cebolla le dará mucho jugo, en el que la carne queda perfectamente cocida.

[Tatyana]

Tatyana¡Muchas gracias! ¡Eso es lo que necesitas! ¡No confunda y espero que salga delicioso!

No exageres con la mostaza, la ternera no tiene un sabor muy pronunciado, y puedes tapar su sabor con la mostaza en general, puedes diluirla a la mitad con aceite vegetal inodoro Francamente, no le pongo cebolla y ajo a la ternera, por la misma razón que con la mostaza, la carne está muy tierna y es mejor usar productos neutros: zanahoria, papa, repollo y coliflor es mejor, la col blanca es bastante gruesa ... por cierto, el arroz es bueno y curiosamente la pasta no insisto en nada, es solo mi experiencia

[Ludmila]

Ludmila¡Muchas gracias por el consejo!

Yo mismo lo entiendo. Me gustaría una receta exacta con tecnología detallada como un pequeño

Irlandés, bueno aquí Tortilla en un paquete
También hay una opción de Tanyulin, solo que contiene más huevos.

Chicas, ayuden a ahorrar 700 gramos de crema agria, ayer se acabó el plazo, ¿a dónde puedo ir?

Chicas, ayuden a ahorrar 700 gramos de crema agria, ayer se acabó el plazo, ¿a dónde puedo ir?

Galletas de azúcar con masa de crema agria con sabor a lavanda (Tumanchik)



Postre de crema agria burfi (o crema o capa de pastel) (Tumanchik)

Añadido el domingo 27 de marzo de 2016 10:51 am

Irlandés, bueno aquí Tortilla en un paquete
También hay una opción de Tanyulin, solo que contiene más huevos.

[Trishka]

Trishka,
1. Lo primero que me viene a la mente es una galleta con crema agria.
2. El pollo "Gulchehra" contiene mucha crema agria.
Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18) (Aprelevna)



3. Este es uno de los favoritos de la infancia "Magdalena de maduración temprana" del libro "1000 platos deliciosos" (Vilnius, 1960).
Con su ayuda, me deshago de la leche agria, incluido mi yogur, crema agria, etc.

Aquí están las palabras del libro:
4 huevos
400 gr de azúcar
400 gr de harina de trigo o 200 gr psh. harina + tarjetas de 200 gr. almidón
400 gr de crema agria o yogur (mejor que 200 de crema agria + 200 de yogur)
1 cucharadita sin soda superior
vainilla

mezclar bicarbonato de sodio con harina
batir los huevos con azúcar, luego todo lo demás, con harina al final.
Engrase la forma con mantequilla y espolvoree con harina.
hornee en el horno durante unos 45 minutos.

El bizcocho de leche cuajada será más duro y rancio más rápido.
Corte el pastel terminado por la mitad a lo largo con un cuchillo afilado o un hilo y cubra con mermelada de frutas ácidas.
Espolvorea con azúcar glas por encima.

Todas estas eran palabras de un libro.
Necesitaba adjuntar un yogur mal fermentado. La masa se preparó con yogur y mitad harina de trigo y almidón. Pasas añadidas deshuesadas en almidón. No agregué mermelada ni azúcar glas. El pastel tiene una corteza seca y crujiente, nos encanta.

Este cupcake fue horneado por mi abuela

Chicas, ayuden a ahorrar 700 gramos de crema agria, ayer se agotó el plazo, ¿a dónde pueden ir?

A menudo horneo pastel con crema agria.

Chicas, muchas gracias!
¡No dejaron ir lo bueno!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, y lo primero que me vino a la mente fue el pastel de manzana Tsvetaevsky, bueno, me encanta más que las galletas

Marinochka, gracias, pero mis tartas de manzana no han sido favorecidas últimamente, zazra ...

[Ksyusha]

Ksyusha, por supuesto, hay que tener en cuenta los gustos

... pero mis tartas de manzana no han sido favorecidas últimamente, zazra ...

Les dije a mis amigos hace mucho tiempo, tan pronto como los transfiera a borscht diario y papas fritas, inmediatamente dejarán de elegir y "quieren / no quieren".
Los mimamos, nosotros mismos tenemos la culpa.

Entonces tomo en cuenta

Estoy esperando una pista. Te digo lo que necesitas.
Mi hermana compró una máquina para hacer pan.Quiere hornear pan, pero ahora está ayunando. Y no hay escamas
Ella me colmó de preguntas. Le di una receta. : oops: elegí una máquina de pan y dicté. Ella hornea, le gusta. Sabe a corteza. El dictado sobrevive, pero ¿cómo se medirá?
Puede comer una receta, medirla con una taza medidora. : girl-th: Y solo levadura cruda de ella.
¡Ayudar!
El pan sale a 0,7 y 0,9 lata de 1 kg

Tal vez coma una receta, mida con una taza medidora. Y su levadura solo está cruda.
¡Ayudar!

Aquí, encuentre las proporciones de ingredientes para diferentes tamaños de pan.
La cantidad de harina y otros ingredientes para hacer pan de varios tamaños.

Y contamos la levadura cruda de la siguiente manera: por 100 gramos de harina de trigo, 2 gramos de levadura fresca. Para la masa de trigo y centeno, la cantidad de levadura se puede aumentar en aproximadamente un 20%.

Las niñas, quiero preguntar, compraron cebollas para el invierno, todavía queda mucho y pronto comenzarán a crecer. Me gustaría guardarlo de alguna manera, cortar un poco en cubos y congelarlo (ya lo hice), pero ¿qué más es posible? Desafortunadamente, no tengo secadora.

También puede napasserovat y también congelar en porciones.

¿Qué más es posible?

Mermelada de cebolla - ¡deliciosa y sencilla! La aplicación está en todas partes, desde pasteles hasta guarniciones, adobos para pescado y carne.

[metel_007]

metel_007, Olga, pero ¿quieres hacer encurtidos en latas? Muy sabroso, aromático, rápido: lo uso en empanadas de carne y pescado, pizzas, hornear carne, lo pongo en bocadillos calientes en lugar de pepinos encurtidos, en arenque o en salmón chum salado de mi propia preparación ... Pero la receta con vinagre es cierta.
Y así, el secado también es muy conveniente para almacenar y agregar a los platos)).

¡Chicas! No necesito una receta, sino un consejo. ¿He olvidado por completo a qué velocidad hornear pan y muffins en la multicocina?

En mi multicocina, la temperatura no está establecida: la antigua Panasonic, es solo ese negocio de panadería.

[metel_007]

metel_007, durante un par de años en la primavera he estado friendo cebollas con zanahorias en reserva y congelándolas. Hago esto por razones económicas, a fines de la primavera y principios del verano, las zanahorias se venden a precios exorbitantes y las cebollas no son baratas y de mala calidad. Puedes cocinar demasiado la cebolla, sin zanahorias. Se ocupará menos espacio que la congelación sin procesar.

[Svetlana]

SvetlanaSí, todo está encendido en Baking in Philip, es mejor ajustar la temperatura con el manual.

[Tricia]

Tricia, por favor escribe cómo peinas las cebollas. Recientemente comí en un café tanto que me gustó un sándwich con cebollas en escabeche, antes no había comido cebollas en absoluto, pero aquí había tal olor, no pude resistir

[Elena]

Elena, Corté en mitades un poco de sal-pimienta-vinagre-azúcar-aceite vegetal. Insistir durante unos 15 minutos para ensaladas y sándwiches. Y a veces agrego un poco más de pimiento rojo y puedo hámster en lugar de ensalada

[Scarlett]

Scarlett, gracias y cuanto vinagre y cuanto porcentaje?

¡Oh, qué tema!
¿Alguien conoce la receta del helado glaseado Gourmet?

[Lenchik]

Lenchik, Tengo el 9%. Lo probé con manzana natural como 6%, tampoco está mal, pero con la habitual me gusta más. Vierta "a ojo" Simplemente salpique y (se olvidó de escribir) agite los dedos, luego siempre puede agregar

¡Oh, qué tema!
¿Alguien conoce la receta de la guinda del helado Gourmet?

Busqué durante mucho tiempo, probé Maria Selyaninova - con aceite vegetal, la primera vez resultó "casi", y la segunda vez también debería probar la manteca de cacao, pero me parece que también depende del chocolate, aunque ¿de dónde viene el "gourmet"?

Una de las opciones de decapado: diluir vinagre alcohólico al 9% con agua 50/50 y verter aros de cebolla (medios aros), dejar reposar durante al menos media hora y luego usarlo en ensaladas, en sándwiches complejos, etc., o rellenar con aceite sin refinar, sal, azúcar y pimienta al gusto

[Ludmila]

Ludmila, No diluyo, la cebolla en sí da jugo de sal-azúcar, más aceite

O así puedes Cualquier arco, incluido el blanco

Cebolla roja en escabeche (Administración)

[Tatyana]

Tatyana, así que espolvoreas la cebolla, y en mi caso se vierte completamente directamente Una de las opciones Me huele menos en la cocina, se cubre de líquido

[Scarlett]

Scarlett, Rarerka, Administracióngracias, me copié en un cuaderno, voy a cocinar, me gustó mucho

Estuve buscando por mucho tiempo

esto es lo que acabo de encontrar

Para la preparación del glaseado de chocolate, se mezcla grasa vegetal fundida en una cantidad de 20% (polovar u otras grasas vegetales con un punto de fusión de hasta 31oC) con cacao en polvo en una cantidad de 12%, lecitina 0,5%, azúcar granulada 28% y aromas - 0.05% durante al menos 8 horas para obtener una mezcla con un tamaño de partícula de hasta 20 micrones y agregar mantequilla en una cantidad del 40%. La mezcla resultante se muele. Desde el congelador, adaptado para batir y enfriar el glaseado, con la ayuda de un dispositivo de boquilla, se bate hasta un 25% y el glaseado enfriado se alimenta a la superficie del helado.

En resumen, no puedo ver este barniz

[arini]

arini, Incluso leí algo así! Sí, y bueno, es fick. Hoy en nuestro "Silpo" vi caramelos importados caros como ganache con licor con un descuento loco. Incluso con este mismo descuento, 30 UAH por 100 g me parecía un desperdicio, y cómo se veía la composición

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Administración, Tricia,Scarlett , Manzanilla1, chicas, gracias por las ideas
Anastasia,

en escabeche en frascos

Y cómo hacerlo, nos encantan las cebollas en escabeche.

Añadido el viernes 01 de abril de 2016 07:19 PM

O así puedes Cualquier arco, incluido el blanco

Administración, y si marina cebollas blancas y agrega remolacha, obtiene rojo

si marinas cebollas blancas

Cebollas en vinagre (Ivanych)

[Alyona]

Alyona, Gracias
Tantas recetas, me temo que tendré que comprar más cebollas

Chicas, quería saber si tenemos una receta para un pan de este tipo en Xn, llamado "Fragante", es centeno puro o centeno de trigo, no sé, sabe un poco dulce, ¡por qué quería hacer tal montón!